[シャープ] ヘルシオ ホットクック [SHARP] Part17

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/12/17(土) 08:59:23.91 ID:nDaPOGFe.net

シャープ公式
ttps://jp.sharp/hotcook/
ホットクックメニュー
ttps://cook-healsio.jp/hotcook/

【どのサイズがいいの？】
ひとり暮らしは1.6
ふたり以上は2.4
1.0はメインでなく2台目で検討
…を目安にどうぞ

【新型と旧型とっちがいいの？】
型番Eまではステンレス内鍋で手入れが面倒だけど長持ち
型番Fからは内鍋がフッ素加工され扱いやすくなっている
型番Gでは混ぜ技ユニットが高速回転して泡立ても可能

※前スレ

[シャープ] ヘルシオ ホットクック [SHARP] Part16
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1665061779/

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/06(月) 23:05:20.61 ID:3o/UuyoS.net

カレーは何分でできるんだろう
公式じゃ総調理時間しかなくて実際オートクッカーが何分動いてるのか分からんし

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 06:46:00.66 ID:YC5gWWDO.net

>>436
へー
前ホットクックとバーミキュラ持ってる人がホットクックは楽に70点ができていい、バーミキュラは手間かかるけど100点になるとか言ってて、それと同じような感じなんかな
それが手間なしでできるのはいいな

439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 07:12:06.75 ID:0glXzzcM.net

いいもんならそのうち勝間らが取り上げるだろうよ

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 07:58:34.80 ID:7IeDocaD.net

煮込み料理でも最初に油で炒めてから水や調味料を入れるのが結構ある
ホットクックは炒めなしでただ煮込んでるので余り美味しくない、ただ手間もかからず予約もできるのでそこは便利
自分はホットクックと最近購入したインスタント ポットで使い分けしようと思ってる

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 08:28:31.46 ID:UY+IgXcZ.net

>>435
すごい興味深いわ
HPにメニューが載ってたけど、付属レシピ集は載ってる以外もあるのかな？
ホットクックでよく甘酒とローストビーフを作ります
ローストビーフは手動の低温で作るけど、そういうのも出来そうですか？

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 09:54:03.59 ID:V0auJ3tE.net

500回目でファンファーレがなった

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 10:02:16.19 ID:fCxOxH9n.net

>>442
いろいろと工夫されてておもしろいね。

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 10:34:46.41 ID:6DN9ajt6.net

オートクッカーのカレーの公式レシピがいちいち飴玉作るものだとしたらずいぶん優雅な話だ
金持ち層しか使わんと見て思い切った方向にしたのだろうか
ついでにカレールーも印度の味あたりを指定したりしてはどうか

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 10:55:49.32 ID:mHkwDN4N.net

家では専ら栄養面と手軽さ重視の普通のご飯食べてほんとに美味しいものは旅先やお出かけで食べると割り切っちゃってる我が家にはオートクッカーは高機能過ぎかもしれない
炒めものがそこそこ得意そうな点にはめっちゃ惹かれるんだけど

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 11:17:19.53 ID:YC5gWWDO.net

まあ飴玉作らないような調理法も可能だろうしそこで金持ち層専用みたいな認識にしないでもいいんじゃね？
いいなーとは思いつつ、買い足す迄には至らないのでしばらくは買うことなさそうだけどちょっと気になる

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 11:34:08.09 ID:6DN9ajt6.net

時間かけていいならホットクックも飴玉作れるよな

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 12:53:28.62 ID:nVWluho3.net

>>444
なんか卑屈な人間だなぁ
お前の貧乏な感性や生活はしらんわ

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 13:21:45.93 ID:6DN9ajt6.net

まわりくどくてすまんかった
公式レシピでいちいち飴玉を作るとは思えないし４３１の話は根本的におかしくて全く参考にならん
ということを言っているだけだ

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 13:22:36.14 ID:6DN9ajt6.net

つーかこのスレにオートクッカーの宣伝めいた書き込みが大量投下されてるのがもうゲップ出るよ
興味ある人も多いだろうけど専用スレだってあるんだし

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 13:29:27.45 ID:Jg4bmCyB.net

>>450
電気圧力鍋スレにレビューないの不思議だったんが単独スレあったんだね
ありがと

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 17:23:59.44 ID:YC5gWWDO.net

類似の商品で対抗馬みたいな扱いなんだから興味ある人も多いだろ。自分も含め
まあ加減はあるかもだけど、一切類似機種のことを喋っちゃまかりならんってんならそういうスレ作ったら？

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 17:29:57.61 ID:ZYoDGD9c.net

ヘルシオウォーターオーブンスレもそうだけど、パナが新製品出すと不自然な書き込みが増えるのは毎度のことだよ。

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 17:59:11.84 ID:yhgXcet1.net

>>452
別機種の話題自体はいいと思うけど
「なんか知らんけどホットクックより美味い」
だけだからねｗ

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 21:25:49.67 ID:ly/JXY4s.net

ID:6DN9ajt6
↑こういうキチガイは生きてて欲しくないな
しねばいいのに
こころから
ホットクックとオートクッカーは誰もが比較して聞きたくなるわバーカ
聞きたくないならNGしとけよボケ

456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/07(火) 21:31:09.36 ID:YC5gWWDO.net

>>454
上手い理屈説明できる奴なんかほぼほぼいないだろw

457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 05:35:03.39 ID:v9rck5s2.net

>>455
どう見てもお前のその発言が気違いだろｗ

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 05:35:40.78 ID:v9rck5s2.net

マジで人間のくせに猿並みの知性のやつの知性に対する憎悪って怖いわ

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 09:34:29.59 ID:7reKqme/.net

>>455
きもちわるい

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 16:28:41.98 ID:6YyNzZaF.net

みんなはホットクックでパスタ作ってるかい？
パスタのgで水の量や調味料の量変わるから失敗覚悟の試行錯誤しないと自分なりのレシピ出来なくない？
100gパスタのレシピで200g作る場合水や調味料単純に2倍とはならないよね？昔それでビチャビチャパスタ作ってからトラウマものですよ

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 17:10:10.77 ID:1iBm1QUm.net

自分の場合はどのみちホットクックだとアルデンテどころかがっつり煮込みパスタにしかならないと割り切って完成後に「煮込む」にして水分飛ばしたり味を調えてるよ

美味しい生パスタを買ってきたときはソースだけホットクックで作ってパスタは鍋で茹でてるけど

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 17:41:44.83 ID:6YyNzZaF.net

>>461
あー煮込みパスタと思って作るのはありかもね
トラウマ克服を兼ねて今トマト缶と玉ねぎウインナーの無水でパスタ作ってる最中だけどもし微妙そうだったらその案でいこうｗ

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 18:42:59.93 ID:6YyNzZaF.net

パスタ出来たので食べた。結構美味しかった！有り！
ただパスタ250gに玉ねぎ１つトマト缶だと水分が少ないので後から水100ml足した
それとナポリタン風スパゲティで作ったけど加熱時間全然足りてなかったから追加で10分くらい延長した

ちょっと色々試してみようかな

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 19:50:59.43 ID:lMgkJ5Mp.net

>>463
それ普通に鍋やフライパンでやるのとくらべてどんなメリットがあるの？

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 20:06:56.13 ID:ZzdLWBoV.net

ホットクックでパスタ作る時はこんな感じ　参考になれば
オリーブオイルだけを入れて炒め5分でとりあえず加熱開始
ニンニクみじん切りにして投入
具材を切る　投入　して炒める
炒め終わったら
パスタの重量をはかる　パスタを半分に折ってパスタの倍の量の水を入れる
(トマト缶　ワインがある場合は水の量減らす)
食材を全て入れて内鍋の重量を測って0.6%の塩分量になるよう塩とか醤油　他の調味料を入れる
ナポリタンパスタで調理
だいたい延長5分でいい仕上がりなる

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 20:23:35.16 ID:C93K5A2o.net

購入検討中の者です。
うち、10代食べざかり男子が二人いる4人家族なんだけど、一番大きいサイズのホットクックでも、肉じゃがとかカレーとか必要な量を作れないのではないか、、と思っています。
同じような家庭環境の方ってどうされてるのでしょうか。2台持ちにするとか？

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 21:17:13.62 ID:of62bqrA.net

ID:6DN9ajt6 = ID:v9rck5s2

早朝の書き込みでわかりやすいね♪

はよ死ねよ基地外

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 21:20:16.54 ID:6KqtrURX.net

ID:6DN9ajt6も頭の病気だと思うけど、死ねは言い過ぎ

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 21:20:37.11 ID:6KqtrURX.net

頭じゃなくて心だった。ごめん

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 21:27:45.63 ID:ne4G8KMY.net

>>466
うちは男2人（18,16歳）いて、スポーツもやってるけど2.4で困ってないよ
とはいえ食べざかりにも色々あるし献立にもよると思う
副菜なしでカレーしか出さないとかだと厳しいかも

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 21:29:47.47 ID:6YyNzZaF.net

>>465
お、おおう結構めんどい…けどありがとう

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/08(水) 22:50:34.01 ID:T9p6Yk1E.net

>>465
パスタを折っていれる
ほうれん草か菜の花を適量

「ほぼカニ」パスタで開始

完了！

473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 10:38:32.06 ID:HxQ/1f4c.net

キャベツの千切りたくさん作りたいんですけどホットクックで出来ますか？
怪我して包丁持てなくて困ってます

474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 11:29:02.43 ID:oGDohr3U.net

迷わずやれよやればわかるさ

475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 12:37:21.42 ID:yDIdotvf.net

>>460
パスタでも使う具材で違うよな
マックスバリュで買ったママーの麺トマト缶、サバ缶、オリーブオイルで作ったのより
カルディで買った食材で作ったほうがうまいとかね
（カルディを褒めているわけではない）

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 13:54:04.02 ID:cB1pkXLQ.net

>>460
自分は公式のワンポットパスタのレシピで作ってます。
ttps://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24G/R4322

一人前はやったことないけど、３人前なら水1.5倍でもまあok
洗い物が減るので助かります。

477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 16:19:07.55 ID:HahFQYgP.net

>>473
ホットクックを何する道具だと思っているんだ…
マジレスすると、千切りはピーラーがいいと思う。

お怪我、お大事に。

478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 17:27:39.36 ID:fIA/Dz/k.net

>>473
カットキャベツ買ってもいいのよ

ホットクックでは千切りはできないけど、意地でも包丁使いたくないズボラ勢による切らない料理の知見はこのスレが一番集まるかもしれない……
ホットクック前提ではあるけどね

479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 18:09:39.18 ID:XXhiwDbk.net

>>473
チェーンソー使えば大量にできるよ

480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 19:48:41.21 ID:rbbd9xe3.net

半割りのキャベツを買ってきてそのままホットクックで煮る

千切りはできない

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 20:11:28.47 ID:VHnFeXB6.net

キャベツの千切りができるのは
ホットクックじゃなくてキュートクックだよ

482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/09(木) 20:20:20.22 ID:jaZ8gCMS.net

>>473
スレ違いだと思う

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 00:43:38.78 ID:XDaw7rq8.net

ストウブのレシピ本とかの料理をホットクックで作ってる人いる？

484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 07:19:06.34 ID:1sBUtGC4.net

ホットクックのパスタはうまくない、パスタは電気圧力鍋のほうが幸せになれる

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 10:03:55.07 ID:aP1GrtwQ.net

いわゆるワンパンパスタで、しかも蓋したまま加熱である以上、似たようなもんじゃないのか？

486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 11:52:05.97 ID:0jtkw6r2.net

パスタはやっぱり別茹でしないと味があんまだよね
最初の頃はやってたけど、もうやってないな

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 19:13:42.00 ID:1sBUtGC4.net

>>485
多分ホットクックはうまいレシピ(特に茹で時間)が難しい、電気圧力鍋の茹で時間は本来の半分＋1分なので簡単においしく作れる

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 19:15:11.36 ID:1sBUtGC4.net

電気圧力鍋は茹で時間じゃなくて加圧時間でした

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 20:12:49.89 ID:AW1MsAHi.net

パスタって混ぜすぎるとすごいことになるのな
混ぜ技ユニットから異音がすると思って急いで止めたらネバネバの塊になってた
味も不味かった

490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/10(金) 20:43:46.03 ID:+WIEX/Tx.net

焼いたら新しい何かが生まれたかもしれない

491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/11(土) 00:30:05.36 ID:Wo1wQDV+.net

あんかけかた焼きそばみたいな感じかな？
あんかけかたパスタ

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/11(土) 00:30:25.23 ID:Wo1wQDV+.net

かた焼きパスタだね

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/11(土) 15:25:38.67 ID:1JT8L+KF.net

>>489
餅か・・

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/11(土) 16:13:13.77 ID:j2HrVpSw.net

最初から素麺を入れてすごい状態になったことあったわ

495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/11(土) 17:23:39.48 ID:eMIdUXPs.net

パスタ失敗野郎ですが麺の形は残ってるけど粘り気が出てクソ不味かった
ガツンガツン音してて混ぜ技ユニットにすごく負担かかったと思うからお前さんたち出来上がったパスタにまだ芯があっても追加混ぜじゃなく保温か放置で柔らかくするんだぞ

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/11(土) 17:25:15.43 ID:eMIdUXPs.net

あとじゃがいも澱粉由来の春雨でも同じことが起きた
いいか混ぜ技使うなら緑豆春雨にするんだぞ

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/12(日) 05:49:14.91 ID:i0UH6zNO.net

マロニーちゃん…

498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 09:16:39.15 ID:xoF57u/Y.net

ネガティブ君は
長期ローンでホットクック買ったもんだから
ホットクックを超えるオートクッカービストロのことを少しでも良く書くと『ムキーッ』となって
顔真っ赤っかにして必死で書き込みをするんだよ

書いてあること的外れで理解不能でしょ？
知能や精神に異常をきたしてる人間特有の文章がソレ
勝手に自分の中で決めつけて
そこからの謎の理論を語るの

そもそもビストロのスレに常駐してる時点で頭おかし

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 10:02:35.69 ID:pD4QcoeF.net

ヘルシオも買ってフル活用してるがココロキッチンアプリと同様にパネルのインターフェースがゴミすぎた。
音声コントロールも3回くらい押さないといけないし
シャープはソフトウェアの担当全員クビにしろ

ハロートレーニングの職業訓練生が作ったレベル。

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 10:06:48.92 ID:26oXaspb.net

ココロキッチンアプリは酷いよね(´・ω・`)

501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 10:07:49.38 ID:EbdY9QPU.net

改善する気が0なのもムカつくよな

502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 13:26:31.89 ID:pD4QcoeF.net

それな！クビを切れない無能な高齢社員に１からプログラミング学ばせて作らせてる感

503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 13:49:24.36 ID:2wnheojV.net

これでジャム作ると楽だね
毎年持て余してた庭の柚子で大量にジャム作ったわ
一年分の量が出来たから冷凍保存しとく

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/15(水) 19:58:31.47 ID:1rcOWlwR.net

無料ゲーみたいな安っぽい広告が付いてるのも悲しいポイント

505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/16(木) 14:59:09.18 ID:A7Abhse5.net

ホットクックでミートソース作ってたんだけど少し深みとコクが足りないと思って追いコンソメしたらコンソメじゃなくてだしの素だったｗ
やっちまったと思ってだしの素入ったところの表面を軽くすくったけど味見したらコクも増してるし違和感ないし悪くなかった

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/17(金) 00:15:41.08 ID:XAmAHKQa.net

ホットクックあると料理のハードル下がるね
ポテサラ、おでん、カレー他諸々本当に楽だわ
今度ケーキ作ってみたいな

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 09:06:45.07 ID:oXt3Apjy.net

これぐらいハードルが低ければ料理も楽しいよね
ただ、作りすぎに要注意

508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 10:38:50.04 ID:eHJMYYif.net

太るけどな

509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 11:08:23.35 ID:hY4dI8gt.net

てんてろてろれろりん♪

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 12:45:52.38 ID:EVNQpXnv.net

デミグラスソース使ったビーフシチューうまかったぞ。
ルー使うレシピと比較したやついる？

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 12:50:27.81 ID:3waWAn4v.net

ホットクックもう1台買おうと考えてたところにオートクッカーが発売されたからオートクッカーにしようかどうしようかめっちゃ悩んでるんだけどホットクックに比べるとオートクッカーは何かと一手間必要になりそうでそこで躊躇ってしまう
ホットクックの手軽さに慣れすぎるのも困りものだね

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 13:52:08.27 ID:65aVHhod.net

>>511
ひと手間とは？

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 14:51:01.60 ID:U2ui/cZ8.net

1.6でも一人分の料理は作れますか?作りおきはしません。

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 15:19:59.47 ID:3waWAn4v.net

>>512
一番は毎日のお手入れが面倒そうという点
ユーチューブのレポ見る限りホットクックのが楽そうだなあと
慣れれば気にならなくなるんだろうけど

>>513
いつもは1人分だけで偶に2人分作ることがあるかもなら1を買った方がいいと思う
1.6でも1人分は作れるけど1.6で「混ぜる」を使う料理を1人分の量で作るとうまく混ぜられない可能性大だから

515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 15:36:01.44 ID:7UBr08cN.net

>>514
なるほどね、ありがとう

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 15:37:17.86 ID:p+wSTGKI.net

>>513
おでん 作ったときに後悔することになるかも(´・ω・`)

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 17:02:58.77 ID:lKrFTtZy.net

>>513
よくある質問なので、スレッドの1に答えが書いてある

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 17:38:54.10 ID:rfmvN3ra.net

むすい513の質問の答えは書いてないだろ

519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 17:39:03.67 ID:rfmvN3ra.net

むすいご爆

520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 18:22:34.47 ID:LFk7yL4e.net

ポケットWi-Fiしかないからホットクック接続出来ないの悲しい
5月に契約終わるから早く固定にしたい…

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/18(土) 19:36:42.95 ID:kR+JKLxG.net

青空レストラン見てたら蒸しレンコン作りたくなったね

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 00:08:45.81 ID:nvJ5ZAdr.net

>520
光とか引かなくても、なんとか5Gみたいな炊飯器みたいなやつおいとけばwifiルーターになるじゃん

523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 00:09:21.02 ID:nvJ5ZAdr.net

全然炊飯器じゃなかったですすいません
https://www.docomo.ne.jp/home_5g/router/

524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 06:55:01.97 ID:zk654hZS.net

>>511
オートクッカーの手入れはヘルシオのほうが楽だけでそこまでに大変じゃないよ

ただ、オートクッカーは料理器というより科学の実験みたいな感じで材料にシビアに感じる
ご飯が暖かくないとダメや玉ねぎと新玉ねぎだと水分が違うか注意しろだとか野菜の切り方大きさとかも指定される

さらに公式レシピの設定はメニューごとにあるから自動でいいけどの手動設定は人柱が少なくてどうしたらいいかわからない

525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 06:59:31.64 ID:zk654hZS.net

続き
公式レシピを、書いてある通り作ったらみんなそれなりのクオリティになるけどアレンジすると毎回実験みたいになっちゃう

オートクッカー迷ってる人はレシピや人柱の揃ってない今はまだ買わなくてもいい
とても手軽じゃない

526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 07:12:17.67 ID:MUykDwxF.net

まあパンとかお菓子作りとか温度管理や材料の量で結果がまるで違うからなあ
料理って大げさかもしれないけど科学的で曖昧さをあまり許容してくれない感じがするつくるモノによるけど

527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 07:42:23.79 ID:U9Alo7v8.net

オートクッカー、温度と蒸気センサー付いてないしね

528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 10:06:07.37 ID:cjvcPpw5.net

>>527
温度センサーがないなんてホント？

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 13:39:07.49 ID:hqO5fbBu.net

>>520
多分アプリから設定したら接続出来るよ

530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 20:55:04.45 ID:PPj70maL.net

ホワイトソースレシピどおり作ったけどかなり硬めの仕上がりでドゥルンドゥルンのフルーチェみたいな食感になった
実際使う時は牛乳で伸ばした
小麦粉減らせばいい具合になるかな
デミグラス風ソースは逆にシャバシャバの仕上がり
小麦粉使うソース系は加減が必要かな

531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 21:02:56.64 ID:MmIIOGH1.net

ホットクックでパスタ作るなら、ゆで時間10～12分のパスタがいいよ
うちは10分パスタを使ってる

パスタ200gに
玉ねぎ中１つ
挽き肉or畑のお肉(挽き肉サイズ)50g位
レトルトソース
水200cc
オリーブオイルorココナッツオイル少々

をナポリタンコースで作ってそこそこ美味しいけどな
レトルトソースを業務スーパーに売ってる瓶タイプにすると更に美味しい

出来上がって水分多かったなら、加熱延長より蓋開けたまま放置で水分飛ばしてる

532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 21:09:45.82 ID:CtQuvTWa.net

>>531
7分パスタ250gでも10分くらい加熱延長したと思うけど10分パスタってさらに加熱しないとダメじゃないかね？
いやググるとナポリタンコースで出来てる人が多数だから俺の作り方がおかしかったのかもしれない
中々パスタが柔らかくならないのは水が少ないって事かね

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 21:42:55.57 ID:MmIIOGH1.net

>>532
水は軽量してパスタと同じ比重で入れてますか？

後は玉ねぎ等野菜を入れてるかどうかもあると思いますが、
ぐちゃぐちゃになるとするならば、
もしかしてパスタの入れ方に問題がおるかもですね

私は2つ折りにしたパスタを
空の鍋に一束ずつ垂直に入れてます
すると逆円錐形に広がるのでパスタにオリーブオイルかココナッツオイルを適当にかけて、食材と水を放り込み最後にソースをかけますね

そうすると鍋の水位線より上に食材がくるので、説明書記載のルールを守ってないように感じますが、
混ぜ技ユニットが作動する前の加熱段階で食材は鍋底に落ちますので問題は無いかと判断してます

上手くいかないなら、パスタよりペンネやマカロニで作っても美味しいですよ
その場合ソースはボロネーゼ系が合うと思います


長文失礼しました

534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 21:49:04.31 ID:CtQuvTWa.net

>>533
パスタ250 400gトマト缶と水100ml玉ねぎ１つ
水分出そうなのは上記の材料で作った
パスタの入れ方が悪かったのはあるかもしれない　具材入れて1番上でパスタをトマト缶で挟むように入れたけどいっそ1番下にパスタ入れた方が火は通りやすいか
パスタを垂直に入れる発想はなかったからそれでもダメだったらやってみるよありがとう

535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 22:18:53.20 ID:MmIIOGH1.net

>>533
誤 軽量
正 計量

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/19(日) 23:14:09.53 ID:MFDjmATx.net

ホットクックで玄米を炊いて3日〜1週間ほど保温しておくことは可能ですか？酵素玄米を作りたいのですが。