【フワ】かき氷総合part7【サク】

1 ：無銘菓さん：2017/08/15(火) 14:47:04.87 ID:Q4es/Yhw.net

スレの更新に併せてかき氷の総合スレッドに生まれ変わりました
専門店の話だけではなくかき氷全般について自由に語り合いましょう

■かき氷店談義
　これまで通りかき氷店について語り合いましょう
　専門店の話から駄菓子屋のかき氷までなんでもOKだヨ

■自宅でかき氷
　店売りもいいけど自宅でかき氷道を目指す話もアリ

■氷削機を語る
　かき氷を作る氷削機について思いの丈をぶつけよう
　
■シロップを語る
　かき氷に掛けるシロップについて語ろう
　店売りシロップから自家製シロップまで何でもOK

■その他
　次スレは基本的に>>990が立てる
　ダメだったら代理立てOK
　ワッチョイスレが欲しい人は別に専用スレを立ててちょ
　個人的怨恨や誹謗中傷はできる限り控えましょう

前スレ
かき氷専門店part6
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1497954603/

24 ：無銘菓さん：2017/08/20(日) 10:15:51.41 ID:8uexFCmp.net

趣味の逸品としてお薦めはするけどお薦めはできないからな
うちは妻帯者だけど嫁の冷たい視線と罵倒を浴びながら頑張っているぞ
まぁ確かにデカくて邪魔だからね

車で例えるなら実用性では軽四で十分になんだけど、趣味でランドクルーザーに乗ってるって感じかな？

25 ：無銘菓さん：2017/08/20(日) 12:27:45.93 ID:???.net

かき氷をジョッキに半分くらい作ってオレンジジュースとかグレープジュース入れてる

26 ：無銘菓さん：2017/08/20(日) 16:29:58.91 ID:na3iKQfZ.net

白桃の缶詰をシロップごとフードプロセッサーに掛けて
練乳と合わせたタレは絶品だぞ

27 ：無銘菓さん：2017/08/20(日) 18:32:54.80 ID:???.net

>>26
甘すぎない？

28 ：無銘菓さん：2017/08/20(日) 19:09:34.96 ID:na3iKQfZ.net

掛ける量を調整すれば無問題
まぁ大量に掛けつつ甘さを抑えたいのなら
シロップ分を減らして水を増やせば良いだけの事
混合バランスは各個のお好みに任せる

29 ：無銘菓さん：2017/08/21(月) 00:21:57.08 ID:hkY3TgFZ.net

みんなはかき氷のお皿って何使ってる？
雰囲気的には昭和レトロ感溢れる向日葵のガラス皿がいいけど
実用性ではステンレス製2重断熱ボウルがダントツだと思う

30 ：無銘菓さん：2017/08/21(月) 07:42:52.75 ID:???.net

陶器は器の外に霜がつく
ステンレス二重は器の内側に氷がはりつきませんかね

31 ：無銘菓さん：2017/08/21(月) 08:00:26.31 ID:AUoqv/Et.net

>>30
真空保温ステンレス丼だと確かに内側に貼り付くな
だがそれはフワサクかき氷を最後まで溶けずに楽しめると言う事だ
そして最後の2口辺りまで食べ進む頃には底に貼り付いていた氷も
いい感じに緩んでスプーンで掬える様になっている

つまりオールグリーン、全く問題無いと言う事だ

32 ：無銘菓さん：2017/08/22(火) 14:07:49.37 ID:czijUiT2.net

業務用かき氷機を買ってからの日課

ブロック氷を冷凍庫から出して室温で緩める
氷を緩めている間、鋼製の刃を外して砥石で研磨する
研磨が終わたら刃をかき氷機に装着する
刃の微調整をする
ブロック氷が十分に緩んだらかき氷機にセットする
試し削りをして帯のようふわふわに削れたら大成功
ザクザク、ボロボロだったら刃の位置を微調整して再挑戦

傍目には面倒くさいルーティンワークだけど・・・
極上ふわふわ氷を作る儀式と考えれば楽しいぞ

33 ：無銘菓子さん：2017/08/22(火) 22:20:30.24 ID:???.net

冬とかによく売ってる缶入りおしるこをかき氷で食べるとあずきバーみたいで美味しいの。

34 ：無銘菓さん：2017/08/23(水) 02:31:24.21 ID:JRfn5yFr.net

それはいいかも
今度、レトルトの善哉でも買って試してみよう

35 ：無銘菓さん：2017/08/24(木) 21:42:51.87 ID:???.net

tottiとブンブンが怖い

36 ：無銘菓さん：2017/08/25(金) 21:33:19.41 ID:vl/hWeTc.net

今夜はこれまでで最高の研ぎ上がりの刃に仕上がった

クリームみたいにトロトロふわふわに削れて幸せの極地だ

37 ：無銘菓さん：2017/08/26(土) 00:09:38.84 ID:nb5Kh5Qg.net

　名古屋の大須商店街にあったかき氷がすごく良かった。でも店名がわからない……なんだったっけ

38 ：無銘菓さん：2017/08/26(土) 00:52:35.95 ID:???.net

大須の有名店となると、
川久かな？

39 ：無銘菓さん：2017/08/26(土) 10:14:37.92 ID:nb5Kh5Qg.net

　>>38　
　それかも。
なんかのいちごとマンゴーがおいしかった

40 ：無銘菓さん：2017/08/26(土) 13:53:15.19 ID:???.net

森下にかき氷一杯百円の氷屋がある
シロップを二種類選んで混ぜてみるのも面白い

41 ：無銘菓さん：2017/08/26(土) 23:39:33.85 ID:nb5Kh5Qg.net

>>39のお店　おひとつ500円
　シロップ二種類でも500円だった気がする

42 ：無銘菓さん：2017/08/28(月) 23:25:34.08 ID:8ea8qSXQ.net

今夜はかき氷にフルーツみつ豆を仕込んで練乳をたっぷり掛けて
なんちゃって白くまにして食べました

これが鹿児島の味か

43 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 01:44:39.36 ID:???.net

この夏は一度お店のおいしいかき氷を食べようと思ってたが
なかなか行くタイミングが無い
検索に出て来たおいしそうなとこが外に面した屋台みたいなとこで
小さなお子さん連れの親子みたいなお客さんばっかでおっさんの自分はちょっと・・だったりとか

44 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 12:23:33.54 ID:5K39lGEb.net

拘りの高級かき氷も悪くは無いが
ヨレヨレのお婆ちゃんがやってる駄菓子屋のかき氷が好き

昭和感溢れる泡入りプレスガラスのひまわり皿
毒々しい赤色何号のシロップ
軒先に置かれた木のペンチ
お好み焼きやおでんもやってるともう最高だ

今や絶滅危惧種なんだよな

45 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 16:05:41.11 ID:???.net

>>44
昔ながらのシンプルなかき氷のお店って、あってもネットの情報に出て来にくいよね

46 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 18:21:20.45 ID:???.net

でもさ 本当は内緒にしておきたいんだよね
結構食べログが良い迷惑だったりするんだ

47 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 19:30:14.32 ID:???.net

駄菓子屋タイプのかき氷店は近所に2件だけ残っているな
10年くらい前には5軒くらい有ったけどよる年波は勝てず次々と廃業している
残った店も来年も続けられるか微妙な感じ

下手にSNSで存在をアピールして客が沢山来たら
それこそ過労でダウンしそうなので紹介したくないよね

48 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 19:30:14.65 ID:???.net

まあ営業継続できるくらい客足あるならいいけどな

49 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 23:32:33.73 ID:OYLD15+t.net

　私のとこ駄菓子屋さえ1件しかない上に、そこは
かき氷やってないんだよね……。
　でも私も高いかき氷より、
気楽に手頃な値段で買えて気楽に食べられる方が好きだから、なかなかかき氷食べなくなった。
今年は一回食べてもう終わりかな……

50 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 23:41:51.95 ID:???.net

雪の晶
福岡のJR博多駅の近くの複合商業施設キャナルシティの近くのわりと賑わってる有名な商店街
のすぐ近くの細い道にある店。１階もお店の持ち物みたいだけど客席は細い階段のぼった２階。
たしか以前テレビで紹介されてて知ったお店なんだけど、前を通っても賑わってる気配なくて
やっぱかき氷の専門店て厳しいのかな、なんてのんきに思ってたわけですよ。
行きたいと思いつつ機会を見出せず行かず仕舞いだったのを
今日既に満腹状態だったところで少々強引に行ってみたわけですが
２階にのぼると、、けっこう狭いスペースにお客さんぎゅうぎゅう
まだまだ暑い８月終わりのかき氷需要とテレビの影響力と観光地の人手ナメてました・・
やはり女性客が多いみたいだけど、若い男子の２人連れとか、老夫婦のお客さんも
なんか若い人がやってる店ってイメージ勝手に持ってたんだけど
おじいさんが氷削ってておばあさんが接客やってて、その息子さん夫婦らしい人もいて
若い女性のスタッフもいて、一家総出な感じ？
接客はとても丁寧でしばらく待ってカウンターへ
かき氷がおいしいようにわざと、なのか？単に人が多いからなのか、店内微妙に暑い
待つのに耐えられなくなる前にかき氷登場（ミルクいちご）
かき氷は台湾のかき氷の系統？ミルクとか入れて凍らせてるやつと思われ
想像以上に氷がふわっふわ
ミスドのコットンスノーキャンディーを去年食べて、ぺしゃっと潰れてるわ
甘すぎるわでがっかりしたんだけど
こういうのを目指してたんだね
全然頭にキーンと来ないしさくさく食べられる
下に冷えた口を休めるためのコーンフレーク入ってたけど不要だね
体温下がってすっきりしたし、甘過ぎないけど、やっぱり、涼を求めるという意味では
普通の氷に劣るかも？普通の氷とこういうののハーフ＆ハーフあったらステキかも

51 ：無銘菓さん：2017/08/29(火) 23:42:58.65 ID:???.net

>>49
地域に氷屋さんない？
氷屋さんは普通お店相手の商売やってるけど
夏はかき氷を出してることがある

52 ：無銘菓さん：2017/08/30(水) 00:09:16.20 ID:???.net

>>49
よし！
思い切って業務用かき氷機を買っちゃおう
１年365日かき氷ライフが送れるゾ

53 ：無銘菓さん：2017/08/30(水) 00:12:12.54 ID:???.net

ミルクアンドハニー キャナル店
氷蜜結社とか、オトナのための究極かき氷とかのキャッチフレーズもあるらしい
2014年ごろから夏の期間限定で色々場所を変えながら出店しているかき氷専門店で
今年は東京や宮崎でも出店していたらしい
期間限定でスパッと終わってしまうので行けず仕舞いだったんだが
今年ももうすぐ終わってしまうことに気付き急いで行って来た
もう夕方で少し涼しい風が吹いて来ているためか小さな屋台みたいなお店のまわり誰もおらず
さらに話しているとチラシについたクーポンでどれも５００円でOKという
しかも何回クーポン使ってもいいらしい？！
こちらでは既に９月を前に客足が減っているのだろうか
毎年場所を変えてるせいで食べログやGoogle Mapに出て来ないってのは関係ある？
それとも単に気前がいいだけ？
おねえさん２人が店番
とりあえず看板メニューのミルクアンドハニーを注文
なかなかのボリュームの氷にたっぷりのミルクの蜜
蜜はこってり濃厚、氷は普通の氷で、ふわふわ
カルピスっぽい味だと思った
おいしゅうございました
もっと暑い盛りに来とくべきだったなあｗ

54 ：無銘菓さん：2017/08/31(木) 00:54:45.73 ID:ZlMmX4Q+.net

真冬のかき氷もまた良し

55 ：無銘菓さん：2017/08/31(木) 01:06:10.70 ID:???.net

催事に来てた喫茶ニワトリのぜんざいうまかった

56 ：無銘菓さん：2017/08/31(木) 02:08:59.42 ID:???.net

ふわふわうまいー。なぜか名古屋で食べととる。数年前スガキヤでも某店では導入されてた。
感動してまた栄で頼んだらガリガリシャビシャビのが来てがっくり。値段相応だから怒れないし！

57 ：無銘菓さん：2017/08/31(木) 20:38:50.45 ID:FEzEahaQ.net

>>56
スガキヤレベルのバイトでは削氷機の刃のメンテナンスは難しいだろうな
それでなくとも格下のキューブアイス用削氷機だから期待度は低いし

58 ：無銘菓さん：2017/09/02(土) 01:35:33.08 ID:nJo0wrIC.net

さて、今週に入ってまたしても中古の業務用かき氷機を買ってしまった
2台も買ってどうすんじゃ？と嫁に怒られたが、欲しい物はほしい空仕方ないよね？

早速バラバラ分解してオーパーホール中
あぁこれが楽しいから収集癖が治らないんだね

59 ：無銘菓さん：2017/09/02(土) 23:27:50.67 ID:???.net

催事の埜庵の梨と柚子生姜が旨い
とりわけ梨がいい
最近は和梨系の氷菓が増えてきたけどこれは抜群
梨のおいしさが雑味なしにまっすぐ味わえる

60 ：無銘菓さん：2017/09/03(日) 20:36:14.27 ID:???.net

アマゾンで製氷カップ M 4個セット HS-17M ドウシシャ(DOSHISHA)が
なんか数時間おきにコロコロ値段が変わってる。
300円って時があったのでポチっておいた。
軽く水にさらして底を押すと簡単に氷が取れて、流石のメーカー品。
ダイソーのは底を押したら割れた(´･ω･`)

61 ：無銘菓さん：2017/09/03(日) 22:35:23.78 ID:???.net

ドウシシャのは中国製なんだよな
パール金属が日本製の出してるけど、店頭にもあまり無いし
通販でもドウシシャより扱い悪い
ヨドコムで安く買える

62 ：無銘菓さん：2017/09/04(月) 01:41:15.47 ID:CZAhR/6h.net

やはりフルーツみつ豆を満載した白くま風かき氷が最高だよな

63 ：無銘菓さん：2017/09/05(火) 12:29:38.39 ID:???.net

>>60
そんな安くなってんの
1000円の時に買ったから悔しいわ、

64 ：無銘菓さん：2017/09/06(水) 00:48:23.84 ID:???.net

ドウシシャのもヨドバシコムで安かったりするんだけど、気付いた時には
売り切れになってた(´･ω･`)

シロップがもうすぐ切れる。買った店は既に売り切れ。
来年は余裕持って買っておこう(´･ω･`)

65 ：無銘菓さん：2017/09/06(水) 01:06:43.68 ID:???.net

ジュースを凍らせてかき氷に。
シロップ自作。
そういえば用途に困ってるリキュールがあったな。
シロップがなくても何とかなりそうだな。

ところで電動かき氷器を買った理由が、
「大根凍らしたら大根おろしができるんじゃね？」
だったのですか、試した事ある人いません？ｗ
凍ったままラップに小分けして冷凍しておけば、使い勝手が
良さそうと思うのですがダイエット中で試す機会がなくて。
山芋なんかもできそうｗ

66 ：無銘菓さん：2017/09/06(水) 10:45:46.60 ID:???.net

フープロ買いな

67 ：無銘菓さん：2017/09/06(水) 12:41:08.86 ID:OzO9b30z.net

フープロいいよね

桃缶をフープロでペースト状にして
カルピスを和えた自家製シロップは極上

68 ：無銘菓さん：2017/09/06(水) 18:50:43.12 ID:???.net

おしい氷屋
福岡市のわりと小さい商店街にある小さなお店で
かなり有名なために暑い盛りの休日などはすごい行列になっていたらしい
今日は季節柄＋天気＋平日のためか並ばずに普通に食べられました
コンパクトなスペースの中に２人がけのテーブル４つくらいとカウンターに３席くらい？
１番人気と書いてあった八女抹茶を選択
ふわふわの氷がつくしの先っぽみたいなきれいな丸みと見事な高さで盛られている
縦に半分が白く半分が濃い緑色
店員さんからふわふわなので上から食べてくださいと注意がある
あまりにもふわふわなために尖端にスプーンが触れた瞬間に
ズン、ズンと二段階の沈下（合わせて２ミリ程度）が生じた
緑の側は外側の１センチくらいの層が緑になっていてお茶の苦みがしっかり
左側が練乳の甘さが効いてて、合わせて食べてちょうどよい
さすが人気店でシロップがまんべんなくかかっている
一番下には白玉とあんことバナナ
けっこうなスピードで食べたつもりだが下には水がたまっている
迷ってたらほかのお客さんがお皿持って飲み始めたため自分もそうしたw

おいしかったけど・・
やっぱ晴れた真夏の日がよかったかなーｗ
冬もやってる店らしく、冬には冬の風情があるだろうし、また来てみたい

69 ：無銘菓さん：2017/09/06(水) 21:22:19.57 ID:???.net

フープロの大根おろしはコレジャナイ感
まあ安物のフープロだけど。
大根おろし専用ブレード付きのいいやつだと変わるのかな。

70 ：無銘菓さん：2017/09/09(土) 20:07:21.46 ID:vA7lC+yp.net

今日は冷凍マンゴーをフードプロセッサに掛けて自家製シロップを作りました
それにダイスカットした冷凍マンゴーを混ぜて練乳をたっぷり掛けて
フワフワ氷に掛けて頂きました。

自家製かき氷最高

71 ：無銘菓さん：2017/09/12(火) 00:40:50.93 ID:???.net

大根安売りがあったので凍らして大根おろしに挑戦。
あ、うん。コレジャナイ(´･ω･`)
大根も下ろせるかき氷器があったら、オールシーズン活躍できると思うから
メーカーの人、挑戦してみてくれ。
凍らさないで普通の大根を入れると、簡単に薄切り大根。
こっちの方が使い道ありそうだなｗ 浅漬けとか。

72 ：無銘菓さん：2017/09/12(火) 02:25:45.46 ID:iQhPv8uY.net

今日は業務食品スーパーでシェフダの抹茶シロップ（1L）を買った
これで当分はかき氷で困る事は無いだろう

ついでに処分価格のグレープエードの濃縮シロップも買った
グレープかき氷も楽しみだぞ

73 ：無銘菓さん：2017/09/24(日) 17:09:12.09 ID:???.net

>>71
刃が交換できるやつならいいけど、無茶すると刃が傷むぞ

74 ：無銘菓さん：2017/09/24(日) 18:44:46.76 ID:???.net

ダイコンおろしはフードプロセッサに任せればいいんじゃない？

75 ：無銘菓さん：2017/09/24(日) 21:31:48.73 ID:???.net

氷処OBC
福岡市のキャナルシティの近くにあるかき氷屋さん
ちょっと前に、かき氷をおいしいお店で食べたいと思って検索したんだけど、
このお店は見つけられなかった。
どうも、もともとは猫カフェで、今年の７月からかき氷屋さんをされてるらしい。
冬になったらやめてしまうのか継続するのかは不明。
今回、住吉神社に住吉の飲食店が集って行われた「まるっと住吉」というイベントに出店されてたので
そちらで食べた。
Rettyで、福岡のかき氷はレベル低いがここだけはおいしいと書いてる人がいたが
他店をそこまで貶すのはちょっと暴論かと思ったが、確かにおいしかった。
ミルクや砂糖入りの氷を削ったやつじゃなくて、ちゃんと氷を削ったやつでフワフワ。
ほかでは見ないような色んな味がある。
食べたのはティラミス氷で、選べる練乳でマスカルポーネ練乳を選択
（他にノーマル練乳、ヨーグルト練乳があった）
小さめのカップにものすごい量の盛りつけ
なにぶん不器用なものでけっこうこぼしてしまった・・
味はわりと外側に集ってるようなので内側に崩しながら食べたら最後まで味があった

おいしいが値段はけっこう高い
ティラミスが確か８００円台で一番安くて
フルーツソースのものはフルーツにもこだわってるのでもっと高かった
氷は南アルプスの天然氷を取り寄せてるらしい
自分としてはもうちょっとこだわりをゆるめて安くしてほしいが、
まあ人件費や家賃とのバランスもあるだろうし、こんだけおいしいならしょうがないか？

あと余計なお世話だけど公式サイトが手作り感満載というかデザイン微妙なので
もうちょっとどうにかしたらいい気がする

76 ：無銘菓さん：2017/09/24(日) 22:12:47.68 ID:???.net

養生カフェ ことほぎ
近くの筥崎宮のお祭りの期間にFacebookでかき氷出してますよーと宣伝されてたので
やってたんだ？と思って行ってみた
わりとこだわってそうなことが書いてあったんで期待してたんだけど・・
かぼす味を選択
無着色にはこだわられてるようで真っ白
外側にちょっとかっこいい長い氷の破片が乗ってるけどすくいにくくて落ちた
中のほうは、俺の勘違いでなければ、かき氷じゃなくてかぼすのシャーベットだった
均一に甘いし食感がかき氷の気持ちよさないし、いまいち
まあかき氷メインのお店じゃないし、コストかけられないんだろうな・・
しゃあない

77 ：無銘菓さん：2017/09/27(水) 17:27:22.61 ID:F+Oet7uB.net

井村屋の 「こだわりの氷みつ」が一番おいしいよな

78 ：無銘菓さん：2017/10/07(土) 13:14:53.27 ID:74rP/c3j.net

この時期はかき氷のタレが処分価格で売ってるから
お家ゴーラーにとっては嬉しい季節だよね
近所のアウトレットで井村屋の「こだわりの氷みつ」が1袋10円で売っていた
迷わず100袋まとめ買いしちゃったよ

これであと半年間は戦える

79 ：無銘菓さん：2017/10/20(金) 18:21:30.92 ID:???.net

牛乳にかき氷のレモンシロップ。ｳﾏ-。
栃木名物のレモン牛乳ってこんな感じだよなｗ

80 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!：2017/10/22(日) 19:08:23.93 ID:???.net

夏に備えて自宅で凍らせたやつ
まだ削ってないや・・

81 ：無銘菓さん：2017/11/22(水) 18:26:43.20 ID:???.net

ここも静かになりましたね

82 ：無銘菓さん：2017/11/23(木) 11:15:48.55 ID:qYrmJznG.net

ここではシーズンオフになっても終わらない業者同士の罵りあいが無いからね

83 ：無銘菓さん：2017/11/24(金) 00:54:18.60 ID:???.net

今まだ開けてる店もあるのかな

84 ：無銘菓さん：2017/11/24(金) 21:39:09.54 ID:???.net

浅草のピーナツバター始まったから行こう

85 ：無銘菓さん：2017/12/02(土) 00:50:41.75 ID:???.net

かき氷にハマってるのって更年期BBAがあまりに多くてびびった

86 ：無銘菓さん：2017/12/07(木) 08:06:09.85 ID:???.net

ライブにかき氷付けるってどうなんだろう？
どっち目当ての客が多くなるのか？

87 ：無銘菓さん：2017/12/07(木) 10:44:39.75 ID:???.net

>>86
チケット売れてないんじゃないの？
興味ないライブ、しかもBBAのは別に行きたくないな
普通にかき氷食べに行くよ

88 ：無銘菓さん：2017/12/22(金) 23:15:26.33 ID:+UZJVo1K.net

今日は久しぶりに鋼刃を砥いでみた
寒いのでかき氷は作らないけどとりあえず砥いでみた
1時間ひたすら研ぎまくった
鏡みたいにキラキラに研ぎ上がってとっても満足

89 ：無銘菓さん：2017/12/29(金) 03:31:59.87 ID:???.net

https://twitter.com/ryong_cafe202/status/946206337708335104?ref_src=twcamp%5Eshare%7Ctwsrc%5Eios%7Ctwgr%5Ecom.apple.mobilenotes.SharingExtension

90 ：無銘菓さん：2017/12/29(金) 03:35:57.11 ID:???.net

http://www.sankei.com/smp/region/news/171222/rgn1712220003-s1.html

91 ：無銘菓さん：2018/01/06(土) 12:39:09.89 ID:???.net

悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

92 ：無銘菓さん：2018/01/12(金) 04:41:18.57 ID:???.net

宇治抹茶かき氷
https://voictor.space/kv/176833/

93 ：無銘菓さん：2018/02/21(水) 21:02:17.84 ID:ITdPyBJL.net

フルーツみつ豆を載せて練乳を掛ければシロクマになる

94 ：無銘菓さん：2018/03/05(月) 14:14:03.43 ID:???.net

水戸のかき氷屋
真似、窃盗と大変だな
でも自分も真似してるだろ

95 ：無銘菓さん：2018/04/12(木) 02:18:11.11 ID:We2V3UEm.net

創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠映像
(車両ナンバーつき)
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀

96 ：無銘菓さん：2018/06/03(日) 21:26:19.52 ID:rKxE0Rxa.net

6月に入ったから押し入れにしまっていた業務用かき氷機を出さなきゃ

97 ：無銘菓さん：2018/06/03(日) 23:00:29.82 ID:???.net

すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

98 ：無銘菓さん：2018/07/09(月) 16:49:55.00 ID:???.net

ここ見たらかき氷器欲しくなった
一人暮らしだから最低限のしか買えないけど色々やってみたい

99 ：無銘菓さん：2018/07/18(水) 20:26:32.69 ID:jd7NvAQJ.net

ドウシシャのカキ氷機買ったんだけどいい感じの器ない？

100 ：無銘菓さん：2018/07/18(水) 21:57:32.00 ID:???.net

>>99
ステンレス製二重断熱のメタル丼（小）がお薦め

101 ：無銘菓さん：2018/07/18(水) 23:25:30.29 ID:???.net

>>99
自分もドウシシャのポチった
効果の程は分からんがヒーター機能付きのやつ

折角だから本格的なシロップ使いたいけどオススメ無いですかね？

102 ：無銘菓さん：2018/07/20(金) 02:12:21.09 ID:???.net

器が冷たくて持つの大変だからね、取っ手付いてると便利だよ。
最近はコーヒーサーバーでかき氷食べてる。

103 ：無銘菓さん：2018/07/23(月) 03:56:33.70 ID:???.net

うちにあるかき氷機、10年以上前のドウシシャのドラえもんなんだが今のやつとはどれくらい性能差あるんだうろか？
とろ雪とかそういう系のでなければ出来上がりは似たようなもんかね？

104 ：無銘菓さん：2018/07/23(月) 15:56:53.31 ID:???.net

今まさに季節なのに結構過疎ってんのねこのスレ
先週ドウシシャのとろ雪買って作りまくってる
フルーツ缶汁ごと凍らせたの、バナナそのまま凍らせたの、牛乳凍らせたのを組み合わせてミックスして食べてる
バナナ牛乳かき氷に練乳かけて食べるのがマジでうまい

105 ：無銘菓さん：2018/08/02(木) 19:24:19.41 ID:d74EZuxo.net

日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1533202465/

106 ：無銘菓さん：2018/08/03(金) 19:48:40.66 ID:kP1S/j45.net

うちのは20年以上前のナショナルのペンギンのやつだけど、
一度壊れたからヤフオクで探して同じの買った２代目。
実家用と予備用に３代目と４代目を買おうか悩み中。

107 ：無銘菓さん：2018/08/06(月) 06:26:04.10 ID:???.net

専用のカップじゃなくて、普通の製氷機の氷で作れる奴って少ないんだな
ドウシシャのとろ雪とかいいかなって思ったけど専用カップのしか使えないタイプだったしみんな常にかき氷用に毎回作ってるのすげえや…
普通の氷でつくりたかったらToffyかアイスロボがいいんかね？

108 ：無銘菓さん：2018/08/13(月) 00:07:34.57 ID:???.net

テレビで山形県山辺町の酢だまり氷ってやってた
イチゴシロップのかき氷に酢7:醤油3の酢醤油をかけるそうだ
その気になれば家でも出来るな

109 ：無銘菓さん：2018/08/14(火) 18:31:33.43 ID:???.net

自分ちで作ったら基本水だから贅沢できるわ
シロップかけたとこだけ食べたら下の方は捨てる

110 ：無銘菓さん：2018/10/23(火) 17:02:05.59 ID:???.net

これからが美味しい季節

111 ：無銘菓さん：2018/10/23(火) 17:48:53.59 ID:???.net

だよね
並ぶのもそんなにないだろうし

112 ：無銘菓さん：2018/10/23(火) 17:55:17.73 ID:???.net

もう並ばねーよ

113 ：無銘菓さん：2018/10/24(水) 05:26:31.71 ID:???.net

こわーい

114 ：無銘菓さん：2018/10/27(土) 17:40:24.31 ID:???.net

いつも頭にタオルを巻いてる店主と無駄に背が大きい店主が妬んで書き込んでるの特定されたみたい

115 ：無銘菓さん：2018/10/27(土) 17:45:28.63 ID:???.net

あと小さい店主とエグザイルっぽい店主もだよね

116 ：無銘菓さん：2018/10/27(土) 21:41:18.39 ID:ObO/SuCH.net

>>115
どこの店？

117 ：無銘菓さん：2018/10/27(土) 21:41:47.22 ID:ObO/SuCH.net

>>114
なんで分かったの？

118 ：無銘菓さん：2018/10/28(日) 15:04:01.14 ID:???.net

そのうち賠償問題報告書が家に届くそうです

119 ：無銘菓さん：2018/11/01(木) 21:25:01.69 ID:???.net

千代田区：まめ茶和ん
中央区：中村藤吉本店
港区：麻布野菜菓子
新宿区：かき氷Ryan
文京区：廚菓子くろぎ
渋谷区：コンテナート
豊島区：HACHIKU
台東区：浅草浪花家
品川区：HAIMURU
世田谷区：nice&warm
目黒区：大江戸あられ本舗
墨田区：あんみつの深緑堂
中野区：にぬふぁ星の沖縄そば
杉並区：氷ゆきとなつ
江東区：GOFUKU
北区：TWIN DISH
荒川区：カフェむぎわらい
足立区：椛屋
練馬区：食堂 八
板橋区：cafe hanahana
葛飾区：船橋屋 柴又帝釈天参道店
江戸川区：絵音カフェ

120 ：無銘菓さん：2018/11/02(金) 18:35:21.66 ID:???.net

厨otonaくろぎのカボチャ、公式インスタの宣伝写真と実際に提供されたかき氷のシロップ量の差が激しすぎる。栗の時もたっぷりかかってる人とそうでない人の差があったし、あの価格で依怙贔屓はやめてほしい…

121 ：無銘菓さん：2018/11/09(金) 23:34:29.20 ID:???.net

わた雪が3000円切ってたから思わず買ってしまったw
ただ、この季節はもう店頭ではシロップ置いてないんだな

仕方ないからAmazonでキャプテンのシロップ2種類ポチった

122 ：無銘菓さん：2018/11/14(水) 16:17:24.73 ID:???.net

いつのまにかかき氷スレなくなってたけどここが最新ですかね

123 ：無銘菓さん：2018/11/14(水) 22:27:19.34 ID:???.net

みんなシロップはどこの何味使ってるの？

124 ：無銘菓さん：2018/11/19(月) 16:52:19.31 ID:nOtJYnon.net

さすがにこの時期はスレ伸びないなw

>>123
メーカーはキャプテン一択。明治屋は自分の口に合わない

あと、よく買うのはメロン／イチゴの王道と、宇治茶かな (全部600mlのやつ)