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【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その53】
- 1 ：無銘菓さん：2019/02/01(金) 23:36:25.33 ID:???.net
- 前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その52】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1538967831/
【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
のような 具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。
★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。
コジータ、弓田はNGです。
名前が出たら放置しましょう。
荒らしをかまうのも荒らしです。
批判されても喜ばれるだけだす。
ケーキのスレなのでケーキの話をしましょう。
ケーキを評価する人のスレではありません。
ブロガーの話題は禁止です。
意図的にそういう話をする荒らしをかまうのもやめましょう。
- 2 ：無銘菓さん：2019/02/01(金) 23:36:57.33 ID:???.net
- ■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（四ッ谷）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
リリエンベルグ（新百合丘）
エチエンヌ（新百合丘）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田 急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
YUJI AJIKI(北山田)
アン・プチ・パケ（江田）
エーグル・ドゥース (目白)
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ICHIRIN(国立)(上尾)
ユウ・ササゲ
メゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
ブロンディール（石神井公園）
シャンドワゾー（川口）
ラ・ヴィエイユ・フランス（千歳烏山）
ヴォワザン（浜田山）
ラブリコチエ（高円寺）
ユウササゲ（千歳烏山）
アルカション（保谷）
レピキュリアン（吉祥寺）
リョウラ（用賀）
マテリエル（大山）
パクタージュ（玉川学園前）
レタンプリュス（流山おおたかの森）
アヴランシュ・ゲネー（春日）
カフェミクニズ（四谷）
アルノー・ラエール（広尾）
- 3 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 06:02:30.16 ID:???.net
- 贔屓抜きでタンドレスはアテスウェイやエーグルよりは美味いぞ
またこれ言うと荒れるだろうけどさ
素材も手間も作り込みが違うよ
まああの熱心なシェフがこだわり持ってほぼ単独で作ってるんだから、大量生産してるアテスウェイより美味いなんて言うまでもない当たり前のことだと思ってる
もしアテスウェイやエーグルの方が上だと思ってる人がいるならまともに意見聞かせて欲しいな
香りも味わいもタンドレスの方が2ランク上だと思う
- 4 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 06:06:00.92 ID:???.net
- 少人数で手間かければ必ず美味しい物ができるとは限らない
が、しっかりとした技術がある人が割高感出ても素材にもこだわって作れば相応に美味しい物ができる
ブロガーとか全然関係なくだ
アテスウェイは量産してる割には頑張ってると思うけど、極上というよりは普遍的な日常の差し入れレベルというところだな
しかしその割には買うの面倒いから、結果的に観光スポット
- 5 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 06:06:50.05 ID:???.net
- 単純に、シェフの技術も素材もそして熱意もタンドレスの方が上という話
- 6 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 07:15:00.76 ID:???.net
- 二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二
＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿
ﾋﾟﾗｯ
| | ＿＿＿＿人 |
| | | _,-っ/ ＼ 、 |
| | | ／ ﾆ⊃ ,,-―＼ ヽ |
| | / / ｒ））ﾌ/ - - ＼＼, |
＿＿_|＿＿＿＿＿＿__|_ノ / ﾉ ノ´| （・） （・） ヽ人,_|＿ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
/ / | 〈 ﾉ / よっ、
/ / ヽ、 ワ / ＜ やってる？
〈 ｲー―――｀ ィ-- 、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＿＿＿＿ ヽ
| | |
- 7 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 07:21:57.48 ID:???.net
- エーグルより上ってw
田舎者はこれだから・・・
つうか、また田舎者が暴れて荒らされてもなんだし
タンなんとかとかどうでもいいし
そろそろやめね？こんな話
- 8 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 07:44:57.02 ID:???.net
- 京都の人って頭おかしいから
京都最高じゃないと気が済まないし、
異常なほどプライド高い
放置でいいかと
- 9 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:04:52.48 ID:???.net
- >>7
ほら、食べたこともない馬鹿
自分から自白してるね
今すぐ出ていけこの糞馬鹿が
二度と来るな
真っ当な意見あるならよこせとは言ったが、屁以下のレスなんていらねんだよ
フランス菓子の再現度でタンドレスに劣るエーグルに万に一つでも勝る点はなかろうよ
あるなら言ってみろ
香りでも味わいでもタンドレスが完全に上だから
- 10 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:05:29.56 ID:???.net
- 0949 無銘菓さん 2019/01/24 22:49:45
言いたい事書きまくるので長いです。気が向いたら読んでねｗ
まず、名古屋からパリ空に行ってる人はベベがパリ空をパクっていることを知っていて
ベベのを食べて本家に行ってみたくなり行っている人も多い。
ベベはイルプルのルセットだったりパリ空の構成のパクリのケーキが人気だけど
マニアはそれを見てそうであることを理解して購入し食べて
本家と比べてどうなのか？このお菓子が根本的に好きなのか？
と思い巡らせるけど、普通の人はそんなこと知らないので
ベベのシェフのオリジナルで大人向けのケーキのお店なのだと思っている
その辺のところはネームプレートにしっかりアナウンスするべきだと思う
例えば「～年のイルプルの講習会のケーキで。。。」とか
「某有名店のケーキをイメージして作りましたｗ」とかね
フルーツそのものの質はパリ空＞べべ
バター、砂糖、小麦粉などはべべ≧パリ空
特に砂糖はスドウ君に代表されるように普通のものだと思われる
パリ空は所謂洋菓子屋さんのイチゴタルトを作っても十分美味しいフルーツを使っているので
ベベのが酷いという評価になるのも分かるし、砂糖の質が。。。という勘違いになるのも理解できるが
この人の言う事は当てにならないなと読んだ人に思われるだけなので
あのツイートはやめといた方がいいと思うよ
シンプルな焼き菓子などはべべの方が美味しい可能性はあると思う
- 11 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:08:49.20 ID:???.net
- 真っ当な意見で論破してみろよ
渡仏経験者も満場一致でタンドレスの方が上だと認めてるから
エーグルは洋菓子としては中の上で良しとしよう
まあ情報食うだけの東京の糞馬鹿には理解できないかな
東京で大繁盛したあらゆる店は、しばらくしたら地方に出店する
が、最初だけ行列できてその後は閉店ガラガラ
糞不味いからね
東京＝糞馬鹿舌底辺ガイジ
- 12 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:09:55.90 ID:???.net
- ブロガーがフランスの味知ってから見向きもされなくなったエーグルwwwww
答え出てるよねw
全然フランス菓子と違うってさ
- 13 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:10:40.84 ID:???.net
- アテスウェイもただの観光スポットだし
ホント情けないな
東京には職人がいないんだな
パリ空の巴だけか
- 14 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:12:31.96 ID:???.net
- アテスウェイのスーシェフが出した店は洋菓子としても不味かったな
アテスウェイは洋菓子として充分に美味いと思うけど
あのスーシェフの店はまじで糞不味かった
- 15 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:15:46.29 ID:???.net
- おまえらさ、そんなに東京のケーキが美味しいと思うならブラインドテストした動画今すぐ投稿しろよ
第三者立ち会いでな
関西や東海のケーキと比べてブラインドテストで全問正解しろよ
もちろん全問正解しろよ
間違えたらケーキ二度と食うなよ
先にケンカ売ったのはお前ら東京の糞馬鹿だからな
- 16 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:16:25.65 ID:???.net
- 東京のケーキなんて名前先行の粗悪品が95％
- 17 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:17:50.64 ID:???.net
- ガチ勢→茂右衛門
観光客→アテスウェイ
美食家気取り→エーグル
大体こんな感じ
- 18 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:20:06.02 ID:???.net
- 東京w
- 19 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:23:50.64 ID:???.net
- ま、文句言うのはフランスで30店舗は食べ歩いてからにしてね
- 20 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 08:25:58.20 ID:???.net
- フランスで食べ歩かずにケーキの批評する日本人＝日本食の店行っただけで日本料理を語るブラジル人みたいなもんだよ
お前らのことだけど
- 21 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 09:25:38.27 ID:???.net
- >>10
品名出してくれないとわかりにくいよ。パリ空の何と何をパクってるって書かないとさあ。
- 22 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 10:16:31.72 ID:KzDdVY9g.net
- タルト類か？
- 23 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 10:41:35.73 ID:???.net
- タルトフレーズとかかいな。でもこんなんパクリとか言ってたら>>2のテンプレなんて相互パクリの集合体だぞ(笑)
- 24 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 10:59:54.93 ID:???.net
- 荒れてるなあ
だから田舎者は嫌い
名古屋とか京都とか、ろくな人間いないな
- 25 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:01:01.57 ID:???.net
- そういや、ブロンディールが久々にマパテに来るね
楽しみだわ
- 26 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:11:23.78 ID:???.net
- 地方の話題なんか出すなよ
必ず荒れるんだから
今回は神戸がどうこう言ってた馬鹿のせいだな
- 27 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:15:03.07 ID:???.net
- つうか、タンドレスが美味いかどうかは知らないけど
こんなコンプレックス丸出しの口汚いやつなんか
誰も支持せんわな
まあ、いつもの人っぽいし
コンプレックス丸出しのいつもの田舎者荒らしにエサやるだけだし
地方の店の話題なんか出さなきゃいい
田舎のケーキなんか美味かろうが不味かろうがどうでもいいし
- 28 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:19:24.17 ID:???.net
- シャンドワゾーに続いてブロンディールか
伊勢丹やるな
- 29 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:22:36.39 ID:???.net
- ブロンディール、焼き菓子だけじゃね？
- 30 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:27:57.05 ID:???.net
- パリ空のパクリの品名はよ
- 31 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:35:23.22 ID:???.net
- ■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（四ッ谷）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
リリエンベルグ（新百合丘）
エチエンヌ（新百合丘）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田 急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
YUJI AJIKI(北山田)
アン・プチ・パケ（江田）
エーグル・ドゥース (目白)
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ICHIRIN(国立)(上尾)
ユウ・ササゲ
メゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
ブロンディール（石神井公園）
シャンドワゾー（川口）
ラ・ヴィエイユ・フランス（千歳烏山）
ヴォワザン（浜田山）
ラブリコチエ（高円寺）
ユウササゲ（千歳烏山）
アルカション（保谷）
レピキュリアン（吉祥寺）
リョウラ（用賀）
マテリエル（大山）
パクタージュ（玉川学園前）
レタンプリュス（流山おおたかの森）
アヴランシュ・ゲネー（春日）
カフェミクニズ（四谷）
アルノー・ラエール（広尾）
- 32 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 11:59:39.50 ID:???.net
- ブロンディールもシャンドワゾーも遠いから
伊勢丹に来てくれるのは助かる
アンプチパケも来てくれないものか
- 33 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 12:03:01.61 ID:???.net
- 東京の雑魚同士イキってろw
- 34 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 12:06:01.13 ID:???.net
- アンプチパケは駅まで遠いのに駅からも遠いからなw
エチエンヌもまた来てほしいわ
- 35 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 12:35:33.43 ID:???.net
- アングランパとかまた来てほしい
アステリスクとか、どう考えても必要ないし
- 36 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 12:42:08.08 ID:???.net
- 好きだったお店も今では全く美味しいと感じません。 かなりガッカリでした。
全くフランスの味わいの次元にないですし, 洋菓子としても美味しいものではありませんでした。
平坦な味わいで, とにかく甘ったるさだけが主張。 マカロンも酷いものでした。
このお店のお菓子をすごく美味しいと思っていた時期があったと思うと, ちょっと恥ずかしくなりますが, より美味しいものをたくさん知ったということですね。 色々真剣に食べ歩けば普通はこうなると思います。
- 37 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 12:52:29.03 ID:???.net
- ブロンディール、生ケーキの画像ないね
あそこの焼き菓子は食べたことないけど、美味しいの？
- 38 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 13:14:18.68 ID:???.net
- 区内のケーキ屋はマパテに不要
- 39 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 13:18:43.52 ID:???.net
- でも売れるんだよな
- 40 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 14:32:16.87 ID:???.net
- お前らが高評価してる店の中にもコンパウンド使ってる店あるぞ
何も知らない馬鹿って幸せなんだな
- 41 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 14:53:28.16 ID:???.net
- 都心だろうがマパテに入れば売れるよ
店舗は入りにくいとか、新宿のほうが近いとか
いろんな理由がある
シャンドワゾー、限定出してくるかな？
- 42 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 15:14:59.27 ID:???.net
- >>36
そんな馬鹿舌だったのに毒舌で酷評しまくってたのか。最悪だなあ
- 43 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 16:03:21.07 ID:???.net
- お前らもフランス行けよな
- 44 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 16:17:25.57 ID:???.net
- ああ、ミゼラブルの限定出してたっけ
でも復活のミゼラブルのほうが美味いよね
- 45 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 19:15:06.27 ID:???.net
- 復活のミゼラブル？
普通のってことかな
- 46 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 20:37:35.43 ID:???.net
- >>36
その人の舌確かだと思う
でも理解出来ないのは一生の内に食べられる食事の量なんて限りがあるのに
わざわざ食べなくても不味いって分かるような口にするまでもない店のケーキを無理に食べて酷評して
限りある内の貴重な1回をなぜもっと有意義な食事に使わないんだろう
なんの義務感で自分に罰ゲーム課すような事してるんだろうっていつも不思議に思う
- 47 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 21:21:19.97 ID:???.net
- パリ空のパクリの品名はよ
- 48 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:05:57.61 ID:???.net
- ミゼラブル、モカとシトロンだっけ？
食べたけど微妙だった
オリジナルが一番だね
- 49 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:10:07.14 ID:???.net
- まだモンブランあるのかな？
ブロンディールもだけど、持ってくるかね？
ぜひお願いしたいんだが
- 50 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:15:47.93 ID:???.net
- 来週マパテにシャンドワゾー来るの楽しみにしてるんだが、伊勢丹のサイトに書いてある言葉の意味をわかるやついるか？
https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/shops/foods/sweets/shopnews_list/shopnews0627121111111211111111.html
「※ケーキの販売は、2月6日（水）～8日（金）の3日間のみとなります。」
ケーキ売らなかったら他の日は何を売るんだ…ケークの間違い？
土曜に行くつもりだったので気になってしょうがない
- 51 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:17:36.36 ID:???.net
- シャンドワゾーの次のメゾンダーニ、
来てくれるのはありがたいんだけど
こないだまで高島屋に来てたんだよね
いつも思うけど高島屋、なんで告知しないんだろ？
期間限定のところは教えてほしいわ
どこ見ても見当たらないけど、ないよね？
ブログみたいのあるけど、ほとんど更新しないし
- 52 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:18:11.76 ID:???.net
- ヒント バレンタイン
- 53 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:20:43.75 ID:???.net
- シャンドワゾーは別店舗でチョコとアイス売ってるからそれだろ
冬場はチョコ、夏場はアイスメインらしい
この時期チョコ売らない手はないから
- 54 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:22:30.34 ID:???.net
- つーか、チョコの詰め合わせって書いてあるし
- 55 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:28:29.76 ID:???.net
- シャンドワゾーはいいけど、ブロンディールも常温OK商品だけじゃね？
楽しみにしてたのにがっかりだ、
- 56 ：無銘菓さん：2019/02/02(土) 22:47:04.57 ID:???.net
- ブロンディールおいし～
- 57 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 00:05:44.96 ID:???.net
- ブロンディール、確かに生ケーキないっぽいね
- 58 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 01:22:18.97 ID:???.net
- どれがパリ空のパクりか分からないなんて情報量少なすぎるねｗ
気になって仕方ないみたいだからｗ教えてあげるね
もろパクなのはタルトフレーズ、ポワールパンプルムースも一時期あったね
今はないけどフランとか
パリ空じゃないけど要するにイスパパンっていうのもあったなぁ...
- 59 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 07:00:45.73 ID:9O99Gomr.net
- >>58
タルトフレーズとかポワールパンプルムースとかフランとか本気でパリ空が開発したとでも思ってるのー？
とんでもなく馬鹿ですねw
盲目な信者ですか？w
- 60 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 08:05:18.79 ID:???.net
- >>46
ホントコレ
炎上することで再生数増えて儲かるユーチューバーとかじゃないんだから
美味しいモノだけ食べてればつーかフランス移住すればいいのにね
- 61 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 09:08:25.25 ID:???.net
- パリ空の巴さんって何故雇われシェフなの？
我が強そうだし、完全に自分の店持ちそうなもんだけど
- 62 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 10:12:46.51 ID:???.net
- とりあえず食べログで3.7以上の洋菓子店は全て行った・・・疲れたｗ
結論： ま、どこもオイシイ
- 63 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 12:23:07.36 ID:???.net
- 開発の件については詳細は省くけど
誰もやらなかったことを日本で初めてやったシェフでしょ
パクった件についてはシェフ自ら認めているので、もろパクだよ
話長くなりそうだからw終了ね
- 64 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 12:40:43.51 ID:???.net
- ブロンディール、ケーキねえなら意味ねーじゃん
楽しみにしてたのになんだよ
で、焼き菓子美味いの？
- 65 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 12:44:10.79 ID:TTZCXGQn.net
- >>63
詳細を省くなwそこが重要だろ
何も知らないんだな終了と言って終わらせるあたりw
あ、パリ空の人がパクったって認めてるってことねw
そりゃそうだ。みんなフランスの真似事やってるなんて当たり前だろw
- 66 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 13:05:14.00 ID:???.net
- ブイロンディール、ケーキないとか書いてないじゃん
- 67 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 13:30:23.86 ID:???.net
- 大阪行ったんでアシッドラシーヌ行ってきた
ラヴィルリエよりこっちのほうが美味いな
ただ安定してるだけで、目新しいものはない
けっこう混んでた
- 68 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 13:41:03.59 ID:mT7Q2G5L.net
- 《超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所／死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質！盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所／井口・千明の子分たち】
①宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
②色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
③清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
④高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
⑤高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑥長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０）
⑦若林豆腐店店主（東京都葛飾区青戸２－９－１４）
⑧肉の津南青戸店店主（東京都葛飾区青戸６－３５ー２）
- 69 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 15:10:34.59 ID:???.net
- >>64
焼き菓子もおいし～
- 70 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 16:06:46.62 ID:???.net
- >>50
生ケーキなんで平日のみなんだろう。会社帰りに行ってみるか
3日しかやれんのなら土日にすりゃいいのにな
大半のチョコ好きな客はサロショとかで買いまくった後だろうから、
今頃出しても売れない気がする
- 71 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 16:25:44.71 ID:???.net
- サロショとは客層まっっったく被らないだろ
バレンタイン需要だし、バレンタインに近いところで
チョコ売るの当たり前だし
心配しなくても売れるから安心しな
この時期売れないのに別店舗経営したりしないから
- 72 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 17:06:59.74 ID:???.net
- >>63
パクリをパクるのが定番っす。上手くやったもん勝ち。
- 73 ：無銘菓さん：2019/02/03(日) 17:21:03.90 ID:???.net
- シャンドワゾーのチョコ、けっこう美味しいよ
でもショコラティエのチョコとかとは需要が違うと思う
- 74 ：無銘菓さん：2019/02/04(月) 10:41:26.56 ID:???.net
- >>67
アシッドは大阪では頭一つ抜けてますね。
週替わりとか月替わりで新作を楽しむという店ではなく、
定番と季節に合わせたものを楽しむ店なので、外れが少ないです。
お店が小さいのですぐに混むけど、それほど待たないと思いますよ。
- 75 ：無銘菓さん：2019/02/05(火) 19:29:52.71 ID:???.net
- >>73
そうなんか、一つ買ってみるか
シャンドワゾーのケーキは何がスペシャリテなの？
もしくはこれは食っとけみたいのあります？
- 76 ：無銘菓さん：2019/02/05(火) 20:10:49.72 ID:???.net
- このスレでそれ聞く？
ググるだけですぐわかるし
- 77 ：無銘菓さん：2019/02/05(火) 22:34:39.22 ID:???.net
- >>75
シュークリームとプリン
- 78 ：無銘菓さん：2019/02/05(火) 23:03:55.20 ID:???.net
- コジシューうまうま
- 79 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 06:03:35.79 ID:???.net
- >>76
ああごめん、ミゼラブル以外でオススメ聞きたかった
ま、今日の夕方伊勢丹行ってみますわ
- 80 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 07:06:20.02 ID:???.net
- コジータルトうまいンゴねぇ
- 81 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 07:46:03.34 ID:???.net
- 茂右衛門移転かよ
これ以上西に行かれると困るわ
- 82 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 08:55:28.18 ID:???.net
- >>81
関西？
- 83 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 09:15:55.97 ID:???.net
- 夕方行ってもないんじゃね？
- 84 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 16:55:08.70 ID:???.net
- コジータルトサンチャゴ
- 85 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 17:16:49.29 ID:???.net
- マパテのシャンドワゾー、ケーキがあるこの三日間でもプチガトーの生ケーキは4種しかなくて、チョコ要らない人にはなぜこの週に来たって感じだったわ。
賛否ある限定ミゼラブルは今回無し。
- 86 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 17:18:12.25 ID:???.net
- と、言いつつ久々にミゼラブル食えただけでも結構満足だが
- 87 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 18:01:12.18 ID:???.net
- マパテ昼行った時にはケーキ5種（うち限定3種）あったよ
- 88 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 18:02:49.46 ID:???.net
- 赤羽駅にも出店してるらしいけど
チョコレートの可能性あるからなあ
- 89 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 18:23:04.50 ID:???.net
- フレジェがあったみたいね
- 90 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 18:23:17.53 ID:???.net
- ちなみにミゼラブル売り切れ
- 91 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 18:43:20.83 ID:???.net
- 17時30分の時点でケーキ4種全あった。昼は5種だったのか
でもこの時間であるとは思わなかったんで嬉しい。久々にミゼラブル食べてる
以前よりちょっと小さくなった・・・？ 気のせいかな
- 92 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 19:08:51.33 ID:???.net
- バタクリが美味しいなあミゼラブル。塩を感じるスイーツがやっぱ好きだわ自分は
焼き菓子はあるけど生ケーキだとほぼないんよね
- 93 ：無銘菓さん：2019/02/06(水) 19:42:13.36 ID:???.net
- 限定、オペラが好きだわ
あとチョコケーキも美味かった
ムラングはブロンディールに任せておこう
ミゼラブルは何度も食べてるけど
フレジェ食べてないから
食べたかったな
ついでにレザネフォールのタルトを高島屋で買った
こっちも美味いわ
- 94 ：無銘菓さん：2019/02/07(木) 06:28:11.82 ID:???.net
- 限定のジャバネはあまりピンとこなかったな
特にここじゃなきゃ食べれない味ではなかった
やっぱミゼラブルがひとつ頭抜きん出ている
- 95 ：無銘菓さん：2019/02/07(木) 07:05:58.01 ID:???.net
- コジータルトタタンうまいンゴねぇ
- 96 ：無銘菓さん：2019/02/07(木) 08:33:23.33 ID:???.net
- >>88
赤羽まで行くんだったら川口行くのも大差なくない？w
- 97 ：無銘菓さん：2019/02/07(木) 21:38:46.42 ID:???.net
- みんなシャンドワゾー好きだな
ってかシャンドワゾーのミゼラブルが好きなのか
ミゼラブルの話になるとやたら盛り上がる感
- 98 ：無銘菓さん：2019/02/08(金) 06:39:44.03 ID:???.net
- 類似のケーキが他にあまりないからね。本物のバタクリが少ない上、
バターも最高級だし塩のアクセントがすごい。やっぱその店にしかない味は強い
逆に言えばミゼラブル以外はわざわざ買いに行くまでもないと個人的に思う
近所であれば行くけど
- 99 ：無銘菓さん：2019/02/08(金) 07:04:08.72 ID:???.net
- 味 覚 王 コ ジ ー タ
- 100 ：無銘菓さん：2019/02/08(金) 07:24:40.99 ID:???.net
- 有塩バターにかじりつきたい欲望をストレートにかつ現実的に表現したのがミゼラブル
- 101 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 15:37:09.45 ID:???.net
- オーボンでグラッセ食べたけど、確かに美味いな
アイスなんか、と思ってましたすみません
- 102 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 16:24:04.29 ID:???.net
- コジーボンもええで
- 103 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 18:13:07.21 ID:???.net
- アンプチパケ、行ってみたけど、
なんであんなとこにあんねん
疲れるわ
- 104 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 19:46:37.62 ID:???.net
- アンプチパケどうだった？
駅から少し遠いから行くの迷ってるんだよね
- 105 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 21:01:00.34 ID:???.net
- アンプチパケ濃厚
- 106 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 21:27:17.42 ID:???.net
- さすがコジさん。ちゃんと店を見て的確に評価するね。
- 107 ：無銘菓さん：2019/02/09(土) 21:42:42.07 ID:???.net
- アンプチパケ美味いよね
ノルマンディーとアンプチパケがおすすめ
基本ハズレがない
アンプチパケはカステラみたいなスポンジみたいなシンプルなケーキだけど
それが美味いから不思議
- 108 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 08:09:13.05 ID:???.net
- 住宅街の真ん中だもんな。駐車場ありの店で美味いから希少価値もあるよ。
- 109 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 11:33:40.78 ID:???.net
- この時期アンプチパケ行くとナッシュカッツェも行きたくなるけど
真反対の方向というｗ
- 110 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 11:52:07.86 ID:???.net
- 青葉区の住民は杉並区の住民と同じくらい嫌いだから行かない
- 111 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 12:49:19.77 ID:???.net
- ハッピバースデートゥーミー、ハッピバースデートゥーミー
ハッピバースデーディアオレ、ハッピバースデートゥーミー
それじゃいただきます
http://iup.2ch-library.com/i/i1969348-1549697284.jpg
- 112 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 15:27:54.65 ID:???.net
- 感想教えてくれてありがとうございます
シンプルなケーキ好きだから今度行ってみます！
- 113 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 21:17:38.59 ID:???.net
- 辛口氏が久々にまずまずの評価したからね。あそこは
- 114 ：無銘菓さん：2019/02/10(日) 21:28:58.64 ID:???.net
- >>101
グラッセのほうがうまいよな
- 115 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 10:28:06.01 ID:???.net
- そういやここ、アジキって話題にならないね
- 116 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 11:24:48.89 ID:???.net
- 安食はうまいけど何かに突き抜けてはいないから。その分話題にはなりにくいかもよ。
- 117 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 11:32:51.30 ID:???.net
- 場所も悪いからな
駅からは近いんだが
- 118 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 12:02:46.03 ID:???.net
- アジキさんは遠いな
- 119 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 12:31:58.76 ID:???.net
- アカシエもシャンドワゾーも遠いじゃん
- 120 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 12:56:49.16 ID:???.net
- アジキは催事もでないしな
川口はそんな遠くない
東京とかから一本だし
アカシエはどうでもいい
- 121 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 13:57:28.91 ID:???.net
- なんでここじゃそんなに嫌わてるんだアカシエｗ
デリスマカダミアはミゼラブルと同じくらい好きなんだがな
バタクリ＋塩が美味しい店に間違いはない
- 122 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 14:04:34.65 ID:???.net
- コジータルトフレーズうまいンゴ
- 123 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 15:36:09.78 ID:???.net
- 冷蔵庫臭が気になるのは分かったから
何故イチイチほとんどの人は気付かないと思いますが(自分は気付いてしまいました)っていう
マウントを取りたがるのかw
- 124 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 16:00:52.88 ID:???.net
- アカシエはシャンドワゾーとかと比べると
少し落ちると思う
- 125 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 16:31:33.37 ID:???.net
- 121がデウスマギナに見えたのは俺だけでいい
- 126 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 18:21:19.66 ID:???.net
- 冷蔵庫臭の人、冷凍庫に一年半入れてたおフランスのお菓子は美味い美味いって言って食ってたんだよな。
マウント取るためだけの理論作るから、いろんなところで矛盾が出てる。
- 127 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 19:45:27.08 ID:???.net
- >>123
ただあのお店を評価してるのはさすがだけどな。
- 128 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 19:52:08.98 ID:???.net
- てか冷蔵庫臭ってそんなに気になるものなん？
- 129 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 20:52:49.90 ID:???.net
- 冷蔵庫に入れてれば必ず冷蔵庫臭がつくのか
それとも冷蔵庫での保管状態により左右されるのか
- 130 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 22:15:16.12 ID:???.net
- アカシエ、悪くないと思うけどね
なんかやたら評価低いよね
アルカションもかな
- 131 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 22:21:51.49 ID:???.net
- アルカションは普通
- 132 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 22:35:37.89 ID:???.net
- そういや、ヨコヤマとかオークウッドとかヤナギとか
郊外の名店と呼ばれてた店の評判、まったく聞かなくなったな
ヤナギは移転したけど
- 133 ：無銘菓さん：2019/02/11(月) 23:14:38.86 ID:???.net
- >>132
過去の遺物
- 134 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 07:39:48.71 ID:???.net
- 味覚王
- 135 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 10:02:45.61 ID:???.net
- イデミスギノが日本一
- 136 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 10:46:48.94 ID:???.net
- >>135
不味い
- 137 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 12:53:15.10 ID:???.net
- 前スレにもあったけどサンデーベイクは衛生面問題ありすぎだわ
インスタ映え目的の客で繁盛してたけど
- 138 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 13:05:51.91 ID:???.net
- あそこは平日の朝行く店。作りたてだし人もあまり多くない
日曜の昼なんてインフルもらいに行くような場所
せめて透明ケースに商品を入れてほしいんだけどね……自分も朝以外は一度行って二度とないと思った
- 139 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 13:16:15.12 ID:???.net
- >>135
イデミまだ人気あんの？
10年前くらいには職場が近くてたまに行ってたからレベルが高いのはわかるんだけど。
- 140 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 13:36:45.38 ID:???.net
- >>138
袋入りの猫クッキーは可愛くて美味しいけど
わざわざ遠くから買いに来る程じゃないからねぇ
- 141 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 14:19:28.90 ID:???.net
- >>139
過去の店
時代遅れ
- 142 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 18:27:35.48 ID:???.net
- >>139
職場が近所なんでよく前を通るけど、
いつも客がいるのは変わりない。たまに並んでいる
休日はもっと混むんだろうと思う
自分は最初の頃何度か行って、
とにかく味と値段のバランスが悪すぎると感じたんでそれきり
幸い、他にいくらでもいい店はあるしな東京は
- 143 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 20:09:47.16 ID:???.net
- 関西から来た店がレベル高いわけないよね
- 144 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 21:43:15.56 ID:???.net
- だがひと昔前は日本一の呼び声No.1だったぞ
アテスウェイみたいに食べログの恩恵をフルに受けた初心者向けの観光施設とも違うし
- 145 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 21:47:37.83 ID:???.net
- いまの有名なスイーツ店は、どこも観光地化したと思う
少なくとも内容的には、堕ちることはあれ良い方向に向かってる店など一つもない
- 146 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 22:53:46.82 ID:???.net
- 場所もあるんだろうけど、京都のタンドレスとか完全に観光地だな
あとイデミも
アテスウェイなんか観光客全然いないじゃん、あんなとこ
- 147 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 22:55:43.23 ID:???.net
- 食べログの恩恵をフルに受けた初心者向けの観光施設がイデミだと思うけど
その前にNHKの恩恵だな
放送前は別に混んでなかったし、クリスマスケーキの予約なんか
直前でも余裕だった
- 148 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 22:57:39.03 ID:???.net
- タンドレスとかイデミとか、大きなキャリーケース転がしてるおのぼりさんみたいのが多いよ
必死に写真撮ってる
アテスウェイでは見たことないけど
- 149 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 23:10:04.80 ID:???.net
- >>146
曜日や時間帯にもよるんだろうが、俺は観光客しか見たことない
- 150 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 23:11:16.10 ID:???.net
- >>148
近所なんで数年通っているけど、毎年混み方が酷くなってきている。外国人観光客も多少は来るようになったし。
土日は行かないようにしている
- 151 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 23:12:02.59 ID:???.net
- タンドレスは観光ガイドに載ってる京都の店なんだし、しゃーないわな
山元麺蔵や葱や平吉みたいなもんで、地元の人はもう行ってないでしょ
やたら中国人と韓国人が多いし
レビューも旅行ついでに行きました、買うの大変でした、その割には、期待が大きすぎたかな
そんなのばかりだし
イデミはもともと地元の人なんかほぼいないしな
東京駅に近い観光地でしかないよ
味を求めるならわざわざ行くとこじゃないし
- 152 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 23:13:51.83 ID:???.net
- アテスウェイが観光客とか言ってるのはどんなとこにあるか知らない
田舎の人だろ
観光客なんか見たことないわ
- 153 ：無銘菓さん：2019/02/13(水) 23:16:02.77 ID:???.net
- タンドレスは行ったことないけど、京都行ったとき行こうと思ってたけど
中国人がアホみたいに並んでるって聞いてやめた
美味いのかどうかは知らないけど、京都にある時点でこうなる
営業日が少ないのが煽ってるみたいね
たいして美味くないけど、エスなんかは別に混んでないし
- 154 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 09:37:29.28 ID:???.net
- イデミとかタンドレスとか、ネット見た観光客用の店は
どうでもいいな
- 155 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 11:50:44.76 ID:???.net
- そうかイデミのアラビックとかすげえケーキだと以前は思ってたが、俺が味覚音痴だったのか、、
かといって東京で他にどこが今 良いのかね？ 目白のエーグル とか自由が丘のパリセヴェイユとかも過去のお店なの？
- 156 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 11:53:53.75 ID:???.net
- あくまで個人的にはエーグルはハズレのない、かと言って面白みもない
車で言えばトヨタみたいなもん
ザ・極上ケーキ屋というか
パリセヴェは過去の店
- 157 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:04:14.01 ID:???.net
- アテスウェイのスーシェフの店は糞不味くて腹が立ったわ
たかが知れる
- 158 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:08:20.20 ID:???.net
- イデミもパリセヴェも中国人観光客多い
アテスウェイは国内観光客多い
タンドレス ガイドブックに掲載しなければいいのに
比較的マスコミに掲載されるのは本人もその気があるんだろうね
- 159 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:15:08.82 ID:???.net
- アテスウェイに国内観光客なんか行かないのに
どこ行く観光客よ？
そもそも食べログ点数イデミのほうが高いし
郊外で周辺に何もなくて駅から遠いアテスウェイに行く理由がない
- 160 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:16:16.42 ID:???.net
- コジータさんはブラインドでの難解なテイスティングでもし一度でも間違えたら腕立て1000回を自らに課してるらしいな
お前らみたいなアテスウェイで満足できるお気軽な馬鹿舌は楽でいいよな
- 161 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:16:48.20 ID:???.net
- パリセヴェも中国人なんかいないだろ158は田舎者じゃね？
イデミやタンドレスみたいな観光地はどうでもいいわな
- 162 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:17:29.77 ID:???.net
- なんだ、いつもの田舎者が荒らしてるだけか
- 163 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:19:10.74 ID:???.net
- いつもの田舎者は関西人（笑）だってばれてるしな
ケーキにソースかけて食ってろよ
- 164 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:20:37.49 ID:???.net
- タンドレス（笑）があ、とか言ってるの、いつものやつか
タイミング的にそれしかありえないしな
- 165 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:22:50.90 ID:???.net
- シャンドワゾーのミゼラブルみたいな
これだってケーキありますか？
スペシャリテって言葉じゃ足りないくらい
説得力のあるケーキ
- 166 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:39:14.62 ID:???.net
- >>161
中国人観光客来てる
あなたが気がついてないだけ
アテスウェイは食べログ人気で全国から来てる
地元客じゃないと都合悪いの？ ｗ
- 167 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:41:28.42 ID:???.net
- 過去の店っていう奴
では今きてる店どこなのよ
- 168 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 12:51:34.64 ID:???.net
- >>159
そんなこと言っても現に行列になってんだから仕方ないだろ……
なにと戦ってるんだお前は
- 169 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 13:04:32.31 ID:???.net
- ときどき出てくる東京に敵意のある痛々しい人って
いつも荒らしてる人だったのね
- 170 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 13:05:24.80 ID:???.net
- アテスは観光客少ないけど
自由が丘は中国人韓国人多いよ最近
- 171 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 13:13:15.47 ID:???.net
- >>169
今頃気づいたのかよw
東京のケーキの話させたくなくて必死じゃんいつも
- 172 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 16:09:46.22 ID:???.net
- アテスウェイまでわざわざ行く中華人がいるなら尊敬する
- 173 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:03:13.73 ID:???.net
- 結局 今 最高レベルの店はどこなのかの回答が無いな。
- 174 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:08:44.86 ID:???.net
- パリ空の方が間違い無くアテスウェイより美味いぞ
断言できるわ
そもそも、見習いも多いアテスウェイが鬼才巴シェフ擁するパリ空に勝てる方がおかしいわ
- 175 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:10:05.00 ID:???.net
- 比較にすらならんよ
- 176 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:16:58.96 ID:???.net
- 論外
- 177 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:24:52.04 ID:???.net
- >>165
なんだかんだ言ってリョーコのタルト
ラブリコチエのモンブラン
- 178 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:25:03.33 ID:???.net
- パリ空が他のケーキ屋と同じようにほぼ毎日昼から遠し営業で
その味を維持できたら凄いけど
- 179 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:31:58.86 ID:???.net
- エチエンヌのフルーツ系は抜けてると思う
ラブリコチエのモンブランは最近似たようなのが多いし
そんなに凄いと思わない
何分以内に食べろとか、多いよね
- 180 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:45:34.32 ID:???.net
- オーボンのミルフィーユ
- 181 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 17:56:27.64 ID:???.net
- ミルフィーユは断然リョウラでしょ
オーボンも美味いけどさ
- 182 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 18:08:44.59 ID:???.net
- で、結局ブロンディールのマパテって
生ケーキあんの？
- 183 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 18:44:33.62 ID:???.net
- >>182
あるやんね
- 184 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 19:04:34.77 ID:???.net
- いや、ねえだろ
- 185 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 21:03:01.30 ID:???.net
- >>165
カフェミクニズのガトーショコラ
某スイーツ芸人兼元アイドル歌手の人が紹介しちゃってベタベタになってしまったが…
- 186 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 21:08:09.41 ID:???.net
- >>165
同系統になってしまうけど、ドワゾーのミゼラブルが好きなら
エシレのミゼラブルは絶対に一度食べるべし。どちらも感涙もの
個人的にはガトーエシレよりも美味い。ケーキとして完成されている
ガトーエシレは単にバタクリたっぷりてだけでケーキとしてはダメダメ
- 187 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 21:40:02.43 ID:???.net
- アステリスクのエメロウド
- 188 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 21:41:58.06 ID:???.net
- ジュンウジタのタルトカフェ
- 189 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 21:42:58.82 ID:???.net
- ヌメロサンクパリのクロカントオランジュノワゼット
- 190 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 21:43:43.86 ID:???.net
- マテリエルのエレガンス
- 191 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 22:04:53.71 ID:???.net
- >>186
ガトーエシレよりもミゼラブルだよね
レア感で煽ってるだけでバタクリケーキとしてはビミョだったわ
- 192 ：無銘菓さん：2019/02/14(木) 22:57:41.33 ID:???.net
- アカシエのエクスキおいしー
- 193 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 00:10:00.76 ID:???.net
- パリ空ディスってる人、行ったことないでしょ？
レストランとパティスリーとブランジュリーの仕込みをほぼ１人でこなしてるとすれば
仕事量がその辺のケーキ屋の一人あたりより遥かに多いのは想像に難くない。
営業日数と仕事量は必ずしも比例しないんだよ。
- 194 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 00:32:38.93 ID:???.net
- バタクリ好きとしても同意だわ
ガトーエシレは微妙
オーボンビュータンが3年前に出した日本橋高島屋限定バタクリホールも
期待したけど微妙だった
バタクリは一流パティシエだから美味いってもんでもないんだよね
エムコイデ行きたいけど、なかなか行けないんだよな
- 195 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 00:52:24.04 ID:???.net
- シャンドワゾーがバレンタインまで居座ったせいで、
マパテのメゾンダーニ、5日間だけって
人気店はこういうところで無理強いできるのかね
（メゾンダーニも人気店だけど）
- 196 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 07:21:10.76 ID:???.net
- >>195
そこは因果が逆じゃね？
シャンドワゾーがどうってより、もともとバレンタインのためにあった枠なんだよ
そこに入ったのがシャンドワゾーってだけで
- 197 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 10:29:34.42 ID:???.net
- >>193
本業と副業どちらか知らないけど
自転車業に忙しいんだろｗ
- 198 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 10:32:11.91 ID:???.net
- メゾンダーニ、よくそんな良くない枠に入ったな
まあ、そんな遠くないから需要ないのかな
高島屋にもこないだ入ってたし
ガトーバスクは週一で日本橋高島屋にも入るね
- 199 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 12:14:28.67 ID:???.net
- マパテは郊外の店出してほしいわ
アステリスクなんかご近所さんだし
- 200 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 17:53:44.12 ID:???.net
- 個人的にインターコンチ東京ベイが来て欲しい
- 201 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 18:13:49.39 ID:???.net
- フィオレンティーナ希望
- 202 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 18:40:16.05 ID:???.net
- >>197
自転車操業に空目
- 203 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 19:17:22.57 ID:???.net
- ホテル系はなんか行きづらいから来てくれるとうれしいね
最近あんま評判よくない？エルメだけど
ニューオータニの来てほしいわ
東京スイーツの店あるのに来るわけないけどw
- 204 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 19:46:10.08 ID:???.net
- 久しぶりにエーグル食べたけど、こんなもんだっけ
自分の舌が肥えたのかな
他のケーキ屋のレベルが上がってるんだろうな
- 205 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 20:21:37.14 ID:???.net
- 未だにカスタードはエーグルだなあ。生クリームとカスタードの混合だと
美味しい店はたくさんあるけど、アステリスクの配合は好き
ムースはやっぱコイデ。ミルフィユはカッセルが一番だと思う
モンブランは都内の有名店はほぼ回ったと思うけど、ここが一番て店は
未だに見つけられてない。モンブランあまり好きじゃないのかもしれんｗ
生クリームはそれ単独であまり好きじゃないことは自覚してるから、
甘すぎるのは論外だが基本どうでもいい。そもそも素材だけで決まるもんだし
これが美味しい店はここ、というのは自分の中でかたまりつつあるけど、
逆に言えば「なんでも美味しい」という店は行かなくなった
そういう意味で、レベルが全体的にかなり底上げしてくてるのは確か
自分の中でなんでも美味しい店の代表がアテスウェイやササゲだったけど
あまり行かなくなった。ただサブレだけどササゲのラメールはたまに買ってる
これも他にないからって理由だしね
- 206 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 20:25:06.62 ID:???.net
- ミルフィーユ、カッセルかよ
どう考えてもリョウラのほうが美味い
- 207 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 20:31:01.22 ID:???.net
- コイデはムースよりバタクリだと思う
- 208 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 20:48:19.89 ID:???.net
- >>206
食べたことあるよ。好みは人それぞれだし、中のクリームの味がまったく違うから、
そこで評価が分かれるのも当然だしね
ただ、ミルフィユだけに限っていえば、正直比較にもならんと個人的には思う
- 209 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 21:15:49.26 ID:???.net
- 焼きとか無視してるんだろうね
ミルフィーユでそこ無視するのはどうかと思うけど
カッセルは所詮デパ地下ってかんじ
オーボンとかと比べちゃうとなあ
- 210 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 22:53:33.88 ID:???.net
- 個人的にミルフィーユとタルトタタンは火入れが命だと思ってるので
製菓会社の工場生産のはだめだわ
- 211 ：無銘菓さん：2019/02/15(金) 23:10:02.40 ID:???.net
- ミルフィーユのパイ生地に何を求めるかで全然違ってくるけどね
- 212 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 00:50:49.08 ID:???.net
- マジレスするけどパティシエ達、特に著名なパティシエ達て競争から逃げてるよね
有名になると挑戦しなくなる人が多い
スイーツ界ってアスリートと比べてあまりにも温い世界だと思う
アスリートは世界一や日本一の称号を得ても、明日には敗者となる可能性が常に有る日々の中で研鑽を繰り返してる
パティシエは賞獲ったり店持ったりすると、すぐ守りに入るよね
- 213 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 00:54:54.84 ID:???.net
- アスリートのように日本選手権とかやればいいと思う
審査員も、一般審査員10名芸能人10名アスリート10名料理界10名芸術界10名音楽界10名とかでな
食べログで上位の名前先行パティシエの化けの皮を剥ぎ取るのに良い機会だと思う
- 214 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 01:08:29.67 ID:???.net
- はいはい
もう寝なさい
- 215 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 01:12:30.62 ID:???.net
- おう、じゃあお前がその企画とやらをプロデュースして立ち上げてくれな
- 216 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 01:14:46.97 ID:???.net
- マジレスにマジレスすると、いつも前のめりなのがパリ空
守りに入らないのは、頭のおかしい固定客がいて、シェフも頭おかしくなきゃやれないw
前にも書いたけど、あそこのタタンは理屈は分かってもまずパクれないだろうね。
- 217 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 01:21:58.42 ID:???.net
- イルプルー縮小移転するのか
- 218 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 01:44:32.08 ID:???.net
- 火入れに拘るんだったら、マジでパリ空は行くべき。
あのお店自体は好きではないが、あのお店の物は好き。
- 219 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 06:12:57.10 ID:???.net
- 何も知らない馬鹿だとパリ空は焼きが甘いとか成形がイマイチとか思い込んでしまうんだよね
- 220 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 08:24:51.63 ID:???.net
- 東京ドームでパティシエ集めてから競わせて欲しい
造形度外視で只管にうまいケーキを
- 221 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 08:33:40.69 ID:???.net
- パリ空並ぶの嫌だわぁ。
お菓子に待てるのは、エーグルのよくわかんないシステムで待ってるぐらいで限界。
- 222 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 09:02:39.19 ID:???.net
- ケーキの鉄人
- 223 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 09:04:29.31 ID:???.net
- >>217
いつ行っても閑古鳥だもんな・・・そりゃそうか
いくらパティシエが自分はすごいと自画自賛しても、
一部のパティシエはついてきても、客はついてこないわな
- 224 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 09:13:02.07 ID:???.net
- なんだなんだで火入れはオーボンだなあ
リョウラのミルフィーユも確かに美味い
あそこはまだそんな人気ではないから穴場だね
- 225 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 11:03:46.59 ID:???.net
- ベニエのあのブログはおそらく原価1個あたり300円くらい？売値1500円×5くらい？を高く感じさせないための
催眠商法に近い。
最初から1個1000円オーバーのベニエ作っても誰も買わないだろうけど、いつもウン万円使ってる人は
感覚が麻痺しちゃってるからね。
- 226 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 11:40:09.28 ID:???.net
- 火入れとか知ったかぶりの輩は草はえる。具体的なことなんも知らんくせにｗ
- 227 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 11:55:46.01 ID:???.net
- 気付かない人は草生やして、脳みそお花畑にしときなさい。
- 228 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 11:56:20.92 ID:???.net
- 別に知らんでいいだろ
食うだけなんだし
- 229 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 12:58:42.38 ID:???.net
- 自分が美味しいならいいのでは？不二家でも
- 230 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 13:05:41.15 ID:???.net
- ラブリコチエのモンブラン、やっぱ美味い
某和菓子屋とか某スタイルより美味いよな
- 231 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 13:26:28.05 ID:???.net
- そりゃよっぽど内容が酷くない限り、「消費期限30分」のケーキはなんでも美味いよ
- 232 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 13:58:48.28 ID:???.net
- そうとは限らん
- 233 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 14:00:32.74 ID:???.net
- 賞味期限10分の京都のモンブランは全然美味くなかったな
ちなみにラブリコチエのモンブランの賞味期限は30分ではない
- 234 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 14:40:01.58 ID:???.net
- そりゃ賞味期限短くするだけでうまくなるなら
どこでもやるわ
- 235 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 15:06:17.58 ID:???.net
- そりゃ低レベルのクオリティならはじめから土俵に上がってないんだからどうでもいい
でもある一定以上をクリアしてる店だと、実は時間の勝負という要素が極めて大きくなるのよ
生クリームは顕著だが、他の各種クリームもなんだかんだで結局作りたてが一番美味いのな
土台にしても、時間を置いて馴染ませるタイプもあるが、やっぱり大半は作りたてが一番美味い
だからテイクアウトでそれを公言すると、ぶっちゃけ全ての責任を客に押し付けることが出来る
不味いのは数時間経って食ったお前が悪いってね。それが本当にいいことなのか自分にはよく解らん
添加物を一切使わなくても半日くらい美味しい状態を保てる生ケーキは作れるしそれをつくるのがプロ
それがイヤなら最初からイートインのみの店にして、テイクアウトさせるなと自分なら思う
- 236 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 16:22:50.84 ID:???.net
- そりゃまで読んだ
- 237 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 16:50:13.87 ID:???.net
- ま、どこの店だって一番美味しく食べてほしいんだから、
消費期限一時間て言いたいのが本音だよね
それを本当に言っちゃうのは、抜け駆けというかズルいというか、
ある意味ルール違反な気持ちになるのもわかる
- 238 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 16:57:09.39 ID:???.net
- ま、まで読んだ
- 239 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 18:23:01.59 ID:???.net
- ケーキ大好き
- 240 ：無銘菓さん：2019/02/16(土) 19:23:00.66 ID:???.net
- フレジェ美味いなぁ
- 241 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 00:35:07.54 ID:???.net
- パリ空味落ちたなぁ
自称スイーツオタクには持て囃されるのだろうけど
- 242 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 01:35:22.12 ID:???.net
- 岡山のスーリィラセーヌの方がエーグルやアテスウェイなんかより遥かに味も香りも優れてるわ
好みなんて関係なく食べれば普通にそう感じ取れると思うんだがなぁ
- 243 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 06:17:13.98 ID:???.net
- >>242
フルーツだけ美味しい
- 244 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 09:14:32.32 ID:???.net
- >>241
行ったことないけど、落ちたのか？
まぁ、入手難度高いやつは検証できる人も少なくて絶賛しやすいからな。
スイーツヲタがもてはやすってところは同意。
パリの店を絶賛するのと同じ構造。
- 245 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 09:18:58.50 ID:???.net
- ずっと不思議に思ってたんだけど、パリ空、なんでここでよく出てくるの？
パン屋だよねここ？
- 246 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 11:20:38.92 ID:???.net
- >>245
タルトはどこの店より味わい豊かだぞ
- 247 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 11:30:21.72 ID:???.net
- >>246
味覚障害乙
- 248 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 11:45:05.85 ID:???.net
- >>247
この糞馬鹿が
素材も技術も見習いばかりに作らせてるアテスウェイ等とは格が違うぞ
- 249 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 11:50:41.44 ID:???.net
- >>246
いやそういうことじゃなくて。パン屋だろ？ 違うの？
ここケーキ屋のスレなのよ。すれ違いなんよ、ていうか板違いなんだわ
そもそもパンスレはお菓子の板じゃないから
美味しいかどうかなんて関係なくて、さっさと出ていけってだけの話
- 250 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 13:35:07.36 ID:???.net
- 放置しろよ、たのむから
- 251 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 13:37:31.60 ID:???.net
- 論理学的に言うと
「美味しいケーキ＆ケーキ屋さん」なのだからこのスレの対象は美味しいケーキでかつ、ケーキ屋さんで売ってるものということか。
ブーランジェリーのケーキは「美味しいケーキ又はケーキ屋さん」スレだったら語っても良いのだが。
- 252 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 15:41:04.79 ID:???.net
- >>242
遥かに、かどうかはわからんがスーリィがうまいことは確か。レジャンシックもな。
この二店を評価してるゴジータ氏はさすがだよ。口が悪いだけでは決してない。
- 253 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 15:42:18.82 ID:???.net
- コジータ氏だった。訂正。
- 254 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 15:45:40.10 ID:???.net
- ゴミータ氏だった。訂正。
- 255 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 16:02:32.90 ID:???.net
- パリ空もフランスに行けばゴミlevel
- 256 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 19:05:08.31 ID:???.net
- https://video.twimg.com/ext_tw_video/1097037624236109826/pu/vid/720x1280/CB7-piHhKdane2m7.mp4?tag=6
おいしそう
- 257 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 19:15:45.08 ID:???.net
- >>256
グロ
- 258 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 19:49:21.87 ID:???.net
- フランスはサダハルアオキが評価される？国だからパリ空がゴミ、はないな。
- 259 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 20:50:07.81 ID:???.net
- レピキュリアン、久々に行ったけど、相変わらずだなあ
欲しいケーキがあってもあるかわからんし、営業時間いい加減だし
客の要望ほぼ無視だし
アントルメ欲しがってた人いたけど、言うこと全部否定されて、買わずに帰っていってたわ
- 260 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 21:02:18.89 ID:???.net
- では日本のケーキはゴミ以下ということでよろしいですか？
- 261 ：無銘菓さん：2019/02/17(日) 21:54:28.66 ID:???.net
- >>259
あそこは完全に客なめてるよねｗ
でもカフェとかいっぱいだしなあ
中央線沿いはいい店多いし、わざわざあそこ行かなくてもいいんじゃね？
- 262 ：無銘菓さん：2019/02/18(月) 07:18:56.09 ID:???.net
- >>261
オーナーパティシエが客がいるのにスタッフを怒鳴り始めて、私が幼児連れで子供が怖がったので、スタッフにオーナーに客がいる前で怒鳴るのをやめていただけませんかと伝えてくれませんかと言ったら、それはできませんと返されて、仕方ないから買わずに帰った。
それ以来、行くのをやめている。味以前の問題。
- 263 ：無銘菓さん：2019/02/18(月) 08:34:59.51 ID:???.net
- >>262
行く価値無し
なめてる！
- 264 ：無銘菓さん：2019/02/18(月) 18:21:30.05 ID:???.net
- 論理学というよりは文法的？
- 265 ：無銘菓さん：2019/02/20(水) 01:20:48.49 ID:???.net
- マダム(？)っぽい年配のベテランスタッフの人も高圧的できつい
- 266 ：無銘菓さん：2019/02/20(水) 17:39:47.05 ID:???.net
- マパテのブロンディール、ムラングシャンティやらフレジェやら食べたい生ケーキちゃんとあって良かった。
伊勢丹、変にテーマとか設定しなくていいのに…
- 267 ：無銘菓さん：2019/02/22(金) 06:48:36.29 ID:???.net
- オーボン系列は接客要員雇ってないとこ多いから基本無愛想だな
ピュイサンスもレピキュリアンに似てどんよりしてるし
- 268 ：無銘菓さん：2019/02/22(金) 15:08:51.68 ID:???.net
- コジーボンの接客はどう？
- 269 ：無銘菓さん：2019/02/22(金) 23:21:47.07 ID:???.net
- でも、たかだかプチガトーで5～600円の業態のケーキ屋に接客求めるのは無理がないか？
記念日のアントルメとかならわからんでもないが…
- 270 ：無銘菓さん：2019/02/23(土) 06:14:51.77 ID:???.net
- 求めないなら気にするな
買いに行け
- 271 ：無銘菓さん：2019/02/23(土) 11:53:35.04 ID:???.net
- もち、買いに行く
レピキュリアンも最近は土曜だと比較的安定してやってるからたまに行くよ
- 272 ：無銘菓さん：2019/02/23(土) 13:11:49.44 ID:???.net
- ブロンディール行ってきまーす
- 273 ：無銘菓さん：2019/02/23(土) 16:35:44.90 ID:P6iPHtaJ.net
- 店でなくサイトだけどもこちらのチョコとバナナのは売れそう
だけど日持ちしないだろうなぁ
https://startt.jp/article/2019/02/15/54663
- 274 ：無銘菓さん：2019/02/23(土) 19:29:06.85 ID:???.net
- マキシムの苺のミルフィーユっていま銀座シックスで買えるんだね
昔東急本店か新宿のドミニクサブロンでたまに買ってたんだけど
- 275 ：無銘菓さん：2019/02/23(土) 19:45:31.90 ID:???.net
- >>272 じゃないけど、ブロンディールのムラングシャンティなんであんなに美味いんだ…
他のここで名前があがるような店でもムラングシャンティあったら買うが、別格だ
- 276 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 03:33:55.14 ID:???.net
- >>275
ムラシャン美味しいよね
初めて食べた時衝撃だった
- 277 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 09:00:45.95 ID:???.net
- 美味しいんだけど、かなりの確率で箱の中で残念なことになるのがな～
三分の一くらい上のクリームが箱にベットリついてた時はちと凹んだｗ
- 278 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 09:14:41.10 ID:???.net
- >>274
ドミニクサブロン懐かしい
ナポレオンパイは横浜の招福門で元パティシエが限定再販してたのを買ってみたよ
でもあえて当時のレシピでなくしたそうで軽やかなクリームで別物だった
パイはサクサク度は高いけどバターの香りがあんまりしなかったな
銀座シックスのも試したい
- 279 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 09:59:21.78 ID:???.net
- >>274
買って帰ることもできるのかな？
- 280 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 12:32:12.03 ID:???.net
- 伊勢丹ブロンディール、いつもの爺ちゃんがいて和んだ
- 281 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 15:13:09.94 ID:???.net
- ブロンディールがチャリで10分くらいの場所に住んでるんだけど
こんな名店が近くにあったなんて！って感じで週一ペースで通ってます
埼玉から来てくれて本当に嬉しい
- 282 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 16:28:56.40 ID:???.net
- >>281
あえてつっこまなひ
- 283 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 16:39:54.52 ID:???.net
- >>282
kwsk
店側の自演ってこと？
- 284 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 18:06:00.86 ID:???.net
- >>272
ブロンディールってそんな包装雑なのか？
伊勢丹はスピードは別にして、ムラングシャンティだと厚紙で囲むからそんなことはないかなぁ。
- 285 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 18:08:05.85 ID:???.net
- アテスウェイもリョウラも安定の評価6。普通だってさ。
- 286 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 18:26:52.16 ID:???.net
- 名店です。ブロンディール
- 287 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 18:49:43.17 ID:???.net
- ムラングシャンティよりデリスピスターシュが
すぐヘナヘナになって困る
あれ、夏場は持ち帰れないわ
- 288 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 20:20:15.91 ID:???.net
- クーラー持参で車。夏場はそれに限る。
- 289 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 21:13:11.84 ID:???.net
- ブロンディールの話題を出すとゴミータが脊髄反射してくるから笑える
- 290 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 21:31:33.86 ID:???.net
- とりあえず教習所行って免許とってこい
- 291 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 21:32:33.72 ID:???.net
- >>275-276
安いムラングだけでも美味いもんな
伊勢丹にもあったわ
あれ良心的だと思う
- 292 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 21:36:37.83 ID:???.net
- ドイツ車とは言わないが車ぐらい買うべき。みんないい年の大人なんだから。
- 293 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 21:40:28.94 ID:???.net
- またゴミータが荒らし始めてるな
本当わかりやすいな
- 294 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 21:55:39.77 ID:???.net
- 引きこもってないで運転免許証くらい取得しろ
- 295 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 22:56:20.33 ID:???.net
- 夏場は保冷バッグに入れないと溶けるよね
ケーキ専用の保冷バッグならキルフェボンとかでいいの売ってる
サイズも3種類あるから自分に合うやつ買えばいいと思うよ
- 296 ：無銘菓さん：2019/02/24(日) 23:41:51.26 ID:???.net
- 去年の夏は駅から徒歩五分のケーキ屋行くだけでも、地獄の道に感じる日があったもんな…
- 297 ：無銘菓さん：2019/02/25(月) 02:15:24.93 ID:???.net
- ブロンディール、駅から遠いんだよな
- 298 ：無銘菓さん：2019/02/25(月) 02:59:03.51 ID:???.net
- もう少し暖かくなればねー
6～7月くらいかな、店が近くなってくる頃に見えてくる畑でラベンダー摘み放題とかできたよ
夏なら冷たいアシェットデセールも始まるし
- 299 ：無銘菓さん：2019/02/25(月) 09:09:00.92 ID:???.net
- ブロンディールの店舗は、もはやあの畑と一体化している。
- 300 ：無銘菓さん：2019/02/25(月) 13:12:21.35 ID:???.net
- >>299
kwsk
- 301 ：無銘菓さん：2019/02/25(月) 18:59:29.91 ID:???.net
- >>283
今も実質さいたまみたいなもんじゃんｗｗｗ
・・・てことかと(´・ω・｀)
てゆーか埼玉県民になりたい。もう東京に住むのイヤだ
東京は仕事とスイーツだけでいい
しかし、ブロンディールといいシャンドワゾーといいアカシエといい、
何気にハイレベルなんだよなださいたま
- 302 ：無銘菓さん：2019/02/25(月) 21:10:05.78 ID:???.net
- アカシエ、ダウト
- 303 ：無銘菓さん：2019/02/26(火) 16:30:27.96 ID:???.net
- あのベニエ外側に、はみ出ている分だけでもシュークリーム1個分ぐらいありそうね。
フツーの人は5個もいらないよねｗ
- 304 ：無銘菓さん：2019/02/26(火) 21:15:57.39 ID:???.net
- 埼玉といえばシンフラやオークウッドやアプラノスはどうなん？
- 305 ：無銘菓さん：2019/02/26(火) 23:03:54.79 ID:???.net
- ブロンディールのモンブランアントルメを一人で食べたい
- 306 ：無銘菓さん：2019/02/26(火) 23:15:37.36 ID:???.net
- ここの連中ブロンディール絶賛とかレベル低いなw
- 307 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 00:31:09.34 ID:???.net
- イルプル系(笑)でも絶賛してろや
- 308 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 07:09:18.21 ID:???.net
- ブロンディールのモンブランアントルメ一人食いしました
- 309 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 07:16:27.08 ID:???.net
- >>308
羨ましい
- 310 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 07:50:50.03 ID:???.net
- シンフラは組合せの妙を狙いすぎてる感がある、時々うまいのに出会う。
アカシエは逆に組合せの妙が一切無く近年フルーツタルト推しだけど合わせてるムースリーヌが強烈に甘い。
アプラノス、オークウッドはファミリー向けで基本単調な甘さ。
アングランパはおいしいけど品揃えが変わらないので飽きる。
バランスがいいのはやっぱシャンドワとロタンティックだな。
- 311 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 12:08:29.55 ID:???.net
- >>310
合意
- 312 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 12:14:10.28 ID:???.net
- 合意って
- 313 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 20:39:19.55 ID:???.net
- ロタンティックはノーマークだったな。何が得意でどんな傾向の店なの？
今度寄ってみるか
- 314 ：無銘菓さん：2019/02/27(水) 23:31:57.38 ID:???.net
- ロタンティックは某有名ブロガーの去年のクリスマスケーキに選ばれたお店。
これ豆な。
- 315 ：無銘菓さん：2019/02/28(木) 07:55:41.56 ID:???.net
- でもあれ通常ラインナップのタルトアブリコまんまだったけどな
- 316 ：無銘菓さん：2019/03/01(金) 15:55:04.04 ID:???.net
- みなさん一度に幾つくらいケーキ頂きます？
ケーキ屋さんハシゴしたりしますか？
- 317 ：無銘菓さん：2019/03/01(金) 16:39:46.00 ID:???.net
- >>316
5個を目安
- 318 ：無銘菓さん：2019/03/01(金) 18:33:06.00 ID:???.net
- 一食なら一個だな。
土曜の昼前に六個買ってきて、昼、夜、翌昼に嫁と二個ずつ半分こ。
- 319 ：無銘菓さん：2019/03/01(金) 18:39:58.32 ID:???.net
- MOKが認めるパティスリーべべ
- 320 ：無銘菓さん：2019/03/01(金) 21:32:35.71 ID:???.net
- >>316
店売りバイキングに行く時は体調整して大体20個くらい
普段はあまり食べない
- 321 ：無銘菓さん：2019/03/02(土) 08:23:39.21 ID:???.net
- MOKは毎日ブラインドで様々な食材ののテイスティングして味覚鍛えてるよ
- 322 ：無銘菓さん：2019/03/02(土) 09:37:37.74 ID:???.net
- バイキング行くような奴がなぜこのスレにいるのか
- 323 ：無銘菓さん：2019/03/02(土) 10:49:20.20 ID:???.net
- 低レベルの味覚
フランス人と同等の外道
- 324 ：無銘菓さん：2019/03/02(土) 11:01:35.37 ID:???.net
- >>320
スレ間違えてるよ
一度に20個も食べるなんてケーキの味はどうでもいいのかな
- 325 ：無銘菓さん：2019/03/02(土) 11:37:52.69 ID:???.net
- 単に摂食障害でしょ。じゃなければ自殺したんじゃないの
ただし医療にはかからないでほしいね、税金の無駄遣いだから
- 326 ：無銘菓さん：2019/03/02(土) 12:27:38.46 ID:???.net
- 釣られすぎだろ
放置ってこと覚えようね
- 327 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 12:24:19.66 ID:???.net
- >>324
は？
バイキンガーが味を二の次にしてるとでも？
それこそただの偏見だよ
- 328 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 12:27:27.10 ID:???.net
- >>325
障害でもなければカショオでも無いわ
それに食べる日、食べない日で調整してるんだよ
俺も大食いの部類に入るけど、あんな連中と一緒にされちゃ困る
盛り付け、マナーはしっかり守るぞ俺は
- 329 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 18:36:24.37 ID:???.net
- おいしいの？ケーキバイキングのケーキとか。
- 330 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 19:20:37.20 ID:???.net
- 町のケーキ屋としてはマシな店もある
極上スレで語れるレベルではない
- 331 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 19:25:51.66 ID:???.net
- 大食い自慢乙
１度に５個以上とか、アントルメ１台とかフツーのケーキ好きにとっては異常。
調整だのマナーなどと正当化しても異常は異常。
- 332 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 19:53:21.68 ID:???.net
- 異常
- 333 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 20:27:29.88 ID:???.net
- 砂糖とりすぎ
- 334 ：無銘菓さん：2019/03/03(日) 22:54:39.88 ID:???.net
- またどうでもいい話題かよ
- 335 ：無銘菓さん：2019/03/04(月) 14:06:47.29 ID:???.net
- 神奈川ナンバーワンのユウジアジキどうよ？
- 336 ：無銘菓さん：2019/03/04(月) 15:42:40.39 ID:???.net
- 栃木ナンバーワンのU字工事のほうが上
- 337 ：無銘菓さん：2019/03/05(火) 07:41:36.00 ID:???.net
- MOK
- 338 ：無銘菓さん：2019/03/05(火) 10:06:09.04 ID:???.net
- 確実にここ読んでるよね
- 339 ：無銘菓さん：2019/03/05(火) 20:51:29.84 ID:???.net
- アテスウェイを子供扱いするMOK
- 340 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 06:34:08.90 ID:???.net
- >>271
レピキュリアンのおすすめ教えてください
- 341 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 14:31:09.80 ID:C6E05wJr.net
- なぜ某ブロガーはあんなに上から目線なの
そんなに味覚に自信があるなら自分で作った方がはやくない？
- 342 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 16:15:36.36 ID:???.net
- >>341
異常者なだけです
作れるはずねーだろー
- 343 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 17:01:26.39 ID:???.net
- アジキは場所がなあ
駅には近いんだが
- 344 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 17:47:03.77 ID:???.net
- 冷蔵庫臭
- 345 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 19:06:44.52 ID:???.net
- >>340
この時期はフレジェがおすすめ
- 346 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 21:11:19.87 ID:???.net
- レピキュリアンのフレジェは年中あるけどな
旬かどうかは別として
- 347 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 22:29:18.45 ID:C6E05wJr.net
- >>342
自分の好きなケーキ屋が酷評されてて
悲しくなってきたが、よく考えたら
もっともらしい事かいてるだけでただの異常者なだけですよね
- 348 ：無銘菓さん：2019/03/07(木) 22:44:33.82 ID:???.net
- レピキュリアンはオペラだっけか
- 349 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 06:16:43.20 ID:???.net
- でも冷蔵庫臭なら誰もが一度は感じたことあるよね？
レベル低い店のマカロンとかなら俺でも感じ取れる
- 350 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 09:07:29.92 ID:???.net
- ルノートルがオープンするけど、
ケーキなんかもあるらしい
- 351 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 09:36:27.33 ID:???.net
- ルノートルって以前日本にあった頃のフォション的イメージしかないんだけど
そんな大騒ぎするようなことなん？
- 352 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 11:27:00.57 ID:???.net
- することだよ
- 353 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 11:33:14.80 ID:???.net
- 西武のパン屋
- 354 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 20:08:15.60 ID:???.net
- さすがにフォションと同列に語るのはいかがなもんかと
ロブションとは言わんがせめてデュカスと比べようよ
- 355 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 20:30:31.02 ID:???.net
- 天下のルノートルがどんなもんか知らんのか
- 356 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 20:46:35.90 ID:???.net
- 昔西武に入ってた頃を知ってるとなあ
そんなに大げさなイメージがない
- 357 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 22:28:41.58 ID:???.net
- MOK公認
- 358 ：無銘菓さん：2019/03/08(金) 23:39:21.07 ID:???.net
- 本国でもそんな高尚な扱いでもないよ
ブルジョワが住むエリアに展開するちょっといい惣菜＆ケーキ屋、ってｋらい
- 359 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 00:11:20.41 ID:???.net
- じゃあ、高尚な扱いはどこなのよ？
MOF何人もかかえてる店がちょっといいレベルとか、アホかと
- 360 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 00:12:54.44 ID:???.net
- ＞ブルジョワが住むエリアに展開するちょっといい惣菜＆ケーキ屋
十分じゃね？
それ以上何を期待してんの？
- 361 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 00:15:05.15 ID:???.net
- なんだなんだｗ
- 362 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 00:18:42.70 ID:???.net
- つーか、誰も大騒ぎしてないような
- 363 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 00:21:26.25 ID:???.net
- >>360
天下のルノートル
- 364 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 00:25:31.69 ID:???.net
- >>363
それ、大騒ぎって言ったあとのレスじゃん
- 365 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 13:48:51.53 ID:???.net
- 茂右衛門のお菓子教室行ったらコジータに会えるかな
- 366 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 14:18:12.33 ID:???.net
- ルノートルは大御所といっていいとこでしょ
誰も大騒ぎはしてないけど、ケーキ出すなら
注目するのは普通だと思うけど
- 367 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 14:19:58.16 ID:???.net
- よく見たらルノートルがオープンする、
ケーキ置くらしい、ってだけの1レスしかないのに
馬鹿が大騒ぎとか言い出しただけか
- 368 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 15:49:12.80 ID:???.net
- ルノートルのケーキを日本でどこが作るのかが問題では
- 369 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 18:49:17.03 ID:???.net
- コージーコーナー（ﾁﾗｯ
不二家（ﾁﾗｯ
- 370 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 19:37:54.07 ID:???.net
- コージーコーナーとか不二家が作るわけないことすら
わかってないのか
- 371 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 20:41:46.98 ID:???.net
- 昔あったルノートルは明らかに製造委託だよね
地方（北海道で見た）の西武にも入ってたし
- 372 ：無銘菓さん：2019/03/09(土) 21:11:00.06 ID:???.net
- 製造委託じゃないと思ってるやつ、いないから
しかし、ラエール・リベルテ・ミシャラク・ルノートルと勢ぞろいだな
- 373 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 00:05:19.69 ID:???.net
- 健康と食物
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1424180725/l50
死亡数（男） 1955年 1975年 1995年
肝がん 4877 6677 22773
- 374 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 08:31:17.85 ID:???.net
- やはりアルノーラエール低評価。厳しいのお
- 375 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 11:53:35.14 ID:???.net
- 製造委託しないでどうしろと？
- 376 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 12:07:58.75 ID:???.net
- >>374
ケーキ普通に美味しいと思うけど、まあ普通なんだよね
ラエールの名前に事前期待値があまりに跳ね上がるもんだから、
どうしても肩透かしになる。むしろ看板外したほうが評価高くなると思う
日本はあまりにスイーツというかケーキ偏差値が高すぎる
その中でカッセルのミルフィユヴァニーユはかなり頑張ってるほう
- 377 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 13:25:55.09 ID:???.net
- またお前か
- 378 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 14:27:55.96 ID:???.net
- 日本は高い高級ケーキと化合物もりもりの合成ケーキに二極分化されてる気がする
値段も安くて素朴で美味しい普通のケーキが食べたい
- 379 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 14:30:16.13 ID:???.net
- つまりボランティアしろと
- 380 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 14:56:23.39 ID:???.net
- ブロンディールのノスタルジおいしー
- 381 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 15:14:23.83 ID:???.net
- アルノー・ラエールは5点。
- 382 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 15:42:22.99 ID:???.net
- ブロンディール、遠いこと除けば言うことないんがなあ
- 383 ：無銘菓さん：2019/03/10(日) 17:20:53.27 ID:???.net
- カッセルのミルフィユは生地は良いけどカスタードが甘すぎるんだよなあ
- 384 ：無銘菓さん：2019/03/11(月) 07:50:12.00 ID:???.net
- アテスウェイがプラリュのチョコ使う理由は何なんだろ
ヴァローナと目糞鼻糞の品質なのに
- 385 ：無銘菓さん：2019/03/11(月) 07:50:47.45 ID:???.net
- ヴァローナはメジャー過ぎるから、それよりは少し知名度が低いプラリュ遣ってドヤってんのかw
- 386 ：無銘菓さん：2019/03/11(月) 11:00:30.89 ID:???.net
- プラリュ他にも使ってる店あるね
なんとなくヴァローナより差別化図れる気がするｗ
- 387 ：無銘菓さん：2019/03/12(火) 15:09:12.93 ID:???.net
- ホワイトデー前のケーキ屋は男だらけだ
- 388 ：無銘菓さん：2019/03/12(火) 19:35:48.37 ID:???.net
- キモいね
- 389 ：無銘菓さん：2019/03/13(水) 07:32:58.10 ID:???.net
- 名店アテスウェイを子供扱いしアルノラエールをワンパンKOするMOK
- 390 ：無銘菓さん：2019/03/13(水) 11:14:59.06 ID:???.net
- 今日明日はどこも凄いことになるね
- 391 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 06:41:59.56 ID:???.net
- 普段はそこそこ美味いパティスリーでクリスマス限定ケーキ買ったら糞不味かった
味も香りも何も無かった
値段は普段のケーキの2倍
詐欺に近いわ
インスタとかにボロクソ書き込めばいいのか？
- 392 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 07:18:08.09 ID:???.net
- 超繁忙期イベントのケーキを買うなんて自殺行為だろ
クリスマスでも品質が変わらないのは、全行程を機械でやる大手だけ
そのかわり、品質そのものが最初から低いけどさ
美味しいケーキを食べたければ通常期の美味しいパティスリー、
それもできれば平日に行くこと。これ鉄則
あと、よほど回転率がいい店以外、開店～午前中には行かないほうがいい
前日の売れ残りを置いている可能性がある。有名店でも
- 393 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 10:53:52.13 ID:???.net
- >>392
そもそもイチゴがシーズンじゃないしな。
- 394 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 12:06:11.29 ID:???.net
- チョコスレの長文さんやん
- 395 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 14:20:23.04 ID:???.net
- 産地もあるけど、そもそも焼きこんだ方がいい粉と焼きこまないほうがいい粉があるよね。
ヴィロン粉は焼きこまないほうがいい粉だから、本来はバゲットなどには不向きで
製菓向きの粉だよね。
- 396 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 20:29:59.94 ID:???.net
- パリブレスト高評価 ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
- 397 ：無銘菓さん：2019/03/14(木) 23:09:54.19 ID:???.net
- アサイチのオーボンは売れのこｒ・・・
- 398 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 07:52:03.99 ID:???.net
- MOKって何ですか？
- 399 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 08:35:01.56 ID:???.net
- イルプル系(笑)
茂右衛門(笑)
パリ空(笑)
- 400 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 10:08:56.85 ID:???.net
- >>398
触れてはいけない
- 401 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 11:55:11.73 ID:???.net
- 今はイチゴの季節でいいね
- 402 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 12:11:25.38 ID:???.net
- イルプル死亡
- 403 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 12:21:13.98 ID:???.net
- フレジェの美味しい店、ありますか？
- 404 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 15:23:03.20 ID:???.net
- >>403
ブロンディール
- 405 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 17:13:43.13 ID:???.net
- MOK推奨の店は？
- 406 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 18:07:06.29 ID:???.net
- >>404
今日まさしく行ってきたところだけどフレジエ売り切れだった 残念
ノスタルジーとサンマルク食べたけどサンマルクがより好きだった
皆言うほど駅から遠くないじゃん
普段どんだけ運動不足なんだかw
- 407 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 18:55:44.96 ID:???.net
- つうかMOKって何なのさ
- 408 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 20:39:50.34 ID:???.net
- いや、遠いだろブロンディール
夏なんか駅つくまでにふにゃふにゃだぞ？
- 409 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 20:50:52.60 ID:???.net
- 成増から歩いてるんですねわかります
- 410 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 21:02:02.06 ID:???.net
- >>408
タクる
- 411 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 21:02:33.16 ID:???.net
- 駅から店よりも練馬区民じゃないから駅までが遠い
アルカションはさらに遠い
- 412 ：無銘菓さん：2019/03/15(金) 23:58:30.68 ID:???.net
- ブロンディール、呼ばないとタクシーなんか通らんだろ
- 413 ：無銘菓さん：2019/03/16(土) 07:42:59.00 ID:???.net
- 駅までと駅からと両方とも遠いのはアンプチパケだな
あざみ野からのバスもタイミング悪ければ残念なことになる
一回だけタクシー使って帰りは荏田まで歩いたことある
千歳烏山のセベィルフランスも遠いね
我が家の近くにはチェーン店と町のケーキ屋さんしかない
- 414 ：無銘菓さん：2019/03/16(土) 09:13:12.15 ID:???.net
- Yahooマップアプリで コレうまごっこ が できるそうです
- 415 ：無銘菓さん：2019/03/16(土) 10:32:56.65 ID:???.net
- >>413
自己レス訂正
ラヴェイルフランスでした
自由が丘のとごっちゃになったw
- 416 ：無銘菓さん：2019/03/16(土) 11:18:41.38 ID:???.net
- 地元のケーキ屋のケーキは見た目が綺麗なだけで味が悪くてムカつく
馬鹿だろ
不味いってオーナーを怒鳴り散らせばええんか？
- 417 ：無銘菓さん：2019/03/16(土) 12:31:10.76 ID:???.net
- すれば？
- 418 ：無銘菓さん：2019/03/17(日) 00:51:14.23 ID:???.net
- コジータニキ
- 419 ：無銘菓さん：2019/03/17(日) 14:18:47.22 ID:???.net
- >>418
mok
- 420 ：無銘菓さん：2019/03/18(月) 23:31:48.24 ID:???.net
- ニキラウダ
- 421 ：無銘菓さん：2019/03/20(水) 06:38:47.63 ID:???.net
- 味覚だけでフランス人相手に打ち勝つコジータさん凄過ぎるな
- 422 ：無銘菓さん：2019/03/20(水) 09:51:23.40 ID:???.net
- アンプチパケ、いい加減移転してほしいなw
駅も辺鄙なとこなうえに駅から遠すぎる
- 423 ：無銘菓さん：2019/03/20(水) 10:41:38.54 ID:IRQ8ZYQSK
- いやーまいった
５～６年前（消費税５％時代）Y社の無塩バター２００ｇ３９８円が
昨日のスーパーで４５８円だったわｗｗｗ
どうりでショートケーキ４００円以上するわけだ
- 424 ：無銘菓さん：2019/03/20(水) 16:56:40.76 ID:???.net
- >>422
たまプラに出店なかったっけ？
- 425 ：無銘菓さん：2019/03/20(水) 20:21:41.97 ID:???.net
- >>424
10年くらい前だよね
ピュイサンスはあざみ野の駅前に小さいお店を出してるよ
郊外のケーキ屋さんは自宅兼だったり車で買いに来る地元の人が多いから駅から遠いのかと思ってる
- 426 ：無銘菓さん：2019/03/20(水) 23:25:53.16 ID:???.net
- あざみ野駅のピュイサンスはなくなったような。
- 427 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 11:02:23.32 ID:???.net
- 今の店構えで特に不満もないなら移転しないでしょ
駅前はどうしても家賃も高くなるし
あの店構えで平日でも客足途絶えないんだから
自分の目の届く範囲で店がやれるのは良い事だよ
- 428 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 12:15:39.91 ID:???.net
- TVチャンピオン復活してほしい
味覚王決定戦で無双するコジータニキの勇姿を見てみたい
著名な芸能人や料理人を蹴散らすコジータニキ
- 429 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 14:32:12.32 ID:???.net
- ピュイサンス行ったらバスの自由乗降期間とかあって笑ったわ
どんだけ田舎だよって
新宿高島屋で食べられるのはありがたいよね
- 430 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 15:19:59.07 ID:???.net
- >>429
きみは ほんとうのいなかを しらない
- 431 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 15:30:21.66 ID:???.net
- >>428
そう。味覚は間違いない。味覚だけは。
- 432 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 16:03:38.56 ID:???.net
- ピュイサンス美味しいよね
なんか過小評価されてる気がする
- 433 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 17:46:54.33 ID:???.net
- 過小評価はロートンヌ
- 434 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 21:03:23.82 ID:???.net
- 過大評価は？
- 435 ：無銘菓さん：2019/03/21(木) 21:47:41.32 ID:???.net
- アステリスクかな
- 436 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 02:17:26.91 ID:???.net
- イデミじゃね？
- 437 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 07:43:20.53 ID:???.net
- コジータさんはかなり過小評価されてる
アンジャッシュ渡部と的場浩司を二人同時にワンパンで倒せるくらいに味覚が優れてるのに
- 438 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 08:45:40.71 ID:???.net
- イデミは同意
あとリョーコとアジキ
- 439 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 09:01:05.38 ID:???.net
- >>435
確かに劣化してる
- 440 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 12:59:56.78 ID:???.net
- >>432
美味しいよね
今HP見たらイートイン不可になってるね
数年前に行った時は遠方からだから店内で食べたっけ 安全面に考慮とのことで狭いからかな
近くに公園とかあれば買って食べられるけど
アテスウェイも数年前までイートインできたんだけどな
- 441 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 13:05:10.46 ID:???.net
- >>429
見逃してた
そこで食べられるのか サンクス
まあ本店いけば種類豊富だろうけど遠過ぎ
- 442 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 21:01:14.69 ID:???.net
- >>438
同意見。あとササゲも過大評価と思う。パリセヴェもそう
メゾショコやプレジールの食べログ点数なんてギャグとしか思えない
ピュイサンスも点数見る限りそこまでとは・・・過大評価に入ると思う
過小評価はリョウラとかオクトーブル、フジウあたりかなあ
- 443 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 21:17:09.56 ID:???.net
- メゾショコはジャンルが違う
- 444 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 21:26:15.70 ID:???.net
- 「評価」ってのは食べログの点数じゃねーだろｗ
- 445 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 22:00:58.24 ID:???.net
- いまどき食べログの点数ガーとか言ってるやついるんだなあ
- 446 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 23:05:38.52 ID:???.net
- >>445
結構当たってるだよ
- 447 ：無銘菓さん：2019/03/22(金) 23:40:23.03 ID:???.net
- ねーよｗ
- 448 ：無銘菓さん：2019/03/23(土) 04:40:05.60 ID:???.net
- >>444
じゃあ何の評価だ？
- 449 ：無銘菓さん：2019/03/23(土) 07:57:45.62 ID:???.net
- 過大評価や過小評価って言った時は、たいてい食べログの評価基準と比較して実際はどうかって話だよね
- 450 ：無銘菓さん：2019/03/23(土) 08:54:57.33 ID:???.net
- リョーコのように、業態が変わったのは点数リセットしてほしいよな。
昔は行列店だったらしいけど、今は実質ホールケーキ屋で、
しかも口コミを見る限り、町場のケーキ屋のクリスマスケーキのごとく量産して冷凍保存して、予約の時間にあわせて解凍してると思しき売り方をしてるようだな。
軒並み高得点を取ってるシュークリームにしたって、食べたいと思ったときにその場でクリームを入れてもらうからおいしいのであって、予約してまで食べたいわけじゃないし。
東京に来ていろいろひどいことがあったからこうなっちゃったらしいけど、大阪でやってたほうがこの人幸せだったのかもな。
- 451 ：無銘菓さん：2019/03/23(土) 10:08:53.31 ID:???.net
- リョーコは、完全に「スナック経営」だよ
ようは味とか品質じゃなくて、人（店主）に特定のファンがついてる店
だから、よほど酷いもん出さなければ客の「補正」が凄まじいから、高得点は当たり前
経営も盤石。ホリエモンの言うように最強の飲食経営だから、まあ幸せだと思う
- 452 ：無銘菓さん：2019/03/23(土) 21:44:08.81 ID:???.net
- リョーコ、冷凍なんかしてねーよ
いい加減なこと言ってんなあ
クリスマスケーキのときも百貨店で解凍してるとかバカなこと言ってるやついたけど
ここも質が落ちたねえ
なんでも貶してマウントとりたがるバカはよくいるけど
このスレでは見たくないなあ
- 453 ：無銘菓さん：2019/03/23(土) 22:58:45.86 ID:???.net
- >>452
リョウコよりリョウラが好き
- 454 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 00:44:48.61 ID:???.net
- なんか
1.ケーキを冷凍して解凍したら味も形も元通りになる
2.ケーキを解凍するのは技術も設備もいらなくて誰でもできる
と思ってるやつ多くない？
ケーキ冷凍してみ？
極上スレなんだからさ
- 455 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 01:43:45.36 ID:???.net
- そもそもリョーコ、そんなに数作ってないしな
- 456 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 05:03:44.17 ID:???.net
- CAS冷凍しないお店は糞
- 457 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 07:24:25.03 ID:???.net
- リョーコさんというパティシエの信者だけに作れば商売になるから、数を作る必要もない
だから冷凍なんて必要ないだろうね。違いの解るアテクシを満喫する客にとってはいい店だと思う
自分は2回だけ予約して食べたけど、美味しいことは美味しいけど、
他の予約しなくても買えるお店と比較して、ハードル課すほどのモノとは思えなかった
スイーツはもっと気軽に楽しみたい
やっぱり、あくまで「パティシエの信者」になれないと、予約必須の店に通うことは無理だな自分は
- 458 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 08:49:15.71 ID:???.net
- あの人間味のない予約システムに味気ない店内、客どうこうよりむしろパティシエとしてあれで仕事してて楽しいのか疑問だわ
- 459 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 09:48:51.14 ID:???.net
- パティシエはシステム関係ないし
接客なんかほとんどしないんだから
- 460 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 14:25:24.73 ID:/Npg+Tcu.net
- リョーコ美味いか？
今日フレジエ食ったけどなんかイマイチパッとしない味だったぞ
- 461 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 14:57:59.83 ID:???.net
- それは人それぞれ
お前の舌が正しいとも限らん
- 462 ：無銘菓さん：2019/03/24(日) 15:56:28.97 ID:???.net
- リョウラは丁寧に作られて美味しいんだけどちょっとあっさりして物足りないと感じることもある
ピュイサンスは主張がはっきりして個性的だけど少し荒々しいようにも思う
でもどちらもその時の気分で食べたくなるようなケーキなんだよね
- 463 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 08:06:29.41 ID:???.net
- ホールのみかつ予約制でいったら、クリスマスケーキの時にちょい話題になったete。
しかも1個1.5万近くするけど、食べた人いる？
- 464 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 08:44:42.40 ID:???.net
- あそこ、フランス料理の店でしょ
- 465 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 16:46:48.61 ID:???.net
- 新宿伊勢丹のミシャラク、クッキーやチョコばっか売れてる
生ケーキ全然売れてないから撤退早そう
- 466 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 17:56:20.70 ID:???.net
- むしろそっちのほうがいいんじゃね？
やたら撤退させたがるやついるけど
なんなんだろうね？
- 467 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 17:56:58.40 ID:???.net
- 馬鹿がよくやるマウント取りってやつ？
店を貶すことで自分が偉いように錯覚するという
- 468 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 20:24:03.44 ID:???.net
- ていうかもうミシャラク入ってるのか。明日行ってみよ。グラン・クリュはかなり興味ある
価格を釣り上げるブランドが多い中、買いやすい値段で嬉しい
やっぱ今の日本で、イベントでもない普通の日におやつとして買うには、
ボンボン300円、タブレット1000円超えたら厳しいと思う、現実的な話
しかしドゥバイヨルとうとう東側の三店舗だけになっちゃったなあ
タブレットは好きだったんで残念。やっぱ地味なイメージなんかなあ
- 469 ：無銘菓さん：2019/03/25(月) 23:24:53.52 ID:???.net
- ミシャラク、表参道にはないでかいサイズのパリブレストとかあったよ
隣のアンリルルーで買い物したから他は良く見なかった
ショコラも伊勢丹限定とかあったのかな
- 470 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 07:53:47.03 ID:???.net
- フランス人を味覚の刃でボコるコジータさん凄い
- 471 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 08:26:41.84 ID:???.net
- まだゴミータの粘着してたのか
- 472 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 14:12:30.68 ID:???.net
- >>437
優れてない普通
てか和菓子食えなかった小学生のときの俺並みの味覚
あと驚くほど選球眼が悪い
店によって得手不得手当たりハズレは付き物だが恐ろしい程の確率でハズレを引く
ハズレの☆の数が店の☆の数になってる事しばしば
またその逆も
- 473 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 14:30:09.40 ID:???.net
- Blé Sucré (ブレ・シュクレ)
☆3→☆8→☆9
ハズレと当たりの評価をそのまま店の評価にするからこういう事になる
- 474 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 17:18:22.46 ID:???.net
- ミシャラクのでかいパリブレストは
ツールドフランスのコースをイメージしてるらしい
- 475 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 19:00:53.03 ID:???.net
- >>474
最初ミシャラクのマークかと思った
- 476 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 22:08:05.69 ID:???.net
- >>463
eteの人、商売うまいなとは思う。
ケーキ見た感じ、マンゴー:クリーム:タルト=8:1:1みたいの売ってるから、自分でパティシエとしては一流ではないのわかった上で、ミーハーでお金がある人向けに腕の差が出にくい商品を投下してる感じ。
こう言うの見ると、ケーキって一個数百円でトップクラスのパティシエの味が体験できるから、ありがたいことだなと思う。
- 477 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 22:11:55.19 ID:???.net
- フランス人相手に互角以上に渡り合うコジータさん
- 478 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 22:33:17.70 ID:???.net
- >>476
そういう問題じゃない
なんでこう、マウント取りたがるアホが多いのか
＞自分でパティシエとしては一流ではないのわかった上で
お前は何者だよ？
- 479 ：無銘菓さん：2019/03/26(火) 22:43:30.35 ID:???.net
- あの人、ケーキで人気出た（というか最初はケーキしか作ってなかった）人なんだけど
フレンチ料理人が片手間でデザート作ってると思ってる人が多いのかもね
- 480 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 07:03:44.00 ID:???.net
- eteは、誰でも行けないからね。ほんの一握りの人のみ
客の「選ばれたアテクシ」を満たす代表格の店なんで、当然食べログも点数は高い
ここも、料理ではなく「料理人の信者」のための店で、ようするに宗教と同じだよ
食べログで高点数、かつ口コミが限られた人しか書いてない店は、全てそう思っていい
まあ頑張って、選ばれたアテクシになることやね
- 481 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 08:03:32.53 ID:???.net
- 信者作るのもセンスないと出来ないし簡単じゃないからね。
商材選びとかメディア戦略とか。
そんな中で、フルーツがほとんどのタルトって良い商材選んだなと。
- 482 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 08:22:26.23 ID:???.net
- キルフェボン？
- 483 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 09:32:56.80 ID:???.net
- まあ、当たり前だけどフルーツ盛り付けただけのケーキじゃ
信者つかないしね
- 484 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 13:27:10.43 ID:???.net
- >>477
フランス人は日本語のブログ読まないだろｗｗ
フランス在住の日本人には洟も引っ掛けられてないし
あいつが勧めてる店なんか今更過ぎて観光の参考にもならんだろ
そもそも大した事書いてないしな
褒めるにしろ貶すにしろ中身が無くて薄っぺら過ぎる
脳みそ使わない馬鹿でも書ける
- 485 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 14:23:18.43 ID:???.net
- ete、みんな美味いのかどうかすら知らないから
適当な妄想しかしてないなw
- 486 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 14:55:45.13 ID:???.net
- 知ってても自慢にもならないものをｗ
- 487 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 15:13:57.16 ID:???.net
- もえもんのたんかんのショートケーキ、日本のジメジメした夏って感じで好みじゃなかったなあ…
バジルとミントは良かったんだけどね
あそこは焼き菓子だけでいいかな
- 488 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 17:13:42.20 ID:???.net
- >>485
そりゃ美味いだろ。なんだかんだで世の中カネとコネが最強
自分は一万円のスイーツは予想もつかんし、多分食べてもわからない
- 489 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 18:07:26.03 ID:???.net
- >>463
>>476
1個1.5万のマンゴー食った方が良くね？
- 490 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 20:02:40.70 ID:???.net
- 最近の飲食店のヒエラルキーというか宗教化はイヤだね、純粋に
でも、そういう世界になってきてるんだよな。飲食店に限らないけど
そのうち、個人に対してもイイネの数で格付けされると言われている
怖い世の中になっちゃったなあ・・・
- 491 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 21:43:02.51 ID:???.net
- >>489
このスレ的にはそんな結論になるかと。
希少価値とあのビジュアルにどの程度付加価値を感じるかの差だよね。(感じることが悪いと言ってる訳ではなく 念のため)
あとはエチエンヌあたりに1.5万だして特注マンゴータルト作ってもらったら、味良しビジュアル良しだろうしどんなの出てくるか楽しみかな。
- 492 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 21:58:45.22 ID:???.net
- ブロンディールのおかげでミラベルやグロセイユのおいしさを知ることが出来ました
- 493 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 23:07:41.92 ID:???.net
- 地方県内でNo.1の呼び声高い店なんだが、オーナーがインスタでグラサージュの写真でドヤってて悲しい
見た目じゃなくてもっと味を追求してほしいものだ。。。
- 494 ：無銘菓さん：2019/03/27(水) 23:09:30.50 ID:???.net
- ツヤツヤさせることしか能が無いんですか？
そんな暇あればもっと味を引き上げようとは思わないんですか？
ほとんどのケーキは見てくれだけで味が伴っていませんよ？
- 495 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 00:33:23.00 ID:???.net
- ルノートル、誰も言ってないのかよ
使えないやつらだな
食ったこともない高級ケーキディスってるとか恥ずかしくないのか？
マウント取ってもお前等が偉くなったわけでもなんでもないぞ？
- 496 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 00:34:32.97 ID:???.net
- バカ「食ったこともないけど果実だけ食ったほうがいいに決まってる（ｷﾘｯ）」
アホかと（呆）
- 497 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 01:00:41.20 ID:???.net
- 見た目がいいからという理由でグラサージュ使いすぎでグラサージュ屋になってるケーキ屋とかあるからな
ショーケースのなかがグラサージュのガトーだらけ
- 498 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 05:10:03.20 ID:???.net
- 味覚に自信ある人でグラサージュ評価してる人なんて一人もいないよな
- 499 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 06:09:00.41 ID:???.net
- ルノートル、チョコよりケーキに力入れてるっぽい
仕事帰りに行ってみるわ。おそらく激混みだから長居したくないし、
どうせ何もないだろうから予約だけして帰ることになるだろうが
- 500 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 06:55:20.37 ID:???.net
- よいしよつと
- 501 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 06:55:43.95 ID:???.net
- 500ｹﾞﾄ＞＜
- 502 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 09:20:26.03 ID:???.net
- さすがに食べたことないけど美味くないとか
言いがかりでしないわ
- 503 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 10:16:13.85 ID:???.net
- コジータさんでも辻口博啓さんが本気出したら負けるかもね
辻口博啓さんが原材料ケチらずに本気出して作ったら誰も敵わないだろう
イデミ杉野さんやアテス川村さんやオーボン河田さんが束になろうとも敵いまい
- 504 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 11:22:32.99 ID:???.net
- エスキスサンクのババ美味しかったんだけどなあ…
- 505 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 12:18:18.60 ID:???.net
- ルノートル、しばらく無理かなあ
- 506 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 12:31:25.92 ID:???.net
- ルノートル、そんな混雑してない
一個800円台とお高い
- 507 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 14:35:17.26 ID:???.net
- ルノートルは5年くらい前にパリで食べた時は6ユーロくらいだった記憶があるからそんなもんかな
- 508 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 16:29:22.77 ID:???.net
- 果実のまま食べた方が美味しいのなら果実のまま食べた方が良いに決まってる
「素材よりも素材らしく」
手を加える事で美味しくならないのならお菓子にする意味が無い
- 509 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 17:22:49.38 ID:???.net
- 突然どうした？
そんな当たり前の話、誰もしてないぞ？
- 510 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 17:40:17.08 ID:???.net
- アテスウェイを子供扱いするコジータさん凄過ぎる
- 511 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 18:14:22.00 ID:???.net
- ルノートル、値段がなあ
フランスの店とくらべても高くないのはわかるが
フジウ、安かったなあ
- 512 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 19:07:52.08 ID:???.net
- >>508
日本の果物は甘味、繊維の少なさ、果肉の緻密さ
そういう方向重視で品種改良されてるので、それを使うとなると結局果実をそのまま味わうようなケーキになってしまう
ピュレにすれば繊維は関係無いし甘味は補えるので、香り重視な物が活きるんだろうけど
日本ではそういう方向では作ってないし、品種を一から作るくらいなら、輸入ピュレ使った方が早いしね
- 513 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 19:21:51.97 ID:???.net
- >>508
お菓子にすれば皮むく手間が省けるだろ
意味はあるぞ
- 514 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 20:26:19.75 ID:???.net
- >>505
そんなに混んではなかったけど、
夕方に行ったらめぼしいケーキはあらかた売り切れてた
数はそんなに用意してないんだろうね
ちなみに、予約も取り置きもできないとのこと
買いたければ早く来いと。なので会社帰りの人はほぼ絶望的でしょう
金持ちの専業主婦だけ買えればいいってことかもな
未だにそういう文化で固執してるのがなんとも三越っぽい
- 515 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 20:52:40.44 ID:???.net
- 三越の意向とか思ってるのかな？
どんだけアホなんだ
- 516 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 21:04:30.72 ID:???.net
- ルノートル側の意向なのか。それは失礼をした
どちらにしろ早い時間に行けない人は時間の無駄かな
- 517 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 21:11:28.57 ID:???.net
- マパテも直接行けば取り置きしてもらえるしなぁ。
それくらいしても…とは思うが。
スペシャリテらしいフィユドドンパは美味そう。
- 518 ：無銘菓さん：2019/03/28(木) 21:39:48.19 ID:???.net
- まあ、今だけだろ、買えないの
- 519 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 11:23:50.49 ID:???.net
- >>507
フランスは消費税が20％くらいなんでしょ。
そうすると代金は５ユーロくらいじゃないの？
- 520 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 12:54:55.52 ID:???.net
- ルノートル食った
スペシャリテ美味かった
あれは食っとくべきだな
取り置き希望の人、冷蔵ロッカーあるから
それ利用したら？
確かお金戻ってくるから無料のはず
- 521 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 20:17:44.30 ID:???.net
- なに言ってんだろこの人
- 522 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 20:28:57.27 ID:???.net
- 食えないお前にゃ関係無い事だよ
- 523 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 21:03:06.77 ID:???.net
- 日本語版わからない人も増えてるからな
- 524 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 21:13:34.83 ID:???.net
- そもそも時間的に買いにいけないのに冷蔵ロッカーもないもんだと思うがなｗ
- 525 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 21:20:29.51 ID:???.net
- 食べられなくて悔しそうｗ
- 526 ：無銘菓さん：2019/03/29(金) 23:18:01.17 ID:???.net
- 時間が自由にできる金持ちか主婦か自由業が勝ち組だなあやっぱ
- 527 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 09:01:39.31 ID:???.net
- まあカネがあっても買えないんじゃどうしようもないもんねｗ
- 528 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 09:04:42.31 ID:???.net
- なにその幸せは金では買えない的な話
- 529 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 11:30:03.53 ID:???.net
- 休みの日に買いに行けばいいだけだと思うけど
でも金土日はケーキがなくなるのが早いよね
- 530 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 11:42:50.33 ID:???.net
- 時間的に買いに行けて予約か取り置きしたかったって話なのに
わからない馬鹿がいるんだな
混んでなかったって言ってるのに
こういうところで馬鹿って本当にいるのがわかるな
- 531 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 12:11:18.51 ID:???.net
- 変な人がいる
- 532 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 12:58:58.61 ID:???.net
- くっっっだらない話は放置が一番
ルノートル、1ケ月しないうちに夕方買えるようになるでしょ
- 533 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 14:41:34.82 ID:???.net
- 放置
- 534 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 16:48:28.21 ID:???.net
- 土日の新宿渋谷銀座秋葉原なんて絶対に行きたくないわ・・・
- 535 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 17:29:21.01 ID:???.net
- そんなどうでもいいこと言われてもな
- 536 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 17:36:41.67 ID:???.net
- 伊勢丹は新宿三丁目駅使えるのがでかいな。
新宿の喧噪を抜けてしかいけないならマパテ通ってない。
- 537 ：無銘菓さん：2019/03/30(土) 18:21:41.25 ID:???.net
- >>538
心底同意。やっぱ直結は強いね
- 538 ：無銘菓さん：2019/04/01(月) 09:44:12.09 ID:???.net
- とりあえず人工着色料が食欲を減退させるよね。
勿論天然で色づいたものより素材の味わいはないわけだし。
油臭さ以前の問題。
- 539 ：無銘菓さん：2019/04/01(月) 10:07:09.95 ID:???.net
- でも、あれは中のケークの劣化を防ぐ役割の方が重要だとしたら一応食べられる脱酸素剤としてアレはありなのかな？
全部がピンク色のは救いようがないけどw
- 540 ：無銘菓さん：2019/04/02(火) 07:43:20.62 ID:???.net
- マダムシンコ？？
- 541 ：無銘菓さん：2019/04/02(火) 07:44:26.57 ID:???.net
- 令和の味覚王コジータ
- 542 ：無銘菓さん：2019/04/02(火) 08:18:32.74 ID:???.net
- 用賀の某店も名前間違えられそうで大変だな
- 543 ：無銘菓さん：2019/04/05(金) 15:05:01.99 ID:???.net
- 橋本環奈ちゃんの特大一本糞を肛門から直食いしたい
- 544 ：無銘菓さん：2019/04/05(金) 15:06:00.13 ID:???.net
- 誤爆した
- 545 ：無銘菓さん：2019/04/07(日) 07:31:32.07 ID:mmmc0sTE.net
- 令和の怪物コジータ
- 546 ：無銘菓さん：2019/04/07(日) 08:25:04.97 ID:???.net
- コストコの化け物イチゴショートケーキで、ゴールデンウィークは楽しく過ごせる。あのケーキ、ずうたい大きいけど、味も意外と繊細。
- 547 ：無銘菓さん：2019/04/08(月) 12:17:25.15 ID:???.net
- ブロンディール今度行ってみたいんだけどムラシャンってやつは毎日普通に買える？
念のため午前中に行った方がいいのかな？
他のケーキも4個くらい買いたいんだけどそれ持って電車乗れるよね？
- 548 ：無銘菓さん：2019/04/08(月) 15:08:54.90 ID:z1DSKI+w.net
- 令和の味覚王コジータ
- 549 ：無銘菓さん：2019/04/08(月) 18:41:57.49 ID:???.net
- 電車に乗れるの意味がわからんが
これは売り切れるっていうケーキはあまりない
まあ、運だな
- 550 ：無銘菓さん：2019/04/08(月) 21:02:21.68 ID:???.net
- 腐らんかねって意味じゃないかな
- 551 ：546：2019/04/08(月) 21:37:03.69 ID:???.net
- すみません、たくさんケーキ買って箱大きくて電車乗るの大変じゃないかな？って意味でした
でもみんなたくさん買うしホールケーキ買う人もいるしかなり意味不明な質問でした、、すみません
売り切れる心配そんなにしなくていいなら焦らずに行ってみます！ありがとうございます
- 552 ：無銘菓さん：2019/04/08(月) 22:20:16.98 ID:f8feeeRr.net
- パリ空のフレジエ、普通のサイズで一個1600円は流石に笑う
信者も引くだろこれは
- 553 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 09:15:25.80 ID:???.net
- 普通のサイズではないよ、アレ
よく見るサイズの倍くらいでルービックキューブサイズくらい？
パクり屋べべの倍は余裕であるでしょ？
初日は撮影した人が二人目で完売したみたいね
- 554 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 12:19:53.50 ID:4gEnrtt1.net
- 品薄商法はどーでもいいわ
- 555 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 15:26:08.85 ID:???.net
- 1個1600円のフレジェ20個を1人10個ずつ買って完売
変態だけど、かっこいいと思うわ
本当は食べてみたくて仕方ないくせに文句だけ言うのって
最強にダサいよ
嫌い嫌いも好きのうちとはよく言ったものだね
- 556 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 16:57:40.75 ID:4gEnrtt1.net
- 何言ってんだ
誰でも買えるだろ
- 557 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 17:40:30.32 ID:???.net
- ブロンディールは何が売り切れるか読めないよね
デリスピスターシュみたいな人気のケーキが残って
マイナーなケーキが売り切れたりすることもあるし
この時期関係ないけどモンブランは売り切れやすい気がする
- 558 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 18:06:53.48 ID:???.net
- 高いだとか、品切れ商法だとか、並びたくないとか、シェフが嫌いとか(誰もそこまでは言ってないw)、言うだけの人ってダサい
実際にはやらないくせに誰でも出来るとか言っちゃうのもダサい
- 559 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 18:40:59.21 ID:woLeRMXn.net
- >>553
あの二人かあ…一人目が土曜から並んで二人目も相当早いよね。ほとんど誰も買えないじゃん
- 560 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 20:05:13.53 ID:???.net
- よっぽどの暇人じゃないと買えないわ
- 561 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 20:59:28.25 ID:???.net
- >>555
独り占めして買い占めるのがカッコいいのか・・・？ ヤバい、本気で理解できないｗ
少数限定の商品なら、むしろ二つくらいにして他の人に譲るほうがカッコいいと思うんだが
人の価値観て本当に面白い
- 562 ：無銘菓さん：2019/04/09(火) 23:44:33.83 ID:???.net
- 2日前から並んでるんだから好きなだけ買う権利あっても当然じゃん
真冬でも1日以上並んでるんでしょ
青りんごのタタン1個だけ買うために朝から並んだ人でしょ
何故そこまで頑張ってる人が
後ろにいるかもしれないミーハーな人に気を使わなければならないのか？
変態だとは思うよ（笑）
- 563 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 07:43:58.92 ID:???.net
- 朝10時or11時から最低でも昼過ぎ～夕方まで一定の品質の美味しいケーキを提供できるのが本当の優良店
少量生産なんてコストと手間惜しまなければ誰でも美味い物作れるから
イルプル以上の素材集めてイルプルの製法で作ってみればいい
馬鹿でも作れるし何の自慢にもならない
- 564 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 13:27:11.81 ID:???.net
- そこそこ美味しくてもサイズが小さくて500円以上のケーキが主流なお店はリピする気がおきないな
パリセヴェイユなんかは600円以上するけど食べた時の満足感がある
- 565 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 15:40:47.35 ID:???.net
- ぽまいらも家でホットケーキ焼くだろうがちょっとご提案
ホットケーキの生地にいろいろ入れて焼くとおいしいよ
間違いなく美味しいのが
→甘納豆
→レーズン
→粒が残ってるブルーベリーのコンポート
→缶詰の黄桃
焼きあがったらたっぷりバター乗せて食え
- 566 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 18:43:55.45 ID:???.net
- いやだよ
- 567 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 19:12:27.89 ID:???.net
- ヤン・クヴルー食べてきた
ミルフィーユは売り切れて食べれなかったけど
あとの3種類は食べれた
ここはやたら叩きたがるけど、割と美味かった
チョコとマロンのは美味かった
シトロンはやたら酸っぱい
リベルテなんかもそうだと思ったけど
あちらさんはシトロンなんだから酸っぱくてなんぼ
なところがあるんかね
- 568 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 19:18:50.07 ID:???.net
- ここは食ってないけど美味くないとか
とんでもないこと言い出すやついるしなw
超能力者かよ
- 569 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 20:14:29.60 ID:???.net
- 酢慣れ塩慣れの馬鹿舌って言って
酸っぱいのと塩辛いのは慣れでそれが標準になってしまう
- 570 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 20:14:30.77 ID:???.net
- さすがに酸っぱい葡萄はダメやね。ちゃんと食べて微妙なもんは腐るほどあるけど・・・
これまでどんだけ無駄遣いしたか。何度食べログに騙されたことか
東京は恐ろしい。いつまで東京で消費してるんだ俺。早く故郷に帰りたい(T_T)
- 571 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 20:37:29.28 ID:???.net
- 田舎で満足できるのか
羨ましい馬鹿舌だな
- 572 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 20:38:28.64 ID:???.net
- シトロンは酸っぱくてなんぼだろ
酸っぱくないシトロンとか意味わからんわ
- 573 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 20:51:55.12 ID:???.net
- 本それ
シトロンが酸っぱいとか当たり前だろ
不二家とかコージーの甘いのが普通だと思ってるのか
- 574 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 20:58:42.99 ID:???.net
- 運ばれてきたときから香りがふわっときた。ライムの青っぽい香りが鮮烈！
ほんのり青じそっぽいニュアンスも感じました。やはりフランスは柑橘系旨いなぁ。全然違う。
日本のタルトシトロンは酸っぱいだけだもんなぁ。ライム使っててもぺらっぺらな香りだし。
日本のタルトシトロンは酸っぱいだけだとさ
- 575 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 21:21:47.85 ID:???.net
- 「酸味は“しっかり” VS “やさしい”」
元来、フランスの「タルト・シトロン」は酸味が強めなものが多く見られます。
裏切らない美味しさの「王道の『タルト・シトロン』」は、しっかり焼かれたタルトにねっとり感のある酸味が強めのクレーム・オ・シトロン（レモンクリーム）。
新しいものでは、クレームはやさしい酸味にして、中に酸味の効いたジュレを忍ばせてインパクトをつけることも。
一方、近年増えてきているのはやさしい酸味。クレームのねっとり感はなく、なめらかで口溶けの良い食感です。
彼の食べたのがどれで、それが彼の舌に合ったか合わなかったかってだけの話じゃないのか？
- 576 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 21:35:23.27 ID:???.net
- ぶっちゃけ食い物の美味い/不味いなんてそいつの口に合う/合わないの問題だろ
パリっ子がパリで1番と言おうがそいつの口に合わなければそいつにとっては”不味い”だ
その不味いが自分にとってどうかは食った奴だけにしか分からん
- 577 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 21:43:23.62 ID:???.net
- 初めからまずいって決めつけて、バイアスかけまくり、批判が目的で食べてるクソバカもいるけどね。
○○信者ってのに多いタイプ。
- 578 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 21:57:31.48 ID:???.net
- そういう奴は自分の口に合わないものを叩く事で自分の美味い/不味いが”正しい”って言いたいだけの勘違い野郎だろ
- 579 ：無銘菓さん：2019/04/10(水) 22:45:37.66 ID:???.net
- 568
569
とか、単にマウント取りたいだけの馬鹿だろ
- 580 ：無銘菓さん：2019/04/11(木) 00:43:39.67 ID:???.net
- >>568
ケーキなんて興味ないし食べてもいないのにあちこちで嫌味だけ言いに来る人もいるみたい
あととにかく会話に入りたいだけの人も
- 581 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 05:45:10.35 ID:???.net
- 令和の味覚王コジータ
- 582 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 10:42:46.23 ID:???.net
- 品薄商法で偉そうにする心理が分からん
それを5倍10倍生産する熱量を見せてみれよ
- 583 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 11:10:49.54 ID:t491vL0rh
- コジータはフランスに住んだことねーしにわか
トモエの味覚には一生敵わない
- 584 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 12:06:57.81 ID:???.net
- フランス展、ヤンクヴルー以外も美味しそうなの多いな
- 585 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 20:36:21.45 ID:???.net
- ヤン・クヴルーのミルフィーユめっちゃ美味い
食ってないけど
- 586 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 21:36:08.79 ID:???.net
- 超能力者かよ
- 587 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 10:39:09.66 ID:???.net
- パカリのチョコうまいンゴねぇ
- 588 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 10:45:34.96 ID:???.net
- 食べてないけど
- 589 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 11:10:03.42 ID:???.net
- アテスウェーーーイwww
- 590 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 14:12:26.88 ID:???.net
- ヤン・クヴルー、本人が目の前で作ってるのか
フランスでも限定50だし、ソリューション混むわな
- 591 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 14:12:39.67 ID:???.net
- ソリューションじゃねえそりゃ
- 592 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 14:30:52.52 ID:???.net
- 某品薄商法店は、一般的な営業時間でやらせたら糞不味いケーキしか作れないだろうな
パティシエとしての体力も集中力も気概も無いだろう
そもそも品薄商法なのに無難なペックのチョコ使ってる時点で味へのこだわりが薄過ぎるわ
- 593 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 14:32:43.58 ID:???.net
- ああ、パン屋だったね
品薄商法の印象ばかりが強いからケーキかパンかも分からなくなったわ
しかし営業日も少ないし営業時間も短いのならば、せめてドモーリやパカリのチョコ使えばいいのに
何故ペックごときで妥協するのか
- 594 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 15:34:41.65 ID:???.net
- ピュイサンスのミルフィーユやたら美味いな
ミルフィーユだとピュイサンスとリョウラが好き
- 595 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 16:30:33.81 ID:???.net
- ３年くらい前だと思うがピュイサンスでドライフルーツやナッツが団子みたいなってるケーキがあった
すごく甘くて絶対に一般受けしそうにない謎のケーキだけどもう一度あと10個くらい食べたい
今年の正月明けに久々に行ったら当然のように売っていなかった
- 596 ：無銘菓さん：2019/04/13(土) 16:35:47.31 ID:???.net
- ヤン・クヴルーのミルフィーユ食べた
見ればわかるけどパイ生地はおまけなんや
クリームを食べるんや
っていう方向性だね
クリームに自信がなきゃできんな
- 597 ：無銘菓さん：2019/04/14(日) 07:05:27.85 ID:???.net
- なんやそれ
ローソンのロールケーキと変わらんやん
- 598 ：無銘菓さん：2019/04/14(日) 08:14:21.74 ID:???.net
- ベルナシオンのパンオショコラ食べたことあるけど、パンオショコラとしては安定した供給面から考えてもペックでいいんじゃないかなと思ったよ。
タルトショコラはベルナシオンのしか食べたことないから逆に分からないんだけど
ペックだと役不足かもしれないね。
- 599 ：無銘菓さん：2019/04/15(月) 10:09:27.05 ID:???.net
- チャリヲタのあの職人って既婚者なのかな？
独身？
- 600 ：無銘菓さん：2019/04/15(月) 17:43:58.70 ID:???.net
- ブロンディールってクレジットカード使えますか？
- 601 ：無銘菓さん：2019/04/15(月) 18:53:31.05 ID:???.net
- よいしょっと
- 602 ：無銘菓さん：2019/04/15(月) 18:53:47.96 ID:???.net
- 600ｹﾞﾄ＞＜
- 603 ：無銘菓さん：2019/04/15(月) 20:28:22.96 ID:iw8B0PEF.net
- レタンプリュス行ってきたぞー
- 604 ：無銘菓さん：2019/04/15(月) 22:18:57.62 ID:???.net
- >>600
使える
- 605 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 02:42:03.76 ID:???.net
- >>604
ありがとうございます！今週初めて行ってみよう
- 606 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 12:17:05.14 ID:aIJjf2PG.net
- イチリンまじで旨いな
派手さはないけどまじで旨いな
- 607 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 12:30:20.02 ID:???.net
- ショートケーキは、どのお店が一番好きですか？
スポンジふかふかで牛乳っぽいクリームが好きなんですが、ショートケーキはこの店！っていうのが見つかってないので教えてほしいです。
- 608 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 12:56:59.34 ID:???.net
- このスレ向いてないと思うよ
- 609 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 14:06:23.05 ID:???.net
- >>607
ショートケーキの元祖、不二家
- 610 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 16:34:21.67 ID:???.net
- >>607
原点に戻ってコージーコーナー
- 611 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 17:53:45.70 ID:???.net
- 庶民は不二家かコージーコーナーでも食ってろってか
性格悪すぎるだろ
お祝いに普段買えないようなお店のケーキ食べたいって思っちゃいけないの？
一生お高くとまって嫌われてろよカス共が
- 612 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 18:01:34.90 ID:???.net
- フレジエかイルプル系のICHIGOみたいなのしか極上と認めない人たちの集まる場所で
所謂スポンジに生クリームのスタンダードな苺ショートの店を聞くのが間違いってだけ
- 613 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 19:38:15.44 ID:+32oHuKX.net
- >>607
パティスリーイチリン
- 614 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 20:08:33.44 ID:???.net
- けっこうまじにサツキ
- 615 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 20:52:26.51 ID:???.net
- >>607
六花亭
- 616 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 21:06:51.99 ID:???.net
- スポンジ上手く焼けて新鮮な生クリーム使って良い苺仕入れてるとこならどこだって美味い
- 617 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 21:17:58.73 ID:SbGw10et.net
- ブロンディールはクレカ使えないと思う
- 618 ：無銘菓さん：2019/04/16(火) 21:23:17.29 ID:???.net
- ショートケーキはアテスウェイ
- 619 ：無銘菓さん：2019/04/17(水) 08:56:22.74 ID:???.net
- Afterhoursのショートケーキ好きだよ
- 620 ：無銘菓さん：2019/04/17(水) 20:08:07.12 ID:???.net
- 日本一のショートケーキって呼ばれてるのフレンチパウンドハウスだっけ、ここはどうなのかな
- 621 ：無銘菓さん：2019/04/17(水) 21:02:52.36 ID:???.net
- おいしいけど、いちごがイマイチだった
季節はずれだったからかも
- 622 ：無銘菓さん：2019/04/17(水) 22:21:40.11 ID:???.net
- そういやフレンチパウンドハウスってちょっと前に縮小閉店していたな
- 623 ：無銘菓さん：2019/04/18(木) 21:33:30.96 ID:???.net
- フランス人美食家を軽々と蹴散らすコジータさん
- 624 ：無銘菓さん：2019/04/19(金) 19:59:36.40 ID:scUNFZQu.net
- コジータくたばれ
- 625 ：無銘菓さん：2019/04/19(金) 20:34:10.78 ID:???.net
- コジータが貶すのは別に腹も立たんけど
自分の好きな店が褒められてると何か逆に価値が下がった嫌な気分になる
コジータごときに褒められる程度の店だったのかよって
- 626 ：無銘菓さん：2019/04/19(金) 20:43:23.24 ID:???.net
- にわかを嫌うヲタクの心理
- 627 ：無銘菓さん：2019/04/19(金) 21:43:30.35 ID:???.net
- 子ジータに貶されてこそ良店
- 628 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 06:27:26.76 ID:???.net
- コジータさんの凄さを例えるなら
ロードレーサーで爆走してる巴シェフにダッシュで軽々と追いつきそのまま片手で車体ごと持ち上げ投げ飛ばすイメージ
- 629 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 08:55:58.70 ID:???.net
- サバにいる寄生虫
- 630 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 15:51:34.03 ID:???.net
- 彼は本来アマチュアの世界にいるべきではない
草野球チームの中にメジャーリーグの首位打者が混ざってるようなもんだ
- 631 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 15:55:44.13 ID:???.net
- ツッコんで欲しくて反対の事を書いてるかまってちゃんで
ツッコんだら負けかなと思って放置してるが
あれ本気で書いてるならただの情弱のアホだな
- 632 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 16:19:29.80 ID:???.net
- 1見て10を知った気になって残りの9を確認しようともしない
もともと対象に興味も関心も薄いのか1で止まって残りの9を自分の狭量な価値観の中で語るだけでそれ以上発展しない
だから他人から見ると中身が無くて薄っぺらい何の参考にもならない自己完結の自己満足で終わってる
一言でで言うと批評にさえなってないただのオナニー
- 633 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 18:46:48.74 ID:???.net
- ああ正にそれだわ
あいつに自分の好きな店が褒められるのが不快なのは
好きな店をあいつのオナネタにされたって気持ち悪さだ
- 634 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 19:04:37.80 ID:???.net
- @kojitadayo
伊勢丹でアダチのバゲットが焦げてるということで廃棄されたことが話題になっているようで、僕も一言。
普段アダチで売ってるバゲットの写真を見ると、フランスだと焦げてると怒られるレベルだと思います（笑）
フランスはあんな焼きではありません。
フランスはあんな焼きではありません。（ドヤァ）
ドヤ顔したかっただけで皆が何に怒って何が問題視されてるのかには全く興味がありません（笑）
- 635 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 19:55:07.77 ID:???.net
- 「フランスではあんな○○はない(キリッ)」
これで君もコジータismの継承者だww
- 636 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 19:57:04.25 ID:???.net
- フレンチパウンドハウスって倒産したんだと
思い込んでたわ
いわゆるイチゴショートだと、定番だけど
エーグルが好きかなあ
- 637 ：無銘菓さん：2019/04/20(土) 21:28:18.05 ID:???.net
- ショートケーキって作らないところ増えたよね
名前はショートケーキでも、オーソドックスじゃなくて
いろいろ変えたりしてるところが多い
- 638 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 05:12:56.01 ID:???.net
- >>607
オススメの店聞くときはどこに住んでるか言わないと
まさか他県をまたいで買いに行くわけでもあるまいに
- 639 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 11:04:10.01 ID:???.net
- 県またいで買いに行くとか普通だけど
- 640 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 11:17:19.63 ID:???.net
- アマチュア離れしたコジータさん
- 641 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 12:18:35.51 ID:???.net
- そもそもお礼も言えず煽ることしか出来ない屑に教える必要なんかなくね？
- 642 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 15:18:05.33 ID:???.net
- ショートケーキに力入れる店は全国回って食べ歩く客よりも地元の客狙いじゃない？
地元民に人気で回転がよくて常に作りたてが並べられてて
地元農家から直接良い苺を仕入れてて
パティシエの技術より素材の良さと新鮮さの方が味への影響が大きいケーキの代表だと思う
- 643 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 16:24:32.70 ID:???.net
- >>642
だね
- 644 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 20:13:30.70 ID:???.net
- だよね
苺はケーキ屋の死活問題だから
こだわってる店は農家から仕入れてついでに農家さんの名前出しちゃったりしてプレッシャー与えて品質安定させてるよね
イルプル系はフルーツの否定から入るけどねw
- 645 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 21:00:43.70 ID:???.net
- フルーツがのったケーキは美味しくないよね
- 646 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 21:50:18.16 ID:???.net
- ショートケーキ、じゃないけど
ショートケーキ食べたかったらこれがいいんじゃないかな
フルーツがのってないし
https://twitter.com/u1_i/status/1038827161828958208
Rouleau de Fraise
★★★★★
生クリームの軽さとスポンジのくちどけがさすが。イチゴの季節のみなので４～７月くらい。
https://yu1ro.jp/2019/03/19/all-of-pattisrie-in-paris/
(deleted an unsolicited ad)
- 647 ：無銘菓さん：2019/04/21(日) 22:48:00.46 ID:???.net
- 苺の値段と質がケーキ屋の経営を左右するからな
苺が高すぎてクリスマスケーキが赤字になるなんてケースもあったりするし
- 648 ：無銘菓さん：2019/04/22(月) 16:15:41.89 ID:???.net
- バーチャルがいるね
- 649 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 13:47:59.17 ID:???.net
- >>646
ミルクレープとかフランスでフランスの食材使って洋菓子？作ったらフランス菓子になるんだな
日本で手に入る食材でゴチャゴチャこねくり回すよりも日本で本物のフランス菓子作りたかった牛飼って畑耕すところから始めろって事か
- 650 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 15:08:43.95 ID:???.net
- 清水氏だったらシェヒロのシュークリーム
駿河区だったらシューマンのシュークリーム
掛川だったらアンデルセンのシュークリームかな
- 651 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 19:19:53.19 ID:???.net
- 今はイチゴショートよりフレジェのほうが
スタンダードになってる気がする
- 652 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 20:36:10.27 ID:???.net
- 巴さんもアマチュアにコジータさんみたいな怪物がいるとは知らないだろうなぁ
- 653 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 21:19:33.46 ID:???.net
- フランスに洋菓子って概念は無くて単純に美味いか不味いかで
フランスの美味い苺や生クリームでロールケーキやミルクレープ作ったら当然美味いだろうな
- 654 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 21:29:00.67 ID:???.net
- フレジェは堅いほうが好きだな
あとはしっかり甘いこと
甘さ控えめなんかバカでも作れる
- 655 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 21:31:33.63 ID:???.net
- 自国の良質な小麦粉やバターが好きなだけ手に入るフランスの焼菓子が美味いのは当然で
日本の醤油煎餅が美味いって言ってるのと変わらない
じゃあ何故日本じゃ良い小麦粉やバターが使えないのか
もうちょっと政治的な背景まで突っ込んで語れよ
文句言ってるだけで何かにつけて浅いんだよゴミータは
- 656 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 21:38:51.13 ID:???.net
- あちらのケーキが甘いのは食事に甘みを使わないからで
そのままだと日本では甘すぎるのよ
日本で「甘さ控えめ」にするのは当然のこと
ちなみに自分は柔らかいほうが好き
リョーコ最高
- 657 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 21:45:34.24 ID:???.net
- コテコテに甘くてもサッパリでもどっちでも平気
ただひたすら甘いだけってのはキツイけど
- 658 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 23:52:57.87 ID:???.net
- 素材感がなくて甘いのがいちばんきつい
食べていて胸焼けする
薄味で甘いのはマジギルティ
MMJには頑張って貰いたいな
農水省天下りのJAが原乳を買い叩いているうえにここを通さないと補助金が出ない
一番儲かる牛乳に優先されるからいつまでたっても安価で良質なバターなんか日本では作れない
輸入バターも天下り団体が一括で購入していて価格調整をかなりしてる
うろ覚えだかバターの関税は35％位かかってたはず
- 659 ：無銘菓さん：2019/04/23(火) 23:53:23.75 ID:???.net
- 甘さと食感しか重要視されてないよね。
そこしか差がないケーキばかりが売られているから、そこで評価するしかないんだろうけど。
だからバターの焦げ味のサクサクしてるだけのお菓子とか、フルーツのせただけのケーキが好評価されるんだろうね。
- 660 ：無銘菓さん：2019/04/24(水) 15:36:20.17 ID:???.net
- >>658
日本の酪農家を守るって名目で馬鹿高い関税かけてるはずなのに
全然良い国産バターを作れる体制じゃないっていうね
>>659
食べ物とは関係無い板で「外はサックリ中はトロ～リ今の食い物こんなのばっか」みたいなスレが立ってて
ちょっと苦笑したｗ
- 661 ：無銘菓さん：2019/04/24(水) 16:00:17.32 ID:???.net
- ケーキだけじゃないけど、酸味が重要視されないで
甘くするばかりなのは違うと思うわ
- 662 ：無銘菓さん：2019/04/24(水) 17:33:56.61 ID:???.net
- 記念日に食うだけの人間は酸味なんて求めないからな
- 663 ：無銘菓さん：2019/04/24(水) 18:23:46.85 ID:???.net
- コジータさん
- 664 ：無銘菓さん：2019/04/24(水) 18:38:07.94 ID:???.net
- スイーツ界のマイク・タイソン、コジータさん
- 665 ：無銘菓さん：2019/04/25(木) 11:44:58.30 ID:???.net
- 某お方も言ってるけど、ケーキのフルーツで大事なのは
甘さより酸味なんだよな
甘さは後で足せるんだし
- 666 ：無銘菓さん：2019/04/25(木) 15:58:56.75 ID:???.net
- ケーキの味におけるフルーツの役割が香りや酸味だからね
パティシエが何を期待してフルーツを使うかと言えばそこだから
ケーキを甘くするためにフルーツを使うパティシエってまずいないだろう
- 667 ：無銘菓さん：2019/04/25(木) 16:28:27.40 ID:???.net
- 酸味を重要視するのって甘味を重要視するのと大差ないと思う。
例えばレモンのケーキやタルトで
皮の香りや苦味も生かして素材の味わいを引き出して欲しいなと思う。
酸っぱくて食感が良いだけのものなら素人でも頑張れば作れるようになるから。
- 668 ：無銘菓さん：2019/04/25(木) 20:44:37.64 ID:???.net
- >>653
よく考えたら洋菓子って概念はアジアだけか・・・というか、和菓子ってなんで他の国じゃ作らないんだろう
日本は和菓子洋菓子中華菓子って全てあるけど、これって実はすごいことなんやな
- 669 ：無銘菓さん：2019/04/25(木) 21:07:22.95 ID:???.net
- 辻口博啓の実家が和菓子屋でずっと和菓子しか食べた事が無くて
友達の誕生会で出たケーキがあまりに美味しかったんでパティシエになったってのは結構有名な話だったと思う
俺も子供の頃は餡子ばっかの和菓子のどこが良いのかサッパリ分からなかったｗ
油分あんまり使わないってのが世界的に見て珍しいのかねぇ？
- 670 ：無銘菓さん：2019/04/25(木) 21:29:34.38 ID:???.net
- >>668
茶道と結びついてるから？
でも個人的にはあんことコーヒーって合うと思う
>>669
月餅のあんこは中華鍋でラードで練るんだよね
乳脂肪とはずっと縁が無かったし
関係無いけど今見てたホットケーキの動画が美味しそうだったw
https://youtu.be/U8URG2e6r9I
- 671 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 07:02:56.01 ID:???.net
- 湯布院の老舗のおはぎは誇張無しで日本一美味い
- 672 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 12:10:49.72 ID:???.net
- プロをも凌駕する味覚のコジータさん
- 673 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 13:42:00.78 ID:???.net
- フランス産のウンコまで食らう
- 674 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 17:22:25.04 ID:???.net
- このGWでもコジータさんに一刀両断される店が楽しみ
- 675 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 18:46:24.72 ID:???.net
- 和菓子には和菓子の良さがあるんだから
つまんない叩きはやめようや
和菓子好きからすれば洋菓子のどこが美味いのか
わからないんだろうし
- 676 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 19:24:43.64 ID:???.net
- 「湯布院 おはぎ」でググったら他にも美味そうなものいっぱい出てきた
- 677 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 22:16:58.29 ID:???.net
- フランス人娼婦のマンコはピスタチオ色
- 678 ：無銘菓さん：2019/04/26(金) 22:25:42.06 ID:???.net
- 令和の怪物コジータ
- 679 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 00:06:09.36 ID:???.net
- 私茶道してて和菓子大好きだけど洋菓子も大好き
先生もお稽古でマカロン使ったりもしてるよ
- 680 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 01:21:22.76 ID:???.net
- フジウ以外でガトーバスクマロン美味しいお店ある？出来れば都内で
- 681 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 07:28:15.01 ID:???.net
- いよいよKW(コジータウィーク)が始まったな
味覚だけでパリジェンヌから認められた天才
- 682 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 10:12:28.43 ID:???.net
- ガトーバスクマロンなんか扱ってる店自体がめったにないだろ
メゾンダーニ、今でもあるかなあ
- 683 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 10:37:00.17 ID:???.net
- コジータ無双
- 684 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 10:57:20.23 ID:???.net
- ガトーバスクならとにかく
ガトーバスクマロンって言われてもな
それもこの時期に
東京じゃないけどガトーバスクなら
アングランバとか
- 685 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 11:06:04.99 ID:???.net
- コジーバスク
- 686 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 22:04:32.62 ID:/b0HwYDX.net
- オーボンビュータンのシェフが亡くなったと連絡がきました。
本当ですか？
- 687 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 22:50:27.07 ID:???.net
- うそだろ。。。
- 688 ：無銘菓さん：2019/04/27(土) 23:58:57.62 ID:???.net
- イルプル系さえあればなにもいらない
- 689 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 00:10:25.68 ID:???.net
- つか、マジ？
- 690 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 12:39:31.33 ID:???.net
- >>686
オーボンビュータンから連絡が来たの？
うちイルプルでお取り寄せした事あったから潰れるとき連絡が来たけど
- 691 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 14:23:30.66 ID:???.net
- コジータからボロカスだろうがそこが美味けりゃ問題ないんだよ。
でも現実は‥だろ？
それが問題なんだよ。
- 692 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 15:15:17.40 ID:???.net
- 死去したってねつ造だったらシャレにならんぞ
いまだにソース出てこないし
あのレベルの人ならもう出てきておかしくないし
SNSにも出てこないし
- 693 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 15:19:03.90 ID:???.net
- 河田さんが亡くなってSNSでも誰も触れないとか
ありえないと思うんだが
連休だからとか、ありえるのかね
- 694 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 17:11:51.18 ID:???.net
- >>682
つーかメゾンダーニ、美味しいのん？
- 695 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 17:17:34.50 ID:???.net
- コジータからボロカスで問題あった店ってどこかあったか？
便所の落書き程度のマイナーブロガーの影響なんてカスほども無いだろ
あいつが褒めてたジャン・ミエとイルプルーは潰れたけどなｗｗ
- 696 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 17:38:07.48 ID:???.net
- コジータが褒めてもそこが美味けりゃ問題ないんだよ。
でもイルプルは‥だろ？
それが問題なんだよ。
- 697 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 17:57:32.34 ID:???.net
- 不味くはないんだよ
でも美味くもないんだよなぁ…
- 698 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 18:06:22.94 ID:???.net
- てか、嘘で確定？
だとしたらたち悪いなあ
- 699 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 18:07:20.06 ID:???.net
- 古典舌なコジータ
昭和なケーキ好き
- 700 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 18:10:56.98 ID:???.net
- 河田さんみたいな重鎮が亡くなったら騒ぎになるから
パティシエの追悼の言葉もSNSであふれるだろうし
- 701 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 18:58:09.17 ID:???.net
- >>697
あの自信はどこから来ていたのか。日本で一番とか
- 702 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 20:27:45.95 ID:???.net
- 700ｹﾞﾄ＞＜
- 703 ：無銘菓さん：2019/04/28(日) 20:43:41.55 ID:???.net
- >>700
さすがにこれだけ時間が経って何もないってことはないよ。
ガセ確定だと思う。
こんなことして何が楽しいんだろうね？
- 704 ：無銘菓さん：2019/04/29(月) 06:03:20.73 ID:???.net
- 元国体指定強化のコジータさんからボコられればいい
- 705 ：無銘菓さん：2019/04/29(月) 07:31:31.08 ID:???.net
- コジーバスクうまいンゴねぇ
- 706 ：無銘菓さん：2019/04/29(月) 08:27:23.28 ID:???.net
- でもリアルだよな、オーボンって
嘘だろうと思いつつ、まだなんかもやもやしてる
- 707 ：無銘菓さん：2019/04/29(月) 09:23:58.38 ID:???.net
- オーナーシェフとは書いてないよな
なれば、スーシェフが亡くなったとかそういうパターンやもしれぬ
- 708 ：無銘菓さん：2019/04/30(火) 06:29:02.19 ID:???.net
- 各地でコジータさんが無双
- 709 ：無銘菓さん：2019/05/01(水) 01:16:50.00 ID:???.net
- メルカリでメルペイ祭り開催中！！
更にまだメルカリに登録していない人限定で300pが貰えるチャンス
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https://i.imgur.com/1dtnhBJ.jpg
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- 710 ：無銘菓さん：2019/05/01(水) 06:07:51.89 ID:???.net
- 令和の怪物コジータ始動
- 711 ：無銘菓さん：2019/05/01(水) 10:35:45.81 ID:???.net
- 知人に招かれたよ
テーブルにシュークリームが置いてあたんだよｗｗ
どーぞって知人に出された
なんかウメーんだわ
箱に中に残り2個あったんだわｗｗｗ
ウメーから2個目も食っちゃったんだわｗｗｗ
幼稚園の女の子が目の前にいたんだよｗｗｗ
ずーっと目の前にいたんだわｗｗｗ
距離を取ってコッチ見てる立ってる
何か知らんが急に泣き出しちゃったんだわｗｗｗ
- 712 ：無銘菓さん：2019/05/02(木) 08:59:58.62 ID:???.net
- コジータさんの話題しか無いな
- 713 ：無銘菓さん：2019/05/03(金) 07:49:12.91 ID:???.net
- そうですね
嫁さんとイタメシ屋でパスタを食べてティラミス食べて帰ってましたよ
- 714 ：無銘菓さん：2019/05/03(金) 12:10:55.59 ID:???.net
- ルガック、パフェ出してんのか
- 715 ：無銘菓さん：2019/05/03(金) 14:40:55.47 ID:???.net
- すみません神奈川県横浜市でチーズケーキおすすめありましたら教えてください。
よろしくお願いします
- 716 ：無銘菓さん：2019/05/03(金) 17:24:35.05 ID:???.net
- モンターニュの「なんずらシュー」です。
- 717 ：無銘菓さん：2019/05/03(金) 17:31:55.78 ID:???.net
- シューマンのシュークリーム
- 718 ：無銘菓さん：2019/05/03(金) 23:59:27.94 ID:???.net
- こじさん
- 719 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 08:06:21.69 ID:lFrOAiFb.net
- コジータ無双
- 720 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 11:42:39.77 ID:???.net
- 当然のこと。奴が高評価で不味い店はないからな。
- 721 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 13:58:48.66 ID:???.net
- ご本人登場
- 722 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 15:45:48.25 ID:???.net
- 暑くなってきてケーキ持ち帰り厳しくなってきてるね
- 723 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 15:49:11.19 ID:???.net
- エムコイデ閉店してるの知らなかった
どこかに移転するのか？
- 724 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 17:37:10.74 ID:???.net
- え？コイデ閉店？
マジで？
- 725 ：無銘菓さん：2019/05/05(日) 18:08:53.07 ID:???.net
- 保冷バックと保冷剤持ってくので店員さんから「いつもありがとうございます」言われる
- 726 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 08:29:18.43 ID:???.net
- エムコイデそこまで美味かったかな
- 727 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 08:46:52.93 ID:???.net
- エムコイデはムースは言われてるほどじゃないが
バタクリが美味い
- 728 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 08:52:21.04 ID:???.net
- コジータさん
- 729 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 10:37:37.86 ID:???.net
- あの値段じゃ近くに移転してきても嬉しくないわな
- 730 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 11:07:17.44 ID:???.net
- コジータさんのケーキ屋はまだかな
- 731 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 13:52:11.46 ID:???.net
- なんで閉店と移転の間がこんなに開くのかわからん
コイデは高くないでしょ
- 732 ：無銘菓さん：2019/05/06(月) 16:31:46.06 ID:???.net
- アテスウェイ美味し～
- 733 ：無銘菓さん：2019/05/07(火) 23:12:11.78 ID:???.net
- パリの警察署、ノミの大繁殖で閉鎖 職務遂行できず
https://www.cnn.co.jp/fringe/35136569.html
スイーツの本場なんてこんなもん
- 734 ：無銘菓さん：2019/05/09(木) 19:02:35.50 ID:???.net
- 令和の怪物コジータ
- 735 ：無銘菓さん：2019/05/11(土) 09:43:26.66 ID:???.net
- アジアで唯一フランスの味覚エリートに対抗できるのがコジータさん
- 736 ：無銘菓さん：2019/05/11(土) 21:23:50.97 ID:???.net
- 嵐にしやがれ【西島秀俊&戸次重幸がスイーツデスマッチに初参戦!】
5/11 (土) 21:00 ～
【出演者】嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
【ゲスト】西島秀俊・戸次重幸 他
西島の大好物・行列ができる絶品スイーツをかけてクイズに挑戦!二宮と西島の意外な関係も明らかに!?
- 737 ：無銘菓さん：2019/05/12(日) 16:10:37.22 ID:???.net
- わけあって今日久々にカーヴァンソン行った
70人くらい並んでたらしい
多分一番乗りの人で三時間以上、
その他の人は10番目以内の早めの人除けば
早くて4時間、平均5時間は待つと思う
知ってる人多いと思うけどもの凄く時間かかる
離脱する人も多い
他の極上店と比べて美味いとは思えないけと
希少価値って凄い
リョーコは仕方ない部分もあるけど
ここは裁けないほど行列できてたわけじゃないしなあ
- 738 ：無銘菓さん：2019/05/12(日) 16:22:46.29 ID:???.net
- ムラシャン食べたくてムラムラしてたからさっきブロンディール行ったらケーキ類売り切れてた
焼き菓子もちょっとだけ残ってた位
- 739 ：無銘菓さん：2019/05/12(日) 23:13:41.05 ID:???.net
- 祝ニャオさんフランス進出
- 740 ：無銘菓さん：2019/05/13(月) 06:57:21.94 ID:???.net
- >>737
母の日需要やね。
リョーコもそうなんだが、信者商法してる店って、バレンタインとかクリスマスとか、粗製乱造できそうな時期は逃さず開けるよな。
- 741 ：無銘菓さん：2019/05/13(月) 12:59:01.32 ID:???.net
- あそこはそういう日じゃなくても
アホみたいに並ぶよ
そもそも母の日に需要があるとも正直思わんし
リョーコは毎週開けてるし
- 742 ：無銘菓さん：2019/05/13(月) 13:31:38.39 ID:???.net
- 楽に儲けるビジネスモデルだな
半分趣味
- 743 ：無銘菓さん：2019/05/13(月) 21:45:56.25 ID:???.net
- >>737
なんでそんなに並ぶのか。馬鹿なのか
- 744 ：無銘菓さん：2019/05/13(月) 22:37:02.13 ID:???.net
- 3～5時間並ぶくらいなら自分で作るやん
- 745 ：無銘菓さん：2019/05/14(火) 12:49:04.23 ID:???.net
- 人数見てこれくらい時間かかるかな、
と思ったら倍以上かかるのがあそこ
- 746 ：無銘菓さん：2019/05/16(木) 17:01:19.93 ID:???.net
- コジータ無双
- 747 ：無銘菓さん：2019/05/17(金) 20:51:07.02 ID:???.net
- >>737
それだけ日本人は騙しやすいバカが多い民族ってことだ
商売するほうは楽だよ。良心さえ捨てることができればね
- 748 ：無銘菓さん：2019/05/17(金) 21:23:47.74 ID:???.net
- 何言ってんの？こいつ？
- 749 ：無銘菓さん：2019/05/17(金) 21:26:14.52 ID:???.net
- 渡来人の戯言
- 750 ：無銘菓さん：2019/05/17(金) 21:29:24.29 ID:???.net
- そもそも誰も騙してねえしな
- 751 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 07:31:33.83 ID:???.net
- 飢えているならともかくたかが飲食物に何時間も浪費する
病的なまでに行列に並ぶのが好きな日本人
他にすることないんだろうか。ないんだろうな
- 752 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 07:51:55.56 ID:???.net
- 並ぶの楽しいし。
TDRとか行かないの？
- 753 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 10:29:38.15 ID:???.net
- 美味いもの食うためなら並ぶのは苦ではないな
並ばすまずいもの食うよりいい
- 754 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 11:20:08.50 ID:???.net
- 神楽坂最強のケーキ屋はどこだ？
- 755 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 12:06:47.38 ID:???.net
- なんでそんなピンポイントなんだよw
- 756 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 15:50:48.33 ID:???.net
- BSで、コジータがゆくを放送してほしい
- 757 ：無銘菓さん：2019/05/18(土) 15:53:06.45 ID:???.net
- 行きつけの店が5店もミシュラン東海ビブグルマンに選ばれてて
これから一見さんで混雑するんだろうなと思うと憂鬱
本当に気に入ってる店は他人に教えたくない店なんだよなぁ
- 758 ：無銘菓さん：2019/05/19(日) 21:03:43.55 ID:???.net
- 林先生の初耳学【西島秀俊&本田翼★アンミカ呆然…パリコレ学6kgサバ読み発覚】
5/19 (日) 22:00 ～ 22:54
【パリコレ学】6kgサバ読み発覚“70kgでパリコレ目指すモデルは初めて"
▼ギャル曽根涙のチョコ修業
▼中島健人がスイーツ男子・西島秀俊に薦める濃厚抹茶モンブラン
【賢人】 林修(予備校講師)
【初耳コンシェルジュ】 大政絢
【ゲスト(50音順)】 伊沢拓司 澤部佑(ハライチ) 千原ジュニア 西島秀俊 本田翼 みちょぱ 【VTR出演(50音順)】 アンミカ ギャル曽根 中島健人(Sexy Zone)
【パティシエール学】 ★再び「ピエール・エルメ・パリ」青山店へ。方向性を決めたギャル曽根はさらなる技術を習得すべく“スイーツ界の奇才"鎧塚俊彦氏のもと、製菓学校生徒と共にチョコタルトを作成。その評価は!?
【究極の抹茶スイーツ】 ★今が旬!その中でも“究極の抹茶スイーツ"をSexyZone中島健人がレポート!スイーツ大好きというゲストの西島秀俊も大感動の絶品抹茶スイーツがスタジオに!!
- 759 ：無銘菓さん：2019/05/21(火) 11:01:14.66 ID:???.net
- 分厚いファンデ塗った顔を触った手でケーキ作るギャル曽根
鎧塚さんの厳しい指導にすっきりした
- 760 ：無銘菓さん：2019/05/21(火) 18:59:13.03 ID:???.net
- 横浜にユウジアジキって店がある。
かなり美味しい
- 761 ：無銘菓さん：2019/05/21(火) 19:53:35.21 ID:???.net
- 美味しいかどうかは別にして
このスレに来るような輩で安食さんを知らん奴はいないだろ
- 762 ：無銘菓さん：2019/05/21(火) 23:21:52.31 ID:???.net
- デフェールは行ってみたかった
- 763 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 07:35:40.43 ID:???.net
- コジータさんなら味覚対決で的場浩司瞬殺できそう
- 764 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 08:27:00.19 ID:???.net
- デフェールは後で雇ったパティシエと喧嘩になったんだっけ？
- 765 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 10:56:48.30 ID:???.net
- ゴミータヲタって様は本人でしょ
お前のブログ見てねーから
- 766 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 12:09:06.37 ID:???.net
- コジータさんは凄いよ
- 767 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 15:11:41.57 ID:???.net
- パン屋のブログに掲載されてるのゴミータ？
- 768 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 19:53:56.11 ID:???.net
- 凄いな
達人巴シェフもコジータさんが来たら動揺するわな
- 769 ：無銘菓さん：2019/05/22(水) 19:56:45.48 ID:???.net
- デフェール懐かしな
サオトポだっけ
- 770 ：無銘菓さん：2019/05/23(木) 15:01:30.05 ID:???.net
- コジータさんパリ空のシェフからも認知されたのか
やはり彼は本物
- 771 ：無銘菓さん：2019/05/23(木) 15:26:51.30 ID:???.net
- ちびまる子ちゃん作者が別の作品でゴジータだななかったかな？
- 772 ：無銘菓さん：2019/05/23(木) 15:29:46.71 ID:???.net
- サオトポはアジキにもあるはず
個人的には温めたりするケーキは好きじゃない
- 773 ：無銘菓さん：2019/05/23(木) 17:55:21.76 ID:???.net
- どうでもいいけどサオトボな
- 774 ：無銘菓さん：2019/05/23(木) 20:32:31.65 ID:???.net
- 世界中でコジータさんを凄いと言ってるのは1人だけ
そうです
つまり私がコジータです
- 775 ：無銘菓さん：2019/05/23(木) 20:47:26.78 ID:???.net
- サオトボなのか
サオトボだとずっと思ってたw
- 776 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 06:42:01.34 ID:???.net
- あれだけマウンティングが酷い人が一人で並ぶわけないじゃん
仮にお互い存在を知っていたとしても、反発しあうキャラ同士だよね
どっちも相手の意見を聞かないから、フランスの話とか始めたら大喧嘩になりそうw
- 777 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 09:02:40.32 ID:???.net
- >>774
わろた
- 778 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 10:04:29.58 ID:???.net
- しかし彼は評価が厳しくならなければメディアから引っ張りだこのカリスマ的存在だったのは確か
現に何年も前はじゃらんとかから取材されてたからな
しかし本物を求めることでスイーツに対して極めて厳しくなり、メディアもドン引きで依頼が来なくなったのだ
大衆向けに迎合する馬鹿どもとの決定的な違いだ
- 779 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 10:06:43.26 ID:???.net
- ラーメン評論家のマーコみたいなもんか
- 780 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 10:22:05.15 ID:???.net
- デフェールは経営者が悪いな
安食さん、耐えてたんだろうか
- 781 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 10:54:51.24 ID:???.net
- フランス仕込みの味音痴
- 782 ：無銘菓さん：2019/05/24(金) 13:02:08.70 ID:???.net
- これくらい暑いと、持ち帰り厳しいね
- 783 ：無銘菓さん：2019/05/25(土) 00:41:30.22 ID:???.net
- マパテのワキサカ、あんま人気ないな
夕方でもほとんど残ってる
- 784 ：無銘菓さん：2019/05/25(土) 11:39:06.58 ID:???.net
- コジータ無双
- 785 ：無銘菓さん：2019/05/25(土) 19:12:23.29 ID:TTV5hu5J/
- コジータと巴とnyaoで美食王を争って欲しい
- 786 ：無銘菓さん：2019/05/26(日) 03:56:06.33 ID:???.net
- 名古屋の殺人動画出回ってるな
- 787 ：無銘菓さん：2019/05/26(日) 10:09:25.07 ID:???.net
- コジータさん
- 788 ：無銘菓さん：2019/05/26(日) 19:22:47.78 ID:???.net
- ワキサカ、悪くないけど特別いいわけでもない
- 789 ：無銘菓さん：2019/05/27(月) 08:10:37.09 ID:???.net
- モンサンクレール自体そんな感じだし
いきなり超えられる訳は無いだろ
- 790 ：無銘菓さん：2019/05/31(金) 07:39:16.82 ID:???.net
- 巴シェフもコジータさんには完敗か
- 791 ：無銘菓さん：2019/05/31(金) 12:42:55.65 ID:???.net
- でも、弟子が師匠以下とは限らないからね
- 792 ：無銘菓さん：2019/05/31(金) 18:20:18.81 ID:???.net
- タンドレスってそんなに美味しいかな。
俺的にはエーグル = エス > タンドレスだな。
- 793 ：無銘菓さん：2019/05/31(金) 19:09:49.28 ID:???.net
- タンドレスはリョウコと一緒
稀少価値しかない。
- 794 ：無銘菓さん：2019/05/31(金) 22:28:54.23 ID:???.net
- タンドレスって聞いたことないなと思ったけど、有楽町にあるのか
行ってみる
- 795 ：無銘菓さん：2019/06/01(土) 00:19:51.50 ID:???.net
- エスがエーグルと同等はないわ
せいぜい中堅レベル
- 796 ：無銘菓さん：2019/06/01(土) 01:37:22.20 ID:???.net
- タンドレスが有楽町？とおもたら
そんな名前のパン屋があるのか
- 797 ：無銘菓さん：2019/06/01(土) 04:16:16.42 ID:???.net
- >>794
京都の店ではなくて？
- 798 ：無銘菓さん：2019/06/01(土) 11:42:57.03 ID:???.net
- タンドレスやカーヴァンソンありがたがるやつはバカだな
- 799 ：無銘菓さん：2019/06/02(日) 19:47:42.83 ID:9cxZxJpo.net
- このあいだ、ニューオータニのSATSUKIで「スーパーチョコレートミルフィーユ」買ったけど、あれは好みが別れそう。
- 800 ：無銘菓さん：2019/06/02(日) 20:45:18.37 ID:???.net
- 美味しかろうがまずかろうがあのスタンスが嫌いだけどな
- 801 ：無銘菓さん：2019/06/02(日) 22:23:28.39 ID:???.net
- 個人的に高すぎると思うけど
高いことに価値を見出してる人達が買ってるんだろうしね
- 802 ：無銘菓さん：2019/06/02(日) 22:41:30.92 ID:???.net
- 鎌倉のレシュー、横浜市金沢区のレシュクル、横浜市港南区のブルールージュ、なかなか、オススメ
- 803 ：無銘菓さん：2019/06/02(日) 22:53:57.48 ID:9cxZxJpo.net
- >>801
あのケーキにその分の対価を払う価値があるかどうかは、個人の価値観だと思う。
- 804 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 12:10:30.56 ID:???.net
- 物は間違いなくいいし、腕時計もいいんだよね
でも個人的にあの値段出す気にならない
- 805 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 12:10:48.29 ID:???.net
- 腕時計じゃなくて腕
- 806 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 12:16:08.35 ID:???.net
- コジータさんに蹴散らされればいい
- 807 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 12:54:15.05 ID:???.net
- まあ、あの値段はなあ
値段が普通なら全然ありだわ
- 808 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 18:43:01.92 ID:???.net
- さつきなんて、エルメの会計をするためにあるようなもんだろ。
- 809 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 19:17:55.93 ID:???.net
- >>798
タンドレスとカーヴァンソンを同一視してるやつはバカだな
じゃね？
- 810 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 19:48:34.64 ID:???.net
- 似たようもんなのにわからないやつは馬鹿だろ
- 811 ：無銘菓さん：2019/06/03(月) 20:52:45.83 ID:???.net
- 年間レシピ数の違い
- 812 ：無銘菓さん：2019/06/05(水) 12:10:26.48 ID:???.net
- コジータさん
- 813 ：無銘菓さん：2019/06/06(木) 06:59:25.24 ID:???.net
- 味覚王コジータ
- 814 ：無銘菓さん：2019/06/06(木) 16:58:12.54 ID:???.net
- 日本のパティシエ1000人斬りのコジータさん
- 815 ：無銘菓さん：2019/06/07(金) 09:04:17.52 ID:???.net
- アスペ
- 816 ：無銘菓さん：2019/06/08(土) 08:04:38.56 ID:???.net
- コジータさんプロデュースの店はよ
- 817 ：無銘菓さん：2019/06/09(日) 17:40:19.60 ID:???.net
- https://i.imgur.com/VEJoZnf.jpg
- 818 ：無銘菓さん：2019/06/10(月) 16:51:23.98 ID:VhT1LN1z.net
- 生菓子の2つはパリのものと全く違いましたが, 不味くて食べれないということはない
です。 そして, パヴェ ド モンマルトル は 笑えてきます。 無理して食べれないことは
ないと思いますが, 無理しません。
とりあえず, 味を再現しようという気は全くないんじゃないですかね。 味の再限度は酷
いレベルです。
「よくこのクオリティで アルノーラエールのお菓子 として出せるなぁ」 というくらいのものでした。
アルノーラエールを謳った ハリボテ。 “中身は日本のその辺の洋菓子屋さん” という印象です。
アルノーラエール氏 は このクオリティをどう思っているのか分かりませんが, 日本だし 知った
こっちゃないのかも
しれませんね。 日本の店舗が潰れようが 自分は何も痛くないのかもしれません。
“再現度” は置いといて “お菓子として美味しくない” というところが更に問題な気
がします。
果たして, 日本で長く続けていけるのでしょうか？ もしこれでやっていけるなら
日本の消費者は更に舐められそうです。 もう少し食に対して意識を高めましょう。
フランスのお菓子の味を知らなくても, 美味しくないことは分かるはずです。
- 819 ：無銘菓さん：2019/06/10(月) 17:56:37.48 ID:???.net
- メゾンジブレーで国産ライチのタルト食ったけど、うまかったわ
国産ってあまり聞かないけど、やっぱ違うな
アメリカンチェリーは普通だった
早く桃の季節にならないかなあ
- 820 ：無銘菓さん：2019/06/10(月) 20:39:20.23 ID:???.net
- フランスのラエールのケーキが美味いと思ってる時点でなんだかなって感じ
- 821 ：無銘菓さん：2019/06/10(月) 20:53:49.46 ID:???.net
- イチゴが終わって今は微妙な時期だわな
チェリーは言うほど美味いと思わない
無花果にも言える
- 822 ：無銘菓さん：2019/06/10(月) 21:38:43.44 ID:???.net
- 巴シェフでさえ怖れるのがコジータさん
- 823 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 07:33:50.99 ID:???.net
- アジアの味覚王コジータ
- 824 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 14:11:09.44 ID:???.net
- 食わなくても不味いって分かる物をわざわざ金払って貶すのが
コジータさんのすごいところ
- 825 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 14:14:14.37 ID:???.net
- 俺ならそれを食べる機会と金を美味い物を食うのに使ってしまうな
到底コジータさんの域には到達できないわ
- 826 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 18:40:05.20 ID:???.net
- 一生の内に食べられる量なんて限りがあるんだから本当に食べたいものだけを最高の状態で食べるために最善を尽くす自分には全く理解出来ない人種だわ
そこまで食に執着が無いんだろうね
そもそも食べる事がそれ程好きでも無いんでしょ
- 827 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 18:55:19.99 ID:???.net
- マウント取りの材料にケーキ使ってるだけだからな
- 828 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 19:08:19.52 ID:???.net
- 結局オーボンの河田シェフの訃報ってガセだったのか
こんなことする動機がわからん
また微妙なとこ突くから半分信じちゃったし
- 829 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 20:33:23.62 ID:???.net
- 信じたんかいw
アメリカンチェリーはケーキにあうけど
日本のさくらんぼは合わないんだよね
味が繊細だから？
洋梨はあうけど
和梨もあわない
- 830 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 21:07:50.65 ID:???.net
- 香りが弱いからだろうね
鳥や虫を誘って種を運んでもらうための香りだから狭い日本では強い香りが必要なかったんだろうね
柿とか全然香りが無いから全くケーキに向かないし
- 831 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 21:23:51.57 ID:???.net
- 素材もだけどまずフランスの風土があってそこで作れる正解としてのフランス菓子があるわけで
最初にフランスでの正解を提示して風土が違う日本でその正解を導き出せっていうのがそもそも無理があると思う
日本では日本の正解がある筈
- 832 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 21:28:47.66 ID:???.net
- チェリーで思い出したが、去年食べたユウササゲのスリジエ美味かったなぁ。
今年も食いたい。
- 833 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 21:36:39.93 ID:???.net
- そう言われれば饅頭とか練り切りとかの和菓子って香り無いな
- 834 ：無銘菓さん：2019/06/11(火) 23:24:10.56 ID:???.net
- コジータさん、和菓子食えば良いのにね
本場の味が日本で食べられる！！！
- 835 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 00:40:37.60 ID:???.net
- 香りかあ
考えたこともなかったな
スイカも香りがないからダメなのかね
- 836 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 07:54:11.57 ID:???.net
- コジータさんは毎日アイマスクしてブラインドテイスティングしてるよ
彼の味覚の刃はいつだって最高の切れ味だ
- 837 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 08:01:03.24 ID:???.net
- 自作菓子持ち寄りって誰が興味あんだよそんなもんw
- 838 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 08:32:34.33 ID:???.net
- スイカは水分多過ぎるからじゃないかな
- 839 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 11:38:45.81 ID:???.net
- >>821
イチジク美味くね？
話変わるけどシャンドワゾーのミルフィーユ食べてみたい
ミルフィーユはギュッと詰まってる方が好きだけどそのタイプではないのかなぁ
- 840 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 12:48:15.95 ID:???.net
- >>839
ふわふわ
- 841 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 12:59:54.63 ID:???.net
- 何かと思ったらデセールみたいの始めたのね
そりゃ食いたいわ
フォークで切れるってちょっと無理してるけど
実際切れてるね
- 842 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 17:46:23.06 ID:uDLc94Vo.net
- 伊勢丹のマ・パテにSATSUKIが来てるけど、あの品揃えじゃホテルに行ったほうがいいな。
- 843 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 19:30:13.39 ID:???.net
- 15年以上ブラインドテイスティングを行い研鑽を重ねたコジータさんの味覚
彼の人格は否定しようとも味覚を否定することは何人たりともできはしない
- 844 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 21:56:17.12 ID:???.net
- >>839
ぎゅっと詰まってるミルフィユなら定番だけどやっぱりカッセルじゃなかろうか
- 845 ：無銘菓さん：2019/06/12(水) 22:18:59.42 ID:???.net
- コジータをNGにしたらスッキリだわ～
- 846 ：無銘菓さん：2019/06/13(木) 18:40:51.94 ID:???.net
- しっかり焼いたやつならオーボンかな
あとリョウラが好き
- 847 ：無銘菓さん：2019/06/13(木) 23:34:11.68 ID:S3/UBzD7.net
- > 在日の親は、子供を朝鮮幼稚園・朝鮮学校に入れたいっていうのが多いのよ。
> 日本人からすると、なんでだろうって思うけど、日本人の学校では、民族の誇りを持った教育がしてもらえないんだそうだ。
> よく分からないけど、済州島の流刑者の白丁が大阪に密入国して住み着いたじゃ誇りが持てないけど、
> 日本人に強制連行された被害者なら誇りが持てる、とかそういう事かな？？
>
> 市原市の能満は昔から市街化調整区域で、新規の建物は造れないことになっている。
> そのため土地が安く、日本の法律を無視した在日が、次々と移り住んできた。
> そこで問題になったのが、朝鮮学校だ。なかなか許可が下りず、一番近くても千葉市にしかない。
> そこで在日居住区の能満内にあった、能満幼稚園・市原小・市原中・緑高の保育士や教師を、朝鮮化する事を考えた。
> 今では在日幼稚園の保育士は全て朝鮮帰化人で、在日の父兄からの絶大な支持を受けている。
> 遠くからでも、わざわざ在日幼稚園に入園させたいという在日の親は、後を絶たない。
> この在日幼稚園卒園者はほぼ朝鮮系の帰化人と在日だ
- 848 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 02:11:24.76 ID:???.net
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- 849 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 07:50:32.44 ID:???.net
- コジータさんは日本人では太刀打ちできんよ
- 850 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 11:10:20.12 ID:???.net
- カッセルのミルフィーユ、そんなに美味いと思わないけどな
他のケーキはもっと微妙
- 851 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 12:04:40.81 ID:???.net
- カッセルのミルフィーユは自分もイマイチ
作り置きが長いからかサクサク感がなくて残念だった
どの店にも言えるけどふにゃふにゃになったミルフィーユほど残念なものはない…
シャンドワゾーのはふわふわタイプみたいだけどアイスと組み合わせて食べれるのは楽しそうだから一度行って見ようかな
- 852 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 12:38:46.37 ID:???.net
- イナムラショウゾウも縮小閉店すんのか
- 853 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 12:57:11.39 ID:???.net
- マジ？
ショコラティエとやらがいらなかったんじゃないかな
なんか迷走してるな
- 854 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 13:00:07.98 ID:???.net
- ショコラティエに合流だわ
- 855 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 13:06:09.09 ID:???.net
- >>853
本店のパティスリーを閉店してショコラトリーのほうに業務統合だってさ
ショコラトリーのサロンは廃止するらしい
公式のお知らせではリニューアルって体のいい言葉で言ってるけど事実上の規模縮小としか思えない
- 856 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 14:44:25.79 ID:???.net
- ケーキ屋のイートインは儲かるの？
- 857 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 15:05:04.81 ID:???.net
- マジか
ショコラティエのほうが儲かるのかね？
イナムラのショコラに魅力感じないけどなあ
ケーキは賛否あるだろうけど、ジャムのとか嫌いじゃないw
- 858 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 15:50:41.00 ID:???.net
- >>856
イートインで儲かるのはドリンク代
- 859 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 17:07:16.95 ID:???.net
- コジータさんの一週間のテイスティング例
月曜 スパイス 火曜日 ウォーター 水曜 シュガー 木曜 ソルト 金曜 ハーブ
- 860 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 18:09:16.09 ID:???.net
- イナムラは場所が悪すぎだと思うわ
- 861 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 18:53:42.25 ID:???.net
- >>859
コジータはもういらんわ
名前出しても盛り上がらんしとっくにあいつの役目は終了してる
元々文章自体が下手で読んでて面白くないしお菓子関係無かったらブログとしてつまらない
そのお菓子についてももはや読むに値しないしな
繰り返し書き込んだところでNGにする人が増えるだけだぞ
- 862 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 19:03:01.33 ID:???.net
- イナムラが縮小とか、時代を感じるな
イルプルーの縮小はまあそうだろうな
としか思わなかったけど
- 863 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 19:52:11.23 ID:???.net
- ヨコヤマとかヤナギとか、老舗は厳しいのかね
- 864 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 19:55:15.73 ID:???.net
- 原材料高騰で厳しいのはどこも厳しいだろうね
- 865 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 20:20:36.82 ID:???.net
- イナムラのレモネードうまし！
- 866 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 21:03:31.55 ID:???.net
- 新作メニューの情報来たぞ！
https://youtu.be/SKsFZXK89H8
- 867 ：無銘菓さん：2019/06/14(金) 21:21:48.63 ID:???.net
- 自分もイナムラで思い出すのはレモネードw
あと出ま～す、は～いのかけ声だな
- 868 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 08:27:06.27 ID:???.net
- >>857
儲かる。というか、チョコは賞味期限が長いから廃棄ロスが段違いに少ないのよ
- 869 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 09:34:55.06 ID:???.net
- ヴァローナのチョコをコンクリートに叩きつけて粉砕するコジータさん
- 870 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 11:45:09.90 ID:???.net
- 天才ヒマスターはコジータさんをも超えるやもしれんな
- 871 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 15:52:33.75 ID:???.net
- ブロンディールのノスタルジおいし～
- 872 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 16:13:00.63 ID:???.net
- ブロンディール、駅から遠いから暑くなる前に行きたいな
- 873 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 16:35:34.70 ID:???.net
- サツキがマパテに来てたから久々に食ったが、値段なりの美味さはあるなぁと思う
- 874 ：無銘菓さん：2019/06/15(土) 22:44:01.92 ID:???.net
- >>861
遠慮しないうまい店情報は希少価値あり。確実に
- 875 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 04:22:18.44 ID:???.net
- イルプルーバイアスかかりすぎて使えんだろ
- 876 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 07:38:57.69 ID:???.net
- サツキ、腕は確かで素材もいいからな
値段かアレだから買わないけど
- 877 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 08:10:04.76 ID:???.net
- >>875
それはあるけど彼が記事にしないと知らなかったであろう店もある。
その中には良い店も結構あったよ。マジレスするとさ
- 878 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 08:46:24.03 ID:???.net
- サツキはエルメと間違えて買う店だな
エルメも四谷、定番以外ダメだね
- 879 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 08:58:25.43 ID:???.net
- >>873
いくらなんでも高すぎるよあそこ。限度ちゅうもんがある
ホテルのイートインと考えれば妥当な値段だけどさ
- 880 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 09:58:51.92 ID:???.net
- ブランド代金を食べるのも醍醐味
- 881 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 10:14:45.40 ID:1LxPIhXu.net
- 以前、あまおうのクロワッサンをテレビでやってたけど、フリーズドライからジュレから一から作ってた。
ケーキも種類によって生クリームの配合割合全部変えてるという話。
技術料＋ブランド代考えてもまぁ妥当な金額だと思う。
そんな毎週食べるわけでもないし。
- 882 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 12:45:03.78 ID:???.net
- いくつものお店が入ってるケーキ会館みたいなのができればいいな
お店が違っても同じ材料をまとめて発注すれば手間やコストが省けるし大型機械も共有にすれば負担が減ると思う
作る土台がある程度できていれば期間限定でフランスからの出店もし易くなっていろんなパティスリーが来てくれたら楽しいのにな
宝くじが何回か当たったら作りたいよ
- 883 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 13:21:17.38 ID:???.net
- 南インドも大好きみたいだから是非本場に行って事件に巻き込まれてそのまま帰らぬ人になってほしい
- 884 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 13:24:55.17 ID:???.net
- さすがにショートケーキ1ピースに4000円も出せないわ…
- 885 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 13:31:49.48 ID:???.net
- いくら美味くてもなあ
いい果実使ってるっていうなら、千疋屋あたりで買ったほうがいいや
- 886 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 14:01:02.23 ID:???.net
- >>877
それが迷惑なんだ
不味い店をいくら貶そうが構わんが
- 887 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 14:11:01.36 ID:???.net
- しつこいようだが、腕は確かだよ、サツキ
値段もやってることや素材考えたらぼったくりってこともない
価値観の違いだな
- 888 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 15:27:26.64 ID:1LxPIhXu.net
- >>885
千疋屋のケーキと大きさ比べてみ。
ニューオータニのほうが大きいから。
ちなみに、モンブランは同じぐらいの大きさ。値段も同じぐらい。
>>884
もっと価格の低いのもあるけどな。
- 889 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 16:39:40.65 ID:???.net
- 味覚王コジータさんに判定してほしいな
- 890 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 17:21:49.74 ID:???.net
- ボッタクリでなくともテイクアウトのケーキに4桁は出せん
自分はトランス脂肪酸や添加物や低品質の材料を使いさえしなければ、
別に超高級な素材を使ってしかも必要以上に手間暇かけてもらわなくても構わない
スイーツに限らず、すべての食事というか飲食物にも同じことを思う
確かに価値観の違いだな
- 891 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 19:58:01.61 ID:???.net
- なんだろな
どんなに美味くてもショートケーキの極限値ってなんとなく想像出来るっていうか
食べたら美味いんだろうけどやっぱり思ってたとおりの美味さだってなるのが目に見えててそういうものに大金出そうとは思わない
食べた人が「既存のショートケーキの概念とは全く別物で別次元の美味しさ」って言うなら食べてみようかとも思うが
- 892 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 20:35:25.60 ID:???.net
- 美味しいのは分かるけど分かる美味しさって事か
- 893 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 20:55:04.70 ID:???.net
- >>891
これに尽きる
- 894 ：無銘菓さん：2019/06/16(日) 22:03:28.99 ID:???.net
- >>886
店からしたら高評価されたら迷惑じゃないだろうけどね。
不味い店でも酷評されたら迷惑だろうけど。
- 895 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 08:18:05.26 ID:???.net
- サツキはスーパーエクストラシリーズの事をいってる人とそれ以外も含めて言ってる人で話がかみ合ってない感。
スーパーシリーズは、1000円ちょいのが多くてボリュームもあるから、個人的にはマパテに来たときに食べるぐらいのペースならぜんぜんアリ。
- 896 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 12:41:52.53 ID:???.net
- アジア無敗のコジータさん
- 897 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 13:01:12.63 ID:???.net
- Wボレロのアイアシェッケ、スペシャリテだけあって美味い
- 898 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 19:21:43.83 ID:???.net
- >>894
つまりは高評価か酷評かで見ればあいつのブログは圧倒的多数の店にとって迷惑
迷惑じゃないか迷惑かのプラスマイナスでは大迷惑って事だよな
- 899 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 19:31:29.72 ID:???.net
- >>895
俺はスーパーシリーズを指して高すぎると言ってるんだけどね
エキストラシリーズはカネ余りの富裕層のみがターゲットだよ
一般人からしたらむしろギャグの域
- 900 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 19:34:06.54 ID:???.net
- スーパーシリーズは確かにでかい
美味いんだろう、きっと
一度食べてもいいかも、と思いながら一度も食べてない
- 901 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 19:44:26.84 ID:???.net
- >>894 >>898
コジータさんの評価で売上に影響が出た店ってあるのかな？
ヴァローナとペックの立場が逆転した？
迷惑どうこう言う程の影響力は無いでしょ
>>886は多分シークレットをばらされたからご立腹なんだろうけど実際に何か不都合でも起きたのかな？
- 902 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 19:44:55.40 ID:???.net
- スーパーモンブランとスーパーあまおうは食ったけど値段の価値はない
- 903 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 19:54:32.21 ID:???.net
- 自分はかなり前にイートインでしか食べたことないが、
一般的なサイズに比べれば大きかったけどそこまでいうほどかな・・・
イートインのは意図的に小さくカットしてたんだろうか？
あと、味もあんまり記憶に残ってないんよな。エーグルのほうがよっぽど印象に残ってる
ただ、イートインならこの値段は納得するのよ。ホテルの空間とサービスを考えるとむしろ安い
でもテイクアウトは絶対にありえない。どう好意的に解釈しても
- 904 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 20:16:32.60 ID:???.net
- >>901
シークレットがバラされたとかじゃなくてどんなジャンルでも何かを上げるのに他所を下げなきゃ済まない奴は迷惑なんだよ
あいつくらい有名だとそこ叩いてるのはどこどこの信者って風に決め付けられてあいつの同類と思われる
下げるなら下げるのに徹してどこも上げるな
そんな奴に上げられる事が店にも客にも迷惑なんだ
- 905 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 20:30:59.80 ID:???.net
- アイドルだと秋元系叩いてるのはハロヲタって感じか？
例えが板違いでスマン
- 906 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 21:06:15.22 ID:???.net
- フランス菓子の普及に全く貢献していないのだけは確かだな
- 907 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 21:26:00.34 ID:???.net
- フランスからクレーム
- 908 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 21:31:11.15 ID:???.net
- フランス菓子好きだけどコジータは嫌い
- 909 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 21:34:02.56 ID:???.net
- コジータは嫌いでもフランス菓子を嫌いにならないで下さい！
- 910 ：無銘菓さん：2019/06/17(月) 22:28:20.30 ID:???.net
- フランス人パティシエからも一目置かれるコジータさん
- 911 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 04:45:05.68 ID:???.net
- コジータ言いたいだけやん
- 912 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 07:10:56.20 ID:???.net
- 正直コジータさんのことばかり考えてるわ
否応なしにコジータさんのことが頭を過ってしまう
実生活でも他人には気付かれないようにコジータ連呼してるわ
なんなんだこれ、やはり彼の影響力はでかすぎたのか
- 913 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 09:27:02.89 ID:???.net
- でもホテルのイートインとテイクアウトで
値段変えるわけにもいかないでしょ
サツキの値段は仕方ないんだと思う
別にぼったくってるわけでもない
それをわかってても買わないけどね
高いフルーツ使ってるっていうなら
千疋屋やタカノでいいし
ケーキ部分が美味しいなら、他にいくらでも店あるしね
- 914 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 10:01:23.85 ID:???.net
- >>912
コジータ症候群
- 915 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 11:16:21.02 ID:???.net
- サツキは値段が高くてもいいから質のいい物を、
っていう人向けなんだし、うだうだ言っても仕方ない
経営もうまくいってるんだろうし
- 916 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 13:22:36.19 ID:???.net
- >>910
コジータさんを見くびってるわ
ミシュランに選ばれるかコジータさんに評価されるかどちらか選べって言われたら
日本とフランスの全ての料理人がコジータさんを選ぶ
- 917 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 13:33:24.16 ID:???.net
- コジーキさんはフランスから勲章を貰えないの？
- 918 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 13:43:50.49 ID:???.net
- 4度叙勲を拒否してる
- 919 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 15:02:23.57 ID:???.net
- 今日も過酷なブラインドテイスティングで味覚の確認をするコジータさん
- 920 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 15:18:32.26 ID:A3GFcRjj.net
- ニューオータニのエルメのケーキと青山や百貨店にあるエルメは味は一緒でしょ。
- 921 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 17:28:20.34 ID:???.net
- 過酷なブラインドテイスティングで磨かれた日本刀が如き切れ味の味覚
その味覚が導き出した結論が
「獺祭は甘いだけ」
- 922 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 18:30:18.34 ID:???.net
- ニューオータニは独自で作ってるけど
他のエルメは工場生産だよ
トーキョースイーツだっけか
違ってたかも
- 923 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 19:04:18.79 ID:???.net
- コジータさんはアイマスクも20種類所持してるよ
ブラインドテイスティングには欠かせないからね
- 924 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 19:09:32.79 ID:oJx3efmB.net
- >>922
ニューオータニはあそこで作ってたのか。
百貨店のやつは工場だとは思ってたけど。
- 925 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 19:53:26.01 ID:???.net
- エルメ、四谷とそれ以外では
見た目も全然ちがうでしょ
- 926 ：無銘菓さん：2019/06/18(火) 20:15:39.61 ID:???.net
- エルメの競合はケーキ屋じゃなくてマカロン屋だと思うんだが。次点でチョコ屋かパフェ屋
- 927 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 10:08:25.46 ID:???.net
- コジータさんの店はよ
- 928 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 11:40:24.53 ID:???.net
- いや、エルメはケーキ屋だよ
プレジールシュクレや初期イスパハンなんかは美味い
最近はなんでもかんでもイスパハンだけど
- 929 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 12:10:19.20 ID:???.net
- コジパハン？
- 930 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 17:07:41.47 ID:???.net
- 俺もブラインドテイスティング始めようかな。。。
ぶっちゃけドモーリとヴァローナの差すら分からんかったわ
- 931 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 17:29:48.73 ID:???.net
- エルメも昔は大御所だったけど、
今は面影ないなあ
- 932 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 18:16:49.70 ID:???.net
- 製菓材料屋で片っ端からクーベルチュール買いまくってブラインドテイスティング出来るようになったが
素人がそんな事覚えても役に立つ事は無かったぞ
ケーキの批評するのに俺の舌はこんなに正しいって正当性が欲しかっただけだな
今思うとアホらしい
- 933 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 18:35:53.77 ID:???.net
- コジータ「獺祭は 飲むと甘ったるいだけで 不味い」
獺祭を製造する旭酒造の社長・桜井さんは、テレビ番組の『ほこたて』に出演経験があります。
その際、桜井社長は「どんな水でも絶対に見極める酒職人」として登場し、「絶対に水道水だと気付かれない浄水器」と対戦しました。そして、見事に浄水器の水を言い当てたのです！
この番組で取り上げられたことが、獺祭の認知度を広く一般層にまで普及させ、さらには獺祭の品薄を招き、旭酒造が品薄を謝罪するまでの騒動になりました。
ブラインドテイスティングも色々だね
- 934 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 18:38:17.53 ID:???.net
- 顔文字とカスオレは仲間
- 935 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 18:46:04.46 ID:???.net
- コジータさんの影響で獺祭が手に入りやすくなるよ
- 936 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 18:48:57.75 ID:???.net
- 個人の感想は自由だが
コジータは獺祭が1種類しか無いと思ってたのか？
- 937 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 18:58:50.87 ID:???.net
- どれ飲んでも甘ったるいだけで 不味かったんだろ
- 938 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 19:06:15.89 ID:???.net
- >>930
ヴァローナのマンジャリが好きでマンジャリだけは分かるようになった
凄く高かったパトリックロジェのタブレットがマンジャリをテンパリングしただけだった…
- 939 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 20:46:31.26 ID:???.net
- イナムラ縮小今知ったわ
昔は行列できてたのに
- 940 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 20:55:13.44 ID:???.net
- 「スイーツ」という言葉からプチガトーを連想する人が少なくなったな
- 941 ：無銘菓さん：2019/06/19(水) 23:13:36.60 ID:???.net
- プチフールの美味しいお店を教えてくださいな
- 942 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 00:58:17.87 ID:???.net
- カキ氷やパンケーキ、パフェがブーム？だしな
- 943 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 01:18:35.68 ID:???.net
- イナムラなんてレベル低いから縮小当然だろ
ブロンディールだって馬鹿舌が流行らしてるだけ
- 944 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 07:54:15.23 ID:???.net
- コジータさんは今日も過酷なブラインドテイスティングで自らを追い込んでるのかもしれないな
- 945 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 08:38:11.08 ID:???.net
- ブロンディールおいしー
- 946 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 10:02:40.10 ID:???.net
- パティシエにも厳しいが自分にはもっと厳しいコジータさん
- 947 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 13:38:55.46 ID:???.net
- >>933
巷のオッサンと言ってる事が同じ
所詮はオッサンの舌と同じなのよ
- 948 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 14:14:37.54 ID:???.net
- 言葉の裏にはあんな不味い物をありがたがってる奴は馬鹿って言いたいんだろうな
確かに昔ドモーリをありがたがってた俺は馬鹿だったよ
- 949 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 19:06:44.04 ID:???.net
- ブラインドテイスティング
- 950 ：無銘菓さん：2019/06/20(木) 20:28:09.66 ID:???.net
- ブロンディールは遠すぎる
デセール食いてえなあ
- 951 ：無銘菓さん：2019/06/21(金) 06:45:29.79 ID:???.net
- ブロンディールはデセールはじまった？
- 952 ：無銘菓さん：2019/06/21(金) 12:12:02.54 ID:???.net
- コジスティング
- 953 ：無銘菓さん：2019/06/21(金) 18:03:35.39 ID:???.net
- コジータさんマルタにいるんだな
長年のブラインドテイスティングで鍛え上げた味覚で存分に飲食を楽しまれるであろう
- 954 ：無銘菓さん：2019/06/21(金) 18:10:21.63 ID:???.net
- ブロンディール、デセールまだじゃね
提供してない時間あるんだよな
その時間に行って諦めたことあるわ
- 955 ：無銘菓さん：2019/06/21(金) 18:18:42.41 ID:???.net
- マルタで現地の美食家相手に無双するコジータさん
- 956 ：無銘菓さん：2019/06/22(土) 07:08:07.15 ID:???.net
- コジータさんとランディさんならマルタでも無双間違い無しだ
- 957 ：無銘菓さん：2019/06/22(土) 07:32:21.63 ID:???.net
- コジータさんはマルタ遠征でさらに進化するだろうな
- 958 ：無銘菓さん：2019/06/22(土) 11:35:00.73 ID:???.net
- >>941
自分も知りたいわ
オーボンヴュータンは好き
- 959 ：無銘菓さん：2019/06/22(土) 16:24:13.77 ID:???.net
- コジータ以上にイタイキャラのアヤリータ
ストーリーズのクイズに草生える
- 960 ：無銘菓さん：2019/06/22(土) 19:49:14.35 ID:???.net
- https://i.imgur.com/BhBd56C.png
https://i.imgur.com/OQuZQEY.png
https://i.imgur.com/mV1lidH.png
https://i.imgur.com/RM3aG5Y.png
笑えるくらいスッキリするね
- 961 ：無銘菓さん：2019/06/22(土) 20:45:53.66 ID:???.net
- >>950
アカシエ「まったくだ」
シャンドワゾー「あんな僻地には行かんな」
フジウ「田舎者はこれだから」
- 962 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 00:03:12.28 ID:???.net
- コジさんやヒマスターはフランスだけに囚われずインドやマルタ等にも行き見聞を広め味覚も鍛え上げてる
お前らとは次元が違う
- 963 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 02:16:56.34 ID:???.net
- 馬鹿がNG避けに名前省略し出したwwwwwwww
何度でもNGに追い込んでやるよwwwwwwwwwwwwwwww
- 964 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 13:50:51.26 ID:???.net
- そんなに構って欲しいのならこことは別にコジータスレ立てたらどうだ？
あいつのブログの矛盾点や問題点だけで俺一人で1スレ埋めてやるぞ
- 965 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 15:53:56.35 ID:???.net
- ブロンディールは駅から遠いんだよ
ブロンディールのデセールが美味いのは
あそこまで行くのが大変だから
冷たくて美味く感じる説w
- 966 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 15:55:03.45 ID:???.net
- 【味覚王】コジータ総合スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1496208567/
スレ妨害するのにコジータとか利用してるだけ
話したければ専スレある
相手しちゃう馬鹿がいるから困る
- 967 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 15:58:23.87 ID:???.net
- イナムラのレモネード理論
- 968 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 16:10:41.62 ID:???.net
- >>965
つまりブロンディールのデセールはつめたくておいしー
- 969 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 16:52:39.16 ID:???.net
- オーボンのグラッセはさすがに美味いと思った
ケーキはいうほどではないような
- 970 ：無銘菓さん：2019/06/23(日) 17:04:00.51 ID:???.net
- オーボンはバウムクーヘンとサバランが美味い。他は・・・
>>966
でも何が目的でここまで執拗に粘着して妨害するんだろうね
そこまでしてこのスレを殺したい理由って何なんだろうか
他人が人生ムダにしようがどうでもいいし精神障害者に理由なんて無いんだろうけど、不思議だわ
- 971 ：無銘菓さん：2019/06/24(月) 10:05:54.72 ID:???.net
- ストラスブールで優雅な時を過ごすコジさん
- 972 ：無銘菓さん：2019/06/24(月) 15:48:37.11 ID:???.net
- >>966
クッソ過疎っててワロタｗｗｗｗｗ
- 973 ：無銘菓さん：2019/06/25(火) 06:59:31.86 ID:???.net
- コジータさんルクセンブルクにも行ってるのか
味覚王と呼ばれて尚、満足せず彼は更に成長を続けるのだな
- 974 ：無銘菓さん：2019/06/25(火) 12:11:10.27 ID:???.net
- オーボン、ミルフィーユがうまいんだっけか
焼きが売りらしいけど、それ以外美味くないよね
- 975 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 06:51:37.16 ID:???.net
- >>970
荒らすつもりはないです
ただコジータさんのようなガチでもネタでも卓越した味覚人が注目されるのは良いことだと思っています
それこそ本来の意味の確信犯ということですかね
- 976 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 14:40:53.16 ID:???.net
- >>975
ここにいるのはイルプルに期待して実際に食べたら「こんなものか」ってガッカリさせられた人
あんなもので喜んでるってだけでもうその人の味覚には興味が無いって人達ばかりだよ
他当たるんだね
- 977 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 14:59:33.67 ID:???.net
- コジータageは専スレでやってくれ
ここはケーキを語る場所だから人物は語らなくていいです
- 978 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 14:59:36.44 ID:???.net
- 妨害する気ないならこっちで思い切り語って
【味覚王】コジータ総合スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1496208567/
まあ、どうせ移動しないで荒らし続けるんだろうけど
オーボン、当たり外れあるけどケーキ美味しいよ
そんな自分が一番好きなミルフィーユはリョウラだな
- 979 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 15:18:02.86 ID:???.net
- そうですね人物じゃなくお菓子で語らなきゃ駄目でした
私ダックワーズって歯切れが悪くて嫌いなんです
でもイルプルが他所のは歯切れが悪いうちのは違うって書いてたから期待して食べたんです
他所同様歯切れが悪くて不味くてガッカリでした
歯切れが良くマルコナアーモンドで香りも良くクリームも申し分ない極上のダックワーズを見つけてますが
紹介しても端から貶すつもりしかない人が見てるかもと思うと紹介も出来ません
迷惑ですよね
まあそうやってそういう人には本当に美味しい物の所在は伝わらないんでしょう
狭い世界で不味いケーキばっか食ってなさい
- 980 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 17:28:43.70 ID:???.net
- お前らもたまにはパリに行きなよ
- 981 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 18:08:51.89 ID:???.net
- >>975
荒らすつもりがないなら
コジータに教えてもらって旨いと思った店とケーキを紹介すればいいだけの話
卓越した味覚かどうかはそれを食べた俺らが判断する事
- 982 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 18:11:44.60 ID:???.net
- >>979
極上のダックワーズのヒントだけでもプリーズ
- 983 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 21:03:45.99 ID:???.net
- >>982
パリ空(笑)
茂右衛門(笑)
- 984 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 21:22:40.56 ID:???.net
- ダックワーズって16区のも大して美味くないよな
- 985 ：無銘菓さん：2019/06/26(水) 22:14:00.94 ID:???.net
- 嫌なら食わなくてもいいんじゃよ
- 986 ：無銘菓さん：2019/06/27(木) 05:07:49.99 ID:???.net
- わかる
ダックワーズは自分もあんまり好きじゃない
香ばし系のしっかり焼きタルトとかパイが果てしなく好きだ
だからオーボンに行ってみなきゃいけないんだよな～
- 987 ：無銘菓さん：2019/06/27(木) 18:57:23.96 ID:???.net
- ダックワーズは和製マカロンのイメージだな
- 988 ：無銘菓さん：2019/06/27(木) 20:17:43.73 ID:???.net
- まず和製じゃないし
- 989 ：無銘菓さん：2019/06/27(木) 21:15:31.28 ID:???.net
- ところで福岡にある「16区」というお菓子屋さんはダックワーズで有名なお店。
小さい小判型で、がっしり乾燥気味ですが、ぱさついているわけでなく、しっかりととてもおいしい小型菓子です。
これはシェフの三嶋隆夫さんが、ダコワーズを和菓子の最中に相当するものにできたら、と試行錯誤を繰り返して作り上げられたものなのだとか。
『本来のフランス語の発音である「ダッコワーズ」を、響きがいいようにあえて「ダックワーズ」と表現』されたもので、以来この表記が日本では普及したということでしょう。
- 990 ：無銘菓さん：2019/06/28(金) 08:24:35.48 ID:???.net
- 16区のダコワーズそれほどじゃない気がする
あれは日本初だから有名なのかと思ってた
むしろガレットブルトンヌが美味しい
旅行で現地で生ケーキ食べたけどそれも普通
接客はすごく良かった
- 991 ：無銘菓さん：2019/06/28(金) 10:00:59.77 ID:???.net
- ケーキのラインナップとかかなり地味だなあの店
福岡でもマシな店は他にあるぞ
- 992 ：無銘菓さん：2019/06/28(金) 12:29:41.38 ID:61b3YJb+.net
- >>991
何十年も前からある老舗だからね。
新規開店する店は、16区以上の何かがなければ客来ないからね。
- 993 ：無銘菓さん：2019/06/29(土) 11:19:42.88 ID:???.net
- 鰻や寿司みたいに経験で培った技術がダイレクトに味に反映する世界じゃないからね
基本的な技術を身に付けたらあとは持ち前のセンスで新しい味を切り拓いていく職人が美味いお菓子を作れる
ミシャラク、リニャックどんどん新しいスターパテシエが求められる世界
ダックワーズを作った三嶋シェフもかつてはそんな存在だったのかも知れないが
今は只の重鎮だね
- 994 ：無銘菓さん：2019/06/29(土) 12:14:42.89 ID:???.net
- 我らが王が帰還されたぞ
- 995 ：無銘菓さん：2019/06/29(土) 15:02:43.28 ID:???.net
- 先駆けな店が他の店に超えられるのは仕方ないけど
だからって評価下げるのは違う
- 996 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 02:28:24.85 ID:???.net
- >>983
まあテンプレの店よりは確実に上だな。
- 997 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 09:35:30.93 ID:???.net
- 百戦錬磨のコジさんの意見を無視できるわけがない
- 998 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 10:14:50.54 ID:???.net
- 悔しいなら本当のフランス菓子を作って販売してみろって
- 999 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 12:55:48.88 ID:???.net
- >>982
このスレに店名出てますよ
マカロンも美味しいです
やや大ぶりでクリームたっぷり
生ケーキはそれほどでもないです
- 1000 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 13:09:50.33 ID:???.net
- 馴染みの客が贔屓にしてくれて商売やってけるならそれはそれでいいんじゃないか
まあそういう店で過大評価だと馴染みじゃない客にとってはそれほどか？ってなるけどな
- 1001 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 13:15:27.84 ID:???.net
- >>997
で、無視できないお前はどこのクソみたいなケーキ食ってんの？ｗｗ
無視してる人達は毎回美味いケーキばっか食ってるよｗｗｗｗｗ
- 1002 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 13:20:07.87 ID:???.net
- 本当のフランス菓子ならフランスで販売してる
日本で販売してる菓子が本当だろうが嘘だろうが美味けりゃどうだっていいよ
- 1003 ：無銘菓さん：2019/06/30(日) 13:22:06.88 ID:???.net
- 本当の和菓子で満足です
- 1004 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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