【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その9
- 1 :無銘菓さん:2021/05/16(日) 11:42:19.38 ID:???.net
- 過去スレ
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1564288753/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1550380526/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1526712602/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1514044330/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1472468079/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その6
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1570684151/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その7
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1588154524/
【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】その8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1599653226/
【つぶアン】vs【こしアン】
https://food6.5ch.net/test/read.cgi/candy/1027757669/
関連スレ
あんこ嫌いなんだけど(´・ω・`)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1408681357/
- 61 :無銘菓さん:2021/10/16(土) 18:12:07.39 ID:???.net
- おしるこ缶の季節になってきた
- 62 :50:2021/10/22(金) 19:23:35.39 ID:???.net
- 今度はこし餡で水羊羹作ってみた
舌触りはやはりこし餡だな
しかし、寒天が多かったみたいで練り羊羹みたいな固さになってしまった
次は寒天少なめ、水分多めでやってみる
- 63 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 07:51:06.93 ID:???.net
- こし餡は手作り?
作ってみたいけど濾す過程が大変そう
- 64 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 16:30:21.41 ID:i0evjNiZ.net
- 少量でやってみたら
それか製餡所で「生あん(加糖してないやつ)」買って
練りながら加減覚えてみるとか
- 65 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 16:43:40.68 ID:???.net
- >>63
買い置きのあずき缶がまだ余ってるから最初は自分で濾す事も考えたけど、流石に面倒なんで市販品で済ませたよ
>>64
余すと勿体ないと思って袋全部一気にやっちゃったからなぁ
次は少量ずつ加減しながらやってみようか
- 66 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 22:16:55.65 ID:???.net
- 今月入ってからたい焼き20尾は食べてる
あとアンコではないけどほの甘蒸しあずきにもはまってる
- 67 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 22:30:05.23 ID:???.net
- あかん…詰んだ
- 68 :無銘菓さん:2021/10/24(日) 08:37:17.02 ID:???.net
- わいはコーヒーを飲むかのようにぜんざいを飲んでるよ
- 69 :無銘菓さん:2021/10/24(日) 09:02:21.14 ID:???.net
- ゲロゲーロ
- 70 :無銘菓さん:2021/10/24(日) 21:49:29.31 ID:6IpgVhxc.net
- 腎臓が悪い人に
無糖のぜんざいと言うか小豆汁はいいらしいが
- 71 :無銘菓さん:2021/10/24(日) 23:31:38.27 ID:???.net
- 1個3000円かよw
- 72 :無銘菓さん:2021/11/01(月) 23:26:57.37 ID:???.net
- どらもっちウマー
- 73 :無銘菓さん:2021/11/11(木) 12:31:58.63 ID:???.net
- 井村屋謹製 餡ぱん
- 74 :無銘菓さん:2021/11/11(木) 12:42:05.89 ID:???.net
- 粒あんまん
- 75 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 14:09:16.37 ID:???.net
- あんこの炊き方|夜10時からのあんこ炊き
https://tennenseikatsu.jp/_ct/17368231
- 76 :無銘菓さん:2021/11/19(金) 17:26:54.29 ID:???.net
- あんこ珈琲
- 77 :無銘菓子さん:2021/11/24(水) 16:33:08.73 ID:???.net
- こしあん+マーガリントースト
- 78 :無銘菓さん:2021/11/27(土) 10:24:19.08 ID:???.net
- 八丈島のきょん!
- 79 :無銘菓さん:2021/11/30(火) 23:52:12.56 ID:87ay6Du6.net
- 【話題】あのお菓子なんて呼ぶ? 今川焼、大判焼き、回転焼き…え、33種類も呼び方があるの?★2 [ひぃぃ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1638276194/
- 80 :無銘菓子さん:2021/12/01(水) 09:33:06.56 ID:???.net
- TBSラヴィットで、あんぱん特集やってるわね
- 81 :無銘菓さん:2021/12/01(水) 13:09:19.75 ID:???.net
- あんぱんの空洞にアイスクリームを詰めて食べるの好き
- 82 :無銘菓子さん:2021/12/01(水) 13:47:48.04 ID:???.net
- >>81
やってみるぅ(*´ー`*)
- 83 :無銘菓さん:2021/12/01(水) 16:06:08.85 ID:???.net
- あんぱんの隙間にはさむもの
バター、生クリーム、バニラアイス、薄い板チョコ
- 84 :無銘菓さん:2021/12/01(水) 17:42:58.11 ID:???.net
- 雪見だいふくなんてよさそうね
- 85 :無銘菓さん:2021/12/01(水) 20:33:20.71 ID:???.net
- アホ
- 86 :無銘菓さん:2021/12/02(木) 12:18:36.61 ID:???.net
- 小倉あんたっぷりの今川焼きが食べたい
- 87 :無銘菓さん:2021/12/02(木) 15:58:05.66 ID:???.net
- 御座候行け
ちなみにオレは白あんが好きだ
- 88 :無銘菓さん:2021/12/02(木) 22:03:12.25 ID:???.net
- >>87
そうそうここの白あんめっちゃ美味いよな
- 89 :無銘菓さん:2021/12/03(金) 20:51:02.08 ID:???.net
- >>86
https://i.imgur.com/FWhZ1M6.jpg
- 90 :無銘菓さん:2021/12/07(火) 15:16:20.48 ID:MJv4E3ai.net
- アンコだけって何であんなに高いんだろうか。
コンタクトレンズが高いみたいに商売だから高く設定してるのは理解できるんだが
それにしても高すぎる。もうちょっと安くしてほしいよね
- 91 :無銘菓さん:2021/12/07(火) 17:27:44.58 ID:???.net
- あんことさつま芋の今川焼
https://i.imgur.com/2PVVlBU.jpg
- 92 :無銘菓さん:2021/12/07(火) 21:53:16.87 ID:cSP+Ehl5.net
- はあー
- 93 :無銘菓さん:2021/12/08(水) 08:44:44.22 ID:???.net
- あんこだけがいい(さつまいもは好きけど)
- 94 :無銘菓さん:2021/12/08(水) 11:19:41.72 ID:???.net
- >>91
いきなり団子みたい
- 95 :無銘菓さん:2021/12/11(土) 14:00:36.30 ID:PyFJ1yzm.net
- 井村屋のカップ餡に、粒あられを入れて食べてる
風味が逆モナカみたいになる
- 96 :無銘菓さん:2021/12/13(月) 13:03:42.11 ID:???.net
- >>87-88
今まで赤ばっかり食べてたことを後悔するくらい美味しかった
ありがとう
- 97 :無銘菓さん:2021/12/14(火) 10:42:21.27 ID:???.net
- あんコッペ😋
- 98 :無銘菓さん:2021/12/15(水) 17:51:33.10 ID:???.net
- おまんぺこ?
- 99 :無銘菓子さん:2022/01/01(土) 17:08:02.76 ID:???.net
- アマビエの生菓子みつけた。
https://i.imgur.com/QD6N9MW.jpg
- 100 :無銘菓さん:2022/01/06(木) 13:18:14.92 ID:???.net
- ぬれおはぎ
- 101 :無銘菓さん:2022/01/10(月) 01:18:34.29 ID:???.net
- もらったどら焼きのあんこに柚子ジャム入ってるのあってびびった
ていうか餡子に柑橘の組み合わせ
個人的には本当にやめて欲しい
- 102 :無銘菓さん:2022/01/10(月) 13:41:38.03 ID:???.net
- 明日は鏡開きか
あんこを大量消費する日だな
- 103 :無銘菓子さん:2022/01/10(月) 17:16:17.73 ID:???.net
- あんこまき
あんころ餅
お汁粉
- 104 :無銘菓さん:2022/01/10(月) 19:26:01.16 ID:???.net
- 小豆炊かなきゃ
- 105 :無銘菓さん:2022/01/11(火) 18:04:34.83 ID:???.net
- 御座候で買ったあんこでお汁粉とあんころ餅作った
食いすぎて気持ち悪い…
- 106 :無銘菓さん:2022/01/11(火) 18:08:07.96 ID:???.net
- 市販品はちょっと甘すぎるんだよな
電気圧力鍋買ってからはあんこは自作だわ
豆の柔らかさも好みで仕上げられるし
- 107 :無銘菓さん:2022/01/15(土) 15:09:28.41 ID:???.net
- 小豆なかったので小豆粥代わりに
もち米のお粥に餡子入れたら意外と美味しかった
- 108 :無銘菓さん:2022/01/17(月) 12:10:33.45 ID:???.net
- あんまんの中身 こしあん、粒あんの境界線はどこ? セブン‐イレブンは「静岡/愛知」 ほかのコンビニは…
https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1010481.html
- 109 :無銘菓さん:2022/01/19(水) 15:37:44.22 ID:???.net
- 牛乳プリンに粒あん入れてよくまぜるとうまい
- 110 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 12:10:24.28 ID:JkJkVFHg.net
- 最近テレビで観た静岡の河内屋っていうどら焼き屋さん近くだから寄ってみたけど営業してないのね。
- 111 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 14:02:08.95 ID:???.net
- 多めに炊いて小分けにして冷凍してる
電子レンジで解凍できてすぐ使えるので便利
こう寒いとおしるこ飲みたくなるね
- 112 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 16:44:50.49 ID:???.net
- あんここさえるときって「炊く」なんだ?
地方によるのかな?こちらは「煮る」@埼玉、群馬
- 113 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 16:45:21.73 ID:???.net
- あと「茹でる」もあった
煮ると茹でる
- 114 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 17:47:25.60 ID:???.net
- 一応、辞書では「炊く」は米や穀物を煮て食べられるようにすることだからね
うちは関西なんで穀物に限らず野菜を煮るのも「炊く」って言ったりする
- 115 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 19:19:08.89 ID:???.net
- おいしゅうな〜れ
美味しゅうな〜れ
あんこ!
- 116 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 20:21:48.22 ID:???.net
- >>114
なるほど
ありがとう!
- 117 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 20:35:08.54 ID:???.net
- >>115
なんかかわいいな
あんこ 字面と響きもかわいらしい
- 118 :無銘菓さん:2022/01/20(木) 20:56:28.71 ID:???.net
- あんこのおまじない
おいしゅうなーれ、おいしゅうなーれ
その気持ちがあんこに乗り移る、うんとおいしゅうなってくれる
甘ぇあんこができあがる…はっ!
- 119 :無銘菓さん:2022/01/21(金) 01:58:29.10 ID:???.net
- >>110
応援団だな
- 120 :無銘菓さん:2022/01/26(水) 17:02:52.90 ID:???.net
- あんこ春巻きおいしい
今度はきなこもまぶそう
- 121 :無銘菓さん:2022/01/26(水) 21:40:19.97 ID:???.net
- >あんこ春巻き
なんぞそれ?と思って検索したら、なんだこの美味そうな物は
早速やってみよう
- 122 :無銘菓さん:2022/01/26(水) 23:08:43.39 ID:???.net
- 仙台にはずんだ春巻きがあって給食に良く出てたので食べてたけど、あんこ春巻きの発想はなかった
美味しそうだね
- 123 :無銘菓さん:2022/01/27(木) 23:49:04.90 ID:???.net
- なんかヤマザキが公式でコッペパンのつぶあんマーガリンの食べ方工夫とかいってバナナを1本まるごとはさむとかやってたけど
そんなことよりあんことマーガリンの量を元に戻せと
- 124 :無銘菓さん:2022/01/28(金) 22:23:03.64 ID:???.net
- あんこ餃子
あんこ焼売
あんこ雲呑
- 125 :無銘菓さん:2022/01/31(月) 09:20:43.88 ID:???.net
- たいやき食べたい
- 126 :無銘菓さん:2022/01/31(月) 15:37:12.62 ID:???.net
- あんことバナナの春巻きも美味しそう
- 127 :無銘菓さん:2022/02/03(木) 11:10:47.01 ID:???.net
- お気に入りの和菓子屋さんで買った作りたて豆大福をいただく午前11:00
幸せのひととき
- 128 :無銘菓さん:2022/02/03(木) 21:09:14.59 ID:???.net
- 仙台の三色最中
飲み物は豆乳ミロ
思いのほか合う
- 129 :無銘菓さん:2022/02/04(金) 10:50:12.56 ID:???.net
- 餡子(饅頭)の天麩羅
- 130 :無銘菓さん:2022/02/04(金) 12:25:31.00 ID:???.net
- >>129
美味そうだな
バターで餡子のムニエルも美味そう
- 131 :無銘菓さん:2022/02/04(金) 12:39:43.40 ID:???.net
- あんこ入りまんじゅうの天ぷらは割と昔からあるといえばある
昭和の終わりにはあった
アイスの天ぷらと一緒にテレビで紹介されてたのを覚えてる
- 132 :無銘菓さん:2022/02/04(金) 13:30:35.87 ID:???.net
- 天ぷらする時にお土産の温泉饅頭があると揚げてもらってたな
- 133 :無銘菓さん:2022/02/14(月) 09:36:16.69 ID:???.net
- https://i.imgur.com/WgeuN1Z.jpg
- 134 :無銘菓さん:2022/02/14(月) 11:43:53.22 ID:???.net
- >>133
お前なんてものを貼りやがる!
今日の夜食はおしるこに決めた
- 135 :無銘菓さん:2022/03/23(水) 10:42:02.24 ID:???.net
- YMR
- 136 :無銘菓さん:2022/03/24(木) 01:56:05.66 ID:???.net
- このお彼岸も美味しいおはぎを食べることができました
- 137 :無銘菓子さん:2022/04/07(木) 07:24:55.10 ID:???.net
- 羊羹パフェ
白あん
桜あん
小豆あん
ポン菓子
豆乳アイスクリーム
- 138 :無銘菓さん:2022/04/07(木) 09:20:11.05 ID:???.net
- 当たり前のことなんだけど
有名で歴史のある評価の高いお店のあんこをどれだけ並べても
結局自分で作ったあんこのほうが間違いなく美味いと知ってしまうのは
嬉しくもあり悲しくもある
- 139 :無銘菓さん:2022/04/14(木) 11:19:51.44 ID:???.net
- そりゃ自分の好みに合う味や食感に出来るわけだからな
- 140 :無銘菓さん:2022/04/16(土) 16:58:43 ID:9U7MX5n5.net
- 新潟森林農園笹団子
- 141 :無銘菓さん:2022/04/19(火) 05:40:19.25 ID:dKp6ZfBV.net
- 岡田謹製のあんバタフィナンシェ
まだ食べた事無いけど
俺の中ではお菓子の最高峰かなと
- 142 :無銘菓さん:2022/04/19(火) 13:57:19 ID:???.net
- ほう、食べずにそこまで言うとは
この道を極めた達人とお見受けした
- 143 :141:2022/04/19(火) 19:02:11 ID:???.net
- 達人では無いのですが
結構甘い系にはウルサイのです
自分の中で実際食べた同率2位が
翁屋のもなかと
バターバトラーのフィナンシェ
ですので
- 144 :無銘菓子:2022/04/19(火) 21:27:08 ID:++1M7nC4.net
- こしあんドーナツにアイスクリームトッピングして食べたわ
- 145 :無銘菓さん:2022/04/22(金) 10:24:54.12 ID:???.net
- >>143
甘さくど目がすきなのですな
バターバトラーシュクレイならメープルマニアとフランセも捨てがたい
翁屋は塩羊羹も捨てがたい
- 146 :無銘菓さん:2022/04/22(金) 10:30:13.21 ID:???.net
- 間違えたw
翁屋ってみて勝手に糸屋の翁最中だと思い込んでたw
- 147 :無銘菓さん:2022/04/23(土) 14:01:53.62 ID:???.net
- 仏壇菓子のミニ六法焼きは常備してる
- 148 :141:2022/04/23(土) 20:25:16.97 ID:???.net
- >>145
バターくどさがいいんですよね
バタクリのケーキなんかも
ブラックの珈琲と共に
翁屋のもなかは意外に何個もパクつけますよ
重い方のあんこでは無いかな
重いのでしたら法多山のだんごなんかも
たまに無性に食べたくなりますね
メープルマニアとフランセなら
メープルバタークッキーとフランセパニエが
いい線いってますね
- 149 :無銘菓さん:2022/04/27(水) 23:35:46.57 ID:???.net
- 敷島の「うすく焼いた四角いきんつば」
食ってみたんだが
あれはどのあたりの需要を狙っとるんだ?
- 150 :無銘菓さん:2022/04/29(金) 09:45:38 ID:???.net
- 中京あたりでお手軽なあんこシート狙いじゃねえ?
- 151 :無銘菓さん:2022/05/03(火) 17:19:58.23 ID:8iTHnVzr.net
- 餡子
https://dotup.org/uploda/dotup.org2792143.jpg
- 152 :無銘菓さん:2022/05/06(金) 22:51:40 ID:???.net
- 久しぶりに淡路町の庄之助に行ってきた
栗まんじゅうと芋ようかん
こしあんに丸々栗が1個入った栗まんじゅうはあっさり上品
芋ようかんはさつま芋ベースに白餡やバターが入ってて洋菓子のようなクリーミーで洗練された味
舟和も好きだけど、庄之助食べると舟和が野暮ったく感じられる
- 153 :無銘菓さん:2022/05/18(水) 11:41:11 ID:XxTLZX0I.net
- 紀の国屋廃業今知った
何気にショックかも
- 154 :無銘菓さん:2022/05/21(土) 23:26:34.18 ID:???.net
- https://i.imgur.com/NdCd8sz.jpg
和菓子買う人が減ってる
- 155 :無銘菓さん:2022/05/22(日) 04:22:52 ID:???.net
- 筋トレマンが買ってるんじゃないのか
- 156 :無銘菓さん:2022/05/22(日) 04:55:02 ID:???.net
- なるほど
https://i.imgur.com/dy4k5Bh.jpg
- 157 :無銘菓さん:2022/05/22(日) 05:07:14 ID:???.net
- >>154
和菓子と洋菓子の境界線が曖昧でその曖昧なラインの近辺のお菓子が売れてたりするからなんとも難しい
- 158 :無銘菓さん:2022/05/28(土) 07:21:58 ID:itLQUD+o.net
- ヤオコーの袋売り餡子はなかなか美味いよ
- 159 :無銘菓さん:2022/05/28(土) 12:56:32 ID:itLQUD+o.net
- 武蔵製菓の草だんごが
ヤオコーだけあんなに安いのは何故なのか
- 160 :無銘菓さん:2022/05/28(土) 13:36:13 ID:???.net
- >>155
山岸秀匡さんインタビュー「パワーと筋肉が欲しかったら炭水化物を怖がるな」
https://tsukijikajuu.tokyo/blog/2020/01/30/
>「theANko」のような形であんこがスポーツの現場で取りやすくなったっていうのは、
>これは革新的な商品なんじゃないかな。あんこは歴史のある食べ物だけれども、
>この形にしてスポーツ中に摂れるようになったというだけでも十分革新的だよね。
上記プロ・ボディビルダーの「飲む」あんこ、またスポーツようかん等が和菓子と計算されてるかどうか
- 161 :無銘菓さん:2022/05/28(土) 16:12:53 ID:itLQUD+o.net
- 茹で小豆はこのスレの餡子とは違うよなあ
ほんの少しだけ甘くして
オカズでも食べられるくらいにしたり
普通のご飯を炊くときに足したりが好きなんだが
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