シャトルシェフ

699 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/02(水) 13:28:41.89 ID:3EVu2C110.net

小豆煮たけど皮が硬くて柔らかくならない。
10分煮てから30分保温、また沸騰させて30分保温、これを3回繰り返したけどダメだった。
仕方なく圧力鍋に移して6分加圧、自然放置したら柔らかくなってた。
大豆や黒豆なんかはどうなんだろうな？