【作って】アンチョビ　7匹目です【使って】

168 ：ぱくぱく名無しさん：2012/10/27(土) 14:45:46.27 ID:ucp/lEzS0.net

>>167
発酵速度の緩和
使う都度塩抜きするのは面倒だし

しかし自家製アンチョビで検索かけても、マトモなの作ってる奴ほとんどいないね
ただの塩漬けイワシになってる
真っ当なアンチョビを食ったことないんだろうか？
（ひとり、非常にいいアンチョビを作ってるブロガーがいるけど）