【作って】アンチョビ　7匹目です【使って】

535 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 18:10:56.30 ID:NhtUZUDK0.net

今シーズンやっとイワシを見つけたがアンチョビにはでかすぎる18cm級のだった。
悩んだけどアンチョビ作り決行。
フィレで2kgほど。塩20%強で。
これで上手く行ったら次からは敢えてでかいのを探そう。
でかい方が捌くのが楽だ。