【作って】アンチョビ　7匹目です【使って】

583 ：ぱくぱく名無しさん：2014/05/08(木) 17:12:02.80 ID:BZE7iuql0.net

いわしの15%の塩に漬けたつもりだったのに塩釜状態になって茶色い液も塩の塊を湿らす程度で終わった
2ヶ月ほど漬けてオイルに漬けたら2週間ほどでオイルがまっ茶色に・・・
味もとても古臭くて自家製のオイルサーディンのほうがよほどうまかったよ。
何がまずかったんだろう