お前らが俺に美味しい魚料理を教えてくれるスレ

1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/05(木) 22:10:08.84 ID:lM1x0KV/0.net

今度の休みに港にでも行こうと思うので

2 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/05(木) 22:15:43.49 ID:RsZVS9wZ0.net

>>1

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1418335882/l50
自分で魚をおろして肴にしている奴 24枚おろし [転載禁止]©2ch.net

3 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/05(木) 22:17:35.36 ID:lM1x0KV/0.net

>>2
サンクス

4 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/06(金) 17:47:20.17 ID:6jtU9Tyt0.net

鯛の塩焼き
http://www.uou-himono.com/item/maya5254okuizomesennyou/

5 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/09(月) 13:49:35.46 ID:dnPfzZXL0.net

まずい魚をうまくする料理なのか、うまい魚をうまく食う料理かで
ずいぶんとちがうけどね。

6 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/09(月) 19:26:26.27 ID:fPLWeVmH0.net

鮎の炭火焼
https://www.youtube.com/watch?v=DKxE1JOW6aI

7 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/09(月) 19:35:55.02 ID:fPLWeVmH0.net

鰻丼
https://www.youtube.com/watch?v=nz1-Gym28Zw

8 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/17(火) 18:35:25.40 ID:7nucgVxw0.net

買った魚のほうが旨いと思うが

9 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/24(火) 16:45:07.59 ID:cMTSBDaf0.net

>>1
煮付け

10 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/26(木) 21:48:13.93 ID:z6B1kxcq0.net

今の時期だとホウボウの煮付け。焼きでも良いね。
ホウボウは今が旬だよ。

11 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/28(土) 23:57:58.79 ID:BPUwyj8a0.net

そうなの？今度買ってみる

12 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/01(日) 19:42:57.51 ID:trYv3hk60.net

サンマの炭火焼き
https://www.youtube.com/watch?v=5pTrF7HSah8

13 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/05(木) 03:32:39.23 ID:cfSvvogF0.net

ホウボウは味噌汁でもよい
内臓と腸を取ってぶつ切りで味噌汁
肝も美味いぞ

14 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/05(木) 08:34:55.99 ID:fajVh42U0.net

内臓　腸　肝

15 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/08(日) 10:53:31.59 ID:fNLOQVGB0.net

鯛の頭を味噌汁にすれば美味い
https://youtu.be/BtGwwQO19OU
冷凍鯛はしっかり目に塩をしておいて霜降りにする
霜降りにするとウロコが簡単に落ちる
ウロコを綺麗に落としてから5つに割る
昆布をいれて水からで良いから煮る
沸騰させないで昆布を上げる
沸騰直前でアクを掬う
味噌を入れてからもう一度火を入れる
やはり沸騰させない
アサツキを散らす

沸騰させると身が硬くなるし身の味がスカスカになる
味噌を沸騰させると味が落ちる

老人や子供はネコ飯にして食べるのが好きな人が多い

16 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/13(金) 19:33:06.67 ID:O7K64SyJ0.net

中国人モンちゃん? 郡上?日本一の鮎?
https://www.youtube.com/watch?v=Fc9K4XsKIJo

17 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/13(金) 19:57:14.83 ID:O7K64SyJ0.net

中国人モンちゃん?日本のお花見?イカ焼き?宇都宮
https://www.youtube.com/watch?v=tR-aPQ9ORa4

18 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 01:30:30.73 ID:t+iisuss0.net

シンプルに炭火で塩焼きした魚が一番うまいが
炭火がなぁ、七輪で焼いた魚食いた

19 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 14:06:49.43 ID:O20SDiqj0.net

塩で臭み抜きした鯖を小麦粉とカレー粉でコーティングしてムニエルにした。
さっきペペロンチーノの上にのせて、菜花の茹でたものを添えて食べたんだけど、うまいねえ。

20 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 14:11:30.88 ID:O20SDiqj0.net

>>04 シリア国境付近で被弾して、失意のうちになくなった兵鯛。

21 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/07(火) 12:42:46.92 ID:i777X0GO0.net

★香田晋さん、板前になっていた！福岡県内で料理店経営

２０１２年４月に芸能界から引退した元演歌歌手、香田晋さん（４７）が故郷の
福岡県内で料理店を経営していることが６日、分かった。７日発売の「週刊女性」が報じている。
同誌は、福岡市内から約４０キロ離れた遠賀郡で、板前として働く香田さんを直撃。
一昨年に福岡県へ引っ越し、「生活のために、好きな料理をしよう」と思い、昨年９月に完全予約制の
料理店を開店したという。
１９８９年のデビュー前の３年間、作曲家、船村徹氏（８２）のもとで修業しており、関係者は「（内弟子時代は）
だしからとって料理を作っていたので、彼の料理はすごく上手だった」と明かす。
歌手時代に料理本を出したほか、まぐろ解体師１級の免許も持っており、その腕前は折り紙付き。
香田さんは同誌に引退理由も告白。当時はバラエティーでも活躍していたが、
「そのうち思い通りに歌えなくなって、精神的に追い詰められて逃げ出した」と明かし、謝罪した。
０９年に前妻と離婚し、その後に交際した１１歳年下の女性と再婚。
現在は夫婦で料理店を営んでいる。
芸能界への復帰については「もう香田晋で商売するつもりはない」と完全否定した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150407-00000029-sanspo-ent

22 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/16(木) 15:48:34.30 ID:8l6Agpi50.net

肉を美味しくする技術っていうのはよくテレビでやるし
ここにも安物ステーキを美味しくってスレがありますが
刺身を美味しくする方法ってないでしょうか

焼き魚だとやっぱ何かに漬けると美味しいんだろうか

23 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/18(土) 19:08:10.27 ID:VGsw29ii0.net

鍋料理 茨城県 あんこう鍋
https://www.youtube.com/watch?v=yRc5vQ6F3nI

24 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/18(土) 19:15:35.18 ID:VGsw29ii0.net

カレイの唐揚げ　甘酢あんかけ　
https://www.youtube.com/watch?v=QKCMLpmr9Es

25 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/18(土) 19:20:02.40 ID:VGsw29ii0.net

マグロのカブト焼き 〜三崎 くろば亭にて〜
https://www.youtube.com/watch?v=ZUsLv2QRIkM

26 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/19(日) 06:48:35.39 ID:hg8h8t0P0.net

アンチョビは年間食卓が潤うからﾏｼﾞｵｽｽﾒ

27 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/20(月) 19:52:17.66 ID:xwFb2GA60.net

中国人モンちゃん岐阜の旅?郡上で日本一の鮎?
https://www.youtube.com/watch?v=Fc9K4XsKIJo

28 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/20(月) 20:00:12.70 ID:xwFb2GA60.net

鱒の塩焼き
�@https://www.youtube.com/watch?v=KLa_s1J24cA
�Ahttps://www.youtube.com/watch?v=LpV3d6acwQU
�Bhttps://www.youtube.com/watch?v=jsQ9eIqFiXs

ニジマスの塩焼き 実食?
https://www.youtube.com/watch?v=30ASoRDmxn8

29 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/20(月) 20:06:47.14 ID:xwFb2GA60.net

ニシ?マスを釣って食う ハ?ターソテー
https://www.youtube.com/watch?v=SSJAfwZwLuU

ニシ?マスを釣って食う 素揚け?
https://www.youtube.com/watch?v=bWri1tgITXk

ニシ?マスが爆釣！ 薫製を作ろう
https://www.youtube.com/watch?v=DbuQpUe6ys4

30 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/20(月) 21:16:19.38 ID:Xoxqh/zB0.net

＞刺身を美味しくする方法ってないでしょうか
「りゅうきゅう　刺身」で検索
余ったり端っこの刺身が途端に旨くなる魔法

31 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/21(火) 21:55:55.67 ID:oK5OGIpn0.net

たらのフライ
https://www.youtube.com/watch?v=kad0eycYI5s

32 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/21(火) 21:58:10.15 ID:oK5OGIpn0.net

鮭のバター焼き 簡単美味しいレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=ImP5gmUkuiU

33 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/21(火) 22:01:07.62 ID:oK5OGIpn0.net

武蔵野栄養専門学校 特別授業1 授業の様子
　｢舌平目のムニエル｣ 14min
https://www.youtube.com/watch?v=QZI8sO_NbVk

34 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/24(金) 19:15:20.00 ID:jwBjfuyx0.net

バレちゃん壊れた？

35 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/01(金) 18:44:25.49 ID:TT4LnnYH0.net

韓国料理の金メダルはここ

http://blogs.yahoo.co.jp/ymh3xw1991/41897155.html

36 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/05(火) 10:46:07.16 ID:QHth/HTF0.net

アクアパッツァ
白身なら基本イケると思う
ワインとどうぞ

37 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/08(金) 00:12:07.92 ID:pK728Ksp.net

群馬県からこびりつかないフライパンの比較をしてみたよ。
http://flypane.web.fc2.com/はここでちゅわ。(　´∀｀)bｸﾞｯ!

38 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/08(金) 00:13:12.91 ID:pK728Ksp.net

愛媛県から安全な食材宅配の比較をしてみたよ。
http://mutenkanavi.webcrow.jp/はここでちゅわ。( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮ―ｩ

39 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/12(金) 19:39:13.02 ID:H46uEMRK.net

山本太郎

愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか？
http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

注意欠陥障害（ADD）多動性障害（ADHD）、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。


2011年
3月18日　　「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
　　　　　　　　事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡

40 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/05(日) 02:46:04.16 ID:NbJlQCuf.net

http://ameblo.jp/kumiko901/entry-12244712513.html

毎日汚染料理ばかりたべてるKUMIKO
汚染料理自慢でたべてるから
病気になるのよ

毎日誰かの悪口メッセ
メッセだけでは飽き足らずブログにまで
ぐちゃぐちゃ愚痴ばかり
貧乏人って心も腐るのかしら

41 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/07(火) 09:51:50.03 ID:eg3aLuc/.net

>>15
ごめんな
人の頭がばらばらに見えて食べるには罪悪感がある

42 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/28(水) 08:24:20.34 ID:gAiQD6UE.net

いわなの串焼き

43 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/28(水) 10:53:35.19 ID:Nm4ws2Hq.net

なめろえ

44 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/21(水) 23:50:35.95 ID:RZA3+bxG.net

魚焼く時は片栗粉つけて焼くといい感じ

45 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/22(木) 00:01:50.56 ID:BsrGevHB.net

小麦粉より北海道片栗粉だよ

46 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/21(土) 06:39:25.70 ID:5nwiXyiO.net

サバ缶

47 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/24(木) 03:20:14.69 ID:m5FdibEc.net

イシモチの塩焼き

48 ：カトリン：2020/12/27(日) 12:17:05.69 ID:uYIOHm+h.net

イワシのお刺身
カトリン捌いてあげるゆ♪

49 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/28(月) 02:43:28.94 ID:DkDY04ts.net

柳虫カレイの一夜干し塩焼き

50 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/29(火) 11:05:36.15 ID:u4ghVIAk.net

やなぎむし？なんか嫌な名称

51 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/29(火) 14:57:49.34 ID:d3vA+k/i.net

だけど美味しいよ？

52 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/01(土) 17:13:41.41 ID:4CceIzgB.net

刺身
https://bluegreen.jp/5486/

桜エビとシラス丼
https://bluegreen.jp/5377/

53 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/01(土) 17:14:22.25 ID:4CceIzgB.net

イカスミパエリア
https://bluegreen.jp/5574/

54 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/02(日) 02:53:55.16 ID:Jc36MxIy.net

なんてうまそうなんだ！

55 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/02(日) 13:40:20.04 ID:tcvLY1+v.net

マルタ産畜養マグロ丼

56 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/02(日) 13:41:24.83 ID:tcvLY1+v.net

マサバの棒寿司

57 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/05(水) 21:17:15.58 ID:kg7l5acK.net

>>15
鯛の頭も40cmくらいの小物ならいいんだけど70cmくらいのやつ釣った時はどうしても割れなかった。
結局そのままオーブンに入れて塩焼きにしたんだけどなかなかオツだった。

58 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/09(日) 09:28:04.60 ID:+glLgkqN.net

ベトナムナマズのフライサンド

59 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/13(木) 22:19:09.68 ID:34OrovVp.net

>>39
伊方原発はマジやべぇよ。
断層の真上に有るし瀬戸内海は海水の循環が非常にゆっくりなので、伊方が事故ったら瀬戸内海は未来永劫死の海になる。
下関のフグも関アジ関アジも食えなくなるし、明石のタコや鳴門のワカメも全滅だ。

60 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/13(木) 22:20:12.74 ID:34OrovVp.net

あー広島の牡蠣も食えなくなるな。
鳴門の真鯛も。

61 ：ぱくぱく名無しさん：2023/06/19(月) 03:58:31.71 ID:fTkTCbxsW

私利私欲のためにウヰルスに温室効果カ゛スに騒音にとまき散らして気候変動させて土砂崩れに洪水．暴風．大雪、猛暑，干ばつ，森林火災に
と災害連發させて人殺しまくってる墜落ＪΑＬた゛の機長殴って駆け付けた警官まで殴打して現行犯逮捕の洒気帯ひ゛運転ＡΝΑた゛のテ□リス├
が運んだワクチンと称する毒物打って無事でいられるとオモタとかどんなダメポな頭してんだよ，打った直後に死亡と゛ころか，ここ数年．
接種率に比例して心不全も爆増してるし，世界中に武器売りまくって戦乱引き起こして白々しく介入して住民を殺害しまくって儲けてきた
基幹産業か゛殺人の曰本に原爆落とした世界最惡のならす゛者国家か゛白々しくワクチンて゛きますたが打ったところで数か月で期限切れなのて゛
また買ってねとかほざいてるアホなもの打って無事て゛いられるとか腦みそプリン体にも程があるた゛ろ
次々とクソシナに技術敗北して半導体までヤバくなって，また戰爭やると同時多發報復くらいそうた゛し．マッチポンプワクチンて゛大儲けする
こと考えついて研究所のある武漢に密かにウイ儿ス運び込んで白々しくばら撤き続けてるってのか゛事の真相だとそろそろ氣つ゛けますたか？

創価学会員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ─か゛囗をきけて容認するとか本気て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg