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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 153日目
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/29(水) 22:23:31.72 ID:NeGUDaU3.net
- 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 152日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1465653380/
- 611 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 19:50:44.53 ID:U+jnU5J3.net
- 雨ってゅうのは。。。
9割以上が水分。。。
そしてきゅうりも、9割以上が水分。。。
そぅ。。これゎもぅ。。。
雨=きゅうりってゅうコト。。。
空から降る1億のきゅうり。。。
もぅマジ無理。。。
浅漬けにしょ。。。
- 612 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 19:53:35.41 ID:sa5/psSm.net
- ゃ雨がきゅうりの代わりになるかといえばならないし、きゅうりが雨の代わりになるかといえばやはりならない。
どうしても雨を糠漬けや浅漬けにするわけにはいかないんだよ。
- 613 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 20:02:01.28 ID:pmkAjw1n.net
- カッパがキュウリを好きな理由が分かったよ
- 614 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 20:13:21.06 ID:+PspyIE9.net
- 生で食べられるかぼちゃっていうのを買って来て
皮むいてたら、俺の手の皮がカピカピになってきた
タンパク分解酵素?恐ろしい
- 615 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 20:51:22.92 ID:KD2ayhLq.net
- 「マルコメ君」いつの間にか消える 背景にみそ消費減
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715003833_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715003835_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715003830_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715003828_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715004391_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715004398_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20160715004386_comm.jpg
http://www.asahi.com/articles/ASJ7H4G9QJ7HULFA00W.html
ミランダ・カーがいる
- 616 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 22:30:03.89 ID:0VhWWvDW.net
- >>597
ヨーロッパですんげえ大ごとな国際問題になってたことあるじゃん。
2011年の欧州における腸管出血性大腸菌感染事件
とかいうWikipediaの項目があるよ
- 617 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 22:30:12.21 ID:udl/cAVZ.net
- >>609
キャベツが入ってないな
- 618 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/15(金) 23:55:06.97 ID:at7cgu1h.net
- だってニンジンも無いもの
- 619 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 00:06:49.96 ID:YuFQfNq4.net
- >>616
日本でも的屋のキュウリからO-157が何度か出てるし
サルモネラ菌とか別な菌での食中毒もあるよ
あと、キュウリもキャベジン=ビタミンUを含有
- 620 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 00:26:16.98 ID:atoIT7i2.net
- 今夜は寒いな
一人鍋で熱燗でも飲むか
- 621 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 00:37:51.59 ID:3yPdaI2p.net
- きゅうりの糠漬けが美味すぎる
1日1本消費
ところで朝ごはん用スープを前日夜に仕込む生活ってどうかな
- 622 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 01:11:23.93 ID:ZuouU/0a.net
- >>621
常温で放置しないならいいんじゃない?
- 623 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 02:16:13.95 ID:lnCab8lo.net
- スースーするカレーが食べたいなあ。
八角の粉とか売ってないよなあ
五香粉と丁子粉でガラムマサラの代わりにするかな
- 624 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 02:28:43.41 ID:tjdK2uVa.net
- >>623 普通にその辺のスーパーにないかな、と思ってぐぐってみたんだが
SB http://www.sbotodoke.com/spiceherb/dry/00029
ハウス http://housefoods.jp/spicecollege/vol14/index.html
…「スターアニス」なら売ってるんじゃないかな。
- 625 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 06:04:36.54 ID:xzUcerHP.net
- カレーって飯にかけて食うより飯とは別に食う方が好きだな
- 626 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 07:03:07.48 ID:YuFQfNq4.net
- >>623
スースーするのはカルダモンじゃね?
八角の粉はアールティで見たことある
- 627 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 07:08:31.53 ID:YuFQfNq4.net
- >>623
http://m.rakuten.co.jp/rms/mobile/vc;jsessionid=XJpLqYRllLCrBpFhQ0GyJSXz!-1898715744!mbskt2h105s03c.ap.rakuten.co.jp!7563!7564?e=MV01_001_001&s=221455&i=10000970&c2=422904871
- 628 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 09:21:02.22 ID:xzUcerHP.net
- >>626
カルダモンって名前かわいいな
ふかふかの小動物を想像してしまう
「ぼく、カルダもん。よろしくダモン!」
- 629 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 09:32:50.62 ID:sGJCDRPq.net
- カレーに使うスパイスでスースーする代表的なのはアニスとフェンネルかな
あと、このあいだインド人のカレー屋で食べた
ミントの生葉を練り込んだチャパティがさっぱりしてて美味しかったよ
- 630 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 10:02:32.78 ID:tjdK2uVa.net
- スースーするんなら、クミンシードの小瓶用意しといてカレーに振りかけるってのもあるね。
- 631 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 10:21:49.92 ID:lnCab8lo.net
- >>624
カタログに載っててもモノ自体が売られてないこと多いよなあ。
八角の形のまるごとは入手容易。粉はなかなか見ない。
- 632 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 12:14:09.85 ID:/8Bo0oW8.net
- スースーした風味ならフェンネルシードじゃないか
- 633 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 13:54:16.74 ID:WWwR8ZgG.net
- スースーするならフリスクシードに決まってるだろ
- 634 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 14:57:06.48 ID:sKm7IStL.net
- >>628
ヤメれwwww
- 635 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 15:10:39.84 ID:YuFQfNq4.net
- >>629
いいな、どこのチャパティ?
フェンネルやカシアも思ったけど、料理にフェンネル多用はしないよね
叙々苑のガムみたいに食後にフェンネルシードをつまむんだっけ
クミンよりはキャラウェイのほうがスースーするような気がするし
スースーの種類も丁子や八角とその他では構成成分がちがうもんね
ブラウンカルダモンになるとサロメチール臭がするし
- 636 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 15:28:07.03 ID:YPqSgUfE.net
- >>635
なぜもっとフェンネルを使わなかった
- 637 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 15:33:02.96 ID:YuFQfNq4.net
- >>636
い草を甘くしたような匂いがそればっか目立つから好きじゃない
- 638 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 16:12:11.14 ID:GkozafMP.net
- >>636
一騎討ちと言ったろ
- 639 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 17:13:53.85 ID:xzUcerHP.net
- なんでもっと上手に使えなかったんだ
調和と協調に使えば…
- 640 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 18:49:23.32 ID:gHcfSw1X.net
- 生トマト使った料理なんかない?
できたら火を通す感じの
生色飽きたらいつもミネストローネにしてたんだけど、それも飽きてきた
- 641 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 19:47:37.91 ID:cSAOeKP8.net
- トマトチップス
- 642 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 19:50:18.49 ID:sGd09ohO.net
- 湯むきして出汁びたし
- 643 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 19:54:02.36 ID:wLJC+uN/.net
- トマトを潰して適当な野菜と小麦粉卵で混ぜてお好み焼き
チーズをたっぷりのせるとうまい
- 644 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 20:00:23.62 ID:mlOXPXoI.net
- >>640 オリーブオイルで炒めて、ソーメンぶちこむ、熱くても冷蔵庫で冷やしてもお好みで
輪切りにして焼いてハンバーグの上に、チーズを挟むとなお良し
ありきたりだが、卵炒め
合い挽きと炒めて、パスタ放り込むだけでウマー、バジルが欲しいところかな
- 645 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 20:31:39.29 ID:gHcfSw1X.net
- 意外と色々できるね!!ありがとう
だし浸しと卵炒めにしようかな
あとトマトチップスは初めて聞いた
- 646 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 21:01:59.04 ID:mCBlI4Le.net
- >>643
これすごく美味しそうで作りたいんだけど皮はどうするの?
だしとかは入れない?
- 647 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 21:41:21.97 ID:DsqHM5Jb.net
- >>643
レシピきぼんぬ
- 648 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 22:18:24.22 ID:wLJC+uN/.net
- >>646 >>647
自分で食う時にはめんどいから皮はそのまま
人に食わせる時は噛まずに飲み込める程度に荒切り
ダシは入れたり入れなかったりだが
トマト+チーズでうま味の相乗効果は出てるだろうから塩コショウだけでもいける
基本は野菜多めのピザ風味のお好み焼きの気分で作ってるだけだ
- 649 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 23:49:28.72 ID:lnCab8lo.net
- >>640
一行目と二行目とがすんげえ矛盾してる
- 650 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/16(土) 23:57:07.65 ID:muXBhvPa.net
- どうでもいいことじゃない?
- 651 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 00:24:37.92 ID:NXuKRnkK.net
- (缶詰でない)生のトマト(という食材)に火を通す料理、で何も矛盾はないような。
- 652 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 00:33:00.78 ID:VdIyjVjt.net
- トマト輪切りにしてその上にチーズを散らしてオーブントースターで焼いてバジル乗っけて食べるとんまい
- 653 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 00:34:57.92 ID:thHNy8J6.net
- ナンチャってピッツァ
- 654 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 01:01:35.17 ID:/Ial2vcj.net
- >>652
うまそう
一番下に魚おいてもうまそうだな
- 655 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 01:35:06.01 ID:aG2FJNYj.net
- レバー食べたいと思って近場にスーパーに行くも鳥レバーが少ししか置いてない
イオンは充実してるんだけどなぁ
ふと砂肝目に止まったからそっちにしてしまった
レバニラっぽいのも出来るよね多分
初めて買ったけど下処理要らないみたいだし砂肝の方が合ってるかな
- 656 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 01:49:19.60 ID:8CcoX/uU.net
- 味噌汁ってどうしてますか?マルコメの料亭の味32食分でいいですか
- 657 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 03:35:05.02 ID:0FPlbI95.net
- おみそ汁の大革命
- 658 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 03:35:37.32 ID:8Cv/QiBO.net
- >>655
砂肝はレバー的な味とはちょっと違う気がする。
塩胡椒とかあっさりめの味付けで食感を愉しみたい。
- 659 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 04:34:11.28 ID:0FPlbI95.net
- >>640
ドルマ
- 660 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 06:22:06.30 ID:Uh/85VJD.net
- >>640
卵とトマトの中華炒め
- 661 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 08:00:54.91 ID:pVvQREUp.net
- >>640
トマトの天ぷら
- 662 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 08:50:45.41 ID:Qm+azZlO.net
- >>640
茄子の輪切り、トマトの輪切り、開いて塩胡椒で下味付けて小麦粉まぶした鰯を、
多めのオリーブオイル、にんにく、唐辛子、アンチョビで揚げ焼き。
仕上げにバルサミコを少し。
トマトを焼き過ぎてグチャグチャに溶けないように注意。
茄子→鰯→トマトの順で焼きはじめるといい。
以前通ってたバーで好きだった夏の一品。
鰯は他の魚の切り身等でもいいし、肉類の薄切りでもいい。
茄子とトマトは厚めに切る。
にんにく、唐辛子、アンチョビ、バルサミコ等はお好みのタレでもいい。
自分はアンチョビ代わりにナンプラー少し入れたりする事も。
肉類の時はステーキソースで味付けして最後にとろけるスライスチーズ乗せたり。
- 663 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 09:26:49.53 ID:JAL/weQB.net
- >>656
お湯沸かすとき豆腐とかアブラゲ煮て具増ししてる
- 664 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 10:23:07.30 ID:yNTSzbEY.net
- >>648
丁寧にありがとう
今日作ってみるさんきゅー
- 665 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 10:35:29.08 ID:+1McDPdy.net
- >>662
オシャンティーだな
ここ数年肉に頼りっきりだから魚扱えるようにするか…
- 666 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 11:24:17.76 ID:qOMYfNFL.net
- >>655
水にだしの素と適当な野菜入れて煮て、お椀に少量の汁だけいれて味噌を溶かしてから残りの汁と具を入れてる。
味噌を毎回お椀でとくなら、汁と具だけ作り置いて冷蔵または冷凍保存ができるよ。
- 667 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 11:45:14.19 ID:ikcgeEEn.net
- >>640
ミートソース、キーマカレーなど
その他、ホールトマトや水煮、トマト缶等トマト加工品を使うレシピを生トマトに
置き換えるだけで、いつもより数ランク上の味になるよ
- 668 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 13:58:55.73 ID:Qm+azZlO.net
- >>665
鰯を開いて頭も骨も取ったのも売ってるから、それ使えばわりと簡単。
おしゃんてぃーじゃないのも一つ。
トマトを湯剥きして小さめにザクザク切って、ボウルに入れて塩を少し振って混ぜてしばらく放置。
水分が出たら汁ごと飯に乗せて、醤油一回しかけて食う。
好みでバジル・青紫蘇・削り節・刻み海苔・目玉焼きや温泉玉子・オリーブ油・胡麻油・ふりかけなどをトッピング。
卵乗せるなら、醤油の代わりに控えめのウスターソースも合う。
- 669 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 14:11:39.40 ID:VdIyjVjt.net
- タコライスっぽくいけそうじゃないか
- 670 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 14:18:28.67 ID:Qm+azZlO.net
- >>669
タコライスもたまに作ってるのに、今まで似てるのに気が付かんかった…!
- 671 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 16:27:39.30 ID:SZSH9WGH.net
- >>667
えー。トマトは1つ100円の缶に入ってる方が上等じゃないかなー。
よほどいいのなら別だろうが、そこらの八百屋やスーパーマーケットで売られてるトマトとか、煮たら水っぽいばっかり。
- 672 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 16:37:32.40 ID:pgtNDhkD.net
- 今のトマトは甘み偏重で、酸味と旨みは少ないからね
料理に使うならミニトマトのほうが向いていたりする
- 673 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 16:47:53.16 ID:LETpn/gn.net
- >>671
いつかの生トマト信者かもしれない。
それぞれ違う味わいで人それぞれの好みがあるものを
「こっちの方が上等」と言い切る辺りが似ている。
俺個人は缶も生もどっちも好き。
- 674 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 16:56:37.62 ID:SZSH9WGH.net
- 生のままの味を活かして食べるなら生しかありえないけれど、
そこらで売ってる生のトマトを加熱してもちっとも美味くないや
- 675 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 16:56:55.47 ID:pgtNDhkD.net
- 勝手な妄想でいつかの誰かに似ているから〜批判も面倒くさい
- 676 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 16:59:47.70 ID:LETpn/gn.net
- スルーできず無安価で反応する本人乙。
- 677 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 17:02:09.18 ID:pgtNDhkD.net
- >>676
ほら、面倒くさいでしょ
- 678 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 17:06:30.13 ID:CFtvM3Ug.net
- トマトなんて特別揉めるような食材でもないだろw
でも使い勝手良いのはミニトマトだな
大きいのは一人暮らしだと腐らせてしまう事も
- 679 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 17:18:58.27 ID:ZfvWe4lq.net
- 大根、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ・・・
トマトほど味の差が大きい野菜もあんまりないかも
- 680 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 17:50:55.87 ID:x+/Utwln.net
- トマトは生で食べたい時も湯むきしないといけないとか、人間に対する配慮や気配りが足りなさすぎるわ
トマトはきっと自分本位のジコチューに違いない
- 681 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 17:52:25.97 ID:x+/Utwln.net
- その点、玉ねぎはえらい奴やわ
- 682 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 18:04:19.63 ID:Qm+azZlO.net
- >>681
えっ…たまねぎの茶色い皮剥かないの?
- 683 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 18:20:51.81 ID:ZWDZP1sD.net
- >>682
えっ…たまねぎの茶色い皮湯むきするの?
- 684 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 18:32:44.64 ID:tN5I4VRz.net
- ほら、面倒くさい人ばっかりでしょ
- 685 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 18:43:03.53 ID:SZSH9WGH.net
- >>683
えっ…茶色い皮の付いたままのたまねぎ買ってるの?
- 686 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 19:00:59.49 ID:+1McDPdy.net
- 玉ねぎの甘酢漬け作ってみようかな
- 687 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 19:15:22.22 ID:Uh/85VJD.net
- https://youtu.be/_HrQyPwwqgo
カステラは知ってる外人は知ってる
フランスでは大人気
- 688 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 19:29:14.44 ID:x+/Utwln.net
- タマネギは保存しやすいし皮をむきやすいし、よう考えとる。気配りの達人っちゅうやつやな。
お前らもタマネギみたいにならなあかんで。
- 689 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 19:33:08.23 ID:tN5I4VRz.net
- ベリー類のやさしさの方が
- 690 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 21:05:33.11 ID:e0iV4tdB.net
- >>687
カステラてもとは外国の食べ物じゃないの?
- 691 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 21:18:13.63 ID:Uh/85VJD.net
- >>687
ああ、書き込めてないと思ったらこんなところに誤爆していた
スミマセン
- 692 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 21:42:31.84 ID:YL+Ardub.net
- 豚ヒレ肉(ブロック)ってもも肉や豚ロース同様の調理で問題なく食べられますか?
今までに食べたことが無いので全く想像がつきません…
- 693 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 22:28:59.08 ID:z3QjKHFH.net
- 焼きそばの具にプルコギを使ってみた。これは美味かった!なんか新しい焼きそばを発明した気分
- 694 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 22:30:16.73 ID:oDt71+ch.net
- トンカツでロースやヒレを食べたことないかな?
- 695 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 22:35:10.97 ID:ka0Y9LKK.net
- >>694
あ〜そう言えば…とんかつですか〜
トンテキにして食べてみます。ありがとうございました
- 696 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 22:47:33.56 ID:3PPRcue+.net
- 豚カツとか適当な大きさに切ってカレーや炒め物の具にするとか
塩豚とかもあるな豚ブロック
- 697 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/17(日) 23:02:14.47 ID:3WDDPhgW.net
- 塩豚は工程を追ってみたが自分にはきつそうだった
間違いなくドリップ処理を忘れる
- 698 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 06:02:26.53 ID:8xEIa4ew.net
- キッチンペーパー巻いて寝かすとドリップ処理しなくてもいいぞ
- 699 :666:2016/07/18(月) 09:54:42.82 ID:tDozY3lH.net
- 私が本物の666だよw
誤解があったようでスマンかった 私だけの経験だけでは、
各種トマト加工品より生食用の赤いトマトを使った方が
上手にできた、ってだけのこと
人はそれぞれ腕も環境も違うから、うまくいかないケースもあるよね^^
個人の感想を、押し付けがましい感じに書いてしまったのは自分の責任です
- 700 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 10:18:55.05 ID:q41tUeCz.net
- 気にしないで
- 701 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 11:26:59.36 ID:qa0gUGtI.net
- 誰も666なんて騙ってないし
一部の面倒な人以外は普通のリプライがあっただけ
自意識過剰も気持ち悪い
- 702 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 12:39:37.07 ID:kGXQAbXS.net
- おまえがめんどくさい
- 703 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 12:41:28.43 ID:adeDOBvx.net
- 激辛インスタントラーメンの残り汁を使ってプルコギ雑炊を作ってみた。これも美味い
- 704 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 12:53:15.96 ID:vmx10vbM.net
- >>702
おまえもめんどくさい
というわけで素麺にしよう
- 705 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 13:51:53.30 ID:8hwX/wv4.net
- ずっと麺つゆを自作していたんだが、面倒になって市販麺つゆを買った。
買ったのはヤマサの麺つゆなんだが、結構甘いんだな。
個人的には甘さが少なく出汁の濃いものが好みなんだが、そういう市販品はないのかな。
夏は麺つゆの消費速度が速いから、いちいち作ってられん。
- 706 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 14:19:12.14 ID:ZEpaS5HD.net
- >>690
極東ガラパゴスで謎進化をして、祖型とはかなり違った様相に。
- 707 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 14:32:40.70 ID:ZEpaS5HD.net
- >>705
大雑把な傾向で、
醸造メーカーのは鹹味・甘味が強い、乾物商・水産加工メーカーのはダシ気が強い
鹹・甘バランスは、本社所在地・創業地が、京阪神圏に近い方が鹹味寄り、遠いところのものは甘味寄り
のような気がする
- 708 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 14:34:35.18 ID:ADx4s+F1.net
- 市販の麺つゆなら創味が甘さ控えめでいいかも
麺つゆ買うのは他界した母親の代わりに正月用の煮物作る年1回だけなので
切らしたら次の年末まで自分も自作してるよ
麺茹でてる間に蕎麦猪口に醤油とみりん1:1と顆粒だし入れてレンチン→氷投入で
作り方は適当だけど、毎食必要な分だけ作るのもそんなに面倒じゃない
- 709 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 14:37:13.89 ID:ZqQF0oIm.net
- 麺つゆに醤油混ぜりゃいいんじゃないかな
あと白だしは甘くない
- 710 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 15:10:47.31 ID:y5YP2mDx.net
- 茹でジャガイモと雑穀パンが主食になってる
ドイツ人かな。カレーすらそれでよくなった
- 711 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/18(月) 15:35:48.79 ID:JhZLquFo.net
- ズッキーニって使いやすい野菜だな
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