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効率的な調理とその準備
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2017/06/26(月) 08:48:33.48 ID:gvt7j0wS.net
- 無かったので建てました
食材のロスや無駄を省いた上で、
出来るだけ効率的に準備したり料理したり…といった話をしたいです
- 2 :ぱくぱく名無しさん:2017/06/26(月) 13:36:28.26 ID:gvt7j0wS.net
- ごはんはまとめて炊いて冷凍
- 3 :ぱくぱく名無しさん:2017/06/26(月) 13:37:19.23 ID:gvt7j0wS.net
- 長ネギは色々な切り方で切って冷凍しておく
- 4 :ぱくぱく名無しさん:2017/06/27(火) 19:15:37.28 ID:INzMmFzv.net
- 何かを包装していたラップなどはすぐ捨てずに、おろした魚の内臓や野菜の皮などを包んでから捨てる
- 5 :ぱくぱく名無しさん:2017/06/27(火) 22:07:17.32 ID:aa1gajaA.net
- ツナ缶のオイルは炒めるのに使う
- 6 :ぱくぱく名無しさん:2017/07/01(土) 12:32:29.54 ID:efpjJNnY.net
- 野菜の端っこが溜まったらハンバーグorミートソース
- 7 :ぱくぱく名無しさん:2017/07/01(土) 14:27:04.46 ID:bdI0SoXc.net
- 野菜の皮は冷凍しておいてキンピラ
- 8 :ぱくぱく名無しさん:2017/07/04(火) 16:35:31.55 ID:EH6oXXKV.net
- 季節の果物は箱で買って調理しておく
レモンなら塩漬、砂糖漬、スライス冷凍、ダイス冷凍
- 9 :ぱくぱく名無しさん:2017/08/04(金) 01:07:59.25 ID:0qGreIce.net
- アイスクリーム屋のアイスクリームみたいに調味料並べて、お玉で計って直接鍋に入れるあれに憧れる
- 10 :ぱくぱく名無しさん:2017/08/07(月) 23:28:05.38 ID:37RKwDfe.net
- >>9
いいね
お揃いのガラス瓶に入れて木のスプーンを添えたい
小さい氷を作る製氷皿に、だし入り濃いめのお味噌汁を作っておいたらなかなか良かった
気軽にフリーズドライが作れる時代になって欲しいなぁ
- 11 :ぱくぱく名無しさん:2018/03/16(金) 04:30:09.68 ID:U23UIJZC.net
- もうそのまま齧ろうぜ
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