一人暮らしで自炊している人のためのスレ　184日目

1 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 22:09:13.62 ID:534dfFee.net

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　182日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1518561753/

一人暮らしで自炊している人のためのスレ　183日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520160721/

981 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 21:17:48.85 ID:azaYv7E4.net

去年から揚げ物にハマって、ついでに風味の移った油を炒め物にたっぷり使うようになった
油で腹持ちが良いせいか間食しなくなって1年で3kg痩せてた

982 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 22:03:17.85 ID:sSQ8j8BR.net

>>958

>>955はマルチポスト
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 116【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1521715376/440

983 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 22:05:27.91 ID:QPQsAlYs.net

>>979 チャーハンは焚きラード使うから、再利用に興味ない

984 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 22:21:19.54 ID:iyijzycG.net

>>982
そうだったのかー
たまたま今日スーパーで大きなマッシュルームが売られてるのを
見た所だったから思わず反応してしまった

パスタ300グラムってとんでもない量だもんなｗ

985 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 22:23:25.96 ID:7l3Q9jLU.net

パスタ300ｇとか一人前には多い
乾麺だと3回分はある

1回作って保存って手がないわけではないが

986 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 22:52:57.77 ID:drMXcqzk.net

パスタは普通だと一人100g
大盛りにして120〜150ｇ

987 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 23:48:32.29 ID:6fHINDJo.net

>>911
私は風味はそんなに気にならないけど、気になるならエキストラバージンじゃなくて
ピュアオイルを使うといいよ
オリーブオイルで揚げた天ぷらは全く胃もたれしないんでおすすめする

988 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 00:22:42.77 ID:m7o4qda8.net

卵焼きに牛乳いれたらうまいな

989 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 00:34:52.07 ID:FaY7++Rb.net

https://dotup.org/uploda/dotup.org1503838.jpg_odFogqqpFVecomSxBy5t/dotup.org1503838.jpg
ホッキ貝を桜のチップでスモークにしてみた
甘みがあって美味かった、特に内臓のところとか

990 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 00:51:28.27 ID:VkiyQDIY.net

>>972
ザルで水上げてじゃっじゃってやってみ

991 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 03:58:34.56 ID:FEq9ZX3x.net

>>956
子供取られたのか…なむ

992 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 04:01:11.02 ID:FEq9ZX3x.net

>>941
利点あるよ、コンロが一つ空く

993 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 04:40:57.97 ID:jd8ZJRqO.net

日本語へたなやつ同士の会話は傍から見ててほんとイラッとするなｗ
思わずアンカーさかのぼって確認して時間むだにしちまったじゃねえかｗ

994 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 05:17:27.32 ID:tnP9CNt2.net

>>993の日本語が一番下手な件

995 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 06:36:57.18 ID:b59HJQD6+

マウンティング猿

996 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 06:19:01.92 ID:UjzmlwWP.net

ザル買わなきゃ

997 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 08:50:36.54 ID:Z3ykQrJH.net

サルなんて何に使うん？

998 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 08:51:01.76 ID:Z3ykQrJH.net

ごめん読み間違えてた

999 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 08:55:52.99 ID:40z/Ckku.net

蔵王

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 09:01:26.23 ID:o9WyjmfP.net

タマネギ剥くのに使うんだよ
と妄想膨らましつつ昨夜使わなかったブロッコリーの茎とジャガイモを
ザルに入れて中鍋で蒸してジャガバターで食った

1001 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 10:14:41.53 ID:7sDgd7tN.net

>>939
そんなにするならいちいちオイルポットに戻さないで
揚げようの鍋に入れたままコンロの上におきっぱなしでも問題なさそうだな

1002 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 12:31:54.01 ID:UpzSBgAe.net

>>990
ザルは無い！

1003 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 12:44:40.11 ID:3ES7ioF5.net

>>980
甘露煮は？
うちの父ちゃんが甘露煮好きで
出汁とらないのにわざわざ煮干し買って来て自分で作ってた

1004 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 12:46:48.27 ID:cLreA/n5.net

>>1002
一人暮らしの自炊でザル無いって、どんな釣りだよ
パスタもそばもうどんも茹でられねぇじゃん

アタマのネジが抜けてるとか以前に、そもそも部品が足りないんじゃねぇのオマエ

1005 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 13:03:25.13 ID:p4Pldsn4.net

笊を持ってないなら、3Wayボウルでも買えば？

卵かけご飯にラー油って美味しいの？

1006 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 13:15:03.30 ID:FhmL1gb/.net

>>1005
これと米炊くのに何の関係があるんだ？

1007 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 13:15:12.06 ID:FhmL1gb/.net

http://www.ssksports.com/baseball/wp-content/uploads/2012/10/main1.jpg

1008 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 13:20:31.30 ID:p4Pldsn4.net

>>1006
洗米と水切り
ボールではなくボウル

1009 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 14:35:06.79 ID:UpzSBgAe.net

>>1004
パスタとかは鍋で茹でてはしでつまんでる

1010 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 14:53:15.66 ID:Ka921uua.net

>>1009
あると便利だから100均で買っておいたほうがいいよ
特にあったかい麺はいいとしても冷やし中華、冷やしうどん、そばなんかだとやっぱ持ってたほうがいいと思う

1011 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 15:46:54.24 ID:Q5TCGmIu.net

揚げ物やるのは年に4〜5回程度だが、揚げ油は普通にオイルポットに戻して使い回してる

次回は底のほうに溜まっている揚げかすの多い部分だけ除いて使う感じ

それでとくに油が悪いと感じたことはない

1012 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:03:55.53 ID:cLreA/n5.net

オイルポット置きたくない
あんなもんゴキ寄せ

毎回油は使い捨て

1013 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:45:10.85 ID:vzuqtTtv.net

人それぞれってことで

1014 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:50:01.63 ID:FhmL1gb/.net

年4〜5回ならなおのこと使い捨てで問題ねーよな
年間1000円程度だろ？

1015 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:54:35.05 ID:40z/Ckku.net

流しに油流したらやばいことになったわ

1016 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:56:03.33 ID:cLreA/n5.net

>>1014
年間千円？
一回にどんだけ油使ってんの？

一人暮らしだぞ？
黒い鉄鍋に並々油張ってジュワーッとか
そんなの大家族とTVの料理番組だけだろ

1017 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:56:19.36 ID:sJBoN+Bn.net

それはただのバカ

1018 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:56:20.18 ID:Ka921uua.net

4人家族とかじゃない限り使い捨てでいいと思う

1019 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 16:59:13.79 ID:FhmL1gb/.net

>>1016
TVのキャノーラ油がリットル200円くらいだろ？
年4〜5回ってことで計算したんだが

1020 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:01:01.68 ID:Y0bcqgIf.net

揚げ物週に1〜2回はやる
以前は毎日のように油ものだったんだが下肢静脈瘤になって減らした
鍋に油入れて蓋したままいつでも使えるよう置いてある

1021 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:08:51.51 ID:cLreA/n5.net

>>1019
一回に1Lとか有り得ないし多くてもその半分以下だな

1022 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:10:35.30 ID:Q5TCGmIu.net

俺は天ぷら鍋使ってる

一度にまとめて揚げて、大半は冷凍

1023 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:12:16.37 ID:PNWQg9bq.net

梅

1024 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:12:26.72 ID:5eIdjOqX.net

梅干し

1025 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:12:37.16 ID:PgnSnQL/.net

梅田

1026 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:12:47.99 ID:x4ebFeAK.net

梅宮

1027 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:12:49.53 ID:RgmJ7M7s.net

じゃがいもの皮を乾燥しておいて
使った油熱したとこにジュワーッで
油がきれいになる

1028 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:13:00.36 ID:6X2B4HTR.net

埋め

1029 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 17:13:33.15 ID:DUGopKda.net

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