【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】

469 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/07(日) 15:06:11.09 ID:kQPDpLMK.net

>>467
焦げ付きやすいのは熱伝導率の差じゃないの？
PTFEだと0.24、セラミックは材質によるがSICだと鉄と同じ60程度
だからテフロンは焦げ目がつかない、セラミックはキチンと焦げ目がつく→こびりつくという理解してた