【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】

616 ：ぱくぱく名無しさん：2019/10/30(水) 22:54:08 ID:ICfGqa8A.net

>>615
ドヤ顔で無知をさらさなくてもいい

蓄熱性が一般的にいう熱容量とすると、同一体積あたりの熱容量は比重(g/cm3)*比熱(J/(g*k)

鉄だと 7.87*0.44=3.46
ふつうの鋳鉄（ねずみ鋳鉄）が 7.3*0.50=3.68
球状鋳鉄（ダクタイル鋳鉄）が7.00*0.48=3.38

厚みが同じ（同一体積）だったら熱容量はほぼ同じ
鋳鉄は厚いから体積がまして、結果として熱量量（蓄熱性）をが高い