【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】

651 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/24(日) 06:02:30.92 ID:PcJlp8Hy.net

肉に焼色つけたい場合はアルミホイルかぶせて、水張った鍋や炊飯器の釜を乗せて焼けば良い
肉汁ダラダラで普通なら煮物になってしまうような状態でも
無理やり食材とフライパンを密着させるからちゃんと焼色がつく

鶏ももなんかは重りで真っ平らになるし
生姜焼きなんかも適当に作ってもかなりうまくなる
カレーの玉ねぎを雑に焦がすこともできる(ちゃんとやったほうがもちろんうまいが)

イレギュラーな作り方だから倒したりしないように注意