【片刃】包丁の研ぎ方【両刃】

467 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/10(火) 21:38:00.01 ID:3NHc1MvX.net

>>446
あれからもう一度研いでみた。
#1500で刃がえりが出るまで研いで、それから#5000で磨くみたいな感じで軽く研いだ
そしたら、#1500だけより確かにかなり切れるって感じで凄い驚いたよ。ありがとう

それはそれでいいんだけど、そしたら#5000の仕上げ砥石だったら、刃がえりがでるほど
研がなくてもいいってことなのかしら？そのあたりがちょっと疑問で再質問ごめん