【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋12【ストウブ】

333 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/15(金) 20:15:19 ID:RnXcGlVq.net

無水調理って、水分がある材料使うから水が要らないだけで
野菜なんかはその水吸ってるか否かでしかないから
多少水入れたところでなんも変わんないと思うというか、
その多少の水の分完成間近に蓋開けてやれば水分飛ぶって考えで料理してるけど。

ダメ？