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【燻製】肉も魚も【スモーク】26モク目
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/06(水) 09:19:02 ID:yQfw2WFK.net
- 味付けの塩は肉の重さに対して1％〜1.5％くらいがオススメ。
>>151
> ボイルしないで燻製後に80度くらいの温度で2、3時間加熱するって手もあるぞ
それってオーブン使ってやるの？
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