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【燻製】肉も魚も【スモーク】26モク目
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2019/09/04(水) 10:23:36.09 ID:LZOOO1fj.net
- 温燻だと蒸れたような臭いがする
多分沢庵の持っている菌が繁殖するんだと思う
熱燻だとその臭いはないが、もはやいぶりがっことは別物
焚き火で燻すのが一番雰囲気が出るかな
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