【燻製】肉も魚も【スモーク】26モク目

350 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/05(日) 01:25:17 ID:5vL5xSWz.net

>>344
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いつも2キロの豚バラを買って2つに切った塊で燻製してるけど
そんな綺麗なピンク色になった事がない
いつも赤い所があって焼いて食べてる
342の写真みたいに細かく切って燻製したほうが絶対に美味いよね
まだベーコンの燻製5回か6回しか作った事がないけど
毎回1キロの塊でやっては少し生っぽい仕上がりになってた