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【燻製】肉も魚も【スモーク】26モク目
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/07(火) 13:26:15.98 ID:nUrRdBBh.net
- １本800g前後で2か3本つくるのだが、70度前後で5時間以上かけないと中まで火が入らない。
燻製機の熱容量の問題なのか、脂身少ないのを選んでるからか？
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