【梅干梅酒】梅仕事 55年目【梅ジュース】

524 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/26(月) 16:17:12.45 ID:XnN1SiFA.net

>>504だが
>>518
自分もさしす梅酢目当てでさしす梅を漬けたんだ
出来たさしす梅酢できゅうりやみょうがや紫蘇やカブなんかが入った野菜ちらし寿司とかを作りたいんだわ
寿司を作るときにさしす梅の実を一緒に混ぜ込むのをＮＨＫのごごナマでやっていたから
それもやってみようと思ってさ

>>523
わかった
2年寝かせるんだな
教えてくれてありがとう

昨日、一日干し終わったさしす梅干しを家族で味見してみたら
自分はボケた味であまり旨く感じなかったが、家族はあまり酸っぱくなくて美味しいと言ったｗ
まあ味覚は個人差があるからな
今年は他に16％の梅干しを3�sほど漬けて干し上がっているから、自分はそっちを食べることにするわ