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【梅干梅酒】梅仕事 55年目【梅ジュース】
- 594 :ぱくぱく名無しさん:2019/09/03(火) 20:27:48.48 ID:lpmdeNKT.net
- 3kg梅干し漬けてて、2kgは7月に干し、1kgを昨日今日干した
10%で漬けてるから酸っぱいんだけど、今日干したのは味見したら少し酸っぱいのがマイルドな気がする
気のせいかな?漬ける時間が長い方がマイルドになるなら来年からもそうしようかと思うんだけど
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