【梅干梅酒】梅仕事 55年目【梅ジュース】

655 ：ぱくぱく名無しさん：2019/09/09(月) 17:31:54.10 ID:jFksSr4c.net

>>635
俺の紅生姜は、塩漬け→干す→梅酢漬け→梅酢捨てる→干す→再び梅酢漬け→完成
一回目の梅酢漬けに使ってみてはどうだろう？
干して水分飛んだ生姜に梅酢漬けを二回やるからしっかり梅酢が浸透して保存性がよくなってるはず