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【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2019/10/30(水) 17:04:06 ID:bctmS7T1.net
- 家庭用・業務用を問わず包丁と、その選び方について意見交換するためのスレッドです。
■前スレ
【家庭用】包丁の選び方 76丁目【業務用】
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1569626003/
■姉妹スレ
【片刃】包丁の研ぎ方【両刃】
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1558786763/
- 477 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:39:21 ID:j1RVHeHS.net
- 刃物板向けの話題かな
- 478 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:46:14.26 ID:baHLIH0g.net
- >>476
一般人ここ来ないし
来てもキチガイ多いから一瞬で帰る
それに値段こそアマゾン見ろで終わる
家庭用や調理師向けの普通の包丁が炭素0.6パーから0.8パーのステンレス鋼に集中していることを示した上でそのあたりを薦めていく方向でいいと思うんだよね
藤次郎とか関孫六ダマスカスとか薦める人いるけどやっぱ硬めの鋼材は一般向けじゃないし扱いにくいよって
鋼材に関してはそういう話に持っていきたい
- 479 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:49:31.60 ID:Jc2hAX+C.net
- オススメとかやめとこうぜ
ホムセンで買うならとりあえず貝印にしとけとかでいいじゃん
無名のやヘンケルス買うと後悔するぞと
- 480 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:51:12.30 ID:MEUACxOP.net
- >>478
ここは料理板ぞ?
製鉄屋がくるわけでも刃物屋がくるわけでもない
料理板の刃物スレのテンプレは使うにあたってどうなのかが重要であってあんたの好みとか関係ないしな
あんたはここにくるべきではなく刃物板に引越しした方がストレス無いと思うわ
俺からすると自己愛が強すぎるアスペにしか見えないし
- 481 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:52:33.78 ID:nhib8oQW.net
- 聞かれたら条件に合ったものを教えてあげればいいじゃん
テンプレとか要らんよ。それこそ迷うだけ
- 482 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:57:14.18 ID:Jc2hAX+C.net
- 匿名の掲示板で自説を書くのは自由だがそれを誰かに受け入れてもらおうってのはやらないほうがいい
ツイか何かで名前晒して読んでもらえ
- 483 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 21:59:08.65 ID:baHLIH0g.net
- >>480
「自己愛が強すぎるアスペ」とかは同族嫌悪っぽく見えるから書かないほうがいいぞ
レスしても噛み合わない感じだから俺はここで終わりにする
- 484 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:02:32.54 ID:MEUACxOP.net
- 捨てゼリフとかどうでもいいけどとっとと引っ越した方がいいよ
ここでの鋼材の話は成分とか特性なんかどうでもよくてそれが食材とメンテと価格にどう影響するのかだけが重要だと思うし
- 485 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:02:49.82 ID:El0D5I/f.net
- せめて口金付きで8Aくらいから上じゃないと語る要素を感じない
3000円の包丁の優劣やスレ推奨品の選定なんて悪いが興味がわかない
こういう住人も居ることわかってほしい
- 486 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:03:37.95 ID:El0D5I/f.net
- >>484
お前も黙れよ
押し付けんなボケ
- 487 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:05:48.57 ID:WU+Y39Xt.net
- 詳しい人は大事にしようぜ
知障の遊び場のままじゃダメだろ
- 488 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:10:12.03 ID:MEUACxOP.net
- >>486
口悪いなお前
じゃあお前が説明してみろよ
- 489 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:13:04.25 ID:LiYwZehG.net
- 押し付けるなという人が押し付けてしまっている
- 490 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:14:22 ID:wOCTujnH.net
- シッタカくんが現れるときだけスレの速度が異常だわ
- 491 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:15:26 ID:h2eoVZCU.net
- オールステンレスの質問だけどヴェルダンの三徳2500円と藤寅作の三徳6500円は何が違うの?
- 492 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:16:21 ID:h2eoVZCU.net
- >>490
自演してるのかな?
- 493 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:17:39 ID:EQ8Hd25J.net
- >>460
三徳包丁なんてサイズは160mmか180mmしか無いし、後はボルスターの有無、柄が強化木製か樹脂製か、一体型か否かくらいしか違いが無いからね
所詮家庭用包丁だから
- 494 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:19:40 ID:wOCTujnH.net
- >>492
テンプレ推進派の
ID:MKRyie9+ 17レス
ID:rBvkyHBV 11レス
この辺は明らかに自演
前スレでは4IDで使ってたからまだいるかもね
文章が独特だから分かりやすいよ
- 495 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:24:05 ID:MKRyie9+.net
- >>491
それこそ鋼材が違うね。
テンプレ作ろうって話だけで荒れるなんてな。
- 496 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:35:58 ID:bAWWibdO.net
- パンは何でギザギザのパン切り包丁が売ってるんだ?
牛刀で切った方がパンクズもでないし切り口がなめらかで旨いだろ
パン切り包丁で切るメリットってなに?
- 497 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:36:47 ID:MKRyie9+.net
- 三徳でも
鋼材、刃の構造、ツカありなしなどかなり違いがあるよ。
使った時の握りやすさとか疲れにくさも差がある。
100円〜2.5万の包丁を同じっていうのはいくら何でも言い過ぎ。
- 498 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:38:34 ID:wOCTujnH.net
- >>496
断面が荒くなって空気を含みやすくふんわりする
牛刀で切ると綺麗にキレ過ぎてしまう
- 499 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:38:51 ID:zXKG16EL.net
- 柄が無かったら握れないだろ
- 500 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:40:15 ID:EQ8Hd25J.net
- >>496
表面が硬いフランスパンやドイツパンに刃を入れ易い
ただそれだけ
- 501 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:46:01 ID:MKRyie9+.net
- ツバな失礼
それで、具体的にどの牛刀の商品オススメなんですか?
牛刀は全く詳しくないので。
- 502 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 22:49:53 ID:7KkNpMpx.net
- パンを刺身包丁でってのもあったけど、パン切るには刃が厚くて向いてないとは思う
- 503 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 23:06:05 ID:EQ8Hd25J.net
- >>502
食パンを切るのなら240mm以上の牛刀がいいな
筋引でも良さそうなものだけど身幅が狭く刃がぶれ易いので牛刀の方が使い易い
- 504 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 00:15:37.79 ID:iOpAYbPm.net
- >>496
硬いパンを普通の包丁で切るとものすごく切れやむ
パン屋のバゲットの表面ガリガリのやつとかね
オーブンで温めてから切るとなおさら
- 505 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 00:33:58.62 ID:VjYMP6nL.net
- https://i.imgur.com/NVmKBrs.jpg
- 506 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 00:58:18.69 ID:eixouVTS.net
- 三徳はダサいって言っても
理解できないよね
オタクにアシックスのスニーカーはダサいって言っても
理解できないのと同じ
- 507 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:31:27.58 ID:GFuI5EKm.net
- もう何年も前からアシックス流行ってんの知らんオッサン
- 508 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:34:55.86 ID:OGRd8Om2.net
- そもそも包丁なんて人に見せるものではない
ダサいって誰に向けてダサいんだよ
実用性が最初に問われる要素
三徳は使いやすいから実用性は担保されてるよ
- 509 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:35:44.64 ID:OGRd8Om2.net
- そもそもスニーカーを例えに出すことが間違ってるわ
- 510 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:35:52.35 ID:t9oCTNeS.net
- >>473
このくらいは常識だな
分からん奴は勉強して出直せ
- 511 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:49:19.87 ID:GFuI5EKm.net
- >>509
例えと喩えは意味が違うぞ
- 512 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:53:23.77 ID:eixouVTS.net
- >>508
人に見せないからダサくてもイイ
ってのがダサい
- 513 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:54:33.61 ID:eixouVTS.net
- >>507
お前はオタクじゃない
- 514 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 02:06:14.95 ID:cPgrHECW.net
- 自分はツヴィリングのナイフを気に入って使っていたんだがここの住人的にはダメな製品なのか
- 515 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 02:12:49.86 ID:OGRd8Om2.net
- >>512
こんなスレでイキってるのはダサくないのか?
- 516 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 02:19:15 ID:eixouVTS.net
- >>515
ダサいよ
- 517 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 02:23:52 ID:zT5v/3SO.net
- ここのスレで扱うのは料理する為の包丁がどうかであって
見た目がダサイとか
マニアには物足りないとか
理由なく○○はダメとか
そういう観点の人は専用スレ(刃物板)があるので
そこで存分に語り合えばいいと思う
- 518 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 02:28:12 ID:eixouVTS.net
- お前らの料理は
包丁を使うための料理だから
- 519 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 02:55:11 ID:XHCDWTRN.net
- 関孫六の匠創ってどうなん?
メルカリで大量に安売りしてるから気になってる
- 520 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 04:25:55.85 ID:3NxunN4T.net
- 自分の意見に固執して誰にでも噛み付くアスペが混じってるな。
そんなキチガイのせいでつまらんスレに。
- 521 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 07:15:09 ID:xe346hvt.net
- >>519
いたって普通かな
ペティが通常の半額だったから買ったけど普通なだけだった
モデルを色々と変えて萌木とか茜とかにしたから匠創の名前の片落ちセールなのでは
- 522 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 07:17:30 ID:OmDaLVkS.net
- アスリートにはスニーカーはアシックスだろ
ナイキなんて言ったらダサい
- 523 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 08:55:23 ID:iOpAYbPm.net
- >>519
普段ミソノモリブデン使っててそれ買ったけど刃持ちが悪くて驚いた
鋼材に関してはミソノモリブデンはかなり悪いと思ってたけどそうでもないと感じた
- 524 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 09:38:15 ID:iOpAYbPm.net
- 安いステンレス包丁は4A多いからな
- 525 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 09:42:27 ID:qFYhGykr.net
- 4A6A8A10Aの包丁一つずつでいいから挙げてもらえませんかね
妄想じゃないなら
- 526 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 09:56:52 ID:3NxunN4T.net
- >>525
キチガイスレへ行け
- 527 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 09:59:16 ID:00qoi7eh.net
- 真のプロは切っ先で包丁を選ぶ。
湯煎した真空パックを毎日大量に切り開く必要があるから。先が尖っていないとダメ。
だから牛刀か筋引。三徳は素人さん向け。
- 528 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 10:33:15 ID:NmN+m/Gp.net
- 切っ先が尖ってない三徳なんぞ子供用包丁しか見たことない
- 529 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 10:45:26 ID:PLwGqdnA.net
- 切っ先の尖りがあるのが三徳でないのが菜切だろう
- 530 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 10:56:23 ID:rox0dJci.net
- >>527
プロがパック開けるときはペティじゃね?
- 531 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 12:14:01 ID:3NxunN4T.net
- 牛刀はどれがオススメですか?
5000円以下でお願いします。
- 532 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 12:16:58 ID:ifO/+jnq.net
- 5000円とか大したもの買えないぞ
適当に買ったらいい
- 533 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 12:37:57.83 ID:3NxunN4T.net
- ありがとうございます。
100均はさすがにダメですよね、関孫六かヴェルダンしか知りません。
8000円ではどうですか?
- 534 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 12:40:52.97 ID:0omyiNNO.net
- >>533
オススメしたいのは堺孝行グランドシェフ
8000円で買えたかな?
ちょっと分かんないけど
- 535 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 13:04:29 ID:2tirSeQo.net
- >>531
最初は>>520みたいな調子だったのに
5000円の牛刀おすすめを聞くんですか?
流れに紛れてステマでもしたいんだろうけど
- 536 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 13:10:23 ID:HqNXXhMx.net
- 先に予算ありきで相談してくるようなのは無視でいいだろ
- 537 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 13:17:44 ID:jkANpDMc.net
- 2000円台の鋼の菜切と出刃と柳葉使ってるけど
よく切れるし普段の料理に使うならこれで足りてる
そのうち名のある包丁もほしいがもったいなくて使えなそうで躊躇してる
研ぐ練習にもなるので安い鋼はおすすめ
- 538 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 13:22:18 ID:E0MriTzT.net
- 丁寧語から態度が豹変する句読点キチというのが居てだな
- 539 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 13:46:09.62 ID:xe346hvt.net
- >>538
で、あなたのオススメは?
否定より先に提案しようぜ
- 540 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 13:57:08.98 ID:31VWdT+6.net
- 有次特製牛刀210mmと150mm特製ペティ
変色や錆はクレンザーで磨けば平気
完全に錆びさせないなんて無理だし
- 541 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:02:06 ID:3NxunN4T.net
- >>535
ここはマジキチスレじゃないから
- 542 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:06:04 ID:3NxunN4T.net
- ありがとうございます。
堺孝行グランドシェフ牛刀は12000円〜でした。
外来種カミツキガメは無視して、意味のあるスレになったらいいですね。
- 543 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:08:28 ID:Rj8eRaPJ.net
- なんだこれは?
- 544 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:14:08 ID:1RFvuCa3.net
- >>543
キチガイに居着かれているんだよ
迷惑だね
- 545 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:28:52.26 ID:3NxunN4T.net
- >>544
自覚はあるんだね笑
- 546 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:31:06.77 ID:W5oucH3Y.net
- 有次はオレも鋼のがいい
平常一品は刃先だけ変色させてる人の見たことがあって価格も割高なので
安く済ませたかったからじゃないよ
当然平常一品使ったことないから否定している訳でもない
ほんまにほんまに、ほんまでっせ
- 547 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:44:05.57 ID:Fn3y5bvC.net
- 今夜のYouは何しに日本へで包丁You
- 548 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 15:55:02.11 ID:S/SxJj+f.net
- 右利きのお前らが羨ましい
- 549 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 16:21:06.11 ID:nG5RDH2a.net
- オレもだけどあんま言わん方がいい
刃物板で言ったらこんなこと言われたでw
この人以外は優しかったけど
303 名前なカッター(ノ∀`) sage 2019/05/23(木) 22:18:19.81 ID:FfayXefz
左利きのまま成人した奴で自己中じゃない奴を知らない
組織に左利きが1人いるだけでどれだけ迷惑するか考えたら矯正するか死ぬか引きこもるかするのが普通
- 550 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 16:32:05 ID:5Pt1xRRz.net
- 左利きでも迷惑かけない仕事もたくさんあるし大丈夫だろ
大勢で一緒に作業する系の仕事だけだよマジで迷惑なのは
- 551 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 17:38:38 ID:eixouVTS.net
- 左利きはラーメン屋で
一番左利き端に座れ
- 552 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 19:10:15.02 ID:X+uCBRXP.net
- メルカリで「牛刀」「1万円以上」で検索かけて、手あたり次第指値5000円で値切り交渉して、最初に値下げした人から買うのがいいんじゃない?
元値1万以上の牛刀ならどれでもまず問題ないだろうよ
- 553 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 19:13:03.83 ID:vwOFEzW6.net
- 👆迷惑行為すなーーーっ!!!!!💦💦
- 554 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 19:46:39 ID:zV/nkBAm.net
- 刃物さがしに行くなら
・堺
・三条
・関
・三木
あたりがいいだろうな
- 555 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 19:50:42 ID:zV/nkBAm.net
- 引いて切ってる!
- 556 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 20:18:38.88 ID:5Pt1xRRz.net
- >>554
洋包丁なら関だけでいい
三木なんて今じゃカス掴まされるだけ
- 557 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 21:07:45 ID:RRnEwTN8.net
- >>527
河豚でも使い分ける
https://youtu.be/txSh5zSfJoQ
https://youtu.be/TYjIunUHAt4
ステンレス
名人芸
https://youtu.be/Iq1TCChV1ZU
錆びる鋼
もともに砥げない一般家庭の包丁には不必要
- 558 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 23:38:19.58 ID:2tirSeQo.net
- 有次ってそもそもどこで作ってるん?
OEMだよね
- 559 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 23:43:12.14 ID:mc+UniS7.net
- >>558
和包丁は堺
- 560 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 00:21:24.15 ID:wFLjRvDW.net
- >>558
洋包丁は芦さんだったような
- 561 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 00:24:21.89 ID:6uUA2Z0L.net
- 和包丁は堺
高い洋包丁は関
安い洋包丁は燕
それ以外は忘れていい
- 562 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 00:41:01.84 ID:EmsT7T51.net
- 安くていい牛刀はないものか
- 563 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 00:47:53.75 ID:y+WB9Z4j.net
- ↑気に入ったのを買えないだけ
他の人がいいと言ってもあーだこーだとw
- 564 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 00:59:43.57 ID:hxAfhP7f.net
- kanehiroって包丁買ったんだけど
INOXって書いてあるのに両刃だった
https://i.imgur.com/vRi8eQv.jpg
https://i.imgur.com/8iWIb2H.jpg
- 565 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 01:01:44.30 ID:EmsT7T51.net
- >>563
安いやつは教えてもらってないよ。
堺なんて手が出ない。
- 566 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 01:02:53.49 ID:EmsT7T51.net
- 家庭用の包丁は普通5000円以下だと思う。
大体研ぐ人さえ10人に1人くらいじゃない?
- 567 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 03:39:16.14 ID:1bTdHgpK.net
- 包丁って10年以上使える商品なのに「家庭用は5,000円以下」なんて言えちゃう人には
関孫六で希望の価格帯のものを買いなさい、で終了だわ
実際コスパ悪くないしな
それにしても500円/年も出せないのかよ
- 568 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 04:49:23.93 ID:EmsT7T51.net
- >>567
料理に命かけてる料理人なら包丁にもこだわるだろうけど、一般人なら支出にバランスを考える。
包丁に金かけるより、貯蓄や投資に回すよ。
- 569 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 05:01:09.67 ID:EmsT7T51.net
- 話をまとめると、こんな感じでしょうか。
貝印 関孫六 茜 牛刀 180mm AE-2907
下村工業 リリィヴェルダン 牛刀庖丁 185mm LVD-012
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 牛刀 No.512/21cm
堺孝行グランドシェフ 牛刀 21cm
有次 包丁 牛刀 180mm 合金鋼 炭素鋼 築地 ARITSUGU 柄 名入れ
Zwilling ツヴィリング 「ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm」 牛刀 洋包丁 多層鋼 日本製 30861-200
番外編で
メルカリで「牛刀」「1万円以上」で検索で値切る
- 570 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 07:28:19 ID:TCbO1ZSL.net
- >>569
お疲れ
良い纏めだと思います
- 571 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 08:23:50.49 ID:iS5BHi41.net
- 俺は箸もペンも右なんだけど包丁は左なんだよなぁ
なので片刃買うときは1.5倍近く高くなるからけっこう痛い
- 572 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 08:51:19.21 ID:k+g3gFXr.net
- まあ、家庭用の包丁は「錆びる鋼の包丁から選ぶなら」一本5千円以下でいいんだろ。
しかしながら、
ステンレスで選ぶとしたら、家庭用包丁でも五千円より上の価格帯から選んだ方が良いんじゃないかな。
- 573 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 09:37:23 ID:hV3Yg62X.net
- いまどきじゃ錆びる鋼の包丁でも一本5千円以下でまともなのを買えるのは
特定の地方に住んでる人ぐらいでしょ
どこでも買える貝印の廉価品はひどいぞ
- 574 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 09:42:47 ID:Hshz1PO+.net
- 今はEU鋼って名前になってるミソノスウェーデン鋼を使ってしまうと他の安い鋼包丁は粗悪に感じる
鋼材も一段以上劣る感じだし
- 575 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 10:38:42 ID:l7ZNY6+S.net
- >>571
わかる俺も左利き
職人は右利きに直されてたみたいだから左用はほぼ無いし高い
しょうがないから安い両刃使ってる
- 576 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 11:51:42.80 ID:v8a88v6I.net
- 貝印使ってるけど、普通だよ。
- 577 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/19(火) 11:58:14.78 ID:iEVL5Qkb.net
- 貝印はぼてっと厚い鋼の板の先を尖らせてあるだけだからなあ
今どきそんな構造では土佐や三木や越前みたいな地方の弱小鍛冶の包丁と変わらないよな
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