カレー大好き！40皿目

276 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/14(木) 16:45:12 ID:8TY/aKqk.net

>>275
> 「将軍様のお膝元だから真似して精米した銀シャリ食ってた」
これ間違いだね。

米が全国から巻き上げられて、江戸に集約されていたっていうことと、
精米技術が確立されてきたのは江戸時代の江戸から。
地方では精米がそもそもできなかった。

江戸時代の地方の庶民はヒエやアワなどの雑穀か、
わずかな米も玄米で食ってた。

地方では精米した米食えたのは、地方のお殿様ぐらい。