【料理】 - 圧力鍋 44

1 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 19:55:27 ID:UxInivT3.net

ここは圧力鍋の話題を中心に色々と語り合うスレです。
安全第一　取り扱い注意、使い方を守って食卓に美味しいお料理を！

#このスレのお約束
・過去ログ、関連URL等は>>2-5辺り。
・荒しに反応したらあなたも(ﾟ∀ﾟ)人(´∀｀) ﾅｶｰﾏ、専用ブラウザを導入してNGワード設定するのもいいかも。
・ >>980が次スレを立てること。次スレが立つまでは雑談は控えましょう。

※前スレ
【料理】 - 圧力鍋 42
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1484293941/
【料理】 - 圧力鍋 43
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1523099903/

2 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 19:58:49 ID:UxInivT3.net

＜過去スレ＞
※dat落ちしたスレを読みたい時はこちらから
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.11 for 携帯
ttp://mirror.k2.xrea.com/i/
(にくちゃんねるは無期限休止中です)

<1> http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/food/939101536/
<2> http://piza.2ch.net/test/read.cgi/cook/965732812/
<3> http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/982428559/
<4> http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1015993800/
<5> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037105943/
<6> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048148373/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<8> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069466558/
<9> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1074534401/
<10> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081244728/
<11> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1096205354/
<12> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1104674327/
<13> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124174451/
<14> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137078249/
<15> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148735787/
<16> http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
<17> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170406012/
<18> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1189986983/
<19> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1198757453/
<20> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1205593429/

3 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 20:00:04 ID:UxInivT3.net

＜過去スレ 2＞
<21> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212251773/
<22> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<23> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<24> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1233275165/
<25> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238417470/
<26> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1244807717/
<27> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252679713/
<28> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1256558447/
<29> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1261677370/
<30> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1268173441/
<31> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1280540954/
<32> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299501823/
<33> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1308604288/
<34> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1320809661
<35> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1331000600/
<36> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1346178276/
<37> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1360582448/
<38> http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1371286494/
<39> http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1408604431/
<40> http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1433131422/
<41> http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1452288176/

4 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 20:01:13 ID:UxInivT3.net

#メーカーのレシピ集
WMFレシピ（貝印） ttp://www.kai-group.com/jp/recipe/brand/wmf/index.html
アサヒ軽金属 ttp://www.asahikei.co.jp/recipe/
ティファール ttp://www.t-fal.co.jp/Tefal+magazine/Recipes/
ビタクラフト ttp://www.vitacraft.co.jp/tsukurikata/index.html
フィスラー ttp://www.fissler.co.jp/jp/fissler_recipe.html
ラゴスティーナ ttp://www.italia-shoji.co.jp/lagostina/receipe/index.htm
ワンダーシェフ ttp://www.wonderchef.jp/recipes/

#スレおすすめの圧力鍋
一般人向け フィスラー・ロイヤル、 WMF・パーフェクトプラス
堅実派向け ワンダーシェフ・マクサス,魔法
拘り派向け シラルガン・シコマチックＴプラス
アレゲ向け アサヒ軽金属・活力なべ
CM好き向け ティファール・クリプソ
1人暮らし(初心者) パール金属・エコクッカー 2.5L

#圧力鍋気圧表
高圧　　　低圧
2.44気圧 1.68気圧　アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧　ワンダーシェフ　マクサス
2.38気圧 1.78気圧　ワンダーシェフ　魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧　フィスラー　プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧　ドウシシャ　ルミナスプラス／ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧　ドウシシャ　クレスDX
1.98気圧 1.59気圧　 パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧　 JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧　 WMF 共通（片方だけもあり）
1.90気圧 1.40気圧　 フィスラー 　コンフォート／ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧　 シラルガン　シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧　 T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧　 T-fal クリプソ モデューロ／メイユール
1.80気圧 ----気圧　 ドウシシャ　クレス
1.79気圧 ----気圧　 ワンダーシェフ NEOロタ／セイバーX／トロー
1.77気圧 ----気圧　 ワンダーシェフ　こなべちゃん(アルミ製）
1.65気圧 ----気圧　 T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧　 T-fal クリプソ プルミエ／プルミエプラス

5 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 20:02:25 ID:UxInivT3.net

#スレで話題になった圧力鍋
とにかく圧力が高い鍋がほしい…下記圧力表の上位をお選びください
安ければ機能はそれなりでいい…パール金属のエコクッカーは無骨ですがお安いですよ
できれば手軽に扱える鍋がいい…圧は低めですがT-falの製品はワンタッチで開閉できるので手軽ですよ
圧力調整が不安なんですけど…フィスラープレミアムやWMFパーフェクトプラスは圧力調整機能がありますよ
お米を炊きたいんですけど…ドウシシャのルミナス内面フッ素は内側が炊飯器のようにフッ素加工されていますよ
松居一代のマジッククッキングってどう？…能力的には廉価版のエコクッカーと大差ありません
Mayerの電子レンジ圧力鍋ってどう？…下記の通り大した圧力も出ませんので、圧力鍋としてはお勧めしません

#圧力鍋気圧表
高圧　　　低圧
2.44気圧 1.68気圧　アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧　ワンダーシェフ　マクサス
2.38気圧 1.78気圧　ワンダーシェフ　魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧　フィスラー　プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧　ドウシシャ　ルミナスプラス／ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧　ドウシシャ　クレスDX
1.98気圧 1.59気圧　 パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧　 JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧　 WMF 共通（片方だけもあり）
1.90気圧 1.40気圧　 フィスラー 　コンフォート／ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧　 シラルガン　シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧　 T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧　 T-fal クリプソ モデューロ／メイユール
1.80気圧 ----気圧　 ドウシシャ　クレス
1.79気圧 ----気圧　 ワンダーシェフ NEOロタ／セイバーX／トロー
1.77気圧 ----気圧　 ワンダーシェフ　こなべちゃん(アルミ製）
1.65気圧 ----気圧　 T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧　 T-fal クリプソ プルミエ／プルミエプラス
1.27気圧 ----気圧　 Mayer 電子レンジ圧力鍋

#圧力鍋を購入したら説明書はしっかり読みましょう！
ttp://www.youtube.com/watch?v=WKQcE8MQmKs

6 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 20:03:32 ID:UxInivT3.net

テンプレ以上です
間違い等ありましたら、訂正よろしくお願いします

7 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/21(日) 21:41:52.74 ID:6ogs3W57.net

>>1
乙力鍋

8 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/22(月) 23:20:26 ID:5jTNimWU.net

ゼロ活力なべのLとLスリムで悩みまくった末にLにした
一人暮らしで爺だが

9 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/23(火) 10:53:20 ID:WwFlG3e/.net

>>8
そんなにデカいので何作るの？

10 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 09:28:37.01 ID:sfYJH9+l.net

テンプレめっちゃ古いから自分で調べた方がいいです
ワンダーシェフマクサスは型落ち終売してるし、ドウシシャと松井鍋は圧力鍋販売から撤退している

11 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 16:21:13 ID:tlErhko4.net

>>10
新テンプレ案出してくれ

12 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 17:18:59.63 ID:MeSRCkqI.net

簡単に壊れる物でもないし、長く使えるようパッキンが手に入りやすいメーカーの商品を選ぶ

13 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 20:52:47.74 ID:ElGMUpYR.net

最近圧力鍋使うようになり、何度かカレーを作りました。
豚バラなど脂多めの肉を使うと、普通鍋よりかなり油が出て
多少取り除いても油臭い仕上がりになってしまいます。
あと、水分を減らしても薄いというか若干味気ない感じ。
圧力鍋で脂多めの肉を使う場合のポイントなどありますか？
レシピサイト見ても油をどうするかって出てないんですよね