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一人暮らしで自炊している人のためのスレ230日目 (本当は7スレ目)
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 21:19:55 ID:qeZHcRjf.net
- ※ 突然224日目から始まったスレなので実質7スレ目です
(経緯は >>2 >>3 あたりのテンプレを参照)
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)
■ 前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ229日目(実質6スレ目)
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1589899181/
- 2 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 21:20:36 ID:qeZHcRjf.net
- テンプレ?
(一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目から引用)
5 ぱくぱく名無しさん ▼ 2020/02/24(月) 09:20:38.10 ID:A5xpoLR/
このスレ、一見、「227日目まで続いてるの?すごーい」って思うけど、始まりが「224日目」だから
実質まだ4スレ目なんだよね
なぜスレが「224日目」から始まったかというと、最初のスレが立ったのが2月24日だったから
本来、「一人暮らしで自炊している人のためのスレ2月24日」とすべきところが
「一人暮らしで自炊している人のためのスレ224日目」となった
つまり何が言いたいかというと、今日2月24日はこのスレが始まってからの一周年記念日なのだ!
おめでとう!
※ 始まりのスレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ224日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1550988616/
- 3 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 21:21:15 ID:qeZHcRjf.net
- テンプレ?
(一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目から引用)
6 ぱくぱく名無しさん ▼ 2020/02/24(月) 09:33:05.29 ID:A5xpoLR/
僕が昨年の2月24日にふざけてこのスレを立てたときには
まさか1年後もスレが続いて、しかも続きのスレが立ってることなんて
想像もしてなかったです
皆さんのご協力に感謝!感謝!
来年には2周年記念も迎えられるよう、引き続きご協力よろしくお願いします!
m(._.)m
- 4 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 21:50:51.86 ID:6agpmwHE.net
- このスレではチャーハンについて語り明かしたいと思います。
- 5 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 08:02:30.23 ID:EH+AvICE.net
- 先生!私はピラフが好きなんですが…
- 6 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 10:19:55 ID:0HzV4Hu8.net
- お粥が好きなんですが…
- 7 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 11:16:06.50 ID:cTfOB5gQ.net
- レタスチャーハン
鹹魚雞粒炒飯
https://i.imgur.com/qBzYv1o.jpg
https://i.imgur.com/wV2fdLK.jpg
https://i.imgur.com/DA3GlHE.jpg
- 8 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 11:46:25.21 ID:5nvmQQl1.net
- キムチの素加えたくなるw
- 9 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 12:05:25 ID:iA4qCjYU.net
- 薄焼き卵で包んでいい?
- 10 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 13:08:28.44 ID:0AJM5KoF.net
- 鶏肉のチャーハンは作ったことないな
豚ばっかり
- 11 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 13:57:49.41 ID:rY6GyFKR.net
- 鶏肉使うならケチャップ混ぜたいw
- 12 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 14:22:23 ID:0XiGXvWY.net
- ケチャップライスだのう
- 13 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 14:23:09 ID:0XiGXvWY.net
- チキンライスともいうか
- 14 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 15:37:05.73 ID:PXIhngXe.net
- ポークライスってないよな
- 15 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 18:18:40 ID:Td2xooYj.net
- 今夜は残り物消化メニュー
ベーコンアボカドエッグチーズトースト
https://i.imgur.com/TVacLez.jpg
- 16 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/29(月) 18:21:31 ID:d+bUxVGi.net
- >>7
これは、鶏肉を魚醤、酒に漬け込んで、へしこと生姜大蒜のみじん切りをじっくり炒めて、味のベースにしてるんです。
なのでケチャップ系とはまた違うかと。
- 17 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 02:20:09 ID:HtTtcNha.net
- 自炊チャーハンのメイン具は
叉焼・ハム・ベーコン・ウインナー・コンビーフ・海老・ツナ・あさり・カニ蒲・竹輪、ぐらいで
なぜか牛肉・豚肉・鶏肉を使った事がないな
- 18 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 07:22:09 ID:3Lp+axmb.net
- オムライスって美味いけどすぐ飽きるよな
チャーハンは結構食べれるんだけど
- 19 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 07:24:19 ID:JEPoGxEv.net
- ダイエットのためチャーハンにコンニャク入れようと思ってるだけど
微塵切りにすればうまいだろうか?
- 20 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 10:14:11.63 ID:WlAu2W4B.net
- 中のご飯の味を濃くしないこと、掛けるソースを変えれば色々楽しめるけどな
- 21 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 11:47:25 ID:DNnjoUbK.net
- >>19
うまくはない
- 22 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 12:28:00.42 ID:wb6CquqY.net
- こんにゃく使うんなら炊き込みご飯の方がいいわ
チャーハンっぽい味にしたいのなら中華風にでもすれいい
- 23 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 13:38:13 ID:WcXjuFD8.net
- 半分もやしにしろって今朝のテレビで言ってた
- 24 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 16:41:55.91 ID:pFCaUR4c.net
- 食べて痩せるは無能中の無能、学ばない人類が繰り返してきた愚行
痩せたければ供給より消費を増やし続ければいいだけ
真似になくていいが私は1ヶ月水だけでかなり痩せた
- 25 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 18:06:00 ID:kKkOivs8.net
- >>24
ダメな痩せ方
- 26 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 18:10:26 ID:jPIUAdf7.net
- 米の代わりに豆腐食べ始めたが
なかなか体重減らないわ
間食のお菓子も減らしてるのに
- 27 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 18:40:49 ID:ZSdRsN0J.net
- 基本ヘルシーな肴がいいな
豆腐、野菜、魚
揚げ物と肉抜くだけで結構変わると思うけど
- 28 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 19:46:41.33 ID:2qrYco8x.net
- 肉は鶏むね肉にするといいぞ
- 29 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 19:50:11.27 ID:jPIUAdf7.net
- ちな間食するときはスナック菓子じゃなくてアイスにしてる
- 30 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 19:56:36.94 ID:2qrYco8x.net
- まあ夏だしな
- 31 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/30(火) 22:24:28 ID:fdI3deZ2.net
- >>24
食事の質を見直せってことだと思う
バカには理解出来ないか〜♪
- 32 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 07:51:22.55 ID:POyjuX6A.net
- >>27
揚げ物と肉を抜くと、どうしてもご飯の大量ドカ食いに走ってしまう
カレー・生卵・納豆・ふりかけ・佃煮・漬物ぐらいだけで、丼飯のお替わりとか
- 33 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 08:05:17.61 ID:ZS5b9J9k.net
- 喰って痩せればそんな楽なことないわな、食・い・過・ぎ・だ!
- 34 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 11:52:06 ID:o3LZF0xV.net
- >>32
走る・・・か?
豆腐野菜魚で十分だが
- 35 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 12:15:19.14 ID:x3Tk715B.net
- 肉は抜かんでいい。皮とった鶏むね肉を食え。そして野菜をたーっぷり食え。
おかずのボリュームを減らしたらその分メシを食いたくなるのは当たり前田のクラッカー。
鍋はいいぞ。油もあまり使わないし野菜をたっぷり食べられる。
メシは五穀米とか麦飯にするといいぞ。
大豆を食うなら納豆おぬぬめ。
- 36 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 12:19:53.46 ID:O1D3eaKF.net
- いかにもなメディアに乗せられた輩の放つ言葉
- 37 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 12:29:23.62 ID:x3Tk715B.net
- 誰に対して言ってるのか知らんけど
俺は20キロやせてキープしてるし医学部医学科卒だ
拝め
- 38 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 16:23:43 ID:/SQUXVlU.net
- 肉と卵は減らして、蛋白質の摂取の主力は魚に置くといいよ
魚は刺身を中心にして、量を多く食べて種類数も多く食べよう
- 39 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 16:34:56 ID:J35mJVLm.net
- >>37
俺好きなもん食いまくってっけど25から標準体重キープで医大出て大学病院の先生だからひれ伏せ
- 40 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 16:50:13 ID:E+JTVjeF.net
- >>28
もっといいのはほとんど脂のないササミ
- 41 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 18:05:15.24 ID:Cucg7rh2.net
- 最近は水餃子にハマってる
ダイエットにはむかないけど炭水化物をおかずに炭水化物を食べる幸せってあると思う
- 42 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 18:46:55.27 ID:ht4n8h8Y.net
- 焼きそばパンとかあるもんな
ただラーメンライスとかうどんとご飯とか個人的にパス
ハーフサイズでご飯が炊き込みとか炒飯ならいけるのに
我ながら意味不明
お好み焼きをおかずにご飯食べるとかいうのは
多分かき揚げみたいにキャベツと具>生地なんだろうね
自分で作ったらご飯いらん状態にするけど
- 43 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 19:24:27.32 ID:FlVgwORI.net
- クリームシチューに白飯だけは絶対に許さん!
パン粉入ってるから!パンをおかずに白飯とか!
- 44 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 19:32:01.31 ID:x3Tk715B.net
- >>39
そんなんただ体質に恵まれてるだけやんw
- 45 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 19:34:51.34 ID:x3Tk715B.net
- >>41
水餃子は主食とおかず兼ねられるよね
>>43
俺の知ってるクリームシチューにパン粉は使わない気がするんだが
- 46 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 20:02:53.46 ID:ht4n8h8Y.net
- 実家の晩飯にはパンは出てこなかった
(お好み焼きや焼きそばは出たが)
なのでクリームシチューで白ごはん食べるのは普通
パンのほうが合うとは思うけどね
- 47 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 20:05:39 ID:azc364qC.net
- 炭水化物抜きダイエットって何食えばいいの?
あらゆる食品に糖質含まれてるんだけど?
- 48 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/01(水) 20:13:03 ID:imp4pK8L.net
- >>43
パン粉入りとは珍しい
- 49 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 02:00:06 ID:XWDe4Bvb.net
- 夥しい
- 50 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 03:15:51.76 ID:way5jpAP.net
- >>41
炭水化物をおかずに炭水化物ってどういう意味??
もしかして、ごはんとか麺とかを同時に食べるん?
- 51 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 06:21:09.62 ID:ASE9Fs1l.net
- 炭水化物に炭水化物って貧乏感を感じてしまう
そもそも炭水化物で腹膨らすってのが嫌だからしないなー
- 52 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 07:56:03.25 ID:0Aq9wxKW.net
- 家系ラーメンは白飯のおかず
- 53 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 09:22:10 ID:FGt9lnMT.net
- パン粉は入れないな
その前段階の小麦粉は入れるが
無かったらそれでもいけるのか
- 54 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 09:57:04 ID:V9BBY90J.net
- >>53
ホワイトソース(ベシャメルソース)の作り方?
小麦粉って書こうとしてパン粉って間違えただけだろ
- 55 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 12:32:34.82 ID:ln8K4/Ty.net
- ご飯ライスでもOKだ
- 56 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 12:33:37.45 ID:f7S2eneK.net
- どっちがおかずなんだ?
- 57 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 14:37:59.83 ID:HMDsx1Ur.net
- パンバーガーとか
- 58 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 15:06:12 ID:Pt1nVA0X.net
- パン粉ホワイトソースって簡便化でいいんだよ
普通にできる
- 59 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 16:00:25 ID:1awqsDlQ.net
- >>58
それグラタンとかに使うやつだよね?
シチューでもパン粉ので出来るの?
- 60 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 16:09:22 ID:B5QHjgEA.net
- そもそもパン粉て日本にしかないんだよな
- 61 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 17:20:05.01 ID:kWklT/FV.net
- >>38
貧乏な自炊者には無理な事。
- 62 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 18:06:24.56 ID:eKU1Qlpy.net
- >>60
嘘くさい
- 63 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 19:04:49.23 ID:lOIKMwB3.net
- 日本では「うどん粉」って言うよ
- 64 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 19:22:16.55 ID:eKU1Qlpy.net
- うどん粉はメリケン粉だろ?
- 65 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 20:31:01 ID:ln8K4/Ty.net
- >>62
あるけど日本のパン粉とは粗さが違う
最近は欧米でも「panko」として販売されてる
- 66 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/02(木) 20:48:44 ID:HfRiOrMa.net
- めんつゆひとり飯読んでる人います?
- 67 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 02:31:28.13 ID:FTRcDp63.net
- 七夕の日の伝統的な料理って
素麺以外では地方によっては何かがあるのかな
素麺自体が昔はあまり普及していなかった地方も
多そうだしね
- 68 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 04:59:42 ID:ONceoET3.net
- 織姫様と彦星様に何の関心もないな
朝昼兼用 発芽玄米、近江牛ステーキ、鳥から揚げ、ピーマン肉詰め、鶏そぼろ大根煮物
ブロッコリートマト茹で玉子のサラダ、キムチとキノコの炒め、鳥軟骨砂肝の炒め
夜 きゅうりの浅漬、茗荷と大葉の冷奴、サーモンムニエル、アジフライ、ワイン、ビール
- 69 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 07:18:34 ID:FKidzHcZ.net
- 学校給食の七夕ゼリー
- 70 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 07:20:08 ID:j/LufL3g.net
- https://i.imgur.com/IPDMpgY.jpg
https://i.imgur.com/MJVK9B3.jpg
https://i.imgur.com/Ko5Drce.jpg
https://i.imgur.com/UrpTAhk.jpg
https://i.imgur.com/AE4WsfJ.jpg
https://i.imgur.com/9q1Tbfg.jpg
- 71 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 07:23:46 ID:j/LufL3g.net
- https://i.imgur.com/NoVQEd1.jpg
https://i.imgur.com/exs2y1w.jpg
https://i.imgur.com/mFzhNp5.jpg
- 72 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 07:32:39.09 ID:VrEn+ur0.net
- 虫テロ?
- 73 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 07:33:03.35 ID:VrEn+ur0.net
- 飯テロ?
- 74 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 11:30:16.41 ID:BPoW8vOG.net
- 揖保乃糸美味過ぎワロタ
普段3玉70円のうどんばかりだがやっぱり不味い物だったのか・・
- 75 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/03(金) 12:39:15 ID:UmY91Sg+.net
- >>68
朝からすごい!! 体を使うお仕事ですか?
- 76 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 02:24:58 ID:08jV+6eL.net
- >>75
相手するな
ただの知障だから
- 77 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 04:18:47.71 ID:COxy3HX9.net
- みんなは卵豆腐や温泉卵や煮卵(味付け卵)を
作ってる? 買ってる? それとも食べない?
- 78 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 04:50:57.81 ID:yhKeC97Z.net
- 卵豆腐は作れるけど買う。
温泉卵・味付け卵は作る。
茶碗蒸しもプリンも作る。
セブンのイタリアンプリンに似せたのも作る
- 79 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 06:54:42.40 ID:oeqZMRky.net
- 最近たまごサラダにはまってる
作り置き可能で朝飯はパンに塗るだけ
- 80 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 07:35:24 ID:lDSOHH4n.net
- ハム玉子きゅうりチーズをからしマヨネーズだけで
パンに挟んだサンドイッチよく作る
結局これでしょ
- 81 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 09:40:03.22 ID:nJuhvTxP.net
- L玉茹でて潰して粗挽き胡椒とマヨで和え芥子バター塗った5枚切りの角食一枚で
挟むタマゴサンドが俺の場合一番多いな
- 82 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 10:19:27.03 ID:sqjsNICq.net
- つまらん
- 83 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 10:52:46 ID:y7MccrbX.net
- >>77
玉子豆腐は間違いなく買う
温泉玉子は以前は作ってたけど最近は手間なので買う
煮玉子は食べない
- 84 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 10:55:34 ID:GcMb54Oq.net
- 出汁の割合を減らし
具を一切取り除いた茶碗蒸しな玉子豆腐は
ポテトサラダと粉ふきいもの関係
- 85 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 11:08:40 ID:Cn8AU9io.net
- >>77
温泉卵は作る
カップ麺容器で作れるから楽
- 86 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 11:18:12 ID:a9lPtfma.net
- サンドイッチハマっるわ
https://i.imgur.com/r23Q0jR.jpg
- 87 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 12:04:43 ID:7rUHOYv/.net
- >>78
(´・ω・`)人(´・ω・`)ナカーマ
プリンはほとんど食べないのでほとんど作らないけど
- 88 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 12:14:23 ID:2m2JKq82.net
- 卵豆腐とプリンは作るな
温泉卵と煮卵は特に食おうと思わんので作りも買いもしない
- 89 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 12:20:02 ID:x6cB+Maw.net
- トーストでサンドするときはホットサンドメーカー使っちゃう
パン焼かないならしないけど
- 90 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 12:53:47.26 ID:zdC4lIs8.net
- 食パンをランチパックにするやつ100均で売ってるかな?
あれクオリティ高すぎてランチパック買えなくなるw
- 91 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/04(土) 15:02:40 ID:+y3KVovP.net
- うちの電子レンジ、150w300w設定ができる事が判明して、茶碗蒸しもどきをよく作るようになった。
- 92 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 07:30:25.76 ID:hQF+LqNz.net
- ランチパック買わないからなーフジパンの類似も
- 93 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 11:37:25.54 ID:oINfhiMN.net
- いつもフジパンの黒コッペ
- 94 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 11:54:50 ID:Y30qIBsQ.net
- 夜道にひかれて死んでたタヌキがいたんだけど
その血だらけのタヌキ持ちかえって、風呂場で解体して
タヌキ鍋にして食べてた人がいたんだけどやばいと思った
そのうち人間を…
- 95 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 15:05:18 ID:f2NHXEeu.net
- 車にはねられて雨晒しのアライグマを
持ち帰って食べた記事なら読んだな
- 96 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 15:12:23 ID:2l4iNbpk.net
- :はねられたハクビシンやカラスを食べた人かな?
- 97 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 15:59:54 ID:9B/bIFrk.net
- 雑食の野生動物は食う気しないな
- 98 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 16:22:58.77 ID:wgjDHoX6.net
- タヌキは臭いんだよなー・・・ アナグマはうまかったんだが
- 99 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 16:32:11.62 ID:D1WwBifP.net
- タヌキの死骸って臭いとか凄そうだけど、余程ジビエ料理に慣れた人なんだろうか
友達のお父さんが狩猟免許を持ってるので、たまにイノシシ鍋をご馳走になるけど
狩った直後の血抜きが上手な人が狩猟仲間にいるので、これだけ臭みの無い鍋ができると言ってた
タヌキは猪より相当獣臭いらしいけど、いつぞや一口食べて吐きそうになった熊カレーとどっちが上だろう
- 100 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 17:00:18 ID:f2NHXEeu.net
- 熊、美味しいらしいけどね
アライグマも「癖が強い/ほとんど無い」と評価が分かれる
雑食でも植物性の食いもんがたくさんあればそっちに偏るんだろうな
逃げないし
だから農園荒らしてるような個体は人里で生ゴミ漁ってる奴より
臭みや癖がないのかもしれない
- 101 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 17:00:40 ID:DaVuNUe3.net
- 野生の味を楽しむには俺の舌はまだ舌がお子ちゃますぎる
- 102 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 17:15:25.88 ID:Y30qIBsQ.net
- あー、なんか動物飼ってもすぐ食べちゃうみたい
金魚、ザリガニ、亀とかカエル、たぬき、鮒、タニシとか
- 103 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 17:33:48 ID:XTYk4NpQ.net
- アライグマ美味かったけどなぁ。。。
ちゃんと猟師さんが処理してたからかな
- 104 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 18:15:10 ID:pVTq+uoi.net
- 都会のカラスは不味い 田舎のカラスは美味い
- 105 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 18:20:47 ID:rsGXkkId.net
- 20本もあるんだから
雑食してる自分の指でも食べて確かめたらいいのに
- 106 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 19:04:59.80 ID:3LfNy2r1.net
- 今日から1人暮らし!
簡単に作れる料理教えてくり
- 107 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 19:10:17.34 ID:xUotsz2x.net
- スーパーか100均で買ってきたカット野菜と適当な肉の炒め物
なんだかんだでこれが一番楽でコスパもいい気がする
- 108 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 19:13:41.47 ID:3LfNy2r1.net
- >>107
味付けは塩コショウ??
- 109 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 19:14:24.19 ID:KhfPtKjl.net
- 100均のレトルトに適当な肉や香味野菜を追加アレンジすると豪華感マシマシでコスパいい
- 110 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 19:22:21.95 ID:8pxoPm4+.net
- >>108
塩コショウが基本であとは気分によって、醤油、焼肉のタレ、ステーキソース、創味シャンタン、チューブ大蒜生姜、ガーリックパウダー、カレー粉、ガーリックパウダー、ハバネロペッパー、柚子粉、ポッカレモン、胡麻油、オリーブオイルとかを適当に組み合わせてる
- 111 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/05(日) 21:51:11.08 ID:F5ax3psM.net
- 鶏胸肉、脂身部分を全部とる。フォークで思いっきり殺す気でぶっ刺しまくる。日本酒であらう、
塩コショウをしてムネ触る感じで優しく揉み込む、アルミホイルでつつむ、
15分くらいオーブントースタで焼く ちゃんと中まで火がはいったのを確認 で美味しく1品。
- 112 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 00:20:32.98 ID:oWyz0fL9.net
- 簡単なら卵かけご飯
- 113 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 01:06:24.81 ID:A4mQKlsv.net
- >>110
これは耐えられなそう
所詮調味料っていうか同じ物は次の日食べたく無い
一日置きでもすぐ飽きる刑務所以下
- 114 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 06:47:24.03 ID:9CrZxI0z.net
- 日本語でおk
- 115 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 07:33:05.19 ID:R8/h0h+7.net
- きみらは京都王将と大阪王将とどっちいってんの?
私は前者だね、生餃子の持ち帰りのみw
ねちゃねちゃの店内で浮浪者みたいな連中と一緒には無理
- 116 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 07:37:23.83 ID:9CrZxI0z.net
- スレタイを音読してみな
200回
ひとりぐらしでじすいしているにんげんの性事情ばかりでスレッドが盛り上がってたりしないだろう?
日本語解さないのは無理
- 117 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 09:26:26.47 ID:IwWgB4C8.net
- TKGは炊き立てご飯でやるの?折角の炊き立てが温くなるからやだな
- 118 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 09:45:59.05 ID:b8xQA94A.net
- >>113
ソース味、中華風、イタリアン風、カレー風、卵とじ、とか、けっこうガラッと変わるけどね
まあちゃんと色々できた方がいいのは確かだわ
- 119 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 09:54:17.69 ID:zu70/VJn.net
- 油、めんつゆ、塩コショウ、だし醤油、味噌、ウェイパー、タバスコ、焼肉のたれ(辛口)、粉チーズ。
やる気あってもこれ以外は要らんぞ。
- 120 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 10:05:52.26 ID:b8xQA94A.net
- まあチョイスは好み次第やろ
俺から見るとめんつゆとだし醤油かぶってない?とか不思議なラインナップだけど
- 121 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 10:28:58.88 ID:s8bCZ5BR.net
- >>119
好みが分かれやすいピリ辛物は、リストに入れない方がいいんじゃないかな
好きな人は勝手に追加するし、嫌いな人は買わないんだから
- 122 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 11:06:31 ID:b8xQA94A.net
- 一時期黄金の味のプロモーションで焼肉のタレが万能調味料だとかいうのがけっこう言われてたけど
あれ味の面でも水分量の面でも使うの難しくないか?少なくとも俺は使いどころがわからんかった。
だいたい俺は焼肉もタレより醤油で食うほうが好きなんだけど。
- 123 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 11:43:51 ID:gDVyCBnA.net
- 焼き肉は胡麻油と塩にポッかレモン
- 124 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 12:34:39 ID:2vr0Eg/2.net
- >>113
じゃあコンビニ行け 弁当いろいろあるぞ
1週間もやってると余裕で飽きるけど
- 125 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 12:46:15 ID:b8xQA94A.net
- 話が飛躍しすぎだろ
- 126 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 12:47:04 ID:JGFI7joG.net
- >>122-123
自分の場合は焼肉には最低限、醤油分の風味と糖分の甘みは必要だと感じる。
- 127 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 13:21:16 ID:b8xQA94A.net
- 煮物に寄せる感じか
すき焼きもそうだし日本人の味覚に合うのか
- 128 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 13:54:48 ID:BOjkf9ve.net
- 焼き肉といってもステーキだと塩コショウなのにね
- 129 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 14:33:38.93 ID:JGFI7joG.net
- >>127
うん、そうだね。
焼肉の外食店でも、韓国風を押し出している焼肉屋や、
洋風味付けなんかの鉄板焼の店よりも、
和風や民芸調とかの日本的な焼肉屋の方が好き。
- 130 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 16:23:51 ID:nGK6Ul8P.net
- 北海道のジンギスカンだと食べ方に2大流派がある。
1つは先に肉を漬け汁に漬けておきいただく流派と、
肉をそのまま焼き、焼いたあとタレにつけていただく流派。拮抗している。
それと、韓国土人風焼肉屋。これはいただけない。
肉をどかっと焼き、いただく寸前に断ち切りバサミでチョキチョキやる。
先に切って置けよと思うんだが、土人風ではこれがいいんだと。
あと、〆のラーメンはインスタント麺。取り皿は無く鍋蓋に取り、いただく。
日本では、無作法の極み。まったくいただけない。
- 131 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 16:41:38.05 ID:/WuOZcPL.net
- ラムだと付けタレ
マトンだとタレ漬け
という印象
もちろんラムでもタレ漬けはあるが
- 132 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 19:20:21.11 ID:c14rtiKP.net
- ラムやマトンって近所では売っていないし、言葉だけでしか知らなかったので
成人後に1回だけ、ホテルのフランス料理の1万何千円だかのコースで
メインのチョイスに厳選ラムを選んでみたけど、全然おいしくなくて激しく後悔した
同じ値段なんだから、厳選仔牛かホロホロ鳥にしとけばよかったな
- 133 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 20:54:08.67 ID:iCOGYPFV.net
- >>132
よくわかる。
だが、レストランから見れば、味のわからないカッペはお断りだ。
そんな感じだろうな。
実際、フレンチではブタはNG。羊は多用される主要食材だ。
- 134 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 22:16:25.94 ID:zu70/VJn.net
- 白米4合、冷凍餃子2パック、インスタント味噌汁2袋。
美味すぎ。
- 135 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 23:08:47 ID:b8xQA94A.net
- >>129
そこの違いってあんま意識したことがないな。
洋風の鉄板焼きっていうと、対面でステーキ焼くような高級店が思い浮かぶが・・・。
和風焼き肉屋と韓国風焼き肉屋って、タレとか違うもんなの?
- 136 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/06(月) 23:10:21 ID:b8xQA94A.net
- あー。韓国風って、真っ赤で砂糖の甘みがあるようなタレに肉が漬け込んであるような感じ?
ビビンバとか置いてある焼肉店になら行ったことあるけどタレは普通だった気がするなあ。
- 137 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 07:42:37.28 ID:vQm7Qs+1.net
- 焼肉のタレに関しては俺は
唐辛子分が全く効いていないタレがいいな
できればニンニク風味もゼロで
- 138 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 10:44:26.88 ID:YbOKN0QH.net
- レモン塩だな
- 139 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 12:17:37 ID:LtwPFFgs.net
- 110さんとかぶるけど、巷にある料理の味ってどれくらいあるのかなぁ?
自分、貧乏でチャーハン、スープとかを、塩、醤油、味噌、マーボー、カレー、ソースと
味をローテしてなるべく飽きないようにしてきているんだけど、それでも最近飽きが来ています。
他にどんな味があるか知りたいです。別にチャーハン、スープに合わなくても構わないです。
あと、塩味だけじゃなく、甘味も知りたいです。よろしくおねがいします。
- 140 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 13:28:23 ID:nU8xzUCY.net
- まあクリームとかトマトもあるが、そういうまとめ方ならどのみちそんなに種類があるわけじゃない
- 141 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 13:34:07 ID:lWYMMtIW.net
- 生姜ウメー
- 142 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 15:19:30.27 ID:Pz40OzeV.net
- ペンネ、マカロニ、ラザニア、リビオリみたいなのは
どのソースつけても無理だな、捨てちゃう
- 143 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 16:52:53 ID:nU8xzUCY.net
- あ、そう
パスタ地獄に落ちないといいね
- 144 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 20:04:22.42 ID:zHy7t1VX.net
- パンチェッタとベーコンは違うのかのう
- 145 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/07(火) 22:54:42.50 ID:igPpJXvq.net
- 腹に入れば一緒さ
- 146 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/08(水) 03:53:37.06 ID:TPDy79ra.net
- 両方豚バラ肉でつくるがパンチェッタは燻製しない
生ハムには燻製するものもしないものもあるし部位指定無し
グアンチャーレは特定部位のパンチェッタ
- 147 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/08(水) 08:26:09 ID:/NgPvNIr.net
- ためになるなぁ
- 148 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/08(水) 19:59:55 ID:axEoa/dt.net
- また野菜高くなってきた?人参3本280円くらいした
- 149 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/09(木) 01:45:49.73 ID:jRZj2sRC.net
- 水害の影響じゃないかな。
- 150 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/09(木) 14:25:59 ID:ITBuA/Fl.net
- ドキドキ学園が好きだったな
みんなビックリマン一色だったけど
自分もビックリマン集めつつ密かにドキドキ学園にドキドキしながら集めてた
- 151 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 08:36:20 ID:BDUvy97n.net
- 青海苔・アオサって
お好み焼き・タコ焼き・焼きそば・磯辺揚げ・卵焼き・汁物、以外では
みんなは何によく使ってる?
日本的な食材だとは思うけど
青海苔・アオサが必須の伝統和食って思いつかないな
- 152 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:19:40.53 ID:YlB6NYmF.net
- ちょっと使いたいときあるけど減らなそうだから買えない(´・ω・`)
- 153 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:29:20.57 ID:FoprhWgr.net
- >>151
https://i.imgur.com/J41ioNb.jpg
https://i.imgur.com/ikTf2PI.jpg
https://i.imgur.com/HPZOTYy.jpg
- 154 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:35:52.99 ID:Of/TUB3N.net
- 俺も青のりは買わないな
- 155 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:43:15.47 ID:5W1Ddkii.net
- 赤味噌汁にぶっこむ
- 156 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:43:31.02 ID:Ghbj9igK.net
- 海苔の佃煮なら合うんじゃね?
- 157 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:44:13.91 ID:rjfalVF5.net
- 別になくてもねぇ もちろんあってもいいけど
- 158 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:55:00.32 ID:rGPPkypo.net
- あおさ汁
- 159 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 09:57:58.52 ID:Ah2E/jCS.net
- 生あおさなら味噌汁やら中華スープやら
- 160 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 12:11:00.19 ID:DrM4uaSB.net
- 四万十の青のりをかけた焼きそばの目玉焼きのせ
- 161 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 13:22:22 ID:YSDLk+qP.net
- >お好み焼き・タコ焼き・焼きそば・磯辺揚げ・卵焼き・汁物、以外では
って条件のようだけどね。
- 162 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 13:36:36 ID:DbtT+PaZ.net
- アオサの天ぷら好き
- 163 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 14:42:50 ID:avlbIYW6.net
- きみらは京都王将と大阪王将とどっちいってんの?
私は前者だね、生餃子の持ち帰りのみw
自宅で焼きながら呑むよね
- 164 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 14:43:34 ID:5a3KVB4V.net
- 何が違うの?
- 165 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 15:13:12 ID:DbtT+PaZ.net
- そこにいない「君ら」が王将の話してるのが見えるのか、かわいそうに
- 166 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 18:30:40.71 ID:eoDD249/.net
- 京都人は絶対に"京都王将"という言い方はしない。
アレの区別するための呼び方は"餃子の王将"だ。
- 167 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 20:53:43 ID:Mh6OT6WG.net
- 王将の正式な名前が「餃子の王将」だって知らずにラーメン屋さんだと思ってたときある
- 168 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 21:47:15.67 ID:Qy4g/kac.net
- 餃子の王将(京都王将)のある店に入ったら、ベーシックな基本の炒飯の具に
叉焼の微塵切りではなく、味付けしてない豚コマの微塵切りが使われていた
王将の炒飯で叉焼じゃないのに当たったのは初めての事なので、本部にメールして
「統一レシピはなくて各店の裁量に任せているのですか?」と問い合わせた
返答は、「創作メニューの部分は任せていますが、共通メニューには統一レシピがあります。
調査の結果その支店は以前から炒飯に叉焼不使用だった事が発覚して、厳しく譴責しました。云々」との事
- 169 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 21:57:05.68 ID:pPB/uadz.net
- 青のりって歯につくから、粉もんには使わない。ってか苦くないか?
- 170 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 21:59:38.66 ID:auiHNkmv.net
- で?
- 171 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 21:59:58.03 ID:yJSxbcKX.net
- 青のりとあおさって何が違うん?
- 172 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 23:05:59.12 ID:M5e+DhKF.net
- 海藻の種類が全然違う
匂いがよくて高いのがアオノリ
よく見るとアオノリはとんがっててアオサは板状
どっちも100均にあるけどアオノリはアオサの1/3くらいしか入ってない
- 173 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/10(金) 23:52:49.33 ID:afKqFnox.net
- 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 178日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1594128521/
こっちと何が違うの?
誰かのワガママで無駄に分裂したわけ?
- 174 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 00:26:39 ID:gJPc6Nyw.net
- 実家のフライパンのテフロンがボロボロだったから新しいの買ってやったのだけど
金属のフライ返しを使って数日で傷だらけにしてくれた
殺人事件の大半は身内で起こるっていうのわかったわ
- 175 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 00:32:41 ID:VnmlJ6Gn.net
- 年寄りには言っても無駄
- 176 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 00:37:30 ID:U9fyeFvi.net
- ティファール2000円だから
今度そっち買おうかな
500円のはすぐダメになるわ
- 177 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 06:15:48.98 ID:41Ke6wHs.net
- >>160
お、お父さん?
- 178 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 06:24:19.35 ID:41Ke6wHs.net
- >>174
あるあるやねw
アルミのフライパンになってる
だったら最初からアルミのフライパン買ったほうがイタリアンのシェフみたいでカッコいい
- 179 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 07:28:39.42 ID:T2OAkKWQ.net
- 焼き飯の素でおすすめあるかな
カニチャーハンの素ってのが好きなんだけど
- 180 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 08:14:04 ID:VnmlJ6Gn.net
- 鶏ガラが好き
- 181 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 08:51:56.94 ID:tIGYrXSY.net
- 永谷園と宮島醤油の二大勢力か
- 182 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 09:14:09.29 ID:U9fyeFvi.net
- 袋ラーメンの粉末スープはチャーハンで使える?
安っぽい味になりそうだけどw
- 183 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 10:20:09 ID:d9U4KnsF.net
- >>177
深夜食堂だっけ?
- 184 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 15:14:53 ID:i6sRO8iS.net
- りんりんこと風見凛子の父ちゃんだっけか
- 185 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/11(土) 20:47:55.42 ID:ydT229g9.net
- >>160
なんちゅうもんを食わしてくれるんや…
- 186 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 00:10:58.84 ID:WMztP1ea.net
- >>182
焼きラーメンに使ってるわ
- 187 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 02:14:30 ID:eqOwoA0g.net
- でんでんの演技好き
そのあと冷たい熱帯魚観るとまた好き
- 188 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 07:49:41.48 ID:LPmtDLAf.net
- コンビニやってたときにジジイに死ねよブスって蹴られたようなことある
セルフのコーヒーわからなかったから空のコップ出されたと思ってバカにされたと勘違い
- 189 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 08:19:13.37 ID:/ALKcIwJ.net
- マジすか?
- 190 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 09:20:32 ID:ja+hAV5o.net
- 家でインスタントコーヒー飲むけど
どうしてもコンビニコーヒーの味に負ける
まあ、冷水に粉溶かすだけだからしゃーないけど
もうちょっと美味いコーヒーが飲みたいわ
- 191 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 09:44:52 ID:iQFBRf8k.net
- 溶かすコーヒーからドリップするやつにしてみたら
味だけは好みがあるから溶かすやつでも好きな味があるかもしれんけど
個人的にはバリスタ使って自動で入れる青/銀パッケの香味なんとかが好き
- 192 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 10:06:25 ID:vAsk8hcw.net
- たまにドリップバッグのコーヒー飲んでる
- 193 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 11:30:50.57 ID:7nlfzTqI.net
- 家で飲むコーヒーはインスタントで、ネスカフェクラシック
同じ値段でなら、もう少し美味しいコーヒーを飲みたい
- 194 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 12:11:31.07 ID:ME+50j3l.net
- >>191
香味焙煎、私も好き。下手なドリップよりうまい
- 195 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 12:11:46.28 ID:8AAHK0DI.net
- コンビニコーヒーって始めは美味くて流行ったけど毎年味が落ちて行った印象
- 196 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 12:20:22.29 ID:CSJOKc+i.net
- 俺は飲み物風情に時間取るのめんどくさいからスジャータの1L紙パックアイスコーヒーだわ
料理は晩飯ならちゃんとしたのを作るけどね
- 197 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 17:26:06.25 ID:UEAxAIlD.net
- これファミリーマートの商品ベスト3紹介している動画だけど
この2位と3位合わせてチャーハン作って食ったけどマジ激ウマ
みんなもぜひ試してみてくれい
https://twitter.com/paruruchan0330/status/1281584638931034113
(deleted an unsolicited ad)
- 198 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 17:42:55.46 ID:goaeEJk4.net
- >>197
具体的に何と何か書かないと動画を再生させたいだけの人に見えるよ!
- 199 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 17:44:43.67 ID:UopMnRL4.net
- マルチだから相手すんな
- 200 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 17:47:28.60 ID:yKWFMt0c.net
- 酒の肴スレにも貼ってるぞそいつ
風呂から上がったらそうめん茹でよう
味付けシーフード野菜足して炒めて
厚揚げ……は明日だ明日
- 201 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 17:57:24.06 ID:nUMQLaZQ.net
- >>196
珈琲好きなの?どうせならノンカフェインにしたら?
- 202 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 18:07:22.39 ID:8q2rA25W.net
- >>178>>179
TwitterのIDをNGに入れた。
「paruruchan 0330」でスペース抜いてね。
(そのまま書くと自分自身がNG登録されてしまうのでスペース入れた)
- 203 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 22:02:16.43 ID:6dUgXtcg.net
- カラスカレイってどう調理しても美味くならんな
水っぽくて食った気がしない
なんかいい調理法無い?
- 204 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 22:04:48.22 ID:XdqRlakF.net
- ん〜無二得る
- 205 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 23:03:19 ID:bUpJA6go.net
- >>203
焼き鯖そうめんみたいにして食べるのは?
カレイなら脂のってるし美味しそう
- 206 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/12(日) 23:43:48 ID:tZwJmxrI.net
- >>203
カレイってものすごく種類が多いよね
その中でもカラスガレイは、ほぼ冷凍品か解凍品で
大しておいしい事がなくて安価なのが特徴
マガレイ・マコガレイ・星ガレイは無理だとしても
アサバガレイ・ナメタガレイ・メイタガレイを試してみてはいかが
- 207 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 07:08:53.00 ID:418PGX34.net
- 味濃い目で煮付にしたらどう
粉振って揚げたものに甘酢あんかけとかも
- 208 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 10:28:01.49 ID:TniiHhD5.net
- カレイライス
https://pbs.twimg.com/media/EEUQX5tUYAIiJ3j.jpg
- 209 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 11:26:17 ID:lQUPMjCE.net
- 雑ぅw
- 210 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 12:37:35 ID:OJguFtW9.net
- >>207
やってみたがイマイチ煮締まらんかったよ
いっそ塩して干してやろうかって思った
- 211 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 12:56:10 ID:+CT+wWMg.net
- >>210
だからカラスガレイはまずくて安いのが一大特徴なんだから
安さを優先してるなら、まずさには目をつぶらないとね
うまさを優先するなら安さには目をつぶって
他のもっと高いカレイ類をどうぞ
カレイでは、うまさと安さは両立できないんだからね
- 212 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 13:52:19 ID:OJguFtW9.net
- >>211
俺は>>207に自分の経験を言っただけであって
「安いのに惹かれて買ったくせに文句を言っている」とかではないんだが?
- 213 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 18:14:29 ID:Oiva34ca.net
- >>203だけど
カラスカレイはそういうもんなのな
あきらめておとなしくサバとアジ食べます
- 214 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 23:25:10.06 ID:owpR3Wtj.net
- カレイってただの焼き魚としてはどれも美味く思えない
- 215 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/13(月) 23:37:42.95 ID:3mp1P++S.net
- 煮ないと
- 216 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 01:12:53.28 ID:oVCGnn9r.net
- 端のエンガワ?が美味いけど小骨多くて食べにくい 缶詰で骨ごと食いたい
- 217 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 06:17:50.46 ID:/qZvO4c0.net
- そうか?一夜干しみたいなのから煮付まで美味いぞ
松葉カレイは最高
- 218 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 09:52:14 ID:cM7l7YfA.net
- カレイは、何にしてもとてもおいしくてかなり高い物や、おいしくなくて安い物を除いたら、
刺身なら目板鰈、煮付けならナメタ鰈、一夜干しなら笹鰈、かな。
- 219 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 12:04:29.18 ID:/Q7MltKt.net
- メイタの唐揚げも好きだったが
- 220 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 17:58:44 ID:oa3tmOcR.net
- ソウハチの干したのが大好き
- 221 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 19:09:24 ID:x4dI2ZnS.net
- >>183
正解!
- 222 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/14(火) 19:24:46 ID:gk59agE9.net
- 皆魚詳しいね
聞いたことない魚の名前ばっかりだ
- 223 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 00:34:37.73 ID:Ih9dTP2D.net
- 魚は肉よりも種類数がずっと多くて、季節感があるのが口福・口果報というもの
日本人が食べている魚の種類数は、日本人が食べている肉の種類数の
何十倍ぐらいあるんだろうかな
- 224 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 06:35:38.94 ID:x/3TcAxj.net
- 深海魚まで食ってるからな
- 225 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 07:01:50.21 ID:7QNYH7n9.net
- >>222
一年中いつも並んでいるような陳腐な魚以外の、特定季節にしか見掛けない魚や
やや高額な魚や自分がよく知らない魚も、積極的に買ってみるといいよ。
実食経験に基づく食材の知識量の蓄積は、一種の一般教養とも言えるからね。
- 226 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 07:52:23.52 ID:x/3TcAxj.net
- 食べ方知らない魚テキトーに買ってももったいなくない?
- 227 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 08:42:26.61 ID:+xw1d6pv.net
- そんな不味いことにはならんだろう
強いていえば刺身かな、はあるけども、絶対に刺身でなければならない、なんて魚はそういない
- 228 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 08:46:58.63 ID:XQykUqN1.net
- 都会じゃいい魚屋がないからなー
- 229 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 08:51:07.56 ID:9TH8O2ZU.net
- ふぐとか知らずに食ったら死ぬしな
- 230 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 09:38:18 ID:+nlcwihE.net
- 〜〜用に、と書いてなくて調理見当が付かなくても
生魚なら焼き魚・煮魚・天ぷら、の内のどれかで
大失敗って事も普通はないだろうな
コノシロだけは酢締め以外はまずいんだったっけ?
- 231 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 09:42:56 ID:ds9UqvRP.net
- スーパーでも鮮魚コーナーには店の人がいるだろ?
どう料理したら美味しいか尋ねてみなよ
- 232 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 11:23:34.22 ID:MqI40c4U.net
- 甘露煮にすればたいていどんな魚でもうまい
- 233 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 13:04:31 ID:+IBVyQLC.net
- >>230
マンボウを焼いてみたときはわりと悲しかった
なんか水が出てどんどん縮むのw
- 234 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 14:04:19 ID:qxX8P7Sv.net
- 釣りやってるとその道の人しか通じない名前が出てきて苦労する
チヌとかも最初わからなかった
- 235 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/15(水) 16:42:23.50 ID:Vz7uwdGh.net
- >>233
マンボウは、刺身・湯引き・揚げ物にはするけど、
焼き魚・煮魚にはしない魚らしいね。
鮮度が落ちたマンボウは、臭いが出て水っぽくなるとか。
- 236 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 08:33:05 ID:j60RZYgD.net
- マンボウって食用なのか、水族館でしか見たことないや
- 237 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 08:47:47 ID:NdId84M+.net
- チャチャマンボ!!
- 238 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 11:53:12.34 ID:qe+gcxfr.net
- マンボウって、全国の普通のスーパーでたまにでも売ってる魚なのかな?
地域によるのかも知れないけど、自分は売ってるのは見た事がない
赤マンボウは、マンボウとは全然別系統の魚だと聞いた覚えはあったな
- 239 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 15:00:42.61 ID:inrFEBPt.net
- マンボウはまず出回らないなー 揚がっても地元で消費だろうかね
- 240 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 20:04:03 ID:E7B5Plon.net
- 最近肉や魚を焼いて塩やスパイスを振るだけ
野菜は刻んでサラダか味噌汁
ろくに自炊してないことに気付いちゃった……
- 241 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 20:14:09 ID:JsNY8rvi.net
- >>240
それで十分だろ
- 242 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/16(木) 20:40:05 ID:ArSXTuIN.net
- >>240
逆にそういうのでちゃんと回せる状態が究極だと思う
- 243 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 01:01:24.23 ID:wzRJiPt8.net
- ラーメン焼きそばにちょい足しぐらいアホでも出来るが
- 244 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 01:35:34.97 ID:vz60uDoO.net
- 昨日の晩飯は手間かけすぎた。
メインの皿
・メンチカツ
・デミグラスソース(ビーフシチューのルウを湯に溶かして加熱しただけ)
・人参のグラッセ
・パプリカ2種とピーマンの素揚げ
・オクラの塩ゆで
・皮付きフライドポテト
・千切りキャベツ
汁物
・トマト、玉ねぎ、ベーコンのスープ
副菜
牛ごぼう(牛肉と牛蒡の甘辛煮)
写真撮ってSNSに上げたりはしないのに、
キャベツとメンチカツだけのつもりが、冷蔵庫の野菜見てたらつい。
- 245 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 01:45:56.26 ID:wzRJiPt8.net
- 油多過ぎに思える 野菜で中和されるものでも無い
- 246 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 02:54:01.21 ID:QmJ+EKpu.net
- >>244
洋食と肉料理が好きで得意で、伝統的な和食と魚料理が苦手気味なんでしょうね。
- 247 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 03:20:42.69 ID:vz60uDoO.net
- >>245
うん、ちょっとアブラ多いね。
グラッセのバターとかベーコンの脂とかもあるから。
>>246
なんで一食でそう判断したんだ?
一昨日はアジのなめろうがメインで汁が湯葉の吸い物だし、
その前日は鯖の唐揚げ野菜あんかけがメインで副菜が厚揚げと茄子を煮た奴だぞ?
更にその前は鶏腿の幽庵焼きとオクラ・長芋・納豆を混ぜたのと、きゅうりのすり流しだ。
- 248 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 09:15:35.71 ID:CQn2tlsY.net
- 肉か魚と野菜の取り合わせ
主菜の他に副菜
賑やかなのが好みな感じなのかな
- 249 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 10:22:42.95 ID:k4oWxsvx.net
- いいんじゃないの、人によって満足度は異なるものだし
- 250 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 13:09:44.88 ID:/4LhVrWN.net
- なんとなくだが、野菜2品つけないと罪悪感を感じる
煮物、胡麻和え、おひたし、酢の物なんかで回してる
- 251 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 15:11:05.29 ID:jACuqPIe.net
- >>250
健康と栄養バランスを最重要に考える人だったら、夕食なんかには、
副菜2種類を2食器分(2皿分・2鉢分・2椀分)と、具沢山の汁物1つを、
先ずは考えてあらかたは作り上げてしまってから、
その後で余力で、主菜又は主菜と主食を考えて作り始めるのが良い、
と何かの本で読んだ事があるよ。
- 252 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 20:39:41 ID:heCby94X.net
- 鶏肉(胸orモモ)と玉ねぎに味ポンとみりんぶっかけて炒めるとうまい
この季節は味ポンヘビロテだな
- 253 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/17(金) 21:11:47.94 ID:eQIyUUtz.net
- 味ぽん酸味がまろやかで美味しいよね
ずっと味ぽん使ってたのにヤマサに変えてみてからポン酢の出番減っちゃったな
柑橘系強すぎてお鍋かうどんにしか使えない
- 254 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/18(土) 06:40:38.77 ID:das9aEAg.net
- >>252
味ぽんの会社のひとが喜びそう
- 255 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/18(土) 07:57:11 ID:Ismdpbv4.net
- こっちはこっちで
○ッカレモン100の代わりにポン酢愛用
トマトのあっさりスープにちょいと入れて
懐かしうまい(実家でよく作ってた。ここ数年わすれてた)
- 256 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/18(土) 10:19:27.65 ID:nO4NaOWx.net
- >>255
ポッカレモン100を常用しているんだが
100〜108円前後で置いていた店が、最近になって続々と
プッシュレモン(パッケージが白っぽい)の方に切り替わってて
在庫があるのは138円とかの店ばかりになっていて困ってるわ。
- 257 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 10:00:51 ID:5mUtZdl9.net
- ダイソーとかの百均でもない?
- 258 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 10:19:03 ID:Htv2aQz6.net
- メルカリに出品されるような素人さんにまで知れ渡ったメスティンとか
ダイソーもセリアも100均じゃないよ
- 259 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 15:15:43.94 ID:vDe8Tm/j.net
- クエン酸の粉末で
- 260 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 15:31:15.07 ID:/EoIjZOg.net
- でもやっぱ生レモンとか生ライムとか
スダチとかカボスとか欲しいの
- 261 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 15:58:49 ID:ELrIyiMl.net
- ポン酢って、西日本の方の物って感じがする
東日本では子供の頃から、酢醤油はともかく
ポン酢類には馴染みが薄い方だよね
- 262 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 17:16:41.28 ID:989SzVTX.net
- ポン酢醤油のことをポン酢というのムカつく
- 263 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 17:33:47.28 ID:17nagxj1.net
- わかる
- 264 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 17:38:31.42 ID:DNXkt93U.net
- 幸せって何だっけ?
- 265 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 17:48:52.74 ID:GGPEfRU/.net
- 551がある時
- 266 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 18:40:30.00 ID:ZV5pOPBH.net
- 湯豆腐はポン酢やな
- 267 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 20:48:36.56 ID:u3CbB5/s.net
- >>261
味ぽんも使わないの?
西日本でも今は各種ポン酢醤油を使うご家庭の方が多くてポン酢そのものを使うとこは少ないんじゃないの?
- 268 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 22:48:44.90 ID:GGPEfRU/.net
- ゆーかカボスとかスダチ絞って醤油足すと思う
- 269 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 22:52:43.83 ID:VWKC3pBE.net
- ゆず、ダイダイ「…」
- 270 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/19(日) 23:32:32.62 ID:17nagxj1.net
- 湯豆腐のつけダレは柚子の絞り汁と醤油
それとネギと一味唐辛子だけでいい
- 271 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 00:37:52.60 ID:WwCzMUlP.net
- カボスやスダチは勿論、柚子や橙や国産レモン・ライムの主産地は西日本のイメージ。
ミツカンは愛知だしタマノイは大阪だしな。
鍋物や湯豆腐を食べる味は、酸味抜きで鰹節ダシがしっかり効いているのが好き。
- 272 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 02:23:56.65 ID:2qy6NsQS.net
- 色々あって皆良い
実家では鍋が決まって水炊き+ポン酢だけだった
ホント不味かった
- 273 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 02:32:54.61 ID:GAA/IzNU.net
- ポン酢だけだと物足りないから醤油も足す
- 274 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 02:59:13.33 ID:BO7EI7Ab.net
- ポン酢醤油って、自分の大好きな生醤油の風味としょっぱさ加減が
共にかなり薄まってしまっているからなぁ……
元々から酢醤油で食べる事だけに決まりきっている
餃子やトコロテンで、酢醤油の代用にするのならいいのかも
- 275 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 03:03:55.30 ID:2qy6NsQS.net
- 醤油足したら糖尿病になるぞとか言われてた
減塩醤油とか使ってたしテレビに流される世代か
- 276 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 04:17:13.85 ID:fCJ76y+0.net
- お前が言ってるポン酢って、明らかに味ぽんだよな。
- 277 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 09:02:32.72 ID:h2UBmSCr.net
- 多分ね
ポン酢買って醤油足すやり方なら調節できて便利
唐揚げにレモン絞りたいけど買うの忘れた、って時の代用にもなる
- 278 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 09:35:01.67 ID:tjPdR9IE.net
- 心太は黒蜜だな@関西
- 279 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 09:54:33.90 ID:TVGD42S3.net
- 心太は黒蜜で食べてはじめて美味しいものだと感じた@大阪
- 280 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 11:11:52.47 ID:rxARXVAU.net
- 甘い寒天なら他にたくさんあるしなあ
- 281 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 11:59:28.51 ID:HuJohFLm.net
- 葛きりは黒蜜も美味しいけど、ところてんは酢醤油だと思う私は関東人
- 282 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 12:22:19.12 ID:l1cu+Mcq.net
- 湯豆腐はともかく、実家では水炊き・ちり鍋って食べた事がなかったな
鍋物は魚介類の寄せ鍋が多かったけど、葱鮪・鱈・鶏・常夜鍋でも
おでんのようにドンピシャの味が付いていて、そのまま食べる形式だった
- 283 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 12:32:03.26 ID:dQp7ys/X.net
- 白菜と豚肉を昆布出汁だけで煮て、柚子絞って醤油垂らして食う、ってのよくやってたな
- 284 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 13:54:18.80 ID:HuJohFLm.net
- うちは鶏の水炊きばかりだった。味ポンで食べるの
大人になって、スープに味のついてる鍋を食べて感動した
- 285 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 14:36:24.04 ID:l1cu+Mcq.net
- >>284
九州なのかな?
うちは東京だし俺は中年過ぎだし、時代のせいもあるのかな
明太子なんて食べた事のない時代に育ったので
- 286 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 15:44:43.64 ID:HuJohFLm.net
- >>285
いや関東。うちのは昆布が敷いてあって骨付き鶏肉と白菜などの野菜が
味付けなしで煮てあって、それをポン酢をづけて食べるのだった。
まずくはないが、おいしくもなかったな
最初に九州風?の白い濃厚なスープの水炊きを食べた時は
あまりの旨さに悶絶した
- 287 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 18:41:37.16 ID:xfK+j/+8.net
- こんなクソ暑いのに何で冷奴の話しないの?
遅まきながら豆腐しか喉を通らない季節がやってきた
- 288 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 18:45:34.02 ID:ub2J03Ue.net
- そろそろ気分的にうなぎのタレ買うから…
豆腐でもTKGでもいろいろかけて食べよっせ
- 289 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 18:52:12.80 ID:Qj67LQGl.net
- お刺身類以外で、冷た〜いおかずで
白ご飯がパクパクととてもよく進むおかずって
何があるのかな?
- 290 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 19:31:12.11 ID:cfExWXq+.net
- 辛めのナムル冷やして食うのすこ
- 291 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 19:38:33.44 ID:Y8hQUkJA.net
- 冷たいままでも食べられる常備菜を冷蔵庫に入れておくのおすすめ
今朝はご飯に味噌汁と冷たいレンコンのきんぴらで美味しく食べた
動物性の脂が無ければ冷たくても大抵美味しいけど、たまには肉も食べたくなるので
豚しゃぶにおろしポン酢醤油とかさっぱりしてていいかも
- 292 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 19:42:18.84 ID:xfK+j/+8.net
- >>291
それ
ひき肉入りキンピラゴボウと冷奴で夕飯済ませた
1週間冷蔵庫で日持ちするのがいいね
- 293 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 21:48:18.51 ID:rNHlPigw.net
- 私お好み焼き冷蔵庫から出してそのまま食べたりしちゃうわ
豚バラ固いけど気にしない
- 294 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 22:06:56.01 ID:fCJ76y+0.net
- >>286
そのタイプの水炊きって、食べ終わった後にめっちゃいい出汁になってるんだよな
それで雑炊するとウマウマ
- 295 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 22:27:41.43 ID:2qy6NsQS.net
- 常備菜って決まり切った味付けで大量保存しとくって事?
それ以上は無いっていう完璧調味が出来たらそれも良いけど
色々試す自由も無くなるな・・
- 296 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 22:33:43.95 ID:e/0Pcryd.net
- 味付けしないでもいいんやで
- 297 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 22:34:26.59 ID:ylr8QuLt.net
- >>295
それこそ皆色々で良いんでは?
毎回一食分アレコレ作るより経済的だし楽だから、時間がある時に常備菜を使って保存する
弁当にも使うしね
- 298 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 23:03:36.46 ID:fCJ76y+0.net
- 中間材料みたいなのをストックしとくやり方もあるみたいだね
- 299 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 23:08:35.68 ID:XpakQDtW.net
- 面倒だからふりかけでいいや
- 300 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 23:15:35.29 ID:fCJ76y+0.net
- おなかがふくれて栄養も完璧なふりかけがあるといいんだがな
- 301 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 23:17:11.80 ID:aBSfrbkX.net
- ふりかけご飯とサプリでよくね
- 302 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 23:18:43.19 ID:xfK+j/+8.net
- わかめごはん最強だよ
- 303 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/20(月) 23:19:08.21 ID:ylr8QuLt.net
- ソレで良い方はソレで
そうでない方はそれなりに
- 304 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 00:00:44.14 ID:1ELOms12.net
- サプリは腹がふくれん
- 305 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 00:07:29.27 ID:b9TXFJC/.net
- きんぴらはあれば食うぐらいで美味いと思えた事が無い
- 306 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 00:12:00.42 ID:1ELOms12.net
- それっぽいものでも肉のあるなしで満足度が全然違う
- 307 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 00:19:41.20 ID:yq3ZiBLZ.net
- ごぼう買ってきたらとりあえず1本ぜんぶ千切りしてニンジン混ぜてごぼうサラダをまとめて作るな
- 308 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 00:41:14 ID:7G46RKGf.net
- >>289
豚肉に片栗粉まぶして茹でて冷水にとって、濃いめの味噌ダレかける
柚子胡椒+大根おろしで和えるのもオススメ
更にキュウリの千切りでも敷いとくと見た目のサッパリ感も増すぞ
- 309 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 01:27:41 ID:b9TXFJC/.net
- >>307
これはかなり繊維の固い物で長く熱して旨味を出す物に思える
単純に硬い これは胃腸には良く無い
- 310 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 06:23:59.81 ID:1ELOms12.net
- >>309
サラダにする時も切ってから加熱するんよ
- 311 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 10:21:33.13 ID:FeNlMhuV.net
- 加熱しないゴボウは食べたことがないな
- 312 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 10:45:43.75 ID:yq3ZiBLZ.net
- ごぼうサラダは当然一度湯がいて冷ましてから作るものだよ
- 313 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 11:47:44.39 ID:b9TXFJC/.net
- 千切りでみみっちくするのが何か嫌
- 314 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 11:58:06.27 ID:S9Jd8Jxs.net
- ニホンジンはキノネッコヲサラダトイッテタベサセマシタ…
- 315 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 12:17:15.34 ID:bXbPwKK2.net
- 人参じゃがいもも根野菜みんなサラダにするっぺよ
- 316 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:00:33 ID:nhBrKhlf.net
- パスタ茹でる時の塩って価格でそんなに味かわったりするのかしら
そんな変わらん気もする
- 317 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:08:55 ID:CCc92xY0.net
- 塩は使わないでもいいんやでってプロが言ってた
特に炒めるナポリタンとか
- 318 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:24:22.28 ID:m2gSOMKZ.net
- 実際に比べたけど塩入れた方が美味いと思う
- 319 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:28:47.06 ID:gtM3pSML.net
- >>316
ペペロンチーノはがっつり塩入れた方がうまい感じはしたが
ソースに頼れない奴はパスタの方に塩っけがあると(or塩水がくっついてくると)ちょうど良い感じなのかもしれぬ
- 320 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:29:07.90 ID:CCc92xY0.net
- 目がテンだと無いほうがいいって言ってた
- 321 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:35:02.39 ID:m2gSOMKZ.net
- 自分の舌で確かめろよw
- 322 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:35:51.91 ID:CCc92xY0.net
- 確かめたらほんのおなぐさみぐらいでちょうどよかった
- 323 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 13:50:14.65 ID:Q+ge6JTI.net
- 価格の話をしたのに量の話に変わっとる😢
- 324 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 14:33:41.62 ID:b9TXFJC/.net
- プロが塩ドバドバ入れてるのが変に見えるのはそこしか撮って無いから
入れてる鍋が巨大で大量生産用何だよな このやり方だから美味いという弁だが
イタリアでも一般家庭はちょびっとしか入れない
- 325 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 14:41:18.55 ID:b5d1RDZY.net
- パスタを茹でる時に入れる塩の量は、
そのまま飲むには少ししょっぱ過ぎて無理、お吸い物やみそ汁の塩分よりも明らかに多い、
っていうぐらいがいいと聞いたので、そうしてる。
お湯の量もパスタ100gあたりで1.2Lは使うので、大きな鍋を用意して、
塩は量をつかってももったいなくない安いので十分。
- 326 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 14:58:32.92 ID:yq3ZiBLZ.net
- 天麩羅とか塩焼きみたいに塩の粒を直接味わうような使い方じゃない限り、汁に溶かしたり下味として染み込ませるような塩は安いのでいいでしょ
- 327 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 17:35:10 ID:m2gSOMKZ.net
- 漬物には粗塩がいいな
- 328 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 17:45:48 ID:b9TXFJC/.net
- ソースとの兼ね合いもある 市販品はめちゃしょっぱいので
茹でる時に無塩でも良い 入れろとも書いて無い
手作り無塩か低塩に応じて茹で塩を調節 答えは一つでは無い
- 329 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 18:17:29.81 ID:4eAwtZWz.net
- 1~3%ってよく言われるね
塩の種類は安いのでいいのかなと思ってる
- 330 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 18:24:19.85 ID:ARq3b74E.net
- 麺類か…
自分はビール飲みたいから
焼きラーメンにしようかのう
https://imgur.com/NenxI3N.jpg
- 331 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 18:40:57.47 ID:/C8LTvpn.net
- 皆さん仕事帰りに毎晩自炊してるの?
疲れてどうしようもない日はスーパーの惣菜に頼ってしまう。。
作ってからだと食べる時間も益々遅くなってしまうジレンマ。
- 332 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 19:02:11.76 ID:m2gSOMKZ.net
- ポテトサラダくらい作ったらどうだ
- 333 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 19:05:10.05 ID:/BxUJsYK.net
- たまには肉を食べようと思って
半額の豚カシラ買ってきた
塩コショウで炒めるだけでいいかな?
- 334 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 19:42:35.51 ID:b9TXFJC/.net
- >>331
上の常備菜とか具多目で炊き込みご飯作っとくのも良いかも
どんぶり一つで終わらせる夕飯も乙なものだ
- 335 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 20:04:37.48 ID:daICKnWg.net
- >>331
肉や野菜はたいてい週末にまとめ買いするので
週末のうちにある程度刻んだり下味付けたり下処理して冷凍or冷蔵してる
使いかけの人参や玉ネギを冷蔵庫で忘れて干からびさせることも無くなったし
調理するときは冷蔵庫から出して鍋に放り込むだけなので
いちいち皮剥いたり洗ったりの手間が省けてけっこう時短になるよ
- 336 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 22:11:41 ID:We4j5iV3.net
- うのつくもの食べようと思って焼きうどんにした
ひき肉小分けにして冷凍しておくと楽チンでいいね
- 337 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 22:15:08 ID:7pfnZJQd.net
- 生協で買った調理済みうなぎ冷凍してあるんだw
明日仕事終わったらビール片手に食べるんだ…
- 338 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 22:42:52 ID:qdABOt3V.net
- 仕事が終わらないフラグ立ておめでとう
- 339 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/21(火) 23:41:49.36 ID:b9TXFJC/.net
- ウナギが御馳走だった歴史は過去には無い
大衆魚だったものが実質乱獲で減りその分希少価値が上がっただけ
本当に美味い素材はタレ何か要らない
- 340 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 00:20:06.08 ID:jtM5JonZ.net
- タレ使わないうなぎ屋どこ?
- 341 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 00:38:13.52 ID:s/6nxdpS.net
- 豚でかば焼きぽいの作ると美味いらしい
- 342 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 01:20:12.18 ID:mGKfgoFx.net
- 茄子も
- 343 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 09:54:11 ID:yiA+HG4Z.net
- あのタレだけで飯が食えるわw
- 344 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 10:07:42.20 ID:s/6nxdpS.net
- タレ混ぜメシに錦糸卵散らしたのをおかずにして白飯食えそう
- 345 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 10:08:49.08 ID:wntiaux2.net
- 街のうなぎ屋は素材がダメだからみんなタレを使ってると言いたいのかな
意識高いな
- 346 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 10:10:44.50 ID:s/6nxdpS.net
- さやいんげんも添えるか
- 347 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 11:59:06 ID:q70QQXrD.net
- >>339
ウナギは江戸時代でも、大衆魚よりはやや御馳走だったんじゃないのかな?
明治から昭和の戦前・戦後でもウナギは
高級な料理かどうかはともかく、値段的には御馳走の部類
国産ウナギの見事な外食が、まぁ大御馳走になったのは平成っぽいが
- 348 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 12:16:53 ID:dgq0bst6.net
- 映画みてう巻きで一杯やって
うな重で〆るみたいのがちょっとした贅沢だったんだけど
今じゃ本気の贅沢だな
- 349 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 13:45:04.24 ID:lTcI2vc2.net
- 絶滅危惧種なんだから、贅沢とかそういう次元じゃないんだけどな、本来は
- 350 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 13:54:21.64 ID:9BUArGGZ.net
- 希少だろうと贅沢かどうかを金額で考えるなら同じ次元だけど
- 351 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 14:50:47.92 ID:kS+EmQeX.net
- >>347
最初はぶつ切りの筒状のを串に刺して、たまり醤油やら山椒味噌やらで食ってたみたいね
(だから「蒲」焼き・ガマの穂に似てるから)
その頃はファイトォいっぱぁつ!な労働者の食い物ってことになってたらしい
割いて開いて(江戸前なら蒸して脂抜いて)焼いて食べる、って形になって広まったのは江戸後半かなー
ところで本当にうまいならタレなんかいらない! つーてる人は鰻屋で白焼きも出してるのはどう考えるんだろ
- 352 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 16:34:46.06 ID:BO9lutAh.net
- >>351
鰻の質や職人の腕なんかに関して、世間では評判が高い店でも、
蒲焼きのタレが自分の好みに合っていない鰻屋は多いよね。
タレが甘過ぎる・しょっぱ過ぎる、濃過ぎる・薄過ぎる、
粘り過ぎる・サラサラし過ぎる、多過ぎる・少な過ぎる、とかで。
それに調理方法が蒸し調理であるのか、地焼き調理であるのかは、
生育した地方や環境等によって、個人の好みがとりわけ大きく異なっている重要要素。
- 353 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 17:20:36.05 ID:pkoF/GPp.net
- 慣れてもやっぱり米炊きは面倒 そうめんが主食になれば良いのに
- 354 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 17:51:34 ID:zq2kX2m5.net
- >>353
ご飯の方が簡単だと思うけど炊飯器ないの?
- 355 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 18:08:47 ID:s/6nxdpS.net
- それに、個人的にそうめんの方が簡単なら、勝手にそうめんを主食にすればいいだけのような気が
- 356 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 18:19:06 ID:pkoF/GPp.net
- コンビニとか売れ残ったウナギ弁当捨ててるからな 乱獲の上実は大量廃棄もしていたこの世の闇
- 357 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 19:33:57 ID:Rp0ulNuS.net
- 必要急務で実家行ったらうなぎの白焼きくれた
タレ自作するけどうまくできるか不安よな
- 358 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 21:03:16 ID:s/6nxdpS.net
- タレだけスーパーで売ってない?
つーかタレ塗って焼くの?無理せずそのまま食べた方がよくない?
- 359 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 21:51:46 ID:pCyLxMoX.net
- ワサビと醤油で食え
- 360 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 21:54:09 ID:qORtEguy.net
- 正直うなぎ屋は調子に乗ってると思うよ
- 361 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 22:00:13 ID:yMtitflj.net
- タレは作るの簡単
- 362 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 22:26:32 ID:80XfEX7a.net
- ブリ照り味染みてないけどおいしくできた
煮魚作るの苦手だけど素材が良いとそれなりにおいしくできるから助かる
- 363 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 23:58:11.50 ID:pUI6vxyT.net
- >>358
材料はあるから買うのもなーと思って
どうせ今日しか使わないし
てことで作ったけど煮詰めすぎて焦がして失敗、2回めで成功した
オーブンで軽く焼きなおしてからタレ絡めて大勝利でした
(白焼きに味があるかとか知らなかったからそのまま食べるという選択肢はなかった)
- 364 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 03:17:46 ID:MFsRagmM.net
- うなぎの白焼きは、他の魚種の焼き魚とは違って
塩さえも振らずに何も味を付けずに
素焼きだけで仕上げて提供されて
食べる時に生醤油と山葵で食べるのが通常なんだけどな
- 365 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 09:32:03 ID:xx9CZk/d.net
- あ、醤油たれを使うのね
- 366 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 11:51:42 ID:lAtvWTOf.net
- >>364
あたりまえに自分の思う世界で普通に使ってた言葉が
就職先で周りから笑われたりするよね
- 367 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 14:24:15.33 ID:R1rF7IYj.net
- 誰に何の嫌味を言ってるつもりなのおじいちゃん
- 368 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 17:53:48.46 ID:HePq3/re.net
- 俺も不思議だ
- 369 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 18:48:41.45 ID:4ppIw59n.net
- >>366
社会人になって電話したら「〇〇さんおられますか」じゃなく「〇〇さんいらっしゃいますか」だからな
これ一番やってない人多い
- 370 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 18:59:30.51 ID:NLUNC719.net
- おるかー
- 371 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 19:47:04.28 ID:HePq3/re.net
- おられますかは方言ぽい
それが通じる世界で生きて来たんなら、その地域で就職すりゃ通じるんじゃねえの?
- 372 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 19:47:58.06 ID:HePq3/re.net
- とりあえず364にアンカーつけてるのは意味不明なままだけど
単純に自分が喋りたい話題を強引に割り込ませただけなのかな?
- 373 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 20:26:26.47 ID:Tg6HSwU2.net
- 経験談だろ
- 374 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 21:32:41.17 ID:KgFOUF7A.net
- 関西人が関西外に出ると、敬語遣いが下手なので
恥をかいたり、生意気に思われて反感を買ったりする
なんでも「〜〜はる」の一本槍で済ましてきたっぽいので
- 375 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 21:39:39.64 ID:4ppIw59n.net
- >>371
そんな方言ねえよ
無知が「おります」を相手仕様に間違った変換してるだけ
- 376 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 21:44:57.99 ID:/W4deyCg.net
- 嫌味に見えた人宛の嫌味だと思う
謎に見えた人には謎なんだろう
- 377 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/23(木) 22:47:27.37 ID:m+MztC8G.net
- なんだよ、このねちねち感。
気に食わないなら、キチンと理由を説明して(←ここが大事)、痛快に罵倒しろよ。
バカ、シネとかジジイとか言うバカヤローが多いが、根が暗いんだよ。ケツの穴が小さいんだよ。
思い切り罵倒しろ。そのあとはケセラセラだ。
- 378 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 00:20:56.84 ID:3fhlDCHo.net
- >>357・>>363
鰻の白焼きは刺身のようにして食べるもの、
という知識がないのは、
成人だったらみっともないレベル。
親もそういう育て方をした子に対して、
説明もなしに白焼きをあげるのはうかつ。
- 379 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 00:28:52.02 ID:HGQQp/yQ.net
- >>369
「おられますか」はカチンとくるよね。あとやたらに「させていただいた」も
- 380 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 03:49:20.19 ID:XNJruaGy.net
- ブリ照りって焼き魚だと思うのよね
- 381 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 05:00:40 ID:3dVvDn23.net
- >>376
出たこの自分ではちゃんと通じてるつもりの思い込み
- 382 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 05:01:41 ID:3dVvDn23.net
- >>375
標準語における敬語表現を方言に後付けで取り入れたことで地方特有の変な敬語表現というのがあるんだよ
- 383 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 05:49:15.81 ID:uHFdthT+.net
- >>378
恥かいたのが5ちゃんで良かったわ
ちょっと醤油とか塩でも食べて見ればよかったな
- 384 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 08:13:49.34 ID:4brSl7Al.net
- >>382
聞いたことない
ソースは?
- 385 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 09:10:02.30 ID:038mCUJj.net
- >>380
そうかな、フライパンなんかを使う鍋照り焼き・鍋照りって
焼き魚というよりは煮魚の部類の方に近いと思う
それとホイル焼きは、半分は蒸し魚っぽいしね
照り焼きでも、普通の照り焼きである直火焼きの照り焼きなら
立派な焼き魚だけど
- 386 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 12:36:31 ID:CJD5qlLw.net
- >>382
ソースは?
- 387 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 12:46:11.19 ID:6SOXXzn0.net
- >>381の自己紹介いる?
>>382だけで良くない?
- 388 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 13:04:31.26 ID:CJD5qlLw.net
- >>387
ソース出せないんだな
嘘だったかwww
- 389 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 13:24:31 ID:LbbpYBRi.net
- >>388
「敬語 方言」でググってみ
- 390 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 13:52:49 ID:CJD5qlLw.net
- 自分で出せないんだw
- 391 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 14:27:39 ID:8VdeRh99.net
- スレチな上に粘着煽りとかマジにウザいから氏んで?
- 392 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 14:51:45 ID:EzMrIN2I.net
- ここは嘘つきが暴れるスレになりました
- 393 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 16:24:53 ID:8VdeRh99.net
- ソース?そーす?とか連呼する阿呆も氏んで?
- 394 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 16:26:25 ID:JCIZn3Do.net
- ウ、ソーすか
- 395 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 16:42:53 ID:neraI5nc.net
- 煽りながらも漢字置き換える短小野郎で矮小なチキンの ID:8VdeRh99は
母親の子宮口に頭突っ込んで生まれなおして?
- 396 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 17:41:03.16 ID:3dVvDn23.net
- >>386
ソースより醤油が好き
とりあえず「おられる」についての話
https://www.nhk.or.jp/bunken/research/kotoba/20170501_4.html
https://www.alc.co.jp/jpn/article/faq/05/175.html
https://prowriters.jp/blog/4
この言葉遣いを気にしている人が、ググれば真っ先に出てくるこれらを読んでないのも不思議だ。
- 397 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:11:56 ID:WcSIhGHk.net
- そのリンク自分としての意見なだけで確固なものではないね
- 398 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:24:48 ID:3dVvDn23.net
- え?3つとも読んだ?
- 399 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:29:25 ID:LbbpYBRi.net
- 文化庁の調査に基づくものが「自分としての意見なだけ」かw
- 400 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:32:42.13 ID:+G2+JyHQ.net
- 野菜の高騰が頭おかしいレベルまで来たな
普段の2.5倍の値段付いてる
もう肉で乗りきるしかないな
安売りしてる肉冷凍で乗りきるわ
- 401 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:41:38 ID:1S89ZOAr.net
- >>400
食物繊維、ビタミン、ミネラル、他の微量栄養素、に関しては
何で乗りきるの?
- 402 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:46:26 ID:+G2+JyHQ.net
- >>401
値上がりしてないピーマン、キャベツ、モヤシだなw
- 403 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 18:58:56 ID:pFWnAECk.net
- 海藻でええ
- 404 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 19:02:57 ID:lvnUN4Pr.net
- ピーマン高くない?
- 405 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 19:15:51 ID:rVlwadYV.net
- これ一本とか48種とかの野菜ジュースじゃいかんのか?
- 406 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 19:24:28 ID:3dVvDn23.net
- 野菜ジュースは基本的に糖分
- 407 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 19:51:00.20 ID:rVlwadYV.net
- 100%の野菜ジュースでも気にするほどなのか?これ一本は確かに甘すぎるけどね
- 408 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 20:19:27.07 ID:3dVvDn23.net
- 液状なので吸収しやすく血糖値が上がりやすい
たとえ野菜や果物から出てきたものでも糖は糖
それに比べるとビタミンや食物繊維は、宣伝文句ほどには期待できない
それを理解した上で、ちょっと健康的なつもりのおやつくらいの感じで摂取するならOKなんじゃないか
- 409 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 21:44:59.54 ID:ZvaFXRTQ.net
- 野菜だけであんな甘い訳無いから普通に砂糖入り
これは原材料欄に書かなくても良い事になっている
- 410 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 04:52:42.53 ID:tN+ztCCT.net
- いや単に今のは果物入ってるだけだぞ
- 411 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 04:55:44.93 ID:tN+ztCCT.net
- ひと昔前は野菜ジュースでは栄養とれないってのが常識な感じで
ググっても普通に、消費者センターで調べたら表記ほどのホニャララが入ってなかった
みたいな記事が出て来てたんだけど、
今はググるとわりと野菜ジュースのメーカー側の意見が優先して表示されるな。驚いたわ。
単にGoogleの企業にすりよる姿勢が強くなったのか、それとも、Googleのせいではなく、
世の中全体が企業の意見に逆らえないほうに傾いたのか、
それとも、研究の結果、意外と野菜ジュースもいいよという話になったのか、
指導を受けて野菜ジュースの内容が改善されたのか?
- 412 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 04:57:12.00 ID:tN+ztCCT.net
- ビタミンCは抗酸化作用かなんかの添加物として入れてあったりするよな
けっこうビタミン類は後から添加物として入れてあって、それならサプリ飲むのと一緒じゃんて感じ
もし飲む時点までビタミンが保持されててちゃんと吸収されればだが。
サプリもけっこうちゃんと吸収されるのかあやしいって話あるしなあ。わからん。
- 413 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 06:34:50.48 ID:C8+HYhiR.net
- キノコ類は比較的安価だな
- 414 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 07:22:18.61 ID:EwTGkUrw.net
- キノコって基本室内で一定の温度湿度で栽培されてそうだからあんま天候とか関係ないのでは
- 415 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 10:18:44.34 ID:xJQ/mjZf.net
- >>410
まさか砂糖は駄目で果糖なら良いとか思ってる系?
- 416 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 10:27:11.93 ID:+MIs9lsC.net
- いやそこじゃなくこれが真実なのかアンカー打てよ
本人か?ショ糖じゃなくて砂糖?
409 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2020/07/24(金) 21:44:59.54 ID:ZvaFXRTQ
野菜だけであんな甘い訳無いから普通に砂糖入り
これは原材料欄に書かなくても良い事になっている
- 417 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 10:39:55.79 ID:nUuJImil.net
- 横から見てもどっちでもいい話だな
- 418 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 11:36:35.82 ID:bcgYuQQV.net
- >>395
バカを宣伝しなくていいから失せな
子宮に頭つっこんだままお産に時間かかりゃなおいい
- 419 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 11:58:15.53 ID:+MIs9lsC.net
- >>418
誰か知らんが
>>395にアンカー打って氏んでよりも弱い「失せな」て
ビビりすぎて陰茎埋没してウリトリスみたいになってないか
チキンよりも弱いとかピヨピヨうるさいよ
- 420 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 12:03:35.16 ID:+C0dzcPn.net
- >>411
一昔前は野菜生活みたいな美味しいジュースが流行りだったけど
最近はドロドロした不味くて濃いジュースが日本の流行りだからね
食物繊維はだいぶ除去されてるから栄養十分とは言えないけど
それでももやしとかばかり食ってるよりはマシかな
料理にも使えるしね
- 421 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 17:29:17.61 ID:tN+ztCCT.net
- >>415
日本語の勉強がんばってください!
- 422 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 17:34:44.22 ID:tN+ztCCT.net
- >>420
食物繊維をとりたいなら、麦飯食べたらいいぞ
炊飯器で米炊くときに炊飯用の麦を入れるだけだからかんたーん
何となく君たちが「食物繊維が多そう」と思ってる食品はたいてい実は食物繊維が多くない
特に水溶性食物繊維は。
その点大麦は水溶性食物繊維が多いのでおすすめ。
- 423 :415:2020/07/25(土) 17:45:07.93 ID:FwiHnKJD.net
- >>421
はい
- 424 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 19:47:26.43 ID:+C0dzcPn.net
- >>422
主食がオートミールだから水溶性も不溶性もバランス良く取ってるぜ
ジュースの食物繊維不足で問題なのは果糖による血糖値の上昇
果物まるごとだったら糖尿病患者でも食えるほど安全らしいけどね
難消化性デキストリンとかを混ぜるという手もあるけど効果があるかは知らない
- 425 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 19:55:53.60 ID:EZ7MU4uN.net
- メカシギのアラって美味しいかな?もう買ってしまったんだけど
- 426 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 20:04:27.80 ID:SYD4xrPz.net
- 夏のダルさ解消にお酢を無塩の野菜ジュースで割って飲んでる
トマトジュース+αみたいな感じの甘くないやつ
糖分が気になる人は甘くない野菜ジュース選んで飲んだらいいんでないの?
- 427 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/25(土) 20:19:09.60 ID:tN+ztCCT.net
- >>424
にゃるほど
ドロドロだけどカゴメの野菜生活のスムージーのシリーズとかSOY+とかいうシリーズのはおいしいぞよ
- 428 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/26(日) 00:54:50.80 ID:JRJuQCa1.net
- >>422
こんな誰でもやってる事を得意そうに語られても
- 429 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/26(日) 01:23:24.00 ID:c9zlNejK.net
- >>428
それあなたの感想ですよね
- 430 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/26(日) 06:07:28 ID:b92AKA85.net
- >>428
誰でも「知ってる」じゃなくて「やってる」ってとこが実践的でいいね!
みんなで健康的な自炊ライフを!
- 431 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/26(日) 06:43:32 ID:oKKoooq1.net
- 売り言葉に買い言葉というやつだな
>>422も「君たちが」じゃなく「多くの人が」みたいにしとけば良かった
- 432 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/26(日) 06:45:55 ID:b92AKA85.net
- >>431
さあ君もグダグダ言ってねえで実践!
- 433 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/26(日) 12:55:17.16 ID:zEOCfqAc.net
- >>419
ジエンもできないくらい顔真っ赤なバカはもう死のうね?
生きてても意味ないから
- 434 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/28(火) 06:29:51 ID:B9xBZE0S.net
- >>425
メカジキのことか?美味いぞ
- 435 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 03:25:43 ID:K2U76xea.net
- まちがいなくうまい
生姜強めでね
- 436 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 09:41:59 ID:Ne0NSxK9.net
- メカジキはおいしくてまぁ安くて1年中売っていて
骨なし切り身なので扱いやすくて食べやすかったけど
今住んでいる地方では売っているのを見た事が1度もない
- 437 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 12:20:16 ID:RcwU4oqH.net
- >>436
西の方なら、代替にシイラ(マビキ・マンビキ・カナヤマ等異名多数)を使う手もある。
加熱調理するとギリギリ代替になるかな?くらいだから過剰に期待はするなよ。
- 438 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 12:22:48 ID:RcwU4oqH.net
- >>436
追加情報
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B7%E3%82%A4%E3%83%A9
地方名はこのページの下の方参照。
- 439 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 15:14:39.34 ID:Ne0NSxK9.net
- >>437
ありがとう、でもそのシイラも売っているのがどうか
西日本でも海から遠い山間地の田舎なので
売っている魚は、種類がかなり少なくて
全国のどこにでも流通していそうな陳腐なものだけ
- 440 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 17:19:00.06 ID:RcwU4oqH.net
- >>439
あーだったらネット通販でメカジキ買ったほうがいいかも。
- 441 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 19:47:53 ID:yRabARXq.net
- メカジキなら冷凍あるから通販で買えると思うよー
シイラはメカジキよりさらに手に入らんのじゃないかな
- 442 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 20:09:36 ID:7jiS+xiV.net
- 子供の頃南関東の海辺の街に住んでたけどシイラとかカジキとかの切り身は駅前のスーパーでも売ってたな
地域性なのかな
- 443 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 21:08:03 ID:R52Ov5BM.net
- 西日本で山間地といえば、ピピーンとくるだろ。本人も知ってるはずだ。
ワニ料理。
日本のどこを捜してもワニを食べる地方人はほかにいない。
カジキ?メカジキ?マグロ?そういう食文化を凌駕するほどのワニ食文化だ。
ワザと詳細は言わない。ワニ食ってんだと自慢していいぞ。ワニ食はもしかしたら日本中を嫉妬に
狂わすかもしれん。ワニ、いいじゃないか。
- 444 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 23:20:30.24 ID:yRabARXq.net
- ああ、100日たったらシメて食うってやつか
- 445 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 00:56:27.92 ID:iKTqk3cK.net
- 鮫のことか
- 446 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 00:59:03.02 ID:gCPYUKZp.net
- テレビで得た知識を自分だけのアイデンティティにしてはならない
- 447 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 01:41:50.01 ID:8DdmODPF.net
- >>443
いいえ、山陰じゃなくて、山桜の名所の辺りです
- 448 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 07:25:13 ID:YTDUcFPD.net
- サメ食ってるのって山陰だっけ?
- 449 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 07:41:10 ID:8RT9uvIO.net
- 広島のRCCの番組内コーナーで
地元民に根付いたサメの料理やってたな
- 450 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 09:05:47 ID:Kda/OCU2.net
- 東京だけど前に「もうかさめ」ってのスーパーに売ってたな
- 451 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 09:25:38 ID:GwFiGg61.net
- 鮫は煮ることが多かったけど、レシピ調べたら湯引きして酢味噌ってのがあった
酒の肴に良さそう
- 452 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 10:14:32 ID:EQ5Rr6ds.net
- ホシザメを湯引きしたのはこっちじゃモダマって呼んでる
辛子酢味噌がよく合う
- 453 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 10:29:17 ID:TOC0NksU.net
- >>448
サメ食べるのはあちこちにあるよー サメをワニと呼ぶのは山陰だが
モウカ(ネズミザメ)なんかは太平洋岸の北のほうでよく食べる
アンモニアのせいで日持ちするから山奥まで届くんだよな
- 454 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 10:32:20 ID:GYbW7AxK.net
- メカジキとは逆で、西日本なら殆ど誰でもが知っている魚で
東日本になると知っている人があまりいなくなる魚は何?
- 455 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 11:00:32 ID:H4GgHvcA.net
- 万作の刺身が売ってて
万作って何だったっけ?
と思いつつ買って食べてみたら美味しかった
- 456 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 11:46:01.33 ID:GwFiGg61.net
- >>453
うん、俺は栃木県出身
- 457 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 11:53:21.49 ID:kvlmoZPU.net
- 某アメリカのBBQチャンネルではサメをスモークしてタコスにしてたな
日本人には思いつかん芸当だ
- 458 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 17:28:42.44 ID:1yPDH1a+.net
- >>422
わかめの味噌汁も、あと、とろろかけるとさらにいいみたいね
- 459 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 19:12:09 ID:JVczzdJw.net
- >>454
はも、まながつお、たちうお、さわら、あたりじゃないかな。
- 460 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 19:24:31 ID:YTDUcFPD.net
- え?!太刀魚ってローカルなん?
- 461 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 20:10:38.43 ID:fWIyzKm9.net
- 豆板醤と味噌と酒でキャベツと卵と肉を炒めたら日高屋のチゲ味噌ラーメンみたいな味になった
レシピは合ってるはずなんだが最初に適当につくってせいでそれ以来再現に至っていない
俺はあと何を入れたんだ?
- 462 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 20:12:56.75 ID:YTDUcFPD.net
- あるある
再現できない料理
- 463 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 20:15:47.20 ID:LLt+E69L.net
- >>461
がらスープの素じゃね?
- 464 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 22:10:56.76 ID:TOC0NksU.net
- >>454
イトヨリもそうかなー
- 465 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/30(木) 22:17:13.75 ID:GwFiGg61.net
- イ、イサキは?
- 466 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/31(金) 02:40:51 ID:qUC07QT+.net
- ママカリ。 ヨコワ。 グジ。
ん、西日本内でも知らない人も結構いるか。
- 467 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/31(金) 09:38:32 ID:+g0kLU/J.net
- ぐじ、なんて言ったら近畿の一部だけやぞ、甘鯛な
- 468 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/31(金) 13:45:31 ID:1VSatpuA.net
- >>465
イサキは関東でもふつーに見るぞい
- 469 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/31(金) 14:15:48 ID:4g8PbhDW.net
- >>454
>西日本なら
沖縄でも鹿児島でも岐阜でも富山でも
よくよく知られてる魚といったら
それこそ東日本や西日本にかかわらず
全国的によくよく知られている魚種だけだろう
- 470 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 00:55:58 ID:yuaReX1F.net
- >>465
ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。
- 471 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 02:22:38 ID:qIdsd0mB.net
- こんぶのだしがらを細く切って炒めたらあたりめになったことがある
ふつうにやると佃煮のようなきんぴらのようになる
これも何故か再現できない
- 472 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 09:17:55.53 ID:FzMPPiOq.net
- >なぜか再現できない
あるある
鶏手羽先に塩胡椒とニンニク、唐辛子カイエンペッパーパプリカと
適当にまぶして焼いたらカラムーチョ味になった事がある
そのあともう一度、とおもっても同じ味にらない
- 473 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 09:34:07.84 ID:eoRxbqd+.net
- そういう時は記憶より舌を頼りにしたほうがよさそう
- 474 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 16:12:12 ID:lwCA4bCS.net
- 一人暮らしやめた、というかやめさせられた
毎日母がご馳走作ってくれるのが申し訳ない
すごい量なんだよな
ちなみに今日はチキンカツ、肉じゃが、エビチリ、ウインナーソテー
ブリ刺身のマリネ、冷奴、トマトやもずくの三杯酢、他多数
- 475 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 16:29:34 ID:Ed4yETVC.net
- このコピペみたいに無茶苦茶な量でも取り合わせでもなかったが、
自分が実家にいたときも色々おかずあったな
今考えてみるとすごいことだよな
- 476 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 16:44:33 ID:iy3C6Pzc.net
- 今夜チキンカツ作る予定なんだけど
油はあまり使いたくない
揚げずに焼く感じでもいけるかな?
- 477 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 16:59:18.72 ID:Ed4yETVC.net
- >>476
普通にやろうとすると肉に火が通らないからヤバい。
揚げないチキンカツでググれば色々出てくる。
例えば
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22693/
- 478 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 17:05:03.53 ID:Ed4yETVC.net
- 平野レミさんのやり方がおもしろい。
焼いた肉と、衣代わりの砕いたコーンフレークと、ソースを用意して、
肉をソースにつけて、それを糊がわりにコーンフレークをくっつけて食べる、らしい
- 479 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 17:27:27 ID:9MJxWs5K.net
- あの人のやることはマネしちゃダメ
- 480 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 17:35:33 ID:bvOWBzt2.net
- 平野レミは芸人だよな
- 481 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 18:10:59 ID:EJFLgm8F.net
- 使う量の油のコストを考えたら、たっぷりの油で美味しく揚げた方が良いことに気付いた。
揚げ物用は長く使えるから、油が無駄にならない鍋を購入するのも良いかと。
>>476 は油の摂取量を減らしたいのだろうが、本当にカットすべきは糖質ではないのか?
- 482 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 18:54:35.47 ID:iy3C6Pzc.net
- ダメになったフライパンに0.5cmくらいの油で揚げてみた
思ったよりうまくできたけど焦げが気になったのと
油の使い回しは無理だと実感した
揚げ物は大変だねえ
- 483 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 21:15:09 ID:I4fHifD8.net
- 揚げ物に使った油は炒め物なんかでちょっとずつ消費してる
- 484 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 21:57:59.37 ID:FSQfdvLf.net
- 毎日は炒め物をしないのであきらめた
自炊はするがソーメンとかそばの割合が高くなるこの時期は特にな
自分でやる天ざるや稚鮎なんかそりゃ最高ではあるけど
- 485 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 21:59:02.95 ID:4ba17SYq.net
- オイルポットに活性炭フィルター通して保管しときゃいいよ
- 486 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 22:20:16 ID:0u3OSmAy.net
- >>470
お兄ちゃん!!
- 487 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 22:54:11 ID:2mlqj80A.net
- 油の始末に困るからなんでも少ない油で作っちゃうな
そのせいで揚げ物は美味しい時とそうでない時の差が激しい
- 488 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 23:28:06.06 ID:9MJxWs5K.net
- 唐揚げやるとすぐ油がダメになるからなあ
- 489 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 23:32:35.22 ID:lebdbWLv.net
- https://youtu.be/Lk4w0zle9X4
- 490 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 23:33:23.34 ID:lebdbWLv.net
- 最新: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgu79fAy9DpBS4JA7dQNrq392LYhV_Gn5
- 491 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/01(土) 23:33:30.56 ID:rSss5YMT.net
- メルカリで焼き芋用さつまいも買う
https://www.mercari.com/jp/items/m88176112681/
https://www.mercari.com/jp/items/m78966749639/
https://www.mercari.com/jp/items/m54302866659/
https://www.mercari.com/jp/items/m99037079257/
0
- 492 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/02(日) 08:03:42 ID:OCPvV0Zp.net
- 最新: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgu79fAy9DpBS4JA7dQNrq392LYhV_Gn5
- 493 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/02(日) 14:32:02 ID:XbCMqw00.net
- >>488
フライドポテト作るとキレイになるよ
- 494 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/03(月) 13:51:43 ID:ZnueAKr4.net
- 中華料理作ろうとすると毎度毎度キッチンのスペースがぎゅうぎゅう詰めになるのがすげーストレスだわ
材料多いし洗い物多いし事前にぜんぶ準備しなきゃ行けないしなんでやねん結局中華好きなんだけども
- 495 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/03(月) 18:14:38 ID:zYEpwVZJ.net
- >>494
それはあるな
逆に洋風の煮込み料理なんかだと時間はかかるけど、次の材料切ったり洗い物しながら出来るから心理的に楽
最初にソフリットの野菜切るのはメンドイが
- 496 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/05(水) 16:10:35.89 ID:4leHjVjo.net
- 使う調味料類は、3種類止まりまでで最後まで仕上げられる
味付けのシンプルな料理がいいな
主役食材は、やや高い物いい物を吟味しなけりゃならなくても
- 497 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 05:29:57 ID:fStPy4DE.net
- 私は子供の頃から、
中華料理・洋食・お肉・油っこい料理が、
苦手気味の子だったわ。
今でも魚料理をメインにした、季節感のある
和食の献立が一番好きだわね。
自炊者ってなぜなんだか、和食には興味が薄くて、
フライパンなんかを使った肉料理好きが多そうね。
- 498 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 05:57:50 ID:I+3XE0GW.net
- うるせぇババァ!!
- 499 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 06:40:11.96 ID:YSWuQrf3.net
- 週5〜6は魚食ってるけどうちのグリルがクッソ使いにくいので加熱調理はフライパンがメインだな
塩焼きも酒蒸しも煮付けもフライパン
湯引きしたりアラで出汁とったりするときは鍋
- 500 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 06:43:21 ID:3QSFzorR.net
- 塩って見えないからどれだけ入れたかわかんないけど
どれだけ入れればいいかわかんないから関係ないよね
- 501 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 06:53:54 ID:qXloM2tm.net
- 肉に塩降るときは殆どの料理人はちゃんと重さを量ることを勧めてる
- 502 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 08:43:47 ID:Eh2IZzKL.net
- 塩が見えないような人間は
一人暮らしするまでにいろいろ他人との齟齬があったと思うけど
周囲が優しかったんだろうな
ありがたがれよ
- 503 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 09:20:51.70 ID:nhs3tAF8.net
- ちょい小さめのアジをグリルで焼くのがめんどくなって
塩して小麦粉はたいてフライパンでジュッと。
取り忘れたぜいごが揚げ焼き状態でぱりぱりと美味かった……
捨ててもいいけど食えるなこれ
- 504 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 09:31:28.71 ID:RnDUV7mF.net
- 良かったじゃない
- 505 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 12:26:48 ID:C3x2UZz5.net
- 相当油使ったな 旨味が油に溶けて逃げたと思う
- 506 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 12:29:14 ID:C3x2UZz5.net
- 素直に取り除くのが正解
- 507 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 14:43:58 ID:zT2GmNjB.net
- >>497
小松菜の胡麻和え、なまり節ときゅうりの酢の物、小ナスの辛子漬けに冷汁だったが満足か?
その前はイワシの梅煮、冷奴、小松菜と薄揚げの煮たの、ゴーヤ茹でてオカカ酢醤油
- 508 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 17:03:54 ID:5RIhduRU.net
- 魚は月に0~2回位だわ。。。
- 509 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 19:59:59 ID:bjTpqRnd.net
- 三枚におろすのが面倒だけど
月に5回は魚かなあ
切り身やサクは買わない
- 510 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/06(木) 20:12:16 ID:31phnPFc.net
- 最近サンマも無いし、銀鮭も味が薄くなった感じであんまり食べなくなったな
サバもすごく質が悪くなってると思うんだけど都内だけ?
- 511 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/07(金) 22:49:30 ID:2Fx95InZ.net
- 週2回は釣りに行くんでとにかく釣ったら捌いて食べなきゃならない
- 512 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/08(土) 10:01:36 ID:Cecd2tf9.net
- 日干しにならないように気を付けてね
- 513 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/08(土) 15:08:34.71 ID:tuAElMas.net
- 鮭の切り身がおまとめパックで安かったので、半分くらい味噌漬けにしてみた
一晩漬けたものを焼いて食べたら、結構美味しかったけど、味噌漬けにしなかったら、脂が乗ってなくてパサパサで美味しくなかったと思う
- 514 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/08(土) 22:23:46 ID:lGcE/DNk.net
- 西京漬けもどきは時々作るよ
味噌は普通の赤味噌だけど
- 515 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/09(日) 00:50:40.81 ID:WLLTxbTN.net
- 相変わらずの味見しない病で失敗 注意散漫
- 516 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/10(月) 14:24:15.73 ID:dzsopmd8.net
- 初めてサバの味噌煮を作ろうと思って
切り身を買いにスーパーに行ったが
塩サバが多いね
- 517 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 08:51:12 ID:HG6j5JFE.net
- 旬でもない時期にやってくる購入希望者には塩蔵のものを出すのだよ
- 518 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 10:17:39 ID:Zbr/7N8P.net
- これから旬だから生サバが増えるのを期待
- 519 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 10:22:11.10 ID:iMXlKwz2.net
- 旬になればダイソーの釣り竿でも嫌になるくらい釣れるよ
- 520 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 14:40:58.60 ID:RhWpQ7oW.net
- 釣りなんて全くしない人が大多数の自炊スレだよここは
- 521 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 16:04:52.63 ID:bI7JuZeT.net
- 近くに港でもあるなら試してみる価値はある
- 522 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 17:08:48 ID:IcgJisch.net
- 昔だが親父がかわはぎ釣ってきて
肝醤油にして刺身食ったが旨かったわ
- 523 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 21:19:27.38 ID:/M4BOyEk.net
- 釣った魚をもらった奴にもらった魚なんだが1年前のものを冷凍しといたものなんだと。
もらった時に冷凍方法を教わったような気がしたが、わすれたのでググってみたら、
アルミ箔に包んでラップに包むと良いらしい。しかし、
市販の冷凍の魚はそんなに長持ちしないのにな。
- 524 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/11(火) 21:24:39.64 ID:QyqH+A5A.net
- 腐敗せず食べることができると言う意味ではかなり長持ちするけど、解凍して普通に料理して食べても美味しいと言う意味ではあんまり長持ちしないだろうな。
業者が本気で冷凍するなら美味しいままでかなり長持ちすると思うが、家庭用冷凍冷蔵庫だと半月か、長くて1ヶ月くらいで食べきるくらいが良いと思う。
- 525 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/12(水) 05:52:00 ID:4F036HOd.net
- いいね。魚の調達は釣りで、山へ行って山菜の調達。肉は狩猟あるいはウサギや南米の
大ネズミ(クイ)の飼育で賄う。そんなサバイバーに登場してもらいたいね。
最近、アウトドア、アウトドアとかまびすしいが、所詮は甘ちゃん。モノと時間の消費に過ぎん。
じゃあオマエはどうか?ということになるが、昔狩猟のゴク初歩の手ほどきを受けたことがあった。
その師匠から、誤射で愛犬の狩猟犬の顔の右半分をふっとばしてしまったよ、ハハハハ。と聞き、
無理だと悟った。アウトドアももう食指も動かない。つまり「口だけ」。自覚はしている。
- 526 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/12(水) 09:31:50 ID:G5bZdnOp.net
- 質問なのですが、ガーリックパウダー(ピュア)ってどうやったら湿気ないで保存できます?
この容器おすすめ、固まったらスプーンで潰す、等 アイデアがほしいです。
- 527 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/12(水) 10:36:14 ID:3Zk89VCB.net
- ガーリックパウダーより粒大きめのガーリックグラニューを使ってる
うちの近所では業者向けの食材店で売ってる1kgの袋入りしか見当たらないので
350ccのペットボトル数本に詰め替えて、友達にも1本ずつ分けてあげたら
固まりにくくて使いやすいと好評だった
- 528 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/12(水) 10:37:55 ID:eGiayL/x.net
- 東京湾では昼夜問わず釣り人が居るけど
正直その魚大丈夫なのって思う
- 529 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/12(水) 13:14:36 ID:BYHROFnh.net
- 魚種にもよるが、最悪でも常食してなきゃ大丈夫だろ
ただ、湾奥の魚は正直、臭いことはあるw
- 530 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/12(水) 16:17:11 ID:3Zk89VCB.net
- 生クリーム200cc、卵2個、砂糖50gとバニラエッセンス少々をミキサーに1分かけて
冷凍庫で凍らせるだけのアイスクリーム作ってみたら
簡単なのにちゃんとアイスクリームらしく出来てて超美味しかった
アイスクリーム作るのって凍らせる途中でかき混ぜたりとか
もっと手間がかかるものと思っていたので、簡単過ぎてちょっとびっくり
- 531 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/13(木) 09:26:40 ID:WMhlzGVb.net
- 材料がマトモだとちゃんとしたものになるんだよね
凍らせる間に混ぜるのは空気を入れて口解け・舌触りをよくするため
- 532 :526:2020/08/13(木) 13:04:38 ID:FvJS6yvA.net
- >>527
亀レスすみません。なるほど、下手にパウダーにこだわらないほうが良かったんですね。
良情報ありがとうございました。
- 533 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/14(金) 23:44:45 ID:Aoi1ihx5.net
- ゴーヤを頂いた
チャンプルーかオランダにしようかのう
- 534 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 06:23:15.74 ID:JTaIFH42.net
- 大分の人か、何故にオランダって名前なんだろ
- 535 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 07:54:06 ID:+WlHGpVW.net
- 肉詰め?
- 536 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 08:06:49 ID:8YWp6qiW.net
- 九州ではオランダ煮の事を
単なるオランダという言葉だけで呼ぶの?
- 537 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 09:17:38 ID:RcTYsrGf.net
- 自分はオランダかと思ってた
郷土料理みたいだが、特別な調味料はないね
冷蔵庫で冷やしても好き
- 538 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 09:32:20 ID:8YWp6qiW.net
- >>537
へー、オランダ煮をオランダと呼ぶ人も文字も全く知らなかったけど
九州ではそれが当たり前なんだね
自分には九州出身者で親しい人がいないので
- 539 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 11:09:29 ID:aI5HunBH.net
- なにかと思えば揚げ浸しか
- 540 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 11:29:59 ID:eVgvarHR.net
- 揚げ浸しとは限らんぞ。
「こんにゃくのオランダ煮」でググってみ。
- 541 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 11:35:33 ID:eVgvarHR.net
- ちなみに大分の「(ナスとゴーヤの)オランダ」(別名「こねり」)は、オランダ煮とは全く違う。
だから「オランダ煮」「ではなく「オランダ」。
「叫ぶ」の方言「おらぶ」の過去形「おらんだ」から来てるという説がある。
- 542 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 11:37:08 ID:eVgvarHR.net
- 農水省の「こねり」のページ
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/koneri_oita.html
- 543 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 12:33:52.44 ID:MjvOeXE8.net
- 自分の使う用語が、方言・郷土語なのか共通語なのかについては、
常日頃から、敏感に慎重になっていないといけないよな。
全国の他地方には通じない用語を、簡単な説明文さえも無しで、
うっかりそのまま書き捨てたりしないように、気を付けないと。
- 544 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 13:25:38 ID:dX2Z5RGR.net
- 方言ポリス乙
- 545 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 13:37:34 ID:9Pp6PxCm.net
- 田舎者乙
- 546 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 14:45:44.20 ID:dX2Z5RGR.net
- わーおもしろーい www
- 547 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 15:44:08.62 ID:iGkOLKpL.net
- 田舎者だけがウケる書き込みでもあったか?自演?
- 548 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 18:22:36.45 ID:RnoeQeK7.net
- 田舎っていっても東北人はわきまえがあるけど
関西人と九州人はややもすると
破目外ししゃしゃり出たがりが多いからね
- 549 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 19:39:19 ID:+WlHGpVW.net
- 自分が勝手に自分の常識に当てはめて勘違いしたからって八つ当たりすんなよみっともねえ
- 550 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 19:41:20 ID:+WlHGpVW.net
- >>542
ちょっと中華っぽいけど唐辛子は入らないのだな
肉もなし
このぐっとがまんして作る感じ、イナダシュンスケ氏が喜びそう
- 551 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 22:42:16 ID:dX2Z5RGR.net
- >>548
ローカルは身の程をわきまえろ! おれさまの知らないことは、普通じゃないっっっ
とか発狂したバカが自演してるから揶揄しただけなんだけど、それも読めないの?
- 552 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/15(土) 22:44:18 ID:joUWrVNn.net
- 馬鹿の自己紹介いらんってば
- 553 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 07:58:54.07 ID:n+YEWn0G.net
- この暑いのにメンドー臭いのがいるな
- 554 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 09:00:32.29 ID:i4JuMhU/.net
- 気面組の誰か?
- 555 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 10:01:09 ID:/0cgTHHV.net
- >>551
方言ポリスポリスか
にじみ出るいつものキチガイらしい「普通じゃないっっっ」が噴飯ものだな
オラんだぁの称号を授けるから常に名乗れよ
- 556 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 10:22:42 ID:SNR22R8Z.net
- オランダ初めて作った
旨いのう
- 557 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 10:51:29 ID:88V6uPrx.net
- 建国記念日
- 558 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 10:51:38 ID:ofLsBkc5.net
- >>555
お前は空港で「ローカル言語でしゃべる奴は、日本語をつけろ!」って喚いてればいいよ
バカがイキって方言ポリスみたいなバカ始めなきゃ誰も何も言わねえわ
- 559 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 12:54:43.55 ID:uJr3Fk2C.net
- バカにされようと言うのは自由
- 560 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 12:57:27.08 ID:GeS1arMY.net
- お前らどうでもいいけど飯作れよ
- 561 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 18:14:16.02 ID:rbNQtsL5.net
- 茄子二本と大根一本なんとかせんといけん
だるくて何もせず放置してたわ
茄子は揚げ茄子にして冷凍しておこう
- 562 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 18:41:51.87 ID:p8dIoga3.net
- リーフレタスを毎日のように使っていたのに、気候のせいで出荷量が激減したとかで
このところスーパーに置いてなくて困っている。
普通のレタスならあるのにどうしてリーフレタスがないんだろう。
- 563 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 19:10:05.51 ID:aNePq7xA.net
- >>561
大根もおろして冷凍すれば
- 564 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/16(日) 20:15:27 ID:rbNQtsL5.net
- >>563
大根は味噌汁用にカットして冷凍しておくと、ちょっと欲しい時にすぐ使えて良いね
細くて小さい大根だからなめ茸と和風スパゲティで行くわ ありがとう
- 565 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/17(月) 11:56:36 ID:c6Z89hk6.net
- おろし和えとかみぞれ煮にすると急激に減る <大根
- 566 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/17(月) 19:39:43 ID:2ZWyTtvL.net
- おろす労力が相当大変。
大多数の人は電動とかは持っていないだろうし。
- 567 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 11:57:59.97 ID:E+qiXGIZ.net
- 大根なんてほぼ水なんだから1/2本くらいすぐだよ
プラの鬼おろし的なやつでゴリゴリやれば簡単
- 568 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 12:10:16.79 ID:uOcbACDF.net
- >>567
>プラの鬼おろし的なやつ
大根おろしは、ザラつき感のある荒いおろしよりも
きめ細かなおろしの方が自分は好きだな
- 569 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 12:15:11.84 ID:Fi1hmqLg.net
- 毎日大根おろしとジャコ食べるのに
大根おろしてるけど
1/2本とかおろすのマジめんどうだと思うけど
- 570 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 12:34:39.45 ID:adGioQrJ.net
- 大根は輪切りにして冷凍しておいて鳥手羽先かブリのアラの出汁で煮込むと美味しい。スゲー面倒だから滅多にやらないけど。
- 571 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 13:21:51.12 ID:HkWsB3tV.net
- なんかぼーっと擦ってるとあっというまに半分くらい終わるんだが<大根おろし
- 572 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 15:01:41 ID:047kCITL.net
- 大根おろすのにプラのやつはかなり疲れる、なので金属の鬼おろし買おうと思ったけど、なかなか高いのね
- 573 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 18:55:32.59 ID:7+NPxUcC.net
- 荒目だと時間は速いが食感が悪い。
- 574 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/18(火) 23:54:55.80 ID:PbQpXyCb.net
- 暑くて食欲ないので
酸辣湯つくった
けっこう食えた
- 575 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/19(水) 02:17:45 ID:zdqGmShh.net
- 大根おろしもチューブで食べられるのじゃ
いい時代になったのう
- 576 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/19(水) 06:08:07 ID:nUFM6cUx.net
- そうかもしれないけどおろしたての大根は美味しいんだよな
- 577 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/19(水) 11:56:59 ID:0UKEm3a6.net
- 大根おろしのおいしい旬は、夏場じゃなくて冬場なんだよな
- 578 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/19(水) 12:14:12 ID:MqLIUTTX.net
- 食べ比べたワケじゃないし好き嫌いあるから味とかの好みについてはなぁ
- 579 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/19(水) 12:40:52.42 ID:Ae1Fd7/F.net
- そういえば今年は辛味大根見なかったな
単にあまし出かけてないからかもしれんが
- 580 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/19(水) 23:54:10.19 ID:zy2ewQxP.net
- ご飯炊くのめんどくさい
- 581 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/20(木) 01:06:08 ID:kAAGglC/.net
- 無洗米買っとけよ
- 582 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/20(木) 01:54:28 ID:fEeVMYYg.net
- 麺類を茹でるのも炒めるのもレンチン茹ででも、暑くて嫌なので、
流水麺や、流水も不要で麺つゆ類で直接ほぐすだけのも最近はあるんだよな。
- 583 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/20(木) 03:00:47.00 ID:TvHkpan1.net
- とろろもある
売れてるようだ
- 584 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/20(木) 06:03:01.52 ID:VyImmjSE.net
- 暑くてもしっかり米研いで土鍋で炊いてるやっぱり美味いわ
- 585 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/20(木) 10:41:43 ID:5GXdZZAt.net
- 週の半分は外食の生活だったけど今はほとんど自炊
食費かなり減るかと思いきや2割減くらい
- 586 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/21(金) 11:22:55.26 ID:BPDdK+po.net
- >>585
自炊なら外食よりはずっと安くつくだろうと、
外食では中々手が届かなかった高額な食べ物を、
自炊でバンバン買うようになったので、食費は相当増えたよ。
- 587 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/21(金) 12:46:44.12 ID:ZZbLZScA.net
- 画期的に安くしようと思えばできるけど、自炊だからって自動的にすごく安くはならないよね
- 588 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/21(金) 19:24:55 ID:yxkpjZXw.net
- 節約じゃなくて趣味の自炊なので
かにだのえびとか珍しい魚介類が多くなる
それでも外食・コンビニより浮くけどね
- 589 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/21(金) 20:16:04 ID:ZcZE0aot.net
- 俺の場合は長期的な健康を考えてと
色んなものを食べたいからだな。
だからなるべく違う材料で違うものを作っている。
節約しようと思えば相当削れるだろうがやってない。
- 590 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/21(金) 23:46:21.03 ID:iliC/S7k.net
- 市場へ行くと魚のアラが100〜200円で1kgくらい買えるので
いろいろ料理法変えて料理して冷凍したりすると一食すごく安くできる
- 591 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 01:21:23.57 ID:11Qz4/Pl.net
- 最近血液検査したんだけどギリギリ問題無いって言われた
そんなに色んな物は食べて無いんだけど 高い物は基本買わない生活
- 592 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 01:30:28.33 ID:ZIO+v5dT.net
- >>591
若い内は特に問題も無く何とかやっていけるけど
長年の食生活態度は55歳頃に表面に出て来るよ
- 593 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 01:57:48 ID:11Qz4/Pl.net
- 何で55歳?もっと早いでしょ
- 594 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 05:49:39 ID:B7fBI3AV.net
- >>593
生活習慣病による場合の、
入院や転職や退職にまで及ぶレベルの問題が、
勃発しやすいのは、その頃だろうな。
- 595 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 11:33:11 ID:kC9Y//LP.net
- マヨネーズ作ろうと思ってレシピ調べて
混ぜる油の値段を考えて、市販のマヨネーズの値段と比較した時に
市販のマヨネーズに使っている油って安すぎないか?あれに利益乗せてんだろ?何の油?って疑問に思った
- 596 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 11:56:55 ID:v8+fgKkz.net
- キユーピー
マヨネーズ等に使っている植物油は主に菜種油、大豆油です。
https://www.kewpie.co.jp/customer/faq/mayo/
味の素
良質なキャノーラ油、大豆油、コーン油だけを使用。
https://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/seasoning/puremayo/
- 597 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/22(土) 12:08:23.35 ID:I4A7F1L+.net
- 食パンだってホームベーカリーで自作したら1斤200円くらいかかるって言うからなあ
原材料の仕入れの規模だって全然違うし
自家製と比べたら工場生産品の方がよっぽどコスパいいものなんて
いくらでもあるんじゃない?
- 598 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 03:54:04.70 ID:JiCnA/Kd.net
- ハンバーグはフードプロセッサーがあれば安く作れる?
冷凍食品の方が安い?
- 599 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 04:59:58 ID:WQT7knGl.net
- フードプロセッサーで挽肉から作るのは、安くするためというよりは肉の質にこだわりたいとかの場合じゃないの?
そうじゃないなら合い挽き肉買ってきて作るよ
安くしたいなら、まあ、つなぎを増やすとかいう手がないこともない
- 600 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 05:14:38 ID:aUGn+EOj.net
- あることはある
- 601 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 05:46:00.44 ID:sEXB47bX.net
- 美味いのを食べたければ自作、そこそこので良ければ冷食、レトルト
セブンの金シリーズは味が濃い
- 602 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 09:02:58 ID:B36PeW7H.net
- こんなアホな質問してるやつは玉ねぎのみじん切りすらできないんじゃないの
- 603 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 11:42:32 ID:zUCRBc6d.net
- 魚が食べたいがために自炊してる
弁当の魚はうまくない
- 604 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 11:44:47 ID:PZSq7MPL.net
- のり弁が一番美味い
あの白身のフライ最高
ちくわの磯部揚げもいいわ
- 605 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 13:16:40.12 ID:ydVL6Kz7.net
- パサパサで塩辛い鮭が一周回ってありがたい
自炊だとああならないし、昔の駅弁とかはあれが標準だったよね
- 606 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 14:11:53.11 ID:uM7qAhSx.net
- 最近の塩鮭は昔ほどしょっぱくないのが普通だからなー
大辛って表示してるのもあるけど
- 607 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 16:59:47 ID:A98yJp57.net
- 塩辛い塩ジャケを三平汁にすると( ゚Д゚)ウマー
- 608 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/23(日) 19:29:43 ID:3NVlsqsf.net
- そういえば、スーパーで秋鮭が出ていたな。お楽しみの筋子や生いくらも並んでいた。
だがちょいと高い。1本2000円だった。江戸っ子のつもりで買ってみるか(大いに逡巡)
- 609 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 00:17:23 ID:PNCkKbTs.net
- 魚介類はこれからもどんどん高くなっていくだろうな
- 610 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 01:13:06 ID:xjpWgqRx.net
- ししゃもっ子食べたいんだけど
廃盤ですかね紀文さん……
500gパックを買う勇気はない
- 611 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 09:48:21 ID:jXXwcL+p.net
- 焼いてると塩噴いてくるんだよな、何でも減塩すればいいってもんじゃない
- 612 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 10:55:04 ID:Ab2nJw/r.net
- 地方によるのかな
1960年代でも、生鮭も甘塩鮭(一汐)も辛塩鮭(二汐)も売っていたけどな
うちの親は二汐鮭があまり好きではなくて
一汐鮭を焼くか、生鮭を醤油付け焼きかが多かった
- 613 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 11:42:03.46 ID:rNtRsLsm.net
- 鮭は幽庵焼きも美味しい
- 614 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 13:56:20.75 ID:ujPzms1h.net
- 粕漬けを推す
- 615 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 16:47:03 ID:oPwG2oTp.net
- >>613
スーパーなんかに生鮭が多く流通しているのは東日本で、
家庭料理で幽庵焼きや粕漬けが普及しているのは西日本で、って感じがする。
- 616 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 19:53:21 ID:tQNpCZ2Q.net
- 卵黄の醤油漬け仕込んで余った卵白を野菜と炒めたら不味かった(´・ω・`)
- 617 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 20:06:59 ID:P2/Eold/.net
- >>616
卵白に下味を付けなかったんじゃないのかな
卵を炒め物に使う時には、後付けの調味料の味だけに頼らずに
卵には事前にしっかりと混ぜ込みの下味を付けないと、おいしくないよ
ましてや普通はしない卵白だけ使用の時なら尚更にね
- 618 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 20:14:43 ID:U/2wJODB.net
- 卵白だけで目玉焼き(目玉無いけど)作るとなんか超気持ち悪いよね。味は普通なんだけど。
余った卵白はメレンゲクッキーだな。
- 619 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 20:19:07 ID:tQNpCZ2Q.net
- >>617
あーーなるほど
普段は確かに中華だしとか混ぜてから炒めるわ
今日はめんどくさくて卵白固まってから振ったからダメだったのか
- 620 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 21:21:40.56 ID:j2qRtQi2.net
- 卵白は味噌汁に入れるよ
すき焼きでも牛丼でも使うのは黄身だけ
卵白は味噌汁に入れて固める
卵白が入ると美味しくないし
- 621 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/24(月) 22:17:30.78 ID:AbmbxNT8.net
- どっかの中華屋で食べた蟹の卵白炒めというのが美味かった
がレシピは謎
- 622 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 00:24:18.26 ID:H0YNQa59.net
- 中華風のとろみ餡に卵白混ぜるといい感じにうまいよね
- 623 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 02:05:58 ID:kyXDTklw.net
- 中華風くらい濃い味でないとどうにもならないってことなので
- 624 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 10:07:20 ID:CiCE9JNy.net
- 海外だとたんぱく質が豊富な食物ということで牛乳パックに卵白だけ入ったのが売ってるらしいなw
- 625 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 11:23:08 ID:SIANFDRq.net
- コロナ禍に全国的猛暑も加わって生産現場から流通まで気が緩んで
店に並ぶ時点で既にいくらか痛んでる物も増えたかも
外食を避ければ安全という訳でも無い
- 626 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 11:57:28 ID:cU/Z4AF0.net
- コロナで騒いでる人間は馬鹿しか居ないよね。
- 627 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 12:03:25 ID:CiCE9JNy.net
- お前が筆頭ってことならわかる
- 628 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 12:05:07 ID:CiCE9JNy.net
- 大雨のダメージか、一部の野菜に関してはまだすんごい小さいやつが店に出てたり高値だったりしてるね
- 629 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 12:28:09 ID:i9eIhpvg.net
- レタスが298円から248円になったわ
- 630 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 12:45:56 ID:zbZpYkbe.net
- >>622
それ。白身の使い方としては最高だと思う
蒸して固める卵白豆腐つーのもあったな
- 631 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 12:47:41 ID:apHWqz9S.net
- サニーレタスが一時期一玉398円とかだったのが198円くらいに落ち着いてきた
これでも以前よりかなり高い
先週二玉128円で出てたから飛びついて買ったが小ぶりで葉も小さくて納得させられた
- 632 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/25(火) 13:52:52 ID:SIANFDRq.net
- 関東だけどこの前巨大な葉っぱお化けを100円で買えたけどな
加熱すると3分の1になる天然詐欺
- 633 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/26(水) 21:33:48 ID:iFwIuTCX.net
- 自炊で健康生活してると店で総菜が買えなくなる
どれも塩分過多でおにぎりすらしょっぱかった
- 634 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/26(水) 21:35:31 ID:XldwR2Fw.net
- 夏は汗かくから塩分摂ってもいいでしょ
- 635 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/26(水) 22:45:09.96 ID:iqz9ZFis.net
- レタス178円になったわ
埼玉県南部
- 636 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/26(水) 22:58:56 ID:7n68R6u1.net
- レタスなんか栄養ないしすぐ茶色くなるし一人暮らしじゃあ買わんわ
同じ値段ならキャベツ食う
- 637 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/26(水) 23:34:54 ID:iqz9ZFis.net
- キャベツは味が好きじゃないんだよね
野菜は最近レタス、トマト、玉ねぎ、ブロッコリーしか買わないな
- 638 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 00:26:17 ID:ZBGi0N+V.net
- 好みの味付けして食べるからどっちでもいい
- 639 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 01:42:43.36 ID:lGhPftyu.net
- 何か高級食材を売りにしてるおにぎりがしょっぱ過ぎて味が分からなくてガッカリした
- 640 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 08:02:39.82 ID:iTGTTpXs.net
- レタス茶色くなる?
キャベツも緑が抜けて白くなるだろ
- 641 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 08:16:42.13 ID:AroOTP9w.net
- レタスは傷口が茶色くなるね
てかこないだ玉ねぎ割ったら中が飴色だったわよ
- 642 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 16:22:22 ID:iUO0tbZj.net
- >>637
買う野菜をあんまり固定しない方がいいよ
緑黄色野菜と淡色野菜の両分野ともに
年間で考えたら非常に多くの種類を買う事ができる
食べる食材の種類数を増やす事は、健康の為に大切な事だし
それが比較的楽に達成できるのが、野菜の利点でもあるので
- 643 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 20:29:51.53 ID:iTGTTpXs.net
- >>641
放置した玉ねぎそうなるよなw
いい匂いもしてちょっと使ってみたくなるけど捨てるしかない
- 644 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 21:08:58 ID:bOwLevnl.net
- 放置と言えば
豆乳は結構早い
固まっとる
- 645 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/27(木) 21:10:57 ID:HeLwlC27.net
- 豆乳ってすぐ悪くなるよね?
冷蔵庫で2週間放置して
飲んだら酸っぱくて吐いたわ
- 646 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/28(金) 23:39:16 ID:VRIBBjiu.net
- マルエツ好き
- 647 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/29(土) 00:07:43 ID:Q7+H8wH2.net
- >>645
固まってたら
豆腐かと思ったら
違うんだな
- 648 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/29(土) 06:05:52.70 ID:LIdtcuy9.net
- 二週間て長すぎだろ長くても一週間保たない
- 649 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/29(土) 07:09:15.50 ID:GZXz62A7.net
- 豆腐はにがりなどの入れないとね。
豆乳は2週間もしたら悪くなるのは当然。
出来立ての豆乳はスーパーで売ってる物より断然美味しい。
豆腐もね。
- 650 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/29(土) 09:00:19 ID:vM+aY0nL.net
- 紅生姜の汁が残るのが悔しくて剥きアサリを煮てみたら絶品だった。アサリを煮る為に紅生姜を買って来たいレベル。
- 651 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/29(土) 14:17:43 ID:Aqn6/qS0.net
- 肉の日じゃー!て大量に肉かってきて小分けにして冷凍作業中
健康のためにと野菜も買おうとするも高ぇなー今年は
安目なピーマン茄子ゴーヤぶなしめじ買ってきたからフライパン1人焼き肉しながらアレコレ焼いてみよっと
- 652 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/30(日) 14:12:15 ID:WxrKr4eN.net
- 気温高いからどうせ発酵させるならワイン作れ
度数1%未満でな!
砂糖とか追加しちゃダメだぞ。入れるなよ!絶対だぞ!!
- 653 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/30(日) 15:34:40.44 ID:cfc78afO.net
- 肉の日かー
知らなかった
昨日やたら肉売れて焼き肉やる人多いのかな?って不思議だった
- 654 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/31(月) 22:54:58 ID:PsccdXWN.net
- >>653
29日の肉の日はあちこちやってね?スーパーやら飲食店やら
つか8月の29は年1の公式「焼き肉の日」だから特別多いしお得なの多いぞ
- 655 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/31(月) 23:01:07 ID:Zpy4Iq3s.net
- モスバーガー
- 656 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/31(月) 23:15:00 ID:V7o/uzfC.net
- 最近ワインデビューしたけどお会計で見られるのが恥ずかしくてセルフレジに行ってるけどお酒だと店員さん来ちゃう
こんな顔してワイン飲むの?!って思われるのが嫌
- 657 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/31(月) 23:40:17 ID:ejRVfqxX.net
- 誰も気にしない
- 658 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 02:23:58.07 ID:hfvpnL6G.net
- どんだけカマトトぶるのよ
- 659 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 06:13:32 ID:AVOT2GEp.net
- 誰も何も気にしてない、アルコール類だから成人してるかどうかの確認だけ
- 660 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 06:59:43.06 ID:agKRVROg.net
- レジで担当した人間が犯罪を犯して
警察で面通しされてもまったく覚えてない役に立たない
どれだけ世間が自分を見つめてると勘違いしてるんだ
- 661 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 12:15:30 ID:hyci1u0K.net
- ワインはいいね
あるだけでご飯が楽しくなるよ
- 662 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 13:36:12 ID:dhp9KdJ+.net
- ワインはいいね
あるだけで白ご飯が楽しくなるよ
- 663 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 18:47:27 ID:VQduOazm.net
- コーヒー豆を挽いてドリップするか迷ってる
冬になったらゆっくり寛ぐ時間を持ちたいんだが
インスタントと味が変わらなかったら哀しい
- 664 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 18:49:16 ID:kYMt9EQ+.net
- >>663
豆はブレンドではなくて、自分好みの単品を選んだらいいよ
- 665 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 19:21:58.93 ID:z4qxIoFT.net
- >>663
香りが全然違う
それでも俺は手軽なインスタント飲むけど
- 666 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 20:14:16.52 ID:VQduOazm.net
- 上の御二方、朝の忙しいときも
豆挽いてドリップしてますか?
モーニングコーヒー憧れるわ
- 667 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 20:44:38 ID:oo4khQdZ.net
- バリスタでポチッと
- 668 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 21:19:01 ID:E3HfSAFb.net
- 挽いてあるやつ買ったほうがローストが上手い具合にいってる
- 669 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 23:07:21 ID:6kUc0GD3.net
- >>666
悩むくらいならやってみりゃいい
忙しい時でも好きな人なら部屋中に広がる濃厚で挽きたての香りでヤル気でたりストレス解消になるかもしれんし
無駄な時間は言い換えれば贅沢な時間だからな
- 670 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/01(火) 23:59:40.27 ID:I6mylfQ4.net
- 好みに辿り着くまでが遠い
- 671 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 02:11:47.26 ID:pZDh4N+1.net
- 味と手間と価格を考えたらモンカフェが最高なのです
- 672 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 05:38:11 ID:gvyb6C0v.net
- >>668
生豆からコーヒー淹れてる訳じゃないだろ
上で言ってるのは単独品種のストレートのことだろ、普通
- 673 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 06:20:28 ID:keNLZ/i2.net
- 以前、仕事で知り合ったシアトル帰りの焙煎士に電動ミルを勧められたので
なるべく焙煎したての豆を毎朝その日に飲む分だけまとめてガーッと挽いて密閉ビンに入れて
朝から数回コーヒーメーカーで淹れてるよ
手動ミルでゆっくり挽いた方がもちろんいいのだけど
手間を考えると電動ミルでもいいから、飲む都度挽くのが粉で買うよりは余程いいそうで
個人的にはペーパーレスフィルターやフレンチプレスで淹れるのが好みだけど
洗う手間が面倒なので、日常的にはペーパーフィルターで妥協してる
- 674 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 11:35:39 ID:6rzjyrNP.net
- コーヒーでは、マンデリンのストレートのアイスコーヒーが一番好き。
- 675 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 11:50:35 ID:B6UddQc4.net
- マンデリンはよいものだ
- 676 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 11:58:00 ID:UMc6Ka59.net
- >>672
生豆から?何言ってんの?
- 677 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 12:23:52.72 ID:MdzeAujk.net
- >>676
668がローストの話をしたからだろ
何で豆買って挽くか挽いたのを買うかの比較でローストの話が出てくるのか普通の人はわからん
何か理屈があるなら説明してくれ
- 678 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 13:10:27.27 ID:B6UddQc4.net
- いつものダボハゼ臭
- 679 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 13:13:38.33 ID:UMc6Ka59.net
- 理屈もなにもないよ書いたとおり。
好みの問題だがしっかり焙煎されてる豆が好きだが豆から買うとどうも見た目が薄い。飲んで見ても薄いので豆を1.5〜2倍にする。
試しにアイスコーヒー用に焙煎した豆を買って挽いてホットでのんでみたことがあるが俺はこれで丁度いいぐらい。
工場でどういう工程を踏んでるか知らないが工場で挽いたやつの方が色濃く艶もあり香りも対して変わらなく仕上がりがいい。
因みにネルもサイホンも金メッシュもやったがペーパードリップに最適
朝昼過ぎと4杯以上飲むので楽な方がいい
- 680 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 13:25:11 ID:MdzeAujk.net
- 要するに特定の会社の特定の製品を買った自分の少ない経験から何となく違いがあると思い、
一般化できる法則のような気がするって話か
まったく参考にならねーな
- 681 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 13:39:50 ID:UMc6Ka59.net
- >>680
あんた歳いくつ?
- 682 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 13:43:03.10 ID:MdzeAujk.net
- いきなり他人の個人情報開示を要求w
幼稚園児でちゅか?
- 683 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 21:41:31.76 ID:XxLm/pm8.net
- スレタイすら読めねえ奴はコーヒーと一緒に焙煎されてグラインドされてこい
- 684 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 21:43:29.20 ID:MdzeAujk.net
- 結局コーヒーについては>>669でOK?
- 685 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 21:51:35.56 ID:ZrcENQjW.net
- >>673
ペーパーレスフィルターなんてあるの?
逆に繰り返し使えて良さそうね
100均に売ってますかね?
- 686 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/02(水) 23:29:54 ID:SpF6IrFM.net
- >>685
つーかペーパーフィルターの前はネルでできたものしかなかった
- 687 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/03(木) 01:50:52.19 ID:oWSozHIB.net
- >>686
洗ったあと水漬け状態で冷蔵庫で保管が必要で、面倒だったよねネルは
- 688 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/03(木) 06:01:24.30 ID:BYmTg3+G.net
- 100均にあるかどうかは知らんがコーナンやらKOD2には金属製フィルタを売ってる
- 689 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 16:52:33 ID:/Bxlhkv5.net
- 炊飯器持ってなくて圧力鍋でごはん炊くんだけど
初めてゆで卵作ってみたら加圧2分で出来て嬉しい
しばらくおやつはゆで卵でいくわ
- 690 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 17:36:57 ID:iLNeVTpB.net
- >>689
喜んでるところに水を差すようであれだが
茹で卵は圧力鍋の実力が発揮される分野とは言い難いな
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001360/
簡単には火が通らないもの、通常なら長時間かかるものこそ圧力鍋
- 691 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 17:40:19 ID:c5DeinZs.net
- 水さしすぎ(笑)
そのやり方もめんどくさそうやし
- 692 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 18:08:29 ID:iLNeVTpB.net
- いや圧力鍋でやったのを普通の鍋に替えてるだけだから難しくないぞ
要は茹で卵なんてものは最初にがっと加熱して火止めて放置してりゃ出来るんだよ
- 693 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:22:13 ID:3Q4PLQB4.net
- 普通の鍋より圧力鍋の方が難しいのか?
- 694 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:25:20 ID:iLNeVTpB.net
- 日本の圧力鍋はちゃんとしてるから、重たいしパーツが多くて
取り扱いや洗浄、片付け、面倒だよ
加熱の過程だって操作が多いし見とかなきゃいけないこともあるし
- 695 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:28:26 ID:Ridgrvqa.net
- 取り扱いが複雑な圧力鍋に限定するなら
取り扱いが複雑に決まってる
- 696 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:37:45 ID:iLNeVTpB.net
- >>695
とんちかな?普通の鍋と同等以下に取り扱いが簡単な圧力鍋があるなら教えてほしいもんだけど
茹で卵を楽にやりたいなら、30年くらい前に、コンセント差し込んで水ちょっと入れて
生卵立てといたら、勝手に茹で卵できて電源切れるって機械があったけど、
電子レンジで茹で卵作る器具に置き換えられて廃れたみたい
といっても今も売ってるんだけど、ゆで卵だけのために買うにはちょっと高いのと大型化してる
大きければその分ちょっとした蒸し野菜とかも出来るけどね
あまぞん.jp/dp/B0846DRZMB
- 697 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:37:50 ID:cgqy15LQ.net
- 圧力鍋のパッキンは交換してる?
替えてる人がいたらビックリするわ
- 698 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:43:24 ID:/Bxlhkv5.net
- >>690
ごめん読んでないけど
手早く食えりゃいいんだよ
- 699 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:45:35 ID:iLNeVTpB.net
- 炊飯器使わないことも含めて(玄米マニアとかならまだしも)
わざわざ手のかかることしてるなあと思うけど
まあ継続するには手間を減らすだけじゃなくて本人にとって楽しいことも大事だからね・・
- 700 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:50:26.59 ID:iLNeVTpB.net
- 米炊いてるからそのついで、というのは無理があるよね
ごはん入ったまま茹で卵作れるわけでもないし
米と一緒につっこんで作れるわけでもないし
どのへんが手早いのかさっぱりわからん
- 701 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:53:57.02 ID:iLNeVTpB.net
- 一人暮らしの自炊のノウハウを共有する趣旨のスレの割には
定番みたいなものが無視されがちで変に金や手間のかかるものを押す人がよく出てくるんだよな
まあ、ちょっと変わったことやる人の方が熱量が大きいのかな
皆知ってる当たり前をやる人はそんなに熱くならないもんね
炊飯器、電子レンジ、オーブントースターをうまく活用みたいな話はほんと出て来んよねえ
- 702 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:57:48.10 ID:bBA7sk11.net
- 一人暮らしでキャベツを使い切るコツでも話すかね?
- 703 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:57:59.44 ID:/Bxlhkv5.net
- 頭おかしい粘着に触っちゃったか
白米加圧4分 玄米加圧20分
鍋洗い1、2分
使い慣れればこんなもんだし
思いついたらスパゲティより早く飯食べれるから
炊飯器は置いてないんだよ
洗う手間なら炊飯器の蓋のほうがより手間だろうし
なんで絡まれるのかわからんけど
好きにこじらせてりゃいいさ
- 704 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:58:47.49 ID:iLNeVTpB.net
- お前の疳の虫に障っちゃった、が正解
- 705 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 19:59:53.47 ID:iLNeVTpB.net
- へー吸水も蒸らしも不要で着火したらいきなり加圧開始なんだね
魔法の圧力鍋かな?
- 706 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:01:36.40 ID:iLNeVTpB.net
- まあ単に熱量の高いマニアだと思いたいけど
こういうのがやけに頻出するから、どっかのバカな営業がこんなこと言ってりゃ自分とこの商品が売れるとか
勘違いしてやってんのかなーとかいうことも思いたくなってくるよね
- 707 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:02:35.59 ID:iLNeVTpB.net
- 便利なもの作るよりだまして売るほうが偉いみたいな感じになったらそりゃ日本も衰退しますわ
- 708 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:15:38.24 ID:kQs2joyw.net
- 連投うざい
- 709 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:30:24.70 ID:iLNeVTpB.net
- 連投しても1レスにまとめてもスクロールの量は似たようなもんだろ
- 710 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:36:24.84 ID:qfDbRNgQ.net
- ググれば簡単に済むことなので知ったかで連投してもらわなくて結構ですw
- 711 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:37:07.22 ID:iLNeVTpB.net
- 何をどうググるって話なん?
お前のその脳みそなくても書けそうな話は投稿する意味あるの?
- 712 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:39:37.40 ID:iLNeVTpB.net
- ある用途の具体的な製品や値段の情報はキーワードがあればググって探せるけど
意見はググれば済むというわけにはいかんと思うんだけどな
少なくとも特定の事柄についてどのような意見があるか知りたいという意思を持って検索する必要がある
- 713 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:40:36.22 ID:pHU2oK1d.net
- 発狂連投のID:iLNeVTpB「俺がイライラがしてるわけねーだろバカが
テメーらがイライラしてんじゃねーか
俺の言うことが絶対なんだよカスが
わかったら大人しく俺の言う事聞いとけよボケ」
- 714 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:42:37.78 ID:sjrLoF7K.net
- 真っ赤になって苛ついてんなぁww
誰とは言わんけどもwww
- 715 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:42:53.33 ID:iLNeVTpB.net
- あー出た出た
脳みそ空っぽテンプレ行動
昆虫以下だわマジで
- 716 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 20:43:49.17 ID:iLNeVTpB.net
- ちなみに713以前に「イライラしているかどうか」の話がどこかに出て来てるなら教えてほしいもんだし
俺がイライラしてたとしたら何か影響あるの?w
- 717 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:01:21.09 ID:lKjtgRF3.net
- 自己紹介までがテンプレってことか
- 718 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:02:39.71 ID:QMnCEm0A.net
- 俺がイライラしているのかどうか教えてくれ(イライラ)!
ごちそうさま
- 719 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:03:44.98 ID:GnkrQLFg.net
- イライラするよりエロエロしたい
- 720 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:04:24.91 ID:iLNeVTpB.net
- 仮に俺がイライラしているとしても、イライラしている俺が書いた話に何も反論できないのがお前らですよってことな
- 721 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:05:06.50 ID:ARkF2B8c.net
- イライラしながら書かれても
お、おぅ
としか
- 722 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:05:37.57 ID:iLNeVTpB.net
- 連投とか真っ赤とかイライラとか、意見の正当性について何も関係ないからなw
バカはこれがわからず、ただ嫌いなやつに対してはこれを書けばいいと猿真似するだけw
- 723 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:08:22.97 ID:iLNeVTpB.net
- まあまとめると
・米炊くのは炊飯器がおすすめ
・ゆで卵はレンジで茹で卵作れる器具がおすすめ。頻度が低けりゃ手持ちの普通の鍋でおk
・圧力鍋はゼラチン質の多い部位の肉を柔らかく煮たいときなど、煮えにくいものに使いましょう
・適材適所
って話でした
- 724 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:08:35.01 ID:bsbmys5r.net
- 最初から発狂してID赤くしておかしなことを書かないで落ち着いてたら議論になったかもしれんのに
発狂してたらこれからもまともに相手なんかされないだろう
これからも馬鹿にされるだけ
- 725 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:13:43.19 ID:iLNeVTpB.net
- お前がそういうことにしたいだけじゃんw
何の正当性もないわな
- 726 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:13:59.35 ID:kkVSdCf/.net
- >>724の方が>>723よりまとまってるなwwww
- 727 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:14:57.89 ID:iLNeVTpB.net
- 自分が気に食わないから排除したいのを、決して自分が主体になって行うわけではなくて
それが世の真理なので自然とそうなりますって他人事みたいに
いかにも日本人ですねーw
- 728 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:15:54.68 ID:iLNeVTpB.net
- はいそして流れが来たと思って>>726みたいなゴミも湧いてくると
- 729 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:16:31.73 ID:t9HYHhXO.net
- アホみたいに連投しだしてからまともに相手されてないのは気づいてるはずなんだがバカにされてるワケないだろうと思ってるのが草
- 730 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:17:33.70 ID:8wetgftX.net
- >>727
つ>>725
- 731 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:18:07.85 ID:iLNeVTpB.net
- いやもともとスレが過疎ってるだけだろ
- 732 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:18:38.61 ID:jGlsOACj.net
- まとめたと思ったらまだ連投してるし
- 733 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:18:53.49 ID:iLNeVTpB.net
- 運営じゃねえからアクセスデータは見られんが
少なくとも「連投前に俺の相手をしていた」人はいませんでした
これは事実だねw
- 734 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:19:20.60 ID:iLNeVTpB.net
- >>732
そりゃ、まとめて終わりにされたら不都合な連中が叩いてくるからねえw
相手してあげてんのよ
- 735 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:19:45.66 ID:QmYPyjWE.net
- 発狂連投してる奴は圧力鍋を持っていないし、使ったことも無いんだなw
だから圧力鍋を使って茹で玉子を作ると新鮮な卵でも殻が剥きやすいということを知らない
だから圧力鍋は吸水時間無しでも炊飯が出来ることも知らない
たかが圧力鍋ごときで熱量の高いマニアってw
- 736 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:21:44.50 ID:KjOAEM2u.net
- イライラしまくりで相手にされる前に連投を済ませたのかw
- 737 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:23:20.76 ID:fYDVlJ+F.net
- >>724にまとまってるけど不都合だから叩いてくる連中って…
一人なのに連中?
- 738 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:23:26.47 ID:iLNeVTpB.net
- >>735
いや普通にそう書いて反論すればよくない?
でも絶対それって「誰でもどんな圧力鍋でも卵でも」じゃなくて、技術や卵の質や運に左右されるよねえ
そういうものに左右されずに誰でも出来るようにするのを「便利にする」って言うんだよねえ
ちなみに上に貼った電気スチーマーの感想欄にもカラがむきやすいって書いてるひといたじぇ
- 739 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:24:36.25 ID:iLNeVTpB.net
- >>737
ん?君724と同一人物なん?
くだらん屁理屈・揚げ足取りはいらんよ
- 740 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:26:10.57 ID:QDfrU7Qe.net
- 確かに馬鹿にしかされてないなw
ID:iLNeVTpBの空回りが過ぎるわ
- 741 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:28:01.47 ID:lxYIwaLm.net
- 予想:30はこえて35必死は行くとおも
- 742 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:28:25.41 ID:iLNeVTpB.net
- まあ別にバカにして満足できるならそれで結構ですけどw
- 743 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:30:00.64 ID:xWWDEOZ7.net
- もちつけ
- 744 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:37:06.34 ID:OEFY8xnH.net
- ID:iLNeVTpBがよえぇぇぇぇぇよおぉぉぉぉwwww
マジで弱いw
開き直って敗北宣言とかねーわw
サジ投げるんなら最初から絡んでくるんじゃねーよぉぉぉww
ってナレーションが聞こえた気がする
- 745 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/04(金) 21:45:45.34 ID:+lIa43Cg.net
- >>744
千葉繁あたりで再生されたわ
- 746 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 02:38:13 ID:pCOA/ig1.net
- 土鍋プロはよく見るけど圧力鍋プロはまだ見た事が無い
- 747 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 10:41:06 ID:Yc0MoDr1.net
- 圧力はアマの使うものだから
- 748 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 11:39:55 ID:sNDjmyOh.net
- プロでも使ってますよ
- 749 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 12:29:41.05 ID:t2Cvtf24.net
- いいこと教えてやるよ
ゆで卵はオーブントースターでも作れる
- 750 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 12:33:37 ID:4Tqpv/qQ.net
- 焼いてなくても焼きそば
みたいな感じ?
- 751 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 14:51:27 ID:1ePlEIfu.net
- 煮卵作ったんだが
タッパで漬けたらまだらになってしまった
キッチンペーパーも役に立たず
かと言ってジップロック使い捨てるのは勿体ないし
- 752 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 15:18:48 ID:2zd/ZwEr.net
- ジップロックは油っこいもの入れなければゆすいで何度か使える
- 753 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 15:28:22 ID:OCwFNO8m.net
- ゆで卵って殻割れて無ければ結構日持ちするから4個まとめて鍋で作るな
プロが圧力鍋使ってるイメージ無いけど、ラーメン屋のチャーシューとか洋食のフォンとかには使われてるんじゃない?
低温調理器も使ってるイメージがあんまりないけど、チャーシューだけには使われてる気がする。
- 754 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 16:53:14.13 ID:+5PHkDd6.net
- >>744
どこに敗北宣言があんの?頭弱すぎだろ
ていうか、本当はわかってるけどしょんべん垂らしながら敗北宣言wwって言ってる感じだよなお前って
きったね
- 755 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 16:55:38 ID:J2kbFc3o.net
- という敗北宣言いらね
- 756 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 17:03:25 ID:8m8BNV/f.net
- >>754
今日も発狂して連投すんの?w
- 757 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 17:32:58 ID:ogISTxEM.net
- うぜえから圧力鍋に頭突っ込んでろ
- 758 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 20:08:25 ID:QBPqVkNT.net
- 気力が回復したんで久々のポテサラ
やはり自作するときゅうりどーんたまねぎどかーん
しかも今回使いかけで放置してた人参の表面に皺がよりかけてたんで
千切りで軽く炒めて景気よくばさーんとでハムをちろっと。
ビールか酎ハイ買ってくればよかったと酒の肴スレみたいなこと
言ってみる
- 759 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 21:12:27 ID:9PN7l0OZ.net
- りんご入れるの好き
ふじ以外認めない
- 760 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 21:34:35 ID:amD0RUxE.net
- >>758
酎ハイくらい自分で作れよ
- 761 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 06:04:02 ID:E7dubtKt.net
- 嫌いな人も多いけど
ポテサラにリンゴや酢豚のパイナップルは天才の発想だと思う
- 762 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 13:00:54 ID:0K1M8914.net
- 嫌いな人が多いどころか好きな人が稀なんですけど
- 763 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 13:20:36 ID:ZbuBqmVu.net
- 酢豚 パイナップル アンケート
ポテトサラダ りんご アンケート
で検索すると
- 764 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 13:32:03 ID:E7dubtKt.net
- 俺もピカソの絵を見て何が凄いのか解らん
- 765 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 14:38:03 ID:fdTu5DyD.net
- 甘いのはゆるせないっ 甘いのはごはんじゃないっ 女子供じゃないから、甘いのなんか食わないぜっ
みたいなの時々いるからな その印象がメチャ強いんだろ
- 766 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 15:44:06 ID:Szv/ow9n.net
- 鴨にオレンジとか、豚にリンゴとか、鹿にベリーとか、そういう定番の組み合わせもだめなんか?
- 767 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 16:28:42 ID:mVHd5Yf1.net
- >>766
フレンチを想定してるんだと思うけど、フルーツをバターやブイヨン足して
加工してソースにしてるから美味しいんであって。そのまま載せて食っても
美味しくないじゃん。
ポテサラのケースは「そのまま」混ざってるから美味しくない。
- 768 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 16:46:51 ID:QeMI6Ske.net
- >>765
むしろネットで声の大きいやつは好き嫌いが多いジャンク食いが多いのにな
子供の味覚なのはどっちかと
- 769 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 16:53:19.33 ID:p3pXprT3.net
- 俺が林檎を買うのは、ポテトサラダを作る時だけ。
- 770 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 18:01:07 ID:b2M+ni50.net
- 昔は生ハムメロンとかあったけど
「お、おぅ」て感じで何も言えなくて
けど実は皆「コレ何が美味しいの?」て思ってたってのもある
- 771 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 18:14:05 ID:fdTu5DyD.net
- >>768
ああ、「おまえのかあちゃんでべそ」ですね、わかります
- 772 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 01:07:56 ID:AZb7SVPo.net
- 俺もケーキ作りに挑戦しようかな
https://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/7/e/7e675c23.jpg
- 773 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 09:15:51 ID:MmAghWyQ.net
- >>755-757
完全にお前らのが敗北宣言じゃん
- 774 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 09:27:50 ID:EB4gsoq0.net
- すぐそうやって今週も敗北宣言しちゃうんかよ
- 775 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 11:11:26 ID:MmAghWyQ.net
- 反応の早さをおちょくるけど自分も反応が早くて
投稿数を悪とするけど自分(たち)もこっちの投稿ひとつに3つの投稿を連ねる
話の内容には何も応答できておらず
定型句でバカと言われても恥じずに繰り返し、相手を不快にすりゃいいという姿勢
お前らのどこに勝利があるの?w
お前らにバカにされるかどうかに何の価値もない。その宣言が>>742です。
君らには永遠に敗北しかない。
- 776 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 11:15:45.47 ID:ARUfvn0N.net
- >>772
こわいwww
- 777 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 13:24:51 ID:d/dlMKvX.net
- 誰と戦ってるのか知らんがバカはしんで?
- 778 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 13:59:32 ID:MmAghWyQ.net
- ブーメランっていうより直に自分の頭なぐってんじゃん
- 779 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 14:22:08 ID:d5fHBDf7.net
- ドヤ顔で自己紹介すんなし
勝手に自傷してておくんなまし
- 780 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 19:12:00 ID:Xa6lUy+o.net
- 要約すると
「おまえらはバカバカバカ、俺の勝ちったら、勝ち! 終了!」
なんよなー・・・ 実にツマランというか阿呆らしいというか
- 781 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 19:38:22.78 ID:VImhHrrx.net
- 精神年齢が低いんだろうな
小学生レベルか
- 782 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 19:47:21 ID:D/4nFdA0.net
- ピーマン丸焼きが美味い
ヘタはとったほうがいいかもだけど
「そんなのきにしねぇ!」って人なら丸焼きにして醤油ぶっかけてうまうま
- 783 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 19:51:20 ID:Y210CXln.net
- 鶏肉と人参とゴボウと蒟蒻の煮物を作ったら一時間以上かかってしまった。
ゴボウの下茹でからして20分以上かかった。
- 784 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 21:07:28 ID:GsilNJul.net
- >>783
ゴボウって煮過ぎたらまずくならない?
- 785 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/07(月) 22:00:56 ID:Y210CXln.net
- >>784
どのくらいが美味いのかよくわからん。
ゴボウは十分煮ないと固くて食べられないだろ。
どのくらい煮るのがいいのか知ってる人がいたら教えて欲しい。
- 786 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 02:34:08.47 ID:6sX+bBwI.net
- >>780-781
あれれ?バカにしたけりゃどうぞっていうこっちの引きに対して敗北宣言!とか言ってたのどなたでしたっけ。
結局こうやって挑発を繰り返して同じ泥沼に引きずり込んであいつが悪い!ってやりたいんだね。
小学生はお前らみたいに悪質じゃないよねー。
- 787 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 06:27:45.49 ID:7B0LsQfi.net
- これが本当の敗北宣言のしかただ
みたいなのとかいらんけど
- 788 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 07:24:00.92 ID:MlintDd7.net
- 一部の小学生はそいつらと違って性器使用済みだよな
- 789 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 12:48:26 ID:nPGjytpN.net
- おまえらがっっちょうはつするのがっわるいいいいい しょうがくせい、いかっっっっ
とか顔真っ赤にしてわめきながら「おーまーえーのーせーいーだーーーー!!!」って泣き叫ぶアホがいると聞いて
- 790 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 14:13:37.23 ID:yaWgsADR.net
- >>789
- 791 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 18:59:34.54 ID:myXg71fP.net
- こんなスレでマウント取りたがるなんてどんだけ惨めなのか。
- 792 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/08(火) 20:04:45 ID:vpog6k7u.net
- 中身もなく惨めに強がるだけ
ID赤くして発狂しただけじゃ足りんか
- 793 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/09(水) 00:30:12 ID:GPhjFyVJ.net
- だからひらがな連打くんさあ久しぶりにひらがな連打くんがひらがな連打してるの見たけどやっぱりやめた方がいいと思う
どう見てもあなたがバカっぽい
- 794 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/09(水) 07:44:34 ID:DtbSTGgT.net
- 給食は栄養関係で使う食材のノルマみたいなのがあるから
そういうところから果物混ざってるようなのが出て来てるところもあるよな
味付けがうまいわけでもないから苦手な人を生み出してる
- 795 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/09(水) 13:06:39.01 ID:6DGMEN4L.net
- 柿の白和えとか柿なますとか生ハムメロンとか大好きなんだが、
給食に出たグシャグシャのミカンの入った生暖かくて薄甘いサラダはアカン・・・
- 796 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/12(土) 20:57:38.50 ID:9bI/ayPL.net
- 自分は酒は飲まないので
麺類・パン類・菓子類を除いた料理全般は
ご飯に合う料理かどうかで良否を判断する事が多いな
- 797 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/12(土) 22:00:34.44 ID:Bma8QhvU.net
- ビール系とか特に飲もうとも思わないんだけど
たまに買う出来合いの総菜とか食うと確かにこれ等はそういう酒に合うな
と思った 業界同士が色々連携してる気がした
- 798 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/12(土) 22:03:34.13 ID:8CRz1+xg.net
- そういうときは炭酸水で
- 799 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/12(土) 22:40:57.79 ID:tYjepJSX.net
- スライスレモンがあるとさらにグッド
- 800 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/14(月) 10:15:03.25 ID:eVeyihBe.net
- あるレシピ通りにポテトサラダを作ったら
自分の口には全然合わなかった
胡椒と辛子とレモン果汁が感じられるポテトサラダは
自分は嫌いである事を発見できた
- 801 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/14(月) 15:44:29.43 ID:NDhkiAJT.net
- 昼に中華そば2杯食べたら気持ち悪い
ギョフンきかせすぎなんだよ
夜は素麺くらいにするわ
食べてから今までずっと寝てたわ
体力なさすぎ、消化で使い果たす
- 802 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/14(月) 15:48:38.01 ID:nwd6bi1K.net
- 豆苗の袋の裏に根っこを水につけておけばもう一回収穫できるって書いてあったんでやってるんだが、若芽残しとかないといけないのな
- 803 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/14(月) 18:56:33.33 ID:zanYM5hG.net
- 魚糞?
- 804 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/14(月) 19:33:30.90 ID:/SioPH+a.net
- ペペロンチーノを作るとき
麺とオイルを絡ませるために少量のきな粉をいれるとよく絡んでおいしい。
- 805 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 08:40:08.57 ID:mLuqBh2t.net
- 朝からスナップえんどうに薄切り豚肉巻き
フライにしようかと思ったけど手間なんで日清唐揚げ粉で妥協
粉系の衣で表面カリッとさせるのがやっぱり好み
- 806 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 08:42:58.28 ID:PZHECAJk.net
- ゴーヤと玉ねぎとチクワの
かき揚げした
大人の味だのう
- 807 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 11:54:08.16 ID:A+PY/Lze.net
- >>806
そうだね、自分は実家時代にはゴーヤなんて
1回も口にした事がなかったもんな
もっと若い世代の人だったら、小さい子供の時から
ゴーヤを母親が出してくれていたのかもしれないけど
- 808 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 14:14:39.42 ID:Nnq8I2Dg.net
- 田舎じゃゴーヤじゃなくニガウリって呼んでた
今のゴーヤの何十倍も臭くて苦かったようにおもう
- 809 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 14:40:30.37 ID:A+PY/Lze.net
- ゴーヤの産地ではない地域の普通のスーパーでも
旬にはゴーヤを売っているようになったのは、いつ頃からなんだろうね
- 810 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 19:21:41.46 ID:mpH5mcN1.net
- 業務スーパーのペーストで今日初めてタイカレー作ったけど
びっくりするくらいおいしかった。
しかも材料切ってナンプラーで炒めてココナッツミルクでにるだけだから手間もかからない。
気になる点としてはコクがあんまりなかったからそこらへんはこれからいろいろ試してみようと思う。
https://i.imgur.com/HqHJu5w.jpg
- 811 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 20:38:35.29 ID:rjNgIn03.net
- >>810
少量のココナッツミルクをよく煮詰めてペーストを投入。。。
- 812 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 21:55:41.67 ID:jKdTs+sC.net
- ココナッツミルクより高いけどココナッツクリームってのも売ってるよね
- 813 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/15(火) 21:59:16.30 ID:PxyrtJHJ.net
- 俺由来のココナッツミルクならいつでも
- 814 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 00:57:38.08 ID:eYpRRHgT.net
- >>810
奇遇だね、俺も昨日グリーンカレーを作ったよ
ナンバンがたくさんあったんでペーストから手作りしたけど、これは本当に美味しい料理だね
- 815 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 01:23:55.99 ID:kCMi2P4d.net
- ナンバンって何??
ペースト作るのにどんなハーブ(スパイス)を入れたのですか??
- 816 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 01:38:38.99 ID:RREWJz3x.net
- おそらくこの場合の南蛮とは青唐辛子のことだろう
しかしほかの材料を集めるのがけっこうたいへんだよな
ペースト使ったほうが本格的な味になるだろう
- 817 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 01:41:07.25 ID:e/PLsMJM.net
- 自分はカレーは、あまり辛くなくてかなりモッタリしている
欧風カレーや古風な日本風カレーが好きなんだけど
東南アジアやインド方面でも、そんなようなカレーも探せばあるの?
- 818 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 01:58:51.43 ID:RREWJz3x.net
- んー。ハリームとかかなあ
ダルマッカニーとかもけっこうどろっとしてると思うけど
あとスリランカのパリップとか?
- 819 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 13:33:37.77 ID:nNjWpSa0.net
- >>815
青唐辛子のこと
他には玉ねぎにんにくしょうが、バシルとパクチー、スパイスはコリアンダーとクミン、ゆずの皮、あとは砂糖と塩
ゆずはコブミカンの葉とかレモングラスとかがなかったので、代用として入れてみた
- 820 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 13:40:44.47 ID:RREWJz3x.net
- しょうがも本来はカーだろうし、バジルも本来はホーリーバジルか何かだろうし、色々代用やね
それはそれで和風ペーストということで面白そうだけど
- 821 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 16:46:57.44 ID:ygmc9M3f.net
- >>819
ナンバンは唐辛子を指す方言だけど
青唐辛子だけを指している言葉なのなら
よほど狭い地域だけの用法なのでは
- 822 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 16:52:52.64 ID:RREWJz3x.net
- 南蛮て場合によってネギのことだったりややこしいよね
- 823 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 16:59:39.47 ID:zAp9uxio.net
- チキン南蛮とかな
- 824 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 17:04:42.34 ID:RREWJz3x.net
- そういえばあれは何が南蛮なんだw
全体的に洋風の料理の気がするがw
チキンって言っちゃってるしw
- 825 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 17:10:25.74 ID:zAp9uxio.net
- 外国から入ってきたもんは大体南蛮って感じらしいね
ネギの南蛮はポルトガルとかの人がネギめっちゃ買う(アジアは衛生環境が悪いとかで)からネギ=南蛮らしい
出島で滞在してる外国人方面の影響受けてると南蛮なのかもな
- 826 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 18:01:35.05 ID:Iyr9nHNo.net
- 南蛮漬けはどこの国から来たのやらw
- 827 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 18:29:32.55 ID:Fu0/1PiG.net
- >>826
エスカベッシュが南蛮漬けになったという説が濃厚
- 828 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 19:01:23.54 ID:iqeg9lCK.net
- >>810
1人分あたり砂糖を小さじ1から2入れた方がいいよ
- 829 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/16(水) 23:14:40.23 ID:o4699YCc.net
- タイカレーペーストで豚肉そぼろも美味しいよ
- 830 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/17(木) 12:18:42.36 ID:eqVnRhbb.net
- 煮干しの南蛮漬けを作ってたなぁ
- 831 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 11:41:46.65 ID:IScuU0wJ.net
- 冷蔵庫のドアポケットに居座ってたエバラ黄金の味 辛口をついに捨てた。
これで飲料を一本冷やせるスペースが出来た。
賞味期限を見たら何と2015年。長く居座ってたもんだ。
その頃にテレビで万能調味料とか言ってキャンペーンやってたんだろうなあ。
普段焼肉のタレ一切使わないのに、試してみようなんて買ったのが愚かだった。
普通の御家庭でもそうだと思うけど一人暮らしだと冷蔵庫小さいから要注意だよなあ。
- 832 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 11:45:06.76 ID:66mIbocH.net
- 未開封だったら冷蔵の必要はない。
- 833 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 13:20:00.08 ID:IScuU0wJ.net
- ちょっと使ってたんだよ
- 834 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 13:20:17.62 ID:IScuU0wJ.net
- 瓶ものは開けた後にかさばることを頭に入れて買わないと困る
- 835 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 13:33:21.99 ID:K7uU1+LM.net
- 狭い冷蔵庫置き場に置ける最大の470L使ってるけど
冷凍スペースに青唐辛子やら緑の野菜みっちり入れてある
スカスカの冷蔵スペースには小さいぬか床入れてる
今日は真空パックの永川豆鼓を瓶に開けたから
入りきらない分で回鍋肉用の味味噌の作り置きをした
一玉百円のキャベツを二個買っていたのを始末するぞ
- 836 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 15:33:48.70 ID:66mIbocH.net
- >>835
キャベツ二個を使う回鍋肉だと
それに見合ったバランス量の豚肉は
何グラムで何円ぐらい必要になるの?
- 837 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 16:32:49.60 ID:Bfwx2Poq.net
- 小さいいぬ
- 838 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 16:33:51.15 ID:brItximz.net
- 豆豉
- 839 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 17:17:48.56 ID:K7uU1+LM.net
- >>836
一玉はもう使い終えて残りは外側の葉をだいぶ使ったあとの軽めの一玉
合計2kgあったけどわりとすぐに使いきれてるよ
お昼に麦飯と回鍋肉食べて残りの味噌は瓶に詰めたからゆっくり使う
キャベツとジャガイモとツナの味噌汁もいいな
- 840 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 17:23:19.35 ID:K7uU1+LM.net
- >>836
答えが適切じゃなかったスマソ
今日一食分の回鍋肉に使った肉は切り落としの豚肉で
肉だけだと200円分くらいかな
塊肉を塩漬けからきっちり作ったりはしてないよ
- 841 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 17:40:30.26 ID:iPdeKL69.net
- ああ、豆鼓醤の使い方はよく分からんな
麻婆豆腐くらいか
明日、回鍋肉で試してみるわ
- 842 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 18:52:51.90 ID:rObcChOM.net
- わかる
豆板醤、甜麺醤はあるけど豆豉醤は使い道少なくて買う気になれない
- 843 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 20:52:31.76 ID:GYWIjMK3.net
- ん?豆鼓で作った味味噌がいわゆる豆鼓醤なのか
挽肉なしの豆鼓入りの麻婆の素も一種のそれか
豆鼓醤の名前の既製品使ったことないから
知らんでそれっぽいもん作ってたよ
- 844 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 20:54:13.61 ID:GYWIjMK3.net
- ID変わったけど>>843=>>835です
- 845 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 21:24:32.70 ID:sgXBmzEq.net
- 豆豉
- 846 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 22:09:14.63 ID:FuGpZGy7.net
- 野菜を強制的にとるために定期的に野菜セット買ってるんだけど冷蔵庫が一杯になる 冷蔵庫は一人暮らし用じゃなくてもよかったな
- 847 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 23:08:27.36 ID:pbC63xnx.net
- 今は飽食の果てに台湾のスパイスだかを店が宣伝してそれなり売れるけど
食ってみるとこんなものかで終わって続かないのが定期
中華独特の物も結局日本人受けしないから真似されて無いだけ
- 848 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 00:12:00.84 ID:A8AnwvXT.net
- >>839
一人暮らしでキャベツ一玉使い切るの結構大変だよな。
色んな料理でローテーションしないと。
でもキャベツはもやしと並んで安い野菜だからな。
- 849 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 00:32:27.32 ID:DAwDZkyf.net
- 回鍋肉作れば一気に半分くらいなくなる
あと串カツ屋みたいにキャベツを葉っぱのままソースで食べるとビールのアテにいくらでもすすむ
- 850 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 00:35:32.70 ID:8bcIt+/+.net
- 回鍋肉作ると必ずベチャベチャになるわ
お店で食べると油が乗ってて美味いんだよなあ
- 851 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 00:45:07.39 ID:eDEKlhN0.net
- お店は、油通ししてるから
- 852 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 01:02:54.58 ID:t/ZDjavt.net
- すき焼きみたいに、豚肉なんかよりもは牛肉を使ってこそ正統・本道
っていうような中華料理は、1つぐらいは何かないの?
- 853 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 01:16:52.51 ID:jyQUt6JR.net
- >>852
牛肉麺
青椒牛肉絲
- 854 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 01:58:25.79 ID:hrLQ0rU1.net
- 清真菜(料理)って言うイスラム系中国料理がそれらしいな。
たとえば、蘭州牛肉麵。
- 855 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 02:16:53.02 ID:FVScA8bB.net
- >>853
同じような、似たような調理法や味付けの料理でも、
牛肉を使うよりも、豚肉を使った料理の方が本筋だと、
中国人は思っているんでしょ。
- 856 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 04:58:35.48 ID:QlluSRr7.net
- 10,000円分のカタログギフトで進物用のすき焼き肉750gが来たんだが、
すき焼きは1食分を堪能させていただくとして
他にオススメの食べ方ってある?
恐らく肩ロースとかだと思う。
前回も同じ内容を取り寄せて、食べたらたまらんほど旨かった。
- 857 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 07:40:33.40 ID:d50djiq6.net
- 豪華な牛丼か肉じゃが作るわ
- 858 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 10:46:12.86 ID:7JpMYjlO.net
- フライパンで焼いて焼肉のタレ絡ませて焼肉丼がうまそう
- 859 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 11:10:44.20 ID:xRFCZ+U3.net
- >>850
テフロン使ってる?
中華鍋買おうね そして鍋から煙が出るまで熱してから油入れる
そして一気に煽る!
IHだと回鍋肉は無理だろうけど
- 860 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 11:57:27.66 ID:wqa3xrQ1.net
- >>856
外に三日間ぐらい晒して置くと旨味が凝縮される
- 861 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 12:16:17.90 ID:9EQ6jsR8.net
- >>846
一人暮らしほど大きな冷蔵庫、冷凍庫が大きめならなお良し
- 862 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 13:58:50.88 ID:wfACZls8.net
- >>856
肉数枚分だが、熱々ご飯にのっけて脂がとろっとするまで待って、ワサビちょん、醤油たらし、で食べる
まだイケるなら二杯目は熱い出汁を張ってもいい
- 863 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 23:35:35.95 ID:QlluSRr7.net
- >>858
https://i.imgur.com/AwmXEQk.jpg
ありがとう、焼きしゃぶってやつをやってみた。
タレを絡ませて焦げ目をつかせずに火を通して
裏をさっと焼いて、卵にドボン
甘い牛肉が飲み物みたいに喉を通っていったわ・・・
手のひら2つ分、2枚でお腹いっぱいです。、
- 864 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/21(月) 23:38:43.69 ID:QlluSRr7.net
- >>862
アドバイスどうも
うちはご飯炊かないので、今回しないけど、
ご飯の上に、この焼きしゃぶを乗せて、わさびを乗せていただいたらヤバそうだわ。
山椒でも良いかもしれん
- 865 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 08:13:53.50 ID:vXOUGCW6.net
- >>863
むまそう
- 866 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 08:14:33.87 ID:NqHfsgzm.net
- キャベツの消費はお好み焼きが良いよ
- 867 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 10:26:24.45 ID:oCriUBCP.net
- >>863
それすき焼きじゃないの
- 868 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 10:54:19.48 ID:rqSp48Eg.net
- 溶き卵につけて食べる牛肉をしゃぶしゃぶと言い張るなら
それでいいじゃん
茹でずにわざわざ焼いたのにメイラード反応起こす前に引き上げて
卵に漬けて食して満足してる個人がいてもいいじゃん
- 869 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 10:55:17.87 ID:rqSp48Eg.net
- おれはその個人とかかわりたくはないけどな
- 870 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 11:06:11.37 ID:zLJ1OZ5P.net
- キャベツは煮ると沢山食べられる
- 871 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 11:59:49.26 ID:kbEzIi3f.net
- キノコやかぼちゃ、さつまいも、レンコン安いから
これらを圧力鍋でカレーを作ろうと思うんだがかぼちゃやさつまいもってカレーにあうの?
- 872 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 12:10:06.17 ID:NKUxE228.net
- さつまいもは知らんがかぼちゃ入りのカレーはよく聞くな
- 873 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 12:52:15.77 ID:JENSENZl.net
- そろそろすき焼きもいい感じの陽気になったね
年寄りの話では、戦前は秋にすき焼きをすると最後にはいつも
飽きられた松茸がゴロンゴロンと残っていたものだとか
- 874 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 13:42:25.44 ID:TCDW1FO9.net
- 松茸ってそもそも美味しいものでもないしな
- 875 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 13:47:15.09 ID:emti7SM8.net
- ラードに割下で焼きうどん(卵オプション)のデブコンボですわ
- 876 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 14:31:36.73 ID:Z8q+dovD.net
- >>871
自分の好みかもわからんのにいきなり試そうというのが面白いな
まずカボチャもさつまいもも両方甘いし火は通りやすい
圧力鍋で煮すぎたらドロドロあまあまになるかもよ
レンコンは火の通し方や切り方で食感が変わるが食感のギャップが気持ちいい場合も不快な場合もあるので
どうしたいのかイメージしよう
まあカレーなら大きな失敗はないけどね
- 877 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 14:49:28.54 ID:655IHCOW.net
- >>856
バターを溶かしたフライパンで裏表さっと焼いて、
ウスターソースをシャッとかけてジュワッと来たら出来上がり。
きれいに広げてからフライパンに乗せて、極力焼きすぎないのがコツ。
- 878 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 14:56:20.13 ID:Z8q+dovD.net
- バターって何でもバター味にならない?
- 879 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 16:37:39.75 ID:655IHCOW.net
- バターでコーラ味になったなら文句も言いたくなろうが、
バターでバター味になって何が悪いのかわからん。
- 880 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 16:43:32.07 ID:Z8q+dovD.net
- 例えばうまみや油っけが少ないものにリッチさを足してあげるには最適だと思うけど
いいお肉ならサラダ油で焼いて塩コショウの方が本来の味がわかるだろうなあと。
- 881 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 16:44:30.31 ID:Z8q+dovD.net
- というかその後見逃してたけどウスターソースが出てくるのは何か独特だね
- 882 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 17:04:23.70 ID:Upsy25em.net
- 某高級鉄板焼きに行った事あるけど上等牛を溶かしバターで焼いてた
何でそんな事する必要あるんですか?は聞くの忘れた
- 883 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 17:09:07.04 ID:Z8q+dovD.net
- 西洋のやり方と日本の牛が合体した感じなのかな
バター使うと表面にいい感じの焼き目を付けやすいのもあるのかも
- 884 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 17:51:53.57 ID:655IHCOW.net
- >>880>>881
四の五の言わんと1枚バター+ウスターソースやってみ。
あと、カタログギフト1万円で750gだぞ?
フルカラーで分厚いカタログ代と手数料とクール便送料が入っての値段だ。
>>856が美味いと言うんだからそれは構わないが、
グルメなZ8q+dovDの舌でも満足させられる肉かな?
- 885 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 18:16:59.65 ID:Z8q+dovD.net
- 何それ自分にとっては安い肉アピール?
- 886 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 20:07:10.48 ID:Y6SsA7G1.net
- ていうかなんで自分で食う肉をカタログギフトで買ってるのか意味がわからない
- 887 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 20:21:40.14 ID:Z8q+dovD.net
- ん?カタログギフトって、結婚披露宴の引き出物とかでカタログをもらって、
そのカタログの中から好きなものを注文して受け取るわけでしょ?
何もおかしいことなくない?
- 888 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 22:29:13.85 ID:Y6SsA7G1.net
- >>887
なんか「前も同じものを取り寄せて」ってあるから自分でカタログギフト買って自分で注文したのかなって
人から貰ったんなら別にいいんだけど
- 889 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 22:33:14.84 ID:WqWl7IgO.net
- 面倒くさい人が増えたね
- 890 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/22(火) 22:52:38.26 ID:Z8q+dovD.net
- >>888
お中元やお歳暮にも使われるから、毎回くれる人がいるのかもしれない
まあ、仮になんか普通じゃないとしても、ツッコんで真実がわかるようなことでもないだろうし
単純に「すき焼き用のちょっといい牛肉の食べ方」というネタフリだと思えばいいんじゃないかな
- 891 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 00:02:03.51 ID:LRNT7DvG.net
- 帰省するとなんかいい肉を持たせてくれる
帰ってから一人ですき焼きやる
- 892 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 00:28:21.22 ID:3Mhsoy4W.net
- Twitterなんかでもそうだけど素直に言いたいこと言えばいいのに余計な話を作る人っているよね
女性は特にそういう傾向があるのかな
論説文より小説を好むような感じで
- 893 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 00:58:17.43 ID:5QBThkhc.net
- >>886-890
あー、なんかすまん。
毎回7ページぐらいの薄いカラー目次で
デパートが販売する15品ぐらいから食品を選ぶ奴があるのよ、
恐縮ながらそれを中元歳暮にいつも頂くと。
肉だったら「ステーキ用、すき焼き用、焼肉用」がある。
何年もステーキやすき焼きはもう何度も食べ飽きてバリエーションが欲しかったから、
今回違う方法だったけど、本当に美味しかった。
ルミノール反応か何か知らないけど、ひっくり返すのにもたもたしてたから
少し焦げかけてたけどそれが良いなら、旨かったしこれで良かったんじゃないかな。
胃がもたれて1食抜いたぐらいだわ、歳取ったわ。
- 894 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 01:09:07.02 ID:rybfqQ1J.net
- ポークソテーならウスターソースベースでソース作ったりするが牛はなあ
日本のウスターソースは甘すぎだしなぁ
- 895 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 01:11:27.19 ID:3Mhsoy4W.net
- いっそのこと贅沢なお好み焼きを作るというのも一興かもしれん
- 896 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 02:20:00.34 ID:hfxI0myE.net
- あれだけ老人優遇制度やってたいきなりステーキが大赤字になったのは
やっぱり食わないから何だろうな 何でだろうな
- 897 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 09:29:08.21 ID:DVaSKdaC.net
- >>896
あの形態では酒の出る量少ないだろうし
1-2回行けば飽きるよ
- 898 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 10:38:16.19 ID:5T//EdQ2.net
- ソースに不満があるなら
トキハソースとあと数社の生ソース買えばいい
安物買って文句言うな
- 899 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 10:51:36.78 ID:1rI9p7N2.net
- >>894
そう? ウスターソースってみんな嫌いだな、胡椒辛いので。
- 900 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 11:49:52.19 ID:p0DVwOeN.net
- あなた個人の意見は聞いてません
- 901 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 12:20:21.32 ID:da7INIXH.net
- という個人の意見
- 902 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 12:23:39.20 ID:QfNOydFC.net
- >>892
ポエムがいいならそれ用の板があるだろうし、見えないものが見えるなら病院行け
- 903 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 15:52:53.27 ID:bdElPESh.net
- 連中で袋ラーメンを水で作るのをやってみたけどラ王で試したら50分もかかった 非常時以外は水で作るのは止めたほうが良いよ
- 904 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 15:56:40.57 ID:hfxI0myE.net
- 近所のスーパーではブルドッグの隣に同じ量でデリシャスソースとかいうのが置いてある
3種類あって明らかに対抗している
- 905 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 17:02:58.67 ID:obqAl3Pd.net
- デリシャス一択でしょう。
- 906 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 19:13:20.12 ID:3Mhsoy4W.net
- >>902
何が見えているんだ?
- 907 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 19:29:52.51 ID:PxCYNL0A.net
- 深淵かと。
- 908 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/23(水) 21:52:44.00 ID:UOT+L42V.net
- デリシャスじゃなくてデリーシャスよ、奥さん
- 909 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 03:33:44.43 ID:UdSEbHdZ.net
- >>876
さつまいも、かぼちゃ、ごぼう、まいたけ、れんこん、にんじん、じゃがいも、ほうれん草、鳥もも
でカレー作りました
さつまいもとかぼちゃの甘味がカレーに合って美味しい
じゃがいも人参玉葱だけで作ったカレーと比べて胃がもたれないのは食物繊維のおかげだろうか
- 910 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 07:06:38.97 ID:EYJnsAYL.net
- うまかったならよしw
- 911 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 07:07:12.68 ID:EYJnsAYL.net
- 辛いグリーンカレーにさつま芋とか、けっこういいよね
- 912 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 10:52:46.16 ID:c6Ab0ue8.net
- >>909
これをお一人で召し上がるの?
- 913 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 11:42:41.23 ID:UdSEbHdZ.net
- >>912
じゃがいもと人参は細かく切ったので、数食分は冷凍保存してます
- 914 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 14:13:12.41 ID:c6Ab0ue8.net
- カレー冷凍って流行ってるらしいけど中の具は只では済まないのでは無いか
- 915 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 15:55:11.31 ID:KSXZ2QFd.net
- だからジャガイモは冷凍ダメ
- 916 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 16:32:37.18 ID:M0aEwUZa.net
- カレーにジャガイモ入れない
固形の具は肉のみでいい
玉ねぎ人参はすりおろして溶かす
- 917 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 17:49:04.33 ID:ANwuIItv.net
- 人生初めて牛すじ買ってきた
週末は牛すじカレー作りますよ
肉以外の具はどうしたらいいですか?
- 918 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 17:51:00.72 ID:DoZ2ohya.net
- >>916
そのパターン一番嫌
- 919 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 17:58:55.38 ID:M0aEwUZa.net
- 専門店のカレーみたいにトロトロに溶けててうまいけどな
- 920 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 18:02:47.98 ID:Z3o+juoX.net
- ジャガイモをダシ取りにも使わないのはもったいない
あのダシがカレーをけっこう引き立てるんだよな
ジャガイモは最初に食べちゃうけど
- 921 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 18:28:22.64 ID:M0aEwUZa.net
- 粉っぽくなってカレーが濁るだけ
専門店の煮込むカレーでは入れない
- 922 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 18:36:30.28 ID:ANwuIItv.net
- 牛すじカレーは他に何も入れない方がいい?
- 923 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 18:44:07.57 ID:NM5XMsAS.net
- カレー味のジャガイモスープにしたら良いよ
- 924 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 19:46:44.18 ID:a3U/KIqd.net
- 圧力鍋でタマネギ入れると消えて無くなる
- 925 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 19:53:51.59 ID:t8tgSzgO.net
- スープカレーのじゃがいもすこ
- 926 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 19:58:01.83 ID:ANwuIItv.net
- 牛すじググったらカレーじゃなくて煮込みの方がいいかも?
- 927 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 20:44:10.61 ID:ukuGUCLT.net
- わかってるオレはジャガイモなんか入れないぜみたいなの、わりとうざい
- 928 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 22:50:15.72 ID:u8mdihO3.net
- 安いベルギーの生冷凍ほうれん草を買ってみた
ほうれん草だけの焼きそばにしたら美味しかった
国産ほうれん草よりエグ味がないのは品種の差かな?
- 929 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 23:14:04.07 ID:c6Ab0ue8.net
- 牛すじって最低一時間は煮込むやつだっけ かつてはゴミ扱いだったのに
下手なブーム起きて値上げされてしまった典型
- 930 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 23:40:43.60 ID:sDzaDkPT.net
- 牛筋カレーに牛蒡美味い
- 931 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/24(木) 23:47:50.06 ID:Z3o+juoX.net
- >>921
家でつくるのに専門店のカレーとかw
- 932 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 00:26:49.62 ID:Hl5StGX3.net
- カレー名人のワイに言わせると、ジャガイモ入れないなら
スパイシーカレーにするしかないね。
和カレーなら、普通にジャガイモ入れた方がいい。
てか、入れないと全く旨くならんでしょう。
- 933 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 00:28:16.16 ID:U94P8f6r.net
- 意外とにんじん要らないよね
- 934 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 00:28:37.56 ID:a7QHEagC.net
- じゃがいもの代わりに片栗粉ってどうよ?
- 935 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 00:35:50.26 ID:Nz731huX.net
- 片栗粉だけは片栗粉じゃないのに片栗粉って詐称しても許される
- 936 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 00:42:30.60 ID:Hl5StGX3.net
- カレーに入れる隠し味をネットでぐぐると、何気に絶賛されてるのが「砂糖」なのよ。
ジャガイモやニンジンをしっかり火を通すと甘味が出るから、カレーも美味しくなるんだよ。
大き目にカットしたジャガイモ、ニンジンを焦がさないように、しっかり火を入れてみて。
煮込みなんてそんな時間かけなくていい。
- 937 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 02:49:31.02 ID:hbMqOzLJ.net
- そりゃあチャツネってもんもあるし
- 938 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 04:29:57.32 ID:tFEqehRA.net
- 甘いは旨い
- 939 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 06:15:08.27 ID:7Rqvu5U4.net
- まあ家カレーなんてカレー味のシチューだからな
お店のカレーとは全くの別物
- 940 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 06:25:34.50 ID:cHjT0hT3.net
- カレー味のシチューを出す店もあるが?
むしろ立派なレストランとかそうだろ
- 941 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 06:26:53.40 ID:cHjT0hT3.net
- >>936
正直頭おかしいな
子供がいる家庭で子供に合わせてとりあえず砂糖入れてみたのが
味の記憶として残って大人になっても甘いカレー好きみたいな人が増えたんじゃないかねえ
- 942 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 06:38:33.62 ID:tFEqehRA.net
- 煮物に砂糖なんて意外でも何でもない
- 943 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 06:42:17.56 ID:Q8VwAPi0.net
- 自家製だろうがオリジナルだろうが作り方がシチューだろうがカレーはカレー
- 944 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 11:37:57.74 ID:+DOwMiPd.net
- >>934
片栗粉はダシ出ないから
- 945 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 12:03:40.76 ID:PDn9gSeb.net
- ホテルのカレーなんてむしろカレー味のシチューだよね
- 946 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 12:57:20.41 ID:TFGYvHI5.net
- 玉ねぎのアチャールにハマった
カレーに添える用に作ってたはずが、最近はアチャールを食べる為にカレーを作ってる
- 947 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 15:15:04.16 ID:2QRkeGPb.net
- ホテルでカレー食べたことない
- 948 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 15:42:08.62 ID:P3GJtsMJ.net
- わざわざ食べにいかないよな
ホテルで催事なんてやってる営業マンにとっては
ホテルのカレーって味安定で安価なので
便利なんだよ
- 949 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 15:48:14.26 ID:uX0HNp6x.net
- >>946
仲間がいた!
- 950 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 18:36:53.72 ID:JlJW2dN2.net
- >>949
おっ!良かった!
スパイスは何を使ってます?
うちはチリペッパー、クミンシード、ターメリック使用
アチャールの漬かり具合を見ながらカレー作る日を決めてますw
- 951 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/25(金) 23:51:32.18 ID:ABmfE3vD.net
- それは色々試した結果なの?たまたまそれだけあるから使ってるの?
- 952 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 06:30:09.41 ID:6ZCGo/LJ.net
- 数年前はS&Bが玉ねぎのアチャールの瓶詰め売ってたんだが、あっさり消えたようだな。
- 953 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 10:01:34.39 ID:gyYLVQSP.net
- (ノ∀`)アチャー
- 954 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 12:17:57.09 ID:YH3TG+W/.net
- >>936
わかる、エスビーのとろけるカレーでレンジでじゃがいもと玉ねぎと鶏肉のカレー作るけど、煮込まないからしょっぱいだけのカレーになる
- 955 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 13:02:18.01 ID:Tv5vjRZQ.net
- >>950
単なる好みなんだけど、そこにカルダモン入れてる
ターメリックは控えめにしてます
- 956 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 15:48:09.91 ID:y3O/0iRv.net
- 全ては愛のターメリック
- 957 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 17:31:42.29 ID:YH3TG+W/.net
- スパイスカレーは、クミン、ターメリック、コリアンダーでほぼ完成、あとにんにく生姜玉ねぎ鶏肉で、辛みでチリペッパーと塩胡椒で
- 958 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 18:35:48.10 ID:6ZCGo/LJ.net
- >>954
それ単に分量間違ってるだけ・・・
- 959 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 18:42:13.21 ID:XjiQwxFf.net
- >>955
ありがとう!次回カルダモンも入れて作ってみます
ネットのレシピ見てるとスパイス沼にハマりそうになるね
- 960 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 22:32:32.38 ID:PKpUMOLb.net
- 刺激物で胃腸崩壊
- 961 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/26(土) 22:39:02.91 ID:y3O/0iRv.net
- 泣かれちゃやだもん シナモン カルダモン
- 962 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 05:04:53.49 ID:5wgYGxHn.net
- 次スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ231日目 (本当は8スレ目)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1601150466/
- 963 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 06:12:47.62 ID:u1tE8IMm.net
- >>962
乙。
朝は焼きそばだった。
近所の製麺屋の焼きそば美味しい。1玉100円と高いけどw
水菜とピーマン切って豚バラスライス合わせて炒めて
蕎麦のせて焼きそば用薄口ソースと日本酒ぶっかけて
大体10分で完了。
- 964 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 06:51:53.37 ID:V/z9YC4e.net
- 全部ソース味になるからおすすめしないけどたこ焼きもお好み焼きも焼きそばもみんな泥ソースかけて食べるの好き
- 965 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 10:36:24.71 ID:sqv61xvt.net
- >>964
泥ソースって辛いんだっけ?
- 966 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 10:42:51.47 ID:WxTwIk1K.net
- 知らずに使ったどろソースは1回で懲りた
ソースは甘口のオタフクが一番いい
ピリ辛味がとても苦手な自分は
七味どころか胡椒も料理に使わないほど
- 967 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 12:06:08.73 ID:7qtFQHgU.net
- ハウスの素を使ってトムカーガイ作った。具は鶏モモとブロッコリー
簡単にできて割と美味かった
- 968 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 14:19:53.00 ID:IOxoK2lK.net
- 泥ソースか
泥ラーメンなら知ってるが
- 969 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 15:46:15.51 ID:8DmkbFR7.net
- 東京だと店頭でイカリは見かけてもどろは見ないので取り寄せになるからいまだ試してない
両親関西暮らしが長かったから母は大阪風のお好み焼きを作ってくれたけどソースはオタフクだったw
- 970 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 16:29:59.09 ID:R0ToSZwp.net
- 久々に食べたカレーはいなばのタイカレー(缶詰め)だったよ
- 971 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 16:35:58.08 ID:oy8XwnOz.net
- サテトムほしい
- 972 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 17:49:55.21 ID:M0DGbLv+.net
- >>970
ハインツの缶詰のビーフカレーの甘口が、ホテルタイプの欧風カレーっぽくて、
とてもおいしかった覚えが昔あるんだけど、今探したら中辛しかなかった。 落涙。
- 973 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/27(日) 18:22:20.91 ID:8DmkbFR7.net
- >>971
カルディにあるよ
ありあわせの材料で麦飯の五目寿司作った
キュウリのぬか漬け1/2本付けた
美味しい
- 974 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/28(月) 21:50:51.03 ID:SjnplWij.net
- オタフクから出ているお好み焼き用のソース(お好みソース)は、11種類。
・ 本格 (デーツのまろやかな甘さ)
・ コクと旨み (別格、じっくり煮込んで引き出したコクと旨みの深い味わい)
・ 塩分50%オフ (カロリー30%オフ、おいしさそのまま)
・ お好み焼たべたい! (これぞ関西の味!、かつおと昆布のうま味がきいた、共同開発品)
・ 野菜と果実を全重量の70%つめこんだ (濃厚な野菜と果実のコク)
・ 大人の辛口 (完熟ハラペーニョの後引く辛さ)
・ あじわいやさしい (5種の野菜と果実でつくった、いっしょにおいしい7大アレルゲン不使用)
・ ベジタブル&フルーツ (PREMIUM、野菜と果実が織りなす芳醇な味わい)
・ 1歳からの (12ヵ月から、7大アレルゲン不使用、10種類の野菜と果実で作ったやさしい甘口、ハヤシライスにもスープにも)
・ 糖質50%オフ (うま味を効かせたしっかり味!、カロリー30%オフ、食物繊維入り)
・ 有機 (ORGANIC、牛豚鶏魚貝酒不使用)
ほかには焼きそば用ソースが8種類、たこ焼き用ソースが2種類。
- 975 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/28(月) 22:58:46.18 ID:xv7uERm6.net
- 昼にスーパー行ったらブランド牛?が半額祭りだった
グラム400円が200円これでも高いんだよなー 何か牛肉離れが起きてる?
スーパーの売上は良いらしいけど
- 976 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/28(月) 23:51:32.27 ID:uWWjNxXI.net
- >>975
一人暮らしの自炊者と比べたら、世間の一般家庭では
牛肉の消費がだいぶ高いのが普通
実家時代には、今よりも牛肉が多く出ていたでしょ
- 977 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 04:03:25.38 ID:TMkwUzqf.net
- >>976
全く話が噛み合ってない
975は牛肉がスーパーで売れ残って半額になってた理由を空想してる話でしょ
スーパーには色んな家族構成の人が来るよ
一人暮らし専用じゃないよ
- 978 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 06:16:16.45 ID:A5M9nq3j.net
- 自炊者が感じているほどには、
世間では牛肉を高額な食材だとは思っちゃいないよ、
って事なのでは。
- 979 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 06:44:40.07 ID:PQcN2X9B.net
- >>975は
「昼から牛肉半額セールやってるけど以前と環境が変わったのかな?」という客観的視点の中に
「個人的には半額でも高い」という論点とは直接関係ない感想が混じってるだけでしょ
俺はそんな違和感なく読めたけど
- 980 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 07:39:19.02 ID:BUo8Quai.net
- てか、牛肉ってあんま美味くないよね。
すき焼きくらいしか料理ないし。
- 981 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 08:35:27.31 ID:TMkwUzqf.net
- まあ、たまたま1回半額の現場に遭遇したからといって
牛肉離れが起きてるんじゃないかと思うのは、ちょっと想像力がたくましすぎるな
- 982 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 11:58:58.62 ID:rJsp5DCt.net
- 文章というのはちゃんと読まなくても単語を一つか二つ拾うだけで意味がわかるように書くべき
- 983 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 12:30:58.74 ID:5A7fMSWE.net
- つか
「半額セールやってた」は事実、
「それでも高いわ」は自分の感想
そこに根拠不明な「牛肉離れ」がポンと出てくるのがイミフなだけ
- 984 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 13:08:29.93 ID:NXyk/w3v.net
- >>980
そう?、自分は豚肉の脂身部分と鶏肉の皮部分が大嫌いなので、
肉で買うのは牛肉が一番多くて、大抵の肉料理に使えるしやはりおいしい。
ほかには鶏ササミと豚ヒレをたまに買うぐらい。
- 985 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 13:28:31.71 ID:MHQTjQcJ.net
- >>984
わかるわ。 俺も鶏肉の皮部分が好きだ
よく油を取った後カリカリになったのを なんにでも使ってる
- 986 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 13:32:55.92 ID:luipv92x.net
- >>983
たぶん、コロナでインバウンドの金持ちに高級ブランド肉を食わせることができなくなって余ってる、
ってちっと前のニュースからそういう感想になったんでしょう
余ってるんなら半額どころじゃなくもっと安くしろよ、ってことでは
- 987 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 13:51:20.97 ID:ipbcVjV7.net
- 例えば国内産若鶏もも100gあたり98円で売ってるスーパーで
チラシ価格同78円、3羽以上(900g程度)のパックが同73円で売ってたら
俺なら後者を買って小分けして冷凍しちゃうんだけど
お前らは鮮度重視で必要分だけ買う?
- 988 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 14:36:21.27 ID:DgAc5h9j.net
- 日本人が思う牛肉とフランス人が思う牛肉
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uralatokyo/20161017/20161017190232.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DOlcYDDW4AAHUx5.jpg
日本はやたらと薄切り売りが多くて贅沢感に欠ける ステーキまで薄かったりする
- 989 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 15:56:59.16 ID:eNG81iWf.net
- 日本人はブランドを作るのが苦手って言われてるけど
肉は珍しく成功させてる
だからなお更余ってても安売りできない
- 990 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 15:58:07.77 ID:jfEn/EB8.net
- >>988
おフランス的な牛肉どこどこ?
どっちもケチな細切れ肉じゃん
フレンチフライすら付いてないし
骨髄のほじくり方とか教えて欲しいわ
- 991 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 16:30:18.94 ID:Evgi4ScA.net
- >>990-1000
次スレは
一人暮らしで自炊している人のためのスレ216日目
で、たて直して本スレを復活させて下さい
>>2以降のテンプレもどきも無しで
- 992 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 17:04:22.48 ID:Evgi4ScA.net
- しまった
スレタイは
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 216日目
と、スレタイとパート数の間にスペースを空けて下さい
それと>>1の本文は
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
で、お願いします
本来は自分で本スレをたて直したいのですが、スレたて規制のためお手数ですがお願いします
料理板を代表する歴史ある「一人暮らしで自炊している人のためのスレ」が、荒らしのたてたスレに乗っ取られてしまっている現状を正すためにご協力下さい
- 993 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 17:18:23.25 ID:5A7fMSWE.net
- 最後の2行のわざとらしさよwww
- 994 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:14:21.64 ID:hwqh7rIS.net
- 埋めます
- 995 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:14:29.82 ID:hwqh7rIS.net
- うめ
- 996 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:14:36.54 ID:hwqh7rIS.net
- うめ
- 997 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:14:45.01 ID:hwqh7rIS.net
- うめー
- 998 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:14:54.30 ID:hwqh7rIS.net
- うめうめ
- 999 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:15:07.99 ID:hwqh7rIS.net
- うめうめうめ
- 1000 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/29(火) 18:15:18.24 ID:hwqh7rIS.net
- 梅
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