【梅干梅酒】梅仕事 58年目【梅ジュース

821 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/08(土) 17:01:25.40 ID:iL+iKzO9.net

>>819
湿ってるから広げられないよね
干し切ってから包丁で刻むといいんだよ
フードプロセッサーにかける人もいる。

うちもシロップの後の梅は骸骨だから、しゃぶってから捨ててる。
それが楽しみでもある。

>>813
昔、梅干しがかびると家族に異変があるとか言われてたのは、そうなんだろうね
体調が悪かったり家族にゴタゴタがあると、つい仕事がおろそかになる。
梅雨時に仕込む梅仕事はそれだけ集中力が必要。