バターチキン

1 ：カレーなる名無しさん：04/09/03 15:36.net

バターチキンというカレーが最高です

312 ：カレーなる名無しさん：2015/06/10(水) 16:11:21.23 ID:???.net

またバターが足りないのだが・・・

313 ：カレーなる名無しさん：2015/06/28(日) 16:51:27.92 ID:???.net

足りない油分はペーストにしたカシューナッツとかいいかも

314 ：カレーなる名無しさん：2015/07/01(水) 01:57:56.66 ID:???.net

やっぱピーナツバターではダメか

315 ： 【豚】 ：2015/08/01(土) 00:28:18.44 ID:???.net

無印良品のルー使え

316 ：カレーなる名無しさん：2015/08/01(土) 21:37:48.42 ID:???.net

結局、お店の味に近い決定版みたいなレシピは中々、決まらないね。
レシピサイトで評判良かったのも作ったら甘いトマトシチューみたいになっちゃったし

317 ：カレーなる名無しさん：2015/08/20(木) 09:43:24.92 ID:???.net

クックパッドか？そんなとこで選ぶからだろ

318 ： 【小吉】 ：2015/09/01(火) 12:35:02.32 ID:???.net

検索時に -cookpad は必須

319 ：カレーなる名無しさん：2015/09/10(木) 03:10:10.38 ID:c6oFkDBU.net

バターチキンカレーは元々、インドで親しまれてきた料理です。
ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を焼く「タンドリーチキン」を作る際、
余ったソースにトマトやバターなどを加えて作ったのが始まりとされています。
バターや生クリームを使うためコクがあり、辛みを抑えています。
辛さやスパイスのイメージが強いインドカレーですが、
バターチキンは例外的に口当たりがやさしいのが特徴です。

320 ：カレーなる名無しさん：2015/09/11(金) 08:44:48.17 ID:???.net

>>314
それはそれでおいしくなりそうだけど・・
試してみた？

321 ：ヒー：2015/09/24(木) 12:59:18.62 ID:3SSoqmzu.net

本格的なバターチキンカレーにケチャップって入れますか？または砂糖なんて入れてるんですか？

322 ：カレーなる名無しさん：2015/09/25(金) 12:05:20.03 ID:???.net

バターチキンはナンにつけて食べるのが好き
手軽に作れたらいいのにねぇ
レトルトとかでないのかな

323 ：カレーなる名無しさん：2015/09/25(金) 21:36:19.62 ID:???.net

普通にあるやん

324 ：カレーなる名無しさん：2015/09/25(金) 23:50:10.60 ID:???.net

バターチキンは50年代にデリーのMoti Mahalと云うレストランで作りだされた
創作インド料理。骨付きのタンドリーチキンを大量のクリームを加えた甘味の
強いグレービーで和えた物。なお本家では香り付けにはフレッシュコリアンダ
リーフ（香菜）を使用するが、日本のインド料理店では一般に大量のカスリメ
ティで独特の風味に仕上げて供されることが多い。
と云う理解でいいのかな、よく似たものにチキンティッカマサラが有るけれど
こちらは60年代にイギリスのベンガル料理店で創作された、現代イギリス料理
で、骨なしのチキンティッカをトマトベースのマサラで和えた物。本来はキャ
ンベルトマトスープを使うのが正統とされるが、今はトマトペーストで代用さ
れることが多い。といった所かなあ。更に本来のインド料理としてはムガール
帝国の宮廷料理の流れをくむ、チキンコルマが有るけれど、こちらはタンドー
ルで調理した鶏肉にグレービーを和えるものではなく、ナッツ類（カシュナッ
ツ、アーモンド、ココナッツ等）や乳製品によって濃厚に仕上げられたソース
で鶏肉を煮込んだもの。と云うことだよね。まあ日本のインド料理店ではごち
ゃごちゃだけどw　

325 ：カレーなる名無しさん：2015/09/26(土) 06:12:37.74 ID:???.net

ふむふむ
おもしろいですね
外食店だとソースと具は別で和えるほうがお客さんの注文のタイミングに合わせ易いのかな

326 ：278：2015/09/26(土) 08:08:02.25 ID:???.net

懐かしい。またインドまで食べに行きたいな。二度と行けない気がするけどｗ

327 ： 【大吉】 ：2015/10/01(木) 11:18:46.11 ID:???.net

興味深い。

328 ：カレーなる名無しさん：2015/10/05(月) 18:08:41.15 ID:???.net

ローソンでバターチキンカレー味のファミチキくんが発売されてたからこのスレ思い出してきてみた

329 ：!omikuji：2015/10/21(水) 06:14:56.78 ID:???.net

・・・ローソンでファミチキ

330 ： 【末吉】 ：2015/11/01(日) 09:21:35.48 ID:???.net

興味深い。

331 ：カレーなる名無しさん：2015/11/04(水) 17:53:20.65 ID:???.net

誰かからあげくんのバターチキン食べた人います？
一瞬で消えると思わなかったから食べておけばよかった…

332 ： 【中吉】 ：2015/12/01(火) 11:52:44.49 ID:???.net

これか ttp://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1248996_1996.html

333 ：カレーなる名無しさん：2015/12/04(金) 23:50:54.28 ID:???.net

カフェでバターチキンカレーやろうと思う。

334 ：カレーなる名無しさん：2015/12/27(日) 19:26:18.56 ID:???.net

砂糖をやめて飴色たまねぎにしたらどう？

335 ： 【中吉】 【1236円】 ：2016/01/01(金) 07:10:37.24 ID:???.net

今年はバターチキンを食べれるか

336 ： 【末吉】 ：2016/02/01(月) 12:08:33.13 ID:???.net

バーターチキン

337 ：カレーなる名無しさん：2016/02/06(土) 23:44:35.43 ID:???.net

>>307
あんなのバターチキンじゃない！ただのマイルドな口当たりの普通のカレーだ
って書き込もうとしたらこのレスが

338 ： 【吉】 ：2016/03/01(火) 12:01:20.46 ID:???.net

バターが入っていればバターカレー

339 ： 【豚】 ：2016/04/01(金) 22:31:05.86 ID:???.net

チキンが入っていればチキンカレー

340 ： 【だん吉】 ：2016/05/01(日) 05:27:04.24 ID:???.net

カレーが入っていればチキンカレー

341 ： 【だん吉】 ：2016/06/01(水) 00:39:59.34 ID:???.net

チキンが入っていればチキンカレー

342 ：カレーなる名無しさん：2016/06/04(土) 15:34:28.69 ID:???.net

チキンとバターが入っていればバターとチキンのカレー

343 ：カレーなる名無しさん：2016/06/05(日) 06:20:53.63 ID:???.net

>>187
最近のSBにしては傑作だな
お店で食べるのには及ばないにしてもレトルトのバターチキンの
中では定番と言っていい

344 ：カレーなる名無しさん：2016/06/06(月) 19:24:36.36 ID:???.net

>>187,344
そんなにおいしいなら買ってみよう

345 ：カレーなる名無しさん：2016/06/08(水) 14:48:49.96 ID:???.net

騙された

346 ： 【末吉】 ：2016/07/01(金) 22:33:33.57 ID:???.net

バターが入っていればバターチキンカレー

347 ：カレーなる名無しさん：2016/07/03(日) 17:41:11.85 ID:???.net

じゃ「チキンは要らないんだな

348 ： 【大吉】 ：2016/08/01(月) 11:25:24.67 ID:???.net

チキンが入っていればバターチキンカレー

349 ：カレーなる名無しさん：2016/08/16(火) 21:34:00.32 ID:???.net

トマトソースが入っている店が多くない？

350 ：カレーなる名無しさん：2016/08/18(木) 09:53:25.18 ID:9NVPVXC7.net

セブン-イレブンのやつが意外と美味い

351 ： 【凶】 ：2016/09/01(木) 15:11:07.48 ID:???.net

チキンとバターが入っていればチキンのバターソテー

352 ：カレーなる名無しさん：2016/09/08(木) 12:25:15.11 ID:Kp9t5IMc.net

これにレンチンしたサラダチキン入れて食うの好き
合わせてから最後に少し温め直すとサラダチキンとカレーが馴染んで尚良し

353 ：カレーなる名無しさん：2016/09/08(木) 12:35:57.80 ID:???.net

>>350
確かにセブンのバターチキンカレー結構旨いな
あれを出してくれる店ないかな

354 ：カレーなる名無しさん：2016/09/10(土) 11:23:26.04 ID:QBbItjvo.net

セブンのバターチキンカレーはちょっと甘過ぎ

355 ：カレーなる名無しさん：2016/09/10(土) 11:43:45.64 ID:???.net

バターチキンカレー出す店少ないんだよね
ココイチ辺り期間限定で作ってくれないかな

356 ：カレーなる名無しさん：2016/09/11(日) 22:52:59.88 ID:???.net

セブンのバタチキは普通のセブンのカレーとおんなじ匂いしてよく味の差がわからなかった。

357 ：カレーなる名無しさん：2016/09/12(月) 01:21:01.87 ID:???.net

>>351 カレーじゃないから凶なのか

358 ： 【大凶】 ：2016/10/01(土) 11:06:49.66 ID:???.net

バターが入っていれば…あれ？バターどこ？

359 ：カレーなる名無しさん：2016/10/02(日) 16:05:18.80 ID:???.net

インド料理店に行けば定番メニューだお

360 ：カレーなる名無しさん：2016/10/16(日) 21:07:06.92 ID:???.net

バターチキン
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1094193376/

フレッシュトマトカレー
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1467439362/

361 ： 【大吉】 ：2016/11/01(火) 12:16:03.92 ID:???.net

カレーが入っていればバターチキンカレー