【本スレ】ビリヤニPart10

763 ：カレーなる名無しさん：2023/08/23(水) 12:42:56.86 ID:???.net

カレー粉と具を一緒に炊けばビリヤニなんだよ

764 ：カレーなる名無しさん：2023/08/23(水) 13:38:47.18 ID:???.net

>>763
当然コメはコシヒカリでモチモチだよな

765 ：カレーなる名無しさん：2023/08/23(水) 14:23:54.97 ID:???.net

そこはバスマティ米だろ

766 ：カレーなる名無しさん：2023/08/23(水) 19:11:21.26 ID:???.net

日本マイのビリヤニなんか食いたくもない

767 ：カレーなる名無しさん：2023/08/23(水) 20:46:13.86 ID:???.net

はるなまい

768 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 00:02:50.33 ID:kRMV9TGL.net

プリンセスかおり超優秀

769 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 00:04:34.20 ID:???.net

すげーな、コシヒカリとバスマティをかけ合わせたんかw

770 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 00:51:01.34 ID:???.net

これで炊き込みご飯作ったら美味しそう

771 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 03:08:00.53 ID:???.net

https://twitter.com/salamnamaste01/status/1693902583465918616
極秘のレシピを公開
(deleted an unsolicited ad)

772 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 05:52:33.58 ID:???.net

酒を飲んでる時間がかかった四時間、調理時間が二時間かw

773 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 07:21:02.92 ID:???.net

ネパールじんはどこで買えるんだよ

774 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 07:58:31.50 ID:???.net

ぜったいにほんじん（けいえいしゃ）がかいてるよな

775 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 07:59:20.65 ID:???.net

ネパールにビリヤニってあるの？

776 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 08:43:26.11 ID:TQlxM/kp.net

-T-i-k-T-o-k- -l-i-t-e-（←迷惑でしたらこちらをNGしてください）

友人にも教えて、追加で四千円分をゲットできます！
https://i.imgur.com/JSwv53p.jpg

777 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 10:49:05.95 ID:???.net

>>776
そろそろ10日目だよ

778 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 15:20:15.64 ID:???.net

>>774
https://www.shaplaneer.org/curry2021/curry_int02/

779 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 17:42:01.12 ID:???.net

>>778
つまり日本人ウケを狙って日本語できない外国人を演じてたってことなのかな
あまりに上手すぎて日本人プロデュース感を感じるんだよなぁ

780 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 18:23:32.33 ID:???.net

>>779
妄想か強迫観念級に疑り深いなw
ついったのタイムラインと写真見て、あれがヤマト民族の周到な自演とか
悪徳日本人ブローカーの演出と思えるなら、ずっと疑ってればいいと思うよ
陰謀論とかも大好物っぽいし

781 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 20:19:10.28 ID:???.net

>>778
ほうほう
とうとう内情が明かされたのか
俺ブロックされてるから今の投稿状況はわからんのよなｗ

782 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 20:22:09.18 ID:???.net

もしかして中の人だったりしてw

783 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 20:23:39.16 ID:???.net

SNSの使い方も上手すぎるし日本人がやってんのかと思ってた

784 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 20:58:25.21 ID:???.net

確かに言語能力はこのネパール人の方が上っぽい
掲示板戦士たちが大分ヤヴァいw

785 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 21:05:48.94 ID:???.net

サラナマ信者の方か

786 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 21:38:52.56 ID:???.net

中の人とか信者とか認定するだけで、心がスッと落ち着きます

787 ：カレーなる名無しさん：2023/08/24(木) 23:32:24.31 ID:???.net

>>776
ちょっとやってみようかな。

788 ：カレーなる名無しさん：2023/08/25(金) 06:19:06.48 ID:???.net

パンチマハル信者が多い時点でこの板の住人のおつむの程度はしれてるw

789 ：カレーなる名無しさん：2023/08/25(金) 07:36:51.29 ID:???.net

ダクシンのビリヤニ通販、どんな感じなんだろ

790 ：カレーなる名無しさん：2023/08/25(金) 09:58:31.59 ID:???.net

冷凍ビリヤニってどうなんだろ

791 ：カレーなる名無しさん：2023/08/25(金) 14:21:02.55 ID:???.net

>>788
レッテル貼って見下すのって、脳汁が分泌して気持ちいよね

792 ：カレーなる名無しさん：2023/08/27(日) 10:39:16.91 ID:???.net

でもビリヤニって美味いよな

793 ：カレーなる名無しさん：2023/08/27(日) 11:09:45.33 ID:???.net

まあ今のところ生産量が大きく増える見込みもないし、今まで通り、食べられる環境に居て好きな人が食べてたらいいさ

794 ：カレーなる名無しさん：2023/08/27(日) 14:30:18.17 ID:???.net

スパイスの常習性コワイ
また今日もビリヤニが食いたくなる

795 ：カレーなる名無しさん：2023/08/27(日) 19:08:48.82 ID:???.net

意外と簡単だから自分で作れるようになると楽よ

796 ：カレーなる名無しさん：2023/08/27(日) 23:43:18.26 ID:???.net

自分で作る気はゼロ
明日ランチタイムに月曜限定のやつ食ってくるぜ

797 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 05:43:35.91 ID:???.net

おー定期的に食える店があるならいいね！

798 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 09:05:37.23 ID:???.net

うちの近所のはチャーハンになってる

799 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 10:28:34.52 ID:???.net

高円寺のトルカリが無くなってしまう

800 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 16:39:35.27 ID:???.net

サルシーナのマトンカッチビリヤニは出来立てだったのもあるけど今まで食べた中でも最高のビリヤニだった。
手間暇かかるのはわかるけどまたやってくれないかな。

801 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 16:49:43.84 ID:???.net

サルシーナってバングラ系のビリヤニかな

802 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 17:00:35.36 ID:???.net

しかしカッチなんてハイデラバード以外で言うんだろうか

803 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 17:16:11.73 ID:???.net

カッチだからハイデラバーディだろうな

804 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 17:18:14.96 ID:???.net

サルシーナはバングラ料理出してるとこだよね

805 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 18:10:53.40 ID:???.net

サルシーナはバングラ系
どこ式で差があるのかはわからないけど
とりあえず生の漬け込んだ肉を米ごと炊き込めばカッチになるのではないかな？？
ちなみにサルシーナは滅多に出てこないけどモロゴプラオもジョルキチュリもビーフテハリも異様に美味い
特にテハリはボルハニも一緒に出してくれる日もあってこれをライタみたいにかけて食べたらめちゃ美味しかった。
かなり辛いし癖のある味ではあるけども。

806 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 19:43:00.10 ID:???.net

ボルハニって錦糸町で飲んだとき滅茶苦茶辛かったけど他のとこも同じような味？

807 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 21:07:28.62 ID:???.net

辛いし酸味も苦味もあるし、温かくも冷たくもないしなんとも言えない独特な味。
アジアカレーハウス辺りでも出してたのかな？
上でも言われてるけどベンガル料理はかなり癖が強くて玄人向けな感じはする。
魚は小骨が凶悪で食べにくいっていうか危ないし。
ビリヤニに関しては比較的食べやすい方だと思うけど今はなき浅草橋の美味キッチンのシェフ曰く地方で大分味が違うとか。

808 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 21:15:40.85 ID:???.net

例えば神奈川の人が広島風お好み焼きを作ったり大阪風お好み焼きを作ったりできるように
バングラデシュの人がハイデラバードっぽいビリヤニを作ることもあるのではないだろうか

809 ：カレーなる名無しさん：2023/08/28(月) 21:48:21.80 ID:???.net

バングラフード錦糸町でボルタバジセットとボルハニ頼んで辛くてしょっぱいからボルハニ飲むとこちらも辛くてしょっぱくて現地の人はひたすら辛くてしょっぱいもん摂取してんのかとビビった

810 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 04:00:11.95 ID:???.net

現地民は広島流でない広島風に対して、冷ややかな目を持ってるらしいぞ

811 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 06:40:30.52 ID:???.net

広島土民にどうおもわれようが知った事ではない

812 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 07:17:25.48 ID:???.net

触れれば切れるジャックナイフさんやないですか
かっけー

813 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 09:23:46.81 ID:???.net

ボルハニは断食後とか食事中に胃を整えるために飲むみたいね

814 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 11:36:44.39 ID:???.net

まあやっぱり少しのおかずに大量の米っていう前提なんだろうな
しかも庶民だと日本で出てくるよりも質の悪い米だったりするのかもしれない
それで食欲増進材として芥子入りドリンクを飲むのかも

815 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 19:26:59.55 ID:???.net

あけすけに言うと、貧乏と内陸が両立するほど食文化が素朴になりがちなんだよ
どうしても日持ちと量が優先されるんでしょうがない
大陸方面の内陸は、日本の内陸と比べてレベチ

816 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 19:44:59.56 ID:???.net

江戸時代は一食に米２合食べていたらしいとか

817 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 20:12:31.38 ID:???.net

米以外の食べ物がほとんどなかったからな

818 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 20:14:51.24 ID:???.net

日本の内陸も虫よく食べてるしな

819 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 20:15:01.42 ID:???.net

そして冷蔵庫もなかったので大量の塩をきかせて漬物や味噌を作って、それらをおかずにしていた

ネパールやバングラデシュの食事はその時代を思わせるものがある

820 ：カレーなる名無しさん：2023/08/29(火) 20:23:32.78 ID:???.net

その辺の地域性と優劣を混同する阿呆がいると差別的な空気になるけど
日本の庶民史は食えずに困った時代が圧倒的なんで、お互い尊重したいもんだな
この先また食えなくなるかもしらん不穏な空気感もあるし
明日はビリヤニでも食っとくか

821 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 02:34:18.05 ID:???.net

白米大好き民としてはダルバートのごはんのおかわりで「いいところで止めてね」と言われて止めずに全部もらって
『おいおいマジかよあいつ食いすぎだろ』みたいな雰囲気になるのが楽しい

822 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 08:17:04.06 ID:???.net

少しだけおかわりって言っても面倒いのかドカッと盛る人もいるよね

823 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 08:37:00.91 ID:???.net

味濃いのもそうだけど、徹底的に火を通すか酢につけるなり発酵させるなりして生食を避けるのもやはり気候的・地勢的なものかね。
だとすると南アジア、中東圏の料理が調味料・香辛料の方が地位が上なのに対して、海に囲まれているとはいえ山がちで食べ物が腐りやすい気候の日本で生食や素材の味優位の調理法が発達したのはなんとも不思議

824 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 09:01:16.73 ID:???.net

だから日本も普通に干物漬物発酵だってば
生食とか素材の味とか戦後の最近の話でしょ

825 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 09:06:48.24 ID:???.net

江戸時代のごはんの再現らしきもの
ttps://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2007/05/news023.html

ビジュアルでわかりやすくするためか大きな皿にごはんを全部盛りしてあるが
実際はおかわりしてこれくらい食べてたんだろう

826 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 16:11:56.23 ID:???.net

江戸時代の庶民＝百姓＝オマエラ
はしょぼいもんしか食べてないよ
米なんてもってのほか

827 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 17:41:21.30 ID:???.net

日本も150年前まで暴動ブーム、米を求めて倉庫襲撃しまくってた様だし
80年前の農村なんて食うに困るレベルの栄養失調が平常運転
ここ2～30年がまぁまぁ特異点なんじゃねーの
食文化は貧乏な庶民ルートと、上級国民のルートを分けて考えると間違わない

828 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 17:43:13.62 ID:???.net

いまさら貧農史観もねえだろ
昭和から来たんか

829 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 17:57:52.30 ID:???.net

トルカリにパンタバートっていう水かけメシあるけど美味いんかな
水に味がついてるのだろうか

830 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 21:04:46.11 ID:???.net

>>826
そのへんまで投稿者が触れてなくて曖昧だけど
たぶん江戸町民の食事とかじゃないのかな
米が集まってくるから一般市民も米食ってたとか

831 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 21:07:33.44 ID:???.net

>>829
ググったら普通にどんな料理か出てくる

宮崎の冷や汁を思い出した
おもしろいね

832 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 05:45:57.82 ID:???.net

炊飯器から容器に半層よそって、別皿でレンチンしたチキンなりマトンなりをポイ
残り半層の米で肉を埋めたらできあがり
そんなテイクアウトのビリヤニなんだが旨い
400gくらい入ってて700円

833 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 06:12:55.00 ID:???.net

いいなー
「ビリヤニライス」とかいうのがあるし
ビリヤニも外食・中食で提供するための作り方があるんやろね

834 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 07:08:16.89 ID:???.net

ハッ
バカが！

835 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 07:12:15.99 ID:???.net

ひっひふっふへーほ

836 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 07:24:04.03 ID:???.net

波平ヘアー

837 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 17:25:57.10 ID:???.net

焼きメシ的な鉄板焼きビリヤニが発見されたようだ

838 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 20:46:29.35 ID:???.net

米をカレースパイスで炒めてもそれはビリヤニ

839 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 21:09:17.38 ID:???.net

せつお、それカレー炒飯やで

840 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 21:14:41.83 ID:???.net

ドライカレーじゃなくて?

841 ：カレーなる名無しさん：2023/09/01(金) 21:59:03.63 ID:???.net

問題は米
バスマティじゃないと話しにならん

842 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 07:44:24.92 ID:???.net

ビリヤニって米で肉を蒸し焼きにする料理でメインは肉なんだよな

843 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 08:09:50.54 ID:???.net

>>841
セブンイレブンのでも食ってろ

844 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 08:31:27.84 ID:???.net

米で肉を蒸し焼きにするのはマンディじゃね？
ビリヤニは米に肉のダシを染ませる料理
だからビリヤニは米がうまい

845 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 08:38:01.20 ID:???.net

日本米でビリヤニとかwww

846 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 08:38:19.03 ID:???.net

バスマティライスじゃないビリヤニもいくらでもあるでしょ
チニグラも使うしカイマライスもあるし

847 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 08:42:29.88 ID:???.net

本人は釣りでスレを活性化！とでも思ってるのかもしれんが
低レベルなネタをマンネリ化させるのはマジでやめてほしい

848 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 09:01:48.37 ID:???.net

ホシユタカとか長粒種まぜた品種もあるし
知識がないんだろうね

849 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 10:29:18.82 ID:???.net

>>840
ドライカレーはご飯の上にカレー味の挽き肉炒めをのせたもの

850 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 11:08:16.44 ID:???.net

どちらもそれぞれドライカレーと呼ぶ店はある

851 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 11:12:43.37 ID:???.net

>>849

https://i.imgur.com/M7ivNVm.jpg

852 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 11:45:27.85 ID:???.net

>>851
なんてこった

853 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 12:45:39.87 ID:???.net

>>844
ベジタブルビリヤニさん…

854 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 18:14:42.97 ID:???.net

寿司がカリフォルニアロールに発展した事例で、食文化は自由だと述べる辺りまでがテンプレ進行
カレー炒飯旨いんで好き

855 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 19:27:04.55 ID:???.net

バスマティライスで作るカレー炒飯は限りなくビリヤニに近いのでマジ美味い

856 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 19:29:21.68 ID:???.net

パラパラになり過ぎんだろ
ありゃジャポニカ米をパラパラにするから美味いんであって

857 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 19:53:45.51 ID:???.net

>>856
お前は何もわかってねーな
ここで言うカレー炒飯ってのはな、「米を炒めて味付けた料理」という分類学上の上層の呼称なんだよ
要するに「fried rice」のことで、目とか科とか属違いのお仲間にピラフもいる
誰もあの中華風味の炒飯とは思ってねーぞ

858 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 20:14:17.75 ID:???.net

>>857
ようゆーてくれたわ
何をいちいちマウント取りに来てんねやとおもてたとこ

859 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 20:43:36.03 ID:???.net

ガヤバジで食べたフライドライス美味しかったな

860 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 20:53:22.59 ID:???.net

ワイはバスマティ米のパラパラ具合が恐ろしい
テイクアウトのビリヤニを皿に移す時、ジャポニカ米の粘着度をイメージして油断すると
サラサラーっとこぼれる勢いで流れていくw
あんなん良く素手で食えるな

861 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 21:01:04.00 ID:???.net

ジャポニカ米の粘度をイメージしてる時点でビリヤニじゃないw

862 ：カレーなる名無しさん：2023/09/02(土) 21:55:33.22 ID:???.net

食感や米自体の旨味どうでもいい層がワラワラで草

863 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 00:23:53.41 ID:???.net

この板味わかるやついないもんw

864 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 00:41:34.75 ID:???.net

煽るとレスくれて構ってもらえるぉ

865 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 01:05:00.31 ID:???.net

煽りにしても初歩の初歩で間違ってるのは恥ずかしい

866 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 01:20:39.06 ID:???.net

うんうん、そうだよね
間違ってて恥ずかしいよね
わかるぅー

867 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 04:17:16.64 ID:???.net

自演しょーもな

868 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 05:32:29.44 ID:???.net

そうだね、自演ならしょうもないよね

869 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 06:05:54.15 ID:???.net

バスマティ米は初めてカレーで食べたときに、凄い勢いでルーを吸収して驚いたw

870 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 11:09:11.48 ID:???.net

さきほきぬら

871 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 14:39:34.47 ID:???.net

にしきやからも、レトルトのお手軽炊込みビリヤニの素が出てるね

872 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 16:14:30.07 ID:???.net

超絶基本スパイスのシナモン、カルダモン、クローブ、アニス、ベイリーフ、クミンシード辺りを使いつつ
黄色いカレーライスみたいなJAPアレンジってできるんだろか

873 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 16:27:07.68 ID:???.net

スレ間違ってない？？

874 ：カレーなる名無しさん：2023/09/03(日) 20:18:40.09 ID:???.net

>>873
おじいちゃん、夕飯はさっき召し上がってますよ

875 ：カレーなる名無しさん：2023/09/04(月) 08:03:53.86 ID:???.net

夕飯は今夜サフランライスにキーマをのっけたビリヤニでございます

876 ：カレーなる名無しさん：2023/09/04(月) 13:01:16.33 ID:???.net

いやもうそれはキーマカレーでいいだろ

877 ：カレーなる名無しさん：2023/09/04(月) 16:53:44.74 ID:???.net

ビリヤニじゃねぇっ！

878 ：カレーなる名無しさん：2023/09/04(月) 17:21:14.32 ID:???.net

ご飯とレトルトカレーを混ぜてビリヤニにします

879 ：カレーなる名無しさん：2023/09/04(月) 17:31:36.28 ID:???.net

本格的なレシピだな
ちょっと試してくる

880 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 00:47:50.24 ID:???.net

明日は冷えた白米と卵、ネギ、チャーシュー炒めたビリヤニ食うか

881 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 00:55:55.07 ID:???.net

やめろ馬鹿、ビリヤニ警察が来るぞ

882 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 02:59:24.07 ID:???.net

何がしたいんだ

883 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 03:00:20.35 ID:???.net

ああひょっとして「スパイスからカレーを作ろう」スレに向いた話がしたいけど
あっちはワッチョイがあるから書きたくないのか
しょーもないな

884 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 06:10:59.03 ID:???.net

しょうもないのはお前だバカが
ワッチョイなんてまともな人間はこのまん

885 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 07:31:31.29 ID:???.net

2匹釣れた

886 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 09:44:12.10 ID:???.net

今日のスパイス占い、ラッキーアイテムはクローブ

887 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 15:18:37.23 ID:???.net

ワイのディナーは白米に生卵のっけて醤油かけたビリヤニや

888 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 17:41:30.79 ID:???.net

そうか

889 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 18:44:57.73 ID:???.net

うれしいね！よかったね！

890 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 22:46:25.89 ID:???.net

僕は生卵の黄身だけ乗っける

891 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 23:05:03.77 ID:???.net

エッグビリヤニやね

892 ：カレーなる名無しさん：2023/09/05(火) 23:34:35.96 ID:???.net

今日はコシヒカリをツヤツヤに炊き上げて、そのままいただくビリヤニだ

893 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 05:13:53.54 ID:???.net

ビリヤニ食べたい

894 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 09:48:51.75 ID:???.net

バスマティのフワパラ感は別の料理にも活用できそう

895 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 10:26:42.68 ID:???.net

リゾットとかにもいいかも

896 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 13:53:52.66 ID:???.net

バスマティチャーハン

897 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 13:54:21.56 ID:???.net

名前があるだろそる、

898 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 15:21:12.54 ID:???.net

閃いたんだけど、スパイスと一緒に炊いたら美味しくなりそうじゃね？

899 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 16:21:45.29 ID:???.net

クッソさぶいノリいつまでやるん

900 ：カレーなる名無しさん：2023/09/06(水) 16:39:54.01 ID:???.net

エセ関西風掲示板戦士が立ち去るまででは

901 ：カレーなる名無しさん：2023/09/07(木) 12:07:22.91 ID:???.net

ビリヤニお笑い警察

902 ：カレーなる名無しさん：2023/09/07(木) 12:30:02.46 ID:???.net

無理に保守しなくてもいいだろ

903 ：カレーなる名無しさん：2023/09/07(木) 16:31:03.28 ID:???.net

極上の治安を求めてワッチョイスレの方に行っても良いし、黙って眺めていてもいい
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1683422681/

904 ：カレーなる名無しさん：2023/09/07(木) 18:32:51.73 ID:???.net

行ってみたけど、同じバカがいるだけだった

905 ：カレーなる名無しさん：2023/09/07(木) 18:53:26.71 ID:???.net

などと供述しており

906 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 07:45:41.33 ID:tLRGKKkX.net

過疎板でワッチョイ好むとか
僕はバカですって言っているようなものだ
生きる価値もない匹夫

907 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 08:49:09.46 ID:???.net

生きる価値に満ち溢れた王族がなぜかビリヤニスレに降臨
ワッチョイに言及し罵倒

908 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 09:03:54.41 ID:???.net

まあまあビリヤニでも食って落ち着け

909 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 09:57:26.51 ID:???.net

ビリヤーニは大好きやで

910 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 11:21:26.65 ID:???.net

ブリヤニ大好き

911 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 11:23:48.32 ID:???.net

インドのビリヤニは韓国のピリヤニュというコメ料理を元にした料理です

912 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 11:33:22.86 ID:???.net

うんこもらし

913 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 13:54:57.30 ID:???.net

月見ビリヤニ

914 ：カレーなる名無しさん：2023/09/08(金) 15:58:01.75 ID:???.net

スレチやけどサルシーナで羊の脳みそ食った

915 ：カレーなる名無しさん：2023/09/10(日) 04:57:15.00 ID:???.net

腹壊した

916 ：カレーなる名無しさん：2023/09/10(日) 12:01:21.54 ID:???.net

根性ないな
典型的なニッポン人って感じ

917 ：カレーなる名無しさん：2023/09/10(日) 12:08:04.90 ID:???.net

あかん、待って

918 ：カレーなる名無しさん：2023/09/10(日) 13:40:26.08 ID:???.net

ちょっと待って待てないよ

919 ：カレーなる名無しさん：2023/09/12(火) 00:33:06.14 ID:???.net

お米はポハ美味しいねえ

920 ：カレーなる名無しさん：2023/09/12(火) 08:27:49.51 ID:???.net

チウラ・ポハって、オートミールでも代用できそうよな

921 ：カレーなる名無しさん：2023/09/12(火) 14:34:17.26 ID:???.net

美味ないやろオートミールなんて
穀物臭がひどい

922 ：カレーなる名無しさん：2023/09/15(金) 17:45:16.85 ID:???.net

ベンガルカレーなんとか潰れたのか

923 ：カレーなる名無しさん：2023/09/15(金) 18:55:23.66 ID:???.net

どこの話？

924 ：カレーなる名無しさん：2023/09/15(金) 19:42:02.47 ID:???.net

秋葉原のあだちやじゃんがらの正面にあったアレじゃね
建て替えで近所に引っ越し済
続きはWebで

925 ：カレーなる名無しさん：2023/09/15(金) 19:50:53.18 ID:???.net

神田のベンガルカレーファクトリーかな？移転したという情報は見つからんかった

ほかにベンガルがらみだと下記の店が閉店しているみたい

カレー＆カフェ ベンガル 王子駅前
ロイヤルベンガル 人形町
インド＆ベンガル料理カベリ 東新宿
エパレット 大師前

926 ：カレーなる名無しさん：2023/09/15(金) 21:03:24.93 ID:???.net

ベンガルは何ねか前に移転したと聞いた
30年くらい前に一度食べたが、べつに二度行きたいようなカレー屋でもなかったからいいんだけど

927 ：カレーなる名無しさん：2023/09/16(土) 04:44:42.06 ID:???.net

それは食べログだと末広町ってなってるとこだね
前後に何もつかない「ベンガル」

928 ：カレーなる名無しさん：2023/09/16(土) 08:37:39.07 ID:???.net

魚のビリヤニって食ったことないんだよな
どーなの、あれ

929 ：カレーなる名無しさん：2023/09/16(土) 09:09:59.53 ID:???.net

うまいよ
サワラがいい

930 ：カレーなる名無しさん：2023/09/16(土) 14:27:18.78 ID:???.net

ビリヤニ

931 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 00:26:51.77 ID:???.net

鮎うまかった

932 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 05:42:04.63 ID:???.net

ウナギうまかった

933 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 10:29:01.64 ID:???.net

色々食ったけど結局コーラとチキンビリヤニの組み合わせが最強

934 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 14:35:43.77 ID:08SoM8lD.net

お手軽ビリヤニさっき食べた
グレイビー:レトルトのエリックサウスのチキン
米はバスマティ100g
沸騰塩水に米入れ沸騰2分で水切り
厚手の鍋に油とクミンシード入れ香りが立ったらカレールー入れて沸いた所に茹で米を上から入れバターをひとかけ。ルーが入ってた袋に湯切り時の熱い塩水をひと匙入れて振り米の上にバシャッ
ガス着火して湯気で始めたら火を最弱にする
コンロの自動消火(コンロにセンサーがある)かかったらコンロから下ろして10分蒸らす
ここまで米の浸水時間を除いて25分

935 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 16:10:11.93 ID:???.net

なぜご自宅コンロの自動鎮火を語ったのか

936 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 16:31:47.47 ID:???.net

カシミールチキンカレーみたいにレトルトにより水分量が違う場合でも水分が適度に抜けたところでコンロの火が自動で消えるので煮る時間を悩まなくて楽ですよ　他の事できるし自動消火ないコンロの場合は何分で火から下ろすか難しいと思う　

937 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 17:43:14.25 ID:???.net

アド街でビリヤニの名店として紹介されていた行徳ビリヤーニーハウスにはみなさん行ったことあるんですか？

938 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 18:14:17.26 ID:???.net

自動消化の発動条件が全部同じと思ってんのか
おめでたいな

939 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 18:48:41.87 ID:???.net

>>937
あるよ。
普通に美味しい。
ティッカハウスも美味しい
こっちは日本語ないので簡単な英語わかれば問題なし

940 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 19:26:09.01 ID:???.net

>>938
焦げつき防止機能らしい
同じ厚手鍋・作る量(1人前)を同じにして5-6種類やってみたが丁度いい加減に米が立つ
メーカーによってもちろん違うんだろうけどこの機能使える　自分で火加減だと作るの無理だ

941 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 19:31:32.15 ID:???.net

行徳は駅から微妙に歩くけど何軒かパキスタン系のお店と食材店があるね

942 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 19:48:13.96 ID:???.net

サーモの緊急停止前提で調理してるヤツが近所にいるとわかったら怖いな
そのうち斜め上の何かやらかしてリアル炎上待ったなし

943 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 20:03:46.34 ID:???.net

ちょっと値の張る「調理支援」的な高付加価値コンロならアリかな
安全装置としてのSiセンサーなら、まぁまぁリスキーな事やってると思うわ
この手の話、わからん奴にはどんだけ頑張っても絶対に通じないんで
そっとしといてやれ

944 ：カレーなる名無しさん：2023/09/17(日) 21:23:43.10 ID:???.net

>>932
ネタで書いてると思われるが、京都のインディアゲートでウナギビリヤニあったで
フツーの甘い蒲焼きがガッツリ乗ってたファンキービリヤニやったわ
ちなみに鮎ビリヤニもあった、こっちはほぐし身の入った正統派(？)和風ビリヤニやった

945 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 02:09:00.21 ID:???.net

和風ビリヤニとかまさに偽物やんけ
偽物食って喜んでるんじゃチャーハンビリヤニや日本米ビリヤニ食ってうまいと言ってるヤツをバカに出来んな

946 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 02:44:07.98 ID:???.net

ムスリムは鱗のない魚は食べられないんだっけ？
うなぎは無理だね

947 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 03:08:25.62 ID:???.net

シーア派はな
あとユダヤ人も

948 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 03:16:23.31 ID:???.net

イミズスタンのムスリムたちはブリビリヤニとかカサゴビリヤニとか作ってくれるw

949 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 04:34:21.42 ID:???.net

>>945
でも、カッチ式なんやで
確かに炊き込みご飯っぽくはあるけど、ヤッパ炊き込みご飯とは明らかに違うな

あとワイはチャハン式やジャポマイ式も否定はせんで
フツーにウマいと思うし
ただ、本場や本格的を名乗らないほしいっちゅーのはあるが…

950 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 07:09:00.30 ID:???.net

ヤッパ炊きなる新しい料理かと思った

951 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 07:16:14.66 ID:???.net

思いついた勢いで創作してくれ

952 ：カレーなる名無しさん：2023/09/18(月) 22:48:33.83 ID:???.net

インディアゲートも理論武装はしていてメニューにバスマティライスを活かした創作料理的な文言がたしか書いてあった

953 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 07:35:16.71 ID:???.net

まあビリヤニが本格的に流行ったらどこからともなくキムチビリヤニが出て来て起源説出てくる唱えだすと

954 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 14:02:44.49 ID:???.net

チャーハンタイプはダメだ

955 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 15:22:12.37 ID:???.net

キムチビリヤニ、フツーにうまそうやんけ
ビビンバでもえーやん、てのはナシやで
そこは野暮ってヤツや

956 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 17:01:03.35 ID:???.net

>>955
炊いた米にアチャール載せたのをアチャールビリヤニだと言われても困る
ちゃんとしたビリヤニにアチャール付けてくれ

957 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 17:11:07.28 ID:???.net

創作ビリヤニが出てくるのは構わないと思うけど
ちゃんとしたビリヤニとの線引きはキープしてほしいかな

キムチはビリヤニよりも薄味のプラオに添えたほうが合いそう？

958 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 20:00:36.58 ID:???.net

キムチと玉ねぎとトマトと豚でマサラ作って
ギーの代わりにごま油かけて炊いて
仕上げに韓国のりかけたらできそうね

959 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 20:03:39.09 ID:???.net

石焼きキムチナムルビリヤニはK国が起源
他は亜流の面汚しよ

960 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 20:04:50.33 ID:???.net

石焼きキムチナムルビリヤニは韓国が起源
他は亜流の面汚し

961 ：カレーなる名無しさん：2023/09/19(火) 22:40:01.65 ID:???.net

またファビョりだした

962 ：カレーなる名無しさん：2023/09/20(水) 10:43:17.96 ID:???.net

金沢のジョニーのビリヤニでアチャーリービリヤニての食ったんだけど美味かった

963 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 06:56:29.18 ID:???.net

辞任

964 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 19:08:12.97 ID:???.net

>>957
薄味仕上げのプラオはグレービーソースとかがやっぱり合うな
あんまり話題にはならんけどハンバーグやビーフシチューとかと一緒にドミグラスソースかけるとマジ美味い
スパイス強めなビリヤニだと味が主張し合うからな

965 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 20:49:51.72 ID:???.net

フォンドボーと合うだろうとは思う
牛肉のビリヤニだったら牛からダシを引いてるわけだし
フォンドボー使ってないインチキデミグラスはどうだろなあ
イマイチになりそうな予感だが

966 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 22:05:22.37 ID:???.net

インドとかほぼヒンズー教なのに牛肉結構食ってる不思議

967 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 22:17:04.59 ID:???.net

ほぼつっても8割くらいだし全部で14億も人がいるからな

968 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 23:20:30.51 ID:???.net

カレールートライスを炊きこむ

969 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 23:29:35.45 ID:???.net

南のビリヤニで有名なハイデラバードはイスラム都市
北のビリヤニのラクナウもイスラム都市だよね

970 ：カレーなる名無しさん：2023/09/21(木) 23:49:27.18 ID:???.net

>>967
その割合もネット検索でお手軽GETだろw
残りはイスラムとかなんでもっと食うはずない連中
なんやかんやで仏教も本来アカンのやけど絶滅寸前なんで無視

971 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 00:05:38.52 ID:???.net

ムスリムは普通に牛を食う
インドで食う人が少ないのは豚
ムスリムはもちろん食わないし他の宗教の人もあまり食わない
ポークビンダルーは例外

972 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 00:14:05.74 ID:???.net

食肉加工の現場は闇に満ち溢れてるからな…
通販で安く売ってるハラール牛肉とか、非常に疑わしいw

973 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 00:48:26.80 ID:???.net

麻酔銃を使うなという解釈に従って屠畜してるかというと、まあ怪しいわなあ

974 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 01:11:45.41 ID:???.net

最近ビリヤニ作るときは旨味にダシダ使う、不本意だけど

975 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 01:25:36.85 ID:???.net

>>970
ネット検索をバカにするやつ＝ネット検索もできないやつ

976 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 01:34:03.59 ID:???.net

↑清々しいくらいの馬鹿が湧いたなw

977 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 01:44:39.24 ID:???.net

IDも出ないからって、延々と悪口だけ書いてれば勝利！ってさ
幼稚すぎるだろ
少しは中身のある反論してみなよ

978 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 01:45:24.75 ID:???.net

つーか９７０の人に言われちゃってるのに・・

979 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 02:07:07.17 ID:???.net

都合の悪い書き込みは見えないんだろ

980 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 02:24:40.92 ID:???.net

中身のある反論wwww
一体何と戦ってるの

981 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 08:56:59.99 ID:???.net

むしろお前が何と戦ってるんだよ

982 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 09:30:10.74 ID:???.net

お前も何と戦おうとしてるんだよ

983 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 10:21:24.98 ID:???.net

5ちゃんねらー高齢化で認知症の人増えてるじゃない？他のスレでも見えない敵と戦ってる人よく見かける

984 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 10:27:50.93 ID:???.net

お前は何が見えてるんだよ

985 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 11:52:09.22 ID:???.net

認知症の影響で感情のコントロールが出来なくなってますよ

986 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 11:53:34.56 ID:???.net

何？右手に封印された闇の竜をコントロールできない？

た、たいへんだね・・

987 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 13:31:27.15 ID:???.net

定期的にこのスレ荒れるよねw
そんでしばらく無風になって、また誰かが不毛なレスしてマウント取って
何回繰り返すんだお前らw

988 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 13:56:43.48 ID:???.net

で?

989 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 17:19:25.49 ID:???.net

969
sage
09/21(木) 23:49:27.18
>>967
その割合もネット検索でお手軽GETだろw
残りはイスラムとかなんでもっと食うはずない連中
なんやかんやで仏教も本来アカンのやけど絶滅寸前なんで無視

970
sage
09/22(金) 00:05:38.52
ムスリムは普通に牛を食う
インドで食う人が少ないのは豚
ムスリムはもちろん食わないし他の宗教の人もあまり食わない
ポークビンダルーは例外

990 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 17:44:49.94 ID:???.net

実際のところ日本に来てるムスリム10人おったら、牛肉食うやつ1人居ればいい方なんだよな
入手性やらコストやら肉質やら
ソースは新大久保界隈と近所のモスク

991 ：カレーなる名無しさん：2023/09/22(金) 18:12:07.61 ID:???.net

うちの近所にハラルの掲示をしてるインド料理屋が3軒あるが、3軒とも牛肉料理を出してる
常時ある店と時々の店とがあるが
イスラム教徒なのかどうかは知らん
パキスタン人アフガニスタン人もいるが宗教をたずねたわけじゃねえからな

992 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 06:10:41.62 ID:???.net

少数ながら、コソコソ酒飲んでる不真面目ななんちゃってムスリムも居るんだけど
真面目な人は彼らのコミュニティの評判で実績と信用ある店でしか買わない
ハラル印でハラルじゃない肉とか出したら結構ヤバい目にも遭う模様
ビリヤニ旨い

993 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 10:25:46.84 ID:???.net

日本にいるイスラム教徒の８割は豚も食うし牛も食う、酒だって飲む

994 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 10:41:44.21 ID:???.net

基本の確認
ヒンデュー教徒は神の使いとして牛を大事にしていて、牛肉を食べない
イスラム教徒は不浄のものとして豚を食べない

ただしヒンデュー教徒は可能ならベジタリアンがいいというような価値観であり豚も基本的に不潔として食べない
ネパールとスリランカは豚も食べるみたい

995 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 10:51:05.47 ID:???.net

うちの近所のパキスタン料理の店は、ホワイトボードメニュー２種だけで数日で入れ替わりで
普段は羊が多くて次がチキンだけど
パヤだけはビーフみたい

996 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 11:41:27.54 ID:???.net

基本の確認
仏教では三厭（さんえん）と呼ばれる獣・魚・鳥の動物性の食品を食べることを禁じられている。
また臭気の強いニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウも避けられている。

……と、いつから誤解していた？

997 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 11:52:29.23 ID:???.net

ネパールは水牛食べるよね
新大久保でも水牛のダルバート出してるとこある

998 ：カレーなる名無しさん：2023/09/23(土) 12:08:44.20 ID:???.net

水牛のモモとかスクティとかいっぺん食べてみたい
違いがわかるかどうかはわからんけどｗ

999 ：カレーなる名無しさん：2023/10/29(日) 20:15:10.53 ID:NrOqnQkSw

ハラルドーサビリヤニ…https://youtu.be/iq8hTAR97iY

1000 ：カレーなる名無しさん：2024/02/21(水) 21:47:28.82 ID:Ptcqsf+gY

人の話をよく聞く岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壊覇権主義經済音痴文雄にとって人とはお前らて゛はなくクソ官僚のことだからな
官僚の給料爆上け゛しないと優秀な人材が集まらないとかデタラメ．マヰナンバ‐その他のポンコツっぷりからも分かるように頭は昭和の
無能ぞろいなのは給料か゛高すぎて金の亡者しか集まらないからというのが実態、知的能力者は金より完璧なシステムを完成させることによる
達成感を選ふ゛ものた゛か゛公務員という人類に湧いた害虫に好き放題奪われ航空騒音による威力業務妨害までされて人々か゛欲する価値生産なんて
やってられるかとみんな離脱．半導体価格大幅下落にリスキリングガーの無能天国日本て゛半導体た゛のAIだの天下り賄賂癒着大企業に10兆圓
弾道ミサイル作って空中て゛爆破するのが利権の次に大好きなジャクソに8兆円、利権のためには気候変動、災害連發、國土破壊、隣国挑発して
戰争惹起して軍事利権倍増と俺も俺もと費用対効果もクソもない税金泥棒まみれのクソ公務員に支配された腐敗無能集団自民公明禍
お前らの賃金が物価上昇を上回るとか100%あり得ない
［ref.) ttps:/／www.call4.jP/info.ρhp?type=iТems&id=I00０0０６2
ttps:／/haneda-projｅct.jimdofree.com/ , ttps:/／flight-routｅ.com／
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