【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ Part21

1 ：カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-fPXT)：2023/09/05(火) 19:46:38.31 ID:QI7mzizFa.net

!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
↑冒頭にこれを3行重ねてスレ立てして下さい (立てると一行消えます)
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでﾜｯﾁｮｲIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ Part20
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1685615198/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

287 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e30e-0YXo)：2023/10/03(火) 20:00:17.79 ID:3wy4fkaF0.net

味噌ラーメンは玉ねぎよりも白菜という気づきがあってから味噌ラーメンの美味しい店は白菜が多くなってきた
カレー屋さんも実は結構白菜は多く使っている
知らないのはド素人だけ

288 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bd-VEJP)：2023/10/03(火) 20:08:43.94 ID:c4l/0m7R0.net

カリフラワーもいいぞ

289 ：カレーなる名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-YSoP)：2023/10/03(火) 22:59:24.28 ID:KLDFeBoud.net

>>287
ないｗ

290 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e30e-0YXo)：2023/10/03(火) 23:15:24.58 ID:3wy4fkaF0.net

そこいらネットに転がってる素人レシピ っていうのは 玉ねぎとトマトばっかりだから
それが当たり前と思ってしまうのはしょうがないけど
どちらも使わないで白菜だけでも十分ということはある

291 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb84-E3Lm)：2023/10/04(水) 07:23:17.99 ID:NU116j150.net

ないないw

292 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bd-VEJP)：2023/10/04(水) 07:39:36.70 ID:WOoWk5IK0.net

まあここはカレールーのスレだし
カレールーを使えば色んな具がおいしい

293 ：カレーなる名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-YSoP)：2023/10/04(水) 14:55:15.50 ID:xG+ZEJHLd.net

らっきょうをたくさん入れたらどうかな？やったことないけど

294 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2d7a-qTfm)：2023/10/04(水) 15:08:02.68 ID:Hgvh2ZzP0.net

ひよこ豆いっぱい入れろよ

295 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bd-VEJP)：2023/10/04(水) 15:12:18.39 ID:WOoWk5IK0.net

らっきょうの甘酢漬けじゃなくて生のらっきょうだったら玉ねぎと似たようなもんなんじゃないの知らんけど

296 ：カレーなる名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-YSoP)：2023/10/04(水) 16:19:10.56 ID:xG+ZEJHLd.net

>>295
今度試してみるわ
今売ってないんだよな

297 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bd-VEJP)：2023/10/04(水) 16:22:42.52 ID:WOoWk5IK0.net

らっきょう、エシャレットとかいう偽名で売ってることもあるぞ

298 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0555-fB/Z)：2023/10/05(木) 17:44:33.61 ID:zWFYMyUH0.net

久しぶりにゴールデンの甘口を作った
甘く砂糖プラス辛味プラスの改悪してからさらにどう改良してるか試したけどまだ甘いし辛いままだな
まだカレーライスで食ってはいないけど
なんか薄そう
バーモントに寄せてる感じが否めない

299 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bd-VEJP)：2023/10/05(木) 17:48:31.15 ID:3a9Yxa250.net

薄いか濃いかは煮詰め方次第というところもあるからなあ
もちろん箱裏に加熱の参考時間も書いてあるが
鍋の口径でも蒸発する水の量は変わるし

300 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0555-eZMi)：2023/10/05(木) 18:18:51.70 ID:zWFYMyUH0.net

>>299
もちろん煮詰め方、湿度、気温、時間、鍋の口径、具材の量、そんなのはわかった上でのレスだけど
何回もいく種も作ってるんだから
お前はそこまで気にして作ってないから疑問投げてるんだよな、俺に

301 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c5bd-VEJP)：2023/10/05(木) 18:55:09.85 ID:3a9Yxa250.net

それは失礼しました

302 ：カレーなる名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈ FF43-8Wfv)：2023/10/06(金) 01:15:33.68 ID:rQtxj33aF.net

カレーカレーしてるゴールデンは仕方ないが受けない
一般人はこくジャワみたいな方がいいんだろう

303 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 08:19:57.82 ID:YzScwLw70.net

>>300,302
なんだよお前ら、ケチばかりつけんじゃねーよ
書き込む以上批評されたくらいで文句言ったりカレーカレーしてるくらいで反論すんじゃねーよ
見てて嫌気する

304 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 13:23:25.61 ID:6vr+CDJU0.net

触らない方がいい類のやつだなこいつ

305 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 13:28:13.45 ID:yl7B/Pfs0.net

コスモ直火焼のスープカレールウがいい感じ
カレーラーメンとか簡単に作れるし
シャバシャバカレーが好きなら全然これでいい

306 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 14:32:49.40 ID:6vr+CDJU0.net

コスモにそんなの出てんのか
多分パウダーだろうし冬場のスープがわりにさっと作れて良さそうだな

307 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 17:23:21.49 ID:PV9W9NZD0.net

原材料の一番上が小麦粉でちょっと驚いたけど
粉末にするなら必要ってことか

308 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 17:37:01.22 ID:yl7B/Pfs0.net

>>307
多分そうなんじゃないかな
とろみはほとんどつかないよ
ちなみにカルディに売ってる

309 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 18:01:53.33 ID:jNrgZ6iI0.net

>>307
バーモントは1番上は脂だよ

310 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/06(金) 19:55:32.82 ID:YzScwLw70.net

>>309
コスモスープカレーの゙話だろ
どれだけバーモント好きなんだ

311 ：カレーなる名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈ FFfa-7/Nc)：2023/10/07(土) 00:51:11.21 ID:SYGUZFGkF.net

この時期、至る所で棚替えで値引きルウウハウハだな。辛口ばかり残ってる(笑)

312 ：カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-prbP)：2023/10/07(土) 01:44:05.35 ID:Lcy0n4bXa.net

近所のイオンで辛口売ってないんだが。
まあ、辛口でなくても善いのだが、固形のルーは見捨ててスパイスの方に行っちゃいそう。

313 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/07(土) 04:45:33.20 ID:aIQ/8/wx0.net

あらゆる辛口を売ってないの？んなことはないと思うが・・

314 ：カレーなる名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMad-nlpM)：2023/10/07(土) 13:29:15.43 ID:sjSyOw0wM.net

最近、レトルト等の加工食品の原材料表記後半に不意に白菜が居るのはそういうことか　白菜ペースト　深みが出るだろうね

315 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/14(土) 21:04:27.40 ID:wkxb1f5u0.net

良く見たら1週間こっちは書き込みないのか……
今日行った東京多摩地域の大きなスーパーで何でかメタルインドカレー中辛148円売ってたので買った
パッケージがいつのまにか新しく白と黒になってるんだね

316 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/14(土) 21:29:21.24 ID:kPYQPMO3M.net

こりゃ玉下駄!!

317 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/14(土) 23:29:04.25 ID:X93bo4fiF.net

マジで意味が分からないわ。
そんなにまともな人居ないのか

318 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/14(土) 23:36:11.02 ID:1yC4TD7M0.net

そもそもカレールー自体そんなに新しい話題が無いんだし
「まともな進行」だとゆっくりになるということは、話題によっては普通にあると思うぞ

319 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/15(日) 02:09:44.99 ID:iKrTPJcu0.net

メタルインドカレーなんて東京埼玉じゃ、良くわからないスーパーと多摩地域の某チェーンスーパーのの2店でしか見た事なかった
東京北部も埼玉西部の色んなスーパー行くが、メタルインドカレーなんてその2店以外なかったから驚いたんだよ

320 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/15(日) 04:47:06.70 ID:qUNOMZPF0.net

売ってるとこがあるのか
すごいな

321 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 736c-lUy8)：2023/10/15(日) 14:41:24.87 ID:/NPKNqHI0.net

よくわからないスーパーw
まあ関西でもメタルインドはそない見かけんさかい、よー分からん品ぞろえの店やね

322 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/15(日) 16:34:00.23 ID:VFu1xg7gM.net

(*_*)ﾋﾞｸｰﾘ!!
メタルインドカレーのメタル食品は破産して、今は韓国系食品の大同株式会社が売ってるけど、製造はあのハチ食品が請け持ってるんだって。そして更に驚きはグリコのカレーもハチ食品が製造してるんだそう。以上『ぽぽんぷぐにゃん』氏のブログからですた。

323 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/15(日) 17:55:12.15 ID:iKrTPJcu0.net

>>321
良くわからないスーパーはまあ時々変な品置いてたりするんだが、某チェーンスーパーはそんなカレールーの種類置いてないのに中辛だけだが置いてたので思わず買ってしまった
>>322
確かに販売大同（韓国系なのか）製造ハチになってた
まああまり期待せず在庫なくなってきたら作ろう

324 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/15(日) 21:18:29.76 ID:AKu3CgPn0.net

何を根拠に韓国系と言ってるんだろうか？
韓国風味付け海苔を売ってるから？？

325 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8bff-vrYQ)：2023/10/16(月) 13:34:55.62 ID:oieIfckz0.net

エチオピアのカレールウが成城石井にあったので試してみた
けっこうエチオピアの雰囲気は出るぞ

326 ：カレーなる名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMd5-9zkB)：2023/10/17(火) 03:34:08.75 ID:oIDB12ylM.net

>>324オンナ社長さんが韓国の人なんよ

327 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/17(火) 03:48:38.15 ID:i64uCKeT0.net

中国っぽい名前と思ったけど韓国なのか

328 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d185-WEcB)：2023/10/17(火) 05:38:38.64 ID:h35G9Cyj0.net

良くわからないけど在日○国人って事？
それならロッテとかと一緒だからあまり気にしてもね

329 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 49bd-pCU2)：2023/10/17(火) 05:42:27.63 ID:i64uCKeT0.net

いずれにせよ、売ってない地域の人間としてはレアアイテムだし、一度食べてみたい

330 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3931-3QGr)：2023/10/17(火) 12:37:54.29 ID:pI6Ge2j10.net

韓国人が作ってるわけじゃないから全然気にする必要なし

331 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/20(金) 20:59:40.24 ID:FS7003yz0.net

ここのスレ民のカレーを食べる頻度は週何日ぐらい？

332 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/20(金) 21:10:01.03 ID:ljmUxzQJ0.net

それ聞いてどうすんの？

333 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/20(金) 22:44:26.50 ID:FS7003yz0.net

週3ぐらいかな？

334 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/20(金) 22:54:20.38 ID:8ciqF1tO0.net

何のためにもならないマスターベーションのためのアンケート質問はいらない

335 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1aab-oUg7)：2023/10/21(土) 11:15:25.01 ID:hQdxci2P0.net

フォンドボーディナーカレー、前はフォンドボーのバターっぽい味と香りが受け付けなかったが、最近買ってみたらくせになっておいしく感じる
ルーも柔らかく扱いやすい
歳取ってこういうのが好きになったのかな…

336 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1dbd-JD/u)：2023/10/21(土) 11:16:34.61 ID:z8qMGtA40.net

冬はよさそう

337 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c143-d0uL)：2023/10/21(土) 17:46:44.73 ID:jFnQpZjm0.net

あれも少し前は300円しなかったのに…

338 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1a2e-oUg7)：2023/10/21(土) 20:47:03.32 ID:hQdxci2P0.net

ディナーカレー、安いスーパーで大きいやつで350円くらいだったんだよ
高めの所だと半分サイズので300円超える所あるよね

339 ：カレーなる名無しさん ：2023/10/26(木) 10:29:02.74 ID:MExrJgn80.net

カレー専用の米があるんだね
>プリンセスかおり(福島)、華麗舞(新潟)

340 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53af-pFXc)：2023/11/03(金) 06:20:06.14 ID:K47Dl8iy0.net

日本でカレー用のお米て珍しいね
品種改良で作り出したとしたら、カレーへの熱意スゴい

341 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/03(金) 10:07:59.90 ID:PKNb98QZ0.net

>>340
カレー用の米って何だよ
粘りがあろうが無かろうが
甘かろうがサッパリだろうが
香りが多かろうが少なかろうが
日本米は多種多様で米食いの日本人はどれで食ってもカレーライスは美味い

対してインドはインディカ米という独特の米しか無かったからそれでインド料理を供してただけ
しかも湯取りという炭水化物もタンパク質も流失しまくりの変な食い方だからな

342 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 01bd-H9h+)：2023/11/03(金) 10:39:30.90 ID:/GXyNaQi0.net

大筋賛成だが
「インドはインディカ米という独特の米しか無かったから」というのはちょっとおかしいかな
インディカ米、ジャポニカ米というのはお米の品種をかなり大きく分ける分類で
インディカ米には色んな種類があるし栽培されている地域も広い
インドだけで見てもお米の種類はたくさんある
日本はあまり米を粉にして利用しないけどインドは粉にしての利用も多いね

343 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 01bd-H9h+)：2023/11/03(金) 10:41:29.77 ID:/GXyNaQi0.net

カレー専用米と銘打って販売されているお米があるのは事実だけど
高付加価値の農作物を作って農業の収益性を上げようという試みの一つと見るべきだろうね

まあカレー好きとしては食べてみたくなるしおもしろそうだけどね
ジャスミン米を日本米と混ぜて炊いたりしてもよさそうだよね

344 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c2ed-NHta)：2023/11/04(土) 14:21:20.24 ID:BlYj7fqp0.net

>>343
> ジャスミン米を日本米と混ぜて炊いたりして

1993年の飢饉を経験しているけど、おすすめしない
長粒は長粒だけのほうが

345 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/04(土) 15:54:10.05 ID:VT+7YZWC0.net

ジャスミン米を日本米と混ぜて茹でこぼす、ならあり

346 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/04(土) 21:13:04.86 ID:DEHxtw1F0.net

飢饉て

具体的に何の米をどう使ってるかわからんが
ネパール料理店のダルバートでは長粒米と日本米のミックスらしいの見るよ

347 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/04(土) 21:16:12.42 ID:DEHxtw1F0.net

雑穀米や麦めしを考えたら何もおかしくない
バスマティやジャスミンライスの香りや軽さと
日本米のもっちり感、旨味、甘味のいいとこどり

348 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/04(土) 21:17:42.96 ID:DEHxtw1F0.net

交配種の米のレビューを見ると色々中途半端な感じで
味としてはミックスごはんの方がたぶん上だと思う

ただし、今後温暖化が進んだ場合の対応として暑い国のお米との交配を試すのはアリかもねと思っている

349 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1996-63np)：2023/11/04(土) 22:07:23.57 ID:NWnSfCUx0.net

つかな、何を持ってカレー用の米と言ってるかが問題

350 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 62b5-lrf3)：2023/11/04(土) 22:15:28.25 ID:mNRkxuLh0.net

通常は高アミロース米のことでしょう
旨味や甘さもあまり主張がない米

351 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1996-63np)：2023/11/04(土) 22:17:56.17 ID:NWnSfCUx0.net

じゃあササニシキでいいやんと言う話になる

352 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 62b5-lrf3)：2023/11/04(土) 22:22:27.90 ID:mNRkxuLh0.net

確かにササニシキは寄ってますよね
それでも長粒種と比較するとカレーに合わせるにはまだ粘りが強いと思いますよ

353 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1996-63np)：2023/11/04(土) 22:29:24.85 ID:NWnSfCUx0.net

いやそんな長粒米の議論じゃなくて日本米でカレー用の米が出来たって話が元なんだけど切り取っていちゃもんつけるのやめてくんない？

354 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 62b5-lrf3)：2023/11/04(土) 22:31:39.71 ID:mNRkxuLh0.net

日本の濃厚なカレーではあまり気にならないのですが
サラサラのカレーだと米の旨みや粘りの主張が邪魔になるんですよね

355 ：カレーなる名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-63np)：2023/11/04(土) 22:38:53.85 ID:b1t9VRHKa.net

だからササニシキでいいじゃん

356 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 62b5-lrf3)：2023/11/04(土) 22:41:09.67 ID:mNRkxuLh0.net

別にいいと思いますよ
好きなお米で食べてくださいね

357 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ed1-63np)：2023/11/04(土) 22:55:14.59 ID:zRvAA+m90.net

じゃあいちいち口挟んでくるなよ

358 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/04(土) 23:08:16.58 ID:4ubOOFYx0.net

口はさんでいろいろ面白く話題を広げるのが掲示板でしょう
何か書いてそれで完結、ならブログでも書いてたらいかがてなる

359 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/04(土) 23:10:15.09 ID:zRvAA+m90.net

>>358
文盲？
括りが好きなものをどうぞで終わるなら最初から口を挟むなって言ってるんだが
お前には日本語難しいな

360 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59bd-wdyj)：2023/11/05(日) 01:10:03.50 ID:nxvUJqTP0.net

>>349
だからそれに関しては高付加価値で収益性を上げるためだろって
大人なんだからそれくらいわかれ

361 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59bd-wdyj)：2023/11/05(日) 01:11:15.72 ID:nxvUJqTP0.net

日本のカレーは普通にコシヒカリ的な米で食うものなんだから
カレー用の米なんてものがあるわけないんだよ
それは３４１も言ってる通り

既に話の筋として終わった部分をリピートすんなよ
話が進まんし頭の悪さにうんざりするわ

362 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 62b5-lrf3)：2023/11/05(日) 01:30:23.40 ID:FUi0lceP0.net

面倒なおじいさん😔

363 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59bd-wdyj)：2023/11/05(日) 01:33:55.00 ID:nxvUJqTP0.net

若いつもりなら脳みそ使え
動かねえ脳みそでぼくちゃん若いぞーって言われてもな

364 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 62b5-lrf3)：2023/11/05(日) 01:44:26.70 ID:FUi0lceP0.net

面倒なおじいさん😌

365 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b269-FqHl)：2023/11/05(日) 01:46:50.17 ID:E+CtYtPq0.net

本当に面倒な独居爺さんですね

366 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e174-n/Y8)：2023/11/05(日) 01:56:44.54 ID:8CXAa0/J0.net

華麗舞 - 農研機構 https://www.naro.go.jp/collab/breed/0100/0107/001609.html

367 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 09:48:05.29 ID:HIVgHd2e0.net

>>360
そんなこと聞いてないんだが
根本的にカレーに合う米が何でどんな米を作ったんだって聞いてるんだけど文盲は黙っとけ

368 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 09:57:51.63 ID:vOiGYPpQM.net

インドカレー論争的騒乱再びなの🥺?

369 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 10:02:21.28 ID:9bHzS8iJ0.net

検索すらできないバカが喚いてるのを論争などとは言わんぞ

370 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 10:03:31.12 ID:nxvUJqTP0.net

>>367
日本人のくせに日本語できねーやつはマジでネット出てくんなよ
日本のカレーは日本の米で食うものなんだから
そのへんの普通の米が全部カレー用の米だって言ってるだろが

371 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 10:55:48.61 ID:om5cz1/40.net

>>370
お前はメクラか？
これはなんのどういう味の米なんだって聞いてんだよボケ


340 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53af-pFXc)[] 2023/11/03(金) 06:20:06.14 ID:K47Dl8iy0

日本でカレー用のお米て珍しいね
品種改良で作り出したとしたら、カレーへの熱意スゴい

372 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 10:58:15.32 ID:om5cz1/40.net

>>370
その辺の米が全部カレー用の米なら銀座の高級寿司店はカレー用の米で寿司握ってんだなwww
ワロエ過ぎて死にそうwww

373 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:34:00.92 ID:nxvUJqTP0.net

>>371
品種名なら３３９が書いてるやん
特徴を知りたいならググれ

>>372
お前の考える高級寿司店は酢飯も作らんのか？

374 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:35:24.63 ID:nxvUJqTP0.net

もうほんとバカが湧いてくると話が後退するばっかりでどうしようもねえな

375 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:38:14.33 ID:Wc9+AkKa0.net

寿司好適米は粒がはっきりしていて粘りが少ないものということで
北海道米ほしのゆめの3年貯蔵米とかが適すると言われてるけど
その米はちょうどカレーにも適合するから カレー好適米で寿司を握っているというのは意外と間違いでもないけど
話としてはおかしい

376 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:42:11.83 ID:nxvUJqTP0.net

そうね

377 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:50:45.47 ID:WeUDn5080.net

>>373
寿司に合う米は酢でどうにかなると思ってるアホ

378 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:53:19.38 ID:nxvUJqTP0.net

>>377
お前マジで論理がわかってねえな

問題は高級店が寿司用に選んだ米がカレーに合うかどうかなのに
何でいつの間にかどんな米でも酢飯にすれば高級店で使えるか
の話になってんだよ

中学卒業したか？

379 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 11:54:30.02 ID:WeUDn5080.net

>>378
お前言ってることが支離滅裂だが
糖質なら薬飲んでから出直して来い

380 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 12:03:44.48 ID:nxvUJqTP0.net

お前の頭で理解できるものだけが正常だったらやべえことになるな

381 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 12:05:17.69 ID:nxvUJqTP0.net

単純化すると３７５が言うように
「はい。銀座の高級寿司店はカレー用の米で寿司を握ってますが、何か問題ありますか？」だよ

382 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59bd-wdyj)：2023/11/05(日) 12:07:21.71 ID:nxvUJqTP0.net

銀座の高級寿司店はその看板に見合う米を選ぶ必要がある
少なくとも選んでいると客に期待されているが

カレーライスは家庭料理であって、その地域地域で作付けされてる、あるいは販売されてる米で食うのが普通
つや姫だろうが、ななつぼしだろうが、日本晴だろうが、ササニシキだろうが、カレーライスにして何の問題もない

383 ：カレーなる名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-n/Y8)：2023/11/05(日) 12:21:47.07 ID:RpBjarj9M.net

俺の書き込み>>366はスルーかよ
寂しいな

384 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59bd-wdyj)：2023/11/05(日) 12:23:26.89 ID:nxvUJqTP0.net

まあ上で品種名自体は出てるし３６６のタイミングも唐突だしな

385 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59bd-wdyj)：2023/11/05(日) 12:34:29.14 ID:nxvUJqTP0.net

>>379は>>366のリンク先に書いてあること読んだ方がいいな
ワッチョイで上たどると、日本米とインド系の米のかけ合わせってことすら理解してなさそうだし

386 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 13:57:17.67 ID:EnGaekQ00.net

だからさあ、この米がカレーに合うって誰が決めたのよ
コシだろうがにこまるだろうがきららだろうがどんな米だってカレーライスにすりゃ美味いのにこれはカレー用の米ですって
カレー用の米の定義ってなんだよ
それは誰が決めたんだよって話な
さらさらだとか馴染みがいいとかそんなの人の好みだろ
例えば、単にジャポニカ米をさらさらのインディカ米に近づけました
そこにはジャポニカ米のもっちり感も付加しているので
これならインド人も日本人も違和感なく食べられますなら分かる

でも「これがカレー用の米です」ってのは単なる押し付けだろって言ってんだよ

387 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/05(日) 14:00:47.33 ID:RpBjarj9M.net

>>386
だからさぁ
お前はそれでいいんだよ
自信持って生きていけよ
誰かに認めてもらえないと死ぬ病気なの？