【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ Part21

934 ：カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bbf2-Z/LO)：2024/05/18(土) 10:57:01.73 ID:LV77L6rR0.net

カレーを作るとき具材を油で炒めないで最初から茹でた方が煮汁に具材のダシがよく出て美味くなるよね
油で炒めると玉ネギが甘くなる利点はあるかもだが煮汁が味気なくなって結果的に不味くなってしまう
カレーに油で炒める工程は不要だと思うね