【本スレ】ビリヤニPart11
- 1 :カレーなる名無しさん:2023/09/19(火) 14:06:57.80 ID:???.net
- たてます
- 64 :カレーなる名無しさん:2023/10/23(月) 20:16:12.38 ID:???.net
- ラーメンフェスも1杯千円だし、2杯も食べたらもうええやになる思う
- 65 :カレーなる名無しさん:2023/10/24(火) 11:57:23.32 ID:???.net
- ラーメン10杯食べれるヤツはビリヤニ10杯行けるだろ
フェス仕様だとそんな多いわけ無いし
それに蔡瑁さんがやれば値段も上がって10杯も頼む気が失せる
- 66 :カレーなる名無しさん:2023/10/24(火) 13:21:19.34 ID:???.net
- まあそういうのも含めてフェスより常設の方がいいな
- 67 :カレーなる名無しさん:2023/10/24(火) 19:28:06.92 ID:???.net
- 細胞系はいつも同じ店なんでもういいわな
- 68 :カレーなる名無しさん:2023/11/01(水) 13:24:48.69 ID:MeaJGECW.net
- 行徳
- 69 :カレーなる名無しさん:2023/11/02(木) 21:50:09.34 ID:???.net
- ビリヤーニ
- 70 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 07:58:46.27 ID:???.net
- バスマティライス買ったので炊飯器でビリヤニ作ってみたけど結構美味しいね、私はこれで十分だな
- 71 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 09:51:39.63 ID:???.net
- レトルトで作るやつ?
- 72 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 13:32:53.24 ID:???.net
- いや、一応ホールのスパイスあるのでクローブとかシナモンやらカルダモン使って、インドメーカーのカレー粉で玉ねぎ炒めて、炊飯器バスマティライスに混ぜて炊いた感じ、あまり期待してなかったけどかなり美味しくて驚いた
- 73 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 16:42:41.52 ID:???.net
- どうせならビリヤニマサラ買ったらいいのに
- 74 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 16:54:41.92 ID:cIEg1psR.net
- 一回炊いたら炊飯器の匂い取れないよね
- 75 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 20:37:17.80 ID:???.net
- やっぱ半茹でにしたバスマティを鍋とかフライパンで炊いた方がフワパラになるよ
炊飯器はどうしてもビチャっとする
まあそれでも美味しいと思うならいいけど
- 76 :カレーなる名無しさん:2023/11/03(金) 23:20:03.87 ID:???.net
- 稲田さんの炊飯器ビリヤニのレシピ見て適当にやったんだけど、結構フワパラで美味しくて驚いたよ、ニルワナムで食べたビリヤニの方が粘りでてたよ、それはそれで美味しかったけど
- 77 :カレーなる名無しさん:2023/11/04(土) 01:05:26.32 ID:???.net
- インド、タミル・ナードゥ州のビリヤニ専門店で食べたやつ
全然フワパラじゃなかったけどな それでも美味しかった
- 78 :カレーなる名無しさん:2023/11/04(土) 04:30:53.17 ID:???.net
- それはタミル式ってやつでしょ?
- 79 :カレーなる名無しさん:2023/11/07(火) 02:47:01.04 ID:pxkq/g9w.net
- 例の稲田氏の影響で国内でのビリヤニの認知度がやたら上がったらしく
バスマティ、特にラルキラの販売数は凄いらしいな
それで日本の市場を意識したのかどうか解らんが、マジェスティックの最近のパッケージには
ド真ん中に『Biryani!』とかって印刷されてる
- 80 :カレーなる名無しさん:2023/11/07(火) 07:10:29.39 ID:???.net
- パキスタンが日本への米の輸出を意識してるって記事はだいぶ前に見たよ
黄ばんでたり見た目にムラがあると日本でウケが悪そうだからきれいにしようとかなんとか書いてあった
- 81 :カレーなる名無しさん:2023/11/07(火) 07:17:03.12 ID:???.net
- 上の記事は見つからなかったけど、こんなものが
農協の、パキスタンの米の輸出を見習おうという論調の記事
ttps://www.jacom.or.jp/column/2022/07/220722-60493.php
輸出先に合わせた商品を出してるのかな?
- 82 :カレーなる名無しさん:2023/11/07(火) 13:34:58.16 ID:???.net
- 誰このおばさん、と思ったらイナダシュンスケだった
- 83 :カレーなる名無しさん:2023/11/08(水) 03:36:09.61 ID:???.net
- 何の話?テレビに出てたとか?
- 84 :カレーなる名無しさん:2023/11/08(水) 03:48:39.28 ID:???.net
- いや、ここ最近雑誌やメディアの取材記事なんかでイナダさん何度か見たけど、いつも猫背になってて、頭はボサボサで、手を前に組んでるのでガタイのいいおばさんのオバショットなのよ
- 85 :カレーなる名無しさん:2023/11/08(水) 04:23:56.88 ID:???.net
- まあどうでもいいです
ここはビリヤニの話をするスレなので
彼のレシピは関係あっても外見とかスレチ
- 86 :カレーなる名無しさん:2023/11/08(水) 21:10:49.75 ID:???.net
- なんかちょっと雑談したらすぐ怒られた
なんなのこの自治厨
- 87 :カレーなる名無しさん:2023/11/14(火) 23:32:17.69 ID:???.net
- 「老害」以外の言葉が見つからない
- 88 :カレーなる名無しさん:2023/11/14(火) 23:44:22.60 ID:???.net
- 何でもかんでも老害て
昭和のオフィスの給湯室みたいな話始めといてよく言うわ
- 89 :カレーなる名無しさん:2023/11/15(水) 01:32:44.77 ID:???.net
- 弱い者達が夕暮れ さらに弱い者をたたく
- 90 :カレーなる名無しさん:2023/11/15(水) 08:05:19.78 ID:???.net
- の1行で両者にマウントしようとする猛者
- 91 :カレーなる名無しさん:2023/11/15(水) 22:46:33.40 ID:???.net
- 自治厨→SNYK
- 92 :カレーなる名無しさん:2023/11/16(木) 06:51:08.54 ID:???.net
- プリヤニw
- 93 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 06:11:04.98 ID:???.net
- ビリーカーン
- 94 :カレーなる名無しさん:2023/12/05(火) 07:28:51.69 ID:zK8JonJr.net
- プリヤニ
- 95 :カレーなる名無しさん:2023/12/06(水) 06:51:20.68 ID:???.net
- 行徳
- 96 :カレーなる名無しさん:2023/12/11(月) 14:40:16.68 ID:???.net
- ビリヤニはやらないのはなぜか
- 97 :カレーなる名無しさん:2023/12/13(水) 20:00:26.43 ID:???.net
- ビリヤニがこんなにはやってるのになぜか
- 98 :カレーなる名無しさん:2023/12/14(木) 07:42:03.70 ID:8fvg72zy.net
- ?
- 99 :カレーなる名無しさん:2023/12/20(水) 06:50:18.62 ID:DnRAYFPv.net
- 偽ビリヤニばかりだから
- 100 :カレーなる名無しさん:2023/12/20(水) 14:24:44.76 ID:???.net
- 埼玉県川口市南鳩ヶ谷
- 101 :カレーなる名無しさん:2023/12/21(木) 08:11:41.37 ID:7Q9M4fVo.net
- 本当のビリヤニとはなんぞや
- 102 :カレーなる名無しさん:2023/12/25(月) 06:59:08.80 ID:???.net
- 日本には紛い物しかない
- 103 :カレーなる名無しさん:2023/12/25(月) 13:25:42.18 ID:???.net
- 炊飯器でビリヤニ作るのなら、ジャポニカ米の方がより良い思うけどね
インディカ米は炊くというよりは、パスタの様に茹でて、残りのお湯は捨ててからご飯を蒸らすか
- 104 :カレーなる名無しさん:2023/12/25(月) 18:53:19.77 ID:???.net
- 例えば「本当の寿司」がどこにあるのか考えてみよう
少なくともスーパーのパックやくら・はま・かっぱにはないし、観光地の中級程度の寿司屋でも、紛い物と際どい差のものを出すワケで
そこに明確な基準ないけれど、だいたいレシピや材料が似通ってればOKって事でしょ
- 105 :カレーなる名無しさん:2023/12/26(火) 10:45:44.29 ID:???.net
- 日本で日本人が作る本物
- 106 :カレーなる名無しさん:2023/12/26(火) 11:50:06.99 ID:???.net
- >>104
途中までの論調と結論が釣り合ってなくて、ん?ってなる
- 107 :カレーなる名無しさん:2023/12/26(火) 18:25:54.38 ID:???.net
- 日本米削って細くする
- 108 :カレーなる名無しさん:2023/12/27(水) 01:09:31.31 ID:???.net
- >>103
炊飯器で普通にバスマティ炊いてもおいしいよ
- 109 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 00:55:42.42 ID:mdGkd2jh.net
- このツイだが、酷いなコレ
https://twitter.com/philosophycurry
https://twitter.com/philosophycurry/status/1740137480593289291
この記事は続きの有料でなければ見られないページでラルキラのオールドの炊飯に失敗していて
本人もそれについて言及しているんだが
ツイッターではそこが解らないようになっている
それに対して始めて見たらしき連中が「参考になった」とか言って反応しているが
これではラルキラのオールドを意図的に貶していると誤解されても仕方ないな
(deleted an unsolicited ad)
- 110 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 01:30:35.87 ID:42PcR+Cu.net
- そのジェームスワトキンスのツイッターって何なの?
最近すごくよく見るんだけど
- 111 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 02:13:38.99 ID:???.net
- >>110
そのリンクは自分で貼った物ではなく
書き込んだ時に勝手に付加されるんだよ
専ブラだが
- 112 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 04:11:57.72 ID:???.net
- >>109
その図のチャートの点数は失敗した状態に基づいてるってこと?
- 113 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 14:45:53.50 ID:???.net
- >112
読解力皆無な承認欲求
- 114 :109:2023/12/29(金) 17:31:23.83 ID:???.net
- >>112
そのとおり
失敗してやり直しもせず除外もせずそのまま結果を出してる
まあ、その企画は最初からちょっと無理があるし怪しいところもあるな
- 115 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 18:12:23.65 ID:???.net
- コソコソとけいじばんで文句垂れるのは簡単でいいよなw
- 116 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 18:22:23.42 ID:???.net
- xの揉め事はxで
匿名掲示板にチクりに来るんじゃなくて、
xできちんと意見交換すればいい
ウザい
- 117 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 18:57:38.85 ID:???.net
- >>115
おまえは何だ?
本人か?関係者か?
こんなド素人のようなザル検証晒して恥かしいだろ?
本当は自分で突っ込みたいところだが俺のツイ垢はガチガチの政治(保守)関係でな
そんな書き込には使えないんだわ
わざわざ別アカ用意するほどことでもないしな
何れにしてもやってることが適当過ぎるんでな
ここ見てる他の誰かが突っ込んでくれりゃいいんだが (他力本願)
>>116
そんなふうに仕切り人ヅラして出てくる奴もウザいわな
- 118 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 19:08:27.95 ID:???.net
- まあ確かに有料記事を買って読んでるのなら文句言う権利あるだろうし
どういう経路でもいいから、喧嘩売るような感じじゃなく穏やかに、意見伝えたらいんじゃないか?
ここにいる俺らは、有料記事買ってないから、話が正しいのかどうかもわからんしなあ
- 119 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 19:17:50.80 ID:Fe9482F/.net
- 唐突に知らん奴の話を持ってきて叩くとか
チラ裏過ぎる
ここは屑籠じゃねえぞ
- 120 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 19:31:33.57 ID:???.net
- まあTwitterでインド料理に興味ある人ならだいたい知ってるような有名人だし
noteも参考になるものがいっぱいあるんだけどね
有料記事は買ったことないわ
- 121 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 19:44:42.18 ID:???.net
- ほんと、コソコソとけいじばんで文句垂れるのは簡単でいいよなw
心が温まるよ
- 122 :カレーなる名無しさん:2023/12/29(金) 22:33:22.86 ID:???.net
- うぜーマルチだな
- 123 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 01:19:18.99 ID:???.net
- >>121>>122
逆にこっちが訊きたいわ
何故にそこまで必死に擁護してんだ?信者とか気持ち悪くて堪らんわ
ツイで素人騙して釣って有料ページの登録者増えたか?
さっさとツイで頭の悪いマヌケな検証が失敗した結果を隠してたと釈明するように
本人に言っとけやボケが
次は向こうのスレな、堂々とマルチしてやるわ
- 124 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 01:57:57.50 ID:???.net
- ウザすぎガイジ
- 125 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 08:51:14.12 ID:???.net
- なんかいい名前つけて、ペットとして飼ってやろうか
- 126 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 11:16:10.75 ID:???.net
- ツイッターで問題投稿なら、ツイッターで話すべき話で
こちらは本来そんな物見もしないのだから
ただの陰口だね
- 127 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 13:58:24.10 ID:???.net
- カレー屋やってるやつはカスばかり
たまにいい人がいると驚くくらいだ
- 128 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 14:37:56.83 ID:???.net
- とくめいけいじばんで急にネガティブな書き込みして心を安定させてる人って
心が綺麗で清い人ばかりですよね
- 129 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 15:54:04.65 ID:???.net
- 自分は安全なところから批判だけしたいって
まあ最低だよな
しかも叩かれると関係者だろって…
頭弱すぎだろ、お前がウザいんだよ
- 130 :カレーなる名無しさん:2023/12/30(土) 22:26:07.35 ID:???.net
- >>126
だな
- 131 :カレーなる名無しさん:2024/01/01(月) 05:03:39.63 ID:5xd0FfUa.net
- >>129
しつこい奴だな
おまえみたいな信者が最もウザいしキモいんだよ
- 132 :カレーなる名無しさん:2024/01/01(月) 15:31:50.87 ID:???.net
- こんな匿名掲示板で
匿名だの実名出せだの言うならまず自ら公表よろしくw
案外対立者が手のひら返すかもよ?w
- 133 :カレーなる名無しさん:2024/01/01(月) 15:32:27.19 ID:???.net
- こんな匿名掲示板で匿名だの実名出せだの言うならまず自ら公表よろしくw
案外対立者が手のひら返すかもよ?w
- 134 :カレーなる名無しさん:2024/01/01(月) 15:35:45.83 ID:???.net
- >>131
どう見てもキモいのはお前だよ
- 135 :カレーなる名無しさん:2024/01/03(水) 13:36:47.73 ID:2EgOuMC9.net
- ワッチョイ信者達がわざとらしく荒らす
バカはわかりやすいからな
- 136 :カレーなる名無しさん:2024/01/03(水) 13:49:55.21 ID:???.net
- ワッチョイとか騒ぐくらいならFB行けばいいのにな
Xどころじゃないくらい本人バレするぞw
- 137 :カレーなる名無しさん:2024/01/03(水) 14:43:46.56 ID:???.net
- カウンセリングルーム「ビリヤニ」
次々と駆け込んでくる困った患者さんを、暖かくお相手します
- 138 :カレーなる名無しさん:2024/01/03(水) 14:54:55.64 ID:???.net
- 料理板やレシピ板にビリヤニスレ無いの
自作する気ないからオタクがウザい
- 139 :カレーなる名無しさん:2024/01/03(水) 18:42:07.31 ID:RXAZPJT3.net
- 立てました
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1704274819/
- 140 :カレーなる名無しさん:2024/01/04(木) 01:13:25.19 ID:???.net
- 自分が自作の話をしたいからスレを立てる、ならまだしもオタクがウザいから他板に行ってほしいとか
そんなんでスレがまともに回るわけ無いやん
こういうアホのせいで立ったスレずっと残るから困る
- 141 :カレーなる名無しさん:2024/01/04(木) 01:14:02.86 ID:???.net
- だいたい食うだけなら詳しい人の話に劣等感持たずに済むと思ってんのか?
- 142 :カレーなる名無しさん:2024/01/04(木) 08:02:04.17 ID:???.net
- >138
まともな人間はそんなもん自作しない
きえろ
- 143 :カレーなる名無しさん:2024/01/04(木) 12:02:16.44 ID:???.net
- 今日もカウンセリングルーム「ビリヤニ」に駆け込み、心の内を吐露する相談者さんで賑わっています
- 144 :カレーなる名無しさん:2024/01/04(木) 12:12:22.00 ID:???.net
- 劣等感は草
- 145 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 08:58:31.88 ID:???.net
- 日本米ビリヤニはダメダメ
- 146 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 10:18:04.71 ID:???.net
- A:丁寧だけどカーレー炒飯レシピのジャポニカ米うそビリヤニ
B:手抜きで雑いバスマティ米ビリヤニ
これならいい勝負すると思う
- 147 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 12:32:56.22 ID:???.net
- 生米式ならジャポニカでもいいんじゃないかという気がするがどうだろう
- 148 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 21:30:33.77 ID:MinOWM8W.net
- ダメだよ、全然
パエリアも日本米で洗わず作れっていうレシピあるけど、本当のパエリアとはかけ離れたご飯加減になってしまう、それしか知らないから美味い美味いと食べるけど、日本米のビリヤニ作る気なら食べない方がいい
ていうか今は業務スーパーにもバスマティ売ってるやん
- 149 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 23:07:32.40 ID:???.net
- 生米式ならバスマティよかチニグラじゃね
- 150 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 23:10:52.29 ID:???.net
- インド人が蕎麦語ってる様なスレだな
- 151 :カレーなる名無しさん:2024/01/06(土) 23:12:36.84 ID:???.net
- アメリカ人が寿司語ってるスレもこんな感じよ
- 152 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 00:18:04.64 ID:???.net
- 情報量ゼロの冷笑系ツッコミで場を冷やすのも世界共通
- 153 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 00:21:04.05 ID:???.net
- 効いちゃった?
- 154 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 00:38:59.20 ID:???.net
- こんな記事があった
「ビリヤニ」とは一体どんな料理なのか知るべくパキスタン料理店「ナワブ ビリヤニハウス」でチキンがゴロゴロ入ったチキンビリヤニを食べてみた
https://gigazine.net/news/20231231-nawab-biryani/
- 155 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 00:41:45.65 ID:???.net
- >>153
効いちゃったみたいでスマン
- 156 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 01:01:14.22 ID:???.net
- 米種というより日本米はそのまま炊いて食べる用に品種改良してる歴史があるからな…内包可能な水分量や表面積の違いとかもあるし
一応日本米でも工夫のしようはあるとは思うけど、その工夫や調整や手間考えたらバスマティ買う方が良さそう
- 157 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 01:48:32.78 ID:???.net
- バスマティ米を酢飯にして鮨食おうぜ
- 158 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 02:05:17.74 ID:???.net
- >>155
謝ること無いよ
効いちゃったのは分かった
- 159 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 09:46:54.48 ID:???.net
- プリヤニ
- 160 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 10:57:06.21 ID:???.net
- 日本米ではビリヤ作る気にならないな、日本米はそのまま炊いた方が美味しいと思うし
- 161 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 12:02:09.93 ID:???.net
- >>158
ほんと効き過ぎてごめん
プライドに障ってしまって申し訳なかった
- 162 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 13:19:44.43 ID:???.net
- ダルシム
- 163 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 13:21:26.63 ID:???.net
- >>161
謝ること無いってば
君のチンケなプライドに触ったのはよくわかったから
- 164 :カレーなる名無しさん:2024/01/07(日) 13:41:33.38 ID:???.net
- >163
しつこいんだよアスペルガー黙れ
死ね 承認欲求
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