【高評価】東京のやきとん店【焼きとん、もつ焼き】 3

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/25(水) 18:32:50 ID:gUMv8qmF.net

有名店だから美味いとは限らない。高価格だから質が良いとは限らない。
やきとん屋は実際食べてみなければ質も仕事の良さもわかりにくいのに、店の数はやたら多い。
だから皆で自分のオススメを教え合いましょう。

前スレ
【高評価】東京のやきとん店【焼きとん、もつ焼き】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/drunk/1552961640/

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/07(月) 18:55:50 ID:pi72kUVj.net

>>144

料理の注文の仕方が独特みたい。
インスタで検索するとレポ、ヒットするよ。

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 02:30:33.03 ID:Dd1go4lZ.net

そうや開店前に並んでるみたいね。
やったもん勝ちの世の中ですね。

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 06:34:11.79 ID:5XvE9xHV.net

>>146

なんとなくだけど、コピペが上手いタイプだと思うのでそんなに続かない気がする。
何にせよ「本家」「立石」って入れたのは失敗だと思う。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 10:47:39 ID:4FtqQYso.net

衛生面と立地ではもう立石の本家を越えてるって評判だけどね

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 11:14:43.32 ID:5otmaAxA.net

そこは味で超えてるって言って欲しかったわ

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 11:35:02.58 ID:Dd1go4lZ.net

ウチダ、寅屋とか宗屋とかで出してるタン生って色んな店で真似して欲しいな。
ウチダも寅屋も遠いんや…。

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 11:41:34.49 ID:Dd1go4lZ.net

>>147
コピペ、たしかに笑

二郎インスパイアでも人気店と不人気店あるもんね。
何が違うんだろう。やっぱ味？

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 12:43:53.58 ID:shMz5ftQ.net

>>151

味とボリュームだろうね二郎インスパは。

宇ち多″インスパはどこまで続くか？
食べ物が一回転目で売り切れじゃねぇ。
しかも、食べたい人手を挙げて！取りに来て！でしょ。
個人的にはいくら安くて美味くても嫌だな。

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 18:06:31.73 ID:GbDn/oUO.net

https://www.instagram.com/p/CE2ZLGagppA/?igshid=1pw90r0jll4n8

これのコメント欄を読むと宗屋の人が、宇ち多″と関係あるような誤解を与える対応しているように思える。

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 17:54:55 ID:AUvmmOtx.net

リスペクトしてる店に行ったことあるって言われてありがとうございます。なんら問題ないでしょ。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 19:16:54 ID:S4udfpbl.net

>>154

そう言う説明してればね。
聞いた方が明らかに勘違いしてるでしょ。

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 23:24:56.93 ID:AUvmmOtx.net

客の解釈のしかたまで気にしてたら店なんてやってらんねえのよ？わかる
俺は同業だからよくわかるしこういう馬鹿ないいがかりには同情するわ

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 23:37:20.71 ID:fMQ5AVUQ.net

>>156

ふーーーん。

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 08:33:16.77 ID:MOKf4fBM.net

>>156
ふーーーーんw

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 17:14:37.38 ID:L1vu8EyD.net

>>154

俺だったら
「ああ言うお店作りを目指してます！」
とか何とか言うな。
「ありがとうございます。」
じゃ、まるで身内みたいじゃん。

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/12(土) 11:18:05.34 ID:lkDyjvqi.net

>>159
同じ飲食業なんだからこんな時期に外食してくれるお客さんはありがたいという意味だろ

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/12(土) 12:29:28.66 ID:ZoWFR8dd.net

>>160

無理筋だろw

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 16:48:55.77 ID:g5Zf8zrD.net

どうでもいい話をいつまでも引っ張るなクズ

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 16:55:31.42 ID:Jdp3XOIx.net

>>162

何を焦っているのか？

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 20:04:58.92 ID:g5Zf8zrD.net

焦ってないけど？もっと有意義な話をやって欲しいだけ！

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 20:20:45.91 ID:Jdp3XOIx.net

>>164

では、話題をプリーズ！

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 20:34:16.80 ID:sZrf83ec.net

あさちゃんは純レバだけ認める

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 22:13:02.48 ID:2ST7IfsG.net

来週金曜日の健康診断まで禁酒…。金曜夜は秋元屋で飲むぞ！

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/15(火) 12:01:51.88 ID:D+Oo058v.net

結局まーちゃんは劣化したの？

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/16(水) 22:15:06.41 ID:EE/meAN2.net

宇ち田は
�@コスパ
�A雰囲気
�B中毒
�C自分の衰えの度合い確認・・１４０ｃｃ盛こぼれ４０ｃｃしかも２５度５杯を１時間平均

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/16(水) 23:56:24.72 ID:EODw0Dnv.net

十条碁ゑん旨いんだけど…
店主のアルバイトに対する対応とか、客対応とか、人を見下しているような感じがして好かん。
魚三とかうちだとか牛太郎とかの塩対応は好きだが、ここは好かんな

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 10:45:03.24 ID:bLNsEbNb.net

>>170
なんかわかる
フレンチ出身だからなのかな？
客単価少ない商売に鞍替えしたの自分なのにね

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 12:22:30.47 ID:mXb34E1d.net

自称やきとん通が忌み嫌うひなた出身だね

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 14:53:50.56 ID:CXUHk/qr.net

>>170
同じこと思って一度しか行ってない
上板橋のにんべんのが楽しくていい

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 17:07:56.13 ID:n0mBCQP9.net

にんべん行ったことないや。うっちゃん系なんだね。明日行ってみようかな。

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 19:04:50.81 ID:f85DJeHv.net

俺も碁ゑんは一度でもういいやという感じ
店主の態度がよろしくないのと、店構えが中途半端に意識高くて落ち着かない

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 19:45:45.52 ID:whar44xI.net

碁ゑんは名物？のマカロニのカルボナーラ風食いたくて行ったら「今日はないよ。紙のメニューよく見てみろ！」的な高圧的な感じであしらわれたよ。
紙のメニューなんかあるの知らなかっただけなのに
昼2時くらいに行って客も少なかったのに、そんなに高圧的にならないで欲しい

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 21:46:45.28 ID:4Paj30YL.net

ごえんは早い時間からやってるだけの店だろ
あの雰囲気じゃ落ち着かんわ

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 03:44:27.19 ID:sUG+LOss.net

情報ありがとう、ゴエン行くつもりだったから助かるわ。

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 05:54:06.02 ID:acpFohnf.net

>>178
旨いは旨いんだけどね。
あともつ焼き希少部位が多い
ただ希少部位注文しなくて、一般的なシロとかレバとか安いのばっかり注文すると、機嫌が悪くなる

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 06:02:52.74 ID:q1+8HkQi.net

>>179
玄人向けなのか、俺はオーソドックスなシロやレバを旨く焼いてくれる店が好きだから、その店は止めとく。

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 08:51:18.95 ID:CWtAFVJs.net

週2でもつ焼き屋へ行くけど
いまだに焼きの種類がわからない

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 10:46:54.81 ID:dxRZjHNn.net

碁ゑんはこの手の店に慣れてない人には敷居高いかもね

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 10:59:47.29 ID:Ak//Oqyy.net

敷居高いの使い方間違ってますよ

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 12:21:25.78 ID:dxRZjHNn.net

じゃあ、ハードルが高いでどうでしょうか？大先輩

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 15:00:13.79 ID:+u6N89uh.net

めんどくさいな。
「碁ゑんはこの手の店に慣れてない人には敷居の高い店になるかも」
ならどうよ。

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 15:14:05.10 ID:Gis4stG2.net

大山の鏑屋でいいわ
種類少ないけどシロうまいし

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 15:29:52.03 ID:dxRZjHNn.net

碁ゑんはこの手の店に慣れている人には打ってつけの店、でどないです？

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/18(金) 15:38:37.72 ID:Mkz9I3fY.net

よろしおすなあ

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/19(土) 12:54:57.43 ID:skXWtRGO.net

https://i.imgur.com/iKA1zHp.jpg
https://i.imgur.com/s9LkZ4l.jpg
https://i.imgur.com/nQXNCPP.jpg

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 21:44:58.52 ID:ySKZMm5Y.net

ここで店の接客がどうこう言ってる連中に告ぐ
オメ―らなんぞファミレスやワタミがお似合いだ
今後店でそれらしき輩を見かけたらぶちのめすから覚悟しとけ

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 21:50:32.71 ID:f9u1D7fV.net

>>190

"今後店でそれらしき輩を見かけたらぶちのめすから覚悟しとけ"

お店の人の発言だ!
見てるんだね。ぶちのめしてほしいから店名教えてw

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 21:55:38.66 ID:ySKZMm5Y.net

同じ客としてって意味だよ馬鹿！Q

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 22:04:22.55 ID:f9u1D7fV.net

>>192
ぶちのめすってどういう意味で言ってんの？
犯罪予告？
見ず知らずなのに、ぶったりするの？
通報します

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 22:07:49.23 ID:ySKZMm5Y.net

ほんの冗談を本気にとるなよｗ

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 22:29:06.35 ID:Ukih7/pH.net

https://dotup.org/uploda/dotup.org2260090.jpg

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 22:33:21.06 ID:Ukih7/pH.net

このお店わかりますでしょうか？
東京のやきとんやか居酒屋みたいです。

https://dotup.org/uploda/dotup.org2260092.jpg

https://dotup.org/uploda/dotup.org2260090.jpg

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 22:33:42.26 ID:Bx1DIKbd.net

>>194

上段で済むのかなぁ？

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 22:38:54.45 ID:Ukih7/pH.net

カウンターは、こんな感じです。

https://dotup.org/uploda/dotup.org2260099.jpg

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 23:38:36.63 ID:nFyoKtBN.net

>>194
突然の弱気発言にプゲラw
覚悟がないなら大人しくしてればいいのにww

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 23:54:44.39 ID:ySKZMm5Y.net

なんか粘着過ぎてキモイんだけど・・

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 01:16:13.97 ID:WglaU2G0.net

>>194
インターネット・ホットラインセンターを通じ、警察に情報提供します。
また、犯罪予告を書き込んだことによる脅迫についても別で対応をとってもらいます。
冗談だった等では通用しません。
実際にその犯罪を行わなくても、
犯罪になります。
場合によっては民事訴訟にももちこみます。

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 09:38:51.13 ID:Rug9RqMB.net

>>200

完全にびびってるじゃ無いか。

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 10:52:39.32 ID:V3hNiLPV.net

カミヤ行きたい

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 16:22:42.53 ID:LmH2dQ0K.net

ある飲み歩きブログ読んでたらでんのスタッフ総入れ替えって本当かね。
串すぐ売り切れ、店員の態度悪いから行かなくっちゃってたから今度行ってみようかな。

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 16:27:09.23 ID:WglaU2G0.net

でんって支店何店かあるから散ったんじゃないの？それか独立？

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 18:31:10.43 ID:WglaU2G0.net

>>204
でんって、あえて串本数少なくして、付加価値を出しているんですかね?

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 19:51:44.57 ID:+YAkpUi/.net

>>206
つまらんデマ流すなやダボがっ

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 20:01:09.85 ID:1DQEHy5G.net

でん、いつも開店前から行列作って興味あったから行ってみたけどたいしたことなかったなー、マカロニサラダが旨かった。
https://i.imgur.com/9rVTF5d.jpg

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 20:28:22.98 ID:Svxp5C+V.net

>>208

焼き物少なく、焼き手腕悪く、飲み物とサイドメニューで儲ける店ってイメージ。

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 21:26:24.53 ID:+YAkpUi/.net

>>208
あなたの中でたいしたことある店を是非聞かせてくれ
マカロニサラダが絶品なのは同意

>>209
それであれだけ繁盛してるのはなんでかな？あなたは世間の常識から外れてるのでは？ｗ

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 21:29:29.70 ID:6wQ3S6+P.net

>>210
もしかして
黒かどや？
そしたら色々教えて!

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 21:30:53.90 ID:6wQ3S6+P.net

黒かどやだったら
もつ焼き屋や居酒屋、酒場とは
なんぞやとか教えて!

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 21:33:34.63 ID:6wQ3S6+P.net

>>210
口調が黒かどや
色々と教えて欲しいよ

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 21:41:16.12 ID:6wQ3S6+P.net

>>210
あんた、発言するたびにマウントとられてるな。
店の人か客か知れんが
あんたの
たいしたことある店教えて

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 21:59:29.27 ID:1DQEHy5G.net

>>210
個人的には大山の鏑屋だな、でんはやきとんあさちゃんとレベルは変わらなかった。

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 22:10:52.18 ID:cLzPgPLz.net

でんもレベル高いとは思うけど、埼玉屋の話題出すと、ほぼスルーされる
埼玉屋以上のレベルの店はあるのかな？
あったら教えてほしい、マジで

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 22:13:25.23 ID:6wQ3S6+P.net

>>210
私、だぼとか言われてるけど、
早くあなたの
たいしたことある店是非聞かせてくれ

言えないなら、色々ほざくなよね😃

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 22:30:04.85 ID:+YAkpUi/.net

はいはい黒かどやでも白かどやでも結構ｗ

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/21(月) 23:48:14.33 ID:Rug9RqMB.net

>>210

儲かってるって言ってるんだから繁盛してないなんて言ってないでしょ。
商売上手いなぁって思ってるだけ。

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 00:25:56.61 ID:XYILVBph.net

>>196
渋谷なかの　おてちきや かなあ　まちがってたらゴメン

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 19:35:29.01 ID:oXUEhd5j.net

行列効果の人気店はコロナの影響で本質を暴かれた店もあったと思う
暖簾に胡坐をかいていた店は自然に淘汰されていくのが自然の原理

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 20:00:02.02 ID:/D9ZVxOt.net

でんかぁ
16時オープンで17時過ぎに行ったら半分串が無くて店員の態度も何故か偉そうなので席立ってから行ってないな
もう少し仕込みして普通の接客になったら行こう

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 20:17:59.68 ID:M6j/2eKm.net

>>222

俺もそう言う印象なんだよ。
じんちゃんみたいに一人でやってる店なら仕込みが少ないのも分かるんだけど、複数人であの席数でやってる店にしては少なすぎるよね。
結局、手間かかる串は少な目にしてサイドと酒で儲けるモデルかなと。

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:01:02.99 ID:zYXWAe0S.net

くどい
マジでこの甘ったれをドツキ回したいけど、ネットじゃ無理か。。ｐ

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:07:21.97 ID:M6j/2eKm.net

>>224

逆にネットだからそう言う口きけるんでしょう。
対面したらそんな口、なかなかきけないよ。
目の前に本人が居るんだからね。

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:11:07.20 ID:zYXWAe0S.net

一応、格闘技経験者ですが何か？

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:17:57.42 ID:M6j/2eKm.net

>>226

そうですか。
骨法か何かですかね？

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:30:52.78 ID:zYXWAe0S.net

いやいい
ネットごときで吠えたって一円にもならんしｗ

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:40:28.46 ID:/D9ZVxOt.net

>>226
で？

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:46:52.02 ID:ZlnKEi9f.net

>>226
お前はなにと闘っているのか

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 21:54:12.06 ID:s6TWl3a/.net

１日、練習しただけでも経験者で有ることは嘘ではないからね。

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 22:21:43.02 ID:zYXWAe0S.net

ん？、、ぷっ。。

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 00:33:47.52 ID:HO5jwA6o.net

>>223
サイドメニューで儲けるなら、もっと遅くまで営業するだろ？
串残さないで売り切るスタイルだから、仕入れ量が少ない部位は早く売り切れるだけじゃない？最初から無い部位もあるし。
開店と同時に数十人が注文するんだからそりゃ2回転目にはなくなるものもあるわ。
基本的に居酒屋はドリンクで儲けるもの

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 10:17:40.42 ID:p5Kd01nn.net

>>233

そう言えばサイドメニューも品切れ多かったな。

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 13:31:50.73 ID:43+EKqhj.net

ここは良いやきとん屋を語らう場であり、粗捜しや誹謗中傷をする場ではないことをお忘れなく

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 13:47:27.63 ID:Q3yqOIZR.net

>>235

Aさんはオススメと言っているがBさんは異論が有る。
そう言うことも有るでしょう。

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 13:56:58.94 ID:PeADXeev.net

>>196
池袋のとん長だと思います。

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 17:15:26.27 ID:zO6oUX6S.net

紅とんが好きよ？
タバコ吸えるしね

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 19:14:38.57 ID:zbSLoORD.net

>>238
良い意味にも悪い意味にもとれるな

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 21:10:03.62 ID:LNblj3Ob.net

値段通りだし開店一時間で串が半分売り切れも無いし
紅とん悪くないぞ
一人でちょっと飲むには十分な店

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 21:14:12.78 ID:AxUAYCq+.net

紅とん俺も好き
変な呪文唱えなくていいし特別気を使うこともない
味はまぁそこそこだけど、むしろそこそこがちょうどいい

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 21:48:02.22 ID:x0oZFY4V.net

>>241
その気持ち分かる。そこそこでいいよね。
自分もたまたま入った居酒屋にもつ焼きあって期待せず頼んだんだけど、そこそこ美味くてたまに通ってるわ。
店員さん全員外国の人だけど焼きも結構上手いし感じも良いし。

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 23:03:50.32 ID:obLSAJAu.net

>>220
返信ありがとうございます。
食べログ見てきました
少し違うみたいですが、お皿に凝った洗練されたお店ですね
機会がありましたら行ってみたいです
ありがとうございました。

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 23:09:19.13 ID:obLSAJAu.net

>>237
返信ありがとうございます。
食べログで見るかぎり正解ですね　凄い！
Σ(ﾟДﾟ)ビックリです
コロナが落ち着いたら行ってみたいです
本当にありがとうございました。