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ハマチについて
- 1 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/04(日) 22:42:57 .net
- 何故かインターネット上に
＞丹後地方 マンリキ（イナダ）→マルゴ→ハマチ→ブリ
という誤った知識が蔓延しているようです。
http://www.jf-net.ne.jp/ktgyoren/syunsakana.html
ココにあるように
＞モジャコ、ツバス、イナダ、ハマチ、マルゴ、ブリ
の順番が正しいんですよ。
ブリの呼び名は丹後方式が最も古い基準となるものなので
皆さんは間違えないようにお願い致します。
- 2 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/04(日) 23:13:52 .net
- ＞モジャコ、ツバス、イナダ、ハマチ、マルゴ、ブリ
関西はモジャコ、ツバス、ハマチ、メジロ、ブリ 釣り人の呼び名
- 3 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/04(日) 23:36:56 .net
- なぜ丹後が基準なの？
日本海側でブリの漁獲が増えて本場のように言われるようになったのは割と最近のことなんだが
- 4 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/04(日) 23:53:29 .net
- ブリの本場は太平洋側にある大阪やで
- 5 ：1：2009/01/05(月) 19:54:11 .net
- 江戸時代以前はブリといえば伊根ブリの事で
その他地域でブリの漁獲が行われたのは
つい最近の事です。
- 6 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/06(火) 11:17:45 .net
- (神・ω・神)全部ハマチでいいがな
- 7 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/06(火) 11:56:24 .net
- （￣ー￣（＿ ＿（￣ー￣（＿ ＿ うん うんこ
- 8 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 12:22:14 .net
- ハマチといえば、養殖の発祥の地香川県・あど（字忘れた）池をお忘れなく。
なお、香川では飼料にオリーブを混ぜた「オリーブハマチ」を開発、通常の養殖
ハマチに比べ、日持ちすることから好評を博しているとのこと。
（元ネタ：ＮＨＫ・ＢＳ列島ニュースの高松局のローカルニュース）
- 9 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 12:23:41 .net
- 愛媛ではハマチの一つ手前をヤズと呼んでいる。
- 10 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 15:12:04 .net
- 養殖本場香川では
ツバス（たまにしか市場に出ない）→ハマチ（メイン・県魚）→ブリ（年末に集中出荷）
他の呼び名では出回りません
- 11 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 16:42:57 .net
- ハマチの刺身はポン酢で食べても美味しい
- 12 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 17:30:56 .net
- ジャスコ イオン マーム
- 13 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 17:52:57 .net
- >>8
うまい、じゃなくて日持ちって・・・
- 14 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 18:48:03 .net
- >>13
普通の家庭が1本買い（5kg・1万円くらい）するからね
- 15 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/09(金) 22:08:59 .net
- 富山だと10Kgで10万らしいよ
すでにハマチというには大き過ぎるけど
- 16 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/25(日) 07:54:52 .net
- あげ
- 17 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/27(火) 23:13:27 .net
- ハウマッチ？
- 18 ：シボレ－ＭＷ：2009/04/24(金) 12:42:09 .net
- んん？
- 19 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/10(水) 01:14:14 .net
- 前に某料理漫画でハマチがボロカスに言われてたな…
養殖だからダメだ！
みたいに。
- 20 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 00:55:34 .net
- ハマチは養殖に限るよね、今の時期の天然物なんて硬くてパサパサで食えたもんじゃない
- 21 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 01:40:11 .net
- ブリの養殖物をさがしてますが
いまの相場はどれうらいかわかりますか
- 22 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 10:11:27 .net
- ハマチはうまいが、過疎りそうなスレですね。
- 23 ：pd9910d.ymgcnt01.ap.so-net.ne.jp：2010/02/21(日) 12:14:07 .net
- te
- 24 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/10(水) 04:29:10 .net
- フクラギってハマチ以前？以後？
- 25 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/18(月) 14:01:46 .net
- 昨日70センチのハマチ１尾450円だった。
ちょっと安すぎない？
- 26 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/18(月) 20:38:38 .net
- ハマチの残り食ったなう
- 27 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/19(火) 13:35:48 .net
- ハマチがでかくなったやつがブリっていうんだって
スゴくない？
- 28 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/20(水) 23:23:46 .net
- 今日はイカのバター炒めと砂肝炒めを食べた
- 29 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/21(木) 21:48:19 .net
- 今夜はキノコカレーライス
- 30 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/22(金) 16:43:49 .net
- カ･
レ･
Ι･
を･
作･
り･
す･
ぎ･
た･
- 31 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/23(土) 14:37:57 .net
- オリーブハマチ美味しそう
- 32 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/29(金) 05:30:57 .net
- ttp://www.youtube.com/watch?v=bFCNYCs4JEo
- 33 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/07(日) 15:05:29 .net
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- 34 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/07(日) 20:51:14 .net
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- 35 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/14(日) 03:03:33 .net
- http://twitter.com/yutotty_25
- 36 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/14(日) 20:18:03 .net
-
ハマチ!?> ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
- 37 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/14(日) 22:23:36 .net
- 江戸前の旬って寿司マンガで｢脂っこくて食えたもんじゃないって｣言われてた養殖のハマチが好きなんだけど…
- 38 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/15(月) 21:20:56 .net
- テス
- 39 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/18(土) 19:58:42 .net
- >>37
脂の乗った旬の魚を珍重するくせに、脂っこいから養殖はダメとか言い出すのがエセ美食家の特徴だからな
- 40 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/24(金) 10:03:32 .net
- コトリッチはハマチ好きかな？
ttp://www.youtube.com/watch?v=7P9djZf_eDk
- 41 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/26(日) 16:42:20 .net
- ハマチ男
http://twitter.com/kazzux/
- 42 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/26(日) 16:48:57 .net
- 北陸に住んでいたときハマチが恋しくなった。
フクラギ（天然ハマチ）は別物だもんね
- 43 ：omikuji：2011/01/01(土) 00:31:41 .net
- あけおめ
- 44 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/01(土) 16:16:28 .net
- http://nicovideo.jp/live/watch/lv36320875
- 45 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/02(日) 19:27:47 .net
- ttp://nicovideo.jp/live/watch/lv36406045
- 46 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/28(金) 11:20:59 .net
- ハマチage
- 47 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/02(水) 21:05:31 .net
- ハマチ大好き
http://com.nicovideo.jp/community/co35641
- 48 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/02(水) 22:41:39 .net
- ハマチ君
http://twitter.com/golgolmois/
- 49 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/05(土) 19:15:11 .net
- http://uad.nicovideo.jp/ads/?vid=sm13500159 http://www.nicovideo.jp/watch/sm13499379
- 50 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/05(土) 19:23:18 .net
- http://www.nicovideo.jp/watch/sm13500159
- 51 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/05(土) 20:16:03 .net
- ハマチくん逮捕されるの巻
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13496943
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13505614
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13505092
- 52 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/05(土) 20:33:21 .net
- >>51
修正ハマチ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13496963
- 53 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/05(土) 21:32:38 .net
- 修正ハマチ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13505387
- 54 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/07(月) 12:28:57 .net
- 修正ごるハマチ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13505069
- 55 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/11(金) 23:32:25 .net
- ハマチ
ぽりｰぬ神 ごるもあ救出作戦
http://nico.ms/sm13561534
まんごるもあ×内藤佑輔 ①
http://nico.ms/sm13532088
- 56 ：もぐもぐ名無しさん：2011/03/18(金) 20:22:14.53 .net
- http://www2.plala.or.jp/yamateru/gan/houshasen.htm
- 57 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/16(月) 12:49:07.68 .net
- ハマチ王子
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14467400?mypage_nicorepo
- 58 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/17(火) 06:28:12.30 .net
- ハマチ王子こっちが前編
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm14466318?mypage_nicorepo
- 59 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/11(金) 05:37:14.62 .net
- 少し小さいはまちはヤズですね
- 60 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/11(金) 19:26:41.78 .net
- ヤズ？
- 61 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/12(土) 12:56:05.90 .net
- つばすだろ
- 62 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/12(土) 19:16:01.30 .net
- イナダともいうけどな
- 63 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/12(土) 22:14:45.93 .net
- やずというのは知らないなあ
- 64 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/13(日) 05:54:52.47 .net
- 脂っこい養殖物はダメ
- 65 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/13(日) 17:59:25.02 .net
- つばすが正解
- 66 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 13:50:44.03 .net
- ツバスさ
- 67 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 15:18:55.26 .net
- ツバスは天然ものに限った呼称ではないのか？
今年はもう終わったが一時安く店頭に出回る
脂は少ないがあの身の弾力と旨味は養殖にはないよね
- 68 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 07:07:01.94 .net
- へえ 天然と養殖では呼び名が違うのか
- 69 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 13:03:57.79 .net
- そうかあ
- 70 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 07:36:48.60 .net
- 普通ツバスじゃねえのか
- 71 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 14:34:30.93 .net
- うちのあたりはフクラゲというな
- 72 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/20(日) 19:16:52.83 .net
- えっ クラゲ？
- 73 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/20(日) 20:20:20.60 .net
- ウチの地域じゃ適当に40センチに満たないくらいのものは総じてヤズかイナダって書いて売ってあるよ
ググったヤズって20センチ未満って書いてあるけど、そんな小さなブリを売ってるのは見た事ないｗ
因みにヤズもしくはイナダを超える大きさのは天然はブリ、養殖はハマチで通ってる
- 74 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/22(火) 13:24:14.54 .net
- フクラゲって何センチ
- 75 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/22(火) 18:58:24.65 .net
- 養殖のほうがうまいな
- 76 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/22(火) 20:34:00.30 .net
- アジ科ブリ属はコスパ考えると養殖が断然良いね。
特にこれからの季節の天然ブリは高くて手が出んわｗ
- 77 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/23(水) 12:38:43.99 .net
- 正月に富山でよく食べる
- 78 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/23(水) 20:02:14.20 .net
- ブリ祭りも近い
- 79 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/23(水) 20:26:34.12 .net
- ♪街角買物ハマチHowMatch～
マーチが流れる待ち合わせ～♪
- 80 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/23(水) 20:52:11.61 .net
- 主題歌まであるのか 何処でやってるの
- 81 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/23(水) 21:04:44.18 .net
- 小さめのはイナダっていってるよ
- 82 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/23(水) 21:29:49.24 .net
- つばすともいう
- 83 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/24(木) 07:42:34.06 .net
- うちらもつばすです
- 84 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/26(土) 18:32:23.88 .net
- ツバス
- 85 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/28(月) 23:04:26.14 .net
- 今年の養殖はちと高いきがするわ
餌の鰯の養殖場がやられたからか？
- 86 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/14(土) 18:07:17.71 .net
- ハマチは高いよなあ
- 87 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/24(火) 06:50:44.98 .net
- 価格的にイナダしか買えない
- 88 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/24(火) 08:46:09.21 .net
- こっちじゃツバイソっていう
文字にして客観的にみると、なんかドイツ語みたいだな
- 89 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/27(金) 02:52:20.33 .net
- 養殖ものはダメだ
- 90 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/30(月) 21:42:35.95 .net
- 養殖は本物じゃない
- 91 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/31(火) 02:38:41.71 .net
- ぶりのことでしょ
- 92 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 22:07:26.56 .net
- うちらではヤズというよ
- 93 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/09(金) 00:50:32.43 .net
- 普通はイナダでしょう
- 94 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/27(火) 00:49:52.68 .net
- つばすともいう
- 95 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/06(金) 19:45:24.08 .net
- アメリカで
- 96 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/21(土) 23:56:20.69 .net
- すみません初めて来たのと質問なのであげさせて頂きます。
当方現在横浜在住です。実家は福島の山奥のほう、その後
名古屋に永く住んでいました。
実家や名古屋ではハマチはポピュラーなもので、刺身、寿司ネタで
よく食べていましたがこっちに来てからはまるっきり食べれません。
ブリやイナダなどの別名でも、どこの飲食店でもメニューに
無いという状況です。
地方によっては、ハマチ（ブリ）の生食用って流通していないのでしょうか？
- 97 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/23(月) 01:10:52.39 .net
- ツバスのことでしょ
- 98 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/26(木) 20:24:11.87 .net
- 質問。
ｶﾝﾊﾟﾁは全く別？
- 99 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 17:24:23.86 .net
- >>98
同じ仲間だけど魚種は別。
俺はヒラマサ、カンパチ、ブリの順で好き。
- 100 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:01:16.57 .net
- シズのことみたいだね
- 101 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:07:26.37 .net
- シズ？
- 102 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/14(月) 16:15:50.15 .net
- ツバスじゃないの
- 103 ：もぐもぐ名無しさん：2012/08/04(土) 22:15:29.25 .net
- アブラのってきたね
- 104 ：もぐもぐ名無しさん：2012/08/05(日) 08:17:29.57 .net
- >>92
ヤズはハマチの前ばい
- 105 ：名無しさん＠１３周年：2013/03/28(木) 01:44:50.84 .net
- ハマチ大好き人間です。
寿司屋さんで握ってもらうような
コリコリとした歯ごたえあるハマチを
スーパーで買えたためしがありません。
流通経路の違いなんでしょうか？
- 106 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/28(木) 04:22:19.97 .net
- >>96
横浜でしか生活したことないが昨日ブリ食べたよ
- 107 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/28(木) 07:14:11.42 .net
- >>96
ハマチは関西での呼び名
関東では
もじゃこ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ
- 108 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/28(木) 16:22:37.55 .net
- >>107
関東だってハマチって言うがなあ
- 109 ：96：2013/03/28(木) 21:55:09.61 .net
- >>106
横浜でのブリは本来の意味（？）でのブリ（成熟した個体）なので
あまり生食用としては好みじゃないんだよね。
>>107
一応横浜でもブリの小さいのはハマチと言うようです。
ただ、どこ行っても「今日は入ってない」とか、品切れだったり…orz
- 110 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/28(木) 23:36:57.63 .net
- >>109
お前が「その手のものがない」って言うから「ある」って言っただけだろ。
なんのつもり？
- 111 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/30(土) 07:40:40.04 .net
- >>107だけど
ハマチはこっちでは西で取れてる養殖のワラサ程度の大きさのことを言う
ぶりの養殖が西で行うことが多い。だから、ハマチと言うと西日本の物が多い
関東では養殖は行ってない
つまりワラサは天然物が多い
- 112 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/03(木) 19:59:10.61 .net
- 養殖のがまだ食えるだろ、モイストペレットとかいう合成飼料だけで育てた奴は結構食える
イワシやサンマだけ食わせて育てた奴は捨てたほうがいい
天然のは生臭いばっかりで脂もないし嫌い
基本ブリ系は嫌い
カンパチヒラマサは養殖でも天然でも好き
シマアジ養殖は肥りすぎて気持ち悪い
- 113 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/04(水) 17:47:45.72 .net
- 地域で呼び名が違う場合もあるよ
- 114 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/04(水) 18:16:58.07 .net
- ツバスとハマチの境界線が地域によってマチマチで
大きなツバスがあったり小さなハマチがあったりする
こちらではモジャコやイナダは分類に無い
- 115 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/04(水) 21:10:11.24 .net
- うちらじゃワラサっていうよ
- 116 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/05(木) 00:26:51.89 .net
- >>115
- 117 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/05(木) 00:27:54.03 .net
- サワラと間違えそうだな
- 118 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/05(木) 00:42:17.28 .net
- 日本海側ではこの時期天然のハマチやブリが安いいや安過ぎる
脂が全然乗ってないからだが養殖物の半分以下の値段だったりする
40cmのハマチが1本180円とか60センチのハマチが1本600円台とか
刺身用のブリのサクが100g98円とかｗ
勿論その日の漁獲量に左右されるんだけどね
- 119 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/05(木) 15:47:43.64 .net
- マルゴいうけどね
- 120 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/05(木) 21:05:11.97 .net
- 一般的にはハマチとブリの間の大きさをマルゴと呼ぶね
同じ山陰でも鳥取と島根で多少違うしね
- 121 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/06(金) 03:46:29.74 .net
- イナダと同じでしょう
- 122 ：もぐもぐ名無しさん：2014/06/06(金) 15:43:01.42 .net
- ツバス(ハマチ子)、ハマチ、マルゴ、ブリ だな
- 123 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/08(火) 22:32:30.32 .net
- ツバスとブリだけだな。
40センチくらいまでがツバス、それ超えるとブリ。
釣りやる人はメジロも使うけど。
ハマチは養殖物にしか使わないところが多い。
- 124 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/20(日) 17:11:24.53 .net
- 山陰は天然もののハマチが主体
- 125 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/25(火) 07:11:53.52 .net
- つばすは結構お買い得
- 126 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/25(火) 15:45:40.67 .net
- >>125
クソまずいけどな
- 127 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/25(火) 17:44:18.92 .net
- 夏場は不味いけど今頃からはそうでもない
- 128 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/29(土) 17:29:56.22 .net
- ヤズとは別物？
- 129 ： 【東電 79.2 %】 ：2014/11/29(土) 18:54:40.18 .net
- >>125
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか！
…ということはね…
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
キミの今後に期待してるよ。その調子でね。
- 130 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 09:35:55.31 .net
- ツバスと同じでしょ
- 131 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 12:12:22.85 .net
- ツバスのお兄ちゃんがハマチ
- 132 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 16:03:49.10 .net
- ヤズの事さ
- 133 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 16:48:46.95 .net
- 犯人はヤズ？
- 134 ：もぐもぐ名無しさん：2014/12/15(月) 05:11:52.17 .net
- 昨日テレビで広島がレモンハマチってのを養殖してるってやってた
餌に果汁混ぜて与えるんだけど、レポーターが食って後味がさっぱりしてると言っていたが信じがたい
食ったものの色素が影響して白身のくせにピンク色してる鮭のように餌(しかもただの果汁)によって風味って変わるものなん？
- 135 ：もぐもぐ名無しさん：2014/12/15(月) 09:48:29.55 .net
- 「フルーツ魚」で検索してみよう
- 136 ：もぐもぐ名無しさん：2014/12/27(土) 22:09:54.88 .net
- つバスといえば全国で通用する
- 137 ：もぐもぐ名無しさん：2014/12/30(火) 08:17:24.28 .net
- ヤズっていうことが多い
- 138 ：もぐもぐ名無しさん：2014/12/30(火) 14:14:26.30 .net
- ツバスはハマチの弟
- 139 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/01(木) 00:34:29.07 .net
- 普通はツバスと言うよな
- 140 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/01(木) 21:46:52.65 .net
- 普通は言わないよ
- 141 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/03(土) 17:12:49.00 .net
- 勘違いしている
- 142 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/03(土) 21:40:46.12 .net
- イナダとの見分けは難しい
- 143 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/21(水) 14:48:40.51 .net
- 普通はつばすでしょうね
- 144 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/30(金) 05:17:27.11 .net
- 頭の部分が入っていないアラのパックが近所のスーパーで１９８円で買えるから久しぶりに買ってきたけど切り身のような部分もあり肉厚で旨い
手抜きで塩コショウしてレンチンしただけだが脂が出てくれてジューシー
山葵つけて食ったよ
- 145 ：もぐもぐ名無しさん：2015/04/14(火) 16:07:06.19 .net
- ハマチはニギリ寿司に限るよ
- 146 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/13(月) 13:01:49.05 .net
- ハマチ １７９ｇ
http://calooorie.xyz/a/18/j/
- 147 ：もぐもぐ名無しさん：2015/07/30(木) 05:07:52.51 .net
- 盆が近づくとハマチの刺身食いたくなる
半身のパック安いんだよなあ
- 148 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/16(月) 17:03:29.61 .net
- >>145
俺は回転寿司でハマチのみ25貫食って出た事がある
- 149 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/16(月) 17:44:32.43 .net
- 24貫26貫でもなく25貫？
- 150 ：もぐもぐ名無しさん：2015/11/20(金) 13:43:13.09 .net
- シズと同じだよ
- 151 ：もぐもぐ名無しさん：2015/12/12(土) 05:08:36.26 .net
- 安くて助かる
ぶりの親戚？
- 152 ：もぐもぐ名無しさん：2015/12/28(月) 04:44:26.52 .net
- １尾７９８０円でした
半身だけ買おうかな
- 153 ：もぐもぐ名無しさん：2016/02/22(月) 04:59:32.77 .net
- 人数にもよるだろうね
まあ半身のが買いやすいわな
- 154 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/17(木) 16:54:44.33 .net
- イナダなら、かなり安いよ
- 155 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/21(月) 16:02:05.42 .net
- ツバスが大きくなったらハマチ
- 156 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/22(火) 18:11:14.57 .net
- 鰤は照り焼き・鰤大根・刺身他
でもハマチはにぎり寿司に限るな
- 157 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/23(水) 00:58:00.43 .net
- >>155
ツバスサイズをハマチと呼んでるスーパーも少なくないけどね
- 158 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/23(水) 02:37:25.49 .net
- 関西のスーパー店頭で見ると
ツバス→ハマチ→ブリとなってるな
- 159 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/28(木) 19:57:05.58 .net
- 回転寿司に入ったら必ず5皿は食う
- 160 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/11(水) 18:38:07.77 .net
- 回転寿司では はまちはマグロに次いで食うな
- 161 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/17(火) 15:06:44.41 .net
- はまちの養殖で年中食べれるようになった
- 162 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/17(火) 20:06:15.49 .net
- 稀に韓国産のハマチが入荷するので油断できない
遭遇するのは年に1～2回だが
- 163 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/27(金) 16:10:48.48 .net
- http://content.mery.jp/1100x2000/images/603696/IMG_7065.JPG/original
- 164 ：最高じゃ：2016/06/04(土) 07:55:25.13 .net
- http://uds.gnst.jp/rest/img/sr94tpz10000/s_0111.jpg?t=1463131061
- 165 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 19:31:27.61 .net
- ワラサのことじゃないのかい
- 166 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/12(日) 13:50:18.93 .net
- http://content.mery.jp/1100x2000/images/603696/IMG_7065.JPG/original
- 167 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/23(木) 21:00:48.23 .net
- 回転寿司じゃハマチが一番人気
- 168 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/24(金) 05:09:45.14 .net
- などと
- 169 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/07(木) 03:37:14.33 .net
- ハマチとサーモン
- 170 ：円盤刺身：2016/07/16(土) 17:39:02.85 .net
- http://latesjp11.up.n.seesaa.net/latesjp11/image/E3838FE3839EE38381E381AEE980A0E3828A20281829.jpg?d=a21
- 171 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/29(金) 17:07:48.36 .net
- >>170
俗にいうフグ刺し盛りだよね 旨そう
- 172 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/21(日) 05:45:49.27 .net
- >>163
もっと油が乗ったら最高
- 173 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/26(金) 11:04:11.13 .net
- 脂のない夏の方があっさりして好きだわ
- 174 ：ハマチ：2016/09/08(木) 13:04:47.17 .net
- http://blog-imgs-50.fc2.com/e/m/a/emarche/DSC_0114.jpg
- 175 ：いいね：2016/09/08(木) 13:05:53.93 .net
- https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/38521/640x640_rect_38521488.jpg
- 176 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/08(木) 15:02:48.19 .net
- >>174
グロ注意
- 177 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/08(木) 15:05:15.64 .net
- >>175
グロ注意
- 178 ：はまちとサーモンのコラボ丼：2016/09/13(火) 16:07:29.57 .net
- http://uds.gnst.jp/rest/img/556rbyn80000/s_0088.jpg?t=1466734745
- 179 ： ◆Saitama7C3Oy ：2016/09/13(火) 16:12:01.53 .net
- >>170
>>174
>>175
>>178
お刺身です
- 180 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/13(火) 19:18:52.87 .net
- >>178
グロ注意
- 181 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/13(火) 19:19:13.67 .net
- >>179
くたばれゴミ
- 182 ：ハマチ：2016/09/22(木) 21:08:07.41 .net
- http://jazzpetit-bar.com/wp-content/uploads/2014/03/yun_12150.jpg
- 183 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/22(木) 21:23:34.95 .net
- >>182
グロ注意
- 184 ：ハマチのづけ丼：2016/10/01(土) 14:25:58.03 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/mylittlemoomin/imgs/3/a/3a76493c.jpg
- 185 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/01(土) 18:29:47.34 .net
- >>184
グロ注意
- 186 ：ハマチ：2016/10/09(日) 02:38:50.34 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/kimono_ann/imgs/d/6/d68a2cde.jpg
- 187 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/09(日) 22:38:49.99 .net
- >>186
グロ注意
- 188 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/21(金) 13:23:17.72 .net
- ハマチの寿司２８貫 完食
- 189 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/22(土) 20:35:51.18 .net
- ツバスの方が安くてうまい
- 190 ：レモンが背：2016/10/25(火) 15:19:55.65 .net
- http://blog-imgs-69.fc2.com/o/s/a/osatohnotanabota/DaikiSuisan_002_org.jpg
- 191 ：オリーブハマチ：2016/11/15(火) 02:53:08.24 .net
- http://www.shikoku.gr.jp/file/show/1679.jpg?width=600&height=450&resize=fixed&1392628150
- 192 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/19(土) 17:20:04.36 .net
- ヒラマサとハマチの食べ比べ
- 193 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/23(水) 06:16:41.56 .net
- http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161122-00002327-toushin-bus_all
- 194 ：一貫：2016/12/09(金) 18:56:16.87 .net
- http://masachanss.up.n.seesaa.net/masachanss/image/DSCF4772.JPG?d=a0
- 195 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/26(月) 16:55:11.03 .net
- ハマチを買ってきた
- 196 ：鰤とはまちの中間：2017/01/05(木) 18:18:42.14 .net
- http://blog-imgs-24-origin.fc2.com/o/k/u/okusan/CIMG1605.jpg
- 197 ：はまち：2017/01/19(木) 20:36:16.29 .net
- http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/7b/27f8057c940f444e960d0e11523e4363.jpg
- 198 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/20(金) 12:53:55.65 .net
- 回転寿司へ行ったら必ず はまちは食う
- 199 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/20(金) 17:59:57.93 .net
- 秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪
http://youtu.be/gj0X2qLNbUg&t=54s
- 200 ：ブロック：2017/02/04(土) 19:01:18.32 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/odoriyajp/imgs/d/a/da10e07b.jpg
- 201 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/28(火) 02:53:03.80 .net
- ぶりの幼魚じゃないの
- 202 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/26(日) 16:22:48.00 .net
- 片身買いました
- 203 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/15(土) 22:11:23.95 .net
- http://oisiso.com/imagess/hamati.jpg
- 204 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/15(月) 17:47:58.69 .net
- 回転寿司では主役級
- 205 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/31(水) 19:05:04.90 .net
- 8皿は食べる
- 206 ：大盛りのハマチ丼：2017/06/10(土) 17:23:40.82 .net
- http://stat.ameba.jp/user_images/20161112/11/msj-jun/12/a9/j/o0480064013795886167.jpg
- 207 ：夏でもハマチが一番食べれる：2017/06/16(金) 19:10:16.99 .net
- http://farm7.static.flickr.com/6019/5904870528_921ded5be2.jpg
- 208 ：スシロー：2017/06/27(火) 18:41:05.34 .net
- https://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/68085/640x640_rect_68085210.jpg
- 209 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/03(月) 11:38:42.25 .net
- http://i.imgur.com/0FyVHHm.jpg
- 210 ：鰤とはまちの中間：2017/07/04(火) 16:14:48.16 .net
- http://up.gc-img.net/post_img/2015/10/2ITyrylhNkEsEPh_iQCYu_78.jpeg
- 211 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/04(火) 18:58:27.99 .net
- ぶりの前の段階ですよね
- 212 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/18(火) 08:26:43.72 .net
- >>162
日本の大半の主婦が怯え震えている
- 213 ：はまちの照り焼き：2017/07/19(水) 02:23:11.60 .net
- http://i.imgur.com/rV2iDWt.jpg
- 214 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/04(金) 09:55:49.57 .net
- 一般にはツバス
- 215 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/04(金) 11:24:44.31 .net
- ハマチは養殖、ワラサが天然
JKだろ
- 216 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/20(日) 16:35:49.52 .net
- はま寿司のはまちが一番美味しかったです
- 217 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/27(日) 08:56:59.32 .net
- イナダとの差は微妙ですよね
- 218 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/27(日) 11:11:10.11 .net
- 出世魚とかマヤカシだよね
誤魔化しと言い換えと詐欺の文化
- 219 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 16:46:44.24 .net
- スーパーでの表示は普通はツバスだろ
- 220 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/16(土) 13:30:22.34 .net
- ハマチ一貫80円
- 221 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/16(土) 13:30:23.13 .net
- ハマチ一貫80円
- 222 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/30(土) 20:48:30.96 .net
- はまちばっかり回転寿司で食ってきた
- 223 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/01(水) 08:34:26.82 .net
- 11月のハマチは父親とけんかしてでも食べろ（山形・庄内地方）
- 224 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/01(水) 08:49:42.43 .net
- イナダとハマチの違いがわからないなら人間やめたほうがいいと思う
- 225 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/05(日) 19:33:08.08 .net
- 値域で随分価値が違うからね
- 226 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/15(水) 09:02:48.23 .net
- 氷見漁港のR415
- 227 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/25(土) 08:52:43.59 .net
- 鰤まで成長して越中氷見に来る
- 228 ：はまちの刺身：2017/12/02(土) 18:08:33.26 .net
- https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-10-6f/funikitene/folder/993659/89/31822789/img_0?1355456389
- 229 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/02(土) 18:46:44.87 .net
- ほとんどの地域ではツバスだろう
- 230 ：鰤と呼ばれる直前のハマチ：2017/12/17(日) 08:32:15.81 .net
- https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2951/2951043.jpg
- 231 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/17(日) 10:47:08.23 .net
- ぶりの子だからイナダというよ
- 232 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/24(日) 19:28:56.03 .net
- https://stat.ameba.jp/user_images/20170113/17/3kitten/db/23/j/o0700052513844629528.jpg?caw=800
- 233 ：「ハマチのカルパッチョ・アボカドソースのせ」：2018/01/07(日) 16:56:17.95 .net
- http://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/h24_h/trend/1/img/p_030b.jpg
- 234 ：小豆島のオリーブはまちは旨かった：2018/01/21(日) 11:30:32.39 .net
- http://www.pref.kagawa.lg.jp/kocho/sanukino/2011/autumn/images/11-01.jpg
- 235 ：はまちは大好き：2018/02/01(木) 06:51:36.76 .net
- https://imgfp.hotp.jp/IMGH/40/54/P015954054/P015954054_480.jpg
- 236 ：オリーブハマチ食べるのだ：2018/02/07(水) 08:15:02.05 .net
- http://kazkaz-daizu-kimochi.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_d41/kazkaz-daizu-kimochi/0912271016_04-20560.jpg
- 237 ：焼きハマチ：2018/02/15(木) 09:37:23.30 .net
- https://scontent-sea1-1.cdninstagram.com/vp/0bb0dadd5b6c77081af9f2a3eb7291a3/5B24A1EB/t51.2885-15/s480x480/e35/23498594_130449090925661_102929260615827456_n.jpg?ig_cache_key=MTY0ODUzNzg4NDMxMDE0Mzk3Mw%3D%3D.2
- 238 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/02(金) 10:36:38.01 .net
- https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-93-b3/kaikun_zz/folder/1200519/86/31564786/img_0?1258157077
- 239 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/11(日) 03:46:38.40 .net
- まるご寿司
- 240 ：キトキト水産：2018/03/24(土) 00:27:52.68 .net
- https://wondertrip.jp/wp-content/uploads/2015/06/036.jpg
- 241 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/28(水) 20:20:17.87 .net
- ぶりのの半分くらいの大きさのものでしょ
- 242 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/29(木) 15:41:53.24 .net
- ハマチの鉄火巻きはマグロより好き
- 243 ：一人で３０貫食うぞ！！：2018/04/17(火) 15:49:50.74 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/shibapochi_kazu/imgs/0/8/08323be1.jpg
- 244 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/04(金) 03:46:23.64 .net
- 柵で売っていたぞ
- 245 ：俺にとってプチ贅沢：2018/05/11(金) 17:08:59.79 .net
- http://www.week.co.jp/cgi/postpic/images/v/v_54259.jpg
- 246 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/11(金) 18:47:47.85 .net
- 地域で違い過ぎるから全部ブリで統一してくれ。
○○㎏サイズのブリでいいじゃないか。
- 247 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/13(日) 15:53:19.01 .net
- ●
- 248 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/13(日) 17:25:32.41 .net
- スレ主は漁協の職員だな
- 249 ：不知火はまち寿司：2018/05/27(日) 18:55:20.72 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/shibapochi_kazu/imgs/0/8/08323be1.jpg
- 250 ：炎のはまち：2018/06/07(木) 20:21:09.12 .net
- https://wondertrip.jp/wp-content/uploads/2015/06/036.jpg
- 251 ：ハマチの切手：2018/06/09(土) 07:07:48.26 .net
- http://asset.recipe-blog.jp/cache/images/item/c1/9c/d47f1f288b8e3a7b2528dca407c9640bbcc7c19c.400x0.none.jpg
- 252 ：いいね：2018/06/09(土) 17:27:51.42 .net
- https://uds.gnst.jp/rest/img/hvcfsnph0000/s_00fm.jpg?t=1403584756
- 253 ：はまち：2018/06/25(月) 18:12:28.27 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/nigirizusi_maguro/imgs/1/1/11ab114e-s.jpg
- 254 ：もぐもぐ名無しさん：2018/07/11(水) 19:32:52.93 .net
- イナダよびが一般的でしょ。スーパーでも印字してるじゃんか
- 255 ：もぐもぐ名無しさん：2018/07/26(木) 16:34:50.16 .net
- 豆腐スレです😎
削除お願いします🤣
- 256 ：もぐもぐ名無しさん：2018/08/06(月) 20:46:35.68 .net
- 市場ではツバスだろう
- 257 ：もぐもぐ名無しさん：2018/10/04(木) 20:40:52.17 .net
- ぶりの少し小さい時だろ
- 258 ：ハマチ丼：2018/12/31(月) 20:00:24.23 .net
- https://www.sk-michinoeki.jp/wp-content/uploads/2016/03/37-18-1.jpg
- 259 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/10(木) 18:02:02.43 .net
- 脂が乗った沖のハマチ
- 260 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/10(木) 20:08:56.34 .net
- ブリの旬にカンパチ食うヤツおるん？ｗ
- 261 ：ネタが大きい：2019/01/20(日) 14:15:00.14 .net
- http://sun.gmobb.jp/sushi-zukan/image/jumbo_oshidori/hamachi/hamachi001.jpg
- 262 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/01(金) 02:58:02.71 .net
- 寿司ははまちが一番好き
- 263 ：ハマチ：2019/02/14(木) 03:16:46.30 .net
- http://sun.gmobb.jp/sushi-zukan/image/jumbo_oshidori/hamachi/hamachi001.jpg
- 264 ：寿司：2019/02/27(水) 04:07:53.22 .net
- http://sun.gmobb.jp/sushi-zukan/image/jumbo_oshidori/hamachi/hamachi001.jpg
- 265 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/01(金) 08:44:39.28 .net
- [となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2019年2月12日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、ブリは赤身魚なのか白身魚なのかについて調べていました。
今の季節、脂がのってとってもおいしいブリですが、赤身、白身どちらなのでしょうか？
■驚きの事実が
ほんのりピンク色をしたブリのお刺身。赤でもなく、白でもない。一体どちらの分類に入るのでしょうか？
金沢市の大口水産の方のお話では、赤身魚は、常に泳ぐ回遊魚であるため、筋肉に酸素を送る必要があります。
この筋肉に酸素を送るための色素がヘモグロビン、ミオグロビンという赤い色素なのです。
赤身魚は、ヘモグロビン、ミオグロビンが多いため赤いのです。
一方の白身魚は、海底にじっとして動かず、酸素をそれほど必要としないため色素が少ないのです。
ブリはというと、回遊することもあるけどとまっていることもある両方の性質をもった「中間魚」だというのです。
聞いたこともない名前ですが、水産関係者の間では、ブリやサケがこの「中間魚」の分類に入るそうです。
赤身魚は、回遊魚なので身が締まっており、濃厚で旨みが強く、白身魚は脂肪分が少なく低カロリーで淡白な味になります。
一方の中間魚は、刺身でも美味しいし、焼いても脂がのって美味しく、野菜などと煮ても味がしみて美味しくなる万能魚であるとも言えます。
しかし、石川県民はブリを刺身にして食べることが多いので、赤身のイメージが強く、関東の人は焼いて食べるので白身のイメージが強いそうです。
ちなみに水産学的には、100グラムの中身に対してのヘモグロビン、ミオグロビンの含有量が10ミリグラム以上が赤身魚、
10ミリグラム未満で白身魚ということで、ブリは、学問的には赤身魚ということになるそうです。
- 266 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/15(金) 03:46:51.28 .net
- まいもん寿司の鰤
- 267 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/02(火) 02:27:28.90 .net
- はまちのカルパッチョ
- 268 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/13(土) 17:42:01.84 .net
- はまちのうまる
- 269 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/18(木) 19:06:34.96 .net
- ハマチ丼
- 270 ：ブリとハマチ：2019/04/27(土) 21:19:22.72 .net
- https://temaeitamae.jp/top/t6/k2/6.html
- 271 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/11(土) 06:04:54.13 .net
- 母の日にはハマチの握りを作っている
- 272 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/25(土) 10:13:23.56 .net
- くら寿司のがいい
- 273 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/08(土) 03:48:57.81 .net
- はなまるだな
- 274 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/21(金) 08:46:42.16 .net
- ハマチのヅケ丼
- 275 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/30(日) 15:39:14.16 .net
- ハマチのガトー仕上げ
- 276 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/03(水) 20:44:29.65 .net
- 養殖がうまい
天然は寄生虫いるし、脂がない
- 277 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/13(土) 18:53:00.57 .net
- はまちラーメン
- 278 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/20(土) 15:32:33.46 .net
- http://trend-torisetsu.com/wp-content/uploads/2016/10/13-500x375.jpg
- 279 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/30(火) 20:27:44.38 .net
- はまちの柵を買って来た
- 280 ：もぐもぐ名無しさん：2019/08/01(木) 15:06:09.06 .net
- 伊予の天然はまちお造り
- 281 ：もぐもぐ名無しさん：2019/08/01(木) 15:06:09.64 .net
- 伊予の天然はまちお造り
- 282 ：もぐもぐ名無しさん：2019/08/18(日) 14:43:36.35 .net
- ハマチのカルパッチョ
- 283 ：もぐもぐ名無しさん：2019/08/31(土) 06:41:15.67 .net
- 刺身ははまちが一番
- 284 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/22(日) 02:38:43.43 .net
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- 285 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/22(日) 02:38:43.65 .net
- はまち三貫盛り
- 286 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/24(火) 19:16:07.44 .net
- 既にブリ
- 287 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/24(火) 19:16:07.64 .net
- 既にブリ
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- はまちにぎり１０貫
- 290 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/01(金) 17:49:06 .net
- はまち丼
- 291 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/26(火) 11:04:11 .net
- はまちの寿司を５０貫
- 292 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/03(金) 16:40:36 .net
- 柵を買って来てもらった
- 293 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/17(金) 16:42:41 .net
- カルパッチョ
- 294 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/13(木) 18:34:27 .net
- はまちにぎり５０貫
- 295 ：ハマチ：2020/02/21(金) 20:31:02 .net
- http://i.imgur.com/s8RyyJc.jpg
- 296 ：もぐもぐ名無しさん：2020/03/05(木) 04:52:13 .net
- はまちのピリ辛カルパッチョ
- 297 ：もぐもぐ名無しさん：2020/03/25(水) 15:25:41 .net
- 柵で買ってきた
- 298 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/03(日) 00:41:54 .net
- 天然ハマチ
- 299 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/14(木) 05:47:16.41 .net
- 活〆はまち
- 300 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/14(木) 08:42:35 .net
- 昨日ハマチで胃もたれした
- 301 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/26(火) 09:40:29 .net
- はまちのカルパッチョでご飯何杯でもいけるぞ
- 302 ：はまち良し悪しでその店の鼎の軽重が問われる：2020/05/30(土) 20:09:37.69 .net
- http://masachanss.up.n.seesaa.net/masachanss/image/DSCF4772.JPG?d=a0
- 303 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/31(日) 08:15:36.56 .net
- 小学4年生の時に食べたハマチが一番美味しかった。
今のハマチは美味しくなくなった。
その話を舅にしたら、その頃のハマチは
養殖中の試行錯誤だったからと教えられた。
もうあの味に出会えない。悲しい。
- 304 ：もぐもぐ名無しさん：2020/06/06(土) 09:11:19.83 .net
- くら寿司のハマチを４０貫食った
- 305 ：もぐもぐ名無しさん：2020/06/14(日) 00:25:29 .net
- 深夜の公園ではまちの刺身かってきて一杯やってます
- 306 ：もぐもぐ名無しさん：2020/06/27(土) 14:50:50 .net
- スシローのがいい
- 307 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/05(日) 01:29:38 .net
- 第3位 はまち/ぶり （16.7%)
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200704-00010006-cancam-003-1-view.jpg
僅差でまぐろの赤身に勝利したのが、はまちとぶり。一見似ているように見えますが、実は40cmほどの大きさだと「はまち」、成長して80cm以上になると「ぶり」と呼ばれるようになるんです！ そう考えると、お寿司を見ただけではまちとぶりを見分けるのは難しそうですね。
- 308 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/14(火) 14:16:13 .net
- スシロー
- 309 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/25(土) 17:21:01 .net
- ハマチの刺身と焼酎で
- 310 ：もぐもぐ名無しさん：2020/08/12(水) 11:06:21.04 .net
- 佐渡のはまち丼
- 311 ：もぐもぐ名無しさん：2020/08/27(木) 05:06:07.40 .net
- ハマチ４０貫
- 312 ：もぐもぐ名無しさん：2020/09/13(日) 09:08:44.57 .net
- はまちのカルッパッチョは美味しい
- 313 ：もぐもぐ名無しさん：2020/10/04(日) 05:14:00.29 .net
- はまち丼
- 314 ：もぐもぐ名無しさん：2020/10/15(木) 04:52:16.37 .net
- はまちの刺身を半額でGET
- 315 ：11月1日は寿司の日：2020/11/01(日) 16:25:12.12 .net
- https://news-blog.jp/wp-content/uploads/2016/03/slooProImg_20160310184920.jpg
- 316 ：もぐもぐ名無しさん：2020/11/13(金) 20:09:43.56 .net
- 一匹丸ごと買って来た 今から裁くよ
- 317 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/03(木) 19:46:39.50 .net
- くら寿司の大人寿司
- 318 ：シンプルにハマチ丼：2020/12/26(土) 05:12:42.56 .net
- http://bbs32.meiwasuisan.com/food/img/13311176720001.jpg
- 319 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/05(火) 09:08:15.30 .net
- はまちと言ったら、かっぱ寿司だよ
はまち食べに、かっぱに行ってるようなもんだからな
それと鮮極えびだな
このえびは生だが最強に美味い、蒸し海老の臭さがない
- 320 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/16(土) 09:03:04.06 .net
- はまちユッケ軍艦
- 321 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/27(水) 05:25:09.31 .net
- 最高６８貫食った
- 322 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/20(土) 11:55:14.92 .net
- 春一番のハマチ
- 323 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/20(土) 15:42:54.16 .net
- 小豆島オリーブハマチ
- 324 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/20(土) 15:56:07.71 .net
- 魚へんに 反 と書いて はまち
- 325 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/21(日) 19:48:46.63 .net
- 鉄腕DASH鰤料理
- 326 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/27(土) 22:35:23.80 .net
- オリーブハマチって、オリーブの葉の粉末を餌に混ぜてるってことあんまり知られてないよな
オリーブの実を食ってると思ってる人いるだろ？
- 327 ：もぐもぐ名無しさん：2021/03/28(日) 07:37:58.52 .net
- ハマチのカルパッチョ
- 328 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/04(日) 11:52:15.63 .net
- 22貫一気食い
- 329 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/06(火) 07:39:38.05 .net
- 天然ハマチが旨いのもギリで今ぐらいまでだな
これからどんどん不味くなっていく
- 330 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/20(火) 10:40:20.00 .net
- マンリキ寿司
- 331 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/25(日) 14:24:14.61 .net
- かっぱもくらもスシローもはまもネタはそこそこおんなじレベル 一貫が小さいのもどこも一緒
- 332 ：もぐもぐ名無しさん：2021/05/09(日) 17:37:01.28 .net
- ハマチを一匹もらったので自分でさばくよ
- 333 ：もぐもぐ名無しさん：2021/05/30(日) 16:49:37.27 .net
- 今日はハマチは１４貫
- 334 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/14(月) 13:10:05.00 .net
- 寿司食いに行ったら一番多く食っている
- 335 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/20(日) 14:40:50.46 .net
- はまちみりん
- 336 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/11(日) 12:03:52.60 .net
- シャリからはみ出る大きさのジャンボとろはまち
- 337 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/26(月) 07:52:00.34 .net
- ハマチが中心の海鮮丼
- 338 ：3日熟成：2021/08/09(月) 04:06:30.53 .net
- https://i.ytimg.com/vi/ClsjoKe7TAk/maxresdefault.jpg
- 339 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/19(木) 08:10:04.39 .net
- はま寿司のはまちとまだいの漁師漬け丼
- 340 ：もぐもぐ名無しさん：2021/08/30(月) 04:21:01.77 .net
- サーモンよりハマチ
- 341 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/07(火) 20:36:41.05 .net
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- 342 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/09(木) 05:34:32.39 .net
- 秋ははまちの味醂干しが旨い季節
- 343 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/25(土) 21:31:55.34 .net
- 海鮮三崎港
- 344 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/09(土) 14:02:44.11 .net
- ハマチのカルパッチョの惣菜を買ってきた
- 345 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/17(日) 19:26:48.89 .net
- スシローに入ったら必ずはまちは食う
- 346 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/01(月) 16:27:03.88 .net
- https://i.imgur.com/Zn2LPiz.jpeg
- 347 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/10(水) 11:58:07.41 .net
- 根室はなまるのはまちは旨い👸
- 348 ：【富山】ブリ予報発表 今季は不漁か：2021/11/18(木) 17:18:19.18 .net
- 本格的な寒ブリシーズンを前に今シーズンの漁獲量を予測する「ブリ予報」が発表され平年を3割ほど下回るとの予測が示されました。
県水産研究所が17日発表した「ブリ予報」によりますと、今シーズンの県内のブリの漁獲量は、7キロ以上の大きいものが94トン、また、4キロ前後のものが35トンとともに平年を3割ほど下回ると予測されています。
日本海を南下するブリは山形沖と能登半島沖の水温の差が大きいほど富山湾に入りやすく豊漁になる傾向がありますが、今年は、その2つの地点の12月上旬の水温差が平年より小さくなると予想されたことから平年に比べて水温環境が悪く不漁になると予測したということです。
ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/6a9dcea738adffc9d90848acdfdab7618ff2edd0
- 349 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/29(月) 06:53:14.80 .net
- 冬場のすし屋ではマグロより大人気
- 350 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/29(月) 09:18:52.47 .net
- >>265
眉唾な内容だな
関東も海の県は鰤系は刺身だろ
相模湾が鰤の漁獲日本一だった時代もあるんだよ
- 351 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/08(水) 10:09:19.30 .net
- ハマチが中心の海鮮丼
- 352 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/15(水) 10:52:25.79 .net
- 「ハマチ」と「ブリ」は同じ魚？それぞれの特徴や簡単レシピもご紹介！
https://www.kurashiru.com/articles/df5e24f6-06e5-4ac9-b422-0942171129e6
- 353 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/21(火) 16:24:46.64 .net
- 大分産 はまち柵 生食用を買ってきた
- 354 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/07(金) 10:25:15.93 .net
- 回転寿司で一番多くハマチを食ってる
- 355 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/22(土) 13:29:25.99 .net
- 北陸には「がんど」と言う段階があるな
- 356 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/03(木) 17:42:36.27 .net
- はまち丼にウズラの卵が載ってる
- 357 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/18(金) 03:34:24.56 .net
- がんど海鮮丼
- 358 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/05(土) 18:54:37.47 .net
- ハマチのカルパッチョ
- 359 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/14(月) 19:21:22.95 .net
- 角上魚類で買ってきた
- 360 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/14(木) 00:17:40 .net
- くら寿司で20貫とスシローで１５貫
- 361 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/12(木) 09:12:31 .net
- はま寿司で15貫
- 362 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/23(月) 04:36:48 .net
- スシローのはまち
- 363 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/14(火) 05:19:16 .net
- ハマチの刺身を買う予定
- 364 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/26(日) 05:05:38 .net
- 握り寿司はマグロよりはまちが好き
- 365 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/07(木) 16:56:09 .net
- 柵で買ってきた
- 366 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/15(金) 07:36:43 .net
- カンパチとハマチの盛り合わせ🐟
- 367 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/21(木) 08:35:01 .net
- はま寿司のはまち三昧
- 368 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/03(水) 21:18:51 .net
- かっぱ寿司のハマチ
- 369 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/04(木) 10:18:46 .net
- 愛媛ではこんなキャラクターが...
https://ainanchou.promo/archives/18279
- 370 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/07(日) 14:57:36.44 .net
- 天然ハマチかツバスがあっさりして歯触りも良くて好きだ、予め身と血合いを切り分けて血合いだけネギと和えてもおいしいし身を漬けにしたら翌日も日保ちする
養殖のブリとハマチもおいしいけどこってりしててそんなに食べられない
- 371 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/10(水) 12:13:10.40 .net
- 半身か4分の1を買って好きなだけ刺身で食べて残りは酒と生姜醤油に漬け込み
次の日に1口照り焼きで堪能
- 372 ：もぐもぐ名無しさん：2022/08/25(木) 02:47:49.10 .net
- 寿司はハマチが一番好き
- 373 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net
- がってん寿司のハマチ
- 374 ：もぐもぐ名無しさん：2022/09/22(木) 15:37:15.38 .net
- 刺身になるために生まれてきた魚
- 375 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/21(金) 08:53:47.07 .net
- 三貫盛り
- 376 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/31(月) 00:18:46.77 .net
- はま寿司のはまち🐟
- 377 ：もぐもぐ名無しさん：2023/07/31(月) 15:58:35.00 ID:+KU+MNrva
- 民間航空騒音集団訴訟の機運が高まってるか゛．騒音に繋がるものは全部反対して徹底攻撃、航空機を阻害するものは全部擁護の姿勢か゛大切な
反対）全航空機、全公務員，少孑化対策、自閉隊、米軍駐留、日米同盟．観光文化芸術等ヘの支援，スポーツ、萬博，自民公明、銃刀法
賛成〕人□減少，遷都、日本列島縦断クソ航空機姦国との国交断絶．航空機撃墜、金正恩のミサヰ儿、習近平の氣球，環境活動家の破壊活動
世界最悪の殺人組織公明党国土破壞省の強盜殺人の首魁齊藤鉄夫らテ□リストに乗っ取られたクソ政府が、カによる－方的な現状変更によって
鉄道のЗ〇倍以上非効率なクソ航空機飛は゛しまくって莫大な温室効果カ゛スまき散らして気候変動、曰本どころか世界中て゛災害連発させて大量
殺戮することで私腹を肥やす強盜殺人を繰り返しているわけだか゛，惡の権化みたいなこいつらか゛口シア非難とか寝言は寝て言えって話だよな
石油無駄に燃やして工ネ価格から物価にと暴騰させて騒音で住民の生活に仕事にと破壞して憲法１З条２５条２９条と違反しまくってる惡質
テ口リスト航空関係者個人を迫害したり．ハ゛力チョンをハ゛カにして差別したり、儿フィやプ‐チンを擁護したり、て゛きることは何て゛もやろう！
創価学会員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ━が囗をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg
- 378 ：もぐもぐ名無しさん：2023/08/01(火) 02:24:01.39 ID:nghb2ceVa
- 東京ではハマチとは言わないよな。
てか流通していないのかな。
イナダ、ワラサ、ブリ。
ハマチは聞かない。
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