なぜソースカツ丼は認められないのか？

1 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/17(火) 19:18:20.15 .net

衣がふやけることもなくサクサクしてて美味いとか完璧やないか？

2 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/17(火) 22:02:36.91 .net

ソースどぶ漬けした時点でサクサクねーだろ

3 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/17(火) 22:32:27.67 .net

カツ丼は作り置きの冷めたとんかつで作るもの。
冷めたトンカツを出汁で温めて卵とじにしたのがカツ丼。

4 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/18(水) 12:07:32.14 .net

ソースカツ丼おいしいぞ！

5 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/19(木) 00:45:44.37 .net

>>2
揚げたてをウスターソースにどぶ浸けしとも"サクサク感"は維持出来る

6 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/25(水) 08:06:02.71 .net

地域性が強いアイテム

7 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/28(土) 16:23:46.71 .net

最近は人気があるよ

8 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/28(土) 17:18:53.74 .net

ウスターソースかけたカツと勘違いしてるやつがいるから浸透しない
そんなのが店で出てきて悲しくなったわ

9 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 06:01:10.93 .net

多くの人が、ソースカツ丼より味噌かつ丼や玉子とじ系のかつ丼を美味しいと思っているから
当たり前でしょ！

10 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 18:16:28.29 .net

😄

11 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 18:44:03.58 .net

たれカツ丼は？( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

12 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 19:09:31.66 .net

>>2
つか、卵とじな時点でサクサク感なんて失われてるし

13 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 19:10:46.18 .net

>>11
タレ次第だし、肉次第でも…
旨い店のは本当に旨いけどね

14 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 23:02:13.08 .net

https://i.imgur.com/yPG0FeS.png

15 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 23:02:39.72 .net

いける

16 ：もぐもぐ名無しさん：2019/09/30(月) 23:45:25.17 .net

ヨー軒はやっぱいいよねw
https://i.imgur.com/Zp7d14o.jpg

17 ：：2019/10/07(月) 21:09:12.40 .net

guest

18 ：みんなが思っているより結構人気：2019/10/09(水) 10:36:21.22 .net

http://www.aizutetsudo.jp/wp/wp-content/uploads/2017/04/cebb018f8e73e1a02e63a1b158ef3d37.jpg

19 ：もぐもぐ名無しさん：2019/10/09(水) 13:09:55.70 .net

別に認められてなくないけど。
昨日の日経夕刊のエッセイにも載ってたぞ。

20 ：もぐもぐ名無しさん：2019/10/20(日) 10:18:57 .net

福井県民に怒られるぞ

21 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/05(火) 09:37:10 .net

会津県民も怒るわ！
俺達のごとうちを何と心得る！

22 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/18(月) 21:46:25 .net

カツとタマゴとタマネギの組み合わせこそが究極にして至高

23 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/19(火) 02:06:40.34 .net

福井では普通にある

24 ：もぐもぐ名無しさん：2019/11/21(木) 04:16:50 .net

認められないのは全部グンマーが悪い

25 ：もぐもぐ名無しさん：2019/12/30(月) 13:06:56 .net

認めとるゾ！！

26 ：もぐもぐ名無しさん：2020/01/06(月) 12:42:25 .net

キャベツが敷いてある系が最悪。美味いまずいの前の問題。

27 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/15(土) 16:52:53.29 .net

エリアが偏っている

28 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/25(火) 05:07:49 .net

煮カツ丼がデフォの都県が多いから

29 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/26(水) 14:56:50.61 .net

今食ってる

30 ：もぐもぐ名無しさん：2020/02/27(木) 15:45:10 .net

中国産が入らなくて玉ネギ高騰なので
安いキャベツのソースカツ丼で我慢

31 ：もぐもぐ名無しさん：2020/03/15(日) 18:56:47.87 .net

出汁カツ丼の方が好き

32 ：もぐもぐ名無しさん：2020/03/16(月) 00:11:21.35 .net

ソースよりも新潟のタレかつ丼食べてみたい

33 ：もぐもぐ名無しさん：2020/04/30(木) 08:00:14 .net

味噌かつ丼最高

34 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/04(月) 16:26:03 .net

煮カツ丼マニアの方が多いから

35 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/06(水) 14:49:38 .net

カツ丼は普通の卵とじタイプが一番

36 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/17(日) 20:24:19 .net

オタフクのカツレツソースを使っているソースカツ丼は旨い

37 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/18(月) 02:52:16 .net

オタフク不味い

38 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/23(土) 18:56:23 .net

　地域住民から「コロナさん」の愛称で親しまれている老舗の食堂「味蔵コロナ食堂」（長野県佐久市臼田）が、
新型コロナウイルスの感染者が増えてきた3月ごろから嫌がらせに苦しんでいる。
無言電話がかかってくるようになり、インターネット上に心ない書き込みが増加。
3代目店主の須藤仁志さん（42）は「新型コロナと店名は全く関係ない。
耐えるしかない」と唇をかむ。


　旧日本軍で炊事を担当していた祖父が、「子どもたちが甘いものに飢えているだろう」と、
1944年に甘味処（どころ）「コロナ」を創業した。太陽の表面を覆うガスの層「コロナ」が店名の由来という。
事業を継いだ2代目の父が食堂にシフト。
店名を「味蔵コロナ食堂」に改め、70年以上、おなかをすかせてやって来る人たちの胃袋や心を満たしてきた。

　異変が起きたのは2020年3月ごろ。頻繁に無言電話がかかってくるようになり、
インターネット上には「こんな名前のお店に入りにくい」などといった冷やかしの書き込みが目立つようになった。
看板の写真だけを撮影し、ケラケラと笑いながら立ち去っていく人もいたという。

　「営業妨害だ」と憤る仁志さんの心を支えるのは、常連客の言葉だ。
心ない書き込みを見た客から「大丈夫か」と心配する声や、名古屋からソースカツ丼目当てにやって来る顔なじみから「また必ず食べに行く」といった励ましの声が届く。

39 ：もぐもぐ名無しさん：2020/05/26(火) 13:32:31 .net

ヨーロッパ軒敦賀駅前店が駅前に無いから。

40 ：もぐもぐ名無しさん：2020/06/08(月) 09:12:34 .net

長野伊那風のソースカツ丼が好き

41 ：群馬風を認めなさい：2020/06/27(土) 06:23:30 .net

材料 （2人分）

■ 【トンカツ材料】
ひとくちカツ用豚肉
200-300g
酒
適量
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
■ 【丼】
キャベツ
1-2枚
白米
1合
■ 【タレ】
ウスターソース
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
蜂蜜

42 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/12(日) 20:36:37 .net

卵とじに飽きたら食うよ

43 ：もぐもぐ名無しさん：2020/07/31(金) 01:23:15.81 .net

ローソンの串カツ田中のソースかつ丼、
カツはまあまあコンビニ弁当ならいいとは思うがソースがごはんに合ってない。
カツとごはんに合うソースじゃないと困る。

44 ：会津風ソースカツ丼：2020/08/10(月) 12:29:19 .net

http://samurai-city.jp/wp-content/uploads/2017/03/C02main.jpg

俺は認める

45 ：もぐもぐ名無しさん：2020/08/14(金) 18:24:34 .net

会津で煮込みソースカツ丼を
食べるならDECCORAがオススメ

46 ：もぐもぐ名無しさん：2020/09/08(火) 05:06:27 .net

まだまだメジャーではないな！

47 ：もぐもぐ名無しさん：2020/10/14(水) 14:54:48.47 .net

福井風が好き

48 ：俺は認める：2020/11/04(水) 08:26:16.57 .net

https://i.ytimg.com/vi/2Sioqmooc0A/maxresdefault.jpg

49 ：根強い人気だ：2020/11/07(土) 20:29:23.98 .net

https://i.ytimg.com/vi/qm1JyNt5e9U/maxresdefault.jpg

50 ：会津は福島県だ！：2020/11/23(月) 14:00:06.54 .net

https://livedoor.blogimg.jp/masakiotani/imgs/3/8/38e3cb79.jpg

51 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/04(金) 07:35:28.39 .net

伊香保温泉のソースカツ丼

52 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/26(土) 20:30:37.55 .net

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　　　　　　i 　 　 　　 　}　　 /　 丼ｾｯﾄ.//
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53 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/08(金) 08:43:16.52 .net

漬けてある派、かける派、キャベツ有派、無し派
地域によってどう違うの？

54 ：大和民族に受け入れられつつあるソースカツ丼：2021/01/17(日) 10:07:22.87 .net

https://rkb.jp/tabegocoro/files/2017/03/2017-04-06.jpg

55 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/11(木) 11:58:21.25 .net

群馬の上州魂のｿｰｽかつ丼

56 ：もぐもぐ名無しさん：2021/03/02(火) 01:21:36.98 .net

長野伊那風

57 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/08(木) 07:07:48.64 .net

越後のたれかつ丼

58 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/21(水) 19:44:00.68 .net

会津風ソースかつ丼

59 ：もぐもぐ名無しさん：2021/05/05(水) 15:32:21.59 .net

夜はソースかつ丼を予定

60 ：もぐもぐ名無しさん：2021/05/22(土) 12:24:43.86 .net

夜はソースかつ丼にする

61 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/09(水) 19:07:25.05 .net

中濃ソースかつ丼

62 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/09(水) 20:51:39.90 .net

そうすか・・・

63 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/26(土) 08:03:09.02 .net

福井風のソースかつ丼

64 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/16(金) 19:17:20.11 .net

群馬風

65 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/22(木) 17:09:32.33 .net

秘密のケンミンＳＨＯＷ極！福井熱愛ソースカツ丼㊙チェーン店

66 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/22(木) 19:11:08.65 .net

>>65

おう見るぞ❣

67 ：ソースの照り：2021/08/09(月) 07:19:22.61 .net

https://livedoor.blogimg.jp/nakanoshima_aizu/imgs/5/f/5f51450a.jpg

68 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/11(土) 05:11:27.97 .net

卵でとじたカツ丼派？ ソースカツ丼派？ デミカツ丼派？

69 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/17(金) 00:39:28.69 .net

会津に住んでるので会津のソースカツ丼が美味しくて好きです

70 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/27(月) 04:25:20.52 .net

ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。8月25日放送分のテーマは「カツ丼の歴史」です。

https://news.1242.com/wp-content/uploads/2021/09/4334960_sRS.jpg


ニッポン放送「羽田美智子のいってらっしゃい」

卵でとじていないカツ丼、いわゆる「ソースカツ丼」の発祥には諸説あります。1つは1913年（大正2年）、洋食店「ヨーロッパ軒」の創業者・高畠増太郎が、料理の発表会でソースカツ丼を披露したとする説です。

「ヨーロッパ軒」は創業当時、東京・早稲田にありましたが、関東大震災のあと、高畠さんの故郷・福井県に移転しました。それ以降、ソースカツ丼が福井県内に広まったと言われています。

もう1つは1921年（大正10年）、早稲田の高校生・中西敬二郎が、行きつけのお店でポークカツレツを小さく切り、ご飯に乗せました。それに煮詰めたソースをかけたものを考え出し、「カツ丼」と名付けたとする説です。

さらに明治時代の後半、山梨県甲府市の蕎麦店「奥村本店」がカツ丼を提供していた、という説もあります。こちらのカツ丼は、千切りキャベツなどが乗ったご飯の上に、揚げたてのトンカツが乗っているそうです。

他にも、昭和初期に誕生した新潟県の「とんかつ太郎」のカツ丼は、トンカツがソースではなく、醤油ダレにくぐらせてあります。新潟ではこれがカツ丼のスタイルとして定着しているそうです。

https://news.1242.com/article/311041

71 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/01(金) 07:52:58.83 .net

岡山はデミかつ丼

72 ：ソースかつ丼：2021/10/13(水) 06:00:16.90 .net

https://image.recipe-memo.jp/article/original/9961.jpg

73 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/14(木) 01:33:00.28 .net

会津ソースカツ丼

74 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/14(木) 11:35:49.50 .net

山梨県甲府市の店でカツ丼を注文すると出てくるのが、丼飯メシの上にキャベツの千切りを載せてその上にトンカツを載せた料理。
トンカツは普通に揚げただけ。食べる時に自分でテーブルにある普通のソースをかける。

卵でとじた一般的なカツ丼を食べたかったら「煮カツ丼」と言って注文しなければならない。

75 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/15(金) 14:50:57.41 .net

かつや【#外食はチカラになる】今こそ全力だ「全部のせソースカツ丼」新登場！
全部のせソースカツ丼 890円(税込979円)

76 ：「全部のせソースカツ丼」：2021/10/19(火) 09:17:28.92 .net

https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/menu/4019/?identifier=

77 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/25(月) 18:48:59.82 .net

長野伊那のソースかつ丼は美味しい

78 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/06(土) 18:00:45.20 .net

上毛ソースかつ丼

79 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/17(水) 11:21:13.34 .net

卵とじカツ丼
　カツ　卵とカツ　カツとごはん　卵とごはん　卵と玉ねぎ　カツと玉ねぎ　玉ねぎとごはん
ソースカツ丼
　カツとごはんを交互に食うだけ

80 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/29(月) 03:46:21.84 .net

ソースカツ丼って言うほど美味いか？

81 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/06(月) 10:34:13.41 .net

大阪でもソースかつ丼見たぞ！

82 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/06(月) 15:49:53.06 .net

それは大阪名物ソーライスにとんかつ乗せただけや

83 ：会津風：2021/12/14(火) 14:24:48.89 .net

https://livedoor.blogimg.jp/masakiotani/imgs/3/8/38e3cb79.jpg

84 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/23(木) 04:03:09.72 .net

伊那風・越前風・上州風・会津風

85 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/04(火) 02:14:18.20 .net

一部に熱烈なファンはいる

86 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/15(土) 05:22:03.84 .net

越前流のソースかつ丼はご飯にもソースを絡めるんやで🍨

87 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/03(木) 08:26:06.40 .net

だしかつ丼

88 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/18(金) 03:29:08.12 .net

少し人気が出て来てるらしいが
主流は卵とじだ

89 ：もぐもぐ名無しさん：2022/02/21(月) 17:22:51.45 .net

長野にいた頃は普通に店にあるからたまに食べた。
身近にあればまぁたまに、程度。無ければ無いで、遠くまで行って食べようって程ではない。

90 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/09(水) 02:33:43.59 .net

今ソースかつ丼を食っている

91 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/05(火) 10:13:03.78 .net

豚かつ★さがみのソースかつ丼セット800円

92 ：もぐもぐ名無しさん：2022/04/05(火) 11:57:55.37 .net

そもそもソースカツ丼が先にあり、早稲田の学生のリクエストで蕎麦屋がアレンジして作ったのが卵とじのカツ丼

93 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/05(木) 02:23:32 .net

俺はソースかつ丼の方が好きだよ

94 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/06(金) 12:41:20.70 ID:Pt8bngj2i

https://twitter.com/Bf109K1/status/1520611368084332545
まつやま@旅人
@Bf109K1
I'm at かつや - @katsuya__corp in 福生市, 東京都

https://twitter.com/daiichigi_1530/status/1517414360167030785
第一義
@daiichigi_1530
14時間
かつやのカツ丼・梅(税込：539円)、豚汁(税込：132円)を頂きました。
カツの衣にサクッとした食感が微妙に残っている点や、卵を半熟に調理した加減が絶妙で首都圏でも地方でもいつも変わらぬ出来映えには毎回感心します。
#メシレポ

かつや公式サイト
https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/

https://twitter.com/katsuya__corp/with_replies
全力飯。かつや【公式】
@katsuya__corp
全力で頑張る人を応援する全力飯。
#かつや

95 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/19(木) 17:23:24 .net

　　　ヽ ◎o O。ｏ。.| o　o　ｏ　　 | 　　　 ,　　　　　 /｡ﾟ　o ｡　 ｏ　｡|　　　　　 /
　　　 ∪｡　oﾟ｡。ｏ ./ ｏ o　　0 ｏ　|　　　　　　　　　/o　ﾟ　｡　〇。 。| 〇 0　　/　2人でかつやに行く
　　　　　ヽ',oﾟｏ ｡ /。◎　o〇 ０ ｡ .|　　　　　　　／◎◎ o 〇o Q　|　ﾟ｡ ｏ　/
　　　　　 (ヽ｡ ﾟ ﾟ/｡ﾟｏ　o　　O　ｏ　.|　　　　　　/ ﾟ 〇 ◎　 O　ﾟ ｏ /ﾟ o。／
　　　　　　ヽo ﾟ/｡ｏ　o ｏ　ﾟ　◎　ｏ.|　　　　　 /o ﾟ｡ﾟ。 0　ﾟ　◎ ﾟ。 |◎.／
　　　　　　 ',　｡|ﾟ ｡ ｏ ﾟ　O ◎　ﾟ　。|　　　　 / ﾟ ｡　◎ 0 ◎　o　ﾟ　|｡／
　　　　　　 ',ﾟ｡.| ﾟｏﾟ　◎　◎ ◎　。 |　　　　 |ﾟｏ o ◎ ◎ ◎ 〇 /　/
　　　　　　 ノ,　 o ｏ ０ 〇○ ﾟ Q｡o |　　　　 |ﾟ｡〇 Ｑ　 Q O 0 ﾟ ./ﾊ､
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96 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/25(水) 10:35:33 .net

ソースカツ丼にタルタルソースかけてみ 美味いから

97 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/25(水) 13:08:10 .net

>>96
板鼻館か

98 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/30(月) 20:27:35 .net

かつやの竹

99 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/08(水) 19:19:13.59 .net

「かつや」期間限定メニュー「豚ハラミのスタミナ炒めとチキンソースカツ丼」

100 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/17(金) 18:01:20 .net

都内にあるソースカツ丼は
キャベツとトンカツのせてトンカツソースかけただけの店ばかり
かつやとか。

101 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/02(土) 11:40:46 .net

かつや「豚ハラミのスタミナ炒めとチキンソースカツ丼（759円）」

102 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/12(火) 17:06:10 .net

ソースカツ丼があんまり美味しくないという風潮

103 ：もぐもぐ名無しさん：2022/07/21(木) 10:57:17.25 .net

かつや「ベーコンエッグソースカツ丼」

104 ：「ベーコンエッグソースカツ」：2022/07/27(水) 00:52:28 .net

とんかつ専門店「かつや」を展開しているかつやは、国内の「かつや」で、「ベーコンエッグソースカツ」を発売した。食べ方談義が深まりやすい目玉焼きとソースカツとの合い盛りを武器に、売り上げの拡大を狙う。

　酸味と辛みが相まって、深みを増したソースがきめての「ソースカツ丼（梅）」に、ベーコンエッグを添えた食べやすいメニューに仕立てた。「ベーコンエッグソースカツ」は、ご飯とおかずを別々に味わえる定食でも用意している。

　お弁当としてテークアウトする場合、目玉焼きが温泉たまごとなるため、店内飲食とは異なった楽しみ方ができるようにした。

　店内メニューでは、「ベーコンエッグソースカツ丼」を759円、「ベーコンエッグソースカツ定食」を869円に、テークアウトメニューでは、「ベーコンエッグソースカツ丼弁当」を745円、ベーコンエッグソースカツ弁当を853円に設定した。

105 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

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106 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

群馬の上州魂のｿｰｽかつ丼

107 ：もぐもぐ名無しさん：2022/09/06(火) 22:52:42.78 ID:qaSY5fDmN

統ー教会と─心同体の自民党が政策をアピ−儿しに行ったた゛けだとか白々しい言い訳してて往生際か゛惡いよな
招かれたことを感謝しまくって統―教會を褒め称えて會費まで支払って祝電まて゛送ってた税金泥棒か゛どのクチでほざいてやか゛んた゛かな
公明党も石川博崇．高木陽介、佐藤茂樹か゛統−教会との繋か゛りが發覚したし，私腹を肥やしたいた゛けの腐敗集団だと氣つ゛こうな＞創価学會員
都心まて゛数珠つなき゛でクソ航空機に騒音に温室効果ガスにコ□ナにとまき散らさせて、クソポリ公へリまて゛グルク゛儿飛ばさせて、
旅行支援た゛のと税金で気候変動させて地球破壞して、日本と゛ころか世界中て゛土砂崩れに洪水、暴風．大雪、猛暑，干は゛つ、森林火災にと
災害連発させて、核攻撃以上の武力攻撃を他国に対して繰り返し，世界中の住民の生命と財産は奪うことで私腹を肥やしてる
世界最悪のテ□組織自民公明に乗っ取られた腐敗テ□国家の暴走を止めるには，原爆落とされたり、山上大先生に討ち取られたりと、
人か゛死ぬことなしにはあり得ないわけだが、このポンコツ国家における民主主義とは．決して選挙では実現しない現実を理解しよう！

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−か゛囗をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
ｈТＴρｓ：／／ｉ、ｉｍｇｕｒ，ｃοｍ／hnli1ga.jpeg

108 ：もぐもぐ名無しさん：[ここ壊れてます] .net

　福島風ソースカツ丼を作ってほしいな〜。
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109 ：もぐもぐ名無しさん：2022/10/26(水) 13:50:57.56 .net

十文字屋の磐梯ソースカツ丼