苦い食べ物

1 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/16(水) 02:00:07.18 .net

鯉の胆嚢

2 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/16(水) 05:38:57.15 .net

ふきのとう

3 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/16(水) 11:13:39.59 .net

>>1
↑
知的障害

4 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/16(水) 12:17:51.57 .net

ゴーヤー

5 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/16(水) 12:34:07.81 .net

ピーマン

6 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/16(水) 15:04:01.33 .net

>>2

やさしさとして思い出として

7 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/17(木) 13:39:31.56 .net

熊の胆

8 ：もぐもぐ名無しさん：2020/12/17(木) 15:27:38.42 .net

鮎のワタ

9 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/14(木) 19:05:55.60 .net

身分不相応な超高級懐石御膳には苦い思い出がある

10 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/15(金) 07:34:58.06 .net

>>8
サンマのワタも苦い

11 ：☆ 韓国のことわざ「ただの物は苦くても甘い」：2021/01/30(土) 21:32:43.34 .net

◆ 韓国の辛ラーメン、世界の人々の一食に定着

インスタグラムで#KoreanRamyun (Ramen)、#ShinRamyunのハッシュタグ検索をすれば、世界各地で辛ラーメンなど韓国のインスタントラーメンを楽しむ姿が１０万件近く出てくる。単純に韓国のインスタントラーメンを食べてみたというレベルを越え、卵やギョーザ、海産物など各自の好みに合わせて材料を加えた写真と映像が多い。海外での生活や旅行中になつかしい故郷の味を思い出させた韓国のインスタントラーメンが、今では世界の人々が楽しむメニューとして定着しているということだ。

こうした人気を受け、韓国のインスタントラーメンの海外販売量も急増している。最近の農林畜産食品部の発表によると、昨年の韓国のインスタントラーメン輸出額は前年比で２９．３％増えて６億ドルを超えた。人気の秘訣は「簡単」と「味」だ。家庭で簡単に食事を解決することを望む消費トレンドと、熱湯さえあればすぐに作ることができる手軽さが合致したのだ。特に韓国インスタントラーメンはスープの深みや麺のコシ、具の味や品質などで日本や中国を抑え「世界最高のラーメン」として認められている。

人気ブランドには断然「農心（ノンシム）辛ラーメン」が挙げられる。「辛ラーメンブラック」は昨年、ニューヨークタイムズで世界最高のインスタントラーメンに選ばれた。米ロサンゼルス工場の生産ラインをフル稼働している農心は、今年末までに第２工場の設立を終える計画だ。

https://s.japanese.joins.com/upload/images/2021/01/20210130125201-1.jpg


https://s.japanese.joins.com/JArticle/275005?servcode=300&sectcode=300

12 ：もぐもぐ名無しさん：2021/01/30(土) 22:08:36.71 .net

食べ物というか飲み物

Mets THE BITTERなぜ消えたし……
フレーバー炭酸水は物足りん
キリンレモン無糖はよく頑張ってるが

13 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/17(水) 08:48:18.27 .net

　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣
　 ∧（　´∀｀）＜　　あげ
　（　⊂ 　　　⊃ ＼＿＿＿＿
　（　つ　ノ ノ
　｜（_＿）＿）
　（_＿）＿）

14 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/20(土) 09:46:30.27 .net

苦みのある春野菜や山菜は天婦羅にすれば苦みが緩和されアクセントになって美味しい

15 ：もぐもぐ名無しさん：2021/02/26(金) 12:54:54.43 .net

新鮮なサザエは結構苦い　でもそれがいい

16 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/09(金) 17:48:08.96 .net

青梗菜

17 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/18(日) 18:24:05.95 .net

とびきり新鮮なタラの芽

18 ：もぐもぐ名無しさん：2021/04/29(木) 06:35:35.14 .net

別れた女が作った料理

19 ：ゴーヤチャンプルー：2021/05/28(金) 17:38:25.97 .net

https://i.ytimg.com/vi/4vm6xdN5RJ8/maxresdefault.jpg

20 ：もぐもぐ名無しさん：2021/06/24(木) 04:08:50.99 .net

夏は適度の苦みがあるものは美味しく感じるもんだ！

21 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/05(月) 13:28:18.02 .net

塩化マグネシウム

22 ：【コロナ後遺症】焼き肉食べたら苦い：2021/07/15(木) 19:02:47.72 .net

大阪市で内装業を営む60代男性は、味覚障害に苦しんだ。

　5月はじめ、高熱が出て病院で検査を受け、新型コロナウイルスに感染したことがわかった。どこで感染したのかはわからない。

　当時、大阪は第4波のまっただ中だった。ホテルか自宅での療養を選ぶことになり、陽性判明から3日ほどして、ホテルに入ることになった。

　38度以上の熱が繰り返し出て、息も苦しい。ホテルの担当看護師に「先ほどしんどくなって寝たが、心配」と伝えても「様子を見ましょう」と言われるなど、不安や戸惑いが募った。


　「どうしたらいいかわからない。でも、みんなが大変で、医者も来られない状況だったのだと思う」

　体が受け付けず、食は進まなかった。味覚にも違和感があった。

　「感じすぎる、というか。牛乳や果物は気にならないが、焼き肉とか味の濃いものはきつい。たれが苦く感じて、食べる気がなくなるんです」

23 ：もぐもぐ名無しさん：2021/07/26(月) 19:28:00.68 .net

鮒の肝

24 ：水菜：2021/08/09(月) 05:49:49.45 .net

https://la21.jp/wp-content/uploads/2020/10/mizuna.jpg

25 ：フキノトウ苦み成分「ペタシン」がん抑制　増殖・転移を阻害：2021/09/02(木) 16:14:36.77 .net

岐阜大大学院の創薬研究グループは、日本原産植物のフキノトウに多く含まれる成分ペタシンががん細胞の増殖と転移を抑制することを発見した。
増殖、転移を阻害する既存の化合物と比べ１７００倍以上の効果があり、正常な組織への副作用を抑えつつ、抗がん効果を発揮することも立証した。
この発見により、副作用の少ない新たな抗がん剤の開発が期待される。

　グループによると、活発に増殖するがん細胞は、グルコースやグルタミンなどの栄養素を取り込み、代謝を行う。
代謝を促す酵素の働きを阻害することでがん細胞の増殖、転移が抑制されると考えられていたが、既存の阻害剤は効き目が弱いか毒性が強いため、治療には応用できなかった。

　ペタシンはフキノトウ特有の苦みの成分の一つ。同グループはヒトのがん細胞や、マウスに投与する実験を行い、既存の阻害剤フェンホルミンと比べ、
１７００倍以上の阻害や、増殖を妨げる効果があることを確認。乳がんや胃がんなどほぼ全てのがんに非常に強い抗がんの働きを示した。

臨床医を悩ませてきたがんの転移を妨げる効果があることも分かった。

　研究は、正常細胞にはほとんど影響せず、がん細胞のみに選択的に毒性を示す創薬をテーマに着手。
同大学院とカー用品メーカーのシーシーアイ（関市）が共同で作成した植物由来の化学成分「ファイトケミカル」のデータで、
フキノトウからとった成分が高い抗がん効果を示していたことから、効き目の正体に注目し、ペタシンを突き止めた。
ペタシンは安全で高効率な新しいタイプの抗がん、転移阻害薬に有望とみられるという。

　研究の責任者を務める岐阜大大学院連合創薬医療情報研究科の平島一輝特任助教（３３）は、「植物由来の化学成分という古い分野だが、
現代医学に十分通用する成果。動物、ヒトを越えて効果のある成分であることも画期的だ」と話した。
助言者として研究に関わった同研究科の赤尾幸博特任教授（６９）は「がん予防への応用にもつながる、革新的な発見だ」と評した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c7a7b827b89488191d8a54808b3140705fdb49fe

26 ：もぐもぐ名無しさん：2021/09/22(水) 07:24:53.91 .net

秋刀魚の綿

27 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/11(月) 03:38:17.08 .net

芥子菜

28 ：もぐもぐ名無しさん：2021/10/25(月) 07:34:31.06 .net

予算を5倍オーバーしたレストランでの食事

29 ：ニガイ：2021/11/04(木) 08:54:28.50 .net

https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/toba/1110288442/l50

30 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/16(火) 12:59:20.41 .net

西播磨　「城山城赤松うどん」

嘉吉の変で山名持豊の20000の大軍に包囲された城山城
軍議の際　滅亡した赤松一族が食べていたと噂される「うどん」

31 ：もぐもぐ名無しさん：2021/11/30(火) 19:53:11.44 .net

NHKサラメシ

32 ：ガーリックライス：2021/12/11(土) 14:37:47.15 .net

https://i.imgur.com/VwIzFmT.jpg

33 ：もぐもぐ名無しさん：2021/12/30(木) 08:39:35.17 .net

福島市の洋食屋で
カキフライ食べた後
俺は両親に施設に預けられた

34 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/14(金) 02:57:52.36 .net

苦い思い出は食欲をなくさせる

35 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/16(日) 20:34:34.57 .net

アケビの皮

36 ：苦い事故：2022/01/23(日) 03:36:31.09 .net

２１日午後５時４０分頃、埼玉県嵐山町花見台の松屋フーズ嵐山工場で、同県日高市原宿、同社社員鈴木裕太さん（３２）が排水貯水槽内に転落し、搬送先の病院で死亡した。

小川署の発表によると、貯水槽は高さ約５メートルで、当時は約３メートルの水がたまっていたとみられる。鈴木さんは同僚と２人で貯水槽に排水を移し替えていたところ、上部の点検口から転落した。

37 ：もぐもぐ名無しさん：2022/01/31(月) 18:50:18.03 .net

干にろぎ

38 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/01(火) 05:36:39.69 .net

タラの芽の天ぷら

39 ：もぐもぐ名無しさん：2022/03/14(月) 14:15:12.51 .net

生茗荷のたたき

40 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/05(木) 09:37:58 .net

うなぎの肝焼き

41 ：もぐもぐ名無しさん：2022/05/31(火) 10:34:36 .net

茨城県のお茶ジャム

42 ：もぐもぐ名無しさん：2022/06/02(木) 15:40:54 .net

早春の山菜系には苦いものも多い　甘いものは甘い