【円安】タコやエビ…食材価格が高騰、家計に負担　不漁に円安が直撃

（-＿-）さん

　タコやエビ、イクラなど正月料理に欠かせない食材の卸売価格が上昇している。
円安による輸入価格の上昇や、不漁による生産量の減少などが要因。順調だった
野菜の生育も１２月の寒波の影響で出荷の遅れや価格上昇が懸念されており、家計の負担は増しそうだ。

　水産庁の集計では、東京都中央卸売市場の今月１?２２日の冷凍タコの平均卸売価格は
１キロ当たり１０２６円と、昨年１２月平均に比べ約４割上昇。乱獲の影響で
西アフリカ・モーリタニア産が減少していることに加え、円安が輸入価格を押し上げている。
生鮮クルマエビは１キロ当たり６２４３円と２６％上昇。生鮮クロマグロも４７５２円と１７％上がった。
タラバガニやズワイガニは、ロシアが輸出規制を強化したため価格が上がっているほか、
イクラも北海道などで秋サケ漁が不漁だったため、値上がりしているという。

　「何から何まで値段が上がっている気がする。毎年おせち料理を作るけど、
今年は少し量を減らさないといけないかも」。東京都江戸川区のスーパーで買い物をしていた主婦（４０）は、
鮮魚売り場でじっくりと品定めしていた。大手スーパー各社は半年程度前から、
年末に売れる食材について大量購入の契約を結び、急激な価格変動の影響を避ける手立てを取っているものの、
イクラ、カニなどの店頭価格は１年前に比べて１割程度上がっている。
供給量の多い養殖マダイなど前年より値下がりしているものもあるが、４月の消費増税で
消費者の節約志向は強まっており、イオンはイクラ、カズノコなどのプライベートブランド（ＰＢ）で「売り場を目立たせて提案を強化する」という。

　一方、大根やキャベツ、ネギなどの野菜は生育が順調で大量の入荷が見込めるため、
昨年より価格は下がると見込む市場関係者が多かった。ただ、１２月中旬の寒波の影響で
一部は収穫が遅れているといい、「葉物野菜を中心に先月に比べ３％程度、
値段が上がっている」（ユニー）。今後の価格上昇が懸念される。【鈴木一也】

http://mainichi.jp/select/news/20141224k0000m020075000c.html
http://mainichi.jp/graph/2014/12/24/20141224k0000m020075000c/image/001.jpg
正月料理:タコやエビ…食材価格が高騰　不漁に円安が直撃

【円安】タコやエビ…食材価格が高騰、家計に負担 不漁に円安が直撃

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