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お料理するヒキ
- 1 :(-_-)さん:2021/12/04(土) 18:03:15.80 ID:G8Cy1FeH0.net
- この前はチャーハン作った
よくチャーハンに載ってる卵はああやって作るんだって目から鱗だった
- 2 :(-_-)さん:2021/12/04(土) 20:31:02.83 ID:a+WRG3cR0.net
- 2ゲッチ
- 3 :(-_-)さん:2021/12/04(土) 21:08:44.64 ID:9VHqeUWq0.net
- 俺はアイスクリームの自作に成功している
- 4 :(-_-)さん:2021/12/05(日) 00:47:10.64 ID:OLZ+feEq0.net
- アイスクリームバナナ?
- 5 :(-_-)さん:2021/12/06(月) 00:34:03.86 ID:PcxZeln60.net
- 何故分かるんだ?
オリジナルレシピだが有名なレシピなのか?
バナナを乱切りにしてジップロックに入れて凍らせる。
輪切りでなく乱切りにするのは平面積を狭くするため。
平らな面が広いとバナナ同士がくっついてしまう。
凍ったバナナ、卵、ミルクパウダー、牛乳、ちょっとの塩と
レモン汁、そしてびっくりするほどの砂糖とサラダ油を入れる。
砂糖ドバドバ入れないと甘くならんし、サラダ油もドバドバ
入れないとクリーム感が出ない。
自分の予想以上に入れないといけない。
入れるのはミルサーね。
もちろん俺のは安い中華製。
そんで丹念に攪拌して空気を含ませ、タッパーに注いで
直ぐに冷凍庫。
空気が抜けない内に凍らせたい。
サラダ油でなく生クリーム、卵も卵黄だけにした方がいいが、
味としてあまり変わらんから、コストを考えるとサラダ油でいい
し全卵でいい。
白身だけ何かに使おうと思っても結局使わんで終わる。
これでそこそこの味になるが、やっぱりねっとり感が足りない。
シャリシャリ感が残る。
凍る途中で2回ぐらい攪拌すればねっとりしてシャリシャリ感も
消えると思うが、流石にそれは面倒。
- 6 :(-_-)さん:2021/12/06(月) 06:14:56.98 ID:skKII4+S0.net
- いや、最近バナナスレでアイスクリームバナナの話題をよく見るから
- 7 :(-_-)さん:2021/12/06(月) 06:36:55.12 ID:QipaU6810.net
- アイスクリームバナナっていう品種なのかと思ってた
- 8 :(-_-)さん:2021/12/07(火) 01:51:05.47 ID:JFSxLw7/0.net
- ノンケを料理
- 9 :(-_-)さん:2021/12/07(火) 23:46:52.15 ID:Jvv3B4uM0.net
- ちんちんの輪切り
- 10 :(-_-)さん:2021/12/07(火) 23:47:06.04 ID:Jvv3B4uM0.net
- 茹でキンタマ
- 11 :(-_-)さん:2021/12/07(火) 23:47:20.68 ID:Jvv3B4uM0.net
- ちんちんのソテー
- 12 :(-_-)さん:2021/12/07(火) 23:47:39.09 ID:Jvv3B4uM0.net
- ちんちんのパイ包み焼き
- 13 :(-_-)さん:2021/12/08(水) 20:51:53.55 ID:5+B8yNE/0.net
- クリトリスの煮っころがし
- 14 :(-_-)さん:2021/12/08(水) 21:10:25.83 ID:RqtKnIRN0.net
- オムライスつくって
- 15 :(-_-)さん:2021/12/08(水) 21:32:47.42 ID:VsKOahXL0.net
- 親に作ってあげたい
油や駆除剤タンマリで
- 16 :(-_-)さん:2021/12/08(水) 21:50:08.74 ID:I3WkSS220.net
- マリオストーリーの洗剤ケーキか
- 17 :(-_-)さん:2021/12/10(金) 15:54:29.15 ID:rh6RPPpr0.net
- 夕飯はできるだけ作ることにしてる
- 18 :(-_-)さん:2021/12/10(金) 19:27:16.55 ID:atC4d8jw0.net
- ちんちんの唐揚げ
- 19 :(-_-)さん:2022/01/28(金) 00:17:26.20 ID:3PL5W84I0.net
- すやまあきほ
- 20 :(-_-)さん:2022/02/18(金) 02:32:14.82 ID:NqCmncnH0.net
- 焼きたてメロンパン食べたい
作ろうかな
- 21 :(-_-)さん:2022/02/18(金) 02:39:21.40 ID:bEX0R/cG0.net
- メロンあるの?
- 22 :(-_-)さん:2022/02/18(金) 03:18:30.75 ID:NqCmncnH0.net
- メロンパンはメロンに似た模様を施したパンで、メロンは入ってない
紛らわしいよね
- 23 :(-_-)さん:2022/02/18(金) 03:37:03.31 ID:bEX0R/cG0.net
- なんだと
でもアンパンにはアンが入ってるし
ジャムパンにはジャムが入ってるじゃないか!
- 24 :(-_-)さん:2022/02/18(金) 05:13:28.40 ID:Fs9bi/Tu0.net
- でもマジパンはパンじゃないんだよなこれが
- 25 :(-_-)さん:2022/02/19(土) 03:58:55.74 ID:DLk2d/3H0.net
- のんけを食っちまう
- 26 :(-_-)さん:2022/03/16(水) 13:00:28.93 ID:oc6tGswE0.net
- 普通です
- 27 :(-_-)さん:2022/04/04(月) 07:56:27.83 ID:PbfaLlqa0.net
- ふるちんバナナ
- 28 :(-_-)さん:2022/04/04(月) 12:26:02.17 ID:jssmjWed0.net
- わいのご飯に何かかけてほしいでw
- 29 :(-_-)さん:2022/04/07(木) 21:43:08.86 ID:S5Hdg+Zv0.net
- チンカスとかいかが?
- 30 :(-_-)さん:2022/04/07(木) 22:50:22.53 ID:/7gzydji0.net
- さいこおおw生臭いののいい!
- 31 :(-_-)さん:2022/04/14(木) 01:51:26.54 ID:bk5WEgMj0.net
- すごいっすね
- 32 :池沼覇天神皇マンデビラ:2022/04/14(木) 12:01:25.24 ID:b2Obg1AG0.net
- 五郎さん秘伝のカレーとカップみそ汁作った
- 33 :(-_-)さん:2022/04/17(日) 06:18:28.91 ID:CBJxn96k0.net
- 偉いにゃん(*^^*)
- 34 :(-_-)さん:2022/04/19(火) 02:34:34 ID:HoWPzhk/0.net
- にゃんにゃん
- 35 :(-_-)さん:2022/04/28(木) 14:53:58 ID:Njn1TIe80.net
- ふばーは
- 36 :(-_-)さん:2022/04/28(木) 17:33:16 ID:vl2wkZql0.net
- スポンジの汚れ汁を付けてあげてるのにシブトイな
- 37 :(-_-)さん:2022/04/29(金) 16:12:39 ID:2vjCgM690.net
- ちんぽのゆでじる
- 38 :(-_-)さん:2022/04/29(金) 22:42:08 ID:1kuSMXBS0.net
- 水切りした豆腐、人参の細切り、笹掻き牛蒡、舞茸、
いんげん豆(今回は替わりに丈の高いブロッコリを茹でたもの)、
白だし、味醂
これらで何かを作ったにゃん
・・・・・・・
あっ!
糸こんにゃくを忘れた
まあいいや
にゃんにゃん(*^^*)
- 39 :(-_-)さん:2022/04/30(土) 17:39:51 ID:j2xLpoVS0.net
- 豚バラ肉の700gもある柵を買ってきた(親が)
東坡肉を作ろうと思って容器から出してみる
・・あれれ?これ殆ど脂身じゃないか。容器に入ってる冊の状態では
たしかに正肉なのだが、それは上面だけで、取り出して横から
見るとその七割くらいが脂身なのだ。真っ白な蝋のような脂の塊。
これは健康に悪そうだ・・
長く巨大な柵を真ん中から切ってやる。そしてフライパンに脂身の面を
下にして火にかけた。ここから弱火で徹底的に脂をこのインチキバラ肉から
搾り取ってやろう。・・・・・暫くすると・・・・。あ、これはいい感じ
なんだか脂身の面がこんがりときつね色に焼けているし、なにやら香ばしい
匂いがすごくしてきた
ここからじっくり煮て東坡肉にしていくかね
- 40 :(-_-)さん:2022/05/08(日) 14:18:12.57 ID:jVeXhNMV0.net
- フルーティーやんか
- 41 :(-_-)さん:2022/05/18(水) 01:13:10.16 ID:xjHy6Tyo0.net
- 本来なら、地元の野山で猪や野兎を鉄砲などで撃ち殺し、
その肉を得て、草木を齧りながら生活したいにゃん。
だけど自分はそんな勇気がない・・・・目の前に現れた
生き物を自分の手で撃ち殺し、その首に匕首を刺して息の根を止め、
その吹き出す血を見、その黄色い脂に塗れた臓物をとりわけ、
傍らに何が起こったかもわからぬ猪子を捕まえて
岩に叩きつけて殺し、飛び出た脳みそを棒切で拭いながら
それを鍋に入れたり丸焼きにして食べる・・そんなことが
できないにゃん。だから人様が替わりにやってくれた食肉を
食べている。
自分は卑怯者にゃん
ヒャヒャ
- 42 :(-_-)さん:2022/05/28(土) 14:05:40 ID:4XKMSf6e0.net
- フライドポテト
- 43 :(-_-)さん:2022/05/29(日) 10:25:02 ID:EvzXtD9q0.net
- 食事の前にはけして頂くと言わない
なぜならその料理は自分で殺した獲物じゃないから
- 44 :(-_-)さん:2022/06/07(火) 01:16:13.63 ID:AGMhsZX+0.net
- ゆであずき
- 45 :(-_-)さん:2022/06/18(土) 22:29:09 ID:Tf2Gm3fz0.net
- ソテー
- 46 :(-_-)さん:2022/06/20(月) 12:41:14 ID:oMm9Ya7r0.net
- 湯豆腐
- 47 :(-_-)さん:2022/06/22(水) 12:17:03.31 ID:yisK4ze30.net
- 納豆たまごごはん。
- 48 :(-_-)さん:[ここ壊れてます] .net
- かぐら南蛮に
ひき肉、干し椎茸、人参、ナス、長ネギ
つなぎに全卵
そしてコンソメを入れて肉詰めを作った
うまくいったにゃん
辛くて美味しい
- 49 :(-_-)さん:[ここ壊れてます] .net
- 49なる。
- 50 :(-_-)さん:[ここ壊れてます] .net
- 親にワタリガニのトマトソースクリームスパゲッティを
作ったら幸せだと言われたにゃん(^^)
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