新コロ感染が拡大し出したら皆自炊しよう！

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 02:53:34.33 ID:A5L0YAR7.net

外食が感染を爆発させています
感染者数が増えたら外食はヤメて自炊しましょう
今日こんなご飯作って食べたよーとか、レシピ公開するよーとか、そういう自炊スレです
自炊でも美味しいものは作れるし家呑みでも美味しいお酒は呑めます！ポジティブに自炊しようよ

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 02:54:28.21 ID:A5L0YAR7.net

昨日は海老すいとんを作りました
今日は豚汁作る予定

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 02:59:12.42 ID:A5L0YAR7.net

あと実は自炊でもプロ並の中華は簡単に作れる
ポイントは「ラーメンスープ」
スーパーに売ってるラーメンスープの素を買っておけば、これを調味料として使うと、チャーハン、麻婆豆腐、野菜炒め、なんでもプロの味になる
月曜日は町中華でやろうぜの日だし中華もイイネ

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 03:12:57.02 ID:Vj7NwYJT.net

鶏モモをじっくり表面焼いてから水入れて1時間煮込むとすごいいい出汁が出る
出汁ガラになった方の肉も触るとほぐれる柔らかい状態で味こそ抜けてるが旨い
鶏肉で作ったコンビーフみたいな感じ

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 03:28:23.97 ID:/AzretH8.net

久しぶりに自炊して気づいたんだが食卓塩のガラス瓶って40年以上変わってないのな
昔はJTじゃなかったから印刷は変わってるけど形はそのまんまよね

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/26(火) 19:22:07.29 ID:i2HD3XW3.net

ワカサギ天ぷら
牛スジ煮込み
海老チリ
麻婆豆腐
回鍋肉
ちゃんこ鍋（メインはヤゲンを叩いたつくね＆真鱈です）
作った
一人なのにね…
中華は明日と明後日温めて食べる用
安い食材見たからまとめ買い＆まとめ調理
これから美丈夫たまラベル呑みながらワカサギ天ぷら食べます

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/26(火) 20:38:18.43 ID:rYzOkgcF.net

>>5
青海苔の瓶も昔から一緒だよ

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/01(月) 20:31:51.17 ID:KpIS4usw.net

今日は
●醤菜（ひしおな、多分アイスプラントだと思う）のおひたし
●蕗の薹の天ぷら
●鶏ヤゲンを叩いてタマネギと練ってノンフライで焼いたハンバーグ
を用意
吉田類見ながら家呑みです
酒は日本酒の「幻」生酒をお燗酒にするつもりです

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/09(火) 14:40:47.19 ID:vwP/eyy3.net

牡蠣とニンニクの葉をヌタにしたら旨かったよ

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/11(木) 02:07:20.37 ID:nDKTxDc5.net

今日はアンコウ鍋にした