何故、「そうめん屋」はないのか？

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 19:14:49 ID:J2/tbbmC.net

蕎麦屋、うどん屋は無数にあるのに何故、そうめん屋はないのでしょうか？

外食でそうめん食べたい

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 19:17:56 ID:/qNnHO+V.net

蕎麦屋で食べられるから。
っで2ｹﾞﾄｰ

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 19:22:46 ID:J2/tbbmC.net

蕎麦屋にそうめんありますか？
俺はみた事ないな。
定食屋でそうめんを食べた記憶があるくらい

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 21:16:47 ID:MSJ7Umcs.net

シーズン品だからでは。
『アイス屋さん』は幾らでもあるが『カキ氷屋さん』は無い。
『海の家』は夏しか開いていない。基本的に素麺は夏のものだから
年中商売は出来ない。
おっと、『温かい素麺は?』というツッコミは無しだぜ。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 21:53:42 ID:J2/tbbmC.net

うーん。冬にそうめん食べてもいいと思うんだけどな。
蕎麦屋もざるそばとか食べるでしょ？

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 22:51:20 ID:MSJ7Umcs.net

まぁ平たく言うと『単品でも儲かる』メニューに思えんわね。
＞素麺
実際商売にしてやっていけると思わない。（特に冬場）
素人が道楽に商売やるにしても素麺は手間がかかり過ぎる。
（熟成とか）蕎麦や饂飩と違って『遊べる』メニューじゃないし。

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 22:52:13 ID:Mu+0w3CN.net

同じ乾麺のパスタとは異なり、極細乾麺であるそうめんは茹で湯の濁りが早く、
茹で加減も秒単位で変化するので、常時同一品質で提供する事が難しい。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 00:45:26 ID:0TkNnZYC.net

赤坂ツインに昔あったんだよ。
イボの糸の店。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 00:48:47 ID:bPkHM2uN.net

あるよ素麺屋
大神神社のそばで食べた

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 01:50:00 ID:0wMWP4Po.net

うちの近くの蕎麦屋にも素麺あるよ
毎年夏になると「素麺始めました」って出る
何だか中華料理屋の冷やし中華みたいだよねｗ

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 06:32:51 ID:+GDx8SkD.net

生そうめんって製法上不可能だよね

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 10:59:02 ID:qgL1CjZv.net

なんか店でくっても家のと大差ないから金出す気がしない

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 16:38:07 ID:t1BY+XI7.net

>>12
それがFAだと思う。
よく知らんけど、素麺の高級品って作ってから年数が経ったほうがいいとされてるんでしょ？
蕎麦や饂飩みたいに製麺してからの時間や、保存状態がダイレクトに味に影響されないから
店で食うメリットが少ないんじゃないかな。

逆にその手軽さがが素麺のいいとの一つなのかも・・・。

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 09:06:46 ID:aBzfYdcV.net

>>13
素麺に携わる仕事をしていますが、古ければ高級というのは
イメージの問題です。付加価値を付けようとしているだけだと思います。
一般的に古物は新麺と比べて茹でてから時間をおいてもコシが有り美味しく食べられると
いうのが売りですが、普通は茹でたらすぐ食べますしね。

製麺してからの時間や保存状態が味にほぼ影響してきませんが、製造方法は
素人が食べてもすぐに判別できるくらいに味に影響が出てくるのものなのです。
今の巨大産地ではほとんどがJAS規格だけを満たした機械任せの「手延べ素麺」なので
ダシに漬けて食べれば安物の機械麺との区別はほぼ分かりません。
ここらへんが>>12さんが言っていることに繋がってきます。
生地を練る段階から手作業の麺はコシがたいへん強く、素麺というよりは
細いうどんのような感じなので全然違います。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 10:50:50 ID:orQgIqbg.net

長文うざ

糞スレ終了

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 11:37:05 ID:aBzfYdcV.net

>>15
スミマセン。

じゃ終了ってことで一つよろしくお願いします。

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 12:24:51 ID:I1CP6WRf.net

>>15
3行以上の文章が読めないゆとり教育＆低学歴乙！

18 ：13：2007/06/30(土) 14:37:34 ID:z8z4jbWj.net

>>14
いや、勉強になったです。
＞JAS規格だけを満たした機械任せの「手延べ素麺」
そういうのってなんかイヤですよね。真面目な仕事をしているところがバカを
見るみたいで。
俺なんかはホントの「手延べ素麺」食ったことないんだろうな・・・。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 15:52:10 ID:aBzfYdcV.net

>>18
本来の手延べでは父ちゃん母ちゃん息子に嫁さんでフル稼働して一日8〜10箱程度しか
生産出来ないとも言われています。（1箱は18kg）
そして同程度の数量を作る場合に比べて日/2時間くらい余分に働かなくてはいけません。
規格を通すだけの手延べならバブル期の九州巨大産地なら日/100箱なんて工場もザラにあったということです。
収入面や体力面の問題から再び「純手延べ」が復興することはないでしょうね。
各産地には未だに昔気質の職人さんが数件は有るみたいですが
そういったところは固定客にしか品物を流さない（生産量的に他に流せない）ので
業販に流れることはほぼ無いでしょうね。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 17:43:36 ID:8WMc9eg9.net

ここに有る

ttp://www.bellevie-akasaka.com/shop/ibonoito_iori.html

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 19:02:19 ID:chmHyhQY.net

>>1

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 19:05:25 ID:aTP3f33h.net

>>1
揖保の糸の地元には腐るほどあるぞ

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 19:15:06 ID:r6NzYMHs.net

やっぱり物足りないし、夏季限定ってイメージが強すぎるんじゃない？
だから素麺屋ってないんだと思う

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/01(日) 19:49:04 ID:SZdJB7Zz.net

昨日かな？鹿児島じゃあそうめん屋がいっぱいあるって、テレビでやってたよ。ただし流しソーメン

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/01(日) 21:41:13 ID:HrGMATz6.net

>>19
『ミスター味っ子』の素麺勝負の話みたいですな。
そういう素麺は食べたら目ン玉飛び出るくらい美味いんでしょうか・・。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/02(月) 00:51:45 ID:LD/spSWa.net

ＮＨＫ見れ

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/02(月) 23:34:16 ID:0V/NKv0h.net

新潟には「君が代製麺」と言う素麺屋が有るよ。
夏の期間は野外で流し素麺も出来る。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/04(水) 17:46:40 ID:yhDiTB84.net

>>1　だが久しぶりに来たら、まずまず伸びてるじゃないか。
個人的にはそうめんも蕎麦もうどんも同じくらい好きなので、
外食で素麺食っても損した気分にはならない

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/06(金) 22:55:36 ID:/iOVxGDH.net

高知はラーメン屋の隣に流しそうめんのスペースがあって
夏だけやってる店があった。

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/07(土) 16:21:28 ID:fIT8v6RD.net

>>25
なかなかそうもいかないようです、というのもうどんやソバより細い分
「茹でる技術」がダイレクトに味に影響してくるからです。
家庭で茹でる分には問題ないでしょうが、飲食店の厨房で他の雑用と並行して
美味しく茹でるのは中々困難だと思います。>>7さんが言ってますね。

夏の風物詩？でもある流しソーメンですが衛生面の問題等で保健所の指導が入り
年々減っていっているという話も聞きました。
収益の面では大変効率の良い販売方法なんですけどねぇ…食事というよりは
アトラクションとして子供連れのお客様に対し大きな集客力を発揮します。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/09(月) 11:01:13 ID:bexfvPYW.net

うちで食うそうめんも女房が茹でるとまずいんだよね。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 00:05:30 ID:RowF3MxE.net

夏到来age

>>20
素麺屋発見！
高級店みたいだね。

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 00:10:19 ID:RowF3MxE.net

>>20
このランチよく見たら、そーめんと一緒にご飯が付いてるじゃないか。
そうめんとご飯って信じられん組み合わせだな。
他は美味そうなんだが。

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 08:41:01 ID:DS+NAraH.net

昨日、長瀞で流し素麺の食べ放題を体験。一人￥600で、ツユのお代わりが￥250 薬味のお代わりが￥50。水流の調整が微妙で、流れないか爆流するかのどっちか(｀▽´)。美味しかったけど、笑い過ぎて腹イタイ(^^;。

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 03:32:44 ID:6pNYimXQ.net

冬はにゅうめんが美味い

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 03:50:31 ID:yt2ndxx4.net

ここにもある
ttp://shoudoshima.izumigo.co.jp/restaurant/gomen/index.htm

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 11:56:02 ID:ES32hYCj.net

だいじょうぶ、ちなってぃーがそのうち素麺屋さんを開業してくれるって。
がんばれ若槻千夏

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 12:01:05 ID:CDU9FJdn.net

>>37
調べてみたら、若槻千夏が「そうめん屋を持つのが夢」だと！
今日から若槻千夏を応援する事にした

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 12:05:28 ID:CDU9FJdn.net

>>36
ここもセットにご飯が付いてるな…
まさかとは思うが、そうめんとご飯って一般的なのか？

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 02:49:38 ID:j0WP2Hfb.net

ごはん＋味噌汁＋そうめん＋おしんこ
　↓
そうめん定食

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 08:19:25 ID:qsZsq5Le.net

まぁ、アレだ。
ラーメン屋に半ライス、そば屋にミニカレーセットやカツ丼セットがあるように、
麺類とライスは結構相性が良いんだよね。

Viva！炭水化物！＼(^o^)／

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 10:45:24 ID:Zi5/4OZn.net

大門素麺って言うのが近所に売ってたから買った
350ｇで700円、1束80ｇ位で、丸まってて切れてないから
茹でる時に二つに割ってゆでる、凄くコシがあって美味しかった
「おおかどそうめん」手延製　富山県

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 11:11:41 ID:O6WwpdOK.net

がんばれ、やりまん千夏。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 12:56:41 ID:UHKbwnli.net

>>42
大門素麺おいしいですよね一番始め折らないで茹でたらえらい目にあいました

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/15(日) 20:05:02 ID:BNhxjzXA.net

銀座に揖保の糸のそうめん屋があるけどいまいち。
創作メニューはいらないから、普通のそうめんだけでいい。

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/16(月) 02:59:45 ID:vcL20SA7.net

>>42
それって丸まってるやつ？あれはうまい！

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/16(月) 19:13:07 ID:xo+BiCiW.net

>>45
その店、今朝テレ東で紹介されてたな。
確かに何だか色々凝ったメニューばかりだった。漏れは(ﾟ�听)ｲｶﾈ
まぁ物珍し好きのセレブババァから金ふんだくるには良い商売だわなｗｗｗ

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/22(日) 02:05:35 ID:Lhi048eX.net

昔よく行く天麩羅屋に「そうめん定食」ってのがあった。
普通の天麩羅定食のご飯が素麺に変わっただけなんだけど、天麩羅と素麺の組み合わせがすごく美味かった。
全ての天麩羅屋はメニューに素麺を加えるべきだと思う。

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/22(日) 02:18:57 ID:NXlXqa6j.net

俺もそう思う

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/22(日) 03:28:51 ID:he+QgngX.net

>>48
天ぷら食うなら、俺は素直に白飯でいいや・・・

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/22(日) 03:38:31 ID:Saq8PdTa.net

俺もそう思う

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/31(火) 07:52:20 ID:Zymt1fii.net

>>1
22が言うように産地とかには結構あるんじゃないかい？三輪にもあるしね

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/31(火) 17:37:14 ID:xtFwBFvK.net

三輪って都電の終点のあるとこ？

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/31(火) 21:18:03 ID:AvZClHsN.net

奈良。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/01(水) 18:36:40 ID:Cqzn7Y+H.net

>>53
それは三ノ輪

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 09:48:57 ID:3GgvH+yx.net

そうめん屋あるよﾉｼしかもそうめんづくし。冬はあんま開いてなかったなぁ

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 10:10:11 ID:1xCsDbN+.net

なぜペッパーランチ事件のような
凶悪事件を真剣に調査しないのか
広告業界・外食業界の禁則事項？

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 13:34:58 ID:CBiWHoxI.net

勤務先(名古屋市)の近くにある弘庵がそうめん屋だ。
天ぷらが美味い。むしろ天ぷらやと言っても良いぐらい。

って、ココまで書いて気が付いたがそうめんじゃなくて冷麦だったわ。

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 13:47:51 ID:KLwhYLzM.net

箱根そばでそうめんも出してくれねえかな

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 14:06:28 ID:np5pG3FB.net

素麺屋がない理由・・・乾麺しかないから。
家で作っても同じ結果だからねー

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/03(金) 15:31:28 ID:sBgN4atQ.net

>>39
大阪国民はごはんにお好み焼き

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/05(日) 15:36:40 ID:mMaltSTN.net

冷や麦のほうがおいしい。

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/06(月) 00:20:50 ID:ce/5v1G8.net

揖保の糸の冷麦が好き

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 22:03:02 ID:cXBiN/Cu.net

冷や麦って知らないな。食べたことがないような…

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 21:40:38 ID:vgYoS2t3.net

半田そうめんが好き。
あの独特の味わいとコシはいっぺん食うとやみつきになる。

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/16(木) 13:58:54 ID:ztmRhVZ6.net

俺は地元だけど、半田そうめんは苦手だ。
細い麺が好きらしい

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/23(木) 23:37:07 ID:S/iDbp9f.net

国立市にうまい店あったよ。場所は北口を出て東に徒歩10分位かな、確か、隣にスーパーとハーレーのカスタムショップがあった。10年以上昔の話だが…

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/13(土) 19:58:23 ID:zpsicDZJ.net

>>64
太さ：　そーめん＜冷麦＜うどん　
産地にもよるが「太そうめん」とも呼ばれる、知らずのうちに食べてる可能性も。
>>65で記述のある「半田そうめん」は厳密に言えば冷麦にあたる。

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/13(土) 22:08:38 ID:77gbN6hN.net

夏は冷麦、冬はにゅうめんでいいのだが、たしかに誰も手をださんなｗ
なぜか、腹がふくれな感じだもんな。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 00:53:36 ID:bKHEE8gu.net

白石うーめんはローカル過ぎですかそうですか
ttp://www5.ocn.ne.jp/~kantouya/newpage6.htm
ttp://www.shiroishicci.or.jp/kankou/

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 07:27:39 ID:XxkH1Sun.net

そうめん屋あるじゃん

水が綺麗な観光地とかでは流してるし、島原には食わしてる店あるしさ

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 12:34:59 ID:Kob2ANfp.net

神埼素麺旨い。

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 13:28:49 ID:Kob2ANfp.net

８時だヨ全員集合のコントわんこソーメンは面白かった。

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/02(日) 21:53:21 ID:zZzxdIl6.net

「ひやむぎ屋」はないのか？

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/19(水) 11:05:12 ID:80fRQH2t.net

にゅうめんが好きだ

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/26(土) 13:53:36 ID:J0/vFHWT.net

久しぶりに食べたくてそうめん茹でたけど高いそうめんが無くなってたんで仕方なく百均の太いのを袋表示の二倍茹でたけど真があってまだ固いしおいしくない。また揖保の糸でも買ってこよっと。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/04(月) 21:36:17 ID:+bBVafX+.net

昨夏の旅行でたまたま立ち寄った奈良県の道の駅で買った「梅そうめん」が美味しかった。
今年行く機会が有ったら箱買いしてこようと思ってる。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/05(火) 17:14:40 ID:ovClqT6x.net

てか あったら行ってる？

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/17(日) 12:36:09 ID:T8h+zHA8.net

http://www.ikeri.co.jp/senjutei/index.html

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/17(日) 20:28:55 ID:BJ3/iQNo.net

うちのほうに五色そうめんってあるけど、
お食事処も併設してるよ。

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/17(日) 21:03:39 ID:L8pBkxCp.net

>>79
見てきた。
素麺屋って言ってもメニュー多ね。

蕎麦屋やうどん屋みたいにメニューが3種類くらいしかない素麺屋
があるかなー？（もり、ざる、かけ）

上の店で素麺だけ注文したらなんか変な顔されそう・・・。
（そんな客を見越してか単価高い気がする＞素麺単品）

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/23(土) 15:45:58 ID:LCA7K5zJ.net

いずみ庵

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/28(木) 15:02:28 ID:vqW3VZPS.net

定食屋においてあったらそうめんを食うようにしている、
気分が涼しくなる。

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/23(水) 11:52:48 ID:vfJXKJ+R.net

そうめんの季節到来

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/24(木) 00:25:30 ID:IiWhBoO8.net

奈良の桜井になら素麺屋はあるんだがな。

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/24(木) 05:12:05 ID:qlxH94H2.net

家でも簡単にそれなりに旨く作れるからなぁ
わざわざ金出して外で食べようとは思わないな

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/24(木) 16:40:39 ID:UhhKaCjv.net

うちでそうめんを出したときに、ざるで出したらびっくりされた
そうめんはそうめん皿（平たい大皿みたいなの？）に入れて
冷水を張って出すもんらしい、しかも麺つゆはストレートのみ

ざるで出して濃縮４倍を使ってるうちは異端なのでしょうか？

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/24(木) 18:14:02 ID:s51Ibp3+.net

>87
うちは一緒。
ちなみに四国だよ。

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/24(木) 18:23:22 ID:PjhIh/G2.net

>>87
誰が誰に何をどんな状況で出したんだ。

出しつゆの内容やほぐれやすさとか語る事は沢山あるが、
お前とは話す気にならない。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/24(木) 18:54:55 ID:9/D8cJNj.net

話してるじゃん。

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/25(金) 16:19:58 ID:hgL5hlkL.net

>>87
そうめんはざるに盛ると乾燥して麺同士がくっ付いちゃうからなぁー。
麺つゆは２倍くらいのほうが薄まらなくて使いやすい。

俺は揖保の糸のストレート使ってるけど。

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 20:26:28 ID:SEGY62mf.net

>>87
別に構わんと思うが、↑言ってる様に、ざるだと乾きやすいし、残りが取りにくくなるだろね。
濃縮つゆは添加物入りだと薬臭さが鼻につくから嫌いなんだがね。

やはり麺は、締めの氷水からざっくり揚げて水をあまり切らずに鉢に盛る方が好きだな。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 16:50:25 ID:91+c6i9y.net

>>10

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 23:12:36 ID:DYg0W6G1.net

ごっち＠新宿

95 ：87：2008/04/28(月) 00:06:39 ID:0EbJfFvL.net

>>89
幼稚園ママのお友達にお昼作ったときの話なんだけどさ
当方広島出身で大阪在住８年のちんこなしです

大阪では揖保の糸が定番みたいだけど、当家では
小豆島産島の光が高級品としてランキングされてます
ざるで出したら（ ゜Д゜）ﾊｧ?見たいな顔されたけど
ダンナはどっちでもよくね？とかいってるしｳﾜｱｧｧｧｧﾝ

本場の広島焼き教えちゃるけぇ覚悟しときんさいよ！！

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/28(月) 03:27:48 ID:jvFpzZSC.net

ｳｻﾞ

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/29(火) 13:13:40 ID:WrmFIcKl.net

そうめんは茹でた後、油で炒めるのが好き。
モチモチ感が良い。

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/29(火) 13:34:00 ID:HcNlDk4R.net

とりあえず言えることだがちゃんとしたそうめんは高い

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/03(土) 07:16:04 ID:8XqPcAVI.net

99

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/03(土) 07:16:38 ID:8XqPcAVI.net

100

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/03(土) 07:29:48 ID:5vBnfw0w.net

うちじゃ素麺は３〜４kg入り（木箱入り）を買って一年寝かしてから使っている。

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/03(土) 11:53:47 ID:vt+l1oOT.net

そして、コクゾウムシが発生して、すべて捨ててる。

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/05(月) 19:47:00 ID:ilo/5Xug.net

まぁありゃ好みだが一般的には新麺の方が美味しいだろうね。
寝かせりゃ美味しくなるなんて売れ残りの在庫を高値で捌かせる舌先三寸だわね。
ただ日本人はこういうのに弱いからね、四国南部では大古（三年物）が好まれるくらいだし。

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/07(水) 10:09:38 ID:IiXG7gSF.net

>>70
おととし御中元に貰ったやつだ
短いから茹でやすくて食べやすくて良かったよ

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/07(水) 14:27:17 ID:Ly/05nld.net

そうめんを半分に折って味噌汁に入れると美味いな

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/14(水) 12:56:49 ID:v3U1ZUWx.net

>>105
それ、うちじゃ「にゅうめん」って結構メジャーな吸い物だぞ

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/14(水) 13:55:15 ID:hgN+Usnc.net

>>105
そん時は味噌少なめでやってみ
今からの季節刻み茗荷浮かべると最高

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/17(土) 15:17:16 ID:4XQT0MVc.net

>>106
にゅうめんって一般的じゃないのか・・・

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/19(月) 15:15:47 ID:NSom5wdM.net

味噌汁のにゅうめんは初めて知った

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/20(火) 04:12:12 ID:z1fW9Amk.net

バレンタインのチョコだの土用のウナギの起源となると業者業者うるさいのに
にゅうめんにだけ寛大ってのも変な話だよな。

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 01:46:34 ID:xgmw/3mH.net

>>109
うちも味噌汁にゅうめん食べるよ
赤だしにそうめんと飾り麩と油揚げ
味噌汁はあわせ味噌が定番な当家でも
にゅうめんの時は赤だしだな

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 12:39:04 ID:UcsRwpkC.net

>>1
水源地や水が綺麗なところじゃ「流しそうめん屋」ならある

亀レス

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 15:46:45 ID:6/gF05tS.net

>>112
真夏に海の家で「流し」じゃないそうめんがメニューに載ってるの見たことあるよ。

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 17:31:32 ID:Bv+h6z44.net

そうめんや冷や麦をうどん屋のメニューで見かけた時誰がこんなもんをわざわざ店で食うんだ？ と思ってたら俺の親父が「冷や麦」と言った。。。

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 19:53:51 ID:U0a0fS0z.net

有るところには有るんだなぁ

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/26(月) 01:04:24 ID:U/Rifvqy.net

普通のそうめんより「ふしめん」（そうめんの竿にかかった太い部分）が好き。

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 18:13:19 ID:h+KeyYpx.net

>>116
そんな貴方に半田そうめん

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 04:39:27 ID:TgB6FZJh.net

返品そうめんを再出荷、賞味期限を付け直し…奈良

　高級そうめんの製造、販売を手がける「森井食品」（奈良県桜井市）が返品されたそうめんに賞味期限を付け直して再出荷していた
ことがわかり、農林水産省は６日、同社に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく改善命令を出した。

　農水省によると、森井食品は少なくとも７年前から、「伝承手延三輪素麺」などそうめん４８商品について販売先から返品されたもの
を関連会社の「森島食品工業所」（三重県名張市）に包装し直させ、再包装した日を起点に新たに１年６か月の賞味期限を付けて出荷していた。

　森井食品ではその際、「箱詰日」の横に点が二つ印字してある特別な表示シールを張って、社内的に正規品と区別がつくように
していた。社内では再出荷品を「てんてん商品」と呼んでいたという。再出荷された量は、昨年は１万１６１５セット（約１万４０００キロ）、
今年に入ってからだけでも５５６セット（約６４５キロ）あった。同社は、くずきり３商品についても再包装し、２年先の賞味期限を表示。

　森井食品は１８８７年創業の老舗。２００２年７月にも長崎県などで製造されたそうめんに製めん地の表示をしないで「三輪そうめん」
の名称を使用していたとして、ＪＡＳ法に基づいて改善を指示されていた。

　桜井市三輪は日本そうめん発祥の地ともされ、「三輪そうめん」は全国的に知られている。
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080606-OYT1T00908.htm

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 07:40:44 ID:/Fz54D2L.net

(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 15:30:46 ID:JRtqK17b.net

三輪素麺ますます買いたくなくなるなぁー

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/16(月) 21:32:20 ID:mJN7CgUk.net

ほんとうに美味いの食べたら、安物は喰えん。

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/16(月) 21:38:55 ID:0+uWtSUE.net

季節物であり、気分物だからね。
いちおう用意しますよ。
みなさんのお家で茹でてるブランドとあまり大差ないかもしれませんｗ

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 00:00:33 ID:mhlI+IXB.net

>>118
売れ残りとひね素麺とどのくらい違いがあるというのだろうか？

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 09:57:37 ID:+mgyzQyA.net

蕎麦屋でそうめん頼んだら、麺の入った氷水の中に缶詰の安っぽいフルーツが泳いでて食欲失せた
キモい盛り付けすんな

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 11:41:25 ID:1n0ne1JY.net

素麺に缶ミカンは必需品。
>>124お前がｷﾓｲ。

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 13:28:21 ID:rPln/nvD.net

うちはサクランボ

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 19:02:00 ID:21uuDFIb.net

おうどん

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 21:12:17 ID:OzIOLnQC.net

>>125
そういうのって、普通、ひやむぎにいれないか？

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/03(木) 19:12:24 ID:ivrzfydg.net

(　^o^)ソーメン屋ってないの？
そーめんです(^o^　)

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 15:49:47 ID:ARGlVYGs.net

そうめんだけじゃやってけねえよ

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 18:00:48 ID:zJ8IPp8C.net

東日本＝冷や麦
西日本＝素麺
素麺の方が作業が複雑で高価なため
お中元に使われて全国に広まった
と思ってた私の認識は合ってますでしょうか

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 18:27:44 ID:2iuJ6G9R.net

どっからひねりだしたん？

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/05(火) 01:59:06 ID:TQmXXo+O.net

東京生まれ　子供の頃はずっと冷や麦だった
兄弟で赤や緑の色のついたのを取り合って育った

素麺をはじめて見たのはお中元
三輪とか瀬戸内とか西国が産地だった
うやうやしく木箱に入っていたので驚いた

聞けば西国では祝いの席に素麺を食べるという
東京では祝いの席に冷や麦を食べる習慣はない
材料は同じ、なら、工程の違いが高級感を生んだのか　と思った

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/05(火) 22:24:17 ID:C1B6mY84.net

祝事や法事で素麺を食べる習慣は東日本でもあるよ。
東京の習慣を出すのは愚の骨頂。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/16(土) 09:27:51 ID:2KvEakH5.net

蕎麦屋に入ったら珍しく素麺があったので頼んだ。
薬味の青ネギとキュウリの細切りが乗っていた(しかも、一面にまぶしてあった)。
キュウリと素麺をいっしょにされて喜ぶ奴はいるのだろうか。
頭にきたのでキュウリは全部取り除いて残した。

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 19:58:38 ID:TysxHsoa.net

そうめんは、家で作って食べる方がコスト面でも経済面でも得

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 20:12:09 ID:UaHVYAr/.net

手打ちそうめんってのがありゃそうめん屋もありだろうけど、
全部乾麺だからなぁ、製造法を考えりゃ当たり前なんだけど。

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 20:37:55 ID:OtXhQ7S9.net

てか、手がかかりすぎるんだよ。
乾麺を茹でるところまではいいが、茹でた後の「ぬめり取り」を怠ればヌメヌメで臭くて喰えたもんじゃない。
うどんや蕎麦なら茹でた後のぬめり取りが比較的容易で、茹で麺の温め直しだったら水洗い不要。
だから、外食には不向きなんでしょ。特にファストフードとしては決定的に不利。

あ、西日本のうどん屋なんかは、夏メニューとして冷やし素麺、冬メニューとして煮麺を出したりするけどね。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/20(水) 18:27:29 ID:dzOegWMd.net

>>138
はぁぁ？？？？？
ぬめりをとらないとヌメヌメで臭くて食えたもんじゃない？？？？

わははははは！！！

おまえ、どんだけ安もんのゲロマズ素麺食ってんだよ！！！！？？？？

まともな素麺なら2分程度でゆであがってぬめりもでなけりゃ臭くもないぜ！

笑止千万やね！

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/20(水) 20:32:15 ID:0jfLHoZ5.net

>>137
手打ちではないが生麺ってのはある
食ったことないんでどんなものなのかは知らん

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/20(水) 23:47:51 ID:8Lzxff6z.net

>>139
そんな素麺聞いたことないが。

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 00:11:58 ID:RfogTdeS.net

>>141
はぁ？？？
洗わないとヌメヌメで臭くて食えたもんじゃない素麺こそ、
見たことも聞いたことも食べたこともないぜ！！！！

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 12:55:12 ID:q0gP222A.net

おまえらの参考になるか知らないが
地元民にもなかなか売ってくれない島原高級手のべ素麺に
説明書みたいのが入ってるんだが二、三回軽くもみあらいしろとある。

揖斐の糸とかの関西版は知らん

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 15:13:10 ID:MRpTh+Kc.net

>>143
（臭いか臭くないか、ぬめりが強いか強くないかは別として）

茹で上がった素麺をもみ洗いするのは常識だぞボケ。

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 15:13:11 ID:EF/luYrD.net

素麺の食べ方

　揖保の糸　http://www.ibonoito.or.jp/menu/index.html
　三輪素麺　http://www11.ocn.ne.jp/~soumen/page/recipe.html
　半田素麺　http://www.handaseimen.co.jp/yudekata.htm

茹で上げた後は水洗い（ぬめり取り）をするようだが。

ここだけは「もみ洗い厳禁」と書かれてる。
　南関素麺　http://www.nankansoumen.com/yude.htm
敢えて「もみ洗いするな」と書いてあるっつうことはだな、
逆説的に「普通はもみ洗いする」ということも言える。

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 23:19:35 ID:1BqxFWfp.net

うちじゃ茹で上がった素麺を笊に取り、流水であら熱が取れるまでざっくりと洗い、最後に氷水で締めている。

あら熱を取る時に、ぬめりが残っていると氷水で締めてもぷっつりとした歯応えが出ず、モチモチした食感になってしまう。
一般にこれを麺の糊化と呼んでいるようだ。

147 ：凡夫：2008/08/21(木) 23:24:38 ID:00WYr5Ic.net

俺の「ざあめん」を喰わせてやろうか？ぬめり感、のど越しは最高だぜ。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/21(木) 23:59:18 ID:x6EjdNpo.net

面白いとでも思ったのか？

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/22(金) 00:53:15 ID:3kqpE2kq.net

気持わるい。反則。

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/22(金) 13:55:54 ID:xTiB9DvT.net

そうめんやあるけど？

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/23(土) 22:57:09 ID:eD0dF5mN.net

何処に？

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/17(水) 11:45:59 ID:hElbFWB2.net

>>149
はいって何だよ。さっきから何度も。何がはいなんだよ。
出来もしねえ奴が軽々しくはいなんて言うんじゃねえよ。
だから申し訳ありませんじゃねえだろうよ。何が申し訳ねえんだよ。
本当に反省してんのかよ。
本当に今なら出来んのかよ。
口先だけの謝罪をするんじゃねえよ。
いい加減な気持ちでやってるんだったら今すぐ帰れお前。

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 01:28:53 ID:A939U1xk.net

　　　　|┃≡
　　　　|┃≡
ガラッ.|┃∧∧ 　
.＿_____|┃ ＾▽＾）　こんばんは。 過疎ってますね。
　　　　| と 　 l,)
＿_____.|┃ノーＪ＿

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/22(金) 22:08:57 ID:gFoW5t+u.net

市販で一番旨いめんつゆ教えて下さい。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/25(月) 08:37:57 ID:iH7hMsSR.net

大阪の甘味処はそうめんもにゅうめんもあるな。
何故かそういう店のそうめんは缶詰のチェリーと錦糸卵が載ってて葱も生姜も付いてない。
食べた事は無いけどみつ豆やかき氷と一緒にサンプルが並んでるのをよく見るよ。

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/15(水) 22:08:32 ID:fqEDNEu4.net

夏季限定メニューで素麺ある店あるよね

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/15(水) 22:19:27 ID:fqEDNEu4.net

>>87 うちはたらいソーメン皆で食べるよ。たらいちらし寿司にも使えて大活躍

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/15(水) 23:48:52 ID:+VVOtgCo.net

はらたいらに三千点

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/16(木) 10:50:18 ID:6op1a4g2.net

小豆島素麺が一番好き

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/16(木) 14:33:24 ID:X5ENBf67.net

近所の蕎麦屋はみんな夏になるとそうめん始めるよ。
でもみんな、きゅうりとナルトとミカンかスイカが入ったおんなじようなのばっか。
自分ちで作ればメロン入れたりナスを入れたりきゅうりを針千本にしたりして
店で食うより美味しくできる。

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/11(日) 07:06:54 ID:L0XgSJA6.net

ﾎｯｼｭ

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/11(日) 07:34:47 ID:379d3MAw.net

>>118
今頃の三枝のＣＭ　モリイノクズキリポッカポカ
がない理由が判ったｗ

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/12(月) 20:33:25 ID:u0AxaBj6.net

そうめん屋の看板掲げてる店があったｗ

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/13(火) 07:34:47 ID:A/JfR9dF.net

流しのそうめん屋さんは、今頃どこを流してるんだろう
すっかり見かけなくなったな……

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/20(火) 14:20:29 ID:eNpItkT/.net

小豆島には何軒かある

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 09:11:55 ID:4y7ASb14.net

長野善光寺の裏手にある

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/21(水) 11:55:28 ID:yWfPHlJG.net

お中元に毎年大量に贈られて食いきれない。今の俺は外食で素麺なんて考えられねぇ

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 16:29:00 ID:L8mQQATU.net

素麺流し機を買え。

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 16:44:02 ID:TChMry8t.net

損保の糸

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 22:02:27 ID:O0YZ5cdH.net

長崎には何軒かあるよ。でも夏期限定

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 23:32:08 ID:x6KCCPDf.net

>>1
>>170で答えは出た。

季節限定だからだよ。
際物じゃ商売難しい

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/08(日) 23:44:47 ID:FSVdnV13.net

ザギンの新橋よりにイボ系の店があるけど、たけ〜よ。

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 01:18:14 ID:76xQlhEP.net

そういえば、にゅーめんも店で食べたことが無いかな。

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 02:33:37 ID:HjOk4S9y.net

new!Men

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 00:16:09 ID:h7Xf5tEF.net

季節限定だからね、味がはっきりしないし、粉臭さがあるから冷素麺以外の食べ方がないのが原因。夏だからこそ味のない粉臭いものでもちゅるちゅるっと行けてしまう。

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 15:55:53 ID:OPohJry5.net

高いけど銀座にあるよ。確かチェーン店。
そーめんのバリエーションあるけど、普通のが一番うまい。

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/30(土) 23:10:07 ID:ajfm+pUJ.net

なにで見たのか？思い出せないんだけど
｢温かいそうめん｣ってあるんだってね
それなら冬でも食いたいな
コレって作り方は 通常と全く同じで
単純に麺が お湯に浸してあるだけとか
麺つゆが 温かいとかだけの違いなの？
ご存知の方教えてください

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/31(日) 21:28:39 ID:4UTGwsWP.net

>>177

にゅう麺なら茹でて温かいそうめんに温かいめんつゆがかかったやつでしょ。
風邪ひいたりして食欲無いときに食べたりしてる。

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/06(土) 04:49:19 ID:SOtCcoIp.net

>>177
「煮麺」とか「にゅうめん」でぐぐればレシピ出るよ

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 12:27:31 ID:ba/KHJFa.net

>>178
>>179
亀レスすいません
177です
ご丁寧にありがとうございました

ただいま
富士そばを食べました
そうめんはメニューにありませんｗ

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/09(火) 13:40:03 ID:Pg35FJ5s.net

そうめんの吸水率は異常。

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/14(水) 17:04:23 ID:7hwTMawz.net

そうめん太郎の水の捨て方、教えてください。
重くてこぼしそうで運べないんですけど。

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/16(金) 23:11:27 ID:HPT6Wlfh.net

すとろうですえ

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/26(水) 08:23:33 ID:2ENzW4qf.net

>>19
地元でもなかなか売ってくれないってのはそれか。

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/28(月) 12:06:25 ID:W6LFNaFW.net

今日初めてここみたが
にゅうめんとか　うーめんとか知らない人って結構いるんだな

うちの親はにゅうめんやらなかったが
葬式のお吸い物なんかではよく見るし
あったかい蕎麦・つめたい蕎麦と同じ位
認知されてるもんだと思ってた

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/03(土) 21:20:51 ID:OCUDChZZ.net

冬でも売ろうとする最近の宣伝活動だし
普通に知らない（興味の範囲外）って人多いと思うよ

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/04(日) 16:23:37 ID:B7c2SJsC.net

にゅーめん、うーめんは九州だけの発想だと思ってたけどちがうの？

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/07(日) 00:42:08 ID:dCQtnK08.net

個人的には夏は冷やし蕎麦か冷やし中華でそうめんはあまり食べない
熱いそうめんの方は生姜をたっぷり入れたのが好きでよく食べるから、冬の食べ物になってるな我が家では。

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/05(日) 18:23:37 ID:oVYPJDDz.net

今からそうめん無理して食う
平日はそんなの食いたくないから休みの日に消化する
まさか今度の夏まではおいとけない
ワンルームだから冷たい場所がないんだわ

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/05(日) 19:26:21 ID:f2fdKw0m.net

確かにソーメン屋はないな・・
たまに凄く夏とか食いたくなるけど、多分蕎麦に比べたら採算がとれないからではないか？

酒飲みの俺にとっては蕎麦＋酒はＯＫだけどソーメンに酒は似合いそうもないしな

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/06(月) 22:29:16 ID:pAJ5wyF7.net

ぐぐったら見つけた

http://www.google.co.jp/gwt/x?oe=Shift_JIS&q=%E5%8D%83%E5%AF%BF%E4%BA%AD&output=xhtml1_0&hl=ja&ei=Q-P8TIj9DZegkQW1kIveAw&ved=0CAUQFjAA&source=m&rd=1&guid=on&u=http://www.ikeri.co.jp/senjutei/index.html

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 22:19:57.03 ID:TtKbAFM7.net

宮城の白石には「温麺屋」があるんじゃなかった？

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 23:29:40.67 ID:VhYyuwq1.net

こんなお店って実際にはないの？
http://www.youtube.com/watch?v=JbkTaSEfV1M&sns=em

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/10(木) 21:24:37.79 ID:BvHAxnBt.net

小豆島行ったとき何軒かあった。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 18:08:01.18 ID:o1EI/Fi6.net

ニュウメン知らない人多いのか

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 23:11:26.25 ID:ln8BKL5t.net

回転流しそうめん屋があるだろぅ

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 19:46:58.00 ID:REPMqsYn.net

温かい素麺は臭くてかなわん。

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/20(水) 00:10:35.95 ID:DcE4aRhw.net

いずみ庵なら年中そうめんにゅうめん出してるぞ。
愛知県の会社だけどな。

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/25(月) 08:55:42.38 ID:RvkkvIDY.net

揖保の糸のＣＭ好きだったのになぁ

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/23(月) 11:53:25.50 ID:z/1Pi2+E.net

東中野に行こう〜

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/01(水) 23:30:30.52 ID:IWvCFJNZ.net

うどん屋でそうめん

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/11(土) 21:58:29.31 ID:5mm7AkAz.net

東中野に何かあるの？

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/13(月) 09:53:43.38 ID:6p1FX1Rj.net

阿波や壱兆というそうめん屋がある。
http://m.tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13099749/?rcd=13099749&uid=NULLGWDOCOMO&_tabelog_session_id=016add5a2e1e89996274dfe6e11d436a

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 15:02:23.74 ID:WCP+1aZR.net

ttp://www.miwayama.co.jp/access

‘白龍’…極細
‘白髪’…超極細
という素麺も売ってる。奈良製造ではないのか、三輪素麺の
標記が無い気がする。
簡易お食事処で、白龍が食える。食感の違いに驚くはず。

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 20:30:37.55 ID:nYs68Ynt.net

確か長崎県製造だね。

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/04(金) 10:28:05.78 ID:+XMaBdcL.net

冬はにゅうめん出してくれ

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/05(土) 16:01:15.14 ID:mGPM6DcN.net

元祖 生そうめん めんめん - 岩見沢/そば・うどん・麺類（その他） [食べログ]
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010708/1033630/

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/08(火) 23:30:33.06 ID:9MN40tOI.net

甘味処にはにゅうめんないか？

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/15(火) 09:36:25.51 ID:vFru+Ert.net

虎ノ門嵯峨谷には冷麦の立ち食いがある。
かけそばがメニューにあったけど、
かけ冷麦もあるのか？

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/05(木) 22:24:41.05 ID:s/hSK/9E.net

>>209
温かい冷麦はある。
でもそばの間違いじゃないのかと絶対聞き返される。
蕎麦の食券出したときは聞き返されないのに。

味は和風らーめんに近い。

そもそも冷麦が韓国冷麺な歯ごたえ。

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/06(金) 00:21:02.55 ID:0svYqaLi.net

温かい冷麦ってなんかおもしろいね。

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 10:51:32.47 ID:8x5qX2iw.net

そうめんはひねの細くて高いのとスーパーで売ってる一般品では驚くほど味が違う。
コシが全然違うのね。
高いのを店で出せば評判にはなるだろうけど
商売にならないんじゃないだろーか。原価的な意味で。
しかもいい麺さえ買えば最高級品が家でも簡単に再現できるわけで…

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/02(水) 20:39:45.30 ID:KqfruiOg.net

ほんまでっか

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/04(金) 16:55:53.92 ID:VKFrVrcW.net

そうめんいためて食うのが好きだ

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 18:20:27.16 ID:NgIISqNq.net

そうめんチャンプルー

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 11:34:53.10 ID:7jexO4z/.net

山乗渓谷のそうめん流し07/16 　19:05 ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/indexnews.asp?id=32220
真庭市の山乗渓谷で、この季節限定のそうめん流しが営業を始めました。真庭市蒜山下和の涼水亭です。
すぐ脇を山乗渓谷の谷川が流れ大きな立ち木に囲まれていて別世界の涼しさです。地域の人たちが毎年、
夏の1カ月限定でそうめん流しを営業しています。といを流れる水は水温12℃の地下水。
地元で獲れたワサビを自分でおろして食べるそうめんの味は格別です。
ここから150ｍほど上流には落差20ｍの不動滝があり、いっそうの涼しさを味わうことができます。
そうめん流しの営業は8月19日までです。

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 11:31:39.01 ID:DG7s3PwZ.net

120ﾒｰﾄﾙのそうめん流しttp://www.rnc.co.jp/f/nw/news.asp?n=2012072505
香川県の小豆島で､このほど長さ120ﾒｰﾄﾙのそうめん流しが行われ､観光客が特産のそうめんに舌鼓を打ちました｡
長さ120ﾒｰﾄﾙの竹をするすると流れていくそうめん｡
このｲﾍﾞﾝﾄは小豆島素麺組合の青年部が島特産のそうめんをPRしようと開いたもので､小豆島ｵﾘｰﾌﾞ公園では､
島を訪れた家族連れなどが参加しました｡
今回は香川県が開発した小麦粉､「さぬきの夢2009」を使った特別なそうめんの試食会も行われ､味の違いを確かめ
ていました｡
振舞われたそうめんはおよそ1000食分で､観光客たちは次々と流れてくるそうめんを口にして､夏ならではの雰囲気も
楽しんでいました｡

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 22:04:32.82 ID:9/gMmhCZ.net

奈良の三輪山ふもとには、三輪素麺でにゅうめん出すお店が結構あるよ。
4件位まわったけど何処も美味かった！
白だしがいい味出してるんだよな。

サイドメニューで柿の葉寿司とかあるし、自分は奈良行ったら必ず食べるぞ。

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 14:27:25.52 ID:kgDvPfVz.net

人気のそうめん流し「横野の滝」ttp://www.rnc.co.jp/f/nw/news.asp?n=2012072708
暑い日が続く中､岡山県津山市では滝の清流を使ったそうめん流しが人気を集め､涼を求める大勢の人で賑わっています｡
津山市の市街地から車で北へ20分の場所にある横野の滝｡
市街地より5度ほど気温が低く､ﾏｲﾅｽｲｵﾝを浴びながら食べるそうめん流しが人気です｡
この日も家族連れを中心に行列が出来るほどの賑わいです｡
滝の冷たい清流を引いた竹の筒にそうめんを流しています｡
ちいさな子供も冷たいそうめんを口いっぱいにほおばって味わっていました｡
横野の滝のそうめん流しは9月末まで行われ､お盆休みが一番のﾋﾟｰｸになるということです｡

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 15:38:35.52 ID:UM25vbLx.net

特産のそうめんの出荷盛んttp://www.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8003909851.html
夏真っ盛りとなり、そうめんの消費量が増えるこの時期、東温市では、彩り豊かな特産のそうめんの出荷作業が
最盛期を迎えています。このそうめんは、白い麺に加えて梅や抹茶、卵やそば粉を使って色付けした赤や緑、黄色、
茶色の彩りの良さが特徴です。
江戸時代から生産され、正岡子規の俳句にも詠まれるなど愛媛県を代表する特産品です。
お中元をはじめ、観光客や帰省客の土産物としても人気が高く、この時期、東温市にある工場では出荷が最盛期を
迎えています。
工場では、１０人ほどの作業員たちがそうめんを色ごとに専用の機械で束ねて紙を巻いていきます。そして、
束を１つ１つ丁寧に木箱に詰め、彩りの良い贈答用のセットを作っていました。
作業員の女性は「この時期はとても忙しくて大変です。このそうめんはのどごしが良くてとても美味しいので、
ぜひ食べてほしいです」と話していました。贈答用のそうめんは、地元のほか、首都圏のデパートなどにも出荷されます。
　五志喜の森川だな

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 19:39:39.45 ID:ecWHkHmA.net

so many new men

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 17:59:50.69 ID:jOkx0+Lt.net

お盆を前に「負い縄そうめん」作りttp://www.rnc.co.jp/f/nw/news.asp?n=2012081002
素麺作りが盛んな香川県の小豆島で､お盆の風習「負い縄そうめん」作りが行われました｡
小豆島町の川�ｱ綾子さんのお宅では､毎年「負い縄そうめん」作りに取り組んでいます｡
業者から取り寄せたおよそ2.8ﾒｰﾄﾙの長いそうめんを上から吊るし､2人がかりで編みこんでいきます｡
乾燥すると折れやすくなるためｸｰﾗｰもかけられず､窓を閉めて蒸し暑い中での作業です｡
負い縄そうめんは､仏様がお供え物を背負って帰るとされていて､戦前までは盛んに行われていたものの､
最近ではほとんど見られないといいます｡編み終わったそうめんは､仏壇の前に飾られ､余った部分を切って完成｡
そうめん作りが盛んな小豆島ならではの風習で､ことしもお盆を迎えます｡

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 04:14:58.41 ID:pujlkS4K.net

おまえら具は何が好き？

オレはショウガと瓶に入った甘いシイタケ刻んだ奴
もう箸が止まらないよ

ツユは　すがきや　の白エビをダシに使った北陸なんたらって奴
ツユに透明感あって癖になったわ

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 11:07:56.55 ID:qzEHZ9Li.net

>>212
コシは製造段階のオデ具合で決まる。
これさえしっかりしておけば新麺だろうがコシが強くてしっかりしてる。
ダメな麺は何年経ってもダメ。
あと家で寝かすのは相当環境が整わないと無理。

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 13:01:44.27 ID:qkoqPQjF.net

確かに｢そうめん屋｣はないなあ

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 13:37:05.78 ID:5SrKpjRp.net

岩見沢市に生そうめん屋があるぞ

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 03:57:59.96 ID:PhRfBkLO.net

そうめんクソ安いからな、パスタみたいにお洒落にして日本人を欺けない。
逆に海外ではいけるかも、いや、無理だな。

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 21:33:33.27 ID:11GP07Hr.net

そうめんの汁に梅干し崩して入れる
梅しそを入れたりもする

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/26(金) 20:01:43.63 ID:VxUogman.net

岩見沢市？？

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/10(土) 10:54:16.00 ID:UmCEz4lp.net

そうめん屋？

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/10(土) 14:21:22.59 ID:t66jbPss.net

TVコマーシャルにも出る、そうめん会社が、「そうめん」を商標登録してんのを知らんのか？
多分戦後すぐとかに商標登録されたと思われる。
今の商標登録は厳しい。コカ・コーラが缶コーヒー「ジョージア」の商標登録に苦労した如し

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/10(土) 14:22:30.31 ID:DerT405p.net

そーめんちゃんぷるー食べたい

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/10(土) 14:34:02.00 ID:QOT6dgV9.net

>>231
いったいどこが「そうめん」を商標登録してるっていうんだい？

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/11(日) 19:32:15.65 ID:ombDyG9j.net

○○素麺　は商標登録できるけどただの素麺は無理だろ。
仮に登録していたとしてもすでに普通名称になっているから誰が使ってもOK

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 10:13:37.90 ID:J6SdU5ck.net

へえ　そうめん専門店なんてあるんだね

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 03:46:39.80 ID:btmPC4z5.net

今月、赤坂の学習院近くで見た。
そうめんて書いてあったよ。
車で通っただけだから詳しくはわからないけど、
長崎のお店ぽかったな。

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 12:45:47.83 ID:cCp/YEFO.net

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13130637/

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/02/20(水) 14:53:26.73 ID:Yk8XqIwv.net

>>237
2丁目の方は行きづらいけど四谷の方には行ってみたいな

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/30(火) 11:05:40.76 ID:wUdCC/1H.net

平家谷　そうめん流し始めましたttp://eat.jp/news/index.html?date=20130429T184943&no=8
八幡浜市の平家谷では早くも、夏の風物詩・そうめん流しが始まりました。
平家谷のそうめん流しは、市が毎年ゴールデンウィークに合わせて始めています。
初日の２９日は１日でおよそ６００人の家族連れなどが訪れ、標高２００メートルの渓谷で自然に囲まれながら、
流れてくる冷たいそうめんを楽しんでいました。平家谷のそうめん流しは９月１０日まで毎日楽しめるということです。

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/05/14(火) 14:53:22.92 ID:YUJbelVC.net

【福岡】「うきは麺祭り」流しそうめんに初夏を満喫05/12 18:08 更新ttp://www.kbc.co.jp/top/news/lbi/kbc_0016.html
九州三大麺どころの１つ・うきは市で１２日、地元の製麺会社がそうめんを振る舞って自慢の麺をＰＲするイベントが行われました。
うきは市吉井町で開かれたイベントでは、６つの地元の製麺会社から集まったスタッフが、
およそ６０００人の来場者にそうめんを無料で振る舞いました。
消費する麺は、ゆでた状態でおよそ１トン。訪れた人は、青竹に流される麺を丁寧にすくい上げ、口に運びんでいました。
このイベントは、地元製麺会社の若手経営者らがうきはの麺の振興を目的に、毎年「母の日」に開いていて、
今年で５０回目を迎えました。訪れた人たちはそうめんをほおばり、初夏の雰囲気に浸っているようでした。

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN ID:z1WF/1zK.net

2013.7.1 19:36権現山流しそうめん始まるttp://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/news_kiji.asp?SirialNo=44502
夏本番の７月を迎え、伊予郡砥部町の権現山のふもとでは、きょうから「権現山流しそうめん」が始まり、
涼を求める多くの人で賑わいました。
権現山の流しそうめんは、地元の商工会のメンバーがおよそ３０年前から始めたもので、毎年８０００人近くの人が
訪れています。そうめん流しの場所は権現山の中腹およそ標高５００メートル。
滝から落ちる水の音やそこを取り巻く新緑を眺めながら食べる「そうめん」は涼味満点です。
初日の今日は、多くの人が冷たい水が運んでくるそうめんに舌鼓を打っていました。
そうめんのダシには、地元の農家が作った大豆やしいたけが入っていて素材の旨みが凝縮されています。
この権現山流しそうめんは９月８日まで行なわれ、多くの人に味と涼を提供します。

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN ID:qDFZC19E.net

帝釈峡涼味満点そうめん流し/流れる涼味→涼味満点　帝釈峡でそうめん流し
庄原市東城町の帝釈峡山荘では夏の風物詩、そうめん流しが始まった。
摂氏１３度の湧き水に乗ったそうめんは、涼味満点。６００円で竹のコップに入った「ツユ」を購入すると後は食べ放題だ。
帝釈峡のそうめん流しは悪天候以外、８月２５日まで営業している。ttp://www.htv.jp/nnn/news8663462.html
[ 8/1 11:52 広島テレビ]ttp://www.htv.jp/nnn/movie/news8663462.html

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN ID:7EzPWYw2.net

６０ｍで流しそうめん07月28日　12時40分ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130728/3252261.html
福津市の神社では長さ６０メートルの青竹で流しそうめんが行われ、子どもたちが涼しげな夏の風物詩を楽しみました。
この流しそうめんは、福津市の宮地嶽神社の奥の宮の参道で行われ、地元の子どもたちを中心におよそ１００人が
訪れました。ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130728/3252261_5013252261_m.jpg
会場には青竹をつないで作った長さ６０メートルの台が設けられ午前１０時から次々とそうめんが流されました。
集まった人たちは、流れてくるそうめんを箸ですくい取っては、薬味の入ったつゆにつけて、おいしそうに食べていました。
福津市から家族で訪れた小学２年生の男の子は「楽しいし、そうめんも冷たくてとてもおいしかったです」と話していました

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/27(水) 19:03:24.12 ID:mBf4kzq+.net

あれ、流し素麺って食った箸で素麺掬うんだよね？
小汚い親爺がねぶった箸を突っ込んだ下流で掬うことになったら……
ま、キレイなお姉さんの下流になれるよう祈るしかないか。ら

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/27(水) 23:10:28.89 ID:EWnJNC0F.net

>>244
お前が飲み食いしてる水道水って・・・
まあいいや

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/01(日) 13:39:34.28 ID:Q7xBkKOp.net

流し素麺の樋には一人区間ごとに浄水器を付けろよ。汚いだろ？

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/24(金) 08:05:26.97 ID:Y8KcJgrS.net

「寒そうめん」作り最盛期 小豆島ttp://www.rsk.co.jp/news/news_local.cgi?id=20140123_7
香川県の小豆島で、冬の風物詩「寒そうめん」作りが最盛期を迎えています。
小豆島、土庄町の製麺所です。家族総出で寒そうめん作りに追われています。
そうめん作りは、気温が低いほどコシが出るといわれます。ttp://www.rsk.co.jp/news/photo/20140123_7.jpg
前日から仕込んでいた生地を伸ばし、庭で乾燥させて仕上げます。
麺がくっつかないよう箸を入れながら30分から1時間、引き締まった冷気にさらします。
潮風と冬の日差しを受けて、美しい白色が生まれます。
小豆島の寒そうめん作りは、約130軒の製麺所で3月末まで行われます。

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 14:31:21.25 ID:Zajy/aBO.net

東京だと店で出している店は殆ど無い
やっぱ京都あたりが多いのかな

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 17:45:45.33 ID:PHow+Bps.net

素麺店なんて珍しくはないでしょ

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/03(月) 19:27:18.69 ID:Zajy/aBO.net

>>249
北陸も含むけど近畿以西でしょ？沖縄も炒めたりしてるし
東日本だと地方料理店以外だと殆ど無いよ

西日本で食べると柔らかい茹で加減だけど
東日本で食べると固茹でなのでそういった要因があるみたい
お店で出すと柔らかくなってしまうので関東以北では向かないのかも

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/07(金) 07:48:39.98 ID:eYCaoWXG.net

適当な事よくつらつら書けるもんだ

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/23(日) 18:45:28.38 ID:/VqEIJdz.net

>>244
そんなこといちいち考えるならキャバクラ行ってオキニ探せよ
同伴で食事すればキミの隣の上流で食べてくれるぜ

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/26(水) 12:37:55.99 ID:ojXLFhiW.net

小豆島には生そうめん屋さんがあるらしい。

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 08:06:45.27 ID:dGd32R87.net

どこまで本当だかね

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/06(日) 17:54:55.18 ID:FMuWwNtZ.net

三輪には二軒ほど素麺を出す店はあったが俺蕎麦派だから入ったこと無い

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/08(火) 11:34:23.91 ID:kyhhvjCi.net

>253
その生は「き」なの、「なま」なの？

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/08(火) 11:35:20.68 ID:kyhhvjCi.net

>255
どこの三輪？

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 18:19:52.64 ID:E50yNLcM.net

冷凍そうめんもないんだよなあ
これも意外な気がする

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/24(木) 19:48:01.07 ID:x1haHGMU.net

冷凍もあるのか

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/27(日) 07:28:08.07 ID:34ONsQ/E.net

>>258
ソウメンって寝かせた方が旨いんじゃないの？だったら時期とか関係なくね？

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/28(月) 17:53:55.65 ID:ABCY+Nhq.net

食う時期にも向き不向きはあると思う。
ま、寒けりゃ煮麺にすりゃ良いんだろうが。

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/28(月) 18:37:44.72 ID:er25aUjY.net

そうめんのそもそもの利点は夏バテするような季節のカロリー源としてだから
秋冬にわざわざ食うようなもんじゃないんだけどね
他に美味いもんいくらでも有るし

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/29(火) 23:23:34.73 ID:8yD2Sxgc.net

赤魚や鯖を甘辛く炊いてその汁で煮しめた素麺は秋冬の食い物

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/30(水) 15:21:04.82 ID:fdgQKyP5.net

鯖そうめんはうまい。
https://www.google.co.jp/search?q=%E9%AF%96%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93&lr=lang_ja&hl=ja&tbs=lr:lang_1ja&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=F5ZgU-PFOtG58gXB4IDgBQ&ved=0CCgQsAQ&biw=1144&bih=678

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/01(木) 14:28:49.70 ID:4J1QIA/P.net

素麺は和食に合うんだよな。　日本酒で飲んだあと、鯛ソーメンとか
〆に食う。　夏は、ハモ天とかのせてスダチを搾る。　ダシが良ければ
サバでもアジでもいけると思うな。

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 11:24:16.29 ID:dtRhOfZJ.net

平家谷で恒例の「そうめん流し」（愛媛県）■ 動画をみるttp://w2.rnb.co.jp/nnn/movie/news8784440.html
八幡浜市の平家谷では、今年も恒例の「そうめん流し」が始まっている。ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/news8784440.html
八幡浜市保内町の平家谷で始まった「そうめん流し」は、地元の老人クラブが４７年前から運営している。
ゴールデンウィークも始まり、大勢の家族連れらが訪れ、次々と流れてくるそうめんにはしを伸ばして一足早い夏の
風物詩を楽しんでいた。ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/picture/RNB_44401.jpg
多い日には、１日約１５００人が訪れる平家谷のそうめん流しは、８月３１日まで休まず営業している。[ 5/2 11:05 南海放送]

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 11:33:27.10 ID:j8FPHvZy.net

そうだよな。
イカそうめんも酒に合うし。

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 13:34:53.68 ID:n0gaV1NU.net

合うか？
おれはゴメンだなｗ

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 11:23:36.23 ID:hxHFlJGZ.net

西予市宇和「観音水そうめん流し」（愛媛県）ttp://w2.rnb.co.jp/nnn/news8784444.html
西予市宇和町では、観音水のそうめん流しに大勢の行楽客が詰めかけ、一足早い夏の風物詩を楽しんでいた。
このそうめん流しは、全国名水百選にも選ばれた宇和町の観音水を使い、地元の老人クラブが「名水亭」として
２０年ほど前から運営しているものだ。
こちらの自慢は、谷を覆う鮮やかな緑と名水のせせらぎの音、そして特注のコシの強い手延そうめんだ。
多くの家族連れらが訪れ、次々と流れてくるそうめんに舌鼓を打っていた。
名水亭によると多い時には県内外から１日９００人が訪れるという。
観音水のそうめん流しは、９月１０日まで毎日休まず営業する。[ 5/3 15:15 南海放送]

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/07(水) 10:40:44.71 ID:CcpTJDPk.net

平家谷のそうめん流しttp://eat.jp/news/index.html?date=20140506T185244&no=3
八幡浜市保内町の平家谷公園で名物のそうめん流しがはじまり、多くの家族連れなどで賑わっています。
平家谷のそうめん流しは、地元の老人クラブの人たちが４７年前からはじめたもので、標高２００メートルの緑が覆う
渓谷の中で、清流のせせらぎを聞きながらそうめん流しが楽しめます。
ひんやりと冷たい水に流れる手延べそうめんは、コシがあってのどごしもよく、この日も多くの家族連れなどが訪れ、
そうめんに舌鼓を打っていました。
平家谷公園では、そうめん流しのほかにニジマス釣りも楽しめ、釣った魚はその場で塩焼きにして味わえます。
平家谷のそうめん流しは、８月３１日まで行われます。

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 22:17:47.75 ID:5y9uNl56.net

普通にあるでしょ

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 10:07:12.55 ID:iVbqL3bV.net

は？

単なる客寄せパンダだろ

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 10:13:50.86 ID:sy/R8DM0.net

ebcで-た放送news 宇和島・薬師谷のそうめん流し　30日19：56
宇和島市の薬師谷で恒例のそうめん流しが31日から
始まる。30日には関係者を集め、試食会が行われた。
地元の老人クラブなどが1982年から始めた。お
よそ1万人が訪れる人気の納涼スポット

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 11:07:23.99 ID:sy/R8DM0.net

そうめん流し始まるttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004852791.html?t=1401500044241
のどごしの涼を楽しむ夏の風物詩、そうめん流しが宇和島市の薬師谷渓谷で３１日から始まるのを前に、３０日、
一足早く、招待客にそうめんがふるまわれました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004852791_m.jpg
宇和島市の薬師谷渓谷では、毎年、本格的な夏が近づくこの時期に、渓谷の緑とともに涼を楽しんでもらおうと、
そうめん流しが行なわれていて、県内外からおよそ８０００人が訪れます。
３１日からの営業開始を前に、３０日は、地元の観光協会が関係者などおよそ３０人を招待しました。
そうめんは、地元の老人クラブの女性たちが大きな釜でゆがきます。
招待客は、渓谷の冷たい湧き水とともに流れてくるそうめんをはしですくいあげては、薬味を入れたつゆにつけて
おいしそうに味わっていました。
宇和島市観光協会の西崎徹総務部会長は、「そうめんのおいしさや涼しさ、景観の良さを楽しみに、
ぜひ来ていただきたいと思います」と話していました。
薬師谷のそうめん流しは、８月３１日まで毎日楽しむことができます。05月31日　07時26分

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 08:54:59.80 ID:UcdfalbX.net

６月３日のニュース　園児がそうめん流しttp://www.webtsc.com/prog/news5/
全国有数の手延べそうめんの産地・浅口市鴨方町できょう、地元の園児らがそうめん流しを楽しみました。
地元の特産品を家庭とは一風違った食べ方で楽しんでもらおうと、かも川手延べ素麺が毎年招待しているものです。
けさは地元鴨方西幼稚園の園児と保護者約１００人が店内に設置されている流しそうめんコーナーで次々と
流れてくるそうめんを上手に箸ですくい頬張っていました。
かも川手延べ素麺ではそうめん流しの無料試食を８月１０日までの毎週土曜、日曜日に行うことにしています。

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/18(水) 17:19:57.84 ID:5Ak4d2dM.net

産地にはあるらしい。
http://www.ibonoito.or.jp/restaurant.html

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/25(水) 16:17:13.52 ID:lznI9Q8z.net

こういうお店があるのか　さすが地元
遠すぎて行けないけど、いいですねえ

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/22(火) 10:35:31.89 ID:GIc2AsJ2.net

7月21日21時36分更新　山乗渓谷　不動滝とそうめん流しttp://www.ohk.co.jp/news/sp/detail.php?N=4
７月２１日は３連休の最終日です。真庭市の山乗渓谷は大勢の家族連れらでにぎわいました。
渓谷に響く滝の音、真庭市の山乗渓谷不動滝です。
ここは真夏でも気温が２５度を超えることは無いという岡山県北を代表する避暑地です。
滝の高さは約２０メートル、流れ落ちるしぶきと広葉樹の緑が涼しさを誘います。
県内外から大勢の家族連れが訪れ夏のひとときを満喫していました。
また滝の下流では名物のそうめん流しが楽しめ家族連れらが渓流のせせらぎを聞きながら舌鼓を打っていました。

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/24(木) 15:06:09.93 ID:Zj2S6wTw.net

【社会】「そうめん」と「ひやむぎ」、違いは何なのか？
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1406177700/

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/24(木) 22:24:12.16 ID:9uOyNcKD.net

太さ

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 09:01:39.47 ID:ekNjkyOc.net

そうめん屋？　あるよ　テレビでやってた
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=BZTEE68eJcQ#t=336

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 09:37:49.55 ID:sskmSb+g.net

>>20
7年もたなかったのか

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 19:20:04.99 ID:iTsmma9v.net

流し素麺とか単なるイメージだけだし
ちゃんと盛り付けた奴の方が美味い

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 09:37:11.53 ID:B+pL/lhA.net

何故、「天ぷらうどん」「天ぷら蕎麦」はあるのに、「天ぷらそうめん」は無いのか？

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 13:48:56.06 ID:83yD5WSw.net

あったかいそうめんだと、「天ぷらにゅうめん」になるから

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 16:41:05.84 ID:PfqI1Tq/.net

そうめんはあまり噛まなくていいから
食べ過ぎてしまうからじゃね?
腹持ちも悪い気するし
カロリーはしかし油を練り混んでるから高いんだよな

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 17:10:57.16 ID:Hzfz48oP.net

>>286
そうめん　お嫌いですか？

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:36:23.10 ID:jUYvYnSV.net

>>286
冷麦や饂飩とカロリーは大差なかったような…

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/22(水) 17:57:58.87 ID:z1ue+lfB.net

「晩茶そうめん」試食会ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025553801.html?t=1413968141527
新たな特産品を作り地域の活性化につなげようと徳島県つるぎ町の半田そうめんと、
上勝町の阿波晩茶を組み合わせた「晩茶そうめん」の試食会が行われました。
「晩茶そうめん」は、半田そうめんの生地に阿波晩茶の粉末を練りこんで作られ、徳島県つるぎ町や上勝町の農家や
企業などが共同で開発を進めています。２１日は、試作品の試食会が美馬市で開かれ、関係者５人が参加しました。
麺をゆでると、阿波晩茶の風味が湯気と一緒に広がり、参加者は阿波晩茶の香りと半田そうめんのコシが強い食感の
組み合わせを楽しんでいました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025553801_m.jpg
今後、商品化を進めていくには、麺の色が濃くなりすぎず晩茶の香りを強くするために生地に練りこむ阿波晩茶の
粉末の量を調整する必要があるということで試食会の結果をもとに改良を進め、来月中旬の販売を目指したいとしています。
特産品の開発に携わっている観元眞人さんは、「夏のそうめん、冬の阿波晩茶を合わせることで季節を問わず、
楽しめる特産品を作っていきたい」と話していました。10月22日　12時54分

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/23(木) 08:59:41.58 ID:iob0Ex9a.net

晩茶？　番茶じゃなくて？

291 ： 【東電 79.1 %】 ：2014/12/09(火) 22:04:41.52 ID:cC4yaufb.net

>>289
それはちょっと違うんじゃないか？もう少しグローバルな視点を持って欲しいかな
例えばさ…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


ネットでこんなスレにカキコしてる時点で視野が狭くなってるよ、キミは。期待してる

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/06(月) 13:49:12.51 ID:JoWPoaFT.net

うちの近くに有名な流し素麺屋があるんだが

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/18(土) 09:37:21.82 ID:2ggfZ63W.net

どこ？

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/02(土) 20:35:11.48 ID:F4r9x6SR.net

>>160
きゅうりの針千本てどんななの?

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/03(日) 11:00:30.99 ID:ev92G88X.net

http://static-tripplanner.s3.amazonaws.com/image/upload/plan/f7e9b35a75e5affe8b6f2ae29a42ecd28c60652d/main_large.jpg
http://pomponette.narumiya-online.jp/images/pub/140806b.jpg
https://farm3.staticflickr.com/2935/14216342808_1bcee276d4_c.jpg

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/04(月) 10:18:18.47 ID:GMSFy2Hr.net

朝日町に釜揚げそうめんの店があるらしい

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/14(木) 16:57:35.68 ID:nrhVVCUX.net

四国の山越え国道には素麺屋　普通にあるぞ

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/03(水) 11:14:39.66 ID:w9eFSx9F.net

園児がそうめん流し楽しむttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025067581.html
古くから手延べのそうめんやうどん作りが盛んな岡山県浅口市で地元の園児が夏の風物詩のそうめん流しを楽しみました。
浅口市の旧鴨方町では麺の乾燥に適した気候をいかして江戸時代から手延べのそうめんやうどんの生産が盛んで、
全国有数の生産量を誇っています。
地元の特産品を子どもたちに知ってもらおうと２日は地元の手延べ麺メーカーが近くの幼稚園児や親などおよそ
９０人を招いてそうめん流しを楽しんでもらいました。
園児たちは５、６人ずつにわかれて、長さ２メートルほどの竹のそうめん台が取り付けられたテーブルに座りました。
そして、次々に流れてくるそうめんを箸で上手にすくいながらつゆにつけておいしそうに食べていました。
そうめんを食べた女の子は、「冷たくておいしいです。みんなで一緒に食べるのも楽しいです」と話していました。
また、手延べ麺メーカーの藤原雅美さんは「ふだんとは違う食べ方で地元のそうめんを味わってもらいこの楽しい
経験を次の世代に伝えてもらえればうれしいです」と話していました。
この手延べ麺メーカーでは、今週から８月上旬までの毎週、土曜と日曜に直営の飲食店でそうめん流し無料体験を
行うことにしています。
06月02日　19時31分ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025067581_m.jpg

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/05(金) 10:01:04.47 ID:9Idb9SYA.net

うどん流しとか生そば流しとか中華そば流しとかきしめん流しとかはないのか

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/10(水) 19:29:10.95 ID:LvgCw8TX.net

2015.6.9 19:33　F　薬師谷のそうめん流し <6/9 19:33 >
渓谷美で知られる宇和島市薬師谷溪谷で、そうめん流しが始まり、大勢の市民で賑わっています。
薬師谷のそうめん流しは、市の観光協会と地元老人クラブが毎年行っています。
宇和島市民にとってこの時期に欠かせない近場の名物スポットは、休日には４０人が座れる２つの流し台が満席になる
ほどの人気です。ttp://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/news_kiji.asp?SirialNo=48233
訪れた人たちは、渓谷美と涼を楽しみながら秘伝のカツオベースのダシに無農薬のネギ、玉ねぎなどの薬味を加えて、
渓谷の冷たい水に乗って流れてくるそうめんを口一杯に頬張っていました。
去年はおよそ８５００人が訪れたという薬師谷のそうめん流しは９月６日まで営業しています。

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/22(月) 09:22:05.77 ID:u/zfbP3n.net

そうめん流しは、上流の人のねぶった箸のよだれをいっしょにすくって食べるという醍醐味がある

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/22(月) 14:02:07.79 ID:oFde7gaO.net

最近のは別レーンやで
回転型もあるけど

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/06/25(木) 23:41:32.50 ID:7xFnlqd7.net

半田そうめん　出荷最盛期ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025747301.html
お中元の時期を前に、贈答品として人気があるつるぎ町特産の半田そうめんが出荷の最盛期を迎えています。
つるぎ町の半田地区ではおよそ４０軒の製麺所が特産の半田そうめんを製造しています。
半田そうめんは、コシの強い太めの麺が特徴で、毎年、この時期には、全国からお中元の贈答用に多くの注文が
集まります。
このうち、江戸時代から続く地区の老舗の製麺所では、家族など４人が、連日、そうめんの箱詰めと出荷の作業に
追われています。
作業場では、乾燥させた長さ２メートルほどの麺を、専用の道具で、１９センチの長さに切りそろえていきます。
そして、１束ずつ包装して１キロ入りから８キロ入りまで１２種類の箱に詰めていました。
出荷の最盛期はこれから８月中旬まで続き、この製麺所では、多い日にはおよそ１５０キロのそうめんを製造すると
いうことです。
製麺所を経営する赤川治さんは「太くて食べ応えのある麺は半田独特のものです。
製造に手間はかかりますが、味を落とさないよう基本を守って作っていきたいです」と話していました。
06月25日　12時33分ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025747301_m.jpg

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/19(日) 19:02:26.72 ID:cSgXQuP7.net

そうめん流しがオープンttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023417161.html
真庭市の渓谷で、そうめん流しの店がオープンし、涼を求めて家族連れなどが各地から訪れました。
そうめん流しの店は、真庭市蒜山下和の山乗渓谷に毎年、オープンしています。
１８日は、各地から家族連れなどが涼を求めて訪れ、さっそく、といを流れ落ちるそうめんに箸を伸ばし、
冷たいのどごしを味わっていました。渓谷の上流には、ＮＨＫの大河ドラマ「武蔵」のロケ地にもなった名所、不動滝もあります。
この店では、希望に応じて澄んだ水で栽培されたわさびが薬味に使えるほかヤマメの塩焼きなども味わえます。
２人の孫と一緒に訪れた津山市の７０代の女性は「とてもおいしいそうめんで、孫も“おなかいっぱいになった”と言っています。
自然が肌に心地よく感じ、また来年も来たいと思います」と話していました。
このそうめん流しの店「涼水亭」は８月２３日まで営業します。
運営する津黒高原荘では、およそ１万人の来客を見込んでいます。
07月18日　19時06分

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/19(日) 19:50:06.74 ID:69jJqoUm.net

そうめん流しがオープンttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023417161.html
真庭市の渓谷で、そうめん流しの店がオープンし、涼を求めて家族連れなどが各地から訪れました。
そうめん流しの店は、真庭市蒜山下和の山乗渓谷に毎年、オープンしています。
１８日は、各地から家族連れなどが涼を求めて訪れ、さっそく、といを流れ落ちるそうめんに箸を伸ばし、
冷たいのどごしを味わっていました。
渓谷の上流には、ＮＨＫの大河ドラマ「武蔵」のロケ地にもなった名所、不動滝もあります。
この店では、希望に応じて澄んだ水で栽培されたわさびが薬味に使えるほかヤマメの塩焼きなども味わえます。
２人の孫と一緒に訪れた津山市の７０代の女性は「とてもおいしいそうめんで、孫も“おなかいっぱいになった”
と言っています。自然が肌に心地よく感じ、また来年も来たいと思います」と話していました。
このそうめん流しの店「涼水亭」は８月２３日まで営業します。
運営する津黒高原荘では、およそ１万人の来客を見込んでいます。
07月18日　19時06分ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023417161_m.jpg

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/13(木) 06:27:21.58 ID:kY1Jnxdy.net

小豆島で流しソーメンが人気ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034096481.html
観光客や帰省客でにぎわう小豆島では島特産のそうめんを使ったそうめん流しが人気を呼んでいます。
小豆島のそうめんは４００年ほど前から生産が始まったと伝えられ日本三大生産地の１つになっています。
小豆島町室生にある道の駅「小豆島ふるさと村」では連日の暑さも手伝って訪れた観光客や帰省客に流しそうめんが
人気となっています。
氷水が回る特殊な容器に自分でそうめんを入れて流しそうめんを楽しめるしくみになっていて、注文した人たちはネギや
ショウガを入れたつゆでツルツルとしたそうめんののどごしを楽しんでいました。
また同じ道の駅のイベント広場では竹の筒にそうめんを流す流しそうめんも楽しむことができ大阪から来たスイミング
スクールの子どもたちが歓声を上げながら楽しんでいました。
道の駅「小豆島ふるさと村」の流しソーメンは平日ではおよそ１００人、週末には２００人ほどの注文があるということで、
販売は１０月いっぱいまで続くことになっています。
08月12日　15時34分

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/07(土) 07:11:08.55 ID:CnKkWbGb.net

そろそろ
鯛出汁の
温かい
素麺を
出す
料亭が
増えて来る
季節に
なった

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/08(日) 17:27:02.22 ID:lSFii8qz.net

「そうめん流し」なんて、不潔で気持ちの悪いものは
絶対食いたくない。

冷やして器に盛ったそうめんを、冷汁で食べる、それが一番。

朝のむかむかした胃袋に最高。
駅蕎麦屋に、置いてほしいんだが。
むかし、大井町の東急／ＪＲ乗り換え口に、出す店があったが、今は？

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/10(火) 23:11:24.30 ID:N0PFLpJo.net

東京のチェーンだと、十割そばの嵯峨谷が素麺じゃないけど冷麦は出してるね。