もり蕎麦てなんで最初からつゆに蕎麦を入れないの？

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/25(木) 21:06:17 ID:js2JIH94.net

最初からいれてかけ蕎麦でいいだろ？
なぜかけ蕎麦ではなくもり蕎麦なのか。

さあ語れ


姉妹スレ
つけ麺てなんで最初からつゆに麺を入れないの？5
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192727528/

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 20:43:08.31 ID:9Yi+HLk/.net

『木挽町 湯津上屋』（銀座／蕎麦）鴨汁を堪能
https://www.youtube.com/watch?v=ZSFnRv8cWN4

『銀座 長寿庵』元祖 鴨せいろ
https://www.youtube.com/watch?v=Kzz1dVPSUEE

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 05:24:58.08 ID:QVl5bkIx.net

やはり老舗はさすがですね

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 19:23:41.87 ID:EIW4m6vt.net

うまそうだな

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 22:06:22.72 ID:xp0+xHBF.net

くいてー

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:31:09.43 ID:qknLmf51.net

札幌　そば　志の家　鴨せいろ
https://www.youtube.com/watch?v=ObQMTXpgqEo

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 07:08:29.81 ID:xj+8tHfM.net

最初から汁に入れてたら辛みが染み込んで不味くなるわな
汁にさっとつけて食べるからこそ美味い
そんなこともわからんとは驚き

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 17:41:46.23 ID:kQ7mjg/R.net

なるほど　　そういわれればそうだな

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 17:10:04.07 ID:huQPt8X1.net

冷やしかけそば
http://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13156333/dtlphotolst/P20849607/
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13055397/dtlrvwlst/3134121/9116365/

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 17:38:58.60 ID:DprcGE3L.net

>>307
冷やし何とか系全否定ですか?

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 17:48:12.82 ID:ch1Yyt6N.net

通は頑固だからな

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 18:16:17.70 ID:8yD2Sxgc.net

ひやしかけは汁を少し弱めに調製してあるじゃろ

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 18:41:37.67 ID:nmv/KBtv.net

>>312
じゃあそれでいいじゃん

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 18:49:21.93 ID:AWMLK17T.net

ぶっかけは盛り用の汁入れるから濃くなり過ぎるのだよ。
冷やしかけはかけ汁を冷たくした物。

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 21:55:03.00 ID:qcuJrmSp.net

>>310
冷やし中華
冷やしぶっけけそば
冷やしおろしうどん

全部大好きｗ
ただな、冷やしは具とかでそれなりに汁がしつこくないようのできとるんじゃ

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 18:18:59.14 ID:MW3mwIi7.net

>>315
冷やしラーメンはじめました！
https://www.youtube.com/watch?v=HG2DpHLheEQ

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 20:24:30.52 ID:uNKH//AZ.net

人形町の達っつぁんの冷やしラーメンが美味かった！

今でもお店あるかな？

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/22(日) 08:48:34.58 ID:0GMaV4Ag.net

旨そう

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/23(月) 05:36:34.76 ID:6PLCj7ha.net

この時期は冷やしだよ

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/23(月) 19:21:26.35 ID:Rh+K4M73.net

元ロッテの超ベテラン名選手フランコが
「日本人は暑いとすぐ冷たいものを食べたがる」と批判していたとか
アスリートからみるとあまり体によくないらしい

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/23(月) 20:31:18.16 ID:6iDdXArC.net

胃を冷やすと鳩尾を通る神経が冷えて身体全体の働きが鈍るからな

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 19:59:59.22 ID:o0c9AthY.net

でも暑いとき冷たいビールは最高だよなｗ

食欲もガンガン出るｗ

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/25(水) 16:08:19.40 ID:lznI9Q8z.net

盛りそばの食べ方がすごく参考になりました

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/27(金) 07:07:05.69 ID:LVqgnCgy.net

旨そう

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/27(金) 13:41:37.24 ID:WetJNwJL.net

>>320
親会社のアイスクリームが体によくないのか？

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/27(金) 23:17:33.34 ID:IKnFlMQ1.net

喉奥の脊髄を通して脳を直撃

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/28(土) 19:16:39.22 ID:9rer5SV3.net

なるほど
可愛いアイドル見たとき、胸キュンｗとなるのと同じわけやな

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/28(土) 19:30:32.26 ID:vhxSOssr.net

アイスクリーム頭痛

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/28(土) 22:42:12.75 ID:3PQTspHr.net

イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/6609090.html

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/29(日) 10:14:55.61 ID:sdMPds42.net

ちたけ蕎麦
https://www.youtube.com/watch?v=BC_UUeLPFAk

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/06(日) 20:52:35.69 ID:oGJNvRWk.net

美味しそう

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/07(月) 00:17:33.60 ID:MSPVx4gg.net

手打めん処土佐更科　宝永店
https://www.youtube.com/watch?v=53NHrqbbPCU

信州　鴨せいろ蕎麦と海老おろし蕎麦。

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/09(水) 21:07:14.47 ID:aOGNjqIK.net

旨そう

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/09(水) 21:57:50.74 ID:DKNqPhtz.net

GJBEEのバキューム紀行・つけものと手打ちそばの伊澤編
https://www.youtube.com/watch?v=9gZ_Z-wCwQI

ラーメンの「つけ麺」もこの方法で行くべきだよ。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 02:57:09.38 ID:Qqeq8/Q+.net

蕎麦屋は良いけど、食う奴が悪い。
箸の持ち方、帽子を冠ったまま。

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/04(月) 22:11:42.69 ID:xLFZ14ouY

うまいそばなら、常温の方が美味しい。
冷やし過ぎは味(香り)が分らなくなる。

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/06(水) 00:20:20.67 ID:8RfA/bU9.net

こういうのもシャレてるね

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/06(水) 16:25:34.18 ID:6zOmTXIh.net

日本蕎麦 つたや
https://www.youtube.com/watch?v=5C3R7t8R8FE

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/19(火) 19:39:28.31 ID:A/TDYiIM.net

さすが粋だねえ

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/19(火) 21:48:30.50 ID:OjjyIiPL.net

常陸太田・たかほし食堂の「ローズポーク肉汁つけ蕎麦」が激ウマ！　
フ?ロカ?ーアスカの茨城行ってみたTV #34
https://www.youtube.com/watch?v=JelaPYlufik

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 17:13:31.91 ID:WrWK1jUR.net

旨そう

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/01(月) 20:15:19.47 ID:ViytJ8Y+.net

イイネ　行きたいです

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/02(火) 19:27:04.44 ID:zeHgbqPy.net

いくらですか

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/20(月) 20:05:02.44 ID:gwR8Xd/3.net

そばつゆに麺全部浸けて食ってつゆしょっぱすぎとか言ってるアホが思い浮かぶ疑問なんだろうな
盛りは少し浸ければ十分なようにつゆを濃くしてあるから、ぶっかけとは全くの別物

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/22(水) 17:55:26.56 ID:gf8zIZU2.net

>>343
鴨汁せいろ蕎麦だと1000円位。
http://www.oomurasoba.com/menu1.html

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/23(木) 14:44:51.70 ID:gs6kDrsZ.net

温かいのと冷たいの、汁がしみたのとしみていないのとでは、味わいが異なる

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/23(木) 21:17:57.38 ID:wa2Yq7d3.net

ちたけ蕎麦
https://www.youtube.com/watch?v=BC_UUeLPFAk&spfreload=10

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/25(土) 16:51:26.80 ID:K5zu6jfn.net

なるほどな　それが理由なら納得だ

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/26(日) 08:56:28.99 ID:3eYkaMr5.net

大阪ならそれでもいいだろう。しかし、

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/01(木) 22:29:04.89 ID:NNPy0gF7.net

最近はぶっかけそばとかいって、最初からめんにつゆをぶっかけてあるやつがあるね

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/08(日) 08:11:18.68 ID:AGNr9tnx.net

ぶっ掛け蕎麦はマージャンの時は良く頼むな