市販のそばってどれがお勧めなんだよ

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/30(水) 00:26:55.20 ID:O09dbPLe.net

市販されているなかで比較的手に入りやすく、
生麺や生麺に近いそば（例：乾麺、生麺、チルド、ゆで麺、冷凍麺）について語るスレです

※主に生麺や生麺に近いそばを対象にしています
※製法の違いによって、それぞれメリットもあればデメリットもあるけど、それで喧嘩しないこと
※荒らしの相手をする人も荒らしです

■旧スレ、関連スレ
そばの乾麺ってどれがお勧めなんだよ！
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1282611285/

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/30(水) 00:42:50.16 ID:1g/4eZqX.net

青木ソバ
http://www.cc9.ne.jp/~aokisobako/

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/30(水) 00:46:54.57 ID:1g/4eZqX.net

蕎楽
http://www.ishiusu.jp/

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/30(水) 00:50:17.19 ID:1g/4eZqX.net

いづるや
http://www1.enekoshop.jp/shop/iduruya/

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/31(木) 09:57:44.13 ID:oC5OiMF5.net

以前はいろんなスーパーや全国からの取り寄せで乾麺そばを食べ比べていたが
今はイオンのＰＢ冷凍信州五割そば３玉１９８円を食べてる
入手保存そして何より調理が楽で値段も高くない…家そばに関してもう乾麺は止めたよw
味的には乾麺そばの七割がこの冷凍そばより劣り三割弱が同等レベルというのが感想
十割乾麺でこれよりちょっと旨いのもあるが
茹で湯に溶け出してドロドロになるし喉ごしも悪いのでやっぱり買わない

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/31(木) 14:05:05.45 ID:lnRRlcjC.net

マルチでコピペは悪質

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/02(土) 04:00:10.53 ID:WCzj6Tek.net

◎本スレはどれ？（スレが立った順位掲載）
市販のそばってどれがお勧めなんだよ part2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1338197249/
市販のそばってどれがお勧めなんだよ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1338305215/
そばの乾麺ってどれがお勧めなんだよ！ part2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1338306210/

※前スレ
そばの乾麺ってどれがお勧めなんだよ！
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1282611285/

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/07(木) 20:04:08.46 ID:b9T9QpqV.net

ざるそばの季節がやってきたね
安いし、簡単に食べられるしで最高
ただ、俺が食べてるのは小麦粉がメインのタイプだがｗ

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/07(木) 20:14:04.23 ID:S0Ulf+qs.net

雪ん子そば

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/08(金) 22:59:55.26 ID:BmzDxJeJ.net

おろし蕎麦の季節だな
大根おろしと天かすで(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/09(土) 12:48:24.54 ID:CYaH/NfR.net

>>5
冷凍ならシマダヤ八割そばが好きだな
あんまり売ってないけど…

>>10
大根と言えば原始的な大根の汁に味噌溶いただけの
つゆ試してみたけど予想以上に美味くて驚いた
まぁ出汁は使ったけど

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/09(土) 23:30:39.86 ID:DvviVw+Y.net

大根の汁に鰹だしと味噌を溶いたってこと？
うまそうだけど、うどんならともかく、ちょっと味噌味の蕎麦って想像できないな

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/09(土) 23:48:58.67 ID:SgqpqtmI.net

高遠そばとか、そういうんでしょ
アレもアレで悪くないと思うけどね

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 00:25:03.52 ID:7kgq9wYl.net

水少ないとボソボソになるなぁ
多くすればいいんだが、なんとかならんかな

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 04:46:05.63 ID:2BUy1DK4.net

>>12
そばつゆが出来る前にはそういう風に食べられてたらしいよ

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 07:19:50.56 ID:wcsnH2Qv.net

小竹林で使ってた独特の食感の冷凍そば、近いの知りませんか

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 15:33:33.45 ID:gGxaFXOd.net

カルディで売ってる生そば

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 17:56:52.17 ID:UwD2GHhn.net

市販の蕎麦なんて乾麺も半生麺も蕎麦殻がすえた臭いのするもんばっかり。
旨いのなんてないよ。もし乾麺で食うんだったら茶蕎麦だな。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 18:46:46.19 ID:2BUy1DK4.net

>>17
きねうちそば美味いよね！
十割そばなのに弾力があるし、かけにしても食感が残る
なぜカルディ以外にほとんど扱いがないのか

>>18
まぁ香りを重視する人はあまり好まないかもな

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 19:51:54.57 ID:xwzv7RTn.net

別物として楽しめないバカって意外と多いよね
あれダメこれダメって文句ばっかで

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 19:56:39.42 ID:7kgq9wYl.net

生麺もいいんだが、管理コストがなく保存期間の長い乾麺が便利なんだよなぁ
チルドは保存剤が入って臭いがついちゃう奴があるからダメだ

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 01:56:31.28 ID:9yh+FSO+.net

生も常温で売ってるやつはそこそこ長持ちするよ

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 11:52:12.56 ID:N3pUWv3g.net

なぁ、>>1の生麺に近い乾麺って何だ？

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 12:12:27.35 ID:9pK7Pl9u.net

あーそれ気にしない方がいいよ
なんかアタマ他いろいろ弱い子が立てちゃったスレだから
気にしない気にしない

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 12:32:32.64 ID:clRdHPeC.net

よく読むとホントに変だなw

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 19:20:52.83 ID:RnpF0Nzq.net

>>23
半生そば
http://www.sakutaro.com/shop/item_list?category_id=101232

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 19:21:59.30 ID:777vX9YO.net

>>23
茹でてないってことじゃないか？非加熱の麺だと普通に理解したけど

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 19:24:08.53 ID:777vX9YO.net

よくみたらゆで麺があるか。まぁ前スレをみるとインスタントなどを除きたかったんだろうな

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 06:39:26.34 ID:GVJrLavT.net

ゆで麺は不味いし割高だしすぐ食えるって以外に価値ねぇな

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 11:36:25.50 ID:xICvaVS4.net

でも売ってるってことは、それを買ってる奴がいるんだろうね

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 19:12:25.11 ID:/81z2fwZ.net

日本人のそば粉消費量が約14万トン。国内生産量が８％位なのに
そば屋からそば粉通販まで｢国産、北海道産｣を歌い文句に毎日毎日売る程の国内生産量がある訳ねーだろ

糞詐欺業者共死ねや

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 19:34:40.23 ID:xICvaVS4.net

100%使用とか書いていないマジックじゃね？

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 20:53:13.94 ID:YkwnbTRv.net

当然だろｗ
今の状況で、今の価格で
国産そば粉100％なんて「市販そば」は、そうそう売れるもんじゃないよ

それとこれは、たぶん或程度知識のある業界人なら誰でも知ってると思うけど
国産のそば粉だからといって、そば切り他「日本での食べ方」に
絶対に向いているはず・・・というワケじゃないよ？

言ってる意味、分かるよね？

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 01:24:41.44 ID:NifCfVae.net

そのそば粉消費量って乾麺生麺チルドから
インスタントやそば屋までの全てを含んでんじゃないの？
それなら高いそば屋が国内産地のを使ってますっていうのも
ウソとは限らないと思うが

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 02:02:16.70 ID:aisH7pIO.net

つーか、>>33が何言ってるのかさっぱりなので、どうとでも受け取れてしまうから
何も言いようがない

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 03:09:18.76 ID:kYAP4Xqw.net

特選そばには国内産100％って書いてあるな

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 03:13:14.06 ID:GEDhwL4R.net

俺は「かじの」の事だと思っている。

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 05:54:06.25 ID:/929q5TY.net

店のそばはスレチとだけ言っとくよ

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 19:38:48.00 ID:v/guaIJy.net

じゃ店の真ん中なら

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 20:24:13.33 ID:I3rKe4zL.net

>>33
国産蕎麦粉が特別高価と言う事は無いよ。
蕎麦屋なら普通の値段。
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_senba_soba.html

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 20:29:51.00 ID:/929q5TY.net

>>40
なかなか妙な思い込み抜けないみたいだね
「そば屋なら」はスレチだし、キミみたいな荒らしと違って
俺は乾麺等の「市販そば」のスレに沿った話してんの

まだわからないのか？

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 21:04:44.34 ID:I3rKe4zL.net

>>41
ほい
http://item.rakuten.co.jp/naganosoba/gift-kokusanjyuwarisoba/

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 21:28:58.15 ID:2nMjHysI.net

>>42
その「本十割そば」はマジで美味いね。
かじの如きとは食感がまるで違う。
ただ、ギフト用でボッタクリ価格になってるのが残念だけど。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 22:03:26.75 ID:I3rKe4zL.net

>>43
リーズナブルのなも有るよ。
http://shinshusoba.net/SHOP/ippon-hosogiri.html

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 22:07:10.50 ID:/929q5TY.net

>>42
いや、それで？だから？
ちゃんと読めよ
キミ絶対思い込みでレスしてるって

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 23:50:43.38 ID:I3rKe4zL.net

北海道　新得そば本舗
http://www.shintokusoba.co.jp/

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 06:24:47.92 ID:jVMlD2wN.net

かじのは十割そばの中では一番下じゃないか？
個人的にはコープブランドのやつが野趣のある感じで好き

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 22:35:00.59 ID:B5erQJT9.net

近くに製麺所があるんだが、個人でも売ってくれるもんかね
そんなにはたくさんたべられないから、月に数回、数食分ぐらい買う程度なんだが

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 20:44:07.48 ID:NNnchPBz.net

いよいよ、ざるの季節だな。
まあ冬でも食べてるが。
乾麺で煮込みそばってできる？

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 21:23:22.73 ID:VPvYF/Pp.net

当然できるしたまにやるけど「ざるの季節」とか言っといて突然煮込みかよｗ

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 21:28:31.56 ID:fiDqiTj8.net

夏は蕎麦より素麺や冷麦でしょう。

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 00:45:51.35 ID:1pD+imwD.net

冷や麦と素麺もいいけど、やっぱり蕎麦かな
違うのは何だろ。舌触り、コシ、味わいかな。乾麺でもやはり素麺や冷や麦とは違う。
ざるでもいいし、おろし蕎麦なんかにしたらもう最高。

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 01:30:05.23 ID:TjHv7TX3.net

素麺や冷麦は2日続けて食うと飽きるが、
蕎麦なら毎日でもOK。
もりでも十分だけど、冷やしたぬきなら最高。
関西では冷やしたぬきを食える店が少ないので、
自分で作って食ってる。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 04:57:13.11 ID:3AzSs72+.net

>>48
そんなの製麺所に直接聞いてみるしかない
近所の製麺工場には直売コーナーがあるけど

>>49
ttp://www.kineuchi.co.jp/shop/shop_soba.html
これなら多少煮込んでも歯応えが残るよ
カルディでしか見たことないけど
若干酒精の臭いがするから軽く下ゆでしてからつゆで煮込む方がいいかな
蕎麦の香りは期待するな

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 00:37:25.66 ID:V8RUIXQT.net

>>53
関西では「たぬき＝天かす」では無いからね。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 01:35:09.27 ID:ofe3KwLT.net

なんでそばがいいのかというか、そばが好きなんだよな
あの舌触りと太さ？
同じ太さの冷や麦はそんなに好きじゃない。何がちがうんだ？

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 10:59:48.06 ID:82TIGpgS.net

そば粉が小麦粉より少ない物でも、素麺、冷や麦に比べたら風味が違うからね。
俺はどれも好きだから、その日の気分で食べる。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 18:41:45.40 ID:ofe3KwLT.net

なるほど風味か
素麺や冷や麦はわりと甘めのつゆだよね。
うどんもぶっかけ系やざるうどんを考えると、わりと甘めで色が薄い感じがする

自分は甘めのつゆが好きでないので、どっちかというと辛いつゆのそばを選んでしまうのもあるかなと
そば好きな人は、やはり辛口が好きな人が多いのかな？

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 19:29:44.10 ID:V8RUIXQT.net

>>58
甘く無い蕎麦汁なら「チタケ汁」が美味しい。
http://www.youtube.com/watch?v=BC_UUeLPFAk

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 19:53:01.70 ID:V8RUIXQT.net

マルシチ　日光将軍　ちたけつゆ（濃縮３倍） 350ml
http://yoshidaya.ocnk.net/product/104

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 05:29:09.76 ID:mib0l76D.net

むしろ蕎麦の方がうどんやそうめんより甘い汁多い気がする

あと蕎麦でジェノベーゼ作ったらうまかった

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 19:33:22.69 ID:5jSasEc0.net

800gで250円とかの特売品で満足してしまってる今日この頃
海苔とか、天かすとか多めにしちゃうと安いのでも結構食べれるね

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 22:50:36.21 ID:rG7sfg/4.net

>>5
水道水で流水解凍１分して食ってみた。
ゴワゴワ感はあるけど予想外に旨かった。
蕎麦の香りも多少残っているのも同じ蕎麦粉割合の乾麺じゃマネできないね。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/23(土) 02:42:17.62 ID:1Idql/0R.net

シマダヤの冷凍八割が売ってなくて辛い

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/23(土) 11:47:17.87 ID:FXLJq7r4.net

シマダヤの8割って半分に割れる奴だよな？
あれ美味しいよな。冷凍蕎麦もなかなかあなどれない
冷凍庫のあきがないのでなかなか買えないので結局乾麺なんだが

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 18:52:25.81 ID:YJrtyv5Y.net

>>60
3倍かぁ。
なんとなく濃縮倍率低いほうをえらんじゃうんだが、
今の時代は倍率関係なしにいけるのはいけるのかな？

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 08:17:09.44 ID:ci1uXQzd.net

つゆはストレートの方が割高だけど旨い気はするが、すぐになくなっちゃうので、濃縮タイプを使ってる。
減りが早いのは、蕎麦、うどん、素麺、冷や麦を同じめんつゆで食べるからかな(鰹や昆布の顆粒だしを混ぜたりはする)

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 10:39:12.20 ID:mYsmM2kD.net

冷凍そば良いよな

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 06:43:19.09 ID:OZN2iw5S.net

最近は永谷園の乾蕎麦(3束300g)を食べてる。
ざるでもかけでも結構美味しい。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 08:00:10.42 ID:eTUl5NYm.net

今はわりとどこのでもしっかり茹でてよく洗えば結構食えるから
地雷挙げたほうが早い気もするな

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 16:05:01.06 ID:7ttXLHDU.net

昼飯でざるそば、天ぷらなしの場合、みんなどれぐらい食べてる？
乾麺で150gぐらい？
製品によって80g、90g、100gの結束タイプがあるけど、80gぐらいが使い安いんだが、
ほとんど90gか100だよな。

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 16:29:16.55 ID:eTUl5NYm.net

>>71
乾麺で150とか無理
100ｇ結束だって抜いて減らしてるくらいだもん
90前後が丁度いいよ、昼だもん。

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 16:58:34.66 ID:o1WdNLMj.net

>>71
気持ち2回に分ける。ほんの少し間をおくだけで150gはすぐだね

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 18:51:29.23 ID:S69Sp/as.net

乾麺100gで350kcalぐらいだから、それだけじゃちょっと足りないんじゃね？
あーなんか、猛烈におろし蕎麦が食べたくなった

茹でて洗ったそばに、天かす、海苔、おろした山芋、みょうが、そしてたっぷりの大根おろしとネギを乗せて、
辛めのつゆをぶっかけて、わさびをときながらズルズルっと

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 18:52:20.69 ID:Az8Jwp8w.net

なんでそういうの書くかなあ・・・・・
俺もおろしそばにしよ

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 18:53:09.35 ID:8A5jPNXC.net

みょうがは香りが強いから
みょうが入るならそうめんのほうがいいな

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 19:25:24.00 ID:S69Sp/as.net

ああそうか、じゃミョウガは却下で。かわりに卵の黄身ｗ
生麺なら風味も消えそうだから海苔も却下かな。乾麺ならいれちゃうけどｗ

そういやおろし蕎麦って、わさびじゃなくて生姜のところもあるよね
そばはわさびという固定概念があったので、軽いカルチャーショックだった

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 20:34:01.89 ID:8A5jPNXC.net

>生姜

あれはもう香り云々じゃなくて涼感だけ味わえって事なんだろうね
そういう意味じゃみょうがでもいいけど、俺は選ばないかな

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 00:59:20.49 ID:EqTdjDcv.net

へぎそば美味しい

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 07:45:13.68 ID:cNYNi2mD.net

>77
卵の黄身って生なんだろ
それこそそばの表面をコーティングして
市販そばのもともと弱いそば風味が台無しになるから
オレなら入れない

あと冷たいうどんなら
薬味として生姜も山葵もアリだと思うが
そばに生姜は山葵ほどにはあわないかな

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 08:06:37.26 ID:2iHfKgJH.net

表面コートっつーけど全部が全部そうなるわけでも無いし
あれはあれでいいんじゃない？
「もともと弱いそば風味」なんだから、逆に割り切るという選択も有りかと

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 13:30:49.79 ID:IWDEmVL4.net

そんなにざるそば原理主義にならず楽しもうぜｗ

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 18:17:36.78 ID:kUBLJSW5.net

大根おろしは合うね
蕎麦つゆをおろし汁でわってざるで食べてもいい

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 18:44:07.26 ID:TbJoQT9X.net

>>83
大根おろしは汁に入れるより麺に載せた方が美味しい。
http://r.tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000046/dtlrvwlst/3813008/11582596/

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 18:47:09.84 ID:TbJoQT9X.net

大根そば
http://r.tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9003405/dtlrvwlst/890762/

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 18:56:32.49 ID:2iHfKgJH.net

鬼平の真田そばみたいだな
あれは冬かｗ

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 19:31:37.30 ID:IWDEmVL4.net

からい大根おろしがわさびみたいな感じになるんだよね
あと、大根おろしがつゆにめちゃくちゃ合う

辛く無い大根おろしの場合は、わさびをあえて辛くすると最高

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 23:06:52.95 ID:kUBLJSW5.net

>>84-85
蕎麦に大根おろし(大根)でも薬味で少量だけでなく、色んな食べ方があるんですね。
自分の田舎では絞り汁でつゆを割って食べさせる店が多い感じがします。
>>87
辛み大根が合いますね。
自分も(地元の人も？)そういう感覚で食べてます。

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 09:35:29.06 ID:XoKjhJDw.net

>>88
大根おろしの絞り液は汁に入れて残りを
蕎麦に載せるのが良さそうだね。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 11:52:31.26 ID:dXnir2n5.net

そしたに乗せる方は鬼おろしのほうが合うかな？

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 15:51:50.27 ID:Q6x5xi0r.net

「そした」

って何？

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 18:50:36.26 ID:t7G+0Hvl.net

ざるそばに天かす入れるのなら、おろしそばのようにぶっかけにして天かす入れた方が
いいような気がするんだが、俺だけかな
天ぷらはサクサクのにつゆ付けて食べたい人と、ふにゃふにゃになったところを食べたい人がいて
意見が分かれるところだとは思うんだが

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 19:41:25.75 ID:l2SFMKLr.net

天かす使うなら冷やしたぬき最強

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 20:29:49.37 ID:DGUQRv9W.net

>>92
わかってないねお前ｗ
そば切りなんてものは、所詮抜け殻なんだよ

あぁ、好きにすればいい、ぶっかけで食えばいいさ





俺は、そば湯飲みたいから
ざるに天かす添えるけどねｗ

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 20:47:48.76 ID:t7G+0Hvl.net

そう、だから自分で好きな量をぶっかける方式にすればいいんだよ
そうすりゃそば湯も飲める

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 21:25:29.14 ID:JDwi/U8c.net

昨日、山奥で本格的な手打ち蕎麦食べたんだ。 そして、今日仕事帰りにスーパーで３袋98円の蒸し蕎麦買って家で食べたんだ。どっちもちゃんと蕎麦してて旨かったんだ。ラーメンはこうはいかないよな。。。。

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 22:05:13.37 ID:lPvoHr2P.net

>>96
俺お前好きだよ

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 11:07:38.41 ID:TnZjdq4z.net

夏はやっぱり熱くて辛いの食って汗かくのが一番。
カレー南蛮は食後の爽快感がいいな。

ドンブリにめんつゆ 冷凍蕎麦 長ネギ 一味を入れる。
その上をレトルトカレーでカバーしてチン。
ふーふーズルズルはふはふｳﾒｪ。

後片付けも箸とドンブリ洗うだけだから楽々。

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 16:17:08.46 ID:TXGQvjy9.net

うーん、片栗粉は入れたいところだなな

自分はめんつゆ、鰹だし、みりん、砂糖でやや薄くかけつゆを作って、
ネギ、タマネギ、鶏肉、油揚げなど適当に煮て、カレーを入れて片栗粉でとろみ付け
そして鍋のまま食うｗ

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 18:55:21.03 ID:XYnedITU.net

>>19
いつも、カルディで買い占めるよw
きしめんも美味いよ

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 04:07:12.13 ID:GWS0vMJJ.net

今日、安い乾蕎麦で、蕎麦粉の含有率20パーセントと表示してる商品を見た。
寧ろ堂々と表記している事に好感を持ったが、勿論買わなかった。

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 06:46:02.64 ID:2CckmtGO.net

>>101
それだとぶっちゃけなんて呼べばいいんだ？ウドン(蕎麦粉入り)か？

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 13:12:22.59 ID:tvABXRMJ.net

>>102
ったく何度も何度もぉ
おんなじような話聞き飽きた
それが世間の常識なの
少しは過去ｽﾚ嫁

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 13:27:46.29 ID:3UJDscCo.net

市販のカレーって甘すぎない？
かなり砂糖大量に入ってるよね

>>100
きねうちパスタは冷麺のような何かだった

>>101
堂々というか蕎麦粉が三割下回ってるものを「そば」
と表示して売る場合には割合の表示義務があるんだよ
だからギリギリ表示しなくていい三割そばが多い

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 21:16:21.43 ID:PLDuIHFF.net

50%の表示義務ぐらいにしてくれればよかったのにな

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 22:38:18.63 ID:PLDuIHFF.net

なんか猛烈に鶏南蛮が食べたくなった

めんつゆを規定量より多い水と日本酒で割り、昆布を入れて火にかけ軽く煮立たせる
砂糖軽くひとつまみ、みりん少々を加え、濃い口醤油で味を調えたら、かけつゆの完成。
そこにそぎ切りした、銘柄鶏と太ネギを入れ鶏肉が煮えたら鰹だし顆粒を入れ、鶏南蛮のかけつゆが完成。
茹でて洗って温めた蕎麦の上にかけ、あさつきをたっぷり、七味唐辛子をかけて召し上がれ

鶏肉の脂、めんつゆ、ねぎの香りが一体化してもうたまらん

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 22:40:31.63 ID:3UJDscCo.net

鶏肉は先に軽く炒めた方がよくないか

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 22:49:43.82 ID:PLDuIHFF.net

銘柄鶏の想定なので、そのまま煮てみたが、そこは人それぞれじゃね？
普通の鶏肉、脂の多い鴨肉なんかは、軽く炒めて少し脂を出したほうがいいと思う
あと、焦げ目をつけて焦げの風味を重視する場合もね

天ぷらの油と天つゆで味わうそばもいいけど、鶏肉の脂、かけつゆで味わう蕎麦もいいよね
そこにネギの香りが加わったかけつゆといっしょに、つるつるっと

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 23:25:42.62 ID:JrrYVf4d.net

普通は焼くだろ

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 23:34:21.57 ID:PLDuIHFF.net

普通とかじゃなくて、美味しければ自由にしていいんでね？っていうことなんだが。
別に焼くことも否定してないし。
やだなぁ、そういう決めつけがあるとスレが荒れるというのに

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 23:41:27.42 ID:JrrYVf4d.net

鶏南蛮だろ？

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 00:06:22.36 ID:WyDEADnG.net

ああ、つけ麺方式と、かけそば方式とで互いに齟齬が生じている可能性はあるな
自分が言っているのはかけそば方式
つけ麺方式では炒めてるのも多そうだが、かけそば方式だとどうかな？

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 02:04:35.86 ID:4glYCCG8.net

肉の旨味重視か、つゆの旨味重視かにもよるかも

焼く事で鶏の旨味のつゆへの流出は減少するし、
同時に香ばしさ等も加わるから、
個人的には肉も味わいたいので焼く方が好み。

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 03:09:52.79 ID:NhHAzaqz.net

ネギも肉も焼いてある方が風味が好きだわ

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 03:32:23.74 ID:3/vlvnG4.net

じゃあ地鶏でとった出汁に焼いたブロイラー入れたのが一番ってことで

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 12:38:54.23 ID:9jH1eyhE.net

好きに汁！

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 20:43:28.80 ID:3Hqlmd05.net

ブラジル鶏のモモは安くて脂たっぷり！

銘柄鶏は高い.....。

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 22:05:29.41 ID:WyDEADnG.net

ちょいと薄めに温かい用のかけつゆを作る
山芋をすり下ろし、濃いめに作った味噌汁で伸ばしていく

茹でたそばにかけつゆを乗せ、さらに伸ばしたやまいもを適量乗せる
ここに、卵黄、のり、たっぷりのネギを乗せ、卵黄、山芋、かけつゆを少しずつかき混ぜながら、そばをつるつるっと。
山芋と卵黄とかけつゆが混ざったスープを楽しみながら、のどごしよくソバをつるつるっと食べる。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 03:00:38.78 ID:iBkFm/Oa.net

卵は入れないけど味噌ととろろベースは結構やる

きな粉やすり胡麻入れるのもいい

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 11:20:39.50 ID:QMU1Dbf9.net

いろんなパスタソースでそば食うのがうまい

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 15:32:13.34 ID:dgCT4i5h.net

チラシの裏にでも書いてろ

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 19:31:32.18 ID:QMU1Dbf9.net

やーだよっ

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 20:29:59.40 ID:zI/kHoMB.net

納豆を刻んで、よく混ぜて、冷たいソバに乗せ、そばつゆぶっかけ
好みでネギ、のり、卵黄、温泉卵などのせ混ぜながら食べる

( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 22:31:13.26 ID:dt4Qrirn.net

ちょっと前に乾麺スレにも書いたんだけど
自然芋（じねんじょ）そば、という会社の「のどごし」が自分の中で最近の大当たり
https://www3.sslserver.jp/dbn4/jsoba/item.asp?id=729

ツルツルとした食感で、とても乾麺とは思えない

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 05:02:54.48 ID:JVJB5u06.net

>>123
たぶん卵黄や温泉卵の部分が失敗、少なくとも自分なら試してみようとも思わない
しかし、俺の好みって結構特殊だからな…世間一般の味覚でどうかはしらん

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 05:27:13.31 ID:ndL4sZ79.net

納豆そばは胡麻だれと相性抜群

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 11:48:54.59 ID:Y+j8rCgq.net

納豆そばは卵白と卵黄に分け、卵白をかき混ぜて十分に空気を含ませてから
粘りが出た納豆と混ぜる
皿のそばの上にもって上に卵黄とツユとネギ、ノリを好みで
わさびを添える

美味さのグレードが一段くらいあがるよ

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 15:18:13.95 ID:UkrZoV6u.net

>>124
>>79だけど、「のどごし(へぎそば)」
食べてる。
美味しいよね。

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 18:20:40.26 ID:LoLOmRbu.net

>>125
月見そばとか嫌いな人なの？

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 18:38:38.81 ID:D39D8gFi.net

月見そばは定番に見えて実は人選ぶよ
味も食感も全体が変わっちゃうし

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 22:33:33.48 ID:LoLOmRbu.net

へーそうなんだ
そういう人はすき焼きも卵はつけないの？
味も食感も全体が変わるから

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 23:38:42.83 ID:mZJvhfCU.net

俺も付けない。

でもすき焼きのタレとかそばつゆを少し垂らして
半熟卵を食べるのは好き。

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 23:45:22.44 ID:LoLOmRbu.net

なるほど味覚というのは難しいものだな
なら牛丼にはもちろん生卵や温玉は入れないし、親子丼やカツ丼も食べないの？
味や食感も全体的にかわるから

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 01:05:55.13 ID:wG4sZXnP.net

牛丼に入れない人は入れないんじゃないか？
俺も気分で決めてるけど、どちらかといえば入れたくない時の方が多い
すき焼きも卵ないって言われたら「ああそう」で普通に食う
親子丼やかつ丼は、もう最初から使ってるから変わるも何もない
ソースカツ丼に卵落とさないし

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 01:23:14.16 ID:wG4sZXnP.net

なんか反射的にレスしてしまったが
なんでこんな話になってるかわからんかったのでちょっと流れを読んできた
なるほどなと思う反面、そばスレには意外な流れだなｗ

そば好きって、なんやかんやトッピングすんの嫌がる人も多いのに
なんちゃらを掛けるとグレードが上がるとか納豆がどうしたとか
そら反対意見も普通に出るだろうよｗ

そばのスレなんだからｗ

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 01:37:05.26 ID:COgG/4Qz.net

そういう原理主義は、不幸を呼ぶよ。
何かを足すことによって、幸せになることは確かにあると思うよ。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 01:39:22.75 ID:E4hwcyMH.net

そばもピンキリなんだし、割合30%ぐらいなら複雑に考えず本能のまま楽しめばいいんじゃないかと思うよ

あとタマゴの流れは
>>125の
>たぶん卵黄や温泉卵の部分が失敗、少なくとも自分なら試してみようとも思わない
という一言から始まっていてそばのスレだからどうとか関係ない流れだと思う

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 02:32:15.38 ID:wG4sZXnP.net

>>136
途中から変化をつける楽しみもあるけど俺はあんま望まないかな？
七味とか最初っから振っちゃうの勿体無いよね、変化が楽しめない。
だから、原理主義だとかいうのとは違うと思うよ？俺自身好きな種物も有るし。

>>137
ていうか単に「この構成での卵嫌いなの？」「うん」で済む話だろｗ
牛丼だのすき焼きだの持ちだしたのはageだし釣りだったんだろうな

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 03:30:40.89 ID:eAGs5WP4.net

明らかに釣りでしょw

納豆蕎麦の場合は、ひき割り納豆を使うのが好きだな。
蕎麦との絡みが良くなるから。

そして鶏卵ではなく、鶉の卵ぐらいが量的には好み。

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 21:21:55.87 ID:REoh/1Vv.net

親子そば

ふつうにかけつゆを作り、ネギと鶏肉を煮る
煮たら溶き卵をまわしいれ、卵を閉じる
茹でたそばにかけて親子そばの完成。
暑い中、麦茶を用意し、七味を多めにいれて汗を垂らしながら食べる温かいそばもいいもんだ

( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 14:58:14.14 ID:/WktvEH3.net

乾麺を温かく食べるとき、茹でる→麺だけ取り上げて洗う→もう一度戻して再加熱するんだが、
再加熱するとき、いつも火を強火にしたまま忘れていて吹きこぼれる　orz

吹きこぼれ防止の鍋底に置く奴あるけど、かってみようかな。
あれ便利そう

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 16:00:24.97 ID:DqPuTqJc.net

丼で上から熱湯注いで30秒待つだけだなあ

戻すんならなんで洗うか意味がわからない

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 19:07:36.26 ID:/WktvEH3.net

そうすると、3つ同時にわかさないとならないんで面倒なんよ
ポットのはあるけど温度下がってるし

洗うのは一度しめるのと、付着してるぬめりを取るためかな
温かくても一度締めるとコシが違うし、ぬめりを取ると取らないのでも結構違う
しかし、温めのお湯の使い回しは許容範囲

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 20:28:45.51 ID:e3Ux1KZd.net

>>141
「テボ」を使わないの？
湯に３「秒入れてOK。
http://homepage3.nifty.com/~yamashita/kodogu/tebo-03-l.jpg

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 20:59:42.84 ID:PEhxERpo.net

↑　言われてみりゃたしかにそうだ！目からうろこ。

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 21:11:40.38 ID:/WktvEH3.net

言い方がわからないけど、可動式の取っ手が付いていて、鍋の中に沈める式の
網を使っているよ？

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 23:17:43.22 ID:6qbDRnHN.net

こんなスレあったのか。
乾麺の、東京かじの、の二八蕎麦を毎晩食べてる。
一人暮らしだと蕎麦は楽だね。10分で出来る。ダイエットと栄養摂るのも目的で
おろし、とろろ、ワカメ、オクラ、納豆、ゴマ、ネギ、海苔乗せてツユをぶっかける。
最後は海苔足して蕎麦湯で。ツユは創味の。
こんだけ具をのせると、もう食感とか蕎麦の味わいとか、かなり適当になってるな。

でも家で飲んだ後に〆で蕎麦食べたくなった時は本気の蕎麦。
自分の場合、ワサビでは無く、山ワサビを結構大量にすりおろして、ネギもちゃんと仕込む。
この時ばかりは、蕎麦を締めるのも水道水→氷水の順ではなくて、
鍋から直接大量の氷水に入れて一気に締める。

お気に入りのざるに上げて頂くと。これ最高よ！
今度はスレに出てくる蕎麦を買ってきて試してみますわ。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 23:21:00.02 ID:/WktvEH3.net

てやんでい　自分がうまいと思えばどんな具でもいいのよｗ
飲むと動作や思考は緩慢になるけど、一つのことに集中できるから
凝ったのつくっちゃうよな。ただかなり濃い味になるので注意が必要ｗ

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 09:17:23.73 ID:M51hg9WP.net

>>133
こいつ馬鹿なの？

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 10:44:06.03 ID:bftOk/CE.net

>>63
出来上がるまで１分なんてかからなかったな。
手でもみながらなら１０秒台でｳﾏ蕎麦が食えたわw。

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 15:15:28.71 ID:b2vso93L.net

面倒くさかったので乾麺で蕎麦。
開田高原黒い蕎麦ってのを茹でて、汁は創味。
薬味はネギとチューブわさび。
ちょっと寂しかった。

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 17:37:16.36 ID:bftOk/CE.net

>>147
道産子？

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 23:11:03.75 ID:lRXkX+j+.net

白だしで作るめんつゆも　うめーぜ

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 03:22:12.25 ID:xerDJpQz.net

冷凍麺でいいじゃん

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 14:04:33.97 ID:IKt3lFta.net

>>152
なぜそう思ったのか聞こうじゃないか

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 16:47:05.46 ID:03kxZiOe.net

＞山ワサビを結構大量にすりおろして

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 06:23:37.33 ID:Yc1UDWXj.net

大きな具がゴロゴロ入ってるのは好きじゃないな
入れるなら微塵切りか千切り
この時期はよくスイカの皮を千切りにして一緒にゆがいて食べる

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 20:30:07.84 ID:R7u3/Gzz.net

あつい
こんなときこそソバの出番だ

どんぶりにぶちこんで、すり下ろした山芋をのせて、
ネギとめんつゆとわさびで食った
食欲なくてもつるつるいける

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 07:24:06.64 ID:dJb4lio+.net

>>155
図星だろw

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 20:00:39.19 ID:cm8uLuYq.net

麺は地方でしか入手できないようなのあるから難しいよな

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 23:50:17.75 ID:/wqcl74x.net

暑いからそばがいい。
とろろ蕎麦か、梅おろし蕎麦。

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 02:56:33.41 ID:+hTDU1dq.net

分離しないように、ねりごまに麺つゆを少しづつ加えながら、
良く混ぜて作ったごまだれで食す蕎麦は中々美味い。

多少安い蕎麦でもごまの旨味で美味しく食べられる。

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 18:41:45.46 ID:c5Z9hTKz.net

和風の冷やし中華・・・冷やしソバだな。いいな　ゴマの油分も加わるし美味しくたべられそう

冷やしソバだと、そのまま冷たいそばみたいだから、なんていうんだ、冷やし和風中華、
いや中華ではないな、冷やし和風？わかり憎い、冷やし和風ソバ、なんか当たり前だぞ、
えーい、冷やしそばでいいや

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 22:50:02.58 ID:sVkwg82x.net

>>162
胡麻つゆ美味いよね
出してくれる店があんまりなくて残念

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 00:08:39.31 ID:dYCYH5ms.net

神田まつやの「ごまそば」は美味いよね

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 04:26:31.13 ID:9HxZxkPY.net

蕎麦粉で衣作った天ぷら乗せるのが好きだ
乾麺タイプの蕎麦、蕎麦粉衣の天ぷらをホットで
揚げた蕎麦粉の香ばしさと、ダシを吸い込んだ天ぷらと、湯気に包まれた蕎麦
腹減った

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 10:26:50.38 ID:doPYEvEp.net

熱い時に食べる温かいそばも魅力だよな
最後に冷たい麦茶を飲み干して　ああ幸せ

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 20:29:11.93 ID:q7drYmnN.net

冷凍そば

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 08:19:58.02 ID:fF42knQ3.net

チルドならサンサス商事のきねうち十割そばやうどんがベスト
家でもアウトドアでも大活躍w
http://www.kineuchi.co.jp/shop/shop_soba.html

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 19:53:15.14 ID:tBmm9xqR.net

アウトドアでそばなんて風流でいいな
きれいな清流だったら、そこでソバ洗って、めんつゆに氷いれてキンキンにして、
冷酒でも飲みながらちびちび食べたい

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 21:47:41.09 ID:POP8nnQ9.net

流水麺美味しい＾＾

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 23:00:44.20 ID:M5rZiiPj.net

江丹別そば
http://www.fujiwara-seimen.co.jp/lineup/4/4-801.html

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 19:51:00.64 ID:N2idcDnf.net

過去ログよんだら鶏南蛮そばが食べたくなって、鶏肉買ってきた
焼いてから乗せるか、煮込んで出汁にするか迷う

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 18:03:11.40 ID:c2NFL1Sv.net

普通売ってる鶏肉(ブロイラー)は柔くて食べるにはいいけど出汁はあまり出ない。
出汁はやっぱり鶏ガラか親鶏でないとね。
熱く濃い鶏南つけ汁ですするサンサスのそばは考えただけで口の中がジュルジュルだが、
実はサンサスはきしめんがもっと旨いぞ。
熱いまま納豆からめたり釜玉にするのもたまらん。
それーっカルディにＧＯ！

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 23:53:58.90 ID:vXvEgzlH.net

>>172
一口大に切って小さめのなべにとろ火で皮目から焼く。一人分３つ
じっくり焼くと油が大量に出るがこれがそばに欠けている油分を補うので大切
途中でネギマサイズに切った太い白ねぎをやはり一人３つ加えじっくり
双方いい焦げ目がつくまで焼く
そこに甘汁を加えて一煮立ちさせれば鶏南蛮のつゆは完成

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 09:07:13.23 ID:yu/2Kbu5.net

蕎麦の出汁なら鶏より合鴨使った方が美味しいよ。
http://item.rakuten.co.jp/hakubaku/kamosoba/

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 10:05:47.99 ID:Q2qS4t4Z.net

↑こういうのは経験上はずれが多い。ラーメンスープに近い味

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 11:53:31.22 ID:4EFO4Kjy.net

スーパーの合鴨って脂身大杉でコスバ悪い

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 00:33:42.66 ID:CdgQQrE9.net

そういうのもあるし、言ってることも理解できるけどさ、
そういうのばかりじゃないし、調理法や価格次第の面もあるんだから、
いちいち親の敵を相手してるみたいに否定しなくてもいいんじゃねーの？

過疎スレなんだし、過疎スレで自分の優位性を自慢するより、
まだなれ合って意見交換してたほうがいいと思うよ

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 01:44:42.72 ID:fLR7yhFh.net

鴨（合鴨）の脂は美味いじゃん。
鴨（合鴨）ロースなら、そこまで脂も多くないでしょ。
少々高いけど…
まあ多少脂が多くても、出汁用だと思えば無問題。

テフロン加工のフライパンで、
油をひかずに合鴨自身の脂で、
葱と共にじっくり焼いて香ばしさを引き出してから、
麺つゆで軽く煮ると美味い。

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 18:50:30.37 ID:CdgQQrE9.net

>>180
合鴨や鴨だったら焼いて脂を落としたほうがいいよね
だから鴨で温かいそばを作るときは煮るんじゃなくて、焼いたほうがいいと思う
鶏肉だったら煮てもよし、焼いてから入れてもよし

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/14(火) 01:48:09.63 ID:KgemnL4T.net

>>181
うん。好みだけど、余分な脂を落として、
香ばしさを加えた方が美味しいと思う。

鶏の場合、葱と一緒に麺つゆで煮て、
そこにカレー粉を加えて、片栗粉でトロミを付け、
カレー南蛮せいろにして食べるのも好き。

よくあるテクだけど、鶏に酒と塩で下味を付け、
片栗粉をまぶしておくと、安い胸肉でもパサつきが抑えられる。

この場合、蕎麦は安いので充分。

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 13:36:16.32 ID:nv8rnzky.net

テーブルマークの冷凍そばが好きだな。

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 03:33:30.34 ID:isnq7Ejo.net

カルディからサンサスが消えてしまってつらい
箱買いじゃさすがに食いきる自信ないしなぁ

>>183
冷凍ならシマダヤの方が良くね？

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 21:22:10.43 ID:rSCnNSvi.net

結局どれ買って良いかわからないから
コスパ考えてイオンPBの冷凍そば買って
大根おろし、納豆、のりに
ラー油入りめんつゆぶっかけて食べてみた
なかなか美味しかった
今度は二八か十割そばを買ってみようと思う。

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 23:57:01.33 ID:GSt4iT1r.net

安いソバはどしどしアレンジして自分の好きなようにたべるべしだな
アレンジにはアレンジの良いところがある

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 09:39:26.90 ID:8A1MTdTr.net

シマダヤ冷凍八割そば探しているんだか売ってないなぁ

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 22:42:20.40 ID:ezDGnoO0.net

俺も探してるが売ってない

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 05:45:52.82 ID:9VVY3Cxp.net

シマダヤの冷凍八割や十割は極端に扱い少ないよね
普通の主婦はそば粉の比率なんて気にしないだろうし
前は近所のセブン系スーパーにあったんだけど

>>186
トマトベースのつゆで食べるのが好きだ
スプラウトとか千切り大根入れてもいい

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 18:20:51.05 ID:qR85BXGI.net

食欲がないときにはざるそば
少し食べて箸を置いても、またしばらくして食べられる
麺がのびる？なに、それを食べるのもいいもんだ

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 05:10:04.57 ID:sCp5QHpp.net

食欲ないときはくたくたのゆでそばでいいかなって……

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 14:46:10.71 ID:sCp5QHpp.net

マルヤで冷凍八割発見伝

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 20:36:46.27 ID:8tflFRn6.net

やっとサンサス入荷して買ってきた

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 12:27:39.12 ID:KOSdChBW.net

鵜の木の製麺所なら、どれもおすすめ。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 13:50:20.44 ID:G0sG1doh.net

自分ちの最寄り駅が全国的に有名だと思わないほうがいい

どこそれ？

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 00:38:36.32 ID:Mz8d3Lsl.net

サンサスはじめて見つけた。
3つ500円だった＠京都。

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/30(木) 04:44:14.54 ID:kKqSsV5k.net

サンサスのそばは１５０ｇ入りでツユ無しのヤツしか見たことないけど
カルディで１袋で１２０円だった

198 ：196：2012/08/30(木) 14:42:00.50 ID:BRBjZ+ti.net

>>197
私が見たのは、ツユありのやつでした。

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/14(金) 19:41:31.35 ID:03cXOh27.net

おひなたの半生麺、2人前入り濃縮スープ付きを食べたんだけど、
麺はなかなかコシがあって美味しかった
スープは、3倍濃縮だけどあれはちょっと・・・だな
おひなたのストレートは美味しく感じたんだが・・・・

麺はコシもあって結構よかった
でも小麦粉メインだから・・・・なんだけどさ
乾麺って茹で方が難しくて安定しないこともおおいので、半生麺は茹でやすくていいね

前に名店？と生麺を貰ったんだが、茹でたとたんダマになってすごいことにｗｗｗｗ
やっぱり本当の生麺て茹でるの難しいんだなぁと実感した記憶がある

俺の日記帳ですまん

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 01:04:24.88 ID:cUsA7rYU.net

日記ならせめて絵日記にしろよ

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 21:06:57.67 ID:tvlYifCF.net

東洋水産の鴨だし蕎麦がなかなかおいしい
そばはともかく、出汁がなかなかいけてるので、食べれてしまう

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/16(日) 23:36:50.42 ID:M0KmtCEJ.net

年末の年越しそばに合わせて
やっと近所のカルディがサンサス入れてくれた。
初めて食べたけど美味しいね。
コレ食べたら他の10割が食べられなくなった。

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/17(月) 21:44:11.72 ID:l/8M84CA.net

うちの近所（と言っても車で十五分もかかかる所）のカルディは、この間行ったらまだなかった
その近所の業務用スーパーには、いつでも一袋115円で売ってることに先月の終わりにようやく気がついた

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/06(日) 14:29:25.93 ID:ecX9TtSI.net

近所のカルディからまたサンサスが消えてガッカリ
年末だけじゃなくて年中入れてくれれば良いのにorz

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/23(火) 22:25:09.56 ID:c6DQqvNe.net

サンサスのきねうち十割（麺のみ）食べた
あれは、蕎麦なの？
凄い食感。コシがあるというのか噛み応えが強いというのか、ゴムというのか
不味いとは思わないし、また食べようと思った。でも―――

あれは・・・蕎麦、なの？

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/29(月) 22:48:47.52 ID:Ducb0daf.net

二八蕎麦くらいがいちばん美味い

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/05/02(木) 15:01:43.89 ID:5I2Kv98f.net

>>205
少なくとも普通の十割そばとは別の食べ物って印象
でもサンサスのきねうちパスタはもっとすごい
まさにゴム

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/06/15(土) 01:18:03.31 ID:O32K6SE7.net

セブン-イレブンのザルぞばが意外とレベル高かった。
蕎麦は原材料名にそば粉が最初、わさびも本わさびが最初。
食感も、茹でてから時間がたってるのに、悪くなかった。

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/06/20(木) 17:13:57.19 ID:EBcqxuIs.net

サンサス無き後はイオンの冷凍そばばかり食べてる
アリガトウ、このスレ

乾麺で美味しい商品ってないよね
茹で方工夫しても美味しくならないよorz
今度セブンのそば食べてみる

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/16(火) NY:AN:NY.AN ID:zeFAk2bs.net

洗って〆るのがよく分かってないとか
友達と家で飲んだ後蕎麦茹でたら「そんな洗うの！？」ってびっくりしてた
冷たい水でガシガシ強すぎるくらいに洗わないと
乾麺はシャッキリしないよ

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN ID:87avsecX.net

冷やすから締まるわけで、がしがし洗うのと締まるのとは関係無いんじゃないの？

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN ID:STvpHMlO.net

ぬめりを落とすには洗うけどやりすぎは麺を痛めてニチャニチャさせるだけ

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN ID:WE2c3zYb.net

ぬめりがあるとシャッキリ感は減るだろうが、
ぬめりを大量の水で洗い流す感じで、
力を入れ過ぎない方が良いと思う。

〆て腰を出すという意味では、
とにかく手早く冷やすのが大事だわな

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:/Ikxx1ji.net

小麦粉が多いそばだと、いくら洗ってもヌメリはなかなか取れない

ヌメリが気になるんだったら、そば粉多めの商品を選んだほうがいいよ
成分表で小麦粉よりも前にそば粉のほうを書いてあるやつ
（材料表示は量が多い順に書かれる）

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:c4wU/2I5.net

うどんやそうめんではそんなことないように思うけど、
なんでソバはとれないんだろう

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/03(木) 05:30:00.04 ID:HO/sF0de.net

蛋白質が少ないからとか？

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/05(土) 10:39:50.24 ID:5YqLfDMP.net

そばこのタンパク質自体が水溶性なんじゃなかったか

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/07(月) 04:59:25.83 ID:R6aljBhC.net

法令では、蕎麦粉を3割以上含んでれば「蕎麦」と表示してもいい
一般に原材料名は量が多い順に表示され、
原材料名で、小麦粉が蕎麦より先に書いてある場合は、
蕎麦の割合は５０％以下

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/07(月) 07:01:52.97 ID:fLN3HLYO.net

それは生蕎麦の場合だよね

干し蕎麦は、表示さえすれば1割未満でも蕎麦と名乗れる。

ttp://www.maff.go.jp/j/kokuji_tuti/kokuji/k0001185.html

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/17(木) 23:42:30.56 ID:O0tq+iQS.net

ラーメンだけど麺つくり・・は最高だね

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/19(土) 12:47:16.99 ID:nbW6mrho.net

そういえば最近
まるちゃんほくほくのコロッケ蕎麦を見かけないのだが・・
やはりあっという間に売り切れてしまうのだろうか？

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/24(木) 21:50:11.07 ID:o6PGx7fw.net

業務スーパー　1袋15円

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/25(金) 05:36:59.35 ID:N3LbyTmo.net

とびきりそばを、茹で時間６分→冷水でよく洗ったら、
角が立っていて、香りも十分なそばになった

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/25(金) 20:24:40.63 ID:EihqjZEj.net

嘘だな。俺にはとても信じられん。

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/04(月) 10:08:34.32 ID:46INPAmp.net

業務スーパー系っていろんなランクのが売ってあって、
最底辺のランクの安いやつから結構高いのまで揃ってるよな

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/10(日) 11:56:41.12 ID:fwLwOMn/.net

業務スーパーって品揃えの店舗差激しくねーか？
調味料コーナーにあった瓶詰めゴマペーストはゴマだれ作るとき便利だったわ
国産練りゴマは高杉

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/11(月) 03:39:26.35 ID:qqm2dWvm.net

コープのPB七割そば結構好き

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/11(月) 22:02:35.65 ID:XXU4oJmC.net

蕎麦じゃないけど麺づくりは好きだ
低カロリーで美味い

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/27(金) 15:23:26.66 ID:tHsk8Rrw.net

家族が年越し蕎麦をかってきたけど、長期保存できる袋入り生麺だった
あの酸っぱい臭いの奴だったら最悪だなあ
安くてもいいから、スーパーで並ぶ生麺を買えばいいのに

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 13:53:52.06 ID:YlFxFe1s.net

ゆで太郎の生そばも悪くない

>>227
コープPBは五割の生そばも美味しい

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 21:41:17.35 ID:ovMsn9o2.net

TVの冷凍五割そばも美味い！

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 17:01:08.32 ID:857TxCqR.net

更科よりは、田舎っぽい黒くて太いのが好きなんですが、
お勧めの乾麺あれば教えてください。

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 12:42:20.15 ID:qxMrPLCE.net

乾麺って、輸送が発達してなく冷蔵庫も無い時代の過去の蕎麦で、
輸送・冷蔵が発達した今、冷凍蕎麦が最強だな

冷凍が一番美味い

レンジで解凍するだけでもいいし、
茹でて解凍してもいい

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 15:13:33.29 ID:Qlgy+A6v.net

冷凍は、お湯を大量に沸かさないと麺投入時の湯温低下が
著しくて上手く茹でられないんだよなあ。
電子レンジで解凍するのも、加温ムラできちゃうし。

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/30(土) 00:52:49.90 ID:u5IwUZBh.net

　
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236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/30(土) 01:49:33.82 ID:sO0D2jM1.net

>>233
技術が発達した現在、最高なのは冷凍生麺だろ
生麺と比較したら冷凍なんて論外

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/30(土) 04:29:31.43 ID:HlMNoLb1.net

たった２行で思いっきり矛盾するレスを見たわｗ

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/30(土) 11:17:17.87 ID:sO0D2jM1.net

フツーに読めばわかるだろｗ

（冷凍）生麺と比較したら冷凍（ゆで麺）なんて論外

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/30(土) 13:49:37.40 ID:nCI/cmo5.net

フツーに>>236を読んだら、>>237のように思うわな

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/30(土) 22:59:13.25 ID:sL5ovuTb.net

トップバリュの「信州五割そば」（冷凍）を食ってみ。
美味いぞ。
メーカーは長野県の「信越明星」。
3食入りで通常価格は198円だが、今日と明日の感謝デーなら188円。
（要イオンカードorWAONカード）

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/31(日) 22:21:31.45 ID:exk+xANR.net

ちなみに原材料のそば粉は中国産と明記＞信州五割そば

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/02(火) 19:24:31.92 ID:xTjBWAWc.net

ぷりぷり感を出すために卵白とか、でんぷん粉とかが入ってるよな。それ
味が良ければいいんだけどさ

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/06(土) 07:41:29.41 ID:K+hxVQkd.net

小麦たんぱく（グルテン）や卵白を多用すれば粘弾性が向上して
ぷりぷりしたグミみたいな食感になる。
デンプンを多用すると硬度が向上して、ハルサメや冷麺のような
硬い食感になる。
どちらも蕎麦本来の食感とはかけ離れたものになってしまう。

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/06(土) 22:32:12.46 ID:3g2uRZiZ.net

でも手打ちのところで、グミとまでは言わないけど
普通のそばより、かなりもちもちぷりぷりした食感のそばを出しているところ結構あるよね
あれはなんなんだろ

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/08(月) 07:13:00.04 ID:VmIE75Rh.net

>>244
麺の粘弾性を強くするには、グルテンをより多く混ぜればいい。
つなぎの小麦粉は、薄力粉や中力粉ではなく強力粉を使えば、
麺のコシは強くなる。
製麺時に食塩を添加したり、加水率を高めるのもグルテンの粘性
を強める効果がある。

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/01(水) 12:38:27.10 ID:SJB4UIqG.net

とびきりそばの食感が何故あんな変なのか分かった気がする

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/15(水) 12:52:43.83 ID:jUS4TKRl.net

蕎麦好きだけどいろいろな乾麺食ってきたけど高い割にいまいち

先日トップバリュの「信州五割そば」（冷凍）を買ってきて食ったら今まで食ってきたどの乾麺より美味しかった、

レンジでチンするだけで鍋も汚さないしちょっと感動

慌ててぐぐってみると既に高い評価があちこちにある定番だったのね。

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/15(水) 15:45:48.71 ID:YAVM8TTH.net

乾麺との比較で若干高いのと、冷凍庫のスペースが必要なのと、
分量の調整が難しいのがちょっと難点だな
独身男が夜食やお昼にちょっと食べるならぴったりだと思う

180g×3個で198円。ゆで麺で180gだと乾麺で70g相当だから、
・乾麺70gで66円
・乾麺800g入り換算で752円

5割そばと考えれば安いと思うけど、家族持ちだと冷凍庫スペースを消費しちゃうのがなあ

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/11(火) 11:16:30.16 ID:x3sJz5Re.net

乾麺のそばにハってるんだけど、みんな何グラム食べる？
自分は毎日200グラムの信州そばを全部茹でて食べるけど、体にわるい？
カップめんより安いし．お腹いっぱいになるし．乾麺に生かされてるの実感してる

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/11(火) 13:47:08.25 ID:OHkukpDI.net

ロー100のそばで十分満足。
年末以外でも常に3食108円で売ってるのはうれしい。
昨日2つ買ってきた。

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 02:19:13.64 ID:g29DQK0a.net

>>249
小麦粉だけの麺類よりは健康に良いんじゃない？
体重が増加傾向に無いなら問題ないかと
塩分と栄養バランスには注意した方が良いかも

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 14:01:06.01 ID:5G6nzMZm.net

>>249
自分は昼飯で100〜130gかな
100gだと一食ではちょっと足りない

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 22:43:00.37 ID:gifBVUm7.net

そばどころの長野県のそばの信州霧しなそばはうまいと思うよ。
だけどスーパーではあまり売っていないね。
米屋で買ってるけど、少し高いねｗｗ

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 11:41:26.09 ID:UuYLLN1w.net

>>249
俺は80〜100くらいで束になってるのを１束。
家で飲んだ〆とか、遅く起きた休日のブランチとかで
食べるから、少な目でちょうど良い感じかな。

ついでに言えば、小川の「味のそば」って、なんで
150g×３束にしているのか理解できない。
一般的な１人前には多いし、２人前には少ないし。
アレ、味や食感は乾麺の中では好きなので、例えば
90g×５束とかに荷姿変えてくれれば常備したいが、
長年あの形で売っているということは、それなりに
ファンも多く、変えにくいんだろうなあ。

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/16(日) 23:26:58.90 ID:kK0rhXkt.net

結束はありがたいけど80gとか150gとかわけわからんグラム数の時とかは困るよねｗ
やっぱ100gがベストかな
100gだと少したりないから、1束から少しずつ本数抜いて120gぐらいで食べてる

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/18(火) 00:08:27.55 ID:H16b/hsG.net

>>255
安い蕎麦だと80g結束って良く見るよ。
98円で3束とか入ってたら、お買い得感あるじゃん？
70g4束ってのも見たことあるが、さすがに60gの結束は
見たこと無い。

まあ高齢者世帯とかだと、量を食べないから、少な目の
結束の方が歓迎されるという面があるのかもな。
俺も、呑んだ後にちょっと食いたい時は、80g結束のを
出してきたりするし。

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/18(火) 01:39:19.73 ID:m63uSzGS.net

>>255
一束解いて毎回そこから20g補充しろよ

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/06(金) 07:07:39.94 ID:B6ya9M08.net

PBならコープの５割生そば美味かったよ

冷凍のシマダヤ二八があんまり売ってなくて困る

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/19(木) 06:58:32.95 ID:40cwL3cS.net

道の駅や物産所の生蕎麦を買って食う。
ごちゃごちゃトッピングする奴の気が知れねえ。
もりでワサビ、これで十分だろ。

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/13(月) 00:14:37.79 ID:4JKJ3NYDJ

シマダヤ　風味際立つ十割そば 冷凍なんだけど
どこのスーパーで売ってますか？
西友と東武ストア、イトーヨーカ堂あたりなら
近所にあるんですが、美味しい市販のお蕎麦食べたくて
ここに来たのですが、明日買いに行きます。
買ったことある方いらしたら、レスお願いします。

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/02(日) 02:45:34.73 ID:idCfih33v

涙腺崩壊 号泣
http://power-of-nature.blue/cmyhl/

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/17(月) 15:15:35.50 ID:25/X36SK.net

　　　／⌒ヽ
　＜二二二フ
　　 (´・ω・)
　　 (　　　)つ
　　　 し-Ｊ　|
　　　　　 *゛|`*
　　　　　　* *

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/23(日) 02:07:09.38 ID:1DYfDZjh.net

地域のゆで麺メーカーのがお手頃

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/30(日) 10:17:32.04 ID:2cprTP7K.net

長期保存のために酢酸やソルビットを大量にぶち込んだ
土産物屋の「生そば」を有り難がって食う奴の気が知れねぇ

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/12(月) 22:49:02.56 ID:hafxtfeA.net

>>264
http://livedoor.blogimg.jp/toresapuri/imgs/c/4/c4a7b4a5.jpg

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 17:04:28.44 ID:1j0qbCDjw

マミーマートの「なま粗挽き蕎麦３食入り」が好きだ

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/13(土) 05:38:46.46 ID:TtscrPkN.net

この世の不思議を探求してみると世界の古典漢文字波動物達の群れに出会う。
精神秘のお部屋台骨を崩すことになろう。危険なきこと。効かないこと。
この世の不思議を探求してみると世界の古典漢文字波動物達の群れに出会う。
精神秘のお部屋台骨を崩すことになろう。危険なきこと。効かないこと。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/04/10(日) 16:46:14.15 ID:ArDe06uI.net

それぞれの地区の地元の製麺所の生そば麺も調理次第でなんとでもなるよ

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/04/20(水) 14:38:18.17 ID:gYVNBOHc.net

都会ならそれもいいんだろうけど、地方都市の製麺所の麺は当たり外れが大きい。
ひやむぎに蕎麦の色素を加えただけだろ？みたいな蕎麦もあるｗｗｗ

生麺ならばシマダヤの深大寺（じんだいじ）蕎麦は、蕎麦の風味がそれなりにしっかりしてるので
うまい方だと思う。乾麺ならコープ。

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/26(木) 02:34:35.14 ID:KZCcq23vc

シマダヤにコープ、、、すごい趣味だな、www

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/08(火) 16:39:52.16 ID:2bOE79Jp9

最近地球破壞テ□リスト税金泥棒自閉隊か゛都心付近までクソへリやらC-130やらクソ爆音航空機飛は゛しまくって低周波騒音引き起こしてるな
騷音によって知的産業の回復可能性まて゛徹底的に阻止して、住民ヰライラ犯罪惹起，税金泥棒しなか゛ら桁違いの石油を無駄に燃やして．
エネ価格に物価にと暴騰させて，氣侯変動，土砂崩れ，洪水，暴風、大雪．干ばつ，森林火災にと國土破壞するのか゛國防だの笑わせんなホ゛ケ
選挙て゛大敗する予定の岸田異次元増税文雄がウクライナをネタに軍事國家化を推し進めて，自閉隊と結託して選挙無効を―方的に宣言して
専制主義国家にしようとたくらんて゛ることに．お前らもそろそろ氣つ゛かないとな
頭弱い岸田増税文雄は、財源が必要だなんた゛と□車に乗せられて増税まて゛して，足すくわれてミャンマ‐状態になる未来が目に見えてるわ
こうしたテ囗リストどもに対抗するために．利権を貪って税金泥棒して地球破壞して私権侵害して私腹を肥やすだけの人類に湧いた害虫
クソ公務員を全滅させて、新三種の神器，拳銃，スティンカ゛―，手榴弾を全家庭に普及させないとお前ら囗シア逃亡民みたいな目に合うそ゛

創価学会員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐か゛囗をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
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272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/09(水) 11:27:52.58 ID:7h+ugP5p5

流水麺