釜玉は邪道、味音痴の食い物4杯目

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:neomTB1N.net

地元でも定説ですが、釜玉は邪道、味音痴の食い物。
あれほどうどんの味が死ぬ食べ方も無い。
タマゴかけごはんをたとえにするやつがいるが、まったく別。

・「個人の好みだろ！」と言った低次元のスレではありません
客観的に釜玉が不味い、観光客向けという事を実証するスレです。
・コピペを繰り返す荒らしが居ますが、スルーで

part1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1132232245/
part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1164623531/
part3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1254737701/

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:2ODU/2ze.net

前スレでの結論

うどんを茹で上げた後に冷水で締めるというのは最近の記録しか無く
伝統的な食べ方とは考えられない

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:neomTB1N.net

え？

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:Tb0WlOAi.net

やっぱ音珠生醤油が至高にして最高

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:Gn9//mXl.net

かつ丼の大盛りで玉子の量増えないだろ
カルボナーラの麺の量だってまちまちだろ
牛丼大盛りにしようが普通は玉子一個だろ
そもそも玉子ってのがおおざっぱな「個」単位なのに調整とかただの詭弁

たかがうどんのくせにそんな理屈が通じると思って何度も連呼
自分が知らなかったからって無かったと言い張りたい、
幼児的なアスペがしつこく言えばいいと思ってスレ立ててるのが気持ち悪い

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:hyHkx5rl.net

金玉の玉？

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:pbttObRP.net

せやで

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:I/oyC1lt.net

5みたいな味に拘りが無い奴がレスしてもなぁ、、香川県民はうどんに大してガチなんだよ

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:zQYKQM+y.net

月見うどんは１個だね

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:yvJYbrrL.net

卵を入れるからいけないわけではなく、
茹でた後に一度も水に晒さないのがいけない。
それでは麺が一人前にならない。
麺を自分で打って茹でたことのある人なら
流水でよく洗うプロセスが大事なのはわかるはずだ。
米を炊いたら皆蒸らすだろ？
仕組みは違うがうどんは茹でたら水で締めるものなんだよ。
水にとった後ならまた温めて卵をまぶしてもＯＫ。
それは好みの問題だから。
それで卵が半凝固するかは知らないが。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:N+AH1s8z.net

>>8
味にこだわりが無いのはお前だ
定量、なんて無い事も気付けない未熟な舌と感性

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:BhaVGb2Z.net

コピペに煽りに、頓珍漢なレス、、、１人で釜玉擁護大変そうだね。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/01(日) 17:26:34.68 ID:hbqkB+SG.net

讃岐うどんの発祥は愛媛なのに

本当は伊予うどんとするべき

パクリ文化の讃岐民

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/01(日) 18:10:44.32 ID:tOhpDG43.net

釜玉が邪道とかいう前に伊勢うどんの方が美味いんだが

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/02(月) 16:03:05.34 ID:ta6YYVfg.net

工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/05(木) 21:24:03.87 ID:6SXdNZKG.net

うどん好きなら周知の事実だが、釜揚げが美味しく食べられる時間は恐ろしく短い
釜玉はその短い時間の中で食べ切らなければならない予断を許さない料理なのだ
不味くなるまでモタツいて食べ切れないような愚図は選んではいけないメニューなのだ

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/05(木) 21:29:46.04 ID:XPF/oIkm.net

>>10
女と一緒で一人前じゃない処女が好きな奴だっているんだよ。
旬は短いけどな。

うどんも全く同じ。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/05(木) 21:42:26.47 ID:0NzGj3+f.net

釜揚げは食うけど、釜玉はなぁ、、、

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/05(木) 21:47:39.58 ID:O15fUKQO.net

自分が食わない事に何か意味があると思ってるのかねこの人

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/06(金) 08:35:28.40 ID:SOkg8IAP.net

卵かけごはん　うまい
カルボナーラ　うまい
カマタマうどん　まずい

なぜなのか？

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/06(金) 13:45:37.74 ID:7aqGxQis.net

不味くはない

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/06(金) 16:59:03.80 ID:zDZKSYjn.net

釜玉肯定スレが出来てたｗ

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/06(金) 21:50:28.31 ID:qupkPOVx.net

猫舌野郎が釜玉を不味くなるまで放置しておきながら文句を言ってやがるんだろ

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/07(土) 08:20:25.06 ID:qnwawP8L.net

香川は〆る文化なんだよ。丸亀製麺とかは違うみたいだけど。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/07(土) 20:14:59.26 ID:cWVSULAk.net

で、いつから水でしめてたの？

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/08(日) 06:19:28.05 ID:nM25C6EO.net

あるある、県外言ったら釜揚げ釜揚げ言われたこと

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/08(日) 06:22:53.78 ID:0pJZMPbT.net

デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/11(水) 00:13:57.04 ID:jZYSy3us.net

釜たまらない

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/14(土) 19:30:21.15 ID:/XpYISd/.net

良スレだね、ここ

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/23(月) 17:13:26.90 ID:+fDL12E3.net

べちゃべちゃ

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/23(月) 17:33:05.82 ID:tCjWMgsw.net

なぜ邪道というのか不可解だ

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/26(木) 21:00:25.08 ID:tB/fQLST.net

卵と麺が調整できないから、他の味付け具材、調味料とは違う

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 15:15:51.85 ID:4hcfkmca.net

その言い訳は聞き秋田

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 17:33:15.68 ID:RJXdpRgH.net

言い訳ってより屁理屈だよね

玉子料理のほとんどを否定してるのに気付かないバカ

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 18:26:14.23 ID:Aoisa24u.net

ほとんどの卵料理否定？
讃岐の玉文化を知らないの？
他のメニューと同じ玉だよ

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 19:52:06.33 ID:v4rmFZTb.net

月見うどんも調整できないと思う

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 21:44:57.53 ID:1rKetFIH.net

卵綴じは？

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 21:48:39.71 ID:8+CiGgWE.net

自分が食わねえ食べ物に理解のないやつ。
器が小さいね〜　

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 22:29:57.34 ID:RJXdpRgH.net

>>36
>>37
結局玉子自体が「個」単位なんだからこいつの理屈に合う訳が無い

工場なんかじゃ液卵使ってるが、それ以外は全て「調整できない」ってことになる
うどんは特別なんだ！とかわめいてるけどどの料理も店で出すものは規定量があるからね

うどん粉って本当に脳に悪いんだなって思うわ、このスレを含むうどん脳の低脳見ると

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/28(土) 07:52:16.26 ID:pt50Ul/E.net

出汁やほかの調味料があるものと比べるのはちょっと違うと思う。
カマタマは醤油数滴たらすだけだし。

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/28(土) 13:01:47.82 ID:npot+zMf.net

玉子を麺の分量に因ってＳＭＬLL3Lと使い分けるとか？

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/28(土) 22:33:01.92 ID:6FhewFhx.net

そもそもうどん玉自体が店によって200−300gの開きがあるのに何言ってんだかって話だな

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/29(日) 07:28:36.96 ID:uMPbSocP.net

だよな、だから卵と調整できなくてじゃどうなんだよ。
こういうシンプルなメニューは特にうるさいよ、讃岐民は。
ここで一人かまたま擁護してる味音痴は気にならないんだろうけど

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/29(日) 08:59:55.43 ID:+oV4wsQ+.net

まだ調整とか言ってんのか
前から思ってたけど完全にアスペだなこいつ

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/30(月) 07:36:36.05 ID:MQ7rYN1H.net

香川県民は〆た麺が基本
釜揚げ専門店があるのはたまに食いたくなるからと
「邪道カレー屋」が一番多い国はインドだからね、邪道うどん屋が多い県は香川県。

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/30(月) 09:15:21.76 ID:EhVV/09C.net

たかが一地方のうどんのくせにインドと比較すんなおこがましい
ちょっと名前が流行ったからって調子に乗りすぎなんだよ田舎っぺは

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/03(木) 14:07:34.01 ID:HfQXTPoU.net

讃岐民はそうはいかないんだよ

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/03(木) 19:46:49.44 ID:Z+BAeX2h.net

ﾌ━━━(　´_ゝ`)━━━ﾝ!!

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/04(金) 02:07:38.19 ID:LuplK3XM.net

食中毒の発生について（天王寺区）

問合せ先：大阪市　健康局　健康推進部　生活衛生課
http://www.city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/kenko/0000209795.html
平成25年3月7日 20時00分発表


　平成25年3月1日9時頃、「海鮮屋台　新鮮組　(かいせんやたい　しんせんぐみ)」（大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号 うえほんまちハイハイタウンB1階）
から食中毒の疑いに関する届出が、天王寺区保健福祉センターにありました。
　その届出内容は、「平成25年2月23日の夜に利用した客の代表者が平成25年2月28日22時頃『海鮮屋台　新鮮組』に来店され、
数名が嘔吐、下痢等の症状を呈しているとの申し出を受けた」ということでありました。
　天王寺区保健福祉センターから通報を受けた保健所東部生活衛生監視事務所が調査したところ、
当該利用客は、26名で平成25年2月23日18時頃から「海鮮屋台　新鮮組」で、造り、酢ガキ、イカ姿焼き、天ぷら等の宴会料理を喫食し、
うち10名が平成25年2月24日23時頃から平成25年2月25日19時頃にかけて、嘔吐、下痢、発熱等の食中毒様症状を呈していることが確認されました。
「海鮮屋台　新鮮組」では、当日、当該グループ以外に40グループ87名の利用客がありましたが、他に同様の届出は寄せられていませんでした。
　発症者10名の共通食は「海鮮屋台　新鮮組」で調製された宴会料理以外になく、その発症状況が類似していること、飲食物以外からの感染を疑う事象がなかったこと、
さらに、発症者2名の糞便からノロウイルスが検出されたことから、「海鮮屋台　新鮮組」を原因施設とする食中毒と断定し、
同店に対し、本日から2日間の営業停止を命じました。

【主症状】　嘔吐、下痢、発熱

【原因施設】
　名 称：海鮮屋台　新鮮組
　所在地：大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号
　　　　　　うえほんまちハイハイタウンB1階
　営業者：井上　誠(いのうえ　まこと)
　業 種：飲食店営業

【病因物質】　ノロウイルス

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/08(火) 18:03:07.47 ID:PosVOEdS.net

最近間違った商品が多いね、香川県民としては悲しい

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/08(火) 18:49:44.47 ID:gaoNYh6v.net

間違った商品って、何が

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/08(火) 18:54:11.82 ID:Xf5CL3q0.net

>>50の脳味噌とかじゃねえの

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/08(火) 22:34:33.62 ID:EWk8TFvN.net

地元以外で讃岐うどんの名を使うなとか？

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/09(水) 08:26:23.49 ID:RtKTYy9L.net

全国チェーンセルフで「釜玉ひや」があるらしいｗ
メニューには無いが普通に注文してるってｗ　「釜」じゃないｗｗｗｗｗ
それとも釜あげ麺を放置して冷やしてるのか

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/09(水) 08:52:28.75 ID:pcJeMIvW.net

放置？

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/09(水) 09:31:46.01 ID:RtKTYy9L.net

しめたら釜じゃなくなるから冷やすには放置でしょ

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/10(木) 10:11:40.34 ID:/M5e3G/Z.net

冷や玉

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/13(日) 19:18:12.72 ID:MT2rhoAW.net

可真玉のつめたいのw

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/14(月) 17:18:18.46 ID:ib/OEJe1.net

お釜玉

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 19:17:26.19 ID:T/Ah5d8v.net

あんなの名物じゃないよ

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 21:42:37.83 ID:/NN30NEP.net

残念だがもう既に名物だと認識されてるのよ

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 21:44:34.85 ID:tHe06LUV.net

残念だがｗｗ

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/17(木) 23:51:25.12 ID:jtnfFm8V.net

残念なんだ････

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 08:15:47.15 ID:Xbr5Cclq.net

そういう意味じゃなく、「残念だがもう認識されてる」と威張ったところで意味が無い
ということでは。

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 10:29:28.96 ID:zHGudCNV.net

残念なのはこんなアホなスレを立て続ける>>1のおつむだろ

しかもとっくに論破されてるのに、
「ぼくちんのるーるでそれはきんしー」
だもんな

低脳

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 12:22:07.80 ID:1xFKuU94.net

念が残ってるのか････

除念師を捜さなきゃ

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 15:15:24.39 ID:Xbr5Cclq.net

粘着してるのは、「うますぎ」ってコピペしてる人？

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 18:28:40.84 ID:CANd+j5U.net

多分

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 19:53:31.22 ID:A/hv2PoM.net

香川県民は〆た麺が基本

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 20:04:35.06 ID:CANd+j5U.net

お・も・て・な・し

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/19(土) 18:05:06.21 ID:ytoly41L.net

き・な・こ・も・ち

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/21(月) 18:13:57.43 ID:qoqCngga.net

釜玉美味すぎ この味わからん味覚障害者は可哀想

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/21(月) 20:58:35.14 ID:oNg0hI76.net

か・ま・た・ま・ん

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/22(火) 07:00:48.83 ID:3gFshJHA.net

やっぱりうますぎコピペの人って精神がおかしいよ
>>70-73

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/22(火) 19:58:24.23 ID:adnP4n/X.net

うどんの食い方の一つなのに全否定してる奴は本当はうどんが好きじゃないんだと思う

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/22(火) 21:59:08.98 ID:a/A49LRL.net

好きに食えばいいと思うが
毎年渇水させてる馬鹿県民はなぜしつこく食い下がるのか

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/22(火) 23:20:55.73 ID:WVhX2crl.net

渇水は国土交通省の河川管理が渇水になる様に仕向けているから

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/23(水) 07:18:56.15 ID:4IzlR5Vs.net

・「個人の好みだろ！」と言った低次元のスレではありません
客観的に釜玉が不味い、観光客向けという事を実証するスレです。
・コピペを繰り返す荒らしが居ますが、スルーで

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/23(水) 09:55:26.27 ID:xjZc7+ZH.net

無視が一番

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/23(水) 11:51:30.45 ID:3k2lIWs9.net

コピペしてるのってアンチだよね
キチガイってどうして自分に都合のいいように壊れるんだろうね

81 ： ◆ZRigjoY71oHl ：2013/10/23(水) 13:45:26.09 ID:Nroue/MU.net

釜玉美味すぎ
この味わからん味覚障害者は可哀想


成りすましがいるみたいだからトリつけとくわ

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/23(水) 13:45:34.91 ID:YHeutxbP.net

うどんってオーダー入ってから湯がくよな？
水で締めようと何しようと熱々で提供してんだから
だったら釜玉は水で締めてないという意見は見当違いだよな？

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/23(水) 15:22:30.96 ID:xjZc7+ZH.net

谷川って？

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/23(水) 19:31:36.82 ID:/491IW67.net

程度が低くなってきた

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/24(木) 12:11:31.69 ID:OyM6OYyY.net

コピペするやつがコテハン化w
もしかして　うまい　とがかいうスレも立てた？

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/26(土) 21:23:19.72 ID:5p9GN7Ha.net

>>81
おまえが連投君だったのか！

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/30(水) 14:37:01.41 ID:987S1sWz.net

卵臭い

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/03(日) 07:36:47.77 ID:BQu0Ijbb.net

かけだよな

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/07(木) 08:15:31.98 ID:3QL+Yrry.net

山越といえばやはり釜玉。その弟子である丸香の釜玉がまずい.

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/08(金) 12:01:45.41 ID:81J1Wy7Y.net

不味いと言うが麺が不味いのか、玉子が不味いのか、汁が不味いのかはっきりしてもらわんと

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/08(金) 13:16:36.74 ID:uqs4+b9M.net

炊きたてご飯ではうまい生卵も、釜あげうどんに合わせるとどちらの良さも消えて不味い。
また、１玉１玉子だとべちゃべちゃで食えたもんじゃない。

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/08(金) 14:06:48.10 ID:hbPLn6lJ.net

釜玉まずい
卵かけご飯美味しい
カルボナーラ美味しい

なぜなのか？

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/08(金) 22:02:06.00 ID:81J1Wy7Y.net

白身を入れるからだろ

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/09(土) 02:30:14.57 ID:cATQqNWB.net

まあ、お前らの味覚が一般的な日本人とかけ離れてるだけだよ
日本全国で一般化してるメニューなんだからな

お前らって書いたけど、自演がわかりやすすぎて嗤えるわ
本物のキ印だな

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/09(土) 07:35:40.99 ID:Til7Nark.net

讃岐じゃ一般化されてないんだよ。

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/09(土) 17:14:30.59 ID:pOoE2lxs.net

メニューにはかなりの店が書いてあるやん、讃岐

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/09(土) 21:14:16.41 ID:Ns3m3r5R.net

そういや食べ歩きブログで釜玉って見ないね、

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/11(月) 20:16:35.17 ID:e2PHpxh9.net

月見うどんの食べ歩きブログもないような気がする

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/12(火) 07:11:25.11 ID:6cEuAs6k.net

うどんと玉子ってあわんのかな

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/12(火) 20:41:40.79 ID:kkWNCQxr.net

>>82
メニューに釜あげがあるところは
オーダー入ってからゆがく

メニューにない時は普通のうどんを茹でてるタイミング(釜に入ってる)時にだけ
「釜あげ取れる？」と聞ける
入ってないときに「釜あげ」と言うと次に茹でてるタイミングまで待てるかどうか聞かれる

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/12(火) 20:48:28.97 ID:kkWNCQxr.net

釜玉は邪道
その心は美味しくて当たり前だから

冷凍うどんでも茹でたてに卵かけたら美味しい
だから釜揚げ専門店、釜玉が売りの店は邪道
製麺所でタイミングよく釜に入ってる時に頼んだ釜玉がエクセレント

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/12(火) 21:06:06.41 ID:M4crl/Xz.net

釜玉はチートな存在なのか

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/12(火) 22:08:34.03 ID:kkWNCQxr.net

>>91
1玉1卵でべちゃべちゃ
それは元々麺がまずいところか
釜揚げじゃない

湯だめに卵じゃないのか？
釜からあがったばかりなら
1玉でもうどんに絡む

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/13(水) 08:14:02.02 ID:B9gYwLQa.net

>>101
冷凍で釜玉？アホ？

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/13(水) 19:42:22.05 ID:z33sqQ93.net

>>104
冷凍うどんで釜玉って書いてないけど
読解力が必要だね

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/13(水) 19:59:12.17 ID:/1jMBzEw.net

>>99
うん

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/15(金) 21:25:01.70 ID:hYOkniqe.net

せやな

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/19(火) 07:44:17.93 ID:I/fOAcDr.net

ご飯に生卵がうまいから、釜揚げうどんにもうまい








っていうのが味音痴の定型句

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/19(火) 14:25:40.60 ID:bde85TOP.net

四国新聞社

>”山越“といえば「かまたま」ですが、
>もともとは県内の製麺所やうどん店などで常連さんたちが普通に食べていた、名無しのメニュー。
>ところが、今やテレビのグルメ番組にも、メニュー名として堂々と登場しています。
>「かまたま」のブレイクは山越あってこそ。誰もが疑うことのない事実ではないでしょうか。

住所
香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２‐２

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/19(火) 18:29:15.18 ID:AZxlCm8L.net

で？

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/20(水) 10:00:39.41 ID:UxPCsI3M.net

他でも見た

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/21(木) 20:14:42.98 ID:MO4NUBJ4.net

“かま”きりの“たま”ご

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/22(金) 07:19:58.50 ID:XWHKsMCJ.net

釜系は讃岐じゃないだろ

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/22(金) 08:00:08.90 ID:3pvRJ1u/.net

1億2千万の日本人の内、ほんのわずかの地元民がなんと言おうと痛くも痒くもない。

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/22(金) 10:06:21.85 ID:+Frmt9YK.net

論破された釜玉うまい君がスレたててるね

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/22(金) 19:59:30.65 ID:GH25kXfF.net

だれか論破されたっけ？

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/23(土) 00:00:18.03 ID:ed0LNKHn.net

邪道とか言ってるバカが全て論破されてた

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/23(土) 07:53:23.99 ID:V2A0yxYp.net

必死過ぎ、マルチだし

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/23(土) 20:35:23.96 ID:+yrLSRxP.net

旨いスレw

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/23(土) 21:00:52.71 ID:5DvPhv9w.net

釜玉好き＝関西風フニャ麺
釜玉嫌い＝四国風シッカリ麺

ざっくり言えばこれでおk？

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/23(土) 22:53:09.42 ID:ed0LNKHn.net

>>120
四国新聞社

>”山越“といえば「かまたま」ですが、
>もともとは県内の製麺所やうどん店などで常連さんたちが普通に食べていた、名無しのメニュー。
>ところが、今やテレビのグルメ番組にも、メニュー名として堂々と登場しています。
>「かまたま」のブレイクは山越あってこそ。誰もが疑うことのない事実ではないでしょうか。

住所
香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２‐２

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/23(土) 23:22:17.50 ID:LBk7lMr+.net

正道に飽きちゃった人たちが食べ始めた
そりゃ表面的には邪道だろって話じゃないか

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 08:44:23.03 ID:vnIgG1+P.net

釜揚げ自体、宮崎徳島名物だもんね。

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 09:12:38.97 ID:5f3aeIRK.net

コピペ君はなんでそんなにがんばるの？

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 09:35:26.11 ID:WPJARSzj.net

釜揚げを食べちゃくなった　昼に行こうかな

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 10:37:30.46 ID:CiwK5UJR.net

取り置くためだけに冷水で〆てると思ってる県外の人多いね

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 11:00:02.83 ID:gI/rkWJV.net

>>122
>正道に飽きちゃった人たちが食べ始めた

どこにそんな事が？

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 12:24:01.96 ID:G1ay9Fc7.net

釜玉なんてどこの製麺所でもやってた
裏メニューみたいなもん

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 13:03:16.07 ID:vnIgG1+P.net

だから味音痴専用なんだね

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 15:48:02.84 ID:3byUBqot.net

鶏の玉子ばかり使ってるからいけない
アヒルとかガチョウとかダチョウとかも試せよ

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 19:36:41.14 ID:tzMh6hRp.net

あるある

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 19:47:47.30 ID:1hQ+D2QZ.net

ないない

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/24(日) 20:57:58.04 ID:G1ay9Fc7.net

玉子()

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/25(月) 10:05:28.97 ID:Iby3rt6M.net

釜揚げならたまに食うんだが

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/26(火) 14:24:41.04 ID:jzIfU3Go.net

なんか一人の擁護派が必死ですね

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/26(火) 19:29:29.33 ID:iq73WeEG.net

せやろか

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/28(木) 19:49:27.77 ID:8ku7ndkX.net

小に卵一個でくってるやつは間違いなく味覚障害

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/30(土) 08:21:54.37 ID:HTKkUAFe.net

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/30(土) 14:55:34.19 ID:EakGYUiu.net

コピペ君はイチャモンつけるだけで意見がないよね

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/30(土) 18:36:54.34 ID:F7IJrFPo.net

味覚障害スレはここですかｗ

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/30(土) 19:30:54.09 ID:8xmnHdSs.net

家では醤油、店ではかけ
これが讃岐なんだよなー

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/02(月) 00:07:04.10 ID:FuaNNphk.net

かけ一筋

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/03(火) 12:44:36.71 ID:ma7jMZo2.net

徳島で釜多ま頼む奴多いな

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/03(火) 21:39:15.91 ID:S1PgKCoF.net

とば作を思い出した

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/05(木) 23:20:36.76 ID:jA3wf+pf.net

徳島か讃岐かよ

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/06(金) 17:37:13.20 ID:j9y9nsE8.net

阿波讃岐

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/16(月) 10:26:54.11 ID:DkReaohk.net

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%9C%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/16(月) 11:07:45.41 ID:AylJaV2I.net

？

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/17(火) 18:35:34.42 ID:6omcfn8T.net

疑問符だけや単語に疑問符を付けただけのレスをする奴は総じて発達障害

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/17(火) 22:08:22.76 ID:o9ZOAert.net

!

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/12/28(土) 10:59:21.22 ID:Xg09OiUm.net

コピペ君は意見が無いのかな

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/04(土) 17:11:38.42 ID:AGcHC0hF.net

そりゃコピペだし

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 10:11:45.18 ID:N51r4ER4.net

べちゃべちゃ

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/26(日) 11:07:52.49 ID:AtRRP5C9.net

コピペにすら届かぬ疑問符のみ

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 10:03:30.02 ID:q1Egw2EO.net

釜揚げって宮崎、徳島がメイン

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 11:27:36.06 ID:RsZbSTHI.net

http://www.ekiten.jp/shop_1504201/review.html

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 11:54:35.37 ID:POVZ/Qsf.net

通の自分勝手な押し付けは不愉快です

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/08(土) 16:13:44.14 ID:kv/q8nX4.net

四国新聞社

>”山越“といえば「かまたま」ですが、
>もともとは県内の製麺所やうどん店などで常連さんたちが普通に食べていた、名無しのメニュー。
>ところが、今やテレビのグルメ番組にも、メニュー名として堂々と登場しています。
>「かまたま」のブレイクは山越あってこそ。誰もが疑うことのない事実ではないでしょうか。

住所
香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２‐２

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/09(日) 08:20:38.23 ID:EeXj75HD.net

コピペ君

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/23(日) 11:37:40.28 ID:yF2ePCqD.net

まるがめやはなまるが推してる時点でなぁ

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/23(日) 16:52:05.09 ID:kh1M6wWK.net

どこがお勧めですか

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/23(日) 18:39:23.94 ID:C/Gv0/G6.net

かけとぶっかけ

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/24(月) 21:10:03.25 ID:OMavoaR/.net

置いてない店探した方が早いとちゃうん？

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/04(火) 19:42:11.57 ID:IEutKl93.net

釜揚げ蕎麦ってないね

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/05(水) 17:32:45.36 ID:fvXeSTWq.net

ゆとりが好きそう、釜玉って

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/05(水) 20:52:59.59 ID:m3QDCY2q.net

>”山越“といえば「かまたま」ですが、
>もともとは県内の製麺所やうどん店などで常連さんたちが普通に食べていた、名無しのメニュー。
>ところが、今やテレビのグルメ番組にも、メニュー名として堂々と登場しています。
>「かまたま」のブレイクは山越あってこそ。誰もが疑うことのない事実ではないでしょうか。


もの知らずのゆとりが通ぶって叩いても、
大人気メニューなんだよね現実は

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/05(水) 23:02:17.75 ID:5pT8jYzJ.net

うどん県人は釜玉嫌いなんだろうが、県外の人はそうでもないんじゃないの？

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 06:13:07.78 ID:FVVHJDar.net

なぜ？

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 07:28:49.68 ID:u5fyVWRF.net

きらいじゃないけど圧倒的に非釜系がすきだよね、釜系は未完成の麺
讃岐うどんはしめてスタート

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/06(木) 10:13:13.32 ID:vcl/0d7K.net

ゆで卵と半熟卵の違いだと 牛が言っていたな

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/19(水) 00:40:46.49 ID:9gw7XKpO.net

釜あげ蕎麦あるよ

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/03(木) 07:38:15.19 ID:Z6OtXISI.net

個人の好みだと思う

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/17(木) 23:54:48.42 ID:6bDr5DBT.net

>>171
窯玉そばはいやだ。

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/19(火) 08:23:11.43 ID:NTvCkV/6.net

やっぱ徳島が原因

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/02(火) 19:05:54.59 ID:F1Y3izt4.net

徳島は卵好きか

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/14(日) 08:05:22.46 ID:KbMIHBOY.net

なんかベチャベチャ

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/24(水) 14:32:59.71 ID:s2Ex3CrI.net

��

釜揚げうどん（天ぷら付）

釜揚げうどん（かまあげうどん）は、茹でたうどんの麺を熱いつゆにつけて食べる料理。宮崎県や徳島県を中心とした四国地方などで多く食されている。

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/16(木) 07:54:13.45 ID:6x2k826s.net

セブン-イレブンのだし醤油で食べる釜玉うどんって
頭おかしいんだろうか？釜揚げ麺をパックに詰めて配送して
冷蔵庫棚で冷やすそしてチンする、、、んなもん食えるかよ。
茹でたて、抜きたてでヌメリがありコシやエッジのすくない
アツアツの麺に玉子を絡めるから釜玉うどんなんだろ？
何時間も経った釜玉なんてのは存在しないんだよ。
しかも商品見たらヌメリは無いし、コシやエッジありまくり
どう見ても釜揚げ麺ではない。無知なメーカーが麺+玉子で
そんな名前にしてるだけの別物。もう一度「釜」の意味を勉強して

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/16(木) 08:28:21.60 ID:BpiJvqBj.net

景品表示法違反で公取に訴えてみれば

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/16(木) 23:16:44.09 ID:vr6qWBFf.net

相変わらず原理主義者はキチガイだな

コンビニで売ってるものに名前通りのものなど一つもない
客も誰も期待していない

セブンの小分けそばを指して「こんなのは蕎麦じゃない」と言ったらキチガイ扱いされる

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/17(金) 07:35:11.20 ID:NJ1x5Hh2.net

マジキチ

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/23(日) 10:18:41.95 ID:4CkAruIZ.net

マヨラー(笑)とか味音痴が好きだよね

183 ：匿名：2014/11/23(日) 11:42:28.52 ID:2GtBSWTs.net

東大阪のうどん屋つるべで食べると睡眠薬を入れられるぞ。

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/24(月) 08:14:54.76 ID:iZAMsPeV.net

釜マヨ

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/24(月) 19:55:34.81 ID:mUrlwNWq.net

タル鶏天

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 19:18:07.68 ID:J5QQBm0w.net

まずい

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 15:22:50.58 ID:aq0aRNUd.net

よく読むとなるほどなーとは思う

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 17:02:00.51 ID:HdCJphrS.net

釜玉　温・冷　２８０円

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/25(日) 13:21:51.55 ID:Xp92HQv9.net

釜玉冷ってなんだよw

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/26(木) 09:13:34.34 ID:204z4dzQ.net

キチガイ

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/26(木) 09:45:28.77 ID:D/olAQiY.net

釜玉を作って冷蔵庫で冷やしたんじゃないの？

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/14(土) 14:15:54.54 ID:LsIb7tz6.net

あるヤクザの親分も釜玉は
好きではないらしい
たのんだ子分を叱ってた

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/19(木) 11:48:10.73 ID:Ft+rOld+.net

ランディ−北原

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/12(木) 11:42:56.52 ID:Ca13AKVv.net

卵臭い。料理じゃない

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/30(土) 02:17:28.38 ID:FJgkkxhsl

さすか゛にもうこんな白々々しいプロパカ゛ンダに騙される人としての最低限の知的能力すら有しないウ゛ァカはいないよね？
嘘…新型コロナやウクライナ情勢の影響て゛…
正…クソ航空機飛ばしまくって石油需給逼迫させてヱネルキ゛―危機引き起こして物価高騰させて．氣候変動させて土砂崩れ、洪水、暴風．大雪
　　にと災害連発させて国土に国カにと破壞して住民殺害しまくって，黒田東彦が金刷りまくって資本家階級の資産倍増させてる影響て゛‥
クソ省略‥(JALだのANAだの国土破壊省た゛のクソポリへリによる)土砂崩れや河川の氾濫か゛相次き゛‥ΟＯ人が(殺害され)亡くなった
嘘…SAFは従来の燃料と比べてCO2の排出量80%程度減らせる(←たった1%混ぜるうちで，しかも"実質"とすら言わない利権キチ)
正‥SAFは税金泥棒して人の食料生産と竸合して飼料価格から食料価格にと高騰させて飢餓まで引き起こして人を殺すことでプラマヰて゛
　　"実質"排出量か゛減るんダゾという燃料，滑走路や航空機倍増させて他國に核攻撃以上の破壞活動しているテ口國家日本の現実は変わらない
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062 , ttps://haneda-project.jimdofree.com/
(成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テ□組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg