うどん対決でさぬきうどんが負ける気がしない

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/10(月) 20:54:03.69 ID:QGCTu0ly.net

おれはそう思うが

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/15(月) 15:37:05.63 ID:rgKtYAg4.net

博多うどん
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93
https://www.youtube.com/watch?v=dZXnfrwRsAs
https://www.youtube.com/watch?v=MfyUvROFXlk
https://www.youtube.com/watch?v=_2B-14khcVA

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 20:25:30.63 ID:31kxHQfI.net

>>84
＞だが全国的に見れば各地元のうどんを駆逐するだけの勢力はない

全体的には賛成だが。

こと大阪に関しては、讃岐に圧倒されちゃってるね。

大阪うどん復権のために、有志が運動したりしてるｗ
そんだけ大阪うどんは、しょぼかったということか・・・

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 23:20:13.62 ID:mFfMmVMO.net

さぬきうどんって、ひやむぎタイプってあるのかな？
夏はやっぱり冷麦がいい。
冬は、きしめんの煮込みがうまい。

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 10:51:01.92 ID:nVMiPOuQ.net

セルフうどん店にいくと入り口側に手洗い設備のないところが多いので
ほとんどの客は手も洗わずに並ぶ。

サイドメニューを自分で取るためのトングは使いまわしなわけだが、だれかウイルスのついた手でそれに触れていれば
そこからやっかいなものに感染していく。

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 12:19:15.74 ID:kj8gRyft.net

白神君

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 12:35:47.46 ID:0+Sckl1H.net

>>99　そしてお店が営業停止をくらうわけですね

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 06:17:31.86 ID:vcoJ+6QD.net

>>98
製麺所が作ってる素麺なら買って食べたことある。
普通に美味しい。
ちょっと細めの麺もあった。
それは茹で時間が少なくていい。

@日の出製麺所

103 ：さぬき人：2015/01/11(日) 22:09:47.70 ID:wvjNNeNa.net

丸亀製麺本場香川県から撤退 1月１８日を、もって
イオン店とレインボー店の２店舗力が閉店します(´Д｀)

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/13(火) 15:15:06.84 ID:z2bVazyP.net

テーブルマークのうどんとヤマサのつゆがうま過ぎて困る
これを超えるうどんはそうない

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/13(火) 15:44:09.09 ID:WHBuVDBr.net

テーブルマークのさぬきうどんって新潟県魚沼市で作られてるんだよね

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/13(火) 16:52:12.04 ID:DHO362tZ.net

米粉を使ったうどんでも開発しないと今後は難しいかもね。
パンはすでに、米粉で作った菓子パンができてきた。
小麦粉の大半は輸入品だという先入観があるからだけど。

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/13(火) 23:15:21.80 ID:Pado37lo.net

当然香川にもある件

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/16(金) 11:13:36.05 ID:HsAb2dJs.net

物語を届けるしごと 【1月25日(日) 18:00〜】 放送25周年 ちびまる子ちゃんスペシャルは香川県の家族旅行！
http://yousakana.jp/?p=28456
https://lh3.googleusercontent.com/-ZJd1FOABS00/VLZorl3CtII/AAAAAAAEGeE/fJ1AIe7y1Xk/s800/maruko2.jpg
https://lh5.googleusercontent.com/-t6rCmIxVfVs/VLZorkRQAdI/AAAAAAAEGeM/bESedjruKbI/s800/maruko1.jpg

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/18(日) 22:19:53.53 ID:yugp0nHO.net

>>106
米粉パンとか米消費促進のためのキャンペーン一環じゃないの？
米粉使わないと何が駄目なのかさっぱり分からん。

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/19(月) 08:29:20.84 ID:HB9/W+lV.net

111

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/23(金) 17:12:44.57 ID:gW21B6Ds.net

美味しいのは伊勢うどん

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/23(金) 20:39:07.67 ID:Ai4b0TNs.net

>>111
特殊過ぎる。

名代伊勢うどん 山口屋 - 地域情報動画サイト　街ログ
https://www.youtube.com/watch?v=eiaMmkibLpo

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/23(金) 20:48:59.76 ID:Ai4b0TNs.net

稲庭うどん
https://www.youtube.com/watch?v=B8iL8pruPMM

稲庭うどん - 七代佐藤養助総本店
https://www.youtube.com/watch?v=9Wotf09mLXw

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/23(金) 20:49:42.26 ID:Ai4b0TNs.net

稲庭うどん さとう
https://www.youtube.com/watch?v=PY9GbkiXxHI

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/23(金) 22:21:51.30 ID:su65riXJ.net

伊勢うどんはうまい

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/24(土) 15:50:23.28 ID:5TzmsZ1F.net

大阪うどん最強！

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/24(土) 19:49:02.92 ID:vdlOqd/5.net

かすうどんは好き
死んだ犬の臭いがするけど

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/25(日) 21:34:15.22 ID:RsL01Pea.net

でも、讃岐の名店が福岡に支店を出した時、麺のテイストを現地向けに変えざるを得なかったって話聞いたよ。
他所の人がうどんに求めてるものが必ずしも強いコシと喉越しってわけじゃないから。
麺ばかりにフォーカスする讃岐文化は他所じゃ異文化。

製麺所なんかのダシかけてネギだけ、あとは好みで薬味をって提供の仕方は
人によっては余りにも不親切で店側の傲慢さを感じる。麺に自信があって、お前はそれを食いに来てるんだろ？って感じ。
大盛りは無しとか、世間話をしてたら怒られるとか、他所の人はどう感じるだろうか？
讃岐流が全国に通用する訳じゃない自覚を持たないとね。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/26(月) 00:12:58.13 ID:8/H3R8He.net

睡眠薬
http://houmonhanbai.web.fc2.com/tsurube.html

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/26(月) 12:50:53.04 ID:EOUR5vZb.net

死んだ犬をうどんのトッピングにしたことは無いなぁ

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/26(月) 18:50:57.87 ID:AkqgA3R2.net

岩出名物　じゃじゃ麺

AKB48 チーム8 岩手県代表 佐藤七海 ミライ☆モンスター
https://www.youtube.com/watch?v=32xTDhXMwF4

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/26(月) 18:56:22.64 ID:AkqgA3R2.net

盛岡じゃじゃ麺
https://www.youtube.com/watch?v=uGQ-iy0JZns

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/26(月) 21:10:08.14 ID:zeVMUqOQ.net

美味しいのは伊勢うどん

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/26(月) 23:18:40.53 ID:p/aJBODt.net

>>118
> でも、讃岐の名店が福岡に支店を出した時、麺のテイストを現地向けに変えざるを得なかったって話聞いたよ。
どこ？

> 他所の人がうどんに求めてるものが必ずしも強いコシと喉越しってわけじゃないから。
博多うどんは水で締めないから、現地向けに変えるっていっても限度ありまくりなんだけど。
多分粉も違う。讃岐は中力だが、博多は薄力粉メインと思われる。具体的に何を変えたのか知ってるなら
書いてみ？

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/28(水) 11:00:16.94 ID:dgZTsxZe.net

讃岐というのは、地名でしょう。
伝統を守って、醤油などは入れないで、塩味でないと、讃岐とは言わないね。

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/28(水) 19:03:24.69 ID:8pjMx3qc.net

>>118
そこ、昼の番組でやってたあそこだよね。

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/30(金) 09:17:55.94 ID:qxrLjxFv.net

うどん県に住みだして１年くらい立つけど、うどん屋はまじでピンキリ
はなまるはキリもキリ

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/30(金) 10:21:34.26 ID:NQHfmRQw.net

ピンのピンはどこだろう

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/01(日) 14:06:14.47 ID:bWrKua03.net

>>128なかむら？

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/08(日) 16:15:19.45 ID:lQcsODaE.net

>>129　どっちの？

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/08(日) 18:21:21.84 ID:5aJyOlFm.net

右の方

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/10(火) 09:25:38.36 ID:ZmjJwjWB.net

そっか。

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/11(水) 18:45:21.57 ID:OozbM7OT.net

>>106
小麦粉は国産使うとこも増えてくるよ
国産小麦ほ価格さがったからな
最近じゃ国産小麦の割合増やす麺系の店も多い

134 ：大日本うどん党：2015/02/28(土) 13:50:29.40 ID:deha3jdh.net

さぬきの夢2000

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/02(月) 20:22:31.25 ID:kl4b+0fS.net

>>133
国産そば粉の価格が下がったと言うより。
円安で輸入そば粉の値段が上がったのでないの。

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/02(月) 20:23:43.72 ID:kl4b+0fS.net

>>135
訂正
小麦粉も同じ。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/03(火) 08:08:28.36 ID:WYnUaK55.net

ソバ屋のメニューでうどんは当たり前。
だけど、うどん屋で、そばのメニューって無いね。
関東人は、うどんは基本的にうどんは嫌いかも。
立ち食いそばは、聞いたことあるけど、立ち食いうどんって無いからね。

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/21(土) 07:23:01.08 ID:RY0MF4E/.net

うどんは高級料理だから。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/04(土) 09:47:38.75 ID:X7aRP9eK.net

>>137
藪蕎麦にうどんは置いてない
水沢、ひもかわ、館林、武蔵野は全部関東のうどんなんだが？

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/15(土) 15:03:10.20 ID:VcNwLIVx.net

>>37
うどん店軒数（2013年）

香川県　630軒
栃木県　676軒
北海道　689軒
茨城県　727軒
静岡県　760軒
兵庫県　781軒
群馬県　856軒
福岡県　996軒
千葉県　1,012軒

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/18(日) 14:58:42.20 ID:HYI56T2b.net

>>140
人口比率

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/18(日) 15:01:52.47 ID:HYI56T2b.net

>>85
香川県民はうどんをあまり噛まない
東京に比べて半分くらいの回数

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/19(月) 19:48:22.08 ID:b5DxTkK5.net

>>142
今日テレビでうどん県のＰＲ特集見たんだけど、食べ方が全然違うんだよな
ちなみに今は東京に住んでて、こっちの人がうどん食べるの見て違和感感じてた
もっと吸え！
一本一本噛みながら食うなよ！って

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 14:21:52.40 ID:hVzhoPDH/

20歳の女子大学生が○○して稼いだ方法です！
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145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/15(日) 17:23:46.82 ID:1ulh/pAHB

>>137
単純にうどんダシにそばは合わないからだよ
元々関東風：そば、関西風：うどんに合わせた味付けなんだから