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武蔵野うどん　11Ｌ

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/20(木) 20:46:55.48 ID:IVcvabGI.net: 武蔵野丘陵地帯の小麦生産拠点をルーツとする武蔵野うどんについて語りましょう

過去スレ
【関東最強】武蔵野うどん
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1093369603/
http://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament4/1093369603/
武蔵野うどん　10Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1499358090/

【多摩】武蔵野うどん　ＬＬ【埼玉西部】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1168836405/l50
武蔵野うどん　３L
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1236218149/
武蔵野うどん　４Ｌ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1289448701/
武蔵野うどん５L
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1327822120/
武蔵野うどん　６Ｌ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1379713157/
武蔵野うどん　７Ｌ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1411543368/
武蔵野うどん　８Ｌ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1435501113/

前スレ
武蔵野うどん　9Ｌ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1465301518/
2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/20(木) 20:58:47.86 ID:AL5ZubTn.net: >>1乙
古奈家で売ってたつきたての切り餅が美味そうだった
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/21(金) 15:20:49.39 ID:uS1spMYT.net: ほ
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/22(土) 00:14:38.53 ID:so5BQmXb.net: >>1
乙
きくやって本店の方は混んでいるんだね
前を通ったらほぼ満員だった
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/22(土) 12:29:34.66 ID:l/DhfBM9.net: 先週きくやの姉妹店ののり平に初めて行ったすぐ座れたけどそのあとどんどん客がきて並んでた接客も良くて旨かったわ
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/26(水) 15:48:05.79 ID:PzFYW9ix.net: のり平
調べたら入間市なんだな
ちょっと行けないわ
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/27(木) 17:18:29.20 ID:6g3vWcZZ.net: ふるさと村の、あの簡素な糧うどんが武蔵野うどんの原型なのを想うと
肉汁やかき揚げやカレー汁なんてホント贅沢だな
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/06(日) 23:03:44.11 ID:aB+nZq8L.net: >>6
入間市だから行けないっていう理由がよくわからないけど、確かにのり平は
駅から歩くにはチト遠くて行きにくい店ではあるな。
まぁのり平に限らず武蔵野うどんの店って駅前の繁華街なんていうところには
ほとんどなくて行きにくい店が多い。

で、おすすめは原二のスクーターだな。
今はAT限定免許なら簡単に取れるようになってる。
武蔵野うどんのエリアと言ったら狭山丘陵の周辺部の東側半分、東西・南北
各々20Km,くらいの範囲だから、道路状況も含めて原二のスクーターくらいが
ちょうどいい。
駐車場がない、または塞がっている状況でも融通が効くしな。

俺はこれでうどん屋巡りが大いに捗ってる。
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/07(月) 12:38:16.95 ID:AZ89wgso.net: 酒飲みの俺には無理
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/11(金) 16:04:52.32 ID:itHfH/AW.net: 俺の世代は都民だと自動車持ってる人少ないんで徒歩か自転車で行ける距離、
または電車の駅から歩いて行ける店でないと行く気にならない
まあ尤も満月だけはこのスレで評判だったんで無理して自転車で行ったよ
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/11(金) 16:13:42.69 ID:wuTGaOMa.net: >>10
そういう人がいるだろうということで原二のスクーターを薦めたんだよ。
車を持つよりずっと負担が少なくて車並みに便利だぞ。
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/11(金) 16:49:57.43 ID:Pogw+6Fw.net: 原二厨うぜえな
このくそ寒い中バイクで動くとかありえんわ
雨にも弱いし車の代わりになんかならない
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/11(金) 22:07:23.09 ID:JJdWrBgl.net: ふらりバスの旅もええもんやで
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/13(日) 11:53:48.10 ID:vjk1OmtB.net: 寒い　二丁目のカレーうどんが食いたい　締めはライスカレー
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/13(日) 21:44:53.31 ID:TGMqDO4D.net: 二丁目にも武蔵野うどんの店があるの？
行ってみたい
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/13(日) 23:31:29.02 ID:jBDKyCel.net: 大泉学園の長谷川に行きたいな。
最近食べてない。

https://i.imgur.com/nFirHVU.jpg
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/14(月) 10:13:34.05 ID:QcdRKdPq.net: ミミズが入ってる
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/15(火) 07:23:37.11 ID:RpjGCWq3.net: 三丁目の手打うどん
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/15(火) 22:10:29.42 ID:9xxZC7Nu.net: 四丁目の夕日
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/16(水) 10:52:23.73 ID:+iWDI19m.net: 5丁目の女体入り
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/16(水) 19:21:37.78 ID:lxegV5aU.net: あーあ
ときに行きたい
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/17(木) 01:41:42.47 ID:/q/A2x6W.net: 高田信彦がでてたNHKの番組の武蔵野うどん回がときだったなあ
録画あるからたまに見てます
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/18(金) 14:09:21.00 ID:/JE3mC8A.net: けっこう筋力が要りそうな作り方だったよね
猪木さんからプロレス界最弱と言われた高田が心なしか呼吸が荒くなっていた
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/19(土) 09:29:23.50 ID:8+mSRq3e.net: 今年も西武沿線うどんラリーやるかな？
新規の店舗どこが来るか楽しみ
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/20(日) 13:28:31.28 ID:8A1R0Klu.net: カレーはコンプしたけどスイーツはハードルが高くて断念した
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/20(日) 14:18:32.58 ID:jmQd8OZ4.net: >>22
俺も録画して保存してあるわ
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/20(日) 21:13:14.30 ID:Qb9aut9s.net: >>22
あんな丈夫に見える人でも呆気ないものだと
後に思ったよ…カレーうどんが好きだった
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/25(金) 09:02:35.85 ID:Bxo2+7OQ.net: ときがやってるのはお盆だけ
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/26(土) 11:39:41.26 ID:AS0DLINa.net: 昨日夕方のニュース番組で埼玉のうどん特集やってたけど熊谷うどんって武蔵野うどんとの違いあるの？
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/26(土) 18:27:51.18 ID:qzXKo43j.net: ときの麺は野口製麺のと同じ感触だった
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/26(土) 21:11:17.02 ID:HsBxAtr9.net: 市役所側の野口製麺のランチセットが1000円超えててちょっと引いた
お役人様用か？
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/26(土) 21:27:52.06 ID:USfHUkTt.net: とまそん＠ラーメン食べて詠いますは、あれはダメだ。論外。
文章力が無いのは無論だが、ポイントを絞る能力が皆無。要するに、頭脳が劣っている。これが致命的。
あれでは仕事上、まともなプレゼンは不可能だし、報告書も書けない。おまけにメンタルも弱いから出世とは無縁。
ラーメンのレビューが生き甲斐になってしまうのも理解できないことも無いわな。女の腐ったような男。それがとまそんという人間だ。

自分のレビュー件数だけ考えて馬鹿舌開陳、捏造のオンパレードトマソンはRDBのガンなんだよ

ピーマンと九条ねぎを間違えた馬鹿舌トマソン節と煮干が判別出来ない馬鹿舌トマソン

三鷹のトマソンって、仕事上のグチをラーメンサイト上に垂れ流し過ぎだよね
あれだけ醜い人格の持ち主はそうそうないよね　トマソンって味覚も無いし文章がまともに書けないんだね

イイ歳してパシリのおつかいみたいな仕事をあてがわれ、その為の外出を利用してラーメンを貪るトマソン哀れw
イイ歳こいて年末にカレンダー配りw
イイ歳こいてラーメン貪るために直帰はやばいんぢゃねーの？ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
仕事よりもラーメンレビューが大事って、どんだけ空虚な人生やねんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
業務時間内で仕事を勝手に切り上げてラーメン貪る無責任中年に重要な業務は任せられないわな
忙しい風な書き方が多いけど、本当に忙しかったらそんな大胆にサボれないでしょうに
仕事の最中にカフェでラーメン店検索し、散歩がてら貪りに逝くトマソン
ラーメン、煙草、散歩、直帰、カフェ　トマソンって、業務時間をどれだけムダにしてやがるんだよw
さすが期待されていない無能社員はサボり方が大胆っすねw
自堕落にラーメン食べ続けるって、ラクだしなんのストレスも無いのだろうけど、そこに逃げ込んでいるとまそんって、マジで情けないよ
とまそんは、息子に自分の生き様を語れるのかね？　とまそん、マジ、自分の生き様、恥ずかしくね？

三鷹在住のとまそん＠ラーメン食べて詠いますの仕事上の倫理観は完全に破たんしていると言ってよい。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの文章力、頭脳、社交性全てが嘲笑の対象だろう。
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/26(土) 23:20:22.03 ID:XVMhO+W2.net: >>29
加須うどんは有名だけど熊谷うどんなんて無いぞ
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/26(土) 23:56:25.12 ID:iftfJrqZ.net: >>33
加須市はヤクザの巣窟で犯罪多発エリアだから立ち入り厳禁

肉汁うどん＝武蔵野うどんは多摩地区～埼玉県全域の郷土料理

川島町はすったて＝冷や汁うどんが有名
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/30(水) 12:20:30.03 ID:Au6oBjnm.net: >>34
ほらほら
また肉汁反対派が来るよw
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/30(水) 13:43:17.33 ID:5rMVqNED.net: 小平ふるさと村のうどんは武蔵野うどんではない教派が復活してきたの？

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/9628/9628415.jpg
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/30(水) 15:03:02.74 ID:h0SNobVD.net: >>33
あるじゃん
後付けブランドっていうならそもそも武蔵野うどんが後付けだし
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/30(水) 18:00:50.97 ID:Z6xgB14R.net: >>35
>>36
確かに肉食は明治以降な訳だから伝統的には茄子とか野菜の具がClassicなんだろうな
後は油揚げか
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/30(水) 20:33:53.31 ID:qgyZFxru.net: 吉田のうどんも水沢うどんも江戸時代からそう言う名称だったわけじゃないしね
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/30(水) 23:45:35.59 ID:F2Fi24Eg.net: 定義厨などいない、いい時代だったんだな
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 02:27:42.68 ID:ek73x9Ne.net: >>40
こんな掲示板覗かずに外にも食いに行かず家で自分でうどん打って食えば、お前もそういう時代に生きていけるよ
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 05:06:48.13 ID:4y+fkSBA.net: >>38
肉食が明治以降だと思い込んでる人が多いけど農村や山間部では相当に昔から肉食文化があるぞ。
おおやけには憚れるから目立たないように喰ってただけ。
豚は喰ってなかったが猪や雉、山鳥は普通に喰ってる。あと鯨もな。
牛は農耕用で貴重だから普通は喰わないが使い物にならなくなったら喰ってたぞ。
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 07:30:23.79 ID:+cZhkFGN.net: >>42
> 豚は喰ってなかったが猪や雉、山鳥は普通に喰ってる。あと鯨もな。
禁止されてたのは四足の動物だから、鳥はもともと問題なしね（もちろん鯨も）
常食できるほど捕れてたわけではないだろうけど
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 08:14:03.83 ID:vKk/atWE.net: うさぎは1羽2羽と数えて強引に鳥の仲間として食ってたろう。
ところでうさぎの旬はいつだろう？
45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 09:34:54.00 ID:iEjhN+07.net: >>42
ん？
関東の農耕は馬だろ？
46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 13:33:20.27 ID:4y+fkSBA.net: >>45
確かに。関東含めて農耕馬の地域も多いね。馬肉も昔から食われてたしね。
でも常食化してたのは四つ足では、猪、鹿、ウサギあたりみたい。
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 19:58:38.83 ID:Wq9zxk3o.net: ウサギってどんな味なんだろう。
昭和の時代には魚肉ソーセージに入ってたからオレも間接的に食ってるが、肉そのものは食べてない。
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 20:10:51.94 ID:kvTIBNR7.net: >>47
高校生の頃に食べた事あるけれど忘れた
美味くも不味くもなかったようには記憶してる
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/01/31(木) 22:09:30.20 ID:w1+/CoOr.net: >>47
うさぎ島にGO

http://mimichan.com/blog2/wp-content/uploads/2014/07/%E5%A4%A7%E4%B9%85%E9%87%8E%E5%B3%B6.png
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/01(金) 03:47:16.16 ID:/6xzhugb.net: 武蔵野ってタヌキ食ってたイメージ
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/01(金) 05:06:28.48 ID:8GLGz4Xg.net: >>47
フランス料理の店だと普通に出てくるぜ。
52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/01(金) 07:06:52.41 ID:igI5+0je.net: >>51
ヨーロッパはスーパーでこんなん売ってるらしい

http://sekaishinbun.net/wp-content/uploads/2015/09/DSC_00431.jpg
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/01(金) 17:52:18.71 ID:xBdF0z7a.net: そんなぐろいのじゃなくて半割りがパックに入って売ってたよ
魚と一緒

イタリアで頭つきで売ってるのは猫じゃないですよ、って証明らしい
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/01(金) 19:22:19.36 ID:G5zS3ln4.net: やっぱ武蔵野でも冬にウサギ狩りなんかしてたんじゃないか、ウサギの肉汁うどんなんかもあっただろうね。
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 07:23:13.83 ID:pjl1mdZM.net: このあと放送の「ぶらり途中下車の旅」で武蔵野うどんがすこし紹介されるみたい
モチモチ感」と「コシ」を同時に味わう！武蔵野うどんのウルトラもち麺

確か以前も一橋学園の福助が紹介されていたな
56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 09:53:27.17 ID:/6RcEx7k.net: うどきちが日テレに出てる
って書こうとスレ開いたら既にあったねｗ

昨日の夕方のニュース内の特集でも南小谷のてつが紹介されてた
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 10:58:54.33 ID:NBFwSUu/.net: >>55
狭山ケ丘のうどきちでした
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 11:56:27.43 ID:vu2oh2zl.net: >>57
移転してよくなった？
前に行ってがっかりだったけど
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 11:59:43.10 ID:PbjWPzIP.net: うどきちは田舎麺一択
なぜかてれびではウルトラ持ち麺推しだな。
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 14:38:17.77 ID:/g6UQOXG.net: とまそん＠ラーメン食べて詠いますは、あれはダメだ。論外。
文章力が無いのは無論だが、ポイントを絞る能力が皆無。要するに、頭脳が劣っている。これが致命的。
あれでは仕事上、まともなプレゼンは不可能だし、報告書も書けない。おまけにメンタルも弱いから出世とは無縁。
ラーメンのレビューが生き甲斐になってしまうのも理解できないことも無いわな。女の腐ったような男。それがとまそんという人間だ。

自分のレビュー件数だけ考えて馬鹿舌開陳、捏造のオンパレードトマソンはRDBのガンなんだよ

ピーマンと九条ねぎを間違えた馬鹿舌トマソン節と煮干が判別出来ない馬鹿舌トマソン

三鷹のトマソンって、仕事上のグチをラーメンサイト上に垂れ流し過ぎだよね
あれだけ醜い人格の持ち主はそうそうないよね　トマソンって味覚も無いし文章がまともに書けないんだね

イイ歳してパシリのおつかいみたいな仕事をあてがわれ、その為の外出を利用してラーメンを貪るトマソン哀れw
イイ歳こいて年末にカレンダー配りw
イイ歳こいてラーメン貪るために直帰はやばいんぢゃねーの？ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
仕事よりもラーメンレビューが大事って、どんだけ空虚な人生やねんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
業務時間内で仕事を勝手に切り上げてラーメン貪る無責任中年に重要な業務は任せられないわな
忙しい風な書き方が多いけど、本当に忙しかったらそんな大胆にサボれないでしょうに
仕事の最中にカフェでラーメン店検索し、散歩がてら貪りに逝くトマソン
ラーメン、煙草、散歩、直帰、カフェ　トマソンって、業務時間をどれだけムダにしてやがるんだよw
さすが期待されていない無能社員はサボり方が大胆っすねw
自堕落にラーメン食べ続けるって、ラクだしなんのストレスも無いのだろうけど、そこに逃げ込んでいるとまそんって、マジで情けないよ
とまそんは、息子に自分の生き様を語れるのかね？　とまそん、マジ、自分の生き様、恥ずかしくね？

三鷹在住のとまそん＠ラーメン食べて詠いますの仕事上の倫理観は完全に破たんしていると言ってよい。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの文章力、頭脳、社交性全てが嘲笑の対象だろう。
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 17:37:28.31 ID:NFkbfgLO.net: いちいちテレビに出るって紹介する人ってなんなんだろ？昭和かよ
あんなんろくに武蔵野うどんなんて食ってない奴が選んでるだけだぞ
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 18:00:57.68 ID:AtuiRmmY.net: いや別にいいだろ
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/02(土) 18:35:53.75 ID:5iF/9JxY.net: >>54
幕府の鷹狩場なんかもあったわけだからノウサギ結構いたんだろうね
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/03(日) 09:27:29.58 ID:oWapv1f4.net: 土日は小平ふるさと村に行って古式ゆかしい武蔵野うどんを食べなさい
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/05(火) 18:46:27.90 ID:5+RKuIpU.net: うさぎは鶏肉の食感です。
うちの今年６２歳の奥ちゃまの実家武蔵村山で亡き父上がうさぎを捕まえてかてうどんの肉汁
にしてくれました。
今から４０年前のことでした。
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/06(水) 03:52:17.19 ID:OjE7OuMi.net: 人肉も鶏肉の食感です
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/16(土) 14:33:30.81 ID:S/RhWGq4.net: 川越古谷に新しく出来たそのさきってとこ行ってみた油揚げでかいもうちょいこしが欲しいかな
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/17(日) 22:35:50.35 ID:A/hrvb1d.net: モヤモヤさまぁ～ず２で小手指のうどん家一が紹介されていた
行列ができるくらいの人気店なんだね
まだ行ったことがないや
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/18(月) 20:54:57.79 ID:aC0JklVJ.net: 行きたいと思っていたけどこれでしばらく行かないな
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/18(月) 21:30:46.96 ID:8dZNka+r.net: うどきちは昼休みに行こうとしたらすげー行列で無理だったわ
一もそうなるのか
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/18(月) 21:35:11.78 ID:d41Ys/Jk.net: 讃岐うどん屋ではじめたけど肉汁うどんも出すようになった店に見える
と思ったら最初からさぬき風肉汁うどんなのね
https://inakaudon.exblog.jp/iv/detail/?s=16544144&i=201107%2F01%2F12%2Fc0113312_23221776.jpg
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/18(月) 22:28:06.90 ID:iVzc67uo.net: WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-aoeu)2018/12/11(火) 21:29:55.15ID:/mvOLDpH0
銀座八五も第一旭新宿も速攻っすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
見苦し過ぎてもうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

仕事をサボって、らぁ麺やまぐちの移転後初日でラーメンを意地汚く貪る
三鷹の"とまそん＠ラーメン食べて詠います"

底辺会社員ｗまさに人間のクズw 醜悪w

90ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa85-XuUJ)2018/11/19(月) 09:59:34.45ID:9rYYF+Ifa
明らかに仕事時間中なのに移転直後の不如帰で超長時間並んで食べていたのを思い出したw
あのバカ、つける薬ねえなw

683ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Heb-6iQw)2018/11/09(金) 13:21:14.70ID:z5hxHu22H
まあ、平日の真昼間から毎日ラーメン食い歩いてるようなやつがマトモな訳ないわなw

684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1981-N1n0)2018/11/09(金) 22:35:05.85ID:v9xT79wT0
万死に値する

363もぐもぐ名無しさん2019/02/04(月) 18:29:16.44
とまそん@ラーメン食べて詠いますもブラブラもＧＰＳ監視すればサボリを抑止できるんじゃないか？

189ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-5NA2)2018/12/11(火) 21:45:48.46ID:nIcTxeK+a
トマソンは見苦しいというよりも淺ましい
卑しい感じ

143名無しさん＠お腹いっぱい。2018/12/28(金) 15:02:08.56ID:3DajmGpa>>147
>>142
とまそんってのがどんなにひどいのかと思いつつ今ざっと見てみたがたしかにひどい、底辺高校の
現国でも赤点ギリギリクラスだな、しかししてラーメンbolgerは基地外みたいのが
うじゃうじゃいるんだね
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/19(火) 23:50:12.88 ID:2HztdSRi.net: きくや最高！
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/19(火) 23:53:35.83 ID:2HztdSRi.net: まいう
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/23(土) 02:27:17.17 ID:owbsnA/w.net: 西武線沿線うどんラリーでおススメの6店を教えてください
76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/24(日) 12:07:18.75 ID:agRGURNt.net: >>73
はぁ？
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/24(日) 19:00:36.63 ID:9Ac6qoPj.net: ↑グルメ気取り
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/02/25(月) 10:50:04.35 ID:GkcJy1Zt.net: いまどき煙草吸えて最高？
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/05(火) 09:51:48.47 ID:cjwNM2jJ.net: 俺はタバコ吸わないが、「いまどき」が吸わない理由になるのは危険だろう
いまどきが判断の目安になるのなら、かりに「いまどき」の日本で共産主義が正しいという風潮になったらどうするんだ
かつてそういう知的風潮があったんで連合赤軍だ赤軍派だ日本赤軍だが生まれたんでしょう
だからいまどきを判断の目安にすることは危険だよ
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/05(火) 15:55:54.71 ID:TWMwqEo2.net: 常識の範囲で物事は考えましょうね
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/05(火) 15:58:20.34 ID:Ysx8nuiZ.net: >>79
ちょっと病気じゃないあんた
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/06(水) 16:57:40.01 ID:JEgcjKgg.net: >>79
戦後の文化人は左寄りが当たり前だったよ
北朝鮮が北の楽園なんて吹聴してたんだから
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/07(木) 11:07:44.94 ID:jT2XUFmW.net: 要するにポピュリズム礼賛かｗ
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/09(土) 19:12:30.81 ID:/9aI5OPd.net: 宅部うどんしばらくお休みの貼紙…
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/11(月) 12:55:07.89 ID:7yvNtcIa.net: 国分寺の甚五郎に行った
田舎うどん旨い
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/13(水) 18:23:32.97 ID:e2hhmnW5.net: >>79
>>83
サイコ？
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/14(木) 00:27:17.66 ID:3i3ZuxBc.net: >>86
じじいはしつこいな
せっかく沈静化していたのに
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/15(金) 08:55:51.55 ID:E/oINblk.net: >>87
バカだね
そこはスルーだよ
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/16(土) 23:46:55.78 ID:w+Hd6BMz.net: >>88
まず自分がスルーしてね、ばかだね
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/17(日) 18:48:28.84 ID:+a1/C+gO.net: 数日してレス？
よほどご立腹w
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/17(日) 21:32:42.73 ID:wDy8UVHl.net: みな楽しそうでなにより
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/05(金) 13:27:09.74 ID:RaC4DgVY.net: こんなに話題ってないもんかね
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 00:43:30.14 ID:XqvjnLG4.net: 八王子のたま屋美味しかったよ。
特にカレーつけうどんが良かった。
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 08:22:44.68 ID:BeZ92JlX.net: んじゃとりあえず一つ話題を

昨日のてつの混みようったら凄かった

11時半で裏の駐車場まで一杯で、路駐までいる状態

ちょうど伊佐沼の桜が見頃だったから、みんな花見がてら昼飯に来たのかな

春先とか秋口って店が混みますが、皆さんそんなときはどうしてんの？
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 12:47:50.33 ID:6ElC3PMv.net: ショックでかい…
https://i.imgur.com/ldBt5ZU.jpg
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 15:38:06.67 ID:W4/4mtJe.net: >>95
マジか・・俺の好きな店がだんだん無くなってゆく。とき　野澤屋　宅部
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 05:08:00.28 ID:dRAmuPRn.net: 久兵衛屋があるじゃないか。
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 15:31:44.44 ID:pp4g4vRk.net: >>71
讃岐うどんは付け汁に絡まないから上手くないよ
どんなに麺が美味しくても台無し
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/17(金) 04:32:34.53 ID:m9RZEnKe.net: 埼玉県鴻巣市にあるてらやのうどんが好きだ
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/26(日) 19:48:01.34 ID:zkpioaIW.net: >>99
てらやうまいよね。
鴻巣近辺だと四方吉もうまい。
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/28(火) 03:07:37.73 ID:Yr/Cp6WW.net: 国分寺の七のマスター、今は茨城で店やってるらしいね。
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/10(月) 12:39:31.55 ID:jzX6mJJX.net: >>97
あんな糞不味い物で武蔵野うどんを名乗らないでほしい
あそこのは粉を練って麺状にした、うどんに似て非なる食い物
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/10(月) 12:44:36.02 ID:iseWMYe/.net: 威勢の良いグルメ気取り
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/10(月) 15:31:29.57 ID:HqO+bVWv.net: >>97
久兵衛は武蔵野うどんじゃねえだろよ。自称しても認めねえ。
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/20(木) 05:51:17.71 ID:I3Y3vRwd.net: 大宮の秀吉もうまかったな
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/22(土) 13:09:40.74 ID:Czm/Yxla.net: 　　　　　　＼　　　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　　　　　　／
　　　　＿＿＿＼　　　　　　　　　| ノ　　　　　ヽ　三低三低　　　／
　　　／　　　＼＼　　　　　　　/　　●　　 ● |.　　　　　　　　／　　　＿＿＿
　／　　　　　　　　＼＼　　　　　|　　　 ( _●_)　　ミ　　　　　／　　　　／　　　　＼
／　　（●）　（●）　＼＼　　　彡､　　　|∪|　　 |　　　　　／　　　　／　　(●)　　ヽ
|　　　　 ((（__人__）　　 |　＼　/　　　　ヽノ　　ヽ.　　／　　　　 /　　（⌒　　(●) /
＼　　ｍj |⌒´　　　／　　＼　　∧∧∧∧∧∧∧／　　　　　 /　　　　￣ヽ__）／　　ファーーー
／　　〈＿_ﾉ　　　靴下雑魚　＼＜　　　　　　＞　　　　／´　　　　_＿_／
　　　ノ　ﾉ　　　　　　　　　　　　　＜　　　　　　　　＞　　　 |　　　　　　　＼
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　　　／　　＼　ちんぽさん　　　＜　　　　　　　＞　　　　　　　　／　　　　＼　　靴下がー
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　　　＼　　　　 _ノ　／　　　　　　　 |　　 'ｰ=‐' ｉ　　　　　　　　＼　＼＿　　　⊂ヽ∩＼
　　　　/´　　　｀＼／　　　　　　　　 > 　　　　く　三低ガー　　　＼　 /´　　　 (,＿＼.＼
　　　　|　　　　　／　

う
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/05(金) 15:38:30.82 ID:5I9+K45V.net: 古奈家のカレーうどん食ってきた
カレーうどん750+大盛100
https://i.imgur.com/1nCEdGe.jpg
https://i.imgur.com/YCfkOax.jpg

冬に食べたい一品
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 05:31:59.43 ID:pMzHNsa0.net: なんで武蔵野うどんで古奈ややねん
他行ってやれやw
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 08:57:35.90 ID:ogzS7I08.net: >>108
ほんと紛らわしいよなｗ
古奈屋と古奈家って
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/12(金) 09:59:43.83 ID:YZ92YDV/.net: 実際お店でも店頭の看板では「古奈家」で店内のメニューでは「古奈屋」という紛らわしさ
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/25(木) 13:09:35.18 ID:YIINUvcl.net: のり平　涼太郎式きし麺ワロタ!!
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/08/07(水) 17:29:50.16 ID:Y3wwKyYE.net: 大宮の藤店、有名店だけあってうまかった。
でも田舎っぺの方が味が濃くて好みかな。
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/08/07(水) 21:33:43.24 ID:MKlVHJ4F.net: 都内某所、一番に入ったらカウンターの上にネズミの糞
かなりこの手のものには寛容なのだが帰らせてもらった
店主は気の毒とは思うが薬味とか舐められてると思うと無理
114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/08/12(月) 10:48:27.30 ID:F7KoKJWY.net: 小さい子供さん連れはご遠慮くださいの張り紙
うちの子供はお行儀がいいけどお店の規則だから両親に預け出直し
静かな雰囲気かと思いきやテニス後の老人達が酔っぱらって大騒ぎしてました
確かに小さな子供連れには環境が悪すぎでした
115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/08/12(月) 12:11:35.45 ID:AnYRRr7T.net: 晒せ。何処の店だ？
116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/08/12(月) 23:34:37.30 ID:KDaNhhIM.net: 小平とか美味い店ある？
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/08/13(火) 07:53:44.96 ID:yNISrp6O.net: >>115
コピペじゃね？
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/10(火) 23:30:39.76 ID:rBSuxRn1.net: チェーン店だけど
竹國好き
安いしウマー
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/13(金) 07:14:57.99 ID:GIPmKfx0.net: >>118
店舗によって若干メニューが違うよね
お代わりし放題とかも
大食感の人は新狭山の店舗が1番いいかな
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/13(金) 19:28:56.30 ID:HQ3Xoqyg.net: たまにしか行けないが
手ぶちめんこ千代屋がすきだな
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/16(月) 12:26:28.65 ID:MXrINEHZ.net: また負けてやんのｗ

ふぁーーーーー＞(^Д^)
まぬけえｗｗｗ

キチガイマヌケホモの予感ｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　＼　　　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　　　　　　／
　　　　＿＿＿＼　　　　　　　　　| ノ　　　　　ヽ　三低三低　　　／
　　　／　　　＼＼　　　　　　　/　　●　　 ● |.　　　　　　　　／　　　＿＿＿
　／　　　　　　　　＼＼　　　　　|　　　 ( _●_)　　ミ　　　　　／　　　　／　　　　＼
／　　（●）　（●）　＼＼　　　彡､　　　|∪|　　 |　　　　　／　　　　／　　(●)　　ヽ
|　　　　 ((（__人__）　　 |　＼　/　　　　ヽノ　　ヽ.　　／　　　　 /　　（⌒　　(●) /
＼　　ｍj |⌒´　　　／　　＼　　∧∧∧∧∧∧∧／　　　　　 /　　　　￣ヽ__）／　　ファーーー
／　　〈＿_ﾉ　　　靴下雑魚　＼＜　　　　　　＞　　　　／´　　　　_＿_／
　　　ノ　ﾉ　　　　　　　　　　　　　＜　　　　　　　　＞　　　 |　　　　　　　＼
―――――――――――――‐ ＜全て三低！　＞ ―――――――――――――
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　　　／　　＼　ちんぽさん　　　＜　　　　　　　＞　　　　　　　　／　　　　＼　　靴下がー
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　　　　/´　　　｀＼／　　　　　　　　 > 　　　　く　三低ガー　　　＼　 /´　　　 (,＿＼.＼
　　　　|　　　　　／　

うどん板全体で負けてる雑魚
制圧されまくってるマヌケｗｗｗ

全スレくまなく見回ってこーいｗｗｗ

よし勝ったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/17(火) 23:53:22.41 ID:jb1h84O5.net: 丸亀製麺、香川の人が激おこでかまびすしいみたいだけど、武蔵野うどんも
武蔵野台地と無関係のエリアで武蔵野うどんを標榜している店もあったりして
他人事ではないよな。
香川の人たちを応援したい。

しかし、あいつら自分の住んでいる地域に誇りってものがないんだろうか。
丸亀なんか神戸が発祥なんだからなにもコソコソと他所の地域を名乗らんでも
堂々と「神戸うどん」を名乗ればいいのにと思う。
武蔵野うどんにしても同じで、武蔵野台地とは言えない地域なら店の所在地を
名乗ればいいじゃないか。
ご近所さんにも「ここは武蔵野じゃねぇ」って思ってる人はいるはずだ。
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/18(水) 17:49:22.35 ID:4akbx3kE.net: >>122
丸亀が問題なのは讃岐うどんだからではなく神戸の会社のくせにあたかも丸亀のうどん屋であるかのように丸亀を名乗るからです
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/18(水) 22:38:20.40 ID:2azDn/uF.net: 定義くんお久しぶりw
125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/19(木) 01:13:53.61 ID:P3QzLQrl.net: 野口製麺もこげらも讃岐うどんを謳ってるが正直美味けりゃ定義とかどうでもいい
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/19(木) 09:15:23.56 ID:xYAPA+y9.net: そういう考えがうどん文化を崩壊させる
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/19(木) 09:27:23.99 ID:SWGeMU+b.net: それで崩壊したうどん文化って今まであったの？
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/19(木) 10:52:47.38 ID:5sSK4Sqq.net: 熊谷の福福、めちゃくちゃうまかった。
豚肉も感動的な味。

有名な藤だなもうまいと思ったけど福福の方が全然好みの味だった。
129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/19(木) 12:00:26.71 ID:sDNcjTDH.net: >>122
その理屈で言うと田無のくせに吉田のうどんを名乗る羽だなんて極悪うどん屋って事になりますね
130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/19(土) 01:03:54.96 ID:03cCXdhK.net: 10月25日(金)　第4話
「埼玉県新座市の肉汁うどんと西東京市ひばりが丘のカステラパンケーキ」
131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/19(土) 11:38:28.69 ID:iM50dwmn.net: 昔から高値安定の藤ですな
132 ：：2019/10/19(Sat) 18:08:16 ID:03cCXdhK.net: >>131
味付け卵が料理画像にでてたんで確定

http://udonyafuji.com/wp-content/uploads/2016/03/top_osusume_img03.jpg
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/23(水) 23:05:27 ID:0VAS+wdD.net: 八王子のたまやっていううどん屋さんで初めて武蔵野うどん食べたけど美味しかった

丸亀やはなまるよりコシがあって好き
134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/24(木) 23:56:11 ID:hp5cZbT8.net: これからの時期たまやはカレーうどんをつけで食べるのがオススメ。
135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/25(金) 12:39:42 ID:JxdQMeud.net: 今日の孤独のグルメで新座のうどん屋、藤かな
明日から混むから今日行っとこと思ったが雨がなあ
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/26(土) 17:55:33 ID:vrAbU0fy.net: 武蔵野うどんって不味いんでしょ
硬くてぼそぼそして
あごが疲れて飲み込めないってYoutubeで見たよ
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/26(土) 18:24:50 ID:RkoANHY0.net: >>136
君はYouTubeを主食にしてればいいよ
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/26(土) 18:51:11 ID:vrAbU0fy.net: へぇー武蔵野うどんファンってYoutubeが食べ物だと思ってるんだ
139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/27(日) 00:03:09 ID:8iUZQAB/.net: >>136
その動画観たいんでURL教えて
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/27(日) 00:37:22.05 ID:3D1NF9Uw.net: つけ麺に一番合うトッピングは半熟卵だと確信してるんだけど
もしかしたら武蔵野うどんにも合うかもしれない
141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/27(日) 00:46:03 ID:EYyH/qB7.net: 孤独のグルメ・・・なんかなぁ
武蔵野うどんを食ってる時におにぎりも一緒に食べる？
讃岐うどんならあり得るのだろうけど・・・・
胃袋におにぎりを食べる余裕があるならその分は武蔵野うどんを食べたい
142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/27(日) 03:03:36 ID:X94DEIJC.net: 店のメニューにあってただの食べ歩き過剰注文メニュー紹介ドラマに何を言ってるのだろうか・・・
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/27(日) 04:04:29.59 ID:8SFpXDjq.net: >>141
お前が何思おうが勝手だけど、それは番組に言う話じゃなくて、店に文句つける話だよね？
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/27(日) 06:54:17.52 ID:kwUImXgy.net: まあいいじゃん、共感は得られなくても言いたいんだろうから
145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/28(月) 14:51:01.22 ID:R0HOOKsRK: 武蔵野うどん俺的定義　糧　肉汁　かき揚げ
そこにカレーのつけ汁　残ったカレー汁にライス
流石におにぎりはないな　味たまごとメンチカツなら食う
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/29(火) 10:38:53.77 ID:xtsJtYPH.net: 武蔵野うどんの店もその近所の住人にとってはただのうどん屋だってことが分からんのだろうな
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/01(金) 09:21:24.25 ID:7ElF78cc.net: 昨日行った病院の待合室で、
・狭山の堀兼に新しいうどん屋ができた
・民家っぽい外観でお店らしいない
・辺鄙なところで車がないといけない

なんていう会話を交わしているのが聞こえてきたんだけど、どこのことなんだろう。
行ってみたい、場所とか店名とか知ってる人がいたら教えて下さい。
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/02(土) 07:36:02 ID:Kd1NykWM.net: たぶんここ　
堀兼うどんおおやまで検索してみて
自分もまだ行ったことないのでレポートよろしく
149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/02(土) 08:20:40 ID:nCoBxmG1.net: >>141
>讃岐うどんならあり得るのだろうけど

息を吸うようにうどんを食う奴らに何言ってんだ？
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/02(土) 22:35:46.52 ID:HyYudFoL.net: >>148
おぉ、thx。
今度行ってみる。
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/04(月) 00:07:49 ID:/SIEcQdY.net: ひばりが丘の　金豚雲いった　どうせ藤は行列だろうから　豚の臭みなく充分旨かった
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/04(月) 10:38:21 ID:EUmYE7+V.net: 麺類のすすりは下品で汚らしい
クチャクチャ、タバコ、たん吐き、立ち小便に並ぶ、
全世界から奇異に見られている
淘汰されるべき日本だけの卑しい悪習。
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/04(月) 10:51:16 ID:EUmYE7+V.net: 倫子さんのクルマはフォレスター？
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/04(月) 21:15:53 ID:NeJyowYz.net: >>151
麺が固いらしいね
155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/05(火) 03:23:31 ID:GMI+e8R3.net: 固いのは武蔵野うどんの特徴
粉の味を噛みしめるのが醍醐味
好き嫌いがはっきりしてる
武蔵野うどんがいまいち普及しない理由
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/05(火) 10:40:33.62 ID:GMI+e8R3.net: 武蔵野うどんはすすれない
噛むしかない
ズルらーがいなくて嬉しい
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/06(水) 17:46:54 ID:a5tB/3Aj.net: ジジババの客皆無
入れ歯差し歯が持っていかれる
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/06(水) 19:23:44 ID:cm5AMpxD.net: >>157で分かる通り、固いうどんは本来の武蔵野うどんではない。
昔の農家は年寄りの同居は当たり前で年寄りを大事にしていたから、農家の家庭食である
武蔵野うどんが年寄りが喰えないようなものだなんていうことはありえない。

商業化の過程で他店との差別化を図るために固い麺を出していた店をニワカが
「これぞ武蔵野うどん」などと勘違いし、ちょうどインターネットが普及し始めた
時期と相まって　固い=武蔵野うどん　などと広めてしまったのがそもそも悪い。

固いのが好みならそれはそれで尊重するが、その好みのうどんは武蔵魔のうどん風
創作料理に過ぎないということは覚えておいてほしい。
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/06(水) 23:16:53 ID:+FeBIyns.net: 武蔵魔というのがそもそも157の創作に過ぎないという点
160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/07(木) 00:18:58.78 ID:aJkrxyQt.net: 40年前から東京の小平市に住んでた者ですが、東村山や小平で食べられていた
うどんは、今の武蔵野うどんと同じ様な噛み応えのある固い麺でしたよ。
最近は少なくなりましたがら、以前は各家庭で普通にうどんを打ってた。
小平に嫁に来る女性はうどんが打てることが必須だったと婆ちゃんや母親から
何度となく聞いて育ちました。
ひい婆ちゃんはうどん打ちの名人だったし、女性だけじゃなく、男性（爺ちゃんや父親）も
うどんを打ってたし、もちろん自分もね。

讃岐うどんが流行る様になって、何じゃこのフニャフニャうどんは、と思ったもんです。

年寄りがどうのこうの、ってのは単なる想像・妄想です。
年寄りが自分でうどんを打って自分で食べてたんだからねw
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/07(木) 00:25:22.82 ID:C+r5YIjq.net: まぁ自分のところのうどんを正統派ってことにしないと商いに差し支えるから
お店の人も必死だよね
162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/07(木) 00:50:46.39 ID:3y9SZCVA.net: つかいろんなとこで食ったけど固いとこもあれば柔らかいとこもあり太いとこもあれば細いとこもある
味噌や漬物同様それぞれの家庭で我が家の(武蔵野)うどんがあったんだろうね
163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/07(木) 05:09:32.01 ID:BH1eMce6.net: ああ食いたくなってきた　粉の味噛みしめたい
都心に店がないよ　池袋か笹塚しか　渋谷にあったが閉店
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/07(木) 09:38:16 ID:thGr4rxP.net: 富士吉田のうどんはもっと固いけど、強力粉混ぜて使ってんだよね
これも昔から地元の家庭でも打ってたうどんだと思うけど、昔からグルテン含有量多い強力粉使ってたのかね
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/08(金) 14:11:37 ID:aM0YhomX.net: >>160
>>以前は各家庭で普通にうどんを打ってた。

地主繋がりでこの手の話はよくするがこれは盛りすぎだろう。その辺で40年位前だと家庭で打ってるのは少なかったはずだ。
もしかして横濱屋の対面付近だったかのうどん屋で田舎うどん食べて武蔵野うどんは昔から固かったとか
年寄り云々は想像妄想だとか言ってるのかな？そう言えばあのうどん屋は色々あったね。失踪やら火事やら。
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/08(金) 16:52:39.00 ID:UL74wfY6.net: >>165
40年前に小平で生まれたんだろ
母ちゃんばあちゃんは当然もっと年が上なわけ
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/11(月) 21:22:51.54 ID:gPKc8CAbH: >>151
麺は期待外れ　味たまごは良　次回はないかな
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/12(火) 10:51:06.94 ID:tDTFFPzuM: アルコール提供するのはいいが、グループでいつまでもテーブル占領して大騒ぎしてるの最悪なお店だね。　お行儀の悪いテニスサークルが来るあのお店。
169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/13(水) 10:23:16 ID:FZciXniR.net: 還暦のジジイだがウチの奥さん武蔵村山の生まれなのにうどんは打たないね。
俺は蕎麦派なんでうどんは大嫌いだったが奥さんの母親の打ったうどん食って感動した。
俺にとって麺のコシ、肉汁、かき揚げ、糧が武蔵野？の定義。
170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/13(水) 17:52:39 ID:LLFPoCY4.net: 俺もラーメンうどん蕎麦など外食で食っても
もう一度食べたいと思わないくらい淡白だが
飯能の沢田うどんだけは食べたいなぁと遠くから思ってる
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/14(木) 00:23:16.83 ID:jTVx4M2E.net: 飯能じゃなくて入間
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/14(木) 08:06:25 ID:Wo0PKp5b.net: 沢田うどん　コストコのついでに取り合えず2度行ったが3度目は・・
近くにあったらいいねあんなうどん屋　トイレが・・
173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/15(金) 11:39:31 ID:TrKWr4EN.net: トイレがそんなに気に入ったのか
174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/19(火) 13:12:38.91 ID:FNzCMDi3.net: 今は知らんが当時は汲み取りだったぞ
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/24(日) 14:34:03 ID:Cm0OFcNc.net: 山田うどんもジャンル的には武蔵野うどんなんですか？
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/24(日) 22:48:26 ID:yz6oimeS.net: 平均年齢60代っぽいな、この糞スレ
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/26(火) 17:16:03 ID:t8PGpllL.net: 東京のここの武蔵野うどんはどうでしょうか？
https://ameblo.jp/enet3333/entry-12428967342.html
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/02(月) 12:58:49 ID:shmCvcMi.net: 藤でAUPAYが使えてびっくりした
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/04(水) 08:24:13 ID:3EkD9PFq.net: 藤ってやっぱ混んでる？
一度は行ってみようと思ってるんだけど
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/04(水) 12:30:20 ID:vl5qh+1n.net: 藤って新座の？
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/19(木) 13:49:55 ID:R9aUIuPC.net: そんな辺鄙な場所には車持ちしか行けない
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/19(木) 15:52:30 ID:M8ZLe5Yw.net: 武蔵野うどん店をめぐるのに車なしっていうのは相当無理があるだろ。
せめて原チャリくらいは必要だ。
183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/20(金) 02:20:28 ID:Zv9V9EdF.net: 巡るひともいれば行ける店にだけいく人もいる
巡ることを前提に話すのは独善
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/20(金) 04:12:12 ID:8Uefgkg5.net: むしろ巡って発信してる人って酷いと10年に一回ぐらいしか行かないからな
情報としては役に立つけど味に関しては・・・
とはいえそんな情報見てふらっと一回だけ訪れる様な自分みたいなのが一番店に嫌われるんだろうが
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/20(金) 11:20:10.99 ID:m+sRr25m.net: それで嫌いはしないだろうｗ
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/23(月) 12:38:03 ID:SBTrIrGY.net: 大宮とさいたま新都心の間くらいにある駕籠休みって店どうなの？
よくテレビに出てるし混んでるから行ってみたいんだけど、朝11時くらいから既に並んでてなかなか行けない
187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/23(月) 14:20:20 ID:zgLkROCz.net: >>181
それで何か問題あるのか？
178は車なしだから車持ちしか行けない店の話するなってことか？
だとしたら自分勝手な話だな

最寄りバス停からちょっと歩くけど
「片山小学校」のバス停は結構便利だぞ
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/25(水) 18:00:50 ID:BPnsnaQF.net: 麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/25(水) 18:53:55 ID:N0jd2XMk.net: わたしはすすらず千切り喰いするけど他人がすすり喰いしようが鼻をすすってるわけじゃないし気にならん
190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/25(水) 19:22:46 ID:YzLO7C9/.net: >>188
ちょい昔の英国あたりだって貴族たちの食べ方のマナーは関しては酷いものだった。
フォークやナイフなんて使わずに手掴みがデフォ、フィンガーボールなんてのは
その頃の食べ方の名残。

産業革命で生活が向上した中産階級たちが貴族たちにバカにされないように
貴族たち以上に上品な暮らしを目指した結果が現在のフォークやナイフを使った
テーブルマナー。

すすり食べくらいでバカにされるいわれなどない。
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/25(水) 19:24:49 ID:RlYPhjkw.net: >>188はコピペじゃないの？
ラーメン板でも見た気がする
192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/25(水) 20:28:22.60 ID:mzIvZMby.net: 食べ方の問題じゃないんだよ
ずずーーーっ！！！
ずずずずーーーーーーっ！！！
という汚ったならしい音の問題を言ってんの
クチャクチャのとなりだと気持ち悪くて食欲なくすだろ？
世界がすすりを批判しているのはお行儀がいいとか悪い以前の音の話なんだよ
逆に言えば音さえ出さなければ逆立ちしようが鼻から食おうが誰も文句は言わんよ
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/26(木) 01:12:57 ID:FTSI2sLv.net: 何もコピペに反応せんでも
194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/26(木) 21:02:15.43 ID:nl1ou135.net: >>192は少しの音もたてずに食べてるのだろうか気になる
195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/27(金) 23:55:40 ID:b4BdJMAS.net: >>191
あっちこっちにあります。コピペだよ
196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/29(日) 22:33:48 ID:GKI/lH+C.net: ユダヤの陰謀ということで
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/18(土) 15:43:16 ID:hH4qoTv+.net: 竹國が気になってるんですが、
カレー汁うどんとカレーうどん、肉汁うどんと肉うどんの違いがわからない
それぞれ汁の方がサラサラしてそうだけど味の濃さも違うのかな？
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/18(土) 17:18:49 ID:ZOye9EIk.net: つけ汁かはじめから入ってるかじゃないの？
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/19(日) 21:21:01 ID:rrb7Qr+u.net: 味自体は同じなのかな？じゃあどっちでもいいな
ありがとう
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/13(木) 01:40:00 ID:hmQlNnQQ.net: 古奈家のカレーうどんがテレビに出てたけど相当有名っぽいね
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/14(金) 21:39:28 ID:T9GLi9jI.net: そりゃスーパーにチルド品が10年以上前から有るくらいだから
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/15(土) 00:25:30 ID:v9KlOqyf.net: ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方は世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人さえも含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/15(土) 07:24:06.75 ID:a7QJieoa.net: 200
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/15(土) 18:33:07.34 ID:HMWVpnBf.net: 足を怪我しちゃって運転が難しくて
そんなに歩かなくても行けるとこってことあります？
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/15(土) 21:19:44.42 ID:FLnZNpCw.net: ご近所の7-11がよろしいかと。
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/16(日) 01:03:23 ID:Yf7INU/3.net: ゆずの庄好き
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/16(日) 11:52:39 ID:BmmcRZH7.net: >>204
何処に住んでるかも分からんのに答えられないよ
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/16(日) 14:28:41 ID:m9V1ybZV.net: 噛みごたえのありそうな生うどんを買ってきて
かもせいろのつゆで食べればお店の味とさほど大差ない
小平や東村山や東大和あたりならスーパーで生うどんが結構売られているはず
長ネギ、かき揚げ、しゃぶしゃぶ用豚肉、葉野菜、薬味生姜、
去年から自分の好きな具材を買ってきて作っている
店に行く機会がだいぶ減ったわ
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/16(日) 18:08:36.78 ID:LrzX7HgP.net: 鴨せいろのつゆ？
沢田うどんのつゆと全然違うじゃん
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/17(月) 09:15:08 ID:zgLLGEkC.net: >>207
書き忘れてました
23区です
都内辺りで歩いて行ければ…
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/17(月) 12:58:45 ID:oCY9A/mG.net: >>209
沢田うどんなんぞ知るか
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/17(月) 13:47:03 ID:5ahoqu+B.net: >>210
google mapで自宅を中心にして武蔵野うどんで検索しようね
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/17(月) 13:53:53 ID:IfWkaQse.net: 自宅から歩いていくのか、電車移動で降りた駅から歩くのかも分からんのに、、、

駅から近けりゃいいのなら、東小金井の甚五郎とか
214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/17(月) 17:04:50 ID:PJ5DYlxW.net: 東小金井の甚五郎は小平鈴木町の甚五郎とも国分寺の甚五郎とも別の店なのかな？
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/17(月) 17:21:07 ID:IfWkaQse.net: >>214
国分寺で働いててのれんわけじゃなかったかな？
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/18(火) 00:43:56 ID:eTyGoDOt.net: >>215
そうなんだ
じゃあ国分寺甚五郎をイメージすればいいのかな
今度行ってみます、ありがとう
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/18(火) 07:06:04 ID:MmEYFk8F.net: でっかい狸が目印の指田屋ってあったけど、最近あの辺通っても見当たらない。
閉店したの？
誰か知ってますか？
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/19(水) 00:32:14 ID:zyx9QQgi.net: 食べログによると指田屋は閉店したみたいですよ
近所のおっちゃんたちは来ていたけどそれ以上のお客さんは来ていなかった印象
仕方ないかもね
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/19(水) 03:31:04 ID:tCYzmAJl.net: 平松へら鮒センターってとこを経営してるみたいね
狸もそこに居るようだ
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/19(水) 07:15:36 ID:cODti2Yy.net: 近くにもう一軒指田屋って店名のうどん屋あってそこは今も営業してなかったかな
当時から紛らわしかったけど関係があるかは知らない
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/19(水) 07:34:16 ID:rB/7g03W.net: >>217です。
情報ありがとうございます。
狸は意外なところで健在なんですね。
222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/20(木) 02:18:10.23 ID:YWzaA6+b.net: 肉つけが食べたいなぁ
223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/23(日) 01:18:37 ID:X0YBxZeK.net: 市役所前の野口製麺所は繁盛してるのかな
224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/04(水) 19:42:45 ID:qyOFz393.net: 久兵衛屋って評判良くないんだな、久兵衛屋の肉つけ汁うどんを食べた時、子供の頃を思い出したのだが…
味はともかく、久兵衛屋の肉つけ汁うどんって武蔵野うどんの特徴がよく出てると思うのだが？
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/04(水) 20:55:53 ID:FDLKlA1N.net: 自分が好きならば気にせず食べに行けばいいよ
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/04(水) 21:09:28 ID:oATzGKg6.net: そうだね。グルメ気取りの言うことは気にすんな。
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/04(水) 21:24:06 ID:zuvWv7Ku.net: 久兵衛は店員の質悪くね。
オレは嫌な思いしたから絶対行かね。
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/04(水) 23:43:24 ID:mckEN75z.net: ゼンショーグループだから
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/05(木) 19:13:22 ID:kYNz3zAj.net: 40年ちょい前に小平に生まれたが糧うどんが武蔵野地域の名物だなんて知ったのは21世紀に入ってからだなあ
うちは蕎麦ばかり食べていたよ
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/05(木) 20:07:13 ID:Rn7qoM/j.net: 最近だよね、武蔵野うどんとか言われるようになったのは
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/06(金) 05:00:42.27 ID:mbqFTqRr.net: 久兵衛屋ってゼンショー以前の大和フーヅ時代は、武蔵野うどんってアピールしてたな
本社が埼玉だったからだろうな
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/07(土) 04:27:59.14 ID:yVtNaQb/.net: ブランドのコンセプトなだけで本社がどうとかとは違うやろ
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/07(土) 08:02:24.84 ID:G5IEaWAO.net: 武蔵野うどんも油そばも15年位前に初めて知った
この地域に住んできたけど
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/08(日) 17:54:57 ID:/5APvyCF.net: 狭山のPAで武蔵野うどん食べたけど、麺は讃岐と変わらんかった。地粉って感じでは無いな。
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/08(日) 18:38:17 ID:vL9LbNdv.net: >>234
PAの食堂のうどんなんてどうせ加ト吉の冷凍のだろ
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/08(日) 21:00:20 ID:cv5gKZ32.net: 加ト吉の冷食のうどんなら下手な手打ちよりもクオリティ高いよね
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/09(月) 00:21:48 ID:G1/vSNqr.net: 名古屋住まいだが小牧インター近くの竹國にたまに行く
この間昼飯連続でで讃岐うどん、武蔵野うどんと食べたが武蔵野うどんの方が好きだな
俺の中では武蔵野うどん≧きしめん>讃岐うどんの順
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/09(月) 00:23:13 ID:G1/vSNqr.net: 名古屋でも武蔵野うどんがもっと普及して欲しいわ
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/09(月) 00:49:12 ID:d2ZtZITP.net: 有名なホームのきしめんって冷凍だもんな
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/10(火) 11:13:10 ID:25QwDKJ0.net: いつの間にか西武鉄道のうどんラリー始まっていた
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/10(火) 11:38:36 ID:plvcr7Mo.net: >>234
地粉とそうじゃない小麦に何の違いがあるんだ？
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/10(火) 14:05:06.89 ID:w4E8FALr.net: >>241
小麦の種類が違うんだから違いはあるよ。
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/11(水) 11:59:47 ID:SF4/dPIF.net: >>242
武蔵野台地で作ってる小麦は別に他と種類が違うわけじゃあるまい
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/11(水) 16:31:02 ID:VxK8ehbW.net: >>243
違うね。
ググれば色々出てくるよ。
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/11(水) 19:11:21 ID:qpeNbV9G.net: >>243
君には品種っていう概念がないのかな？
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/11(水) 22:01:06.52 ID:9L474yDz.net: 米と違ってうどんは品種の違いを感じないかな
打ち方の違いでうどんそのものの違いはあるだろうけど
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/12(木) 00:05:31 ID:jkHMXc+L.net: >>246
馬鹿舌w
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/12(木) 10:45:08 ID:Hhc4D6Dy.net: >>244
武蔵野台地だけ他では作ってない品種を作ってるわけじゃないだろ
249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/12(木) 11:28:51 ID:mPSAq+/F.net: さあ、ここで小麦の品種に詳しい人が優しく解説して下さい
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/12(木) 22:44:42 ID:5ZVk5HEL.net: 同じ品種でも場所によって違いがあるみたいだよ。
当然だけど品種が違えばかなり違う。
農林61号とオーストラリア産だったら絶対違いはわかる。色も違うし。
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/12(木) 22:46:34 ID:H0nEqiOj.net: 二郎だって小麦に拘ってるんだぜ？
知らなかったろうw
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 00:44:53.66 ID:4JMnArGn.net: 横からだけど、讃岐うどんだって小麦は殆どオーストラリア産なのに
品種云々、産地云々語るのは滑稽じゃない？
もちろん使う小麦で旨い不味いあるのは当然だけど…
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 00:51:57 ID:GXfZmsSi.net: >>252
ちょっと何言ってるかわからない
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 02:09:44.43 ID:4JMnArGn.net: >>253
武蔵野うどんって言っても使われている小麦は埼玉県産とか武蔵野地方産って訳じゃ無いってこと
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 06:55:37 ID:Gx6HUcm9.net: 讃岐うどんの食感はオーストラリア産小麦(ASW)の性質によるからね。
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 15:47:08 ID:AwTLAorT.net: 231の
>地粉って感じでは無いな
は何を根拠に言ってるのか知りたかっただけなのに
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 20:29:16 ID:Gx6HUcm9.net: そもそもSAあたりの店で地粉を期待するのが無理だ。
武蔵野うどんの本場でも地粉100%って無いんじゃないかな。同じ店でも季節によって違ってたりする様だし。
既に閉店したが島田って店があって、ここはうどん打ちが趣味のオヤジが定年後に庭先でやってたんだが、小麦は狭山の親戚が作ってたものだと聞いた。
ちょっと茶色で噛み締めると独特の風味だった。オーストラリア産とは明らかに違う。
誤解されると困るので補足するが、オーストラリア産が不味いと言う訳じゃないです。あれはあれで腰があって好きです。
258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 21:56:20.75 ID:J5/C4EU/.net: >>256
ああ、そうなのか…
レスをざっと読んで武蔵野うどんで使われている小麦の産地や品種の話だと思ったから

自分は小麦の品種とかに詳しい訳じゃないけど、子供の時に食べたうどんの麺って
今のうどん屋さんの麺と比べて結構ボソボソしてたんだよね
だから竹國で食べた時ちょっと驚いた、讃岐うどんの麺のように餅々してたから
今じゃあ個人店であれチェーン店であれ小麦は外国産を使ってるって話だから、
麺の均一化が起きてるんだろうけど
そういった背景を考えると地粉を使ってるってお店を除けば、大概のうどん屋さん
の場合、産地とか品種とかって語るに不毛なんじゃないかと思って
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 21:57:11.68 ID:YmY/SlDJ.net: 島田のオヤジさんには俺も尋ねたが、東久留米の親戚で、品種は柳久保小麦だと言っていたと思うぞ。俺の記憶が正しいかどうかはわからんが。
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 22:52:44.76 ID:Gx6HUcm9.net: >>259
>>257だけど、オレ県外のものでその辺の地理は疎いので、狭山じゃなく東久留米だったのかも知れないね。
農林61号あたりだと思ってたが、あれが幻の小麦だったなら無茶苦茶ラッキーだよ。
ところでオヤジさん元気なの？
261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/13(金) 23:54:37 ID:SticrKX/.net: 231のレス読むと武蔵野うどん=地場の小麦使ってるって思い込んでるように解釈するわな
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/14(土) 09:24:48.05 ID:ut1uyV5c.net: >>260
最近は会ってないが、店のそばのスーパーオザムで遭遇することがあったな。
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/14(土) 13:44:48 ID:E3ks/jeY.net: >>261
うーん。俺にとって武蔵野うどん＝お袋が作ってくれた手打ちめんこってイメージだからなあ。
店で食うのが普通の人からしたら認識違うかも。
地元でふらっと入った店が、武蔵野うどんの店でこれってうちのお袋がよく打ってたうどんじゃん！と感じたのが武蔵野うどんて名称を初めて認識したくらいだからね。
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/14(土) 18:07:18 ID:g0/wDu5f.net: 地粉ってのは品種を問わず、その土地で栽培された小麦を製粉したものです。
丸亀製麺は国産小麦を使っている様で、全国展開してるからどこかの地方は地粉うどんを食べてることになるね。
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/15(日) 02:57:45 ID:1eNI2K+H.net: 美味けりゃどこの粉でもかまわん
ただしグリホサートおめえはダメだ
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/21(土) 21:21:01 ID:+KInUQCX.net: 新しくできる東松山のビバモールに竹國入るみたい
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/22(日) 18:24:18.63 ID:2hyCIQJb.net: 昨日のり平に行ったら暫く休みますとの貼り紙有り
調べたら一ヶ月前ぐらいから貼ってあるみたい
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/23(月) 15:52:55 ID:Gq8syEDO.net: 高速のパーキングに武蔵野うどんってあったから食べてみたけど
ゆでおきしたのがサッと出てくる時点でもう違うわな
金損した
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/23(月) 16:09:33 ID:b0LZ7AMB.net: >>268
もしかして231に戻る？
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/23(月) 19:30:35 ID:2CZrbk9Q.net: 武蔵野うどんで茹で置きってのはありじゃね。
元々忙しい農家の主婦が家事や農作業の間にササッと作っていたものなんだから
昼に大量に茹でて夜もその残りを食うなんて普通にあっただろうし、ますやなんか
まさにそんな感じのうどんで、そういうのを懐かしいと思う人達に支持されているわけだしな。
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/23(月) 20:40:27 ID:Kf2V0Lrq.net: グルメ気取りの茹でたて太硬厨
272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/23(月) 21:19:29.97 ID:eRBIlNDd.net: うどん茹でるには10分ぐらいかかるから茹で置きは普通だろ。注文受けて茹で始める店は少ないよ。
PAの店に何を期待してるのかな。
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/25(水) 10:31:46 ID:4H2kBSrV.net: >>270
讃岐うどんもデフォは茹で置きだわな

>>252
いやいや、オーストラリアの日本向けうどん用小麦もこだわってるんだぜ？

https://flour-net.com/column/australia_flour/post.html
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/07(木) 15:38:19 ID:y02mZ/QH.net: 茹で置きのコシのない麺なんて還暦過ぎのババア食うようなもんだ
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/07(木) 20:13:21 ID:/ifRRDLr.net: そんなこと言うなよ、若い子だって千差万別だぞ
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/18(月) 16:58:12 ID:1K93l68l.net: のり平はまだ休みなのかい？
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/19(火) 16:25:37 ID:HLEPcci1.net: >>274
需要はあるんですよ
https://www.dmm.co.jp/digital/videoa/-/list/=/article=series/id=9692/
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/19(火) 19:12:28.72 ID:V4GOBy2u.net: 満月さん今月末から４か月お休みでリノベーション　新しいお店楽しみです
279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/21(木) 01:54:31 ID:hJN/7fjk.net: 入間市にあるのり平はやっていますか？
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/22(金) 09:20:27 ID:MMmP5iZc.net: 八王子のふたば美味しいよ
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/23(土) 16:16:26 ID:gfu9rVCB.net: 川越の藤店は美味しいですか？
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/23(土) 16:58:54 ID:VzSezLrL.net: >>281
美味しいよ。何かにかぶれた自称食通に言わせると不味いらしい。
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/23(土) 20:34:00 ID:kDhkWKau.net: ゆずの庄好き
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/24(日) 09:50:36 ID:IflKEFbh.net: >>281
埼玉県民にとっては美味しいでいいよ
都民は二度と行きませんけどｗｗｗｗ
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/24(日) 10:10:08 ID:rxxSdWeB.net: >>284
久兵衛屋でも食っとけや味障ガイジ
286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/26(火) 14:00:36 ID:DXa0Cxtl.net: >>285
出たなダサイタマ県民御用達
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/26(火) 14:20:05 ID:ksofMfYm.net: >>286
カッペは芋ガラでも食っとけゴミ
288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/26(火) 21:04:20 ID:DXa0Cxtl.net: >>287
出たよ川越の芋煎餅野郎が
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/26(火) 21:04:34 ID:6ucDT/Ty.net: >>286
味覚障害がグルメ気取ってんじゃねえよカス
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/27(水) 16:24:18 ID:lhLB+sPP.net: 藤店旨いと感じる舌が味覚障害だろ
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/27(水) 16:43:26 ID:cgdIDECi.net: >>290
じゃあどこが旨いのか言ってみろよ
山田うどんか？ｗ
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/27(水) 17:11:49 ID:cgdIDECi.net: >>290は入れ歯のジジイで固めのうどんが食えないんだろw

五分粥でも食べましょうね～おじいちゃん
293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/27(水) 18:07:40 ID:Qr7yf530.net: 味覚音痴ははなまるうどんでも食ってればいいのにな
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/27(水) 20:43:41 ID:LloNs6o/.net: 武蔵野うどんでヤワヤワの麺なんて存在しないだろ

藤店より麺がうまい店は沢山あるが、ツユがうまい店がなかなか見つからん
295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/27(水) 22:39:10 ID:h4sUrV65.net: 藤店はあの汁がだめなんだよ、武蔵野うどんらしくない。
武蔵野うどんの汁ってのは肉がいくつか入っているだけでいい、
あとは茹で野菜の糧とか天ぷらとかで好みの味に自分で調整する。
最初から全部ありの汁を押し付けてくるような店はだめだ。

それにあの汁、化調が入ってるだろ。
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 00:41:39 ID:Do9TdpTt.net: >>295
グルメ気取り乙
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 07:27:20 ID:FfDCloW1.net: 化調がうんたらとか能書き書く奴はそもそも外食するなよ
自宅でも当然インスタント食品やスナック菓子食ってないよな？
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 11:22:06 ID:C+UBLTmT.net: 川越の麺蔵が閉店したかも
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 12:05:54 ID:gGzle+iO.net: テレワークで暇だから、粉から練ってうどん打って、出汁もちゃんととってつけ汁作って食べたら美味しくできたよ

>>295も偉そうに講釈垂れるんだから当然そこまでやってるよな？
300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 15:41:50 ID:8JqHrZU9.net: 藤店ウマイと思うけどなー
味もだけど麺と具の量でも満足できるし好きな店だわ
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 16:14:49 ID:7reiCPWd.net: みんな自粛生活のストレスでカリカリしてるんか？
うどんでも食って落ち着きなされ
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/28(木) 16:42:37 ID:FfDCloW1.net: >>300
同意
藤店に慣れてしまうと他所の店行くと肉の量が物足りないんだよな
303 ：292：2020/05/28(木) 21:30:56.81 ID:sRL1RFvZ.net: 家ではそれほど大層なもの喰ってないけどな。
だからせめて外で食べるものくらい真っ当なものを食べたいと思っている。
別におかしな話じゃないだろう。

>>300
もともと深夜便のトラック運転手に朝定食を出すような店だったから、ボリーミー
なのはその頃からの伝統だよな。
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/29(金) 07:30:04 ID:O2gOKAkr.net: 情報を食ってるねこの人
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/31(日) 18:14:49 ID:mrItCJ4s.net: あの店行列が出来るって埼玉だよね　
でも小平うどんも行列出来るから都民の味覚も落ちたもんだ
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/31(日) 18:57:09 ID:jSU65LnX.net: と言いつつ日高屋や吉野家に通う>>305であった
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/31(日) 19:17:12.44 ID:3QpNSeW3.net: 繊細で優れた味覚を持つ>>305のオススメの店を聞いてみたいものだ。
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/01(月) 02:14:37 ID:oMfZQBHi.net: 藤店やってますか？
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/03(水) 15:48:01 ID:bnrmsVZP.net: 川越の藤店やってます
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/04(木) 12:29:21 ID:Z88pY/Sl.net: >>306-307
埼玉馬鹿にしてゴメン　三丁目の手打うどんは狭山だった　カレーうどんグッド
吉野家　かつ家　てん家　スシローはたまに行くがさすがに日高屋は行かない
実家の手打ちうどんが一番だがお店は多摩地区だよね
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/04(木) 15:17:05 ID:GEUHg3rk.net: 埼玉と多摩になんの違いがあるのだろう
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 10:04:52 ID:xdEKNe+5.net: うどんにも都民と県民の品の違いを感じる
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 10:11:42 ID:YELyejlD.net: 多摩(笑)とかどう考えても埼玉より格下だろ
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 19:32:52 ID:8eRZ8fcD.net: 埼玉の店ももちろん好きだけど一番自分好みなのは武蔵村山の満月うどんだわ
まぁでも一番とか無理に決めずいろんな店のいろんな味を堪能したい
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 22:09:12.06 ID:NCN4gMAh.net: 満月うどんていまお休み中だね
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 22:11:45.70 ID:ni6/3cBA.net: >>313
そんな副総理みたいなこと言うなよ(´･ω･`)
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/07(日) 21:01:22 ID:fyPiEfPm.net: 竹國久々行ったら味落ちてない？
スゲーショックなんだけど

コロナの影響かな。
大好きな店だから頑張ってくれ。頼む
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/07(日) 22:53:18 ID:T2HSAydK.net: >>317
自分の味覚が衰えた可能性を考慮にいれたか？
319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/07(日) 23:11:07 ID:+z8Q5NHl.net: >>318
いや残念ながら違うかなー
うどんの甘みが全然なくなってたよ
武蔵野うどんというより、普通のうどんに
近い味だった。
汁の味も変わってた。
気がついたら50円も値上がりしてたのね

俺は竹國ファンだから
すげーそういう所は考えちゃう
コロナがどうなるかわからないけど
1ヶ月か数カ月後かわからんけど
また確認してくる
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/09(火) 03:31:44 ID:oZFV0jMe.net: 川越の藤店やってますか
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/09(火) 12:14:17.04 ID:J8WMGokt.net: >>313
格下でも埼玉新都心のような都会でなくてものどかな多摩が好きです。
品の違いでしょうか。
322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/10(水) 01:09:13 ID:v9apbhDi.net: >>312
埼玉がダサいということにされた元凶はタモリが埼玉の玉が(恐らく金玉の玉を連想するから)ダサいと言い始めたからで、多摩地区もたまがつくから同様にダサい。
よって多摩地区も埼玉もダサい
323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/11(木) 15:06:25 ID:ta95HabH.net: 川越の藤店やってますか？
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/11(木) 15:43:47 ID:MZzcqF3+.net: >>323
しつこいんだよ
現地に行って確かめてこいやアホ
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/11(木) 15:50:26.02 ID:e/MQCrGV.net: >>323
やってるよ。

平日だけ

変わらずに外並びは必至だが
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/13(土) 21:50:17 ID:+QVYX2w/.net: とこ井とか豚やって店美味しいのか(´・ω・)？
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/14(日) 09:01:08 ID:kduuo2aA.net: その二店は特に好きだわ
ウチから遠いのでなかなか行けないけど
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/17(水) 11:10:05 ID:PnUILIrL.net: 川越の藤店やっているのか
今度行ってみよう
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/17(水) 12:03:50 ID:PnUILIrL.net: 入間市ののり平はしばらく休みますの張り紙が貼ってあった
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/17(水) 16:29:43 ID:m2uQ7dBp.net: ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！
ずずずずーーーーっ！！！！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/17(水) 18:56:38.57 ID:x8IjBLFD.net: >>330
下らないコピペをあちこちに貼ってんじゃねえよゲェジ
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/18(木) 02:55:45 ID:TRUFoLrY.net: 下らないコピペにいちいち反応してるんじゃねえよゲェジ
333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/18(木) 04:36:17.62 ID:K4U9hfDx.net: 入間市ののり平は美味しいの？
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/19(金) 08:06:02 ID:3CahO6lx.net: >>333
涼太郎並みのきし麵になってから足が遠のいてる
335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/21(日) 11:02:52 ID:CTfMGywg.net: 新座のくに一って最近営業してるかわかります？
不定期営業だからいつも行く前に電話してたんだけどここんとこ電話しても誰も出なくて
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/21(日) 23:00:48 ID:sNT0KIhx.net: つつじヶ丘の一彩本店良かったよ。コロナ対策の徹底ぶりも好印象。
337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/25(木) 16:02:54.77 ID:4KoaSeyF.net: 東青梅の根岸屋は営業してますか？
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/26(金) 15:27:00 ID:lSR4umBk.net: 豚肉ネギ油揚げナスをごま油で炒めて
もりそばより薄めのつゆで煮る
最強の肉付けそばになる
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/26(金) 20:12:14 ID:hi5Z2cFN.net: 半年に一回くらい千代屋に行く
あっち方面だと寄ってしまう
プラ箸だと食べにくいな
340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/27(土) 08:38:28 ID:LVxGxknj.net: かんたろうって話にでないね…
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/27(土) 09:01:01 ID:tEAvPCsm.net: >>322
埼玉=ダサいってなったのは、さいたまんぞうのせいだと思う
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/29(月) 03:07:48.44 ID:ezgtLjyM.net: 東青梅の根岸屋は営業していますか？
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/29(月) 12:53:43.87 ID:DSiNG4Mz.net: >>342
>>324
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/13(月) 02:39:07 ID:Ltxt9Dty.net: 川越の藤店は混んでいるの？
345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/14(火) 13:15:03 ID:PFYSyLgE.net: 江戸は、明治維新で薩長に毒されたから今の東京の中心部をけなすのは筋違い。
346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/14(火) 13:29:09 ID:PFYSyLgE.net: ↑中心部以外ね。スマソ。
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/14(火) 15:06:02.30 ID:PFYSyLgE.net: 結局、本当の店はどこ？
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/14(火) 23:26:47 ID:x/mlUj6t.net: マツコの知らない世界で埼玉うどんやるから武蔵野うどんガッツリ紹介されるな
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/16(木) 18:47:21 ID:1JoEP9ZP.net: どうせ藤店だろ
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/16(木) 22:06:09.86 ID:UFAsJyVZ.net: 昨日、小平うどん行きました。
期待が大きかっただけに、美味しかったが、感動はなかった。
なにより、麺がごつごつしすぎてだめだ。
九州出身なんでなおさら。
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/16(木) 22:48:45.64 ID:Dbr3RMhJ.net: 九州とは真逆だからな。自分はどっちも好きだけど
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/16(木) 23:46:16.53 ID:1JoEP9ZP.net: ぶよぶようどんを喜んで食ってるような田舎者には合わないだろうね
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 02:41:28.66 ID:ctoGE2bi.net: ↑太硬原理主義者のグルメ気取り
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 07:21:00 ID:ntM6wdgq.net: >>350
千葉にでも移住したら？
ウエストがそこそこ残ってるぞ
355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 10:51:48.26 ID:OtXdxj+E.net: 吉祥寺の博多うどん居酒屋いつの間にか無くなって残念
保谷にもイイ店あったけどとっくに無くなってるし柔らかうどんはなかなか受け入れられないのかね
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 13:03:23.84 ID:EvZi1ynp.net: >>352
元来、武蔵野うどんこそが田舎うどんの典型じゃない？
今ではその素朴さが受けてるわけで
西日本のうどんの方がむしろ正統なのかと
357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 13:36:03.74 ID:JD1IDTw8.net: >>350
あそこで旨いのはメンチカツだけだろ
358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 17:51:46.26 ID:ntM6wdgq.net: >>356
西日本のうどんなんて一纏めにするのは無理
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 22:19:36 ID:x3CTZBCs.net: 東村山のかてうどんてやつも同じ感じなの？
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/17(金) 22:41:19 ID:7sgxcvbC.net: うん。
かてうどん、かてえうどん、つまり武蔵野うどんと同じじゃ。
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/18(土) 00:23:50 ID:scvV8eo9.net: 糧うどん…
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/18(土) 02:05:20 ID:0ukKyhxP.net: >>358
＞元来、武蔵野うどんこそが田舎うどんの典型じゃない？
＞今ではその素朴さが受けてるわけで
でも、その通りだよな
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/18(土) 21:30:12 ID:s3gZhgKl.net: 武蔵野うどんってどれくらい前から食べられてるの？
あのかたさは、高齢者を排除してるとしか思えない。
もしかして歴史はなく、最近の町おこし的なものか？
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 00:42:38 ID:QSa46628.net: >>363
最近よくある「武蔵野うどん」と称する太くて硬いうどんは実は武蔵野うどん風の
創作料理に過ぎない。

かつて東村山にあった某店が商売の観点から他店との差別化を図るべく
太硬麺を出していたのがをニワカがこれぞ「The・武蔵野うどん」とばかりに
持ち上げたのがスローフードの流行やインターネットの普及により広まって
しまっただけ。

例えばきくやや小島屋、ますやなど某店よりも以前からあった店の麺は
そこまで太くも硬くもない。
365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 02:30:46.27 ID:fBgbxTek.net: 本当の武蔵野うどんは小島やきくやだと言うのは少し違うと思う
大切なのは太さやコシより武蔵野地粉を使ってるか否かではないかと
武蔵野台地の地粉を使った褐色のうどんなら太かろうが細かろうが武蔵野うどん
逆に他所の粉を使った白いうどんは肉汁であろうが武蔵野うどん風でしかない
と私は思ってます
366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 07:57:46 ID:lO/Qss1t.net: 粉の事に論点すり替えるなよ。
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 09:06:47 ID:WTK5U+XN.net: 讃岐うどんもそうだけど、固いのは茹で起きしても美味しく食べられるようにって話だよね元々
368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 19:59:11.46 ID:5M7UymT8.net: よくわからんが、武蔵野の小麦粉は他の土地と違う色でできるのか？
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 20:35:22 ID:UQW4bf32.net: またこの流れかよ
370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/19(日) 23:48:31.20 ID:UG+ZjnKa.net: いいかげん粉の話飽きた
371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 02:04:01 ID:suTwFcsL.net: マツコの番組面白かった
どれも美味そうだったけど狭山ヶ丘のうどきちのカレーうどんが超絶美味そうだった
東村山とき保谷どん太のカレーうどんも食いてぇなぁ
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 02:26:27 ID:uLMsW6M/.net: うどきち行くといつも田舎麺頼んじゃう
ウルトラもち麺行っとくべき？
373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 07:35:21.80 ID:HRgF3F3X.net: ウルトラもち麺は美味しいけどうどんぽくない不思議な食感
マツコが言ってたタピオカみたいっていうのは解る
モッチモチなんだよね
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 08:09:50 ID:lzejnq3k.net: うどきちって改装したの？
以前は自宅に上がる形式じゃなかったよね
375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 08:54:44 ID:py+GJ+rk.net: 移転した
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 12:19:38 ID:lzejnq3k.net: なるほどサンクスコ
久々に行ってみたいけどしばらく混みそうだね
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 17:00:21 ID:cOWH/eYv.net: マツコの番組見なかったんだけど、何処の店が紹介されてたの？
お気に入りが紹介されると近寄れなくなりそうで怖いわ。
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 17:18:19.23 ID:aSr5CtCA.net: 見忘れた
379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 17:43:22 ID:mNoZfke1.net: TVerとGYAOで無料配信やってるぞ！
7月28日(火) 20:56までだってさ！
380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 18:10:04 ID:cOWH/eYv.net: おお、早速ありがとう。見てみるわ！
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 20:17:52 ID:py+GJ+rk.net: >>377
ガッツリ紹介してたのは庄司とうどきち。他には地蔵山、一、つきじ、三丁目。
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 21:25:58 ID:yBbXKve7.net: 粉に詳しい人に聞きたい。
茶色の麺だと地粉っぽくてうれしいけど、ポツポツと黒っぽい粒子が混じってる麺がある。
駅蕎麦なんかでは外皮まで挽いて黒っぽくしてると聞いたけど、うどんもそうなのかな？
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/22(水) 21:55:31.09 ID:99snmqgj.net: ふすま　で検索
384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/23(木) 03:28:02.04 ID:NdlyZx31.net: >>382
そう、全粒粉ってやつだね
お米でいうとぬか、小麦でいうとふすま、それが入っている
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/23(木) 06:44:58.44 ID:1blc4dnc.net: >>382です。
ふすまですか、回答、ありがとうございます。
風味付け、増量、健康の為とかでふすま入れるお店あるんでしょうか？
10年程前に小平近辺の店でそんな麺食べた記憶があって気になってました。
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/23(木) 18:16:21.46 ID:eAlnbT9c.net: インスタントラーメンにも入ってるのあるね
387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/23(木) 21:38:13 ID:NdlyZx31.net: >>385
｢うどん弥根古坂｣とか？
https://i.imgur.com/dZZwv7l.jpg
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 00:23:44 ID:o7pKMeK2.net: >>387
美味そうだねぇ
ミミが東村山ときを思い出す
近いし行ってみる
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 05:06:56.85 ID:ySwB4PXo.net: 藤店川越は混んでいる？
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 11:14:32.79 ID:t2bGwlrP.net: ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！

きったねーなー
wwwwww

ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！

すすりは下品で汚らしい
wwwwwwwwwwww
恥ずかしくないのかよ
wwwwwwwwwwww
391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 14:53:19 ID:JquiFI5+.net: >>385
健康とかそういうのは跡付けの二番目三番目の理由であって、（製粉技術が劣っていた）昔ながらうどんの再現が先にあるんだと思うよ

>>371
埼玉県のうどん生産量が多いのはスーパーで売ってるパック入りの茹でうどんの生産量が半端ないおかげ
こんなんで埼玉＝うどんを主張するのは恥ずかしすぎる
中華麺のほうは堂々一位なんだから、中華麺を推せばいいｗ
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 16:10:40 ID:ySwB4PXo.net: 藤店川越店は人気あるのか？
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 16:24:41 ID:jaUF9hkZ.net: あるよ
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 16:25:55 ID:ySwB4PXo.net: 藤店川越店は行列ができるのでしょ
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 16:55:46 ID:g4be33sv.net: 藤店はつけ汁が美味そうだね
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/24(金) 22:37:33 ID:AQFFP6tG.net: 川島の庄司、お昼頃は店から落合橋近くまで大渋滞
テレビってホントに怖い
常連は「何てことしてくれたんだ」って言いたいだろうな
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/26(日) 23:48:50 ID:pBOOeGRO.net: >>381
遅くなったがさっき見てきた。（TVer
自分が好きな店が紹介されてないと
ガッカリ半分、安堵半分だね。
398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/28(火) 15:38:21 ID:/l/FMRna.net: 藤店川越店のお冷が旨かったｗｗ
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/28(火) 17:12:16.05 ID:i09XiUuf.net: やっぱり藤店川越店いいのか
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/28(火) 18:34:38 ID:2TvwhkMk.net: なぜ川越川越うるさいんだ？
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/29(水) 03:06:29.73 ID:ByX3ScIm.net: 藤店川越店に行ってみたいっmだ
402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/31(金) 20:22:51 ID:oHm/mZ/J.net: ●
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/31(金) 20:23:00 ID:oHm/mZ/J.net: ●●
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/31(金) 21:25:21.34 ID:otJ81ADP.net: 藤店は茹で置き時間帯あるからなぁ
うどきちは俺も田舎麺ファン、あれは旨い
肉そば食べた事あるけど、あれつけ麺より旨いからショック受けた。
一番糧、武蔵野の系統でいうと三丁目が一番かと思う。
吉田うどんは硬いけど馬肉の出汁が旨いんだよな。
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/01(土) 00:40:59 ID:W/gLB2Ll.net: 新宿かのや肉汁せいろうどん

讃岐だけど美味いよ
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/01(土) 03:01:47.16 ID:OpaAQRC0.net: 茹で置きするうどん屋は糞
一度やられたら二度と行かない
東村山市の○○○と○○○は茹で置きブヨブヨうどん常習犯
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/01(土) 09:30:01.84 ID:fBmQ8Xmn.net: 入間ののり平はいつ再開するのだろう
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/03(月) 19:15:54.95 ID:4rte8LW3.net: さいたま市の小山屋
定食屋っぽいけど、武蔵野うどんがなかなか旨い
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/03(月) 23:55:34.98 ID:PdPTbj9q.net: 川越の藤店に行きたいですね
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/04(火) 14:43:55 ID:K3TB0LrO.net: 越谷周辺で美味しいうどん屋ないかな
あの辺はうどん屋が少なくてな
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/04(火) 16:19:56.41 ID:9ueet+cR.net: >>410
うちだやじゃダメか？
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/05(水) 16:05:44.22 ID:p32Aauu6.net: 川越の藤店に行ってみたいんだよね
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/06(木) 08:47:29 ID:Rz1s1jiD.net: 小平うどんが旨かったよ
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/06(木) 19:06:53.61 ID:oHq1XENp.net: 小平うどん旨いよね
混んでるのも納得できる
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/08(土) 03:55:30 ID:jNxdg/xc.net: 川越の藤店いいと思うけど
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/08(土) 04:10:31 ID:nt1oRW5b.net: なつ丸食べたいよ…
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/08(土) 05:56:26 ID:jNxdg/xc.net: 川越の藤店のつけうどん食べたい
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/09(日) 01:00:16 ID:hJi6Mb2u.net: おとといの金曜、TBSラジオの早朝番組、生島ヒロシおはよう一直線で、
代役の小林由未子アナが
出身地・所沢の武蔵野うどんのことを切々と語っていた。
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/09(日) 06:29:27 ID:8MJgWwE1.net: どんな店が出たの？
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/09(日) 08:11:21 ID:FLhVLWr/.net: 山田うどんじゃね

見てないけど
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/09(日) 08:11:52 ID:FLhVLWr/.net: >>420
聴いてないけど
でした
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/09(日) 09:37:16 ID:85MAw7Z5.net: >>410
車かチャリで行ってもよいのなら
吉川の風布か野田のゆでたて家

前者は讃岐風の麺だった記憶、開店当初一回行った
後者は池袋うちたて家みたいな麺や盛付け
そっくりで驚いた
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/10(月) 13:43:10 ID:FrJY4tPq.net: 麺蔵って自粛のついでに店閉めたんかな
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/13(木) 02:37:53.82 ID:JSR6TKyc.net: 川越の藤店いいね
425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/13(木) 14:12:40 ID:2ZyQdl7U.net: ぁはは・・・　ダサイタマｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/13(木) 18:51:46 ID:guTDVmWt.net: >>422
風布、好きだな
ぶっかけうどん最高
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/13(木) 19:20:15 ID:5yLhkr/M.net: >>419
明日の夕方までならラジコの聞き逃し配信で聴けるよ。

山田うどんの話は出てたけど、特定の店名というより所沢のうどん文化についての
話がメイン。
でも肉汁を「にくじゅう」と発音していたのが気になった。
確かに地元民なら単に「うどんのおつゆ」であって会話の中で肉汁なんて言うことはないからなぁ。
428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/13(木) 23:21:24 ID:waLYapnE.net: にくじゅう？？？？？
とんだにわか野郎だな
429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 00:47:19 ID:1bFPcDzK.net: 野郎じゃないけどなw

でも、埼玉には地域ごとに色々なうどんがあるけれど
武蔵野うどんに関してちゃんと武蔵野台地の地域性に立脚して
この地域限定のものであると言っていたのは流石だと思った。

にわかは地域に関係なく何でもかんでも武蔵野うどんと呼びがちだから、
ラジオのような公共の場でいい加減なことを言わなかったのは評価できる。
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 07:58:04 ID:EJFZ9Ef5.net: 入間のパチンコ屋の敷地にあるうどん屋なくなった？
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 14:31:40 ID:eu/IezfE.net: 小平うどん
ラーショ椿は時間帯によってスープの濃さが違うから
薄い時間帯に新小金井街道を通ったときは小平うどんにしている
うどんは基本、つゆの濃さなどが一定だから
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 17:12:44.30 ID:wEZbCWbs.net: >>429
そんなもんはネット調べて誰でも言える
武蔵野うどんと言う名称の胡散臭さもな
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 20:37:19 ID:+ohyKch0.net: 武蔵野うどんはうどんが太いから
群馬や埼玉北部と異なりざるに盛るときに一口大の塊にしなかったと聞いたけど本当？

単にお店で出すから塊にしてないだけで地元の人が自宅で食べる時は塊にしてたんじゃないかと思ってる
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 20:52:32 ID:fAzUaqJK.net: ちょっと、何言ってるのか分からない
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 22:28:48 ID:+ohyKch0.net: 「ぼっち」、「てがら」、「ちょっぽ」、「ちょぼ」とか言われるざるに一口大にまとめて盛り付けるのが群馬や北埼玉だと普通で、武蔵野うどんだと普通はどうだったのかなと。
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 22:35:57 ID:wEZbCWbs.net: へぎ蕎麦でもねーのに、
単なる家庭料理の延長うどんでそんな事するかよ
武蔵野うどんの麺なんて、
小麦粉買ってきてコネレバ誰だって作れるよ
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 22:56:30 ID:fAzUaqJK.net: >>435
そういうのは蕎麦とか素麺とかの細い麺の場合でしょう？
https://i.imgur.com/zrgHtSi.jpg
武蔵野うどんはそんなことしないわ、っていうか敢えてやらないでしょう
https://i.imgur.com/e633le9.jpg
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 23:04:55 ID:wEZbCWbs.net: うどんを付け汁にいっぱい入れてから
犬食いと途中噛み切りする馬鹿は死んで欲しい
箸で適量摘んでサクッと入れて
付け汁冷めない様に食え
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 23:07:31 ID:wEZbCWbs.net: うどんをモタモタ食ってる馬鹿多すぎ
うどんは早食いこそ命
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/14(金) 23:28:07 ID:+ohyKch0.net: >>436
群馬や北埼玉だと家庭で普通にやってる

>>437
群馬や北埼玉だとうどんでも普通にやってる

武蔵野うどんは麺が太いので昔からやってなかったと聞いたので、そうなのかなと。
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/15(土) 00:03:27 ID:Dq7jjQ6c.net: >>437
これはどこのうどん？
うどんの色、太さ、汁、全てが旨そう
茹でたて締めたてってのが画像からも伝わってくる
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/15(土) 00:52:24 ID:abU6igef.net: >>440
麺が太いからっていう理由と、あとおそらくだけど、全粒紛の麺だからだと思う
精製された小麦の麺だと、くっつきやすくて絡まってしまうけど、全粒紛の麺だと絡まりづかいから
武蔵野うどんのお店も、全粒紛か否かにかかわらず、それを踏襲している
>>441
このスレで話にも出てるけど、小平うどん
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/15(土) 01:52:23 ID:Dq7jjQ6c.net: >>442
あー小平うどんか
何回も行ってるのにわからなかった
小平うどん旨いよなぁ
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/15(土) 17:27:55 ID:PxixIWrZ.net: 今日生まれて初めて武蔵野うどんを食った
埼玉北部住みなんできゅうりと味噌の冷や汁で

うますぎる
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/15(土) 18:46:00 ID:IzZ1HCU9.net: >>444
冷や汁？どこ？
446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 03:32:16 ID:7fBv/o28.net: 埼玉の北ってほぼ茨城なんだっけ
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 04:11:19 ID:NjIQ9vwy.net: 群馬では
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 07:58:10 ID:DA0pzAJl.net: >>446
お前…
地図みたことないのか？
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 10:36:22.09 ID:ekDSEEJJ.net: 冷や汁やきんぴらがあるところは武蔵野うどんエリアではないと思う
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 11:08:44.99 ID:Y1Umsyam.net: まあ、冷や汁だなんて武蔵野の食習慣にはないだろうね
でも今じゃあ、お店によってはそういうの出してる所もあるだろうね
武蔵野うどんアピールしてても、カレーうどん出すところもあるし
451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 14:26:46.29 ID:ZVfBLOa/.net: グンマーだが、埼玉北部で武蔵野うどん食わせてくれるおすすめの店教えて
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 18:54:05.39 ID:W/figrti.net: 元祖田舎っぺうどんの支店が埼玉北部にゴロゴロある　きんぴらごぼうも一緒に頼むと幸せになれる
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 21:57:28 ID:DV6LmM3v.net: ねえうどんの色が前のうどんより
白くなってる店結構あるけど
コストダウン？
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/16(日) 22:25:15.82 ID:zmSdCjLU.net: >>429
そんなことより乳首ダブルクリックしちゃうぞ
455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/18(火) 02:03:32 ID:FB6lMZze.net: >>451
グンマーのどの辺住みか知らんし
武蔵野うどんにカテゴライズされるか微妙だし
単なる肉汁うどんだけど前橋市富士見のだんべうどんは？
食感は似てるし味も良いと思う
https://i.imgur.com/CfanwQq.jpg
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/18(火) 07:00:13 ID:KQsmUdmr.net: >>451
本庄の六助うどん
R 17て直ぐだからグンマーには超便利
一見ファミリー向けに見えるが
かなり硬いうどんを出すんで驚く

籠原の利休も良い
麺と汁のバランスが良くてここが1番好き
かき揚げやちくわ天も名物
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/18(火) 12:41:08 ID:Fn/27pXm.net: 川越の藤店に行きたい
458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/21(金) 00:23:54 ID:lREbvss7.net: >>455
まさに武蔵野うどんそのものだわw
459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/21(金) 00:32:58 ID:hIcg7VpJ.net: >>455
うまそー
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/22(土) 05:11:02.71 ID:SqF0Ec+Y.net: TBSのMIU404ってドラマで唐突に武蔵野うどん
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/23(日) 19:48:06 ID:NvW2qX5j.net: https://pbs.twimg.com/media/Ef8nuDaU4AEjHF9.jpg
↓
https://www.instagram.com/p/CEK0Tj0HX8J/media?size=l
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/26(水) 09:58:42.64 ID:Wv6lDDmW.net: 柿屋どうかな
美味そうにみえるんだけど
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/26(水) 10:38:27.55 ID:3Ncc15af.net: >>462
蕎麦しか無かったような
美味しいけど麺がみじかい
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/26(水) 15:25:58 ID:+vaLBAhb.net: 飯能のこくやはどう？
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/26(水) 16:14:28 ID:HXBy1oIq.net: 満月　梅雨で工事遅れてる　コロナ収束まで工事でいい
466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/26(水) 16:26:00 ID:JDV8E5HA.net: 飯能と言えば如水なくなって久しいけど、福岡に移転したから、用事あるときについでに寄ってる。

客は飯能時代より入ってない。
467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 03:28:24 ID:f/NzoQuv.net: それで飯能のこくやはどうなんだ？
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 10:00:02 ID:mJO7nXPB.net: 飯能だの入間だの埼玉はトイレがまだ汲み取りなんだろ　臭いから埼玉なんか行かない
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 10:08:37 ID:Zo+JQqMa.net: 柿屋はうどん屋もやってるよ
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 15:52:23 ID:f/NzoQuv.net: 飯能のこくやの情報が欲しい
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 16:09:44 ID:xIppuu0Y.net: 飯能は武蔵野ではないし、観光協会も自ら「武州飯能うどん」を名乗って
武蔵野うどんであることを否定している。

よって飯能のうどんはスレチ。
472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 16:40:22 ID:mT9jQwZX.net: へぇ知らなんだ
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 17:26:38 ID:cAbkYLRy.net: >>471
細かいこと言うと、武蔵村山も村山うどん・村山かてうどんを名乗ってるけどな

http://m-udon.com/kateudon.html
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/27(木) 20:57:57 ID:wKwdLLoF.net: 飯能、村山とどう違う？
場所だけ？
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 06:40:42 ID:6fnWSf9K.net: >>473
村山かてうどんは、武蔵野うどんの一種だろ
話が噛み合ってないよ
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 08:26:36 ID:pD/1bA0T.net: >>475
観光協会も自ら「武州飯能うどん」を名乗っる
↓
村山うどん（村山かてうどん）を名乗ってる

同じやんけ

それと、飯能あたりも武蔵野台地の範囲
https://www.saibouken.or.jp/wp-content/uploads/47b1d08ced06975a18a0a089e24ed55a.jpg
477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 09:03:37.25 ID:YyrPkXBa.net: 定義さんがくるぞ　逃げてー
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 09:04:17.28 ID:6fnWSf9K.net: >>476
468が言ってるのは、飯能は武蔵野じゃないから｢武蔵野うどん｣を名乗らず、
わざわざ｢武州飯能うどん｣を名乗ってっるって話だろ

＞武蔵村山も村山うどん・村山かてうどん
これらは武蔵野うどんじゃないのか？
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 09:04:37.03 ID:6fnWSf9K.net: >>476
＞それと、飯能あたりも武蔵野台地の範囲
だったら、｢飯能辺りもギリ武蔵野だろ｣って言えばいいだろうが

だから噛み合ってないよって言ってるんだよ
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 09:06:21.06 ID:4uzruGru.net: またこのくだらない流れか…
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 09:06:48.28 ID:6fnWSf9K.net: >>477
定義の話をしてるんじゃないよ、話が噛み合ってないって事だよ
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 09:44:41 ID:S4ZpWnPR.net: 武蔵野台地ってデカいんだね
勝手に多摩地域と埼玉西部って思ってた
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 10:23:23 ID:nUvLiiYF.net: 太硬麺原理主義者も湧いてきそう。
484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 10:49:11 ID:S4ZpWnPR.net: 太い硬い褐色が武蔵野うどんだ！
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 11:11:24.83 ID:Tlim4jkV.net: 飯能が武蔵野に含まれるのは、過去の論争で解決済みです。因みに亀戸も武蔵野ね。
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 11:33:22.37 ID:i3iGZiIh.net: 飯能のこくやも武蔵野うどんだと思っていた
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 11:44:01 ID:vWtodvmD.net: ゆずの庄は、武蔵野うどんだろ
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 12:41:39 ID:HkpkkTPY.net: >>485
国木田くんに聞いてみろ
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 16:09:33.98 ID:i3iGZiIh.net: 武蔵野うどんいいねえ
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 19:04:53.78 ID:pD/1bA0T.net: >>478
ここ(PDF)に書いてある由来とか武蔵野うどんとほぼ同じだろ？
米が作れなくて小麦。冠婚葬祭で食ってました
http://www.toyo-home.co.jp/images-toyo/udonmap/r0201udonmap.pdf

別物扱いするほうが無理あるがな
https://pbs.twimg.com/media/DAPlOUIV0AAaibW.jpg
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 19:47:12 ID:u2MQu0YJ.net: >>490
さすがにそれは雑すぎない？
その定義だと群馬も武蔵野になる
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 19:58:18 ID:6fnWSf9K.net: >>490
おいおい、話をすり替えるなよ

＞別物扱いするほうが無理あるがな
>>475で、｢村山かてうどんは、武蔵野うどんの一種だろ｣ってお宅に言ってるけど？
これのどこが別物扱いしてるんだよ？
493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/28(金) 20:10:19 ID:pD/1bA0T.net: >>492
だから？
村山は村山うどん名乗ってますけど？
でも、武蔵野うどんの範疇内だと思ってますけど？

武州飯能うどんも同じく武蔵野うどんの範疇内だと思ってますけど？
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/29(土) 05:18:28 ID:rsuEFBI6.net: >>490
写真は、浅見茶屋か
旨いけど武蔵野うどんじゃないな
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/29(土) 06:06:55 ID:yIy3EHNs.net: そろそろ粉の産地が武蔵野じゃないだろ勢が出てくるのかな（呆れ
496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/29(土) 06:29:21 ID:sRdWqU9e.net: 武蔵野うどんは武蔵野台地で穫れた小麦で打つから武蔵野うどん！
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/29(土) 07:23:09 ID:sRcWHPXZ.net: >>725
もう全宇宙=武蔵野ってことでいいよもう
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/29(土) 07:23:43 ID:sRcWHPXZ.net: なんか変な安価ついた
頑張れ>>725
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/30(日) 09:39:19 ID:uibrvufJ.net: >>313
そう、多摩如き山猿が埼玉様に元祖面するのは笑止だわな
付け汁の味わいも平板で低レベル
500 ：472：2020/08/30(日) 17:05:53 ID:8Pf+JKCi.net: >>493
＞武州飯能うどんも同じく武蔵野うどんの範疇内だと思ってますけど？
だったら、なんでそれを>>473で書かなかったの？
501 ：472：2020/08/30(日) 17:07:54 ID:8Pf+JKCi.net: >>493
具体的にで書くと
「>>471
　武州飯能うどんも武蔵野うどんの範疇内じゃない？
　武蔵村山は武蔵野うどんの範疇内だけど、村山うどん・村山かてうどん
　を名乗ってる
　武蔵野うどんを名乗ってないからと言っても、武蔵野うどんであること
　を否定してるとは限らないでしょう？」
と>>473で書けば、レスが噛み合うことになる

そうは思わない？
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/30(日) 18:31:33 ID:aMut4m+/.net: ごちゃごちゃ煩いな。今日うどん食いに行かなかったのかよ。俺は行った。混み出すのが嫌だから場所は言えない。
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/30(日) 19:43:55 ID:uibrvufJ.net: 武蔵野うどんなんて糞名称がそもそも間違い
やめろ
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/31(月) 00:41:41 ID:ZWgDA7kx.net: >>501
そこまで書かなくてもわかったぞ
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/31(月) 16:58:59 ID:As7Km+nX.net: 春日部にうどん屋できたお
美味しかったお
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/31(月) 17:02:05 ID:9RkMgIxB.net: >>505
お店を特定できる情報くらい書いてくれよw
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/31(月) 22:18:30 ID:VawFgdpQ.net: 487 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad61-Nunv) 2020/08/31(月) 17:12:51.67 ID:xiLe4qXT0
春日部のもり豊って讃岐うどん屋が香川で食べたのと同じくらいめちゃくちゃ美味いと思った
自分の馬鹿舌が信用ならないから誰か食べてみて欲しいちなみに冷やかけ
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/01(火) 03:01:25.81 ID:kDBuddGW.net: 書き込み時間が近くてワロタ
ラ板、うどん板以外の他のスレにも書いてあったりしてなw
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/01(火) 06:57:04 ID:ZWh53S10.net: >>504
本人にしか分からないだろうw
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/01(火) 12:11:57.10 ID:VBV58Wh3.net: 自作自演だろ…
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/01(火) 22:57:22.08 ID:o/8UR3vw.net: 日本語怪しい人が複数いるのかw
512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/02(水) 00:21:05 ID:F6ZcB7MA.net: 5chなんて、それこそ偏差値低い人も多いだろうから、日本語が怪しい人が複数いてもおかしくは無いだろうね
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/02(水) 12:23:49.07 ID:vo2L6Wp5.net: そんな極々当たり前のことを、さも自分が今気づいたぜ的に書き込む感性
514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/02(水) 13:43:28 ID:bVmawws+.net: 川越の藤店に行ってみたい
515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/03(木) 19:16:18 ID:CivmijNf.net: 飯能のこくやね。
汁の器が小さいというイメージしかないな
うどんは細い。
あ、でも柚子の粉が置いてあってそれは美味しかった。
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/03(木) 21:29:40 ID:6JSMZTYn.net: 飯能の器の小さな店ならオレも行ったことある。
食べにくいね。
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/04(金) 20:00:49 ID:uBEYAXpJ.net: こくやは戦前の古民家って感じで、
ばーちゃん家みたいな居心地の良さよな。
観光地の藁葺き屋根の蕎麦屋とは違う良さがある。
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/04(金) 21:14:03 ID:Yh5XazaM.net: がむしゃら、前より味が落ちたと感じる
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/05(土) 00:13:49 ID:ngh3UBEk.net: さいたま新都心の「駕籠休み」がテレ東に出ていた
極太麺といい大根たっぷりといい、東大和市駅の茂七を思い出した
もっとも駕籠休みのほうは辛味大根が一本丸ごと出てきて自分ですりおろすんだけどな
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/05(土) 07:59:26.60 ID:fk+PPImX.net: 当初は田舎っぺの丸パクリだったけど
個性を出してきたかい
521 ：472：2020/09/06(日) 11:53:50 ID:cN39TK5E.net: >>504
他人に成りすましてのレス、ご苦労さん
お前、本当にアホだな

お前は俺のレスに、毎度レスを返して来ているのに、
497・498に関しては、501の
＞そこまで書かなくてもわかったぞ
の、これ一件

自作自演がバレバレだよ
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/06(日) 17:14:14 ID:uXxOP2eE.net: 茂七のうどんの太さは別に個性を出すためのアイディアではなくて
あの地域は昔からあの太さだったと言っていたな
小平ふるさと村の原型武蔵野うどんはそれほど太くないから、
小平西部に太麺の家庭が多かったということかな
523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/06(日) 18:05:38 ID:yNSzBuhh.net: >>311
多摩と所沢は一体で良いが、
その他埼玉の方が遥かに美味い
多摩の色付き粘土うどんを
有難がるなんてのは物知らずで可哀想
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/06(日) 22:32:24 ID:X2Njm2jE.net: 茂七のうどん一度だけ食べた。
鉛筆ぐらいの太さだが、オレは好きだった。
あれは店主が素人で試行錯誤で打ってたと、当時ネットかなんかで読んだ覚えがあるよ。
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/06(日) 23:33:44 ID:0kNOMqfa.net: 茂七行きたかったなぁ
行こう行こうと思ってたら
526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/07(月) 03:00:03 ID:q/PtoU0Z.net: 野火止用水の終点目指してサイクリングした
清瀬あたりに「みんなのうどんや」という店があった
どうも武蔵野うどんっぽかったので今度行ってみたい
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 13:19:21 ID:/iDOt3YC.net: 飯能のこくやに行って肉つゆうどんの大盛りを食べた
最後にそば湯でつゆを割って美味しく楽しめた
飯能は武州うどんかな
観光案内所にうどんマップが置いてあった
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/08(火) 19:24:46 ID:VTP49gxf.net: 美味しいうどん屋さん教えてくれればどうでもいいって
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 03:04:04.49 ID:cj3QYrMV.net: 吾野にある浅見茶屋のつけうどんも美味しい
530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 11:22:10 ID:ySQjbHwB.net: 志木駅近くの手打ちうどん和に行った
東村山とそう変わり映えしなかった
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 14:25:45 ID:jG4GaRz+.net: まだ県のHP見てないけど良い店あるんかね

https://www.sankeibiz.jp/smp/macro/news/200907/mca2009071832009-s1.htm
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 15:15:25.03 ID:9KY/3f8w.net: イマイチ
埼玉うどんパスポート2020
https://chocotabi-saitama.jp/topics/17755
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/09(水) 16:11:39.56 ID:eaGRQxGG.net: >>529
旨いから良く行くけど麺が武蔵野じゃなく讃岐寄り
あと長過ぎて食べづらいのが残念
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/10(木) 02:28:22 ID:bmQwM1nD.net: 川越の藤店は美味しいんでしょ？
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/10(木) 06:57:40.30 ID:AkNBOKtW.net: 美味しけど似たようなのは他にもいっぱいできたから
今となってはわざわざ行く価値あるかどうか

新宿線超えた先の川越温泉の食事処のが硬派で驚いた
536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/10(木) 13:25:36 ID:bmQwM1nD.net: 川越にはラーメン屋が多いイメージがある
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 04:14:35.94 ID:AUrjSHMz.net: 担々汁の武蔵野うどんが食べたい
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 07:56:51.20 ID:0WBma0DB.net: 「胆汁の」と空目した…
539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 21:07:51.61 ID:Yior5szx.net: 武蔵境の店の誘導されているようでいけすかん。
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 22:38:33.78 ID:sAo+fMvC.net: 竹國でも食いにいくか…
541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/11(金) 23:03:43.25 ID:vSTvKSlf.net: 明日入間市に行くからのり平行く予定！

楽しみだなあ
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/12(土) 11:25:36.81 ID:byKk12CC.net: きし麵　藁
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/12(土) 12:24:30.87 ID:DO5gMQs+.net: のり平、今やってないのね
残念だわ

用事終えたら帰ろう
544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/12(土) 12:52:16.44 ID:sZqy9nVB.net: のり平はずっと休みだよね
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 00:48:14.82 ID:r/b1d60x.net: 平日の昼で閉まってしまう店が大半だからシニアやニートらしか行けないな
その点「とき」は夜も営業していたんで助かっていたわ
初めて意識して行った武蔵野うどん店もあそこだった
546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/13(日) 03:35:00.01 ID:DjKC7MaO.net: 飯能のこくや美味しかったよ
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/14(月) 20:39:26.62 ID:tmemwX6M.net: 入間は知障集めてやってる店がいがいと良い
548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/14(月) 22:07:11.24 ID:OQQI5QpK.net: 店名はよ？
549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/15(火) 16:43:57.86 ID:oRxX814A.net: あそこかい
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/15(火) 21:45:15.39 ID:PWYVTkLG.net: 一年ぶりくらいに龍巳うどんに行った
以前はきくやの店員がそのまま居残っていたけど人員が変わっていた
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/16(水) 00:45:04.11 ID:3wSV85P6.net: 川越も藤店に行ってみたいんだよな
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/16(水) 09:36:58.82 ID:HszQpjNu.net: 手打ちうどんこげらの評価がネット上でやけに高い
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/16(水) 22:33:18.98 ID:PLReN3zJ.net: こげらはマジ美味いからな
しかもリーズナブルだし
コロナ落ち着いたら真っ先に行きたい

不満点はご飯がすぐになくなること
もうちょっと多目に炊いて欲しい
554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/17(木) 01:30:23.48 ID:AflIbcXF.net: ただ、こげらは讃岐うどん
おなじ讃岐の野口製麺所みたいに武蔵野うどんもメニューに一品加えていればいいけどね

石庭こまち、思いのほか広い店内だった
肉汁を食べたが家庭的な味付けだね
この地域には珍しくバイトが若い女の人だった
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/19(土) 14:42:38.83 ID:4K8qs9rq.net: 東村山駅の高架化が終わったあと駅ビルでも周辺にでも美味いうどん屋ができればいいなあ
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/20(日) 13:54:06.90 ID:ts7vxxkb.net: 龍巳うどんはきくやの看板を変えたんだからもっとメニューをチャレンジしてもいいのにな
いまのところ盛り付け方以外は前と変わっていない
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 08:00:40.35 ID:WEvVqNgV.net: はらだ製麺は武蔵野なのかな？
食べログの写真だと柔らかい感じだけど
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/22(火) 22:08:08.06 ID:Cvmx6GR/.net: 柔らかいと武蔵野うどんじゃないとか？┓(￣∇￣;)┏
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 13:20:03.13 ID:rBR5f+Rk.net: 小平ふるさと村で食べられる専門家がきちんと調べて再現した原型武蔵野うどんは
ごく普通なんだよね、太さも硬さも
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 18:31:31.82 ID:ZcbnC6UD.net: 原型武蔵野うどん？
そんなのねいよ。
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 19:12:17.89 ID:c2Ud4EQL.net: 讃岐うどんだってそうだけど、
長時間茹で置きしても麺が柔くならないための固さだからな

その固さが受けたって側面は勿論あるけど、正道でも何でもない
ここまで一般化したのも業務用ミキサー有っての事だし
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 21:05:17.90 ID:rBR5f+Rk.net: >>560
ようするに一般家庭で食されていた元々の形だよ
小平は指田屋も普通のうどんっぽかったから東村山や東大和とはまた違うかもしれないがな
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 21:57:11.41 ID:ZcbnC6UD.net: 一般家庭の嫁さんが打ってたうどんだから、いろいろあんじゃないかな。
これこそ原型とかありえない。
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/23(水) 23:01:53.90 ID:YELI01mF.net: いやあ或る範囲の食文化は似るものだよ
茂七の店主はあの範囲はあの太さが普通と言っていたけど東大和に近い小平だから
指田屋の地区とはまた違った太さだったのでしょう
まあでも色々あったことは確かでしょうね
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/25(金) 11:58:37.92 ID:cN3IfCQO.net: 油そばは東小金井─武蔵境の間くらいにある珍々亭からあの地区に広まったというね
同じ地区の一平そばや宝華も油そばで有名になった
最近は油そばもすっかり全国的になったけど20世紀まではその地区のB級グルメだった
武蔵野うどんはそれと事情が違って多摩北部～埼玉南部のうどんを十把一絡げにまとめた呼称
イメージに多少ばらつきが出るのは無理がないですな
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/28(月) 12:56:05.62 ID:VbLA017u.net: >>561
小野式とかの家庭用製麺機がある程度売れてたから
その時代に今の武蔵野うどんみたいな状態になったんだと思う

ああいう機械ってご近所で使い方を教わったりしたようだしさ
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/09/29(火) 10:44:03.96 ID:XpnhHVtM.net: >>555
５年後　鬼が笑う
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/04(日) 18:06:37.60 ID:09676HTo.net: グーグルマップののり平のコメント欄に近所のクレームで閉店したって書いてあるが本当？
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/07(水) 21:11:54.13 ID:kWX2rwmk.net: あの住宅街の道路で入庫待ちのクルマが行列してたらクレーム来るわな
涼太郎並みにきし麵になってから行ってないけど
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/15(木) 19:59:13.88 ID:jG7pRHCF.net: 武蔵野饂飩は籠休みが好きだな。
円満も美味いけど。

どっちも大宮だね。
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/15(木) 20:14:09.15 ID:3mptqTiW.net: 武蔵野うどんの定義が狭い俺は円満は讃岐うどんと思ってる。
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/16(金) 11:58:35.81 ID:U+4PBpZ8.net: >>571
武蔵野うどんの定義は狭いが讃岐うどんの定義は宇宙規模で広いなw
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/16(金) 21:20:17.82 ID:6yXEDtlP.net: ニワカは黙ってろよ
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/17(土) 09:13:20.85 ID:Fb78OtPK.net: >>571
確かに言ってる意味は分かるなー。
円満は良くも悪くも「お上品」なんだよなー。
籠休みはなぁ…、いつも混んでるし。
短時間しか営業していないのに、あんなに店員さん多いから、やっていけるのかなーとか心配だったけど、混んでるから儲かっているんだろうね。
テレビに出てからは、またまた混むようになったし…。土日は行かなくなったわ。
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/18(日) 17:42:29.62 ID:j/6nsQfy.net: ごわごわした灰色の麺
豚肉ベースのつけ汁
麺の量が選べる
肉汁のお代わりが出来る
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/24(土) 15:18:19.16 ID:W6doK0TG.net: JAの販売所で武蔵野うどんの生麺を買った
美味しかった
うどんは店でも自宅でも変わらないな
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/24(土) 17:18:35.75 ID:1MBbb9lA.net: 農協で売ってる袋入りの地粉うどん美味しい。製麺所は確か飯能
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/25(日) 17:35:58.19 ID:/2a7B7I7.net: 食べログのうどん百名店が今年から東京と東日本と西日本に分割されて埼玉県から４０件近く選ばれてた
その中に麺蔵があった
店閉めたのに
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/25(日) 18:37:57.23 ID:+mLUjIUW.net: 乾麺の武蔵野うどんないかね？
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/27(火) 20:28:38.15 ID:mj2dv6ah.net: 上州手振りうどんとか買って、つゆを武蔵野風にして頑張る

結構ベーコンとかも美味しい
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/27(火) 21:51:34.45 ID:epX/miZE.net: 乾麺の武蔵野うどんって20分くらい茹でないといけなそうだな。
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/28(水) 09:50:08.59 ID:iuF0enhZ.net: 武蔵野うどんの肉汁であいもりを食べたい
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/28(水) 15:44:18.88 ID:SMEAQeoA.net: 自分で始めてうどん打ったとき
生地の伸ばしも足らず厚いまま茹で上がりの寸法ぐらいのイメージで
麺を切り出したもんだから、実際茹でたらとんでもなく太いうどんになって
顎が疲れるくらいの剛麺になったのは懐かしい思い出
まあ芯が残っちゃっててどんとしては駄目駄目なんだけどね
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/30(金) 15:05:02.84 ID:2fIk4MBJ.net: 川越の藤店に行きたいね
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/03(火) 18:10:47.51 ID:IJ0jJO14.net: 東青梅の根岸屋のTOKYO Xカレー南蛮が美味しい
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/04(水) 20:53:33.15 ID:yFA/rWRJ.net: >>585
パンチ食べくらべ定食も注文通りますか？
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/04(水) 21:33:53.11 ID:p28NiJns.net: >>582
国分寺甚五郎
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/10(火) 19:53:03.17 ID:8tJgkVsj.net: 小川町のあそび
極太のうどんとしょっぱい肉汁食いたくなってきた
かなり好き嫌いが分かれるけどね
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/16(月) 17:09:41.79 ID:oWbMYJ7q.net: 最近、散歩番組で東村山や小平が取り上げられることが多いけど
うどんを取材するシーンは皆無だった
番組で取り上げられた中華料理ぼん天が今混んでいる状態でさ
まあ武蔵野うどんは昼だけ営業だから取材しづらいってのもあるか
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/18(水) 03:32:27.19 ID:H+FOKeQN.net: 川越の藤店行ってみたいね
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/18(水) 21:20:08.03 ID:rWjKQjBA.net: コロナ禍で昼間から客に酒呑ませてるお店は最悪です
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/21(土) 02:40:34.06 ID:hClrIQxT.net: 武蔵野うどんではどこの店がおススメ
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/21(土) 06:47:21.20 ID:5o4cJ+2o.net: 高円寺のとこ井、通勤途中なんでよってみようかと思う。
写真みると本格的な武蔵野うどんっぽい。
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/24(火) 17:31:53.34 ID:e3f/vLRh.net: 祝　満月うどん　リニューアルオープン　待ってました!!
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/24(火) 21:25:22.16 ID:ZFfJ397V.net: 満月うどん行きたいけど、どう行けばいいのか、車ないんだよね…(･з･)
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/24(火) 23:40:59.93 ID:Yjzafntg.net: >>595
チャリでもバイクでも公共交通駅間以外ならお好きな方法で。

どうしても公共交通機関なら箱根ヶ崎からバス。
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/25(水) 01:46:44.59 ID:pru6iHSn.net: 上北台駅から市内循環バスがあるっぽいからそれを利用してみるか…
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/25(水) 18:38:01.54 ID:IGqJpDx3.net: 立１２－１、２　梅７０　上北台ルート　峰バス停
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/25(水) 19:48:45.75 ID:pru6iHSn.net: よくよく調べたら市役所がそばに有ってわりとバスの本数あるんだよな
市内循環よりか立川バスの方が便利そうだ
しかしここら辺うどん屋さん多いね、笑乃讃、はらだ製麺
ちょっと離れるけど田舎屋、ひょっとしての讃岐うどんの山さきw
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/26(木) 09:00:52.86 ID:vIqeTYqJ.net: 満月はうどんも真面目だがお店のオペレーションが超一流
他の飲食店も見習えばいい
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/04(金) 10:22:40.02 ID:5OWm6yAk.net: 入間市ののり平はそうなったの？
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/05(土) 07:57:28.23 ID:3kNquuer.net: ●
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/05(土) 07:57:37.40 ID:3kNquuer.net: ●●
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/13(日) 16:39:32.79 ID:wm+Fl6FN.net: 徳光のバス旅で武蔵村山の「青柳」が出ている
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/14(月) 10:57:02.62 ID:o81Dcgcp.net: ムサムラに住んでる人らはうどんばっかり食ってんだろうなと思うと意外とそうでもない
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/15(火) 16:59:52.18 ID:m2WuZoIF.net: >>605
うどんが打てないと嫁には行けないって言うけど
うちの奥さん打てないけど俺と結婚出来た
毎日パンばっかり食ってるよ
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/16(水) 14:40:30.49 ID:x3bR0bwK.net: 武蔵野うどんいいよな
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/20(日) 12:49:26.73 ID:l0huE5gb.net: 満月うどんのリニューアル記念のくじで
ヤバイCDもらった
店主がうたってるのかな？

https://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/019/507/41/N000/000/000/160649220579286928020.jpeg
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/20(日) 16:48:29.67 ID:b7rTW8AM.net: 昼間から酒出して客が騒いでるお店はヤバイ
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/20(日) 16:51:01.86 ID:2AfFLohG.net: 昼間から肉の入ったつけ汁とゴワゴワしたうどんを出す店の方がヤバいと思う
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/21(月) 09:32:08.49 ID:gIYuo5m+.net: 武蔵野うどんは殆ど肉汁だろ
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/21(月) 19:29:19.86 ID:7fScPdtB.net: >>609
どこですか？
そんな店行きたくないので
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/22(火) 17:59:12.72 ID:5BX7MAcC.net: >>612
テニスのあとのジジィババァが呑んで騒いでるあの店だろ
小さい子供より質が悪い
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/22(火) 18:04:08.36 ID:mtkaJWV/.net: いま40代で昭和50年代から小平に住んでいるけど、
小平にうどん文化があることを知ったのは15年位前だなあ
武蔵野うどんって名称もふるさと村で初めて知った
それまで「糧うどん」というのは普通に小平のそばうどん店で食べていたけど、
それが小平やその周辺の食文化だとは知らなかったし、
なおかつ武蔵野うどんと呼ばれることも知らなかった
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/22(火) 19:53:17.08 ID:f847BCUT.net: 客寄せ的に後付けでピーアールするパターンもあるしね
ご当地グルメとして有名な物には珍しくないかな
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/23(水) 00:49:55.53 ID:0LSqf85J.net: ｢武蔵野うどん｣ていう名称って何時ぐらいからなんだろうね？
自分も40代だけど、確かに昔はそんなふうに言われて無かったと思う
代々武蔵野だから、家にお客さんが来たり、親戚の家に行ったりすると割かしうどんが多かった
子供だから疑問には感じなかったけどね
そういえば製麺所とか結構有ったよな、いま無くなっちゃったけど…
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/23(水) 09:18:04.08 ID:KcvFi5Gf.net: 武蔵野うどんのお店で讃岐注文する客の神経が理解出来ない
俺的には人間の食うもんじゃない
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/23(水) 09:26:04.92 ID:c9iWyx/x.net: 地元の人にしてみりゃいつものうどんであって他の地域のうどんと比べることなんかもないから、
ことさら差別化して「武蔵野うどん」なんて呼ぶこともないんだよな。
ただ、子供の頃出掛けた先でうどん屋に入るとあるのはかけうどんばかりでたまにあるのは
盛りうどん、家で食べるような冷たいうどんを温かいつけ汁で食べるうどんはなかったから
なんでだろうという思いはあった。

>>616
バブルが弾けた頃それまでのやれフレンチだイタ飯だなんていうのの反動でマスコミが
スローフードなんて言うのを取り上げるようになってその流れで武蔵野うどんなんて
言い出したのが始まりなんじゃなかろうか。
俺が初めて聞いたのは日テレで平成のはじめころやっていた「追跡」という情報番組で
やっていた「武蔵野うどん探検隊」という特集だったと思う。
「へー、そんなくくりがあるんだ」と思った。
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/23(水) 18:12:48.01 ID:yp/zBiZ0.net: 武蔵野うどんのメッカの東村山だけど
ネットで一番評価が高いのは讃岐うどんの「こげら」なのが皮肉
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/24(木) 00:34:52.65 ID:z9iRwwdr.net: 川越の藤店いいね
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/24(木) 08:10:35.63 ID:gzokndc/.net: >>619
武蔵村山
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/24(木) 08:14:34.71 ID:XdpaummZ.net: いや東大和
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/24(木) 15:51:52.64 ID:gzokndc/.net: ムサムラ中心にした一帯でいいでしょ
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/24(木) 20:28:39.40 ID:aAMc6MWP.net: 石庭こまち
若い店員がいて意表をつかれた
東村山のうどん屋っておじちゃん・おばちゃんってイメージがあったんで
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/24(木) 23:57:26.20 ID:mcDUGKiL.net: 中心は所沢あたりだろ。

東西は八高線から関越まで、南北は入間川から立川崖線まで。
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/25(金) 09:32:29.32 ID:y0xZ1H+F.net: うどん文化自体は埼玉北部から群馬まで続いていて
少なくとも埼玉北部から群馬だと一口サイズにざるに盛るようになってるから
一口サイズに盛らない文化圏が武蔵野うどん圏じゃないの？
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/25(金) 13:30:34.26 ID:loW99cBN.net: せっかく美味しいうどん出しても、酒呑んで長居してる客いる店は感じ悪い。
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/26(土) 09:45:56.72 ID:wcH7XmMX.net: >>614
俺も小平東村山に25年くらい住んでるけど武蔵野うどんの存在を知ったのは10数年前
当時職場の同僚にこの辺はうどんが有名らしいと誘われ花小金井の今は亡き小さなうどん屋に食いに行った

そのときの印象は高い割にそんな美味くないだったｗ
当時ははなまるとかで安くて美味いうどん食えるようになってたからね

今では武蔵野うどんにはまってるけど
(でもこの辺で最高の店はこげらだと思う…)
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 04:13:50.07 ID:Bx7Ricn2.net: 川越の藤店にまだ行ったことない
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 10:09:37.82 ID:GpJ51yp0.net: >>629
スレチ>>625
631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 12:21:43.70 ID:A4x6+rw+.net: >>630
622の範囲が狭すぎる
関越が境界はないよ
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 12:48:58.37 ID:GpJ51yp0.net: >>631
川越も市街地方面に行くと入間川や荒川の
おかげで水に恵まれていて水田も多い。
「水の便が悪くて麦しか作れなかったので
うどん食が広まった」という武蔵野うどんの
定義からは外れる。

明らかに水の便が悪そうなのは関越辺りまででしょ。
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 13:51:59.19 ID:A4x6+rw+.net: >>632
市街地方面でも何でもないじゃん
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 17:19:17.53 ID:Pwb6P1bE.net: 志村亡きあと、こせがわの名をあちこちで聞く
志村兄弟の好きな店だとか
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/28(月) 20:02:39.79 ID:oOqrKbFF.net: 初めて小平うどん行ってきた
うどんもさることながら接客もよかった

初めてなんで肉うどんにしようかと思ったがカレーうどんも同一料金だったんでカレーにしてみた
カレーうどん 1kg(1,150円小ライスサービス)
https://i.imgur.com/XJGtdYv.jpg
https://i.imgur.com/kZ3Py3b.jpg
https://i.imgur.com/9r58w5n.jpg

けっこう辛い
太い麺にもしっかりと絡みつき存分にカレーとうどんを堪能できた
食ったのは15時半頃だけど今日は夕飯いらないかなってくらいには腹持ちがいい
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/29(火) 04:25:59.19 ID:gaQj01uS.net: 川越の藤店は武蔵野うどんじゃないの？
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/29(火) 09:49:27.54 ID:WEp1XUYK.net: うん
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/29(火) 17:44:47.81 ID:gaQj01uS.net: 川越の藤店に行ってみたい
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/30(水) 22:04:32.73 ID:y4OmlYCY.net: 藤店に行列ね　埼玉だもんなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/30(水) 23:20:07.43 ID:YBmAJ+Fd.net: >>639
カッペははなまるうどんでも食ってろよｗ
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/31(木) 15:41:27.87 ID:HCmWQr5q.net: >>640
都下でも東京都民　ダサイタマのカッペは山田うどんでもどうぞｗｗ
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/31(木) 16:19:57.08 ID:crDHnSUL.net: コロナに感染して死ねよクズ
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/31(木) 19:51:20.20 ID:HCmWQr5q.net: >>642
３月からずっとテレワークなんでねｗｗ
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/01(金) 09:31:55.61 ID:4hzFt+If.net: 藤店ってそんな行列できるの
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/01(金) 13:49:26.07 ID:zWvptnFG.net: >>642
マスコミの恐怖扇動にまんまと嵌っている愚民ｗ
死者はほぼ10割が後期高齢者と病気持ちの人だよ
それにPCR検査で陽性が出てもコロナとは限らないのは
よく調べている人なら皆知っている
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/01(金) 14:10:09.28 ID:c/Y4NLQr.net: >>645
愚民でも往復１２０分の通勤がないから幸せなんだよ
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/01(金) 16:05:12.44 ID:daEjQ+2q.net: >>645
お前は誰に騙されてるんだよ？
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/01(金) 16:19:25.04 ID:V6skjuk8.net: >>645
ｸｽｸｽｸｽ
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/01(金) 21:26:08.66 ID:c/Y4NLQr.net: >>644
都民には行列の価値が理解不能だけどね
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/02(土) 12:22:44.15 ID:FtxM+/KZ.net: 小平や東村山の糧うどんを最初に食べたとき
糧をてっきり浅漬けだと思って食べたら野菜を普通に切ったものだったんで
拍子抜けした思い出がある
見た目はまんまニンジンやカブや青菜の漬物
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/02(土) 12:25:54.53 ID:AckMSuoC.net: >>650
ムサムラも忘れんといてな
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/02(土) 19:07:45.62 ID:lkX9vu+N.net: >>651
それを言うなら東大和も清瀬も新座も三芳も所沢も
入間も狭山もなw
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 07:01:32.31 ID:VhM65s1l.net: 川越の藤店に行きたいんだよね
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 08:03:29.12 ID:fZrCx2d3.net: 今、キャンペーンが凄いです！
ウインチケット
これに登録し、
招待コードで
「VM7SQ2UV」
を入力すると
最高で
50,000円が当たるクジがひけます！
外れても最低1,000円が手に入ります！
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 09:55:58.98 ID:y6KnAgLl.net: >>649
都民(福生とか羽村のド田舎なのは内緒)
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 10:23:09.80 ID:4vWzEz8h.net: 今日どっかやってる店ないもんかね
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 15:10:15.19 ID:xozZWSDS.net: >>653
行けばいいじゃん　都民は行かない
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 15:50:39.67 ID:W0VXef78.net: >>657
×　都民
○　武蔵野うどんエリアの住人
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 16:57:59.35 ID:Lpz5cB6b.net: うどんや藤っていうのは武蔵野うどんなのかい？
孤独のグルメに出てきた店
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 17:10:39.84 ID:xozZWSDS.net: >>659
そうだよ。でもリピートはないです。
コンマコーヒーは通ってるけど
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/04(月) 09:39:30.83 ID:DGAAJZ8g.net: コロナ禍　お酒の提供はやめましょう　不謹慎すぎます
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/04(月) 12:32:04.24 ID:kOMvI/dV.net: >>661
この時期他にどんな事が不謹慎なのか教えて？不謹慎厨相手に上手く立ち回らないと殴り倒しそうな自分がいるので。
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/04(月) 12:34:44.00 ID:yqHiulZc.net: ネット弁慶さんキターｗ
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/05(火) 10:19:10.75 ID:VWsoGyqK.net: >>662
居酒屋に鞍替えで胸張って行きましょう！
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/06(水) 13:36:56.17 ID:/PRVPuhL.net: 高齢者よりも人口が少ない20代の感染者数を見れば何が原因なのか想像が付くと思うけどな。
飲食店の対策が悪いっていうよりも、そこにいる人達のモラルの問題なんだろう。
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/07(木) 19:37:37.93 ID:g3BrByFr.net: アルコールの提供はアウト!!
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/08(金) 08:40:15.59 ID:m/4RDybs.net: 健全な武蔵野うどん　大好きです
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/09(土) 18:25:32.09 ID:ve7INkml.net: >>665
屁理屈捏ねても不謹慎行為は正当化出来ませんよ。
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/10(日) 16:19:34.21 ID:W+YEU72m.net: >>665
単純に巣ごもりしているシニアよりも強制的にPCRを受けているのが若い世代だというだけだよ
そしてPCRは感染しないウイルス十匹くらいにも感応するし、死んでいるウイルスにも感応する
いまどきの若者～中年は恐怖を煽動するマスコミの情報ではなく、自主的に情報を探して得ている

>>660
ありがとうございます
足で踏む武蔵野うどんの店を見たことがないので知りたかった
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/10(日) 18:47:24.32 ID:MrzGpbxB.net: >>669
へー、強制的にねぇ。
そんな情報をどこから得てるの？
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/10(日) 19:46:39.71 ID:4zjEu+oO.net: カウンターで馴染みの客がのんびり飲酒してるお店ヤバイ
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/10(日) 20:48:54.84 ID:SSChM+mg.net: >>670
大相撲とかは強制じゃね？
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/10(日) 21:24:17.69 ID:D9kh0DkS.net: >>672
えらい限定的やなｗ
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/10(日) 22:27:48.02 ID:pXr5HQdv.net: ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい。
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている

・麺類のすすらない食べ方。

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/11(月) 02:45:36.71 ID:1yegvn/v.net: >>670
そばうどん板でなんでお前はコロナの話バッカしてるんだバカ
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/11(月) 03:55:00.54 ID:6B6SPxIk.net: 川越の藤店に行きたい
677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/11(月) 08:52:08.75 ID:6FN0pbwj.net: 昼間からアルコールなんか提供してクラスター騒ぎ起こしたらそのお店は終わりでもいいが、
武蔵野うどん自体が笑いものになってしまいます。
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/11(月) 10:13:05.53 ID:FMu/prBC.net: 夜呑めないから昼に呑む
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/11(月) 10:49:59.15 ID:6FN0pbwj.net: >>678
よい子はおうちで呑んでね
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/14(木) 13:51:17.30 ID:u1o2VGzx.net: コロナ連想させることは書くな
たとえば「飲食店」や「外飲み」がコロナにつながる危険、とか暗示させるレスがあると
データの有無をつい問いたくなって、スレ違いレスが続発する悪循環
それこそコロナを連想させるレスを自粛すべきだと思う
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/14(木) 20:51:35.20 ID:PmrvsulS.net: んなことはどーでもいいからお前はうどんでも食ってろ。
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 18:13:07.83 ID:GqKYAqlx.net: >>652
寄居町なんかもね
亡くなった母方の祖母が、これまた亡くなった父に、かて入れてくんないってよく言ってた
キャベツや青菜類や茄子の茹でたのなんかが多かったなあ
大根だの人参だのの細く切ったのを入れてんのは小平のかてうどん屋で初めて食った
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 19:35:25.31 ID:EvYCkVq+.net: 糧に人参ってどうなんだろ、すくなくともうちでは出てこなかった。

昔の人参って今と違って長人参でアクが強かったから軽く茹でた程度では
食べられなかったんじゃないかな。
たぶん最近の流行りで昔はなかったと思う。
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 19:51:29.75 ID:2T+s9rdS.net: 豚肉もそうだね
貴重な食べ物で昔は簡単には使わなかった
豚肉も最近の流行りだろうな
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 19:52:08.54 ID:GqKYAqlx.net: >>683
そうだいね
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 19:56:11.18 ID:GqKYAqlx.net: >>684
そうだいね
母の実家の寄居じゃあたぶんかつぶしで出汁とってあぶらげ入れてるくらいだったね
つゆがしょっぺえことしょっぺえこと
食ってるうちにつゆが薄まってくると、おつゆかえましょって言って前のつゆは捨てちまって新しくつゆを入れてくれた
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 22:00:42.72 ID:ealeo0Zw.net: 母ちゃんだの婆さんの作った素朴なうどん食ってみたいな。
オレの地元じゃうどん打たないからうらやましいよ。
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/15(金) 22:11:23.85 ID:jGo4SlfW.net: お前から歴史を初めるんだ
小麦粉と塩と水があれば出来る

100年後のその地域のうどんの伝説になれ
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 00:16:55.74 ID:+zRfkFbM.net: >>684
肉汁は昭和39年創業の小島屋が発祥だそうですね。
昔の農家は現金収入に乏しかったから肉なんか買えなかったw

小島屋の創業者が客単価を上げるのに付加価値をつけようとして蕎麦に倣って
鴨汁を考えたが鴨は高い、そこで安い豚肉を使ったらしいです。
今はブロイラーが一般的で鳥が安いですが当時は鳥といえば地鶏で豚よりも
高かったそうですね。
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 00:29:34.07 ID:/4atflH5.net: >>606
昭和の話だろw
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 03:34:24.96 ID:QH7owf+u.net: 戦後、武蔵野は畜産が流行ったんだよね
で、農家やりながら豚飼ってたりしてた家が多かったから
つけ汁に豚肉入れたりするのが流行ったと
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 10:18:19.35 ID:QAFEbBaa.net: 埼玉だと明治あたりから養豚が盛んで、うどんはハレの食べ物だから食卓に豚肉も一緒に出てたよ

おかずをうどんと一緒に汁に入れてってのも普通だから肉汁うどんはそこから発想をしたんじゃないかなあ
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 11:55:59.21 ID:Ap0E+GMU.net: 小平の糧うどん、ふるさと村で食えばわかるけど素朴な味だよ
子どものころ、父が小平なんで糧うどんを作ってくれ、母が山梨なんでほうとうを作ってくれたが
正直ほうとうの方が食い物として美味いし何を具材にしても合う
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 13:00:39.90 ID:+zRfkFbM.net: 確かに豚を飼っている農家は多かったけど、あれは売るためで自家消費は
してなかったんじゃないかな。

豚を一頭まるまる屠殺するなんて普通の人にはできないし、仮にできたとしても
冷蔵庫もない時代に食べきれるもんじゃないでしょ。
農家の食卓に豚肉が上るようになったのって養豚と関係なく土地を売ったり貸したりして
金回りが良くなった昭和中期以降のことでしょ。
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/16(土) 21:41:58.71 ID:RaW2PiEE.net: この内容読むとなにも知らないのがばれるのに、
訳知り顔で長文書く奴すげー見覚えがある
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/17(日) 16:34:43.53 ID:iUFk5AFz.net: 油そばと武蔵野うどん
どれだけ武蔵野地域は粉が好きだ
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 10:02:10.75 ID:u3iEUIEZ.net: K円寺のT井行ったけど今時カウンターに仕切りもないしバカップルがマスクなしで喋ってるし歌まで歌い出す始末だった
着膳して黙るかと思ったら
「ヤベーヤベー」連呼(美味い事らしい)
場所柄仕方ないのかも知れないけど店員が3人もいて何とかしろよ！と思った
二度と行かね閉店すればいいのに
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 10:10:16.80 ID:n4IK/XPB.net: >>697
K平のＦも一緒　カウンターに仕切りなんて常識ですよね
入口にアルコールらしきものがあるだけ
これでは自粛しろと言われても仕方ないです
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 11:06:57.94 ID:vOs0KRb8.net: >>697、>>698
つかよくこの時期外食できるな
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 11:12:31.81 ID:20mlgzr0.net: 荻窪のBも客層酷かったな
食事中馬鹿笑いがうるさい中年夫婦、マスクなしのおっさん、外に列出来てるのに食い終わってもスマホずっと弄って40分居座ったおっさん
店員は注意するところはしっかり注意しろよ
客の狼藉をなんでも受け入れるのがいい接客じゃないぞ
うどんも座った瞬間出てきて伸びてはないものの多分茹で置きだよな
色々残念だった
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 15:51:12.61 ID:zVrs1CRf.net: 40分並んでるお前も碌なもんじゃねえな
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 17:03:24.75 ID:5OYX5kkZ.net: ぴーぴーぴーぴーぴーぴーぴーぴーぴーぴーぴーぴー
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 17:14:58.74 ID:20mlgzr0.net: >>701
なんだァ？てめェ......
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 17:19:14.05 ID:zVrs1CRf.net: 伏字にしてるチキンがイキるなよ笑っちゃうから
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/19(火) 18:10:33.64 ID:BLhMGr/I.net: 今時行政とテレビの情報を鵜呑みにして自主的にデータを見ない層ｗ
さすが高齢の板、アラフォーの俺なんか鼻たれだな
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/20(水) 01:03:35.21 ID:vhDa6kcu.net: >>704
おじいちゃん......
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/20(水) 09:56:28.20 ID:wSm3+Wx0.net: うどん屋さんマジでコロナ対策しないと店終わるよ！！
アルコールの提供なんて自殺行為だからね！！
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/20(水) 10:08:52.01 ID:PFenJ6Hu.net: 肉汁の提供も夜7時までにしる
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/20(水) 12:16:46.41 ID:u/l90SJB.net: 茹で汁の蒸気で湿度がありますから(キリッ)
とかマジで思ってそう
某ラーメン屋でも「席を詰めろ」「グループ客が来たから移動して」とか普通にやってるよ
勿論GP客はマスクなしで大騒ぎだ
うどんは茹で待ち時間が長いから余計感じる
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/20(水) 16:42:02.18 ID:778IuLFD.net: 並んで食うアホが俺だけは意識高いからって同席者叩くって何のギャグだよ
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/20(水) 18:55:49.46 ID:0tvde05O.net: >>710
何で並んでるって決め付けてるんだ？
自分は大体午後3～5時頃行くからガラガラなんだけど
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/21(木) 01:04:27.13 ID:GgzBhgwm.net: >>710
スマホ見ながら飯食う生ゴミおじさんですか？
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/21(木) 11:30:39.74 ID:djLsCU4I.net: >>710
知らずに入ったならともかく危険分子と同じ店内で飯を食うリスク負ってる時点で叩く側じゃなく同族危険分子側だわな
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/22(金) 21:39:17.77 ID:ljLqWYvF.net: 武蔵野うどんにハマり過ぎてもう明日も雪予想の中
食べ歩きしちゃうぞー！
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/22(金) 21:43:26.58 ID:pXRelW01.net: すぐ飽きそう
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/22(金) 21:50:53.60 ID:WZks5P9Y.net: >>714
わいのアリストv300が火を吹くで！！
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/24(日) 18:48:39.90 ID:D5I1zFOE.net: 武蔵野うどんを食べにくる客の１０割近くはこんな最低の匿名スレに書き込みをしたりはしない
氷山の一角のバグがここに来ている
バグがいくら「通」ぶっても最低の匿名スレに書き込んでいるバグに変わりはない

人間は５０代後半になっても６０過ぎてもこのスレを見ればわかるようにバグはバグのままだ
やはり人間には優劣、貴賤があり、君らと俺は「劣」「賤」だ
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/24(日) 18:57:23.84 ID:/POGNKHR.net: ブーメラン（笑）
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/24(日) 23:41:21.57 ID:D5I1zFOE.net: >>718
わざわざageて草まではやしているのにケアレスミスか
714では自分も劣・賤と言っているからブーメランにはならない
やはりこのレベルの人間が来ているのか
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 03:01:26.61 ID:PQbI18Gg.net: ageとかおじいちゃんだったか（笑）
721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 09:59:17.95 ID:9UpBqHvO.net: そんなことより武蔵野うどんの話ししなよ
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/25(月) 17:25:20.31 ID:zQ5HWOuq.net: >>721
お、きちんと「話ししなよ」と書いているな
社会に出ていない奴は「話しなよ」としがち
そのばあいは「話しをしなよ」だろ！　と
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/26(火) 02:58:13.82 ID:TkW39SzS.net: と、低学歴低学力のジジイがドヤ顔しております
ばあいくらい漢字に変換しろやバーカww
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/26(火) 12:51:39.54 ID:r1PSUGkL.net: とジジイがジジイをこき下ろしていますｗｗ
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/26(火) 13:57:59.15 ID:lPGCwtan.net: The クソスレ　～ジジイを添えて～
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/27(水) 04:02:40.35 ID:Mu6lA14u.net: 10ー40代の時は肉好きだったが、50代になってあの甘さと量で少し胸焼けするようになった。もう少し甘さ控えめにして欲しい
727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/28(木) 21:20:02.46 ID:UOy0B3k6.net: 秘密のケンミンSHOW　埼玉肉汁うどん人気店に潜入？
東京に武蔵野うどんないのだって？　ぁはははは
武蔵野うどん　肉汁うどんは多摩が発祥の地　ダサイタマがマネしてんだろうがｗｗ
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/28(木) 21:42:42.45 ID:7yLmAPxX.net: >>727
死ねよキチガイ
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/29(金) 00:01:32.46 ID:A/9VUoeF.net: 肉汁うどんが今トレンドの1位になっていた
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/29(金) 09:20:44.28 ID:+Z3RP1tZ.net: >>498
流れ的には悪くないｗ
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/29(金) 21:31:27.30 ID:zCJCf63k.net: 埼玉は県レベルで武蔵野うどんをアピールしているんだな
うどん県だといって雑誌やテレビを大いに活用している
そりゃ埼玉に持っていかれるわ
東京だと市の、たとえば東村山の名産・特産コーナーを見物に来た人に訴えるレベル
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/30(土) 03:51:27.05 ID:u5EJvXTw.net: なんでうどん県って物真似するんだろうね
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/01(月) 11:49:22.90 ID:xYbgEsAc.net: 健全なうどん屋さんはアルコールの提供はやめましょう
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 03:57:30.69 ID:YPImATzL.net: コロナ流行以降、これまではやってなかったテイクアウトに対応してる飲食店が増えてるけど、
武蔵野うどんで生のうどんを販売してくれる店ってあるかな？
つゆもあれば更に嬉しいが、あのガチガチのうどんを家で食べたいんよね
酒を飲んだ後に、肉汁でお腹パンパンにしたいなぁ
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 05:46:16.26 ID:UXNfNs93.net: 川越の藤店いいよね
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 05:53:51.19 ID:7NO74Fwc.net: >>734
定番では東村山の「こせがわ」とか
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 18:03:19.77 ID:BcqKYHib.net: 藤店なんて埼玉のカッペが食うもんだよｗｗ
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 18:04:31.09 ID:BcqKYHib.net: >>728
田舎者は野蛮ですねｗｗｗ
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 19:20:21.16 ID:fOStSu2T.net: >>734
国分寺の甚五郎
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/02(火) 20:11:57.20 ID:KSnaB0Cb.net: 元々、武蔵野うどんそのものが田舎うどんだよ、カッペうどんだね
子供の頃じゃあ、お店で食べる麺が白くてツルツルしてるうどんが好きで、
どうして家で食べるうどんは、茶色くてボソボソしているんだろうって疑問
に思っていた
それが今じゃ人気だから、世の中分からんよね
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 05:23:54.03 ID:41RKzUvZ.net: 東小金井～武蔵境近辺のジャンクフードだった油そばも
いまやラーメン、つけ麺に次ぐくらいのポジになったものな
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 13:45:06.06 ID:45vPCZl6.net: >>734
元祖いなかっぺうどんは売ってた気がする。
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 16:12:27.03 ID:de9Qmilx.net: 我がムサムラは田舎だが、ダサイタマとは一緒にして欲しかねーよ。
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 16:18:56.52 ID:LqW6ffjQ.net: >>743
カッペは芋ガラでも食っとけゴミカス
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 17:08:44.63 ID:yg0sXNpU.net: 武蔵村山なんて所沢よりも田舎じゃんかよ
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 17:51:18.90 ID:xjd6dwZC.net: ムサムラ悪く言う奴はムサムラのうどん屋に来るなよ。
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 19:22:55.83 ID:QuEtqEuR.net: 東京と埼玉の境なんて物理的に交通困難な川や山があるわけじゃあるまいし
うどんを含む諸々な文化風土に差異はない。
実際廃藩置県後の混乱時には同じ県だったこともあったしな。
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 19:55:51.71 ID:2Gqc8Qqr.net: 武蔵村山って電車が通ってなかったよな？
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 20:26:18.43 ID:edCI1OqS.net: >>747
甘いな
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 20:36:04.58 ID:Ysefz2rt.net: 武蔵野うどん食ってる多摩地区はもともと神奈川県だったんだよね。
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 21:11:18.26 ID:2bOcoYmB.net: >>746
何がムサムラ(笑)だよガイジ
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 01:46:26.43 ID:VwWkBkh1.net: うどん好き同士もうちょい仲良くしいや
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 05:29:49.41 ID:pHl3yPH4.net: 俺は蕎麦が好き
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 07:43:50.40 ID:XtbTd3zT.net: 埼玉の肉汁うどんを調べたけど地図で埼玉県西部に括られる地域には
ことごとく肉汁うどん店があるんだな
県をあげてのプロジェクトの成果なんだと思うけどこれは東京の武蔵野地域も負けるわ
小平も東村山も東大和も武蔵村山も地域密着で満足していて全国的に宣伝する欲はないからな
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 10:39:18.68 ID:OsW77Dx4.net: 埼玉は他に無いから……( -д-)
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 11:37:30.02 ID:HgLKkbp+.net: 横浜北部の親戚旧家では客寄せの締めで鶏肉うどんを出す習慣がある
麺は〆た乾麺(稲庭みたいな細麺)で熱汁には鶏と牛蒡が必須
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 13:03:01.30 ID:sF1tShDB.net: >>748
都内の市で唯一鉄道なかったけど、多摩モノレールが上北台駅から箱根ケ崎駅まで延伸の予定。
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/04(木) 23:51:28.03 ID:Qbr6WLvO.net: そもそも江戸時代までは武蔵国として東京も埼玉もいっしょくたの文化なんだから近年できた自治体の括りでダサいも都民もねえだろと思うわw
特に都下や練馬、板橋、北区、足立区は。
そもそも薩摩長州の田舎者が決めたリージョンになんの意味ある？
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/05(金) 01:21:15.72 ID:ii8V5iJt.net: 江戸時代からの土地持ちや分家筋はそこそこ金持ちで学もあるんだよ
昭和高度成長期に地方移民が東京近郊に大量に住み着いて民度がアレになったんじゃないのかな？
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/05(金) 03:50:53.90 ID:OwWYLJX0.net: >>758
埼玉がダサいと評価されてきたのは現代のことで、そんな昔にさかのぼるのは全く無意味
埼玉はダサい、という言葉遣いからしてルーツは70年代～80年代の若者たちの可能性が高い
何だろうね、学生運動とかの世代のお爺ちゃんは差別は歴史に由来！ってことで大昔の歴史を持ち出してこじつける傾向があるよな
アメリカのリベラルも近年はどんどん歴史をさかのぼって17世紀の差別まで持ち出してきているｗ
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/05(金) 12:10:04.00 ID:TKxGNVzR.net: >>734
生麺でいいなら朝霞の林製麺一択
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/05(金) 15:06:40.61 ID:1x3Bf2XH.net: >>734
以前きくや（廻田）は連絡しておけば生麺準備してくれた（菓子箱有料）
満月は通販やってるよ
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/05(金) 15:57:26.10 ID:iWBFvCbV.net: >>760
さいたまんぞうのせいだろ
「なぜか埼玉」なんて、ふざけた曲歌いやがって
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/05(金) 22:03:37.72 ID:Z0JGVmPw.net: さいたま～けんのやまおくでっ♪
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/07(日) 08:18:52.75 ID:Mc1NaYd5.net: 並ぶのっ大嫌いなんだけど、並んだだけの価値があって悔しかったのは武蔵村山の満月
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/07(日) 08:48:51.67 ID:8PX6ElGj.net: 分かる
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/08(月) 15:03:15.97 ID:QsnHr1SR.net: 藤店に行列とか都民には理解不能
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/08(月) 15:19:39.58 ID:UXGucN9W.net: 軽専用の所に普通車停めるバカが多いね満月。俺は歩いて行くから関係ないけど。
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/08(月) 15:28:11.75 ID:pMEfBTfy.net: >>767
とか言いながら二郎に並ぶブヒブヒデブ都民であった
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/09(火) 20:29:41.47 ID:MakCBoZu.net: どこで聞いていいかわからないんだけど、清瀬市にあった一将って閉店したうどん屋さん行ったことある人いる？大将そのうちまたお店するって言ってたけど未だに情報なし。Facebookも更新ないし。元気なのかな…。
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/10(水) 02:18:38.48 ID:uOyAExN2.net: >>770
うまかったなぁ
また食いたいね
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/10(水) 20:09:56.69 ID:6cpUjXwy.net: >>770
何度も通い、友人も家族もファンにさせました。少しお高かったけど、なにを食べても美味しかった。
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/12(金) 22:21:23.32 ID:BCb+3/Tr.net: やっぱりファンの人いるよね。すぐ復活するのかと思ってたわ…
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/13(土) 11:55:34.56 ID:4Y32mYq1.net: 武蔵村山の笑乃讃、すごくおいしかった
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/13(土) 15:23:15.76 ID:dAah/3c5.net: えのさんは肉汁の肉が臭い。もりうどん一択
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/13(土) 15:42:18.96 ID:TFyvPDE1.net: 最近埼玉でも丸亀製麺なんかでうどん食うやつが結構多くて困ったもんだよ
丸亀製麺とかもともと讃岐ですらない儲け主義のチェーン店やん
埼玉県人だったらごりごり硬い武蔵野うどんの肉汁うどん食えっての(怒
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/13(土) 16:09:54.11 ID:ij791sDt.net: いや、ごりごり硬い肉汁の武蔵野うどんこそ儲け主義の産物だから、
ごりごり硬くなくて肉汁でもない本物の武蔵野うどんを食べていほしい。
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/13(土) 18:48:41.64 ID:FHT+SqvZ.net: 武蔵野うどんメチャクチャ好きだけど夜やってないんだよ
でもうどんは食いたいって時に丸亀は手軽に行ける
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 05:44:54.15 ID:QRyXIVed.net: >>777
てめえ、俺様に逆らうなや(怒
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 08:19:50.94 ID:0d5euRXd.net: >>779
格好悪いwww
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 08:22:54.26 ID:0d5euRXd.net: 武蔵野うどん博士のご自慢の知識が否定されたからって怒るなよwww
つい最近武蔵野うどんを食べ初めたんだろ
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 09:51:53.64 ID:QRyXIVed.net: なんや反抗的なやっちゃらやのう
この件は上にきっちりと報告させてもらうけんの(怒
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 11:13:36.53 ID:CBw/x++Q.net: くやしいのう
くやしいのう
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 16:52:48.01 ID:XVm4C56L.net: >>782
上って誰？
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 19:38:49.39 ID:4s/qfhIE.net: 丸亀製麺も美味しいやんか…
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/14(日) 21:17:21.72 ID:FYjMAoUZ.net: 小平うどんが戦犯
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/15(月) 08:38:37.85 ID:YjxuMsir.net: で、上って誰？

わかった。江戸幕府かwww流石は武蔵野、古風だね
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/15(月) 16:55:33.65 ID:LzAOtWkn.net: >>778
そうなんだよね
その意味では東村山の「とき」は有り難かった、もうないけど
多摩地区だと他にはどこがあるのかな
国分寺と東小金井の甚五郎だけは知っているが
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/15(月) 19:50:37.09 ID:zXY5+za/.net: まあとにかくだ　ごりごり硬い武蔵野うどんの肉汁うどん食えっての(怒
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/15(月) 20:27:33.10 ID:WTjEin1Q.net: 知らなーいwww
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/15(月) 22:01:12.68 ID:IBzYkOnG.net: 固いだけのは嫌い
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 13:27:06.00 ID:PPhNgXoZ.net: ごりごり硬い武蔵野うどんをどっぷり肉汁に浸して
歯茎にケンカ売ってくるような硬いのを噛み締めながら
食うのがサイコーにうまいんじゃコラ！！
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 13:30:01.90 ID:0zvbRgB6.net: お爺ちゃん又入れ歯を忘れてますよ
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 13:46:40.26 ID:7+sMgWAh.net: >>792
自分と違う価値観に怒るなよ(笑)
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 14:04:15.40 ID:PPhNgXoZ.net: 　武蔵野うどんはもともと郷土料理であるため、使用される小麦粉は
武蔵野台地で生産されたものを使用する事が原則（地産地消）である。
麺は、一般的なうどんよりも太く、色はやや茶色がかっている。
加水率は低く塩分は高めである。コシがかなり強く、食感は力強い物で
ゴツゴツしている(つるりとはしていない)。

じゃわいコラ！！
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 15:22:38.84 ID:fZHQO0Oj.net: 小平うどんがすげえ混んでた
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 16:30:29.66 ID:AOdUnDEa.net: 固いだけの代表
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/16(火) 16:44:18.23 ID:PPhNgXoZ.net: 阿呆、硬さは武蔵野うどんのアイデンティティ
やわいインポうどんなんかオマエのふにゃちんとおんなじだわコラ！！
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/17(水) 23:10:00.10 ID:TLro/zyg.net: インポと見破られて出てこれなくなったんかこらインポ！！
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/18(木) 01:06:22.72 ID:X143Cest.net: 上って誰？
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/18(木) 07:46:24.65 ID:g6dMI8FU.net: 小平うどんのにんにく背脂うどんが気になるけどあれ18時からしかやって無いんだね
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/18(木) 15:10:52.25 ID:OfJGor28.net: >>769
デブ都民だが、流石に次郎は初回一口食って速攻逃げたよ。
食券前払いで良かったｗ
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/18(木) 20:59:19.89 ID:r3epBsGT.net: 龍巳うどんってなんできくやの店名を捨てたんだろう
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/19(金) 07:19:19.00 ID:LIz1kfPV.net: >>803
きくやの娘と離婚したから。
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/19(金) 16:30:33.77 ID:0Pfdcmxn.net: >>804
！！！
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/22(月) 17:00:53.94 ID:jpp2aZDv.net: 武蔵野うどんのブログGって読み込んでみるとけっこう辛口の批評も目立つね
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/22(月) 22:55:29.11 ID:3DNtXne1.net: 八王子のたまやって中々美味いよ。
特にカレーうどんのざる。
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/23(火) 02:52:51.40 ID:0J39newf.net: 手打ちうどん豚やって最寄りが西荻窪と出てくるけど
いざ地図をみるとけっこう遠いんだな
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 13:22:30.77 ID:ECNVbrly.net: 武蔵野うどんは硬さが命　うっかりすすり込んだりしようものなら
喉に突き刺さるくらい硬いのを強靭な顎で噛み締めながら食うのが
醍醐味　讃岐うどんなんか食ってんじゃねーぞコラ(怒
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 15:32:05.12 ID:Eqn4TS7J.net: 改行じゃなくブランク挟んで文章続ける奴は内容も大抵おかしい
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 16:52:02.54 ID:ECNVbrly.net: じゃかましゃあ　讃岐うどんなんか食うやつは地獄みてこいや(怒
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 17:09:09.37 ID:BsdR/6S1.net: 硬いのが好きなら吉田うどんを勧める。
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 17:42:03.76 ID:ECNVbrly.net: じゃかあしゃあ　埼玉の人間はな　山梨のうどんなんか食わんのじゃ(怒
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 18:34:09.45 ID:OT9AwSK8.net: うざ
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 20:09:25.93 ID:ECNVbrly.net: 武蔵野うどんは埼玉の伝統食文化じゃけんの(怒
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 20:42:09.85 ID:BsdR/6S1.net: 埼玉産の豚とネギと小麦粉、それにサツマイモか。
さみしい人生じゃないか。
世界は広いぞ。
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 21:04:17.47 ID:e17bSCsa.net: なんで広島弁なんじゃ。いなげなことよのぉ。
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 21:10:40.09 ID:/vxkRo4V.net: 武蔵野うどん本場アピールに必死な埼玉と自然体の東京多摩地区
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/24(水) 22:09:50.62 ID:NSaQxAEG.net: じゃけんwwwwwwwwwwww埼玉県の方言で良いのに
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/25(木) 01:01:51.63 ID:/DmEqmfC.net: >>815
×武蔵野うどん
⚪︎山田うどん
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/25(木) 05:23:58.52 ID:Etow8G19.net: ひばりヶ丘の金豚雲
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/25(木) 12:41:04.64 ID:UfqJjeKK.net: こすい東京モンなんぞに武蔵野うどんの真髄はわからんのじゃ(怒
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/26(金) 15:29:10.01 ID:QJILRSCG.net: 武蔵小金井の「つちや」でも肉汁うどんを出しているんだな
小金井市だと武蔵野うどんの専門店は東小金井の甚五郎くらいかな
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/27(土) 12:56:15.61 ID:SoTU5fwx.net: 東京モンが埼玉の食文化パクろうとして必死じゃのぉ(怒
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/27(土) 16:51:43.06 ID:9H3LtMdp.net: 高円寺のとこ井って写真で見るとほうとうみたいな麺だな
ああいう麺は武蔵野うどんとしては珍しい
一回行ってみたいと思っている
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/27(土) 17:08:20.82 ID:JZSpdgI5.net: それはほうとうなんじゃないか。
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/27(土) 20:01:19.72 ID:Cp6X9ux7.net: こんとんじょのいこ
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/28(日) 00:38:24.84 ID:v5ZlJNLu.net: えなりかずき乙
最近見ないと思ったら
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/28(日) 18:07:32.58 ID:9sZU0LdQ.net: >>826
ほうとうじゃなくてすったて
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/01(月) 17:46:20.30 ID:Co2pua8A.net: 武蔵野うどんは古来埼玉固有の伝統食文化　とくに肉汁うどんは埼玉のアイデンティティじゃ
こすい東京モンなんかには渡せんのじゃ(怒
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/01(月) 20:15:12.11 ID:q2xv9yRi.net: じゃじゃ
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/01(月) 20:19:30.11 ID:q2xv9yRi.net: じゃは中国地方の方言なのに。方言をとるな(笑)
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/01(月) 20:20:02.30 ID:huZefxZD.net: 埼玉は東京の植民地だから埼玉の物は東京の物
山田うどんは要らないけどな（笑）
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/01(月) 21:48:34.29 ID:Co2pua8A.net: >>833
おんし金輪際ゆるさんぞこのたわけくそがき(怒
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/02(火) 00:00:20.24 ID:iLIGAfwi.net: 旧東京市以外はみんな一緒だよ
水源の上流が便宜上東京府になっただけ
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/02(火) 09:04:24.38 ID:xarduvKH.net: もともと神奈川県だよね。
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/02(火) 12:19:31.88 ID:JlR0Ukgs.net: 武蔵野なんだから東村山辺りから埼玉にかけてだから東京、埼玉とこだわるのは粋じゃない。
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/02(火) 12:26:40.58 ID:TwTx+92V.net: >>836
県境が動いただけでアイデンティティは変わらんでしょうが。
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/03(水) 09:16:59.30 ID:tuL/X52W.net: >>836
元々の構想だと神奈川でもなく多摩県
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/03(水) 18:09:34.99 ID:us2GnRxC.net: もともと埼玉県は多摩県として独立する予定だったんじゃが
こすい東京モンが一部の領地を奪いよったんじゃわ(怒
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/04(木) 01:04:46.89 ID:gxDBVmyy.net: じゃがいも入りじゃわカレーがすきです
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/04(木) 09:18:59.71 ID:cYwqQPuK.net: 武蔵野うどんで肉汁を始めたのは小島屋だとして
カレー汁を始めたのはどこなんだろうな
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/04(木) 13:41:37.92 ID:3uitTq0q.net: 埼玉県は熊谷のうどん屋がカレー汁うどんの元祖じゃわ(怒
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 03:14:58.82 ID:n7V7N52v.net: 如水のカレーうどん好きだった

福岡は遠い。。。
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 15:43:22.99 ID:SpwD1+vT.net: 埼玉県は飯能市の如水のカレーうどんは埼玉県の宝じゃったわ(怒
なんでフニャチンうどんの福岡なんぞにいってしもうたんじゃかのう(怒
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 17:07:32.52 ID:OuYlIK26.net: きくやのカレー汁懐かしい　肉汁と天婦羅はお粗末だが捨てがたい
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 17:30:52.96 ID:/nxQWVg9.net: 牧のうどんときくや、藤店が並んでたら牧のに入るわ
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 18:03:49.70 ID:6AGqVd76.net: 入れ歯のお爺ちゃんなら仕方ないな
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 19:12:17.03 ID:6We5C8az.net: 如水って讃岐の麺を武蔵野うどん的な食べ方させる妙竹林な店だろ。
所沢の槇家とか小手指の一とかいっとき似た店が流行ってたが。

あんなどっちつかずの店、とこが良いんだか。。。
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 19:21:47.00 ID:yEWWvpIm.net: >>847
その3店舗実食してるが同じく牧のに1票だわ。
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 23:01:04.30 ID:LxaTROqx.net: >>848
ごぼ天うどんも知らんのか
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 00:13:36.09 ID:plSIK8/g.net: フガフガ
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 01:10:52.58 ID:XsRZDrd2.net: >>849
お前固定観念を食ってるな
美味けりゃどんな組み合わせもありだ
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 07:33:32.52 ID:DEEmCi6u.net: ごぼ天うどんは東小金井の鴨KYUのが好き
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 09:42:04.85 ID:fCf/BYvZ.net: >>853
美味けりゃな、でもそうじゃないから。

讃岐うどんなんて関東の者にとっちゃ武蔵野うどん的な食べ方でもしない限り
とても食えたもんじゃねぇって発想なんだろうけど、だったら素直に関東のうどんを
食えばいい、少なくとも埼玉の宝などと持ち上げるほどのモンでもねぇわ。

それが証拠に如水を始めとしていっとき流行ったその手の店はどんどん
淘汰されてるじゃねぇか。
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 12:39:00.09 ID:6k3d2t1d.net: おんどれのび太のくせに埼玉県民に逆らうなや(怒
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 13:13:16.23 ID:CfBHFIku.net: 固い武蔵野うどん出してる店も淘汰、というか店閉めまくってるが
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 13:29:57.36 ID:6k3d2t1d.net: 埼玉のごりごり硬い武蔵野肉汁うどんは永久に不滅じゃわ(怒
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 16:31:31.62 ID:Bl4lvzF3.net: カレーうどんは３丁目に勝るものなし
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 16:59:56.32 ID:6k3d2t1d.net: 三丁目とかつけ麺ちゅうてラーメンに媚売っとるじゃろが(怒
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 17:26:36.37 ID:6k3d2t1d.net: 武蔵野うどんのほうが古いんやけんつけ麺にチャーシューつけ汁中華麺ゆうて名乗らせんかいや(怒
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 19:12:22.74 ID:0nMLdHFg.net: 新座のくに一で食ったけど盛りがいいね
小盛りとかき揚げで腹いっぱいだったし昼に食ってもまだこの時間で腹が減らない
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 19:48:24.40 ID:almj/fcd.net: それ消化不良なだけだろ
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 19:49:18.18 ID:DEEmCi6u.net: 立川のエキナカの「こぶし」に行ってきたけど、やはりエキナカのレベルだな
同じエキナカでも焼きそばの長田本庄軒はわりと美味しいけどな
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/06(土) 20:12:53.31 ID:D80RNWBx.net: 地域の食文化を大事にする気持ちに大変共感してますよ
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/07(日) 08:09:03.32 ID:gXDrnE/k.net: >>861
埼玉でも武蔵野でもいいんだけど、西の方の言葉でそうわめきちらすのはやめてくんねえかなあ（お願い）
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/07(日) 08:49:44.81 ID:cQatEhET.net: わざわざ多摩地区から行く気はおきおないけど「藤原」の辛い武蔵野うどんは気になる
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/07(日) 09:28:39.56 ID:ORI6uMjl.net: >>854
良くあんなところ知ってるな
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/08(月) 06:55:03.30 ID:CtpEXQm4.net: >>868
散策の折りに時たま見つけて入ったら店主が元同級生だった
東小金井には他にも甚五郎やへそまがりうどんがある
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/08(月) 15:03:19.75 ID:fHfCDdTk.net: 藤原の旨辛肉汁うどんの味ぁしょもない東京モンには出せんだでな(怒
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/08(月) 16:12:27.93 ID:pwBm2Bz2.net: >>854
美味そう！

天丼が
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/09(火) 07:33:42.45 ID:Oxzn9Sug.net: ツイート数をみるかぎり小平は圧倒的に小平うどんが人気だな
福助やよしふじも美味しいんだが小平うどんはラーメン街道にあるのがいいのかな
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 16:41:15.03 ID:P0pjTDI3.net: 小平うどんは麺がイマイチ　天婦羅ないのが致命的　メンチは旨い
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 19:24:26.27 ID:8tz1d/Vc.net: こないだ東京でうどん食ったっけてんでまずいだでおったまげただ
うどんはやっぱ埼玉の武蔵野肉汁うどんだわ
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 20:38:42.15 ID:lSnggVVL.net: どんなうどん食ったのけ？
カレーとうどんで不味いってのはレアだべ。
試しに食ってみるべ、どこで何食った？
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 20:49:25.75 ID:8tz1d/Vc.net: あぁ？　池袋の駅の構内のたぬきうどんだわ　もうまずくてほっぽるしかない代物だで
東京モンはあんなもんうどんちゅうてくっとるんけえ
てんで埼玉の武蔵野肉汁うどんの相手にはならんで
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 20:55:05.91 ID:nlUds4+N.net: 東大和の古奈家によく行く（東大和ラーメン街道の近く）
特別何かある店ではないけどカップヌードルをうどん化したような食感の麺がわりと好き
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 21:07:53.06 ID:zjYiwa7a.net: >>876
山田うどんに比べりゃご馳走だろ
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/10(水) 21:17:53.09 ID:8tz1d/Vc.net: 山田うどんのラーメンはうまいだで
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/11(木) 13:21:27.20 ID:0+EAnToj.net: 小平うどんや福助に団塊母を連れて行ったことがあるけど
あの世代からすると肉汁うどんってジャンクなのかな
あまり好みでなかった模様
ラーメンも中華そばでないと胃がむかつくという人だ
そういえば東村山の「とき」はいつ行っても若い客がいてシニアは比較的少なかった
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/12(金) 01:33:06.25 ID:NV5EdWo7.net: 川島の庄司のご主人亡くなってたのね。
あのすったてうどんはまた食べられるのだろうか
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/12(金) 10:32:53.23 ID:z8N2Z6xf.net: 団塊の世代と団塊ジュニアの二代が書き込んでいるかも知れない貴重なそばうどん板
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/13(土) 19:50:19.03 ID:DHedKCq7.net: 武蔵野肉汁うどん食らうんやったら埼玉まで来んかいや(怒
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/13(土) 23:59:03.12 ID:0YkolLle.net: 小平、東村山、武蔵村山と武蔵野うどんの店が何店もあるのに東大和は少ないね
庵と古奈家くらいか
九郷はいつのまにか閉店したようだし
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 01:19:18.99 ID:oNxo7Hxz.net: なぜか庵て入りにくい雰囲気ある
小平の根古坂も

どちらも行ってみたいとは思ってるんだけど
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 10:54:51.82 ID:TSPmjczO.net: もし一人で入りにくいなら家族で行けばいいんじゃないか
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 15:05:13.17 ID:ERlzqSdR.net: あっ…（察し）
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 15:27:12.96 ID:iF6CHfZm.net: 野沢屋好きだったなあ。
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 16:07:13.95 ID:TtGxyEQV.net: 野沢屋のおばちゃん、元気なんですか？
家庭的な雰囲気が良かった。
孫とおぼしき高校生ぐらいの子が配膳してくれたりね。
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 21:13:15.06 ID:V70S5ekL.net: そうだ
そんな店もあったね
一回だけ行ったことがある
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/15(月) 21:25:17.28 ID:cRc5Kyrm.net: 九州出身の俺は何回くっても固すぎでだめ。
ちなみに二郎系のラーメンも。
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/15(月) 22:42:02.49 ID:+3OwShAd.net: 二郎系って硬いの？
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/15(月) 23:36:27.03 ID:ADRR/ZOW.net: 博多うどんとか麺やわらかいよね。
九州男児は硬派のイメージあるけど、麺類は軟派なんですね。
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/16(火) 00:21:17.20 ID:azww6uLw.net: >>891
ますやとか大助うどんはどうよ。

家庭料理としての武蔵野うどんならある意味ああいう食べ方もあり。
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/16(火) 00:54:18.26 ID:EoeyeMh2.net: 東大和の長浜大学ラーメンに行ったら普通の次にはハリガネを頼んでるわ
今はもうないけど茂七やときなんかで食ったら888は驚いただろうな
896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/16(火) 07:21:39.68 ID:KyRMb2gu.net: 大助うどんは量が多すぎる
うまいけど
897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/16(火) 10:15:41.54 ID:7AFU7Wni.net: 武蔵野うどんは漢のうどん　うっかりしてると喉に突き刺さるほどごりごり硬いのを噛み締めながら食うのだ
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/16(火) 20:20:36.71 ID:KqDIM/G3.net: >>893
やわらかいとかじゃなく全くこしがない。
おそらくみんなおどろくよ。
福岡にいって食べてみてよ。
大助うどん、うまそうだね。
川越方面に行った時、寄ってみる。
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/16(火) 20:31:24.85 ID:EoeyeMh2.net: それ、タモさんが以前言っていたわ
向こうのうどんは全くコシがないのが特徴だって
900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/17(水) 10:25:27.12 ID:clEZ44O/.net: 以前ウエストが近所にあったけど全くこしがないこともなかった
やっぱ調整してんだろうな
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/17(水) 18:29:06.78 ID:f3SfkHqs.net: 九州男児、死語だろｗ、これは女が強いというか仕切っているという反語。
表で男を立てないと裏で「あそこの嫁は・・・」って言われる文化だった。
封建的な熊本、鹿児島あたりはその傾向が強い。
福岡は逆にネアカで開放的。
902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/17(水) 21:24:17.23 ID:U49m0hjN.net: 4月16日、テレ東のアド街で東村山
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/17(水) 21:29:10.93 ID:U49m0hjN.net: ああ悪い、4月10日の間違いだ
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/18(木) 08:34:31.44 ID:wMBqZgYo.net: 小島屋ときくや　もう何年も行ってないけど、まだやってるのかな？
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/18(木) 16:09:22.76 ID:16a45Uot.net: 小島屋は休業中。
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/19(金) 13:03:53.29 ID:81RKghAi.net: 孤独のグルメに出た新座のお店
開店前から並んでるんだな
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/20(土) 12:42:04.22 ID:pbOxZEYO.net: 国分寺や東小金井の甚五郎ではあいもりで食べる
うどんもいいが蕎麦がめっちゃ美味い
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/21(日) 16:10:02.54 ID:OavoxUnb.net: >>906
小上がり三密杉
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/23(火) 16:28:15.51 ID:1uN6L0wh.net: 甚五郎の国分寺店って3回に1回くらいは過去にバイトしていた人があいさつに来ているわ
それだけ店員の入れ替わりが多いのと、あそこの夫婦があいさつに来てもらえるほど善い人格ってことなのかな
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/24(水) 18:15:30.42 ID:dYBfPFsj.net: うちたて家に行ってみたいが新宿線住民
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/26(金) 18:10:31.57 ID:GFEJ5jmq.net: いろり庵きらくで食べたけど、立川のこぶし同様に専門店のうどんほどではなかった
蕎麦だと駅そばと店のそばではそれぞれ違う良さがあるけど、武蔵野うどんだとレベルに差が出る
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/26(金) 20:04:53.55 ID:CSF3D30N.net: 西武屋上はナニうどん屋なの？
さぬきではないような…
以前食べた時塩辛過ぎで以後いってないが武蔵野系だと書いてある記事があった
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/27(土) 11:05:08.85 ID:6lW2OpTV.net: >>910
山手線に乗り換えればいいだけじゃないですかw
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/27(土) 23:06:41.09 ID:Hkpi4xtd.net: 一橋学園のどん太って国分寺甚五郎系なんだってな
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/28(日) 03:02:47.75 ID:LxTef9rq.net: >>910
所沢来て東所沢行きバス乗れば「かんたろう」といううどん屋ある
うちたてやの暖簾分け
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/28(日) 11:04:11.97 ID:ugxniEXD.net: 北風～こぞおーのかんたろう～♫
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/28(日) 11:40:16.11 ID:vsw6UaWa.net: うちたて家と甚五郎とめんこやにたまに行ってたがうちたて家が1番好みだわ

甚五郎は味のばらつきが大きい
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/28(日) 23:35:54.62 ID:iXNDFMfE.net: 小平の甚五郎好きだったんだけど息子の代で客が減っていた
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/31(水) 06:04:07.74 ID:qzeIZh8f.net: 野口製麺所、こげら、漕
意外に讃岐系のいい店がある東村山
ってか多摩の武蔵野うどんって郷土料理として（いい意味で）無自覚、無意識に作られてきたから
継承する者がすくなくなった今、これからはどんどん衰退していきそうだ
讃岐うどんや埼玉の武蔵野うどんはもはや郷土料理ではなく、商品やブランドとして発展している
多摩はその点、市場原理に無自覚だがそこが善いともいえる
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/31(水) 07:22:27.18 ID:54Qi0aat.net: 埼玉の武蔵野うどんは永久に不滅じゃわ(怒
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/31(水) 17:15:43.80 ID:swFjgK7h.net: 埼玉は埼玉うどんだろ　武蔵野とか名乗られたら迷惑だ
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/31(水) 18:01:41.93 ID:/odznS/O.net: >>921
https://kotobank.jp/word/-140408
>武蔵野台地（読み）むさしのだいち
>ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説
>
>関東山地の東麓に広がる洪積台地。北は入間川，東は荒川，西は多摩川，南は東京湾周辺の山手地区までの範囲を占める。
>東西約 40km，南北約 20kmの長方形で，西部青梅市の標高 190mを頂点に，扇状に東へ低く傾斜している。
>中部は平均標高 50～60mで，この付近に井の頭池，石神井池，善福寺池などの浸食谷頭の湧き水地帯があり，河川は開析谷をつくって東流する。
>台地末端は，標高約 20mの崖で沖積地と接する。
（後略）
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/01(木) 00:12:42.91 ID:tbKtrbaU.net: 東村山で一番の人気店はこげらだからな
漕もできたし、もはや武蔵野うどんの市ではない
その点でいうと武蔵村山と小平はまだまだ武蔵野うどんの市だ
まあ丸亀うどんはあるけどあの店はそこらじゅうにあるチェーン店だから関係ない
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/01(木) 09:27:52.89 ID:gCeE3KJk.net: こげらって東大和かと思ってたら富士見町なんだな
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/01(木) 21:15:53.44 ID:jVEXGgyG.net: >>921
ワレ何いちびっとんじゃ逆らうなや(怒
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/02(金) 05:05:31.78 ID:QRwYm8Qp.net: 確かにこげらは小平だか東大和だか東村山だか立川だか
どの行政地区に属するのかわかりづらい場所だｗ
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/04(日) 10:23:01.01 ID:7wkmmCfV.net: 小島屋は休業と貼り紙出ているけどまさかこのまま閉店か
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/04(日) 10:46:48.75 ID:wyj/Fa/3.net: 「村山うどんの会」の会長代行、藤本ゆみ子さん（５０）によると、元々は農家の日常食で、作業の合間に食べやすいように、あらかじめゆでておいたうどんと野菜を、温かいつけ汁でさっと食べていたのがルーツだという。

グルメ気取りの茹でたて太硬厨はよく覚えておくように。
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/04(日) 10:55:40.23 ID:DFy+OoMr.net: >>928
あんたバカね
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/04(日) 14:45:46.47 ID:2fOWCYxT.net: んだんだ
ここの人なら皆んな知ってることをトクトクと書いてね。
昔は肉汁じゃなかったなんてのも常識だし。
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/04(日) 16:07:34.68 ID:CGg0NdBC.net: マウントの取り合いすんなよw
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 00:14:15.15 ID:bx3Fq4l8.net: 讃岐うどんが固いのも製麺所で固めに茹でて伸びても美味しいようにってのがルーツだからな
朝に製麺所押しかけて醤油かけて食うの始めた奴ヤバい
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 10:44:51.90 ID:furXDl7j.net: 前にも書いたが「とき」の客層は60歳以下で青年～中年が多かった
あの麺はシニアにはきついのだろう
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 14:06:20.09 ID:sdsTNTRR.net: >>933
前から言っているが「とき」のうどんは武蔵野うどんじゃなくて「武蔵野
うどん風創作料理」に過ぎなかった。
だから、年令に関係なく本物の武蔵野うどんを知っている人にはきつかった。

あれを受け入れていたのは本物を知らないニワカの人だけ。
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 16:35:27.53 ID:MBRXaz2N.net: そうだね。ときの麺は好みじゃなかった。カレーうどんだけ美味かった。
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 17:37:31.75 ID:U9n+8l6C.net: 「とき」は麺も肉汁もオレの好みだった。
本物って何よ？
具体的にこの店のって教えて貰えれば試してみたい。
自分の脳内だけの思い込みだと他には伝わらないよ。
ニワカって言うけど、武蔵野うどん自体ニワカだけどね。
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 18:52:52.57 ID:furXDl7j.net: >>934
小平のふるさと村の糧うどんとか食べたことあります？
あれは専門的な人が調べて再現している糧うどんだけど
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 19:12:33.62 ID:Na02EM7D.net: >>936
馬鹿にレス付けちゃダメよ
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 19:42:31.76 ID:sdsTNTRR.net: >>937
専門的な人が調べてっていうより、うどん博士と言われた國學院大學の加藤有次
さんが子供の頃食べていたうどんを再現して地元の公民館でやっていたうどん講座
で教えていたんだけど、そこの受講者の人たちが先生の教えを後世に伝えるために
始めたところだよ。

実際の農家の食事としては>>828さんも言っているとおり茹でおきで食べられることなんかも
多かったから、ときのうどんのゴツさは武蔵野うどんと言えるようなものではなかった。

ちょうど流行り始めたのがインターネットの黎明期で個人が情報発信できるようになった
頃だったので、調子に乗ったニワカ達が「これぞ武蔵野うどん」なんてネットに書き始めたのが
今に続く不幸の始まり。
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 20:26:52.31 ID:x40/E2XD.net: 愛媛県松山市の甘い甘いなべ焼きうどん食い慣れてると
武蔵野うどんには衝撃を受ける
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 20:53:41.65 ID:qhMyt79c.net: >>939
じゃあネットで検索しただけでなくふるさと村で実際に食べたのだね？

武蔵野うどんはここ15年くらいで名称が広まったうどんだから
昔の糧うどんと違うものを賛美する人間はニワカというのは極端だね
文化は伝承＝形を変えないで伝えることと、
伝統＝時代に合わせて形を漸進的に更新していく二方向がある

最初から武蔵野うどんはコシが強い麺で茹で置き不可、と思い込んでる自称事情通も愚かだけど
昔のあり方ばかりを強調するのもバランス感覚が悪いかと思う
それに小平の茂七のおじさんが言っていたけどあの地域のうどんはあんな感じだったというよ
昔だって地域によりバラツキがあり、むしろ「とき」や「茂七」みたいなのが主流のスポットもあったと見なすのは自然
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 21:03:23.03 ID:U9n+8l6C.net: ふるさと村のも食べたけど、やっぱ「とき」の方が美味かった。
「とき」はネットで話題になったと言うけど、うまくなければリピートしないよ。
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 21:16:45.21 ID:Dpi7Kz4s.net: >>941
茹で置きっていうか
武蔵野うどんも農家の仕事で食べる時間がバラバラだから
ざるの上で長時間放置する場合があって腰が強くなってるだけじゃね？
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 21:22:49.95 ID:U9n+8l6C.net: ふるさと村のが正統みたいに言うけど、農家の賄いだから、いろんなのがあったんじゃないかな。
上手な人、下手な人、雑な人、爺さんに歯が無いから柔らかくしたり、旦那の好みで硬めにしたり。
東村山に島田って店があった。親父さんが定年後に自宅前の小屋で遊び半分？でやってた。
親戚の農家から仕入れた粉を使った家伝の手打ち麺はきっちり角が立って硬めだった。
オレのベスト麺です。
おそらく島田の親父はもともと地元の人だと思う。
むかしから硬めだってあるんだよ。
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 21:35:52.93 ID:eA6KWK47.net: 米の炊き方だって家庭によって硬かったり柔らかかったりするからな
同じ家庭でも日によって違ったりもするし
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/05(月) 23:53:24.60 ID:sdsTNTRR.net: 確かに武蔵野うどんは農家の家庭料理で家々で色々なうどんを打っていたというのはそのとおり。
でもすくなくともときのみたいなうどんは武蔵野うどんの本流ではなかった、おそらく商業化の過程で
他の店にない特色を出そうとして「創作」したんだと思う。

問題はネットを中心にときのような太硬麺こそ武蔵野うどんでそれ以外を認めないというような
意見が広まってしまったこと。
以前某うどん屋でいつもよりも細くて柔らかめなうどんを出されたことがあって、俺が
「いつものうどんよりもいい感じだね。」と言ったら大将いわく
「いつもと違う粉が手に入ったので昔家で食べていたようなのを打ってみたんだよ。
俺もこういううどんのほうが好きなんだけど太くて硬い麺じゃないとネットで『こんなの武蔵野うどんじゃねぇ』
って書かれちゃうんだよな」なんていう会話を交わしたことがある。

昔は上手い打ち手ほど細いうどんが打てるってもてはやされたものなんだけどな。
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/06(火) 06:55:10.03 ID:LkU4Yz4c.net: 調べた感じぼっち盛りになってなかったようだから
ぼっち盛りにしない程度には太さも関東の他の地域に比べて昔から太かった気がする

いわゆるつけ麺で食べるのが一般的なんで硬さも関西と違って硬めのはず
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/06(火) 07:03:54.08 ID:9HJlzVTs.net: 吉田のうどんのパクリ
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/06(火) 08:25:16.21 ID:yxgEMyGl.net: >>944
島田は閉店してしまったけどよく勉強していたおじさんだった
「若い方には味気ないでしょ？」と気を遣ってくれた
返しようがなくて困ったがなｗ
ここではウザがられることがあるけど根古坂のおじさんもよく勉強している
そういう人たちの打つ麺は太くてコシもあるでしょう

だからね、今のいわゆる〈武蔵野うどん〉を武蔵野うどんと思ってる人はけっして変じゃないんだよ
ま難しいことは抜きにしても、東村山のときと小平の指田屋は相当麺に差があるけどどっちも武蔵野うどんと感じるわ
担々汁を出していた和蔵系列の店が八坂にあったけどあれも武蔵野うどんへの伝統にのっとった新感覚だった
伝統ってそういうものだよ
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/06(火) 08:48:35.47 ID:Yb6/YlOX.net: すったて置けよ
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/06(火) 09:39:40.15 ID:uRX/staK.net: つるてん？
懐かしいなーよく行ったわ好きな店だった
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/08(木) 18:21:10.04 ID:WM/89lwB.net: すったて食いたいなあ　大葉、キュウリ、ミョウガが一般的だけど
輪切りネギかタマネギ、それから生姜入れるのが好き
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/08(木) 19:04:10.38 ID:m/uKcluH.net: すったてや冷や汁、きんぴら、筒切りのネギや油揚げが入った具沢山のつけ汁。
武蔵野台地ではこういううどんの食べ方はしないので、それらを書いているうどん屋
があるような地域は武蔵野うどんエリアではないと思っている。
954 ：950：2021/04/08(木) 19:06:47.74 ID:m/uKcluH.net: ×　書いている
○　置いている

スマソ
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/08(木) 19:18:56.82 ID:WM/89lwB.net: >>953
いーじゃねーか　川越市が北端だっていいたいんだろうけど
川島町は川越市のお隣さんだから　それくらいまけとけや
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/08(木) 23:40:08.43 ID:m/uKcluH.net: 川越もだめだろ
閉店したが蔵之瀬には冷汁があったしうどん本舗にはきんぴらがあるし、
藤店のつけ汁は筒切りのネギや油揚げの入った具沢山だし、条件を
完璧に満たしてるw

つか川島町の人って武蔵野台地でもないのに地元のうどんを武蔵野うどん
呼ばわりなんかされたら腹立たねぇの?
もっと地元に誇りをもてよ。
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 01:16:43.69 ID:2PWk+WBK.net: 埼玉は西部だけでなくその他の市町村も武蔵野うどんに乗っかっているでしょう
このスレでも何度か指摘されているように埼玉県は県をあげて武蔵野うどん県をアピールしている
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 01:28:30.90 ID:KVISOkuX.net: 総じて多摩北部から埼玉のうどん文化だからなあ
武蔵野の名前は便宜上の後付けだし
固いのも豚肉汁なのも全部後付け
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 02:05:16.02 ID:IIQ/Tz1d.net: 久しぶりにラップのさわだ行きたい
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 08:59:33.85 ID:LdBJV/7I.net: 武蔵野うどんは埼玉の伝統食文化じゃわ(怒
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 09:17:09.04 ID:Hm4qWd1Z.net: 東京都埼玉郡だから
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 09:26:32.86 ID:vusXYTnU.net: でも、バブルの頃志木市周辺では武蔵野うどんって聴いた事なかった
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 10:03:12.03 ID:W/GXpfPQ.net: 埼玉は確かにうどん県を名乗ってはいるけど全県挙げて武蔵野うどん化を推進
してるわけじゃないだろ。
元々埼玉には加須うどんや武州飯能うどん、鴻巣の川巾うどんなんて武蔵野うどん以外の
ブランドがたくさんあるし、川島のすったてや呉汁なんかもそのひとつ。
十把一絡げにして武蔵野うどんなんて呼んじまったら皆納得しない。

埼玉の武蔵野うどんは県南西のごく一部だけだよ。
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 10:10:07.44 ID:drSUrvhI.net: 武蔵野うどんって名称が一般化しだしたのが10年位前からだからじゃないか
もっとも志木市はうどん文化があったのかって疑問も有るけどな
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 10:47:23.11 ID:2PWk+WBK.net: >>963
そうは思えないけどね
マスメディアへも全県レベルで武蔵野肉汁うどんと紹介されてそれに乗っている
そりゃ商売だよｗ
ここにいる或る時点のフォルムを不動の基準をする人と、
商売として実践しているお店側じゃ意識が違いますよ
慣習と商売は違うからね
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 12:28:41.24 ID:MssCKBt8.net: >>965
この間もバラエティ番組で熊谷のうどん屋紹介されていて埼玉のうどんと言えば肉汁うどん！と連呼していたな
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 12:47:59.96 ID:Mufudo2r.net: >>963
川幅うどんは群馬のひもかわうどんのパクリで21世紀になってからできたもんだよ
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 12:49:13.60 ID:W/GXpfPQ.net: >>965
そうだとしたらかなり頭の悪い戦略だな。

全県武蔵野うどん化しちゃったらどこか1軒だけ食べて納得しちゃう人も
埼玉には色々なうどんがありますよと聞けはあちこち食べ歩いてくれるのにな。

埼玉には20いくつのうどんブランドがあるって言っていた人がいたが、各ブランドを
食べ歩くスタンプラリーなんて面白そうなのに、全部武蔵野うどんじゃ
そういう展開もできないじゃん。
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 12:57:06.62 ID:cte6EbJ+.net: 地域ブランドと総合ブランドの二段階なだけじゃん
お前はバカなんだから運営の心配とか無駄な事すんなよw
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 14:58:37.28 ID:Mufudo2r.net: そもそも埼玉にうどんってイメージない
まずは武蔵野うどんでうどんってイメージ作ってる段階だわ
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 15:11:50.01 ID:Hm4qWd1Z.net: 山田うどんを知らないど素人か
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 15:47:03.39 ID:wanWHbMt.net: 昭和50年代に戦後世代が東京区内近郊に一軒家を建てはじめて
東京北西部や埼玉西部にも新興の住人がいっぱい入ってきた
糧うどんはそういう層ではなく、古くから武蔵野地域に住んでいた人たちの文化だったんだろうな
自分なんかは団塊ジュニアで親が武蔵野地域に一軒家建てて昭和50年代に越してきた
でもその当時は糧うどんの店はあったけどいわゆる武蔵野うどんを名乗る店はなかった
もちろん新興住人にとっては「うどん文化がある？へぇそうなんだ」って感覚だったよ
糧うどんの店に行っても、それがこの地域の文化だと認識できていなかったし、
どんなうどんかも分からないから鍋焼きうどんや天麩羅うどんを注文していたよｗ
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 17:50:24.20 ID:drSUrvhI.net: 武蔵野うどんって稲作に適さなかった武蔵野台地では
小麦作ってたりする方が多かったからなんだよね
讃岐うどんなんかも同じ理由だけど
だから戦後に移住してきた人だと分からないよね
親戚とか代々武蔵野だから人集まったりするとなぜかうどんw
今はそうでもなくなったけど子供の頃の80年代位までだと
そんな感じだった
何でうどんなんだろう？ってちょっとは疑問には思っていた
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 21:25:37.14 ID:wanWHbMt.net: 明日夜9時からのアド街ック天国・東村山編でうどんが出るみたいだ
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/09(金) 23:21:18.77 ID:USNyPUL0.net: こういう話好きだな
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/10(土) 12:50:31.80 ID:EkOAmUbt.net: すったて、冷や汁は、今武蔵野うどんと呼ばれている熱いつけ汁うどんを
食う地域とほとんど同じ範囲で、夏に食う冷たいつけ汁うどんだよ
武蔵野うどんそのものとは言えないが冷たい武蔵野うどんとみなしても
あながち間違いじゃない
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/10(土) 15:41:22.32 ID:gJ3tmGok.net: >>976
>>953
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/10(土) 16:05:47.52 ID:xo+/YIWw.net: 多摩地区住まいなんで埼玉の事情は推測するしかないけど
埼玉にこれだけ武蔵野うどん風の肉汁うどんが広まったのって単に地域文化が継承された結果ではないのではないかな
だって地域社会はどんどん都市化されて若い人は文化を受け継がない訳だからさ
思うに、武蔵野うどん風の肉汁うどんのテンプレを教える人が何人かいて、他所から来たうどん屋志望者に教えている
もちろん有名店から独立して店を立てた人や、文字通りうどん文化を受け継いで店をやっている人もいるだろう
でもそれだけではこれほど埼玉にうどんは広がらなかった気がする
（県庁職員などの）仕掛け人やテンプレを教える役目の人がいると思う
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/10(土) 17:22:00.93 ID:EkOAmUbt.net: >>977
それは>>953の思い違い　具や油の入ってない冷や汁は
すったてと全然違い食べる地域も違っているが武蔵野うどん
とすったては食文化圏をほぼ同じくする
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/10(土) 23:35:22.91 ID:TVJHsEuP.net: すったて置けよって書いたけどすりだねと間違えてたわ

ごめんね
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 00:38:58.06 ID:mLrlJZCO.net: きくやとこせがわ
当分混みそうだ
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 08:59:01.41 ID:zC6Vaev+.net: 武蔵野うどんの本拠地は埼玉なんじゃ(怒

グーグル大先生もそう仰せじゃわ(怒々
埼玉武蔵野うどん
約 2,650,000 件（0.77 秒）

多摩武蔵野うどん
約 816,000 件（0.71 秒）
983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 09:05:01.57 ID:B17J7nrS.net: >>976
ところが昔から冷や汁を食べてる家庭(農家)のほぼ全部が冷麦(切り麦)か素麺で食べてるという現実
まあ元は武蔵野うどんベースの切り麦だったのだとは思うが
984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 12:19:03.34 ID:zC6Vaev+.net: >>980
すりだねちゅうのんは山梨発祥じゃ(怒
そんなもん埼玉県民は使わんのじゃわ(怒々
985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 13:20:50.00 ID:wDQrEqst.net: 吉田うどんパクったんだから摺りだねもパクれよ
肉汁単調なんだよ
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 18:03:18.96 ID:zC6Vaev+.net: 武蔵野肉汁うどんは古来埼玉固有の食文化じゃわ(怒
吉田のうどんやら相手にせんのじゃ(怒々
987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 21:07:07.96 ID:FEmZOIAn.net: 養豚も固いのも武蔵野の呼称も全部最近の後付けだろ
何が古来だアホ
988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 21:19:06.00 ID:2ckthTih.net: きくや、こせがわは当分混みそうだから当分小平のよしふじや福助、
国分寺の甚五郎、武蔵村山の青柳やはらだ製麺あたりを廻るかな
989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 05:59:01.07 ID:uVoCao/Y.net: 武蔵野名称は後付けだけどあのタイプのうどんは古来からの武蔵野特有でしょ
あと肉汁は確かに歴史浅いけど
古来から温かいつけ汁でうどんを食べていた
具はナスきのこ山菜ミョウガなど

あと冷汁(すったて含む)はカレーや味噌汁並に各家庭でレシピが違いすぎて共通するのは
「温かくない味噌つけ汁で食べる麺料理」
という部分だけ
990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 10:23:09.48 ID:Y/TJRft4.net: 市長がtwitterにあげていたけど、やはりきくやは行列か
991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 11:43:08.69 ID:gWtMt3Vg.net: ただの家庭のうどんだろ
全国にあって特徴的なものはない
肉汁と固さを後付けしてブランド化したものに古くからの繋がりなんかないわ
埼玉のご当地うどんで固いもんなんか無いのが証拠
992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 12:04:51.12 ID:5SH9eQOt.net: >>989
> 古来からの武蔵野特有でしょ
武蔵野の範囲とは一致してないな
993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 12:58:04.63 ID:VettoxX+.net: >>992
「武蔵野台地」な。
それ以外の地域は商業的な理由による後付でまがい物。
994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 13:54:50.38 ID:Y/TJRft4.net: >>995くらいになったら次スレ頼む
995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 15:13:51.84 ID:GsQHWulv.net: 次スレタイトルは
【埼玉の誇り】武蔵野うどん　12Ｌ
じゃわ(怒)
996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 15:17:05.56 ID:39pqh53K.net: 武蔵野うどんの呼称自体が商業のまがい物だろ
そんなものは無かった
山梨から固いのをパクった
997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 15:50:01.68 ID:GsQHWulv.net: 山梨県とか県のくせにさいたま市の人口の6割ぐらいしかおらんとこからパクるもんなんかないんじゃわ(怒
998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 17:46:45.68 ID:gb/vS1WJ.net: 最近のご当地云々すべて押しなべてうすぺっらいものだけど、武蔵野うどんってのはその中でも、怪しいものってＯＫ？
999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 20:02:06.89 ID:xBXJ7ZAs.net: 埼玉(と呼ばれる前から)では昔から日常の食事での比率の高さはもちろん冠婚葬祭や盆暮れ正月にも自家製手打ちうどんを振る舞う習慣があった
讃岐伊勢稲庭水沢などとは違う太めのややゴワゴワしたコシの強いうどんというのが不思議と共通していた
それが後に武蔵野うどんの名称をつけられただけだよ
ほかのうどんも名前つくのなんて似たような経緯でしょ
武蔵野だけえせ扱いはおかしいよ
1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/12(月) 21:35:04.11 ID:DC+AoECg.net: はれの日にうどんて嘘くさいよな
全部後付けだろ
1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/13(火) 00:41:30.28 ID:cSI83ClH.net: >>1000
まじだぞ？通夜のシノギもうどんだよ今でも
1002 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/13(火) 00:46:01.89 ID:cSI83ClH.net: 次

武蔵野うどん　12Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1618242302/
1003 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/13(火) 00:57:30.26 ID:p8LkHTJh.net: 「村山かてうどん」に「武蔵野うどん」…　関東のご当地うどん文化に注目
h　ttps://www.iza.ne.jp/kiji/life/news/210404/lif21040407520001-n1.html
1004 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread: 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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