包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】

1 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/02/14(水) 05:52:34.88 ID:VmcgrnNu0.net

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ここは趣味の包丁について語るスレッドです。

■前スレ
包丁の選び方 6丁目【ワッチョイあり】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1508762131/

・次スレ作成時は、>>1の本文一行目を「!extend:checked:vvvvv:1000:512」とすること。

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2 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/02/14(水) 05:54:21.46 ID:VmcgrnNu0.net

■包丁関連スレ

包丁の選び方 6丁目【ワッチョイあり】　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1508762131/
包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り)　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1474375335/
包丁の使い方道場　（料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1269301003/
◇◇◇【和 包 丁】◇◇◇　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1405984886/
和包丁の魅力について語る　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1486547250/
3000円以上の包丁総合スレ　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1415731631/
●　凄すぎ　「ダマスカス包丁」　究極　●　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1140106386/
海外の包丁　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1427639475/
包丁メーカー　（料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1464526520/

まな板は何が良いの？[俎板]　（料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具32　（料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1514049563/
鋏　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1091425940/
よく切れるはさみ教えてください　（文房具板）
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/stationery/1044363261/
料理刃物総合スレ 8寸目　（刃物板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1450936265/
続・包丁の切れ味を追求する男たちのスレ【錆びたナイフ】　
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1513937311/

3 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/02/14(水) 12:28:27.57 ID:Wjlb5tHpr.net

初めての包丁に「藤次郎DPコバルト」を薦める12の理由

安い　
http://www.amazon.co.jp/dp/B003VJ24HY
http://www.amazon.co.jp/dp/B000UAPQEA
文句なしに切れ味が良い
錆びない（ステンレス）
耐久性が高い（切れ味が持続する）
ステンレスの割には研ぎやすい（シャプトン#1000を使えば）
高級鋼材であるVG10（V金10号） であることを公式に認めている。
VG10を超える鋼材は粉末ハイスしか存在しない。
いつでも誰でもどこでも(世界中で)同じ物が買える
包丁専門メーカーあり、大量生産であるが故に安く品質が安定している
仕上げが雑だが安い
藤次郎の中にも包丁の種類が沢山あるが、安いラインも高いラインもほぼ全部VG10である
もっと高価なのに糞みたいな鋼材を使っているメーカーが山のようにある

高いも安いも
切れるも切れないも
藤次郎のＤＰコバルトを基準に考えるのがベスト。
迷ったらまず藤次郎を１本。

包丁メーカーの宣伝文句は嘘がいっぱい
正しい知識で間違いのない包丁選びをしましょう。

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