包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】

487 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/03/31(土) 23:22:55.38 ID:dWp+kmN+0.net

包丁は機能と用途で選んだほうがいい
寸足らずの包丁では優雅な包丁さばきなど夢のまた夢
また逆に切れすぎる包丁ではラフな扱いには耐えない
無駄に高額な包丁を買う予算があったらいろいろな用途にあった包丁を買え
おまえらは万能な一本探しにこだわりすぎている
そして手間を惜しむズボラさが長キレなどという幻想に
囚われて本質を見失ってしまっている
いい仕事というものは常に１００％でやることじゃない
どんなときでも８０％を下回らないことだ
さすがといわれる人間は常にそのこと意識している
重要なのはアベレージ