包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】

86 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/02/25(日) 03:37:26.98 ID:jPypFyA40.net

>>80
君の最強はなんだよ？どうも鋼材で優劣つけたがる連中が多くて困る
3行じゃ語りきれなくて悪い

家庭用としてMACは最高クラスだと思う。値段が安いし、薄刃だしね。
丸型なんかアップグリップで使いやすい。鋼材で語りたがる奴いるけどさ
ノンスティックの薄さはやばいレベル。こういうのってやっぱ
高炭素の高HRCの粘り少ない素材だと向かない。8Aかしらんがバランスが良い選択
だと思う。
薄くできるからこそ何きっても抵抗が少なく切れ味いい汎用性も高い。

重みあるけど、厚けりゃ、高級感あるかもしれんが切れ味にはマイナスだろ

刃持ちが悪いわけでもない。極端に値段が高いわけでもない。研ぎにくいわけでもない
コレで刃をいれたらよく切れると感じる物が多い。気持ちよく切り物を楽しめる。
厚くて重い包丁にはない特性がある。